母の日
美味いもん食らうンジャー
Udon kyutaro @ すだちひやひや
大阪メトロ「本町」駅近くにある
「
Udon kyutaro
」
さんです。
土曜日の朝に、
「あさキュー」
に行ってきましたよ。
日本列島が大雨に見舞われた週末の土曜日です。
前日の金曜日は、通勤電車が止まっていて、行きも帰りも遠回りして出勤しましたよ。
大阪メトロが動いていたのが幸いで、遠回りしたと言っても、私は朝も夜も20分ほど。
それだけで済みましたし、この時点ではあれほど各地で被害が出るとは、思ってもみなかったことです。
被害にあわれた方々、ならびにそのご家族に対して心よりお見舞い申し上げます。
7時20分過ぎに、お店に入りましたが、私ひとりだけじゃないの!
これも雨の影響よりも、最初のお客さん達が帰られた時間帯だったからでしょう。
メニューの一部です。
山芋とろろや博多明太子を使ったメニューが、揃っています。
期間限定メニューです。
この日も朝からお店に出ていた奥さまの話では、
「大根おろしを使ったメニューで、期間限定らしくないメニューとたくさんのお客様から言われていますよ」
とのこと。
確かに、大根おろしですから、夏場の期間限定ってのも少し変ですよね。
私の狙いは、こちらです。
季節限定のすだちひやひやですよ。
こちらは、安価で
すだち
が入る時期が決まっているし、季節限定ってのも頷けますよねぇ~
すだちひやひやを注文して、天ぷらコーナーを物色です。
最近関西のうどん屋さんのゲソ天を探索中の私です。
ゲソ天を取ろうと思った瞬間に、その横の香川直送ちくわのちくわ天が気になりました。
奥さまの話では、いろいろとちくわの仕入を研究した結果、香川のあるメーカーのちくわに辿りついたとのこと。
香川でも有名なうどん屋さんが使っているちくわと同じ。
その有名店の名前が、書けないのが残念やわ~(大汗)
すだちひやひや+香川直送ちくわ天
まずは、ちくわ天からいただきましょう。
いつものようにこんなショットから・・・・!
なんの意味がありまんねん!(笑)
拘りのちくわは、すごく濃厚な味。
鯛竹輪とは違ったうま味があって、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
すだちひやひや
表面に隙間なく散りばめられたすだちです。
数えたら、合計16枚!
数えんでもよかったかな?(笑)
お出汁を一口いただきと、
イリコの味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。
一口目から、すだちの風味が漂います。
すでに、すだちの風味がお出汁に浸みだしています。
とても爽やかな味で、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
伸びはほとんどありませんが、しっかりとしたコシのある麺。
噛むと押し返して来る弾力もあって、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
いつ食べにきても、香川チックなうどんで、大満足です。
朝からサッと食べられるのもいいですよねぇ~
次回は、あの限定狙いで食べに行きましょうかねぇ~(笑)
「
Udon kyutaro
」
大阪市中央区久太郎町3-1-16
地図
丼池繊維会館102南
営業時間 午前7時~午前10時
午前11時~午後3時 (麺切れ閉店)
定休日 日・祝
過去の訪問
とろ玉
新玉にくぶっかけ
あさキュー
カレーうどん i k i
(いき)
キツネのキュータロー(冷)
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2018/08/03(金) 00:00:54
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Udon kyutaro
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手作りうどん 天粉盛 @ ひやかけ (2018年バージョン)
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めし ホルモン おすみ @ 名阪上野ドライブイン
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コメント
私、ここのいりこがっつりのお出汁が大好きです。美味しいですね。
天ぷらも豊富ですし、日本酒もありますし(>_<)。
意味深なちく天、次回いただきまーす。
2018/08/04(土) 11:07:48 |
URL |
Kラーナ #-
[
編集
]
> k(ラーナ)さん
ひやかけのイリコガッツリ派でしたか?
それは、やや意外な印象ですよ。
一番のポイントは、日本酒なんですね。(笑)
2018/08/04(土) 23:26:30 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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