美味いもん食らうンジャーうどん魂一筋　うだま　＠　激ウマ炭焼きサムギョプサルうどん

うどん魂一筋　うだま　＠　激ウマ炭焼きサムギョプサルうどん

大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん魂一筋　「うだま」　梅田店さんに食べに行きました。

いや～！かなり久しぶりの訪問です。

今年の４月に職場が変わって、現在はＪＲ「北新地」駅を毎日通過しています。

いつでも食べに来られると思っていたら、職場を変わって半年後の訪問ですわ～（大汗）

夜限定だったカレーうどんもランチタイムにも提供してるようですなぁ～～

仕事帰りなので、もちろん・・・

ビールをいただきますよ。

「うだま」さん名物の国産黒毛和牛を使ったメニューです。

前回の訪問時は、 「第５回　関西讃岐うどん巡礼」の期間中でした。

そして、３２００円の特選セットを食べましたが、あのお肉の美味さが忘れられません。

うどんを茹でている兄の大将が言うには、 「巡礼で、特選焼肉セットを食べたのは食らうンジャーさんだけですよ」

うれしいことを言ってくれますが、本当でしょうか？

ビールのアテに注文したのは、鯛ちくわ天と半熟玉子天

特に鯛ちくわ天の美味さに唸ってしまいましたよ。

鯛ちくわは、旨味タップリでゴッサウマ～い！！

これだけで、ビールが何杯でも飲める感じです。

が、今回は２杯だけにしておきましょう。（笑）

さて、今回はなにをいただきましょうかねぇ～

食べるうどんを考えていると、兄の大将が言うには、こちらがオススメ とのこと。

激ウマ炭焼きサムギョプサルうどんですか？

他のうどん屋さんでは、見かけないメニューですね。

こちらの中盛をお願いしました。

普通盛で４００グラムで中盛は５００グラムになりますよ。

良質の豚バラ肉を弟さんがていねいに炭火で焼いていきます。

もちろん注文を受けてから焼いて行きますよ。

少し待って登場の激ウマ炭焼きサムギョプサルうどん

お～～！！

一面に豚バラ肉ですねぇ～～！！

肉厚のある豚バラ肉で、旨味タップリです。

タレの味付けもよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

この日一番驚いたのは、こちらの麺ですよ。

エッジの立った極太麺。

噛むと押し返して来る弾力も強い剛麺です。

硬いのではなくて、弾力が素晴らしいのよねぇ～～！！

超ゴッサ私の好み麺で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

今年もたくさんのうどんをいただきましたが、この日の「うだま」さんの麺が、まさにナンバーワン！

まあ、私の好みであって、剛麺が苦手で軟体系が好きな方には苦手かもしれません。

でも、豚バラ肉がゴッサ美味しいので、オススメのうどんですよ。

うどん魂一筋　「うだま」　梅田店
大阪市北区梅田１－１－３大阪駅前第３ビル B1F　　地図
営業時間　　平日　　午前１１時～午後４時
　　　　　　　　　　　　　午後６時～午後８時
　
　　　　　　　土・祝　　午前１１時３０分～午後３時３０分
定休日　　　　　　　日曜日



過去の訪問　　　　    和牛焼肉ぶっかけ      （第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
                               和牛焼肉ぶっかけ
                            　　牛しゃぶぶっかけ
                                 釜揚げうどん
　　　　　　　　　　         ちく天おろしぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　　和牛焼肉ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　 カレーうどん
　　　　　　　　　　　　　   和牛肉ぶっかけ
                                   海老天おろしぶっかけ
                                   ひやかけとミニカレー丼
　　　　　　　　　　　　　　 肉ぶっかけうどん

スポンサーサイト