母の日
美味いもん食らうンジャー
きりん屋 @ 大阪市中央区平野町
11
月
13
日
にオープンした
「
きりん屋
」
さんへ食べに行きました。
新規オープンして5日目の土曜日の朝に訪問ですよ。
朝の7時からの営業のうどん屋さんです。
大阪でも朝うどんが食べられるうどん屋さんが増えてきましたねぇ~
お店の前に到着すると、開店祝いのお花がいっぱいです。
その中に、高松市の「さか枝うどん」春日店からのお花もありましたよ。
店主の小西さんは、さか枝うどんで修行を積まれたと聞いていました。
春日店だったのでしょうか?
詳細を聞いてないので不明ですが、高松市のうどん屋さんで修行を積まれたのは事実ですよ。
お店の外にあった看板です。
釜かけうどんを前面に押し出しているお店は、珍しいですねぇ~
そして、全体的にリーズナブルなお値段です。
うどん屋さんでは珍しい食券制のお店です。
では、ないをいただきましょうかねぇ~?
私は、かけうどんの食券を購入です。
かけ・ぶっかけ・生醤油・ざるうどんが全て390円です。
ゴッサリーズナブルで、
ゴッサうれしいですねぇ~~!!
写真では分かりづらいと思いますが、
「おはよう うどん」
400円の食券があるじゃない!
同行者の方が、そちらを購入されていました。
お店に入って、小西大将とごあいさつです。
実は、今年の
新麺会
でお話を伺いましたが、その時にはお店の場所も決まっていませんでした。
その新麺会の記事は、
こちら
です。
その後「大阪好っきゃ麺」の感謝祭でお会いし、ようやく新規オープンのお話をお聞きすることができましたよ。
お店は、両脇がカウンターになっています。
立ち食いスタイルのお店ですが、このカウンターの高さが絶妙で、とても食べやすい造りになっていました。
先ほど購入した食券を渡して、うどんを受け取ることになりますが、
「おはよう うどん」
のことを訊ねると、大将がなにやら持って来ましたよ。
「おはよう うどん」はかけうどんにプラス10円になりますが、この蒲鉾からお好きな1点をトップングすることが可能とのこと。
ゴッサお得ですやん!!
おはよう うどん(温)
温のうどんですが、ひやあつ(かけそのまま)の注文です。
また、同行の女性が注文したもので、うどんを少し小盛でお願いしたようです。
このうどんは、名前のとおり午前7時~午前10時までの限定メニューですから、ご注意くださいね。
かけうどん(冷)
かけうどんの食券を渡して、ひやかけをお願いしました。
食券は同じものなので、注文時に申告ですよ。
お出汁を一口いただいて、
スーパーゴッサビックリです!
だって、イリコ風味が前面に出た香川風のひやかけ出汁で、
超ゴッサ美味しいですなぁ~~!!
麺をいただいて、またまたビックリです。
香川県の県庁近くにある
手打ちうどん「さか枝」
さんと同じような麺。
うどんの幅やコシ、そして麺が多いのも同じですやん!(笑)
実は、オープンしてからいろいろと情報を集めたところによりますと、麺が剛麺とブログやSNSで発信されて居る方もあれば、私が今回感じたように、しなやか麺との情報があり、どちらなのか分からなかったところです。
かけうどん(ひやあつ)
こちらも同行した方の注文です。
皆さん、温のかけうどんでもおネギを入れないようですなぁ~
あ!お一人はネギが苦手な方でしたわ~
完全に忘れてましたよ。(オー汗)
大将が、天ぷらを持って来ましたよ。
こちらの「きりん屋」さんでは、ちくわ天は丸ごと揚げた1本揚げ。
写真では分かりづらいと思いますが、ロングサイズのちくわを一本丸ごと揚げてますよ。
量が多い方には、ハーフサイズのちくわ天もご用意されているそうです。
うどんを食べ終わって、帰ろうとしたところに、ひやかけがもう一杯登場です。
かけうどん(冷)
先ほどのうどんは、茹でてから少し時間が経過したものだったので、
「茹でたてのうどんを食べてください」
って、持って来ていただきました。
今回は、5人のメンバーだったので、少しずつ分け合っていただきましたよ。
先ほどよりも、少しコシが強く感じる麺。
剛麺ではなく、とてもしなやかな弾力とコシがあって、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
ある程度は麺の方向性は決まっているようですが、まだまだ試行錯誤を繰り返しているそうです。
すぐ近くにあって、同じく午前7時営業している
「
Udon kyutaro
」
さん。
この「きりん屋」さんの前の道を真っ直ぐ南に下ること10分ぐらいで
「
Udon kyutaro
」
さんに到着なんですよねぇ~
どちらもとても香川チックなうどんで、大好きなうどん屋さんです。
白いTシャツを着た
方が小西大将で、もう一人の方は開店前から一緒に頑張っている相方さんです。
これからは、朝うどんになると、
「
Udon kyutaro
」
さんと悩みそうですなぁ~!(オー滝汗)
「
きりん屋
」
大阪市中央区平野町3-2-2
地図
営業時間 月~金 午前7時~午後10時
午前11時~午後7時
土 午前7時~午後2時
定休日 日曜・祝日
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2018/11/19(月) 00:00:00
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きりん屋
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本格手打 たけうちうどん店 @ マグロ丼セット
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コメント
香川に行けば、5.6軒食べますのに、
十分連食できるじゃあないですか❓
あと、一福さんと重巳さんとか、、、
香川漫喫、本町界隈めぐりです(^o^)/
2018/11/19(月) 12:53:05 |
URL |
Kラーナ #-
[
編集
]
> Kラーナ さん
土曜日に朝から連食はつらいなぁ~
だって、ほとんど二日酔い状態ですからね。(オー汗)
重己さんは、一福出身でしたね。
一福との連食で、師弟の麺を味わいますか~(
2018/11/20(火) 22:28:21 |
URL |
食らうンジャー #p/NFc4aY
[
編集
]
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