美味いもん食らうンジャーラーメン　大阪府北部

煮干しらーめん　ららら　＠　布施

近鉄「布施」駅近くにある煮干しらーめん「ららら」さんに食べに行きました。

近鉄電車の高架下に続く商店街の中にこちらのお店はありますよ。

うどん好きの方には、こだわり手打ちうどん長栄寺「ゆたか」さんと同じ高架下で、「布施」駅よりといえば分かりやすいでしょう。

え？？余計に分からんって・・・・？？（オー滝汗）

私は、もちろん６月１日から開催されている「第６回　大阪好っきゃ麺　ALWAYS 麺LIFE」での訪問ですよ。

ラーメン屋さんお得意の食券機。

やっぱりこれには慣れませんですなぁ～（おー滝汗）

今回は、煮干しらーめんのボタンをポチ！

カウンター席に座って、大将に食券を渡しました。

L字型のカウンター席のみの店内です。

１０席程度で、こぢんまりとしていますなぁ～

店内のメニュー表です。

これが最初に見られたら、食券機の前で悩むこともなかったのにね。

こちらのお店は、シンプルなメニュー構成のため、それほど悩むこともなかったかな？（笑）

少し待って登場の煮干しらーめんです。

見た目は、ややコッテリそうですが、どうかな？？

豚骨・鶏ガラベースに煮干しを加えたスープは、見た目よりもアッサリとしていて飲みやすく仕上がっています。

コッテリとあっさりの中間ぐらいで、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

チャーシューは薄めの物が３枚入っていました。

黒胡椒が少し乗っかっているもの特徴的ですよね。

麺は、やや細めのストレートタイプです。

喉越しと、適度にスープを引き連れて来るのもいいですよねぇ～

やや硬めのメンマ

スープに溶け込むと甘味を出す玉ねぎ

とてもまとまったラーメンで、美味しく完食しましたよ。

ラーメン店は、いろいろとあって、自分の好みを見つける楽しみもありますよね。

お店の位置は、押しボタン信号がある歩道の真ん前ですから、それを目印にしてくださいね。

煮干しらーめん「ららら」
東大阪市長堂３－１　　
ポッポアベニュー　１－２０
営業時間　　　午前１１時３０分～午後３時
　　　　　　　　　午後６時～午後１０時
定休日　　　　火曜日　

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麺創　麺魂　＠　特製つけ麺

「第４回　大阪好っきゃ麺　２０１５　夏」のオアシス店である麺創　「麺魂」　（めんそう　めんたま）さんに訪問です。

オアシス店は、１店のみの訪問で達成となりますが、オアシス店の全店制覇も狙っていますよ。

前回の訪問で、醤油らーめんをいただきましたし、「麺魂」中崎西店で塩らーめんもいただきました。

今回は、未食のつけ麺にしますかねぇ～

特製つけ麺と半チャーハンを注文です。

つけ麺は、中太麺と全粒粉の平打ち麺とがあって、今回は中太麺をお願いしました。

半チャーハンも注文したので、えらいボリュームになってしまいましたなぁ～（大汗）

麺のちょい増しも無料ですが、今回は普通盛りですよ。

つけ出汁は、やや濁りのある豚骨魚介ベースの醤油スープ。

それほど濃厚ではないのと節も少なめで、そのままでも美味しくいただける感じですねぇ～

プリっとした食感の中太麺は、つけ出汁の乗りもよく、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

前回もいただいた半チャーハンです。

味は、アッサリとしていますが、パラパラ度が最高です。

前回いただいた時は、もう少し味がしっかりとしていたのに、今回はやや薄味の印象。

つけ麺も濃厚でない分、とても食べやすく仕上がっています。

いろいろと期間限定メニューもあって、楽しめるお店。

定期的に訪問したくなるお店ですねぇ～

麺創　「麺魂」　（めんそう　めんたま）
吹田市垂水町３－２４－１４　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後１１時　
定休日　　　　無休　

