美味いもん食らうンジャー

讃岐うどん とんがらし @ ぶっかけうどん

とん 1 


堺市南区にある讃岐うどん「とんがらしさんへ食べに行きました。

昨年の5月以来の訪問で、約1年4ヶ月ぶりになりますなぁ~

とん 2 


前回は4年ぶりの訪問でしたが、お値段の変化はなし。

しかし、今回は1年4ヶ月ぶりの訪問ですが、少しお値段が上がってましたよ。

とん 3 


このお店は、基本どのうどんを注文してもお値段は同一価格になっています。

現在は、うどんの小で1玉250円・中1.5玉で360円。

また、大2玉で470円・特盛2.5玉で580円になっています。

とん 4 


また、セルフ形式のお店で、うどんを注文するとすぐにうどんを受け取り、隣の天ぷら・おにぎりコーナーで、好きなものをお皿に取ってからお会計となっていますよ。

関西では珍しいセルフ形式のうどん屋さんでしたが、最近大手のチェーンのうどん屋さんでもこの形式を採用。

もう皆さん慣れましたよね。

とん 5


生姜の天ぷらがあるあたりは、関西風かな??

名物の鶏めしです。

とん 6 


名物というだけあって、よくでるのでしょう?

大量に仕込まれていましたよ。


そして、こんなのが新登場です。

とん 7 


前回にはなかった牛肉の甘辛煮

お皿に取り放題になっていますなぁ~~

このシステムを見て、丸亀の「一屋」さんを連想した貴方は、超うどん好きですなぁ~(笑)

私の注文は、ぶっかけうどん(小)とメンチカツです。

とん 8 


正式な名前は、ごっついメンチカツ

とん 9


名前のとおり、肉厚のあるメンチカツですよ。

関西でもミンチカツと呼ぶ方が多いと思いますが、こちらではメンチカツですなぁ~

どうでもいい話で申し訳ありません。(大汗)

とん 10 


ギッシリと牛ミンチが詰まっていて、食べ応えがありますなぁ~

肉にうま味があって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ぶっかけうどん(小)

とん 11


250円と、とてもリーズナブルです。

とん 12 


ぶっかけ出汁は、そのままでも飲める感じで、とてもスッキリとしています。


表面がツルツルの麺

とん 13 


とても既製品ぽいというか?機械打ちのような麺ですねぇ~~!!

ツルッとしているので、喉越しがよく、

適度のコシもあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

とん 14


テーブルの上にあった、自家製だししょうゆです。

お皿に少し取って、味見をしてみました。

美味しいけど、かなり甘めで、確かに自家製ぽく感じましたよ。

まあどうでもいい情報ですね。(大汗)

とん 15


毎日3時間だけの営業です。

しかしリーズナブルですから、たくさんのお客さんがご来店!!

今日も座るところがないぐらい満席でしたよ。


とん 16 





讃岐うどん「とんがらし
堺市南区原山台1-14-12  地図
営業時間  午前11時~午後2時
定休日    火曜日 (祝日の場合は翌日) 


過去の訪問         ひやかけとイカ天
                                    ぶっかけうどん(冷)とイカ天
                ひやあつかけうどん  (第四回関西讃岐うどん巡礼)  
                                     
冷やしかけうどん  











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  1. 2017/10/17(火) 00:00:18|
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手打ちうどん 一心 @ 堺市西区

一心 1

堺市西区にある手打ちうどん「一心さんへ食べに行きました。

阪神高速「堺出口」から続くバイパスを降りてすぐの国道26号線沿いにお店がありました。

一心 2 


職場の後輩が、「私の住む堺市に、美味しいうどん屋さんがありますよ。中でもカレーうどんがオススメなんですよ」って教えてくれました。

私のうどん好きも新しい職場で知られてしまいましたわ~(オー滝汗)

一心 3 


国道26号線沿いのうどん屋さんで、駐車場も完備。

20台ぐらい停められますから、車での訪問は便利ですよ。

かなり以前からある老舗のうどん屋さんって感じの店内です。

お一人のお客さんから家族連れのお客さんなど、土曜日のお昼どきはたくさんのお客様で賑わっていました。

一心 4 

初訪問ですから、メニューのご紹介を・・・・

いきなりトップのメニューがカレーうどんですやん!(オー汗)

そして、カレーうどんの種類も豊富ですねぇ~

一心 5 


お子様メニューやミニ丼もあって、家族連れさんに喜ばれるのは、これかもしれませんねぇ~

夏季限定メニュー

一心 6 


こちらは、夏季限定のメニューです。

ピリ辛冷麺や和風冷麺など、夏場にうける感じのメニューを揃えています。

はい、もう涼しくなってきたので、メニューも変わっているでしょう。

今回も一ヶ月遅れの熟成ネタでっせ!(オー汗)



