兵庫県加西市にある「がいな製麺所」さんへ食べに行きました。
この日は、この加西市の方に所用があり、嫁さんと昼食を食べに来ましたよ。
平日の午前１１時３０分過ぎにお店に到着です。
お～～！るみばあちゃんがお出迎えですよ。（笑）
「がいな製麺所」さんに食べに来たのは、超久しぶりです。
２０１５年に開催された「第５回 関西讃岐うどん巡礼」以来ですから、約４年ぶりの訪問になりましたねぇ～～
毎年「がいな製麺所」さんへ食べに行きたくて、ウズウズしていましたが、こちらに方面に行く予定もなく断念。
今回は、ひょんなことからこちら方面に行く用事ができて、念願の訪問となりましたよ。
メニューです。
４年ぶりですから、メニューの内容も記憶からほとんど消えてなくなっています。（オー汗）
今回も消費税の増税前の訪問ですから、参考程度に留めておいてくださいね。
定食のようになるサイドメニューが新設されていますなぁ～～！！
かやくご飯と天ぷらの付いた「さぬき定食・「がいな定食」なんてのがありますねぇ～～
特別な定食セットや日替わり定食もあるようですよ。
平日の１２時前ですから、比較的空いてる店内です。
しかし、１２時を過ぎると、たくさんのお客さまご来店。
満席とならないまでも、かなりのお客さまで賑わっていましたよ。
とろろおろしぶっかけ＋かやくご飯（中）
こちらは、嫁さんが注文したものですよ。
かやくご飯（中）
かやくご飯は、小・中・大とあって、今回は中のサイズです。
半分は、私がいただく予定なので、ご心配なく・・・・（笑）
とろろおろしぶっかけ
山芋とろろと大根おろしが乗ったぶっかけうどんです。
とろろぶっかけに大根おろしが乗ったのは、ほとんど見ませんよねぇ～～！！
どちらのいいところも引き出していて、さっぱりと爽やかなぶっかけうどんでしたよ。
さて、私の注文は・・・・
ひやかけ＋ぶっかけうどん（冷）＋とり天
当初は、ひやかけの大盛を注文する予定でしたが、せっかくなので２杯のうどんをお願いしちゃいましたよ。
ひやかけ
メニュー表には、かけうどん 温・冷と書いてあったので、年中ひやかけを提供しているのかな？
写真は、ひやかけを受け取った状態です。
おネギ・かまぼこえを、店員さんが入れたものを運んでいただきましたよ。
お出汁は、魚の節の味が少ししますが、イリコなんかな？
イリコイリコした味ではなく、とても飲みやすいお出汁に仕上がっています。
香川風と関西風の中間的なお出汁の味と表現すると分かりやすいでしょうか？
ゴッサ美味しいですねぇ～～！！
やや細めの麺。
適度のコシとモッチリ感も兼ね備えていて、
ゴッサ美味しいですねぇ～～！
名物 とり天
名物とメニューに書いてあったので、思わず注文です。
ゴッサ大きいがなぁ～～！！（笑）
柔らかいモモ肉を使っていて、人気があるのも頷ける美味しさですよ。
ぶっかけうどん（冷）
香川風の薄い色をしたぶっかけ出汁に麺が浸かっています。
見た目だけでは、ひやかけと変わりませんよね。
ぶっかけうどんには、天かすを乗っけていただきます。
先ほども書きましたが、香川風のぶっかけ出汁で、そのまま飲める感じですよ。
もちろんひやかけ出汁とは、まったく味は違いますがね。
モッチリとした弾力のある麺。
食べた瞬間に、しゅうゆうどんにすればよかったかな？と少し後悔です。
せっかく２杯のうどんを注文しているのに、麺そのままの状態をダイレクトに味わってみたかったのよねぇ～～
香川の池上製麺所さんで修行された大将です。
麺は、やっぱり香川寄りの印象を受けました。
水谷大将！！
美味しいうどんをありがとうございました！！
「がいな製麺所」 加西店
兵庫県加西市和泉町２５－２ 地図
営業時間 月～金 午前１０時３０分～午後３時
土・日・祝 午前１０時３０分～午後３時
定休日 火曜日 ６月と１２月の第３月曜日と年始
過去の訪問 ぶっかけうどん （第５回 関西讃岐うどん巡礼）
たまご醤油うどん （第４回 関西讃岐うどん巡礼）
カレーうどん （第３回 関西讃岐うどん巡礼）
冷うどん （第３回 関西讃岐うどん巡礼）
冷やかけと釜玉
- 2019/11/08(金) 00:00:00|
- うどん 加西市
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「令和３度目の讃岐うどんツアー」の続きです。
