美味いもん食らうンジャー雅次郎で宴会！

雅次郎で宴会！

夜の讃岐屋「雅次郎」さんに行って来ました。

今回は、「うどん屋の大将とうどん屋へ飲みに行くシリーズ」第一弾です。

多分第２弾は無いと思いますよ！

先ずは、今回のメンバー５人で乾杯です。

以前からあるうっし～師匠と行く「夜のうどん屋さんで、お酒を楽しむシリーズ」にうどん屋の大将が加わったと言えば簡単で解りやすいでしょうか？

さて、乾杯の写真でピント来たあなたは、かなりのうどん通と見た！

そうです。今回のゲストは、「麺屋・爽月」の大将のお二人です。

今回の料理は、「雅次郎」の大将におまかせで造って頂きました。

スルメの天ぷら　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スルメの天ぷらはマヨネーズ風味の特製タレを付けて頂きます。
また、枝豆も茹でた物を少しく焼くだけで、香ばしさをプラス。

ちょっとした手間でこれだけ変わるのか？と驚かされました。

お盆に乗せられた５種類の小鉢達。

これらが５人分それぞれに運ばれて来ました。

牛すじポン酢

美味しい牛すじをあっさりとしたポン酢で頂きます。

茄子入り山芋とろろ

お茄子も山芋も大好きやし、これメチャ美味いわ～

ジャコと水菜と大根のサラダ　　　　　　　　　合鴨ロース

合鴨ロースは、以前頂いたひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどんに入っていた物と同じで、鴨の旨味がタップリです。

刺身盛り

新鮮なお魚さん達。
綺麗な盛り付けにも「雅次郎」の大将の技が光ります。

今回は、ダシ醤油でお刺身を頂いたんやけど、意外にも合うからビックリしたわ～

ブリの照り焼き

出汁巻き玉子も添えられて、彩りも鮮やかです。
ん～～ん！技がありますなぁ～

続いて焼き物です。

サザエと大あさりの醤油焼きです。

どちらもメチャメチャ美味しいがなぁ～

牡蠣は少し苦手やけど、それ以外の貝類は大好きなのよねぇ～

これは嬉しいねぇ。

最後は、セコ蟹ちゃん

ちゃんと綺麗に身をほぐしてあるし、食べやすいですね。

貝類も好きやけど、カニはもっと好き。

これも美味いし、焼酎が進みますなぁ～

え！一升瓶がもう空いたの？
どれだけ飲みまんねん。　

締めにお願いしたのは、やっぱりうどんです。

うっし～師匠は、ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどんです。

先程鴨肉を頂いた後で、薬味が今回違っていました。

詳細は、うっし～師匠のブログをご参照下さい。

で、私はあさりつけ麺

小麦粉の風味がバツグンの麺。
伸びもコシも言うことはありません。

メチャメチャ美味いなぁ～！

つけダシには、美味しいあさりがゴロゴロと沢山入っています。
また、つけダシにもあさりの旨味が染み出しているし、うどんとも良く合いますね。

ちょっとうどん屋さん同士の情報交換もあったりで、楽しい宴会でした。
楽しい時間は、あっと言う間に過ぎていきました。

美味しい料理の数々で、どれもうどん屋さんで出てくるレベルの物ではありません。

本当に美味しい料理でした。

大将！御馳走様でした。

帰りの電車の中

お酒の飲み過ぎで撃沈したお二人です。

私も翌日は酷い二日酔いでしたよ！（オー汗）

「讃岐屋　雅次郎」　
大阪府八尾市美園町４－５９　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時４５分
定休日　　　　月曜日　　（月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日）
電　話　　　　０７２－９２５－１１２０　　　

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過去の訪問　ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどん　（第４回　讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　海老天ひやつけ
　　　　　　　　肉温玉ぶっかけ　　　（夜のうどん屋シリーズ）
　　　　　　　　　 かにみそつけめん
　　　　　　　　　 かつカレーうどん
　　　　　　　　　　海老天ひやつけ
すじコンつけ麺　　　　（第３回　讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　あさりつけ麺
　　　　　　　　　　海老天ぶっかけ
　　　　　　　　　　からあげぶっかけ
　　　　　　　　　　おろしぶっかけ