きざみカレーうどんとばらずし

一心 7 


こちらは、同行の嫁さんの注文です。

カレーうどん好きの嫁さんですが、なかでもきざみカレーうどんが大好きです。

メニューにあれば、必ずきざみカレーうどんを注文してますねぇ~


きざみカレーうどん

一心 9 


刻んだお揚げさんが、大量に入っていますよ。

お揚げさん好きの嫁さんも大喜びです。


ばらずし

一心 8 


今回は定食でお願いしましたが、これを注文すると、ばらずし・いなりずし・おにぎり・かやくご飯・白ごはんの5種類から選択可能です。

5種類と豊富なのにも驚きましたが、ばらずしがあるのも珍しいですよね。

うどんと注文すると210円アップですから、迷わず定食をお願いしました。


私の注文は、カツカレーうどんとかやくご飯

一心 10 


私も定食にして、かやくご飯のオーダーですよ。


かやくご飯

一心 11 


味がしっかりと付いたかやくご飯で、これはいいですねぇ~

一心 12 


具材もたくさん入っていたし、うま味も溶け込んでいましたよ。


カツカレーうどん

一心 13 


「一返会」のルールに従って、カツを一切れだけ返します。

その後写真撮影ですから、横から見られたら変な親父に思われますなぁ~(笑)


一心 14 


とろみのあるカレー出汁は、和風ダシが強烈に効いています。

そのうえ、ややピリ辛でスパイシーですよ。

好みの味で、

スーパーゴッサ美味しいですよ!!(嫁さん談)

このカレーうどんのお出汁を一口飲んだ瞬間から、嫁さんは大喜びです。

一心 15 


肉厚のあるトンカツです。

とても柔らかくて、食べ応えも十分です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

一心 16 


麺は、大阪うどん風で柔らかめです。

常連さんのお客さんでしょうか?

「麺硬め」って注文が入っていたので、そのようなこともお願いできるようですなぁ~

カツカレーうどんは、単品なら820円ですから、これだけのボリュームならリーズナブルだと思いますよ。

訪問時には、8割ぐらいの方がカレーうどんの注文でした。

一心 17 


お店の前にあった陳列ケースには、「浜寺カレーうどん」と紹介されていました。

和風ダシがしっかりと効いたカレーうどんで、また食べたくなる逸品ですよ。

一心 18 


後輩に、ええうどん屋さんを紹介してもらったわ~!!




手打ちうどん「一心
堺市西区浜寺船尾町東3-401  地図
営業時間  平日  午前11時~午後3時
            午後5時~午後10時 (LO9時30分)        
         土・日・祝 午前11時~午後10時 (LO9時30分)
定休日      月曜日 









 
  1. 2017/10/05(木) 00:00:23|
  2. うどん 堺市
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めん処 むく  @ 出汁巻きパン

むく 1 


堺市諏訪ノ森にあるめん処「むくさんへ食べに行きました。
 
食べに行ったのは、8月31日(木)です。

むく 2 


この複合商業施設「遊」さん「cafe らるご」は、日替わりでお店が変わるユニークなお店。

めん処「むくさんも「cafe らるご」の日替わり店のひとつですよ。

実はこの日、東住吉区の店仕込うどん讃岐麺屋「あうんさんで、うどんをいただきました。

嫁さんも一緒だったので、普通なら1軒で帰るところです。

しかし、ちょうど月一回のめん処「むく」さんの出店日だったので、食べに行くことにしましたよ。


むく 3 


前回の訪問が、2015年8月ですからちょうど2年ぶりになりますなぁ~

2年ぶり4度目の訪問ですが、車で来たのは初めてですよ。

私は2軒目ですが、もちろんうどんはまだ食べられます。

嫁さんに「むく」を誘ったら、「私もうどんを食べる」って言うじゃない。

むく 4 


めん処「むく」さんは、コーヒーも用意されているので、嫁さんがうどんは無理!って言ったらコーヒーでも飲んで、お付き合いいただく予定でした。

出汁巻きパンって、変わったものありますやん。


お店に入ると、まずはお茶が出てきましたよ。

むく 5 


一口飲んでみると・・・・・!

お茶とちゃうやん!


この日のメニューの「俺たちの晩夏」で提供していたぶっかけ出汁ですよ。

薄い色のぶっかけ出汁です。

香川ではときどき見かけるタイプのぶっかけ出汁で、とてもスッキリとしていて、そのままでも飲めますよ。

昆布・鰹節の風味が漂い、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~!

