美味いもん食らうンジャー

熟成うどん なかや @ ひやかけ

なかや 1


地下鉄「東三国」駅近くにある熟成うどん「なかやさんへ食べに行きました。

昨年の「第5回 関西讃岐うどん巡礼」以来ですから、約1年ぶりの訪問になりますよ。

なかや 2 


平日の午後2時前。

お昼時も過ぎたまったりとした時間に入店しました。

お店に入ると、大将は不在。

不在といっても、製麺室に入っているだけでしたわ~

なかや 3 


パートの女性店員さんが、大将を呼びに行くではないですか?

「なかや」さんの店名が胸のところに入ったTシャツを着てたら、そうなりますよね。

大将が着てるTシャツと同じものですよ。

製麺室から出てきた大将が私の顔を見て、そのパートさんへ言った言葉は、 「あ~!その人は、昔なかやの店員だった人やねん」だって!(笑)

なかや 4 


「昔、うどんのことをたくさん教えてもらったねん。ゆっくりしたいからビール貰うわ!」と言って、生ビールを注文です。

暑い日だったので、一気に一杯を飲み干してしまいました。

2杯目の生ビールを注文ですよ。(大汗)

この日の狙いは、ひやかけうどんです。

 なかや 5


色々なセットがあるひやかけうどん。

大好きな穴子天の付いたひやかけをオーダーです。

なかや 6 


どひゃ~!

ゴッサ豪華なセットの登場ですよ。

かやくご飯を追加で注文したので、より豪華になってしまいましたよ。

なかや 7 


穴子天以外にも茄子天などの野菜天が入っているので、迫力のある天ぷら達。

穴子天

なかや 8 


肉厚もあり、大きな穴子を使用。

「なかや」さんでは、毎年穴子天を提供してるので、安定した美味しさです。

今日も、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

なかや 9


かやくご飯、お米の一粒一粒に旨味が染み込んでいて、これも美味いねぇ~~!!


ひやかけ

なかや 10 


「なかや」さんのひやかけ出汁には、イリコは使っていません。

うるめ節・さば節・めじか節・鰹節を使用とメニュー表に書いてありました。

その節が幾重にも重なりあって、とても深い味わいです。

飲み進みうちに、どんどん深くなる味わいで、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

なかや 11 


麺は、弾力のある剛麺です。

硬すぎず、モッチリ感も兼ね備えていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


なかや 12


ボリュームだけでなく、その美味しさにも大満足。

毎年ひやかけを提供している訳ではありませんが、ひと工夫されたひやかけを提供。

今年も素晴らしい出来映えに感動しましたよ。




熟成うどん「なかや
大阪市淀川区宮原5-3-52  地図
営業時間  午前11時~午後2時30分
        午後5時30分~午後10時30分 
定休日    日曜日


過去の訪問    きつねぶっかけ (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
           アオサひやかけ
             鴨のうどんすき鍋コース
                    鴨のうどんすき鍋コース  
                         
鴨のうどんすき鍋コース  (大阪好っきゃ麺非公式達成者パーティー)
                         
なかや鴨めん
            鴨のうどんすき鍋
            
穴子天ぶっかけ
                   
とり唐ぶっかけうどん  (第4回 讃岐うどん巡礼)
                穴子天とラタトゥイユのぶかっけうどん  
           ちく天カレーうどん定食
           ちく天ぶっ玉うどん(





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  1. 2016/09/26(月) 00:01:04|
  2. うどん 淀川区
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セルフうどん キリン @ 高松市 

キリン 1 


コスパを求めない讃岐うどんツアーの2日目の2軒目です。

丸亀の「よしや」さんを出て、その近くのパン屋さんへ寄るのが私達の讃岐うどんツアー2日目の恒例のコースです。

その後やって来たのが、高松市新田町にあるセルフうどん「キリンさんです。

キリン 2


お店の外観を見て、ゴッサ驚きましたよ

うどん屋さんというよりも、キリンをイメージした外観は幼稚園のようですなぁ~!!

子どもが喜びそうですねぇ~

キリン 3 


お店は、真新しい感じです。

木の柱が多すぎない??(笑)

200人収容の大箱店で、2015年8月にリニューアルオープンしたばかりで、まだ1年も経っていません。

食べに行ったのは、7月末ですからそうゆう表現になりましたよ。


キリン 4 


先輩が取った天ぷらは・・・・・

キリン 5


珍しくイイダコ天がありますやん!!

