美味いもん食らうンジャー手打ちうどん　千代　

今回は、東大阪市にある手打ちうどん「千代」さんに訪問です。

最近、関西うどん食べ歩き会の重鎮であるこの方が訪問してましたねぇ。

大東市にある「瀬戸内製麺７１０」さんから、美味しいうどん屋が出来たから、食べに行ったってね～！とメールが来たもんやから今回の訪問となりました。

初めてのお店です。

はい、メニューを載せとくね。

提灯にも書いてあったけど、地鶏つけ麺がかなり気になったけど、最初ですし天ぶっかけをオーダーです。

真新しくて清潔な店内です。
お昼時を外れた訪問だったので、お客さんは私１人。

１５分近く待って登場の天ぶっかけです。

お～～！豪華に海老天が２個も入ってますなぁ～

それ以外に、茄子天も入ってました。

お茄子ちゃん大好きやし、自然と笑みがこぼれて来ました。

麺だけを味わって見ると、

小麦粉の風味がある美味しい麺。
やや細めですが、伸びもあってムニュ～モチッとした弾力もありました。

お～～！　メチャ美味しいやん！

新店としては、かなり良い麺を出していますなぁ～

２匹の海老天はサクとした揚げ具合い。
勿論揚げたてのホクホクです。

ややかえしの味が効いた辛めのぶっかけダシ。

大根おろしが乗っていたので、これぐらい辛めのぶっかけダシの方が私は好きやねぇ～

最近胃袋が大きくなったのか？
若干麺が少なく感じたのが残念やったけど、次回は大盛の定食をいっちゃいましょう。

でも地鶏のつけ麺がかなり気になるところです。

手打ちうどん「千代」
東大阪市鴻池町２－２－２　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　午後５時～午後１０時
定休日　　　木曜日

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風味ある美味しい麺に辛めのぶっかけ出汁！
天ぷらも美味しいとくれば、そそられます〜(^_-)-☆

＞Oさん
風味ある麺と辛めのぶっかけ出汁はOさんもストライクですか？

これからの進化に期待出来そうなお店でしたよ。

《ややかえしの味が効いた辛めのぶっかけダシ》
どういう意味なん？

醤油辛いんかな？
塩辛いん？

かえしって何？

おろしが有ったら辛いめでもエエのん？
辛い大根でもエエのかなぁ？

すんません解らんもんでぇ

＞ゴールドフィンガーヒモ男さん
立ち直ったばかりですから、お手柔らかにお願いいたします。

私の表現が悪かったですねぇ。
醤油辛いつもりで表現しましたが、醤油には甘いものもありますし、塩分が入っていますので、お塩が原因かも知れません。

かえしについては、プロで無いので説明出来ません。

なら、使うな！って怒られそうですね。

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