うどんがない分、ストレートにぶっかけ出汁の味だけが口の中を駆け巡ります。

すると、またお茶のような物が運ばれて来ました。


むく 6 

右が先ほどのぶっかけ出汁で、左のやや薄い色のものですよ。

一口飲んでみると・・・・!

お茶とちゃうやん!(笑)


この日のメニューの「すだちひやかけ」で提供していたひやかけ出汁ですよ。

鰹節の風味が漂い、

超ゴッサ美味しいですなぁ~!

先ほどと、同じ流れですやん!(笑)

気になっていた出汁巻きパンを注文しました。

出汁巻きパン

むく 7 


「むく」は粉浜にある麺屋・爽月の辻本大将がやられているお店です。

その「爽月」さんの名物がお出汁をふんだんに入った出汁巻き卵ですよ。

その美味しい出汁巻き卵をパンにサンドされているので、かぶり付くだけで、出汁の香りが広がっていきます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

むく 8 

出汁巻きパンにはやっぱりコーヒーですよね。

嫁さんとふたりアイスコーヒーをオーダーしましたよ。


まったりとコーヒーをいただいて、出汁巻きパンも完食です。




では、うどんをいだだきましょうかねぇ~~!!

え~~? 麺切れですか?(オー滝汗)


皆さんは、もうすでにお分かりのことと思いますが、この日は午後1時に訪問です。

お店に入るなり、「ちょうど麺切れになったところです」って、スイカが大好きな店員さんに言われちゃいました。(大汗)

私達の前のお客さんで、麺は終了だったようです。

麺切れ終了といった日もありますが、美味しい出汁巻きパンをいただくことができたので、よしとしましょう。

次は、「爽月」さんでこのぶっかけ出汁を使ったメニューが登場するかもしれません。

「爽月」さんの週替わりメニューから目がはなせませんなぁ~





めん処「むく」さんの9月の開催は・・・・・

明日の28日(木)ですよ。




めん処「むく
堺市西区浜寺諏訪森町東3丁319-2   地図
営業時間  午前10時~午後6時
(麺切れ終了)

 


過去の訪問     冷やしあんかけカレーうどん
             限定プレートランチ (きつねうどん)
             キムラ君(むくの場合) 





  1. 2017/09/27(水) 00:00:06|
  2. うどん 堺市
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讃岐手打うどん かもめ @ ひやひや (2017年夏)

かも 1 


南海高野線「北野田」駅前近くにある讃岐手打うどん「かもめさんです。

約1年ぶりの訪問ですよ。

かも 2


午前11時オープンのお店です。

でもお店の中に入る時に・・・・

かも 3 


11時30分オープン???

平日の月~金は、午前11時30分オープンで、土・日のみ11時時オープンやったね。

この営業時間の違いをなかなか覚えられませんわ~(オー汗)

かも 4 


暑い夏の日の日曜日です。

狙いはもちろんひやひやですよ。

今年の夏限定メニューは、夏しらすうどんです。

昨年は、たしか梅ぶっかけうどんでしたよね。

かも 5


期間限定のメニューにも、いろいろと取り組んでいるみたいですよ。

そのメニューも気になりましたが、道中ひやひやを注文すうると決めてきました。

お口が、もうひやひやの気分なんですわ~(笑)

かも 6


ひやひやを注文して、おでんを物色です。

私の大好きな大根ちゃんがあるので、それを1個取りましたよ。

かも 7 


おでんの大根

かも 8


柔らかくなるまで煮込まれて、よ~味がシュンでいますわ~

ひやひや(冷やかけ)

かも 9 


イリコガッツリといったお出汁ではありません。

イリコの味を抑えて、鰹節などの節の味を出して、飲みやすくしたひやかけ出汁。


ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


かも 10 

薬味は、別皿で登場です。

かまぼこが付いて来たので、それは最初に入れましょう。

かも 11 


少し可愛くなったかな?(笑)

かも 12


やや細めの麺で、熟成麺ではなく、朝練りのように半日ほどしか寝かせていないとのこと。

モッチリとした食感であるものの、素朴な風味と歯触りの麺。

適度のコシがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

かも 13


香川のような食感の麺で、大阪でこのような麺が味わえるのもいいですよねぇ~

定期的に食べたくなるうどんとお出汁。

次回の訪問は、いつになるかな??





讃岐手打ちうどん「かもめ
大阪府堺市東区丈六183-2   地図
営業時間  午前11時30分~午後2時 30分(LO)
        午後10時30分~翌1時 (LO)
     土・日・祝のみ午前11時開店です。
     日・月は、お昼のみの営業    
定休日     火曜日




過去の訪問     ひやひや(冷やかけ)
                            ぶっかけうどん  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
             牛すじぶっかけうどん
             ひやかけ



























  1. 2017/09/22(金) 00:00:28|
  2. うどん 堺市
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麺くい やまちゃん @ 天ぷらぶっかけ ほか

やま 1 


堺東にある 麺くい やまちゃん さんです。

店内を改装して、27にリニューアルオープンしたので、早速うどん好き仲間と食べに行きましたよ。

食べに行ったのは、4月30日ですから、早速ってのも間違いではないでしょう?

