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美味いもん食らうンジャー

麺くい やまちゃん @ 大海老天入りの気まぐれ天ぶっかけ 

やま 1 


堺東にある 麺くい やまちゃん さんです。

今回も嫁さんを連れて、阪神高速を走ってやって来ましたよ。

隣のコインパーキングに車を止めて、お店へと向かいました。

やま 2 


開店の15分前に到着したもので、この日の一番客になりましたよ。

この日も娘さんがお手伝いに入っていて、名前を呼ばれてお店の中に・・・・


やま 3 


この日は、食べるものはほぼ決まっています。

嫁さんも同じですよ。

国産和牛肉カレーうどん

やま 4 


名前のとおり、和牛肉がたくさん入ったカレーうどんです。

和風出汁が効きながらも、カレーのコクもしっかりと出ていますよ。

やま 5 


両方のいいところがお出汁に出ていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ミニ玉子丼

やま 6 


毎回注文しちゃう「麺くい やまちゃん」の丼です。

私的には、ミニかす丼の方が好みですが、嫁さんが油かすが苦手なもので、玉子丼を注文ですよ。

見てのとおり、濃厚な黄身の色の良質玉子を使用。

フワフワの玉子の状態で、お出汁とのコラボも絶妙です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やま 7


「麺くい やまちゃん」さんの丼類は、どれも美味しいので、ガッツリ食べたい時にはオススメです。

最近は、嫁さんとシェアしていただているので、毎回注文しちゃいますわ~


大海老天入りの気まぐれ天ぶっかけ(大盛)

やま 8 


今回は、大海老天と2つのトッピングをお願いしました。

これ以外にも、大海老天と3つトッピングなどがありますが、そのトッピングが自分の好みの天ぷらをチョイスすることが可能です。

やま 9


豪快な天ぷらのトッピングでしょう!

大盛にしたことを少し後悔ですよ。(オー汗)

若くなくなってきたのか?うどんの食べる量も減ってきてますよ。

老いとは言わせませんよ!


ちくわ天があるということは・・・・

やま 10


またまた、無意味なショット!(オー滝汗)

他のお客さんの視界が入らない造りになっている「麺くい やまちゃん」さんです。

このショットを撮る時も、他のお客さまからほぼ見えないので、気にせず撮れましたわ~(笑)

茄子天

やま 11 


2つ選べる天ぷらから、もちろん茄子天をチョイスですよ。(笑)

衣が軽くて、サクッとした揚げ方が特徴的な「麺くい やまちゃん」さんの天ぷらです。

大海老天

やま 12 


この大海老天を一口いただいて、ゴッサ驚きましたよ。

肉厚があって、弾力のある大海老天。

海老のうま味も詰まっていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ちくわ天


やま 13


げそ天のように見えますが、ちくわ天ですよ。(笑)

一本のちくわを割いているので、このようにげそ天に見えますよね。

ボリュームのあるちくわ天で、これもいいですなぁ~

やま 14


この日の麺はすごく伸びるタイプです。

噛むと押し返して来る弾力もあり、

ムニュ~とした食感。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

正直この伸びは、すごいですよ。

大盛にしたのに、美味しい麺だったので、一気に完食です。

少し嫁さんにもこの麺を少し分けて、食べてもらっったけれど、

伸びがすごいのに驚いていましたよ。

やま 15 


本当に美味しかったわ~~!!





麺くい やまちゃん
堺市堺区一条通16-24   地図

営業時間    午前11時30分~午後2時
                        午後6時~午後8時30分
定休日      火曜日・月曜日の夜

過去の訪問         気まぐれ天ぶっかけとミニ玉子丼
                                 気まぐれ天ぶっかけとミニかす丼
                                 昼得 天ぷらやまちゃんセット
                                 大山どりのとり玉天だし醤油うどん
                天ぷらぶっかけとミニかす丼
               かすカレーうどん
                                  かすカレーうどん
                               
