美味いもん食らうンジャー

ラーメン専門 「和海」 らの道

和 看 


阪神武庫川駅近くにあるラーメン専門「和海」(なごみ)さんに行って来ました。

もちろん、らの道 2012での訪問ですよ。

阪神甲子園球場に行く時に必ず通りますが、武庫川駅で降りるのは2回目ですなぁ~

前回は、ここへ食べに行ったときでしたが、その時とは反対側に5分程歩いて行くと、「和海」さんがありました。


12時オープンですが、5分程遅れて到着したら、1巡目には入れず外待ちになりました。

和 め 1  

最近ラーメン屋で列ぶ事は苦痛ではなくなりましたが、悩み症の私には何を食べようか?決めかねるので、それが苦痛です。

和 め 2.  和 め 3.

30分程列んでから店内へ。
悩んだ末に鶏塩ラーメンの単品をお願いしました。
 
お昼はセットがお得で、殆どのお客様がご飯や玉子かけご飯を注文していましたよ。



うどん屋さんと違って、ラーメン屋さんは注文してからそれ程待つことはありません。

直ぐに登場の鶏塩ラーメンです。

和 ラ- 

塩ラーメンに鶏肉が乗ったのが鶏塩ラーメンです。

塩チャーシューは、名前の通り塩ラーメンにチャーシューが乗ったものでしょう。
両方をミックスした「ミックスチャーシュー麺」も選べるようですよ。


和 す 


一口目は、かなりあっさりとしたスープです。
でも、そう感じたのは最初だけで、後はかなり鶏の旨味が出ていて、やや濃厚な味に思えました。

メチャメチャ美味しいスープやねぇ~!

今回鶏塩ラーメンをお願いしたのは、鶏チャーシューが美味しいとの噂を聞いたからですよ。


和 チャー 

殆どレアなような鶏チャーシューです。
これが、鶏のモモ肉と胸肉の2数類を使った拘りようです。

やはりモモ肉の方は柔らかい鶏チャーシューでしたよ。

和 チャー 2.  和 かう.

最初は生ぽかったけれども、スープの熱で徐々に火が通った感じに変化です。

これも計算されているんやねぇ~

ゴッサ美味しい鶏肉やでぇ~

和 麺 


中太の縮れ麺は、プリっとした食感でウマウマですし、スープとも良く有ってますねぇ~

もう一つの特徴は、大きな車麩が乗っているところでしょう。

和 くるま  

スープに浸すと、美味しく変化するし、面白いですなぁ~

三種類のお塩を使ったり、無添加スープと拘りの塩ラーメンですが、あっさりの上に鶏のコクが出ていて、癖になる味でした。

この記事を書いていて、また食べたくなったがなぁ~

和 外 



ラーメン専門「和海」(なごみ)
兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3   地図
営業時間   午前12時~午後1時30分
         午後6時~午後9時 
定休日      月曜日 第1・3・5火曜日 
                        (平成24年10月1日より毎週日・月に定休日変更予定)
















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  1. 2012/09/19(水) 00:10:35|
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ラーメン「たんろん」  らの道

たんろん 外


阪神「西宮」駅近くにあるラーメン「たんろんさんに行って来ました。

もちろん、らの道 2012での訪問ですよ。

8月中の限定メニューは、 冷やしぶっかけ鮎白湯まぜそば でした。

たんろん 限定 

初訪問の場合は、うどん屋さんでは冷たいうどん。
ラーメン屋さんでは、スープの入った温かいラーメンを食べるようにしています。

今回の「らの道」では初訪問のお店が殆どで、限定メニューとつけ麺は食べないと決めています。

でもね、京都の「たけ井」さんではつけ麺を食べてしまったし、そのお約束も終わってしまいましたねぇ~(オー汗)


たんろん め 

前記のお約束も終わってしまったことですし、このお店の名物でもある「油そば」を選んで注文しました。

たんろん 中  

カウンターだけの店内で、平日のお昼の開店直ぐですから、まだお客さんもまばら。

油そばが出来るまで、お店の中を観察していると、直ぐ前にこんなものが・・・・

たんろん T 

「水はセルフサービスでお願いします。」

違いますよ~!!

たんろん T2 

玉造にある極楽うどん「TKUさんのステッカーですやん!

以前にも「TKU」さんとのコラボメニューがあったようですし、今回の冷やしぶっかけ鮎白湯まぜそば には、「TKU」製の天かすを使っているらしいねん。

ラーメン屋さん同士では無く、最近うどん屋さんとラーメン屋さんとのコラボが流行っているようですなぁ~


たんろん 玉 

そんな事を考えながら待っていたら、生玉子が登場です。

「油そば」には生玉子が付いて来るようですなぁ~

玉子を割って待っていると、「油そば」が運ばれて来ました。


たんろん せ 

ニンニク入りがオススメと店員さんに言われたので、素直にニンニク入りをお願いしましたが、明日お仕事です。
 
まあ、ええかぁ~!

たんろん 油 

海苔の横に有るのが、おろしニンニクですよ~

麺の下には、醤油ダレと油が隠れていました。
それを麺に絡めていただくようですねぇ~

たんろん 麺 

醤油と油を絡めた麺は、

メチャメチャ美味しいがなぁ~!

もっとコッテリとしていると思っていたら、それ程コッテリとしていないし、私のような親父でも美味しくいただけます。

途中で混ぜたニンニクは、パンチが効いてこの油そばには必須アイテムではないでしょうか?

たんろん 玉子 

途中からは、お好みで玉子を投入していただきますが、どのようになるか?解らなかったのですき焼き風に麺を浸けて味わってみました。

かなりマイルドになりますなぁ~

すき焼き風にすると、玉子が多く絡まり過ぎるようで、最後は麺の上に直接かけて、混ぜ混ぜです。


たんろん 混ぜ 


このようにしても、やはりマイルドになってしまいました。

個人的には、この油そばなら玉子無しでも十分美味しくいただけると言う印象です。

隣に座った常連さんは、玉子を入れずに油そばを召し上がっていたし、私と同じ意見なんでしょうねぇ。

たんろん チャー 

モチモチ麺で美味しかったけれど、メニューに書いてあった極太麺もこのタレに合いそうですねぇ~
次回は、極太麺をいっちゃおうかなぁ?

このお店でも、ラーメンの奥深さを感じる一杯をいただくことができましたよ。



ラーメン「たんろん
兵庫県西宮市城ケ堀町2-13  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後6時~午前0時  (日・祝は午後10時まで)
定休日      月曜日 




  1. 2012/09/06(木) 00:02:23|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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