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美味いもん食らうンジャー

鈴庵  あさずず 10.29

すす 絵 


最近ひげ画伯の絵が飾られている釜揚げうどん「鈴庵さん。

ほぼ初めての訪問だったひげ画伯から絵を送られて大将は戸惑ったとのこと。
いきなり知らないひげ画伯から「はい!」って絵を渡されて、押し売りか?なんかと間違ったようです。

そりゃ~あの風貌ですからねぇ~!
(解る方だけ笑って下さい。)

今回は、絵をみたら直ぐに「鈴庵」さんと解りますね。
お店の外観を上手く取り入れています。


すず そと 

朝日に輝く外観です。

そう、今回もあさずずでお邪魔しました。

すす メニュー 

タイトルにあるように、10月29日あさずずです。
一ヶ月近くの熟成ネタですなぁ~
うどんもブログも熟成が大好きです。(オー汗)

毎回売り上げの一部を「東日本大震災」の義援金に充てている男前の大将
今回は、「五種きのこのしっぽくうどん」がそのチャリティーメニューになっているようです。

では、「五種きのこのしっぽくうどん」をお願いいたしましょう。

すず しっぽ 

野菜もきのこもいっぱい入っていて具だくさん。

椎茸・えのき・シメジ・・・・?5種類全て解りません。
昨日ブログをアップされたうっし~師匠ブログによりますと、

「しいたけ、えのき、なめたけ、しめじ、かきのき茸」 のようです。

お出汁には、そのきのこ達の旨味が染み出していて、ほっこりと落ち着く味わいです。

すず し麺 .   すず 中 .


そして、何と言っても今回の目玉は、太刀魚の天ぷらです。
大将が釣り上げた太刀魚を天ぷらにしてお安くご提供。

すず たち1 


これは普通サイズですが、ど根性サイズになるとこんなんです。

太刀魚の天ぷらど根性サイズ

すず たち 2 


比較する物が無いので、写真では大きさが伝わりませんなぁ~
外はサクサクで、中はフワフワの白身。

メチャメチャ美味しいですなぁ~

あまりのも美味しかったので、同行者のうっし~師匠は無料の巡礼焼酎を召し上がっていました。

すす 焼 .   すず 中 2.

私は運転手だったので、今回も焼酎は断念!

この天ぷらなら飲みたかったなぁ~

美味しいしっぽくうどんを頂いたけれど、もう一杯おかわりでひやかけをオーダーです。

すず ひ 


この日のお出汁は、醤油が多いのか?やや辛めの味です。

でも、最後の方になると、丁度良い味になって来るから不思議なものです。
どうしても、ひやかけは最初の一口目の印象が強く残りますが、最後まで飲んでみてトータル的判断する必要がありますねぇ。

今回は最後の方の口当たりが良かったし、美味かったよ。

すず ひ麺 

この日の麺も、極太の剛麺。
しかっりとしたコシがたまりません。

メチャメチャ美味しいねぇ!

同行者の一人は、しっぽくうどんの後に釜玉です。


すず釜

玉子の絡まり具合いもエエし美味しそうです。

うっし~師匠も同じくしっぽくの後の二杯目は、釜バターうどん

すず バター 


お~!あのお店と同じで、玉子が付いてますなぁ~

それとバターの別盛りは良いと思います。
自分で好きなだけ入れられるし、好みの味に調整が出来るのは高ポイントです。

私もこれと正直悩みましたが、ひやかけが眼にとまるとやっぱりそれをオーダーしてしまいました。

次回釜バターが有ったら、また悩みそうです。

美味しいうどんを食べて、お店をですと、放浪うどん人さんとバッタリ!
初めてお会いしましたが、ブログやTwitterでの印象のまんまでした。
 
すず 2 

顔出しOKのうっし~師匠放浪うどん人さんです。


少しのお時間でしたが、楽しくお話が出来ました。
次回はゆっくりとうどんのお話をしたいものです。

え~~と、次回のあさすずは、11月26日(土)朝8時から10時まで。

大将!本当に一ヶ月の熟成御免なさい 



釜あげうどん「鈴庵
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26  地図
営業時間 月~金  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後6時~午後10時(LO. 9時30分)
                  土・日・祝 午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後5時30分~午後10時(LO. 9時30分)

定休日    木曜日 (祝日は営業)


過去の訪問     キーマカレーうどん(あさすず 9.23)  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
            牛すじしっぽくうどん (あさすず 8.27)
                                 きつねしっぽくうどん (あさずず 5.29) 
           
冷やしっぽくうどん (あさすず)
           
よるすず
            
あさすず
              
あさすず 
             
カレー釜玉  
            
肉汁釜揚げ 
            
ひやかけ  







 


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  1. 2011/11/25(金) 00:05:37|
  2. 鈴庵
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

お会い出来て本当に感激しました!
すこしの間でしたが、ひじょうに楽しい時間を過ごせました。
次にお会いできる日を楽しみにしています!
  1. 2011/11/25(金) 07:58:22 |
  2. URL |
  3. tati #OLHiJ7es
  4. [ 編集]

シャイでおちゃめなボクなのに…。
  1. 2011/11/25(金) 21:21:57 |
  2. URL |
  3. ヒゲ #-
  4. [ 編集]

>tati さん
私もお会い出来て感激しました。
誰かのブログのせいで、私もほぼ面ばれですね。

本当にもっとゆっくりお話がしたかったのが本音です。
Twitterのお陰で、初めてお会いしたのに、以前からの知り合いみないに、直ぐに溶け込めたのも不思議です。
次回こそゆっくりと!

  1. 2011/11/25(金) 23:02:39 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

>ヒゲ さん
画伯!お久しぶりです。
本当はシャイなのは、お話すると良く解ります。

でも、知らない人からすると・・・
お酒が入ると、もっと怖いです。(オー汗)

ひげ画伯の絵を求める巡礼を楽しんでいますよ~
  1. 2011/11/25(金) 23:06:51 |
  2. URL |
  3. 食らうンジャー #p/NFc4aY
  4. [ 編集]

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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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