天ぷらぶっかけとミニかす丼
                      
大山どりのとり玉天ぶっかけとミニかす丼
              
天ぷらぶっかけ
               
かす丼とおろしぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ろしぶっかけと天ぷら各種
                                
やまちゃんのけいらんきつねうどん
              
牛肉月見ぶっかけ
              
かすカレーうどん  
              
天ぷらぶっかけ














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  1. 2020/03/14(土) 00:00:00|
  2. 麺くい やまちゃん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6

手打ちうどん まる泉 @ もりもり天ぷらぶっかけ

泉 1 


JR鳳駅近くの手打ちうどん「まる泉さんへ食べに行きました。

今回も日曜日のお昼の訪問ですよ。

泉 2


午前11時開店のお店で、今回も5分前に到着しました。

ですから、まだ準備中の看板が出ていますよ。

泉 3 


オープンしてすぐに、お客様がぞくぞくとご来店です。

一番最初に食べに行った2年前は、帰るまで私ひとりってこともありましたが、ちょっと一安心。

って、いうよりもこれだけ美味しいうどんを提供していれば、人気も出ますよねぇ~


冬のメニューです。

泉 4 


光って読みづらいと思いますので、メニューを書きますね。

京ゆばきつねあんかけうどん 880円

舞茸天と京ゆばうどん 880円

今月もやります 海老天けいらんうどん 880円

ですよ。

泉 5 


その他のメニュー表は、大きくは変わってはいません。

以前は、内税でのメニュー表記が外税に変わったぐらいでしょうか?

泉 6 


1月の限定メニューです。

月も終わってもう3月ですやん!(オー滝汗)



嫁さんは、このメニュー表を見た瞬間に即決です。


カレーけいらんうどん (2020年1月限定)

泉 7 


このうどんのトッピングは、とり天と海老天から選択が可能です。

嫁さんは、とり天を選択。

泉 10


とり天が3個も乗っていて、ボリュームがありますね。

泉 8 


名前のとおり、卵とじのカレーうどんです。

そのため、一口目は少しマイルドな味わいです。

そのあとに、スパイシーな辛さが広がっていきます。

泉 9


和風ダシもしっかりと効いていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

泉 11


私は、少し悩んで、もりもり天ぷらぶっかけうどんの大盛をオーダーしました。

温のうどんに、特もりうどんという同じように天ぷらがたくさん乗ったものがあります。

寒い冬だったので、特もりうどんの天ぷら別盛りのオーダーがたくさん入っていましたよ。



もりもり天ぷらぶっかけうどん冷 (大盛)

泉 12


出て来たうどんを見てびっくりです。

天ぷらが天こ盛りのぶっかけうどんですよ。

泉 13 


これで、980円とはリーズナブルですよねぇ~~

まずは、天ぷらの種類をご紹介いたしましょう。

海老天

泉 14  


大きくて、弾力のある海老を使用。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

紅しょうが天

泉 15  


大阪ならではの天ぷらですなぁ~~

私は、大好きなので、

ゴッサうれしい~~!!

とり天

泉 16 


しっかりと下味が付けられたとり天です。

脂身をていねいに取り除いていて、とても柔らかいもも肉。

「まる泉」さんの名物といってもいいかな?

ちくわ天

泉 17 


ロングサイズで、食べ応えがありましたよ。


かぼちゃ天

泉 18 


半熟玉子天

泉 19


絶妙の半熟度合いで、これまた最高ですよ。


この日の麺は、

泉 20


伸びと、適度の弾力のあるタイプです。

伸びだけでなく、噛むと押し返して来る弾力が心地よくて

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やっぱりいい麺を提供していますよ。

泉 21


鰹節の風味がしっかりとしたぶっかけ出汁をかけていただきました。

美味しい麺なので、麺が少なくなるのが寂しく感じます。

月替わりの限定メニューがとても魅力的で、毎月でも食べに行きたいうどん屋さんですよ。

って、2月は未訪問ですが・・・・(オー滝汗)




手打ちうどん「まる泉
堺市西区鳳南町5-707-6     地図
営業時間   午前11時~午後3時
定休日     木曜日 


過去の訪問             鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん (2019年9月限定) 
                                     
炙り肉ごぼうぶっかけ(温玉入り)    (2019年3月限定)
                                   すだち冷かけ
                鶏天ぶっかけ(冷