６軒目にやって来たのは、綾歌郡宇多津町の「塩がま屋」さんですよ。
この日の宿が、この「塩がま屋」さんの近くです。
１日目の最後としてやって来ましたよ。
通し営業の一般店です。
午後３時過ぎなので、ほとんどのうどん屋さんが営業が終わっています。
このような時は、セルフ店ではなく、一般店が狙い目ですよねぇ～
おやつタイムということで、さすがにお客様は少なめです。
このお店に来る前に、近くの「おか泉」の前をとおりましたが、外待ちができていましたので、人気店はすごいですよねぇ～～
メニューです。
お～～！！１０００円超えのメニューもありますねぇ～～！！
しか～し、かけうどんは２８０円！
この値段の差にも驚かされますよねぇ～～！！
９月の訪問で、消費税アップ前ですから参考程度にしてくださいね。
釜揚げうどん
これは、同行の先輩が注文したうどんです。
これで、２９０円ですから、ゴッサリーズナブル！
お腹が膨れてきた時には、釜揚げうどんは意外とスルッと胃袋に入って行きます。
まあ、お腹が膨れても、うどんを食べに行くのは、私達のような県外の食べ歩き客だけかもしれませんがね。（大汗）
牛肉温玉ぶっかけうどん（冷）
こちらは、コスパ野郎さんが注文したうどんです。
コスパ野郎さんが、思い切って７８０円のうどんを注文ですやん！（驚愕）
でも、オリーブ牛温玉ぶっかけの１０８０円を注文しないところが、コスパ野郎さんらしいかな？（笑）
私の注文は、かき揚げぶっかけです。
かき揚げぶっかけ （４３０円）
大きなかき揚げが乗ったぶっかけうどんです。
今回は、コスパ野郎さんが一番高いうどんをオーダーですよ。
お金持ってますなぁ～～（笑）
海老入りのかき揚げぶっかけもありますが、今回はシンプルなかき揚げぶっかけをオーダーです。
まずは、うどんをいただきました。
小麦の風味が強く出たうどんです。
冷やの麺でもモッチリとした弾力があって、
超ゴッサ美味しいですよねぇ～～！！
人参・玉ねぎ・サツマイモ・ゴボウといった野菜が中心のかき揚げです。
揚げ立てのサクサク！！
野菜のうま味が出ていて、
ゴッサ美味しいですねぇ～～！！
今回ご紹介したお値段は、消費税が上がる前のものですよ。
少し改定があるかもしれないので、ご参考程度でお願いしますね。
「塩がま屋」
香川県綾歌郡宇多津町浜六番町８６－２－１５ 地図
営業時間 午前１１時～午後８時３０分LO
定休日 水曜日
- 2019/11/06(水) 00:00:00|
- うどん 香川県 綾歌郡
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京都市中京区にある自家製うどん「さんたく」さんへ食べに行きました。
今回も京都に住み二女が我が家に帰って来ていて、京都まで車で送ってきた後の訪問です。
昼から所用がある二女でした。
お昼頃には、京都の家に着きたいとのこと。
午前１２時過ぎに二女の家に着いて、すぐに「さんたく」さんへ向けて出発です。
二女の家から、車で１０分ほどで「さんたく」さんに到着ですよ。
午前１２時３０分ごろに到着です。
前回の訪問時は、外待ちもあったので心配していましたが、２席分のテーブル席のみ空いていましたよ。
上の写真は、お客様が帰られた後に撮ったものです。
前回いただいた「三択セット」です。
「さんたく」のお得な「三択セット」ですよ。（笑）
確かにリーズナブルで、お得感がありますよね。
嫁さんは、壁メニューの肉カレーうどんを注文です。
レギュラーメニューにカレーうどんがない「さんたく」さん。
ゴッサラッキーと違うの？？（笑）
肉カレーうどん
独特の色をしたお出汁ですなぁ～～
少し黒っぽい色に思えますね。
お出汁を飲んで、ゴッサビックリです。
独特のコクのあるカレーうどん出汁。
初めて味わうもので、
超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！
大量の牛肉が入っていました。
少しだけ甘めですが、とても良質のお肉を使っていますよ。
嫁さんが言ったのは、「このお肉なら、肉うどんも美味しいかも？」
確かに頷けますねぇ～～！
温麺は、もっちりとした弾力が強めで、
超ゴッサ美味しいですねぇ～～！
前回は、冷の麺の美味しさに驚きましたが、温麺もいいですなぁ～～
すだち冷かけ（大盛）＋たきこみごはん
