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美味いもん食らうンジャー

山田製麺所 @  冷やしうどん

山 1 

ご近所の釜揚うどん「山田製麺所さんに食べに行きました。

どうもご近所のうどん屋さんは、近いようで遠くなってしまいます。

この日は、ふらりと食べに行くと、

山 2


「先日お姉さんが食べに来ましたよ!」って大将が言うではないですか。

神戸に住む姉は、私の家に来た時に山田製麺所さんへ一人で食べに来るようになりました。

近況やら、ご近所の話をした後、大将がこんな物を出して来ました。

山 3 

「山田製麺所」の大将が食べ歩いたお店の名刺です。

知らないお店も沢山ありましたが、やはり釜揚げうどんのお店が多いですね。
それよりも、釜揚げうどんのお店が多く存在するのにもビックリしましたよ。

一通り調査したところに、私の注文した冷やしうどん3玉が登場です。

山 7 

釜揚げうどんよりも細麺で登場です。

「山田製麺所」さんの釜揚げうどんもやや細めのうどんですが、さらに細いうどん。

山 8


そのままいただくと、小麦粉の風味バツグンです。

お~!メチャメチャ美味しい麺ですなぁ~!!

山 9 

続いて、冷たいお出汁におネギと生姜を入れてスタンバイです。

山 10


冷たい麺は、細いながらもしっかりとしたコシがあります。

細いので、喉越しも良くてスルスルと胃袋に納まって行きました。

山 5.  山 6.


オープンして5年以上にもなりますが、いつも清潔な店内で気持ち良くうどんを食べることが出来ますね。

山 4



最近は、大将拘りの地酒も用意されています。

夜山田も素敵ですよ。 


山 11



釜揚うどん「山田製麺所」 
大阪市旭区清水2-12-4  地図
営業時間  午前11時~午後3時 (麺切れ次第閉店です)
        午後5時30分~午後8時30分
定休日    月曜日  (祝日は営業。翌火曜日休)
電  話  06-6958-3955

詳しい定休日は、お店のホームページでご確認下さい。

お店のホームページ   http://kamaageudon.jp/ 



過去の訪問       まんぷくうどん 釜揚げ3玉 (昼酒)
             ダブル七福神  (2012年12月30日)
                                   まんぷくうどん 釜揚げ3玉    
                                    ヨルヤマダ  (2011年12月30日)
                          ヨルヤマダ  (2010年大晦日)
            一人で七福神(7玉)
            まんぷくうどん 冷4玉
            まんぷくうどん 釜揚げ4玉
            釜揚げうどん(中)
            
釜揚げうどん(中)  
            
七福神(7玉
 









 

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  1. 2013/10/16(水) 00:06:27|
  2. 山田製麺所
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<麺心 氣ばりい屋 @  「大阪好っきゃ麺 2013秋の陣」 | ホーム | めんや 七福 @ ひやかけ 高松市 >>

コメント

私も7玉はさすがに無理なので、4玉くらいに挑戦したいと思ったまま、未だ行けてません(オー汗)

ついに、名刺集をご覧になりましたか。
大将もうどん好きですよね~
  1. 2013/10/16(水) 00:15:12 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

夜山田、是非開催お願いします!
大将と奥様のキャラにやられました!(笑)
  1. 2013/10/16(水) 09:24:35 |
  2. URL |
  3. 期間限定です #-
  4. [ 編集]

お姉さんもうどん好きですか!?血筋ですかね(笑)

こちらは、うどんはもちろん、大将と奥さんもいい味出してますもんね~



  1. 2013/10/16(水) 10:56:52 |
  2. URL |
  3. KEN吉 #-
  4. [ 編集]

>麺探偵さん

麺探偵さんのブログを拝見していて、この名刺入れが気になっていたところです。
釜揚げうどんの知らないお店が沢山あって、参考になりました。
私の知らないお店も沢山あることが確認出来ましたよ。
  1. 2013/10/16(水) 18:54:14 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>期間限定ですさん

夜山田やしましょうか?
限定さんは、車ですものね。
でも、飲まなくても付いていけるあなたは凄い!
  1. 2013/10/16(水) 18:56:21 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>KEN吉 さん

姉はうどん好きではありませんが、山田製麺所好きと言えますよ。

大将・女将の味も、山田製麺所ならではですよ。
  1. 2013/10/16(水) 18:58:21 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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