  1. 2020/03/03(火) 00:00:00|
  2. まる泉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

麺くい やまちゃん @ 今日も豪華な 気まぐれ天ぶっかけとミニ玉子丼

麺 1 


堺東にある 麺くい やまちゃん さんです。

今回も嫁さんを連れて、阪神高速を走ってやって来ましたよ。

阪神高速を使うと、我が家から約30分と意外と近いのよねぇ~

麺 2


オープンの5分前の到着して、お店の隣のコインパーキングに車を駐めてお店へと向かいました。

すでに2名の客様が開店をお待ちですよ。

麺 3


暖簾がかかってお店が開店ですが・・・・

暖簾をあげているのは、女将さんではなく若い女性です。

女将さんはお休みかな?っと思ったら二女さんがお店のお手伝いに来ていて、女将さんも居ましたよ。

麺 4


前回の訪問の時は、ご長男さんがお店の手伝いに入っていましたし、素晴らしい家族ですよねぇ~

麺 5 

かすうどんがメニューにあるうどん屋さんです。

大阪の南部では定番のメニューらしいけれど、私は最近知るようになったぐらいで、多くのお店で食べたことはありません。

麺 6


その油かすの入ったかすカレーうどんが食べられる「麺くい やまちゃん」ですよ。

この日もたくさんの注文が入っていましたが、

麺 7


やっぱり、人気ナンバーワンのメニューみたいですなぁ~~


きざみカレーうどん

麺 9


嫁さんは、いつものようにカレーうどんの中からきざみカレーうどんを注文です。

私同様に、油かすに馴染みがないので、こちらを選択したようです。

麺 10


和風ダシの効いたカレーうどん出汁。

そのうえカレーのコクもしっかりと出たお出汁で、

超ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

とろみのあるカレーうどん出汁で、嫁も私もこの味が大好きですよ。

気まぐれ天ぶっかけ (大盛)+ミニ玉子丼

麺 11 


ミニ玉子丼は、嫁さんとシェアをしていただく予定です。

うどんを大盛にしたし、こんなに一人で食べられませんよ。

ミニ玉子丼

麺 12 

フワトロの玉子具合です。

一部では玉子が固まり、その他は半熟よりも生に近い状態です。

が、食べすすむうちに全体が余熱で、半熟から少しずつ固まっていきます。

麺 13 


いろいろと計算されていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

茄子天

麺 14


衣が軽く、カラッとした揚げ具合です。

茄子のうま味が伝わってくる揚げ方と言ってもいいでしょう。

とり天

麺 15 


柔らかい鶏肉で、ゴッサウマ~!!

ちくわ天

麺 16 


おっと!ロングサイズで写真を撮るのにも苦労します。

そんな苦労をして撮るのは、私ぐらいですかねぇ~(笑)

今回は、気まぐれ天ぶっかけの三種天ぷらトッピングでお願いしましたが、ゴッサ豪華なぶっかけうどんになりましたよ。

麺 17 


やや細め麺。

この日もよく伸びて、弾力のあるタイプです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

麺 18


細めの伸び系が好みも方には、超オススメの麺。

また食べたくなる美味しさでしたよ。




麺くい やまちゃん
堺市堺区一条通16-24   地図

営業時間    午前11時30分~午後2時30分
                        午後6時~午後9時
定休日      火曜日・月曜日の夜

過去の訪問         気まぐれ天ぶっかけとミニかす丼
                                 昼得 天ぷらやまちゃんセット
                                 大山どりのとり玉天だし醤油うどん
                天ぷらぶっかけとミニかす丼
               かすカレーうどん
                                  かすカレーうどん
                               
天ぷらぶっかけとミニかす丼
                      
大山どりのとり玉天ぶっかけとミニかす丼
              
天ぷらぶっかけ
               
かす丼とおろしぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ろしぶっかけと天ぷら各種
                                
やまちゃんのけいらんきつねうどん
              
牛肉月見ぶっかけ
              
かすカレーうどん  
              
天ぷらぶっかけ








  1. 2019/12/15(日) 00:00:00|
  2. 麺くい やまちゃん
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なご心 @ ちく玉かしわ天ぶっかけ