うどんを大盛にしたのに、たきこみごはんまで注文しちゃいましたよ。（オー汗）
たきこみごはん
ゴボウ・人参・鶏肉が入ったたきこみごはんです。
しっとりした味わいの中に、ゴボウや鶏肉のうま味が浸み出していますよ。
すだち冷かけ（大盛）
すだちが大量に乗っていますなぁ～～
これほど多いのは、初めてかもしれません。
このお出汁は、イリコは使っていない感じですなぁ～
昆布や鰹節、醤油などがバランスよく配合されたお出汁に大量のすだち。
すでに、すだちの味がお出汁に浸み出していて、
ゴッサ美味しいですねぇ～～！！
この日の麺も、よく伸びますよ。
圧力釜を使って茹でた麺は、伸びがすごくて、なかなか切れません。
そして、噛むとグニュ～とした弾力。
スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！
やっぱり「さんたく」さんの麺は、独特の食感で、温も冷もどちらも特徴的です。
すぐ近所に住んでいる二女がうらやましい！！
でも、二女はまだ「さんたく」さんのうどんを食べたことがなかったわ～（オー汗）
自家製うどん「讃匠」～さんたく～
京都市中京区西ノ京小堀池町７－３ 地図
営業時間 午前１１時～午後３時
午後５時～午後９時
定休日 木曜日と月２回程度別にお休みあり
過去の訪問 三択ランチ（ぶっかけうどん）
- 2019/11/04(月) 00:00:00|
- うどん 京都府
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「令和３度目の讃岐うどんツアー」の続きです。
５軒目にやって来たのは、香川県三豊市詫間町の新店 うどん「松ゆき」さんです。
昨年１２月以来の２回目の訪問となりますよ。
お店に到着したのは、午後１時半過ぎです。
お昼のピークが終わったばかりって感じでしたよ。
数人のお客様がうどんを召し上がっていて、半分ぐらいが空席の状態です。
新メニューや季節限定メニューが少し増えた感じですなぁ～～
同行の先輩は、こちらのすだちひやひやをオーダーです。
すだちひやひや
一面に散りばめられたスライスのすだちです。
いろいろなお店で、この夏場もすだちひやひやを提供していましたね。
すだちの量は、お店によって異なります。
個人的には、これぐらいの量が適量って感じですよ。
ひやひや
こちらは、コスパ野郎さんが注文したうどんです。
その他に、カレイのレモン塩天ぷらを注文！
カレイのレモン塩天ぷら
揚げ立てのカレイの天ぷらです。
カレイのうま味がダイレクトに伝わります。
超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！
実は、このお値段が１４０円！！
スーパーゴッサ安いがなぁ～～！！
コスパ野郎さんもビックリですよ。（笑）
私は、こちらのうどんを注文しようと思いましたが、５軒目でかなりお腹が膨れています。
とろろは、後から胃の中で膨れるし、今回は断念！！
温玉ぶっかけうどん
とろろだけ省きましたよ。（笑）
ぶっかけ出汁は、香川風で薄い色をしています。
ひやかけ出汁と間違いそうになるような色合いです。
では、薬味を乗っけていただきましょう！！
表面が滑らかなツヤツヤの麺。
適度のコシがあって、喉越しのバツグンです。
超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！
先ほども書きましたが、薄い色のぶっかけ出汁は、そのままでも飲める感じです。
前回食べに来た時も感じましたが、噛むと押し返してく弾力がとても心地よい麺。
いい麺を提供していますよ。
９月２日から開催されている「うどんコレクションスタンプラリー」ですが、「松ゆき」さんからスタートすることになりましたよ。
温玉入りのところにスタンプをゲット！！
先は長くなりそうですなぁ～～（オー汗）
うどん「松ゆき」
香川県三豊市詫間町松崎２７８０－２５６ 地図
営業時間 午前１０時～午後３時
定休日 火曜日
過去の訪問 かけうどん冷（小）
- 2019/11/02(土) 00:00:00|
- うどん 香川県 三豊市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ？
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