でも、ブログのアップが遅すぎですなぁ~(オー滝汗)



やま 2


お昼は、午前11時30分開店ですがその10分前にお店に到着です。

私が到着すると、お店に待ち合わせたうどん好き仲間のおひとりだけが列んで待っていました。

やま 3 


外観だけを見ると、それほど変わったようには見えませんよねぇ~

開店して、お店の中に入って見ると・・・

やま 4  


カウンター席や内装などがきれいになっていました。

また、カウンター席から厨房がよく見えるようになって、大将の動きも眺めることもできますよ。

また、右端には 

やま 5


対面式になって、4人掛けのテーブル席のような造りになっていました。

今回は、4人のメンバーだったので、こちらを利用させていただきましょう。

やま 6


メニューは、それほど大きく変わってはいませんが、少しだけメニューが変更になっていますよね。

やま 7


それがすぐに分かったあなたは、かなりの「麺くい やまちゃん」通でしょう。


さて、今回は4人のメンバーでの訪問です。

それぞれが注文したうどんをご紹介いたしましょう。


かすカレーうどん

やま 8


「麺くい やまちゃん」さんの名物のかすカレーうどんです。

それに、白ご飯ととり天です。

白ご飯の量に驚いていたようですが、頑張って食べてくださいね。(笑)


やま 9


たくさんの油かすが入ったカレーうどんです。

「麺くい やまちゃん」さんに食べにきたら、このメニューは外せませんねぇ~


大山どりとり天ぶっかけ

やま 10


こちらも名物のひとつと言ってもいいでしょう。

大山どりを使ったとり天で、大きいのが4個も入っていますから、食べ応え十分です。

ざるうどんととり天

やま 11


実は、これ以外にミニかす丼を注文されていましたよ。

ミニ丼は、はいからうどんや生醤油うどんとのセットが以前はありましたが、メニュー落ちしたようで、今回はこのような注文になったようです。

そして、私の注文は・・・・


天ぷらぶっかけ大盛とミニかす丼

やま 12


人がたくさん注文していると書きましたが、私が一番たくさん注文してますやん。(大汗)


ミニかす丼

やま 13


フワフワの玉子状態が最高です。

「麺くい やまちゃん」さんで丼を頼んだ時は、いつも最高の状態で丼が運ばれてきますよねぇ~

やま 14


香ばしい油かすは、旨味タップリです。

噛めば噛むほどに、その旨味が口の中を駆け巡ります。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


天ぷらぶっかけ

やま 15


器から天ぷらがはみ出しています。

うれしいねんけど、写真が撮りづらいですねぇ~(大汗)


茄子天

やま 16 


衣が軽くて、サクサクの揚げ具合です。

大将の技ありの逸品ですねぇ~

ちくわ天

やま 18


ロングサイズのちく天です。

これも美味いねぇ~~!!

海老天

やま 17 

大きな海老天です。

大きいだけでなく、海老の旨味が詰まっていましたよ。


やま 19 


この日の麺は、伸びと弾力のある熟成麺。

弾力が素晴らしくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!



食べ終わって店の外で、皆でこの日の感動を語りあっていると、大将の声が聞こえてきました。

やま 20 


今回の改装で、新しく厨房から表の様子を見えるように造った小窓から私達に声をかけていただきました。

やま 21 


私達には分からないところで、たくさんのアイデアを駆使して改装されているみたいです。

うどん・天ぷらも益々美味しくなっているので、これからも通いそうなうどん屋さんですよ。

皆さん大満足のうちにお店を後にしました。

やま 22 






麺くい やまちゃん
堺市堺区一条通16-24   地図

営業時間    午前11時30分~午後2時30分
                        午後6時~午後9時
定休日      火曜日・月曜日の夜

過去の訪問          かすカレーうどん
                                  かすカレーうどん
                               
天ぷらぶっかけとミニかす丼
                      
大山どりのとり玉天ぶっかけとミニかす丼
              
天ぷらぶっかけ
               
かす丼とおろしぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ろしぶっかけと天ぷら各種
                                
やまちゃんのけいらんきつねうどん
              
牛肉月見ぶっかけ
              
かすカレーうどん  
              
天ぷらぶっかけ













  1. 2017/06/13(火) 00:00:08|
  2. 麺くい やまちゃん
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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