心 1 


堺市東区にある讃岐うどん「なご心」(なごみ)さんへ食べに行きました。

私が食べに行った時は、讃岐うどん「なご心」さんでしたが、1112より「なご心」さんに屋号を変更されました。

私も田村大将のフェイスブックで知ったところですよ。


さて、今回も車で嫁さんとやって来ましたよ。

心 2


うどんの幟はありますが、暖簾が風でめくれてますなぁ~~

幟がなければ、営業中か?分かりませんよねぇ~(オー汗)


お店に入る前に、ふと見ると・・・・

心 3 


今日は、大将だけのワンオペですか?

梅田にあった「うつ輪」さんの夜営業を思い出しますなぁ~

って、思い出すのは、数名かな?

心 4 


お店に入ると、すでにお客様が居て、大将は大忙し!!

まずは田村大将に、「一周年おめでとうございます!」 とごあいさつです。

心 5


昨年の8月27日にオープンした「なご心」さんです。

10月初めの訪問ですから、一周年から1ヶ月以上経過してますねぇ~

この記事がアップしたころには、なんと2ヶ月以上が経過ですよ。(オー滝汗)

心 6 


お得なランチメニューです。

嫁さんは、このメニューからチョイスですよ。


かけうどん+かやくごはん+かしわ天2個

心 7 


豪華なセットが登場です。

かやくごはん

心 10 


しっとりとした味わいの中に、具材のうま味が溶け込んでいます。

これなら何杯でも食べられる感じですなぁ~

かけうどん

心 8 


美味しそうな出汁の香りを漂わせながら運ばれて来ましたよ。

温麺は、モッチリ感が際立っていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

心 9


お出汁は、昆布と鰹節の風味満点です。

関西風のお出汁で、これは美味いわ~~!!


 心 11


さて、私は何をいただきましょうかねぇ~~

嫁さんと同じランチメニューにしようかと一瞬思いましたが、それでは面白くありませんよね。

と思っていたら、こんなメニューを発見です。

心 12


人気NO1がちく玉かしわ天ぶっかけのようですなぁ~

では、それとたまごかけご飯をオーダーしましょう。


ちく玉かしわ天ぶっかけ

心 13


あら??

天ぷらが別盛りで出てきましたよ。

セパレートにすると、豪華に見えますなぁ~~

目の錯覚かな???

心 14

天ぷらは、メニュー名でお分かりのとおり、ちくわ天・半熟卵天・かしわ天と大葉天です。

セパレートでいただくのもいいけど、今回はうどんの上に乗っけることにしましたよ。

心 15


ちょっとセンスのない盛り付けです。(オー汗)

大根おろしやおネギ、レモンも乗っけてみましたが、上手くいきませんなぁ~~


ちくわ天があるということは・・・・・

心 16 


無意味な写真を今回もパシャ!!

ちくわ天のバックのボケ具合もいいじゃない??


心 17


この日の麺は、しっかりとした伸びがありました。

しかし、いつものようなグミ感が少ないような気がしますねぇ~~

それでも、ゴッサ美味しいですねぇ~~!

大将の話では、小麦粉の配合を変えたりして、日々製麺をしているそうで、好みのうどんに仕上げるのに苦労されているとのこと。

でもいい麺を提供していますよ。


たまごかけごはん

心 18 


実は、食べに行った2~3日前だったかな?

テレビで美味しい卵かけご飯の食べ方が紹介されていました。

その方法で、今回はいただきましょう。

まずは、ご飯に醤油をかけて、全体に馴染ませます。

心 19 


その後に、よく溶いた卵を投入していきます。

そうすることによって、卵のうま味が出て、マイルドな味わいになるとのこと。

心 20


言われて見れば、少しマイルドな味わいで、卵が優しくご飯を包みこんでいる感じ。

この食べ方は、オススメですよ。

心 21 


ワンオペで大変だった田村大将です。

私達が帰る間際に、少し手が空いたようで、お店の入口まで見送っていただきました。

また食べに行きますねぇ~~!!



