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美味いもん食らうンジャー

うどんらんぷ若蔵  @  ちく玉天ぶっかけ

若 1 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵さんです。

毎回のことですが、車でやって来ましたよ。

だって、コインパーキングが近くにたくさんありますので、我が家からは、車の方が便利です。

若 2 


午前11時オープンのお店です。

お店に入って、まずは大将にごあいさつ!

「開店して、何年になりますか?」とお訊ねすると、

「4月で、4年を迎えたところですよ!」と大将が!

若 3


もうそんなになりますか?

新規開店したのは、ほんの少し前のような気がしますが、月日の経つのは早いものですなぁ~

若 4


オススメメニューでは、毎回野菜天ぶっかけをお願いしているので、今回はちく玉天ぶっかけをオーダーです。

あまり変わらないかな?(オー汗)

ちく玉天ぶっかけ+かやくご飯

若 5 


最近、卵かけごはんの注文が多かったので、今回も・・・・・

ダブル卵のなりますやん!(オー滝汗)

それに気が付いて、かやくご飯に変更しましたよ。

ほんまに危なかったわ~(笑)

かやくご飯

若 6


大きな器の入ったかやくご飯です。

これで、200円ならゴッサお安いと思いますよ。

若 7


お米一粒一粒に、しっかりと味が染み込んでいます。

とても優しい味のするかやくご飯で、

超ゴッサ好きなタイプですなぁ~~!!


ちく玉天ぶっかけ

若 8


このちく玉天ぶかっけは、「若蔵」さんでいただくのは、初めてです。

ちく玉天ぶっかけといえば・・・・・

若 9


まずは、このショットから!(笑)

まったく意味がないですなぁ~

でもね、このちくわ天がよかったのよ。

若 10


ロングサイズではありませんが、うま味の詰まったちくわ天です。

このうま味は、たぶん鯛ちくわでしょう!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

若 12 


太さが揃ったとてもきれいな麺。

冷水でキュッと締められていますが、硬すぎない弾力とコシ。

若 13


噛むと押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

若 11


4年の時を経て、進化を続けるうどんに、今回も感動しましたよ。

ここでプチ情報です。

若 14 


うどんを注文してから気が付いたことですが、「ひとくち唐揚げ」が新登場していました。

もう少し早く気が付いていれば、注文していたのに、ゴッサ残念です。

次回は、これを狙って食べに行きたいと思います。

鶏ラーの方には、すてきな情報ですよね。(笑)

若 15 




うどんらんぷ「若蔵」(わかぞう)
大阪府寝屋川市八坂町25-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時30分
定休日     木曜日  



過去の訪問          野菜天ぶっかけうどん
                                 牛すじカレーうどんの2辛
                 野菜天ぶっかけうどん
                                ざるうどんとかつ丼  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
              親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん3辛
                 野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
              冷玉うどん  








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  1. 2018/10/23(火) 00:00:00|
  2. うどん 寝屋川市
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いわしや  @ 極太麺のひやかけ 

いわ 1 



中国道西宮北インター近くにあるさぬき手打うどん「いわしやさんです。

「第5回 関西讃岐うどん巡礼」以来で、約3年ぶりにやって来ましたよ。

ちょっと、三田の方に所用があったもので、その前に「いわしや」さんへ立ち寄りました。



午前11時オープンの10分前にお店に到着です。

いわ 2


すでに15人以上のお客さんが、開店を待っていましたよ。(オー汗)

おや?お店の看板も新しくなっていますねぇ~

いわ 3


午前11時になり、開店です。

セルフうどんの「いわしや」さん。

天ぷらやうどんの注文を済ませて、お会計をするシステムのため、すこし時間を要します。

開店しても、注文の順番待ちのため、すぐにはお店の中に入ることはできません。

いわ 4


年中注文できる「ひやかけ」です。

関西では、貴重なひやかけ常設店ですよ。

関西でも、夏場は提供するお店が増えましたが、そろそろ温のうどんにシフトして行く時期ですよね。


いわ 5 


いわ 6


3年前と比べて、すこしお値段の改定があったようです。

おや?チーズカレーは、以前はなかったメニューですよねぇ~


いわ 7 


9番札をもらって、席の方でうどんの出来上がりを待ちます。

天ぷらも注文したものを揚げていただくようで、天ぷらの出来上がりもこの番号札で待つことになりましたよ。


カレーうどん+わかめのおにぎり

いわ 8 


カレーうどん好きの嫁さんの注文ですよ。

うどんが極太なので、麺の量が少なく見えますねぇ~

うどんが太いだけで、しっかりの量が入っていますよ。

いわ 9


メニューに肉カレーがあるように、カレーうどんを注文すると揚げカレーのようですねぇ~

揚げカレーうどん好きの嫁さんですから、大喜びですよ。

いわ 10 


和風出汁がしっかりと効いたお出汁です。

カレールウのコクもあり、最後にピリっとした辛さが口の中を襲撃してきます。

ピリ辛のカレーうどん出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ひやかけ(大盛)+かき揚げ+かやくおにぎり

いわ 11


今回は、連食予定もなく、ガッツリと注文しちゃいましたよ。

かき揚げ

いわ 12


前記のとおり、注文を受けてから揚げられた天ぷらです。

揚げ立てのサクサクですよ。

かやくおにぎり

いわ 16


こちらは、熱々ではありませんが、その分お米に染み込んだお出汁などのうま味が伝わります。

ゴッサウマ~いよ!

