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美味いもん食らうンジャー

手作りうどん　天粉盛 ＠ 冷やかけ　２０１７

粉　１ 


西成区津守にある手作りうどん「天粉盛」（てんこもり）さんです。

今年もあれが食べたくなってやって来ましたよ。

粉　２


午前１１時３０分オープンのうどん屋さんです。

午前１１時オープンのお店と午前１１時３０分オープンのお店がありますので、毎回食べに行くうどん屋さんの開店時間をチェックしてから、お店へと向かいます。

粉　５


まずは、大将とごあいさつ。

今年６月に長女が誕生して、パパになったばかりの大将です。

私も新米おじいちゃんですが、子どもの顔を見ていると、時間を忘れてしまいますねぇ～

粉　４ 


入口を入ってすぐのレジ横１番席に座りました。

食べたくなったあれとは、このメニューの品です。

粉　７ 


今年もひやかけが始まってますよ。

私は、２０１４年から４年連続で「天粉盛」さんでひやかけをいただいています。

確か２０１４年は当時は、メニュー表に乗っていない裏メニューでしたよねぇ～

粉　１５ 


この日は、限定のカツカレーうどんも提供されていて、開店してすぐの時間帯でしたが、たくさんの注文が入っていましたよ。

土日に提供していることが多いカツカレーうどんで、１０食限定ですから、ハードルが高いですよね。


少し待って登場のひやかけ天ぷら３種盛セット

粉　８ 


これに、かやくご飯か？卵かけご飯が付く定食もありますが、今回はご飯系の抜きをお願いしました。

天ぷら三種盛

粉　９ 


ひやかけにプラス２００円で、この天ぷらが付きますから、リーズナブルですよねぇ～


イカ天

粉　１０ 


柔らかくて、

ゴッサ好きですよ～！（笑）

ちくわ天

粉　１１ 


良質のちくわで、うま味タップリです。


ひやかけ

粉　１２ 


今年から、冷やかけをひやかけに改名？

名前はどうでもいいことですが、澄んだひやかけダシですよ。

粉　１３ 


イリコ風味も出ていますが、色々な節の味が幾重にも重なりあっています。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

うるめ・アジ・サバなどの節をたくさん使っているのが「天粉盛」さんのひやかけの特徴ですよ。

粉　１４


冷水で、キュッと締められた麺。

硬めのコシのある剛麺ですよ。

この日の麺は、

超ゴッサ好みのタイプで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

今年のいただいた麺のなかで、ベスト３の好みの麺。

すでに、ベスト１とベスト２はブログにアップ済みですよ。

さあ、推理してみてください。（笑）


粉　１６ 


永ちゃんファンの大将です。

もっとビッグになってくださいねぇ～




手作りうどん「天粉盛」（てんこもり）　
大阪市西成区津守１－９－７　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後３時
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後８時
定休日　　　 　月曜日





過去の訪問　　　　   　カツカレーうどん
　　　　　　　　　　　　　  冷やかけの天ぷらセット
　　　　　　　　　　　　　  ちく玉天ぶっかけ
 　　　　　　　　　　　　   肉温玉ぶっかけ  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
　　　　　　　                冷やかけの天ぷらセット
                               　大海老天ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　チーズカレーうどん
　　　　　　　　　　　　　　とり天ぶっかけ








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  1. 2017/09/03(日) 00:00:11|
  2. 天粉盛
  3. | トラックバック：0
  4. | コメント：4
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コメント

さあ、推理してみてください・・・
特許料を請求します（笑）

安定した、師匠好みのひやかけでしたね！
でも、ご飯を食べていないことに違和感が・・・ｗ
  1. 2017/09/03(日) 21:37:02 |
  2. URL |
  3. 麺探偵 #YInHV9pY
  4. [ 編集]

お初パパとジージ、おめでたいですね〜🎵。
てんこもりのひやかけのうどん、
写真からも、美味しさが伝わって来ます(^-^)/。
夜に訪問したいんです。
美味しい天ぷらとうどんを楽しみに。
  1. 2017/09/04(月) 08:24:53 |
  2. URL |
  3. Ｋラーナ #-
  4. [ 編集]

＞麺探偵さん

特許申請されてましたか？
知らなかったので、お安くしてください！（笑）

二日酔いで、ご飯を自粛です。
そんなこともありますよ。（オー汗）
  1. 2017/09/04(月) 23:25:45 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

＞ K（ラーナ）さん

夜の訪問ね？
誰かさんと違って、酒飲みではないので、全く思いつかなかったわ～
一人酒をお楽しみください。（笑）

ジージは、健全ですよ。
  1. 2017/09/04(月) 23:29:09 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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