なご心」(なごみ)
堺市東区白鷺町3-20-10  地図
営業時間   午前11時~午後3時 (LO2時20分)
         午後5時30分~午後9時 (LO8時30分) 
定休日     木曜日の夜営業 その他不定休です。


過去の訪問         坦々つけうどん
                                ぶっかけうどん+牛めし+ちくわ天 
                                かしわ天ぶっかけ




















  1. 2019/11/17(日) 00:00:00|
  2. うどん 堺市
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手打ちうどん まる泉 @ 鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん(2019年9月限定)

泉 1 


JR鳳駅近くの手打ちうどん「まる泉さんへ、秋分の日の祭日に食べに行きました。

今回は、珍しく嫁さんのリクエストなんですよ。

泉 2


女将さんの気配りが、メニューや店内の雰囲気に現れていて、女性受けするうどん屋さんです。

事実、私の嫁さんが言うには、女性一人でも入りやすくて、また食べに行きたくなるうどん屋さん。

泉 3 

うどんの美味しさも大切ですが、また食べに行きたくなるのもお店の雰囲気も大事ですよね。

さて、今日は何をいただきましょうかねぇ~~?

泉 4


メニューを見て、悩んでいると・・・・・

女将さんが、「あちらに、限定のメニューも書いてありますので、参考にしてください」って、丁寧な案内です。

泉 5 


お~~! 冷しカレーうどんは、確か8月の限定メニューだったと思いますが・・・・

女将さんの話では、お客様の要望に答えて、9月も提供しているとのこと。

このように、お客様のニーズに答えてくれるあたりもいいですよねぇ~~

冷しカレーうどん(プチ半玉天丼付き)

泉 6 


これは、嫁さんが注文したうどんです。

プチ半玉天丼

泉 7


プチという名前ですが、普通のお茶碗一杯分のご飯の量。

半玉天とは、半熟の玉子天のことでしたわ~~

冷しカレーうどん

泉 8 


素揚げされたカボチャにプチトマトが乗っていました。

少し甘めのお揚げさんでしたが、これがいい仕事をしていましたよ。

泉 9 


和風ダシが効いたお出汁ですが、カレーのコクもあり、かなり辛めの仕上がりになっています。

一口お出汁を飲んで、後から来る辛さが強烈です。

スーパーゴッサスパイシーですなぁ~~!!

泉 10


先ほども書きましたが、やや甘めの刻み揚げ!

やや甘めにしているので、この辛さのお出汁にはちょうどいい感じですよ。

甘めのお揚げさんで、助かったってところかな?(笑)

泉 11


私は、このうどんをお願いしました。



鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん (2019年9月限定)

泉 12


「まる泉」さんは、大盛り無料なので、もちろんそれでお願いしましたよ。

今回は、お肉をトッピングとして追加です。

泉 13


上からは、ほとんど麺が見えないように「ねばりっこ」が擦って乗っていましたよ。

「ねばりっこ」とは、鳥取県産の山芋の品種の名前。

普通の山芋よりも、擦りおろすと粘りがあるのが特徴ですが、お値段もやや高めですよ。

泉 14


牛肉は、良質の物を使っているのが食べた瞬間に分かります。

泉 15 


味付けも好みのもので、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

泉 16 


やや平打ちの麺は、伸びと弾力のあるタイプです。

やや細めで、喉越しもよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

鰹節風味が強めのぶっかけ出汁。

そのままのでも飲める感じもので、それをぶっかけていただきました。

泉 17 


定番のうどんでも未食のものもたくさんありますが、毎月の限定が魅力的で、ついつい注文しちゃいます。

今回の2品は、どちらもまとまりがあって、素晴らしい限定うどんでしたよ。

でも、もう10月ですよね・・・・・(オー滝汗)




手打ちうどん「まる泉
堺市西区鳳南町5-707-6     地図
営業時間   午前11時~午後3時
定休日     木曜日 


過去の訪問           炙り肉ごぼうぶっかけ(温玉入り)    (2019年3月限定メニュー)
                                   すだち冷かけ
                鶏天ぶっかけ(冷








  1. 2019/10/04(金) 00:00:00|
  2. まる泉
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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