ひやかけ(大盛)

いわ 13 


この日のお出汁は、ややイリコの味を抑えぎみでした。

最近関西のうどん屋さんでは、イリコ風味を強烈に効かせたひやかけを提供するお店が多いだけに、ややおとなしく感じます。

いわ 14  


以前は、「いやしや」のひやかけ出汁の強烈なイリコ風味を斬新に感じたものですがねぇ~

いわ 15


極太のうどんです。

以前は、硬い印象の麺でしたが、この日は弾力のあるタイプです。

極太麺だけに、噛むことが多くなりますが、押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!

マジで大好きな麺質やわ~!


いわ 17 


途中から、ひやかけにかき揚げを乗っけました。

かき揚げもしっとりとしなやかになって、これは美味い!

麺が少なくなるのが、

スーパーゴッサ寂しかったで!(笑)

「いわしや」さんには、3年ぶりと言わずに、もっと食べに行きたいですねぇ~

いわ 18 






さぬき手打うどんいわしや 
兵庫県西宮市山田町下山口3-12-20  地図
営業時間   午前11時~午後4時頃 (麺切れ終了)         
定休日     水曜日  (祝日の場合は営業。翌木曜日がお休み)




過去の訪問
       ひやかけと穴子天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
               ひやかけとカレーうどん
               カレーうどん  (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
               ひやかけ
               
ひやかけ   (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
               
ひやかけ 
               
ひやかけと釜たま














  1. 2018/10/21(日) 00:00:06|
  2. うどん 西宮市
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饂飩工房 うばら @ 野菜天ぶっかけとたまごかけごはんセット

うばら 1 


近鉄上本町駅近くにある饂飩工房「うばらさんです。

遅い夏休みをいただいたもので、嫁さんと二人でやって来ましたよ。

って、9月初めのことですが・・・・(オー滝汗)

うばら 2


嫁さんに、「今日のお昼は、どこのうどん屋さんに食べに行く?」って聞いたら、「うばらさんのお店のTシャツを着てて、もううばらさんのカレーうどんの口になってるのに、そんなこと聞くの!」って言われちゃいましたよ。

「うばら」さんのカレーうどんが大好きな嫁さんですから、野暮な質問だったようですわ~(オー汗)

うばら 3


お店に入って、まずは大将に御祝いのお言葉を!

最近新米パパさんになったばかりの大将です。

私が食べに行った9月初めの段階で、生後1ヶ月と1週間。

奥様は、実家に帰らずにご出産されたようで、大将は毎日お子様とお過ごしのようでした。

お昼時で満席のため、詳しくお話が聞けなかったのが残念です。

うばら 4


嫁さんは、いつものようにカレーうどんの注文です。

私達がお店に行入ったのは、午後1時前。

たまたますぐに座ることができましたが、私達がうどんの出来上がりを待っている間に、外待ちの行列ができていました。


カレーうどん

うばら 5 


「うばら」さんのカレーうどんには、小ごはんが付いてきます。

カレーうどんには、白ご飯が必要な嫁さんですから、うれしいサービスと喜んでいましたよ。

うばら 6


一口目は、和風ダシの風味が際立ています。

しかし、二口目はカレーのコクが前面に出て来て、一口目とは全く違う味わいです。

最後にピリッとした辛さが広がり、独特のカレーうどんで、

スーパーゴッサ大好きですよ! (嫁さん談)


野菜天ぶっかけ(大盛)とたまごかけごはんセット

うばら 7


こちらは、私が注文したうどんです。

どのうどんを注文しても、プラス150円のたまごかけご飯が付いてくるセットで、

ゴッサリーズナブルですよ。


たまごかけご飯

うばら 8


最近は、ご飯に卵を混ぜてから、最後に醤油を少量垂らします。

もう一度かき混ぜて、たまごかけご飯が完成!

卵の白身と黄身を別々に混ぜる方法もあるそうですが、まだ試してません。

次回にチャレンジかな?


野菜天ぶっかけ(大盛)

うばら 9


いつ見ても豪快な野菜天ぶっかけです。

これだけ大きな野菜天が乗ったぶっかけうどんは、なかなか無いですよねぇ~


舞茸天

うばら 10 


大きいだけではありませんよ。

衣の軽いサクサクの揚げ方で、素材のうま味を引き出しています。


茄子天

うばら 11 


扇形に大きく広がった茄子天です。

うま味たっぷりで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うばら 12 


細くて伸びのある麺。

細くてももっちりとした弾力で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うばら 13


この日感じたことは、「うばら」さんでは、カレーうどんの注文率が高いということです。

私達が食べている間に、外待ちの方がカレーうどんを注文して、この日は完売しました。

これだけ美味しくて、独特のカレーうどん!

人気があるのも、うなずけますよ。




饂飩工房「うばら
大阪市天王寺区東高津町9-19   地図
営業時間   午前11時~午後2時30分ラストオーダー 
定休日     日曜日・祝  
          


過去の訪問      野菜天ぶっかけの大盛+ちくわ天
                          彩り天ぶっかけ+えび天
                          チーズカレーうどん
                        ミニ天丼定食 
           
ひやしかけうどん 
           
キーマカレーうどん (貸切宴会)
           
隠しあげうどんとミニ天丼
                    エビ・野菜天ぶっかけうどん  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            彩り天ぶっかけ
                      肉ぶっかけ 
             鶏卵きつねうどん
                  肉ぶっかけ
                         豚肉のつけ汁   (3周年)
                             カレーうどん  (大阪好っきゃ麺  2014)
              
肉ぶっかけ
                             カレーつけ汁
                            
キーマカレーうどん (2周年)
            
キーマカレーうどん
             
野菜天ぶっかけの大盛
                     
キーマカレーうどん 
                             
鍋焼きうどん・生醤油うどん他    
                             
えび天カレーうどん
            
プレオープン


















  1. 2018/10/19(金) 00:00:00|
  2. うばら
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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