午前9時半過ぎですが、天ぷら類は豊富です。

キリン 6


だって、午前9時オープンのお店ですからね。

キリン 7 


フランクフルトがあるのも珍しいですよね。

キリン 8


メニューも豊富です。

うどん以外にも蕎麦もありましたよ。

キリン 9 


食堂系ではないのに、中華そばがあるセルフ店。

これも珍しいと思いますよ。

ほんまに珍しいものづくめですわ~(笑)

キリン 10


このお店もテボで自分で温めるシステム。

まあこれは珍しくはないですよね。(笑)

キリン 11 


お出汁も自分でかけるシステムですが、オタマが熱くならないのかなぁ??

写真を見て、そんな心配をしてしまいますよ。


私の注文は、ひやかけとイイダコ天

キリン 14


イイダコ天はよく見ないと、何なのか?分かりませんよ。


キリン 17


イイダコ天の2個差しです。

イイダコの味が濃厚で、メチャウマ~い!!

ひやかけ

キリン 15 


ガッツリとしたイリコ味。

イリコ風味バツグンで、これは素晴らしい!!

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

香川のうどん屋さんのひやかけ出汁の中でも、大好きな味ですよ。


しか~~し・・・・

キリン 16


麺は、優しいコシで食べやすく仕上がっていますが、ややパンチに欠けますね。

お出汁が好みなだけに、麺も私好みの剛麺ならヘビーローテーション確実!

って、香川のお店でしたわ~~(オー汗)


キリン 13


お店の中も幼稚園風。

それで子どもに食べやすい麺を造っているのかな?(謎)

キリン 18


大箱店ですから、万人受けを狙ったスタイルなのかもしれませんね。



セルフうどん「キリン
高松市新田町甲4-1   地図
営業時間   午前9時~午後6時
定休日     無    休









  1. 2016/09/24(土) 00:01:11|
  2. うどん 香川県 高松市
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うどん屋 きすけ @ 野菜天ぶっかけ

き 1 


北区鶴野町にあるうどん屋「きすけさんです。

お昼の12時からのオープンに変更になり、使い勝手が増した感じです。

き 2


この日は、午後2時過ぎにお店に入りましたが、たくさんのお客さんで賑わっていました。

ほぼ満席の状態ですから、よ~流行ってますよ。

き 3


まずはビールをいただきます。

この日は、かなり暑かったので昼から飲んじゃいますよ。

熱中症にならないための水分補給ですわ~(言い訳汗)


鯛ちくわ天

き 4 


ビールのアテに注文したのが、こちらの鯛ちくわの天ぷらです。

もう「きすけ」さんの名物といえますよね。

き 5


ちくわに旨味があって、ちくわ天好きにはたまりません。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


野菜天ぶっかけ

き 7 


今回は、大好きな野菜天の乗ったぶっかけうどんをチョイスです。

き 8 


器からはみ出していて、写真が撮りづらい・・・・

こんなことを気にするのは、私ぐらいかな?(オー汗)


舞茸天

き 9


「きすけ」さんの天ぷらは衣が軽いのが特長です。

茄子天

き 10


素材の旨味もダイレクトに伝わって、ゴッサウマ~い!!


き 11


エッジの立った麺は、適度のコシがあるもののグミ感が強めです。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

グミ系のうどんが好きな方には好まれるタイプです。

伸びもあって、美味しい麺を提供されていますよ。

き 6 


営業形体は変わらずに、ラストまで通し営業です。

相変わらず、遅めの昼食には重宝するお店ですよ。

き 12 




うどん屋 「きすけ   
大阪市北区鶴野町4-11     地図
営業時間  午前12時~午後9時
定休日    火曜日・毎月最終月曜日 
電話    06-6375-5656


過去の訪問    まいたけ天ぶっかけと鯛ちくわのトッピング   (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                           鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけとかやくご飯のセット
             肉ぶっかけ温泉玉子のせに鯛ちくわの天ぷらをプラス
           野菜天ぶっかけ
               生醤油うどん 
           巡礼スペシャルメニュー  (第三回関西讃岐うどん巡礼)
            有機野菜天ぶっかけ    
           三番所札スペシャル
           鯛ちくわ天と温泉たまごぶっかけ  
  
  


  








  1. 2016/09/22(木) 00:01:45|
  2. きすけ
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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