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美味いもん食らうンジャー

うどん大師 空海 ~Ku - kai ~  @ ナポリDEチキンカレー大阪つけ麺

空 1 


JR「寺田町」駅近くのうどん大師「空海」 ~Ku - kai ~さんです。

日曜日のお昼をいただきに、嫁さんとやって来ましたよ。

空 2


午前11時前にお店に到着したら、すでにお店はオープン!

換気のためでしょうか?

入口は開けられたままでしたよ。

手をアルコール消毒の後に入店です。

空 3 


私は食べるうどんは決まってますが、嫁さんは未決定。

さっそくメニュー表とにらめっこですよ。(笑)

空 4


嫁さんは、カルボナーラうどんが以前から気になっているようです。

それにするのか?と思ったら、こちらを注文です。

ちく天温玉ぶっかけ

空 5 


カルボナーラうどんにしないならカレーうどんにすると思ったら、予想がはずれてしまいましたなぁ~

ちく玉天ぶっかけではなく、ちく天温玉ぶっかけです。

この違いをかなり気にするようになって、嫁さんにも解説です。

実は、ちく天温玉・ちく温玉天をちく玉天と勘違いしたことが、何回あったでしょうか?

その間違いの回数だけ成長してますよ。(笑)

私の狙いは、こちらです。

空 6 


前記のように、カルボナーラうどんがあるうどん屋さんで、洋風の創作系うどんがお得意です。

そんなうどん屋さんが、大阪つけ麺にチャレンジしました。

どんなうどんなのか?興味がわいてきますよねぇ~~

ナポリDEチキンカレー大阪つけ麺(大盛)

空 7


またまた禁断の大盛を注文しちゃいましたよ。(オー汗)


うどんは、お出汁に浸かっています。

空 8 


これが「大阪つけ麺」なんですが、まずはそのお出汁をいただきましょう!

空 9


イリコの風味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。

苦味やえぐみがなく、とても飲みやすいひやかけ出汁ですよ。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

空 11


この日の麺は、すごく伸びがあって、噛むと心地よい弾力のある麺。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

以前は、硬コシ系の麺だったのが、伸び系に変化。

いや~!麺も進化してますなぁ~~

空 10 


表面にチーズが乗ったつけ出汁です。

そのつけ出汁に少しだけ浸していただきます。

空 12


トマトとチーズの風味が漂って、ナポリタン風の味が広がります。

そして、つけ出汁を底の方から混ぜて行くと・・・・

空 13


トマト・玉ねぎ、鶏肉が顔を出して来ましたよ。

そして、カレーの風味が際立ってきました。

とてもコクのあるカレーで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

最後にご飯をお願いしましたよ。

空 14


そのご飯を、つけ出汁にチャポーン!!

空 15


やや辛めの欧風カレーのできあがり!!

これが癖になる味で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

空 16


驚きの連続のナポリDEチキンカレー大阪つけ麺でしたよ。
 
完成度の高いつけ麺で、定番メニューにしてほしいなぁ~~!!

でも、かなり手間がかかった逸品だと思うので、限定になるのかな??

空 17 






うどん大師「空海」 ~Ku - kai ~
大阪市天王寺区寺田町2-4-3  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時
定休日    火曜日


過去の訪問         ホワイトXmas カレーうどん (2019年12月限定)
               関西風ひやかけとハモ天のセット(2019年7月限定) 
               
とり天温玉ぶっかけ 


















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  1. 2020/08/19(水) 00:00:00|
  2. うどん 天王寺
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<大喜多うどん店 @ 今回もいただきましたよ。 ひやかけ | ホーム | 麺匠 やしま @ すだちおろしうどん (すだちひやかけ巡礼 2020)>>

コメント

これ本当に美味しかったです。
ひやかけのお出汁をもうちょっと飲んでみたかったんですよねw
奥様にも食べてみて欲しかったなぁ。
  1. 2020/08/20(木) 05:54:03 |
  2. URL |
  3. いちにの #-
  4. [ 編集]

こんにちは

ちく天温玉ぶっかけってけっこうシンプルな感じだよねぇ。
卵の黄身と絡めて食べるのすごそうだ。

チキンカレーつけ麺ですか。
カレーのルーをうどんにからめてから、麺に絡んでるルーが飛び跳ねないように食べるの大変そうだね。
でも味はおいしそうだね♪
  1. 2020/08/20(木) 13:41:00 |
  2. URL |
  3. よしお #-
  4. [ 編集]

>いちにのさん

いちにのさんも召し上がりましたか?
すごくバランスのいいつけ麺でしたね。
嫁さんももちろん少しは食べてますよ。
カレーうどん好きですから、もちろん高評価でしたよ。
  1. 2020/08/21(金) 23:21:00 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>よしおさん

卵好きなら、うどんに絡めると美味しく感じるでしょう。

カレーつけ麺は、カレーうどん同様に、食べるには大変ですよ。
白い服は、禁物です。(笑)
  1. 2020/08/21(金) 23:23:55 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

これは、食べに行かないとと思っていました。近くの裏メニューのキーマカレーが美味しくて、来月行こうかと。
まだ、たへれますよね❓
  1. 2020/08/22(土) 22:27:18 |
  2. URL |
  3. Kラーナ #-
  4. [ 編集]

>K ラーナさん

最終日が書いてなかったので、いつまでかな?
人気がでたら、継続も長くなるかもですよ。

ぜひ食べていただきたいですなぁ~~
  1. 2020/08/24(月) 23:22:23 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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