過去の訪問　　　　　醤油ラーメンと半チャーハン

「第４回　大阪好っきゃ麺　２０１５　夏」で食べに行ったのは、阪急「高槻市」駅前にある彩色ラーメン「きんせい」高槻駅前本店 さんです。

「きんせい」さんと言えば、交野店のレセプションにお招きをいただいたラーメン店であり、もちろん高槻駅前のお店も以前から存じあげていました。

以前から食べに行きたいラーメン店のひとつが「きんせい」高槻駅前本店さんでしたが、今回の「大阪好っきゃ麺」を廻ることで、なんと初訪問です。（オー汗）

ビルの一階にあり、お店の場所が分からずに、一度通りすぎてから戻ってきましたよ。（大汗）

お店は、カウンター席のみ１０席ぐらいの小さなお店。

行列店と聞いていただけに、もっと大きなお店を想像してしたわ～

まずは、メニューを見てオーダーを決めましょう。

醤油ラーメンやつけ麺もありますが、大きく載っている「匠の塩」と「あわせあじ」がオススメのようですね。

最近コッテリが苦手になってきた親父ですが、この日はコッテリの気分です。

数量限定の文字にも誘惑されて、「あわせあじ」をお願いしました。

え？チャーハンセットが、２８０円ですか？

これはいっとかないとダメですよねぇ～

これを注文しないと、コスパ野郎さんに怒られますわ～（マジ汗）

少し待って登場の「あわせあじ」とチャーハンです。

単品４００円のチャーハンが、ラーメンとセットで２８０円。

お値段的にミニチャーハンと思ったら、あら？しっかりとした量のチャーハンですわ～

メニューに書いてあるとおりに、豚骨と鶏もみじを圧力釜で煮込んだスープと煮干しから取ったスープを合わせたもの。

いわゆるダブルスープで、コッテリに仕上がっています。

いろいろな旨味が重なりあって、コッテリの割にはキレがいいスープ。

ややざらつきがあるものの、臭みもなく旨味のみ抽出。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

麺は、中太のストレート

程よくスープを持ち上げてくれるので、麺だけすすっても美味しくいただけます。

チャーハン

先ほどから書いていますが、セット２８０円。

ボリュームもあって、ご飯もパラパラです。

こんなパラパラチャーハンを久しぶりに味わいますなぁ～

胡椒の効いたパンチのある味で、

ゴッサ美味しいですねぇ～！！

これは、４００円で出しても満足のいく絶品チャーハンですよ。

こちらのお店は、意外だったのは若い男女のアベックさんや家族連れが多かったこと。

男性にはコッテリの「あわせあじ」で、女性にはあっさりの「匠の塩」。

それ以外のラーメンも美味しいから、いろいろなお客さんに人気があるのでしょう。

彩色ラーメン「きんせい」高槻駅前本店
大阪府高槻市北園町１８－１　　地図
営業時間　　午前１１時～翌午前１時　（売り切れ次第閉店）
定休日　　　無休

麺匠　而今　　＠　守口市紅屋町

京阪滝井駅前にある「麺匠　而今」さんに食べに行きました。

京阪滝井駅前といえば、うどんの激戦区ですが、そこに昨年５月にオープンしたラーメン屋さんです。

大東市にある「麺や　而今」さんの２号店です。

オープンしてからずっと行列の人気店。

小雨が降る中やって来たら、外待ちが３名とメチャラッキーです。

上の写真は、食べ終わって帰る時に一瞬だけ行列がなくなったので撮ったものですが、本当に一瞬だけで、直ぐに外待ちができていましたよ。

ラーメン屋さんではお馴染みの食券のシステムです。

うどん屋さんばかり食べ歩いてますから、食券には慣れていませんよ。

外待ちの間に、メニュー表を見ながら食べる物を決めていました。

今回は、特製濃厚魚介白湯そばの醤油をお願いしました。

大東市にある「麺や　而今」さんでは、鳥ベースのスープでラーメンを作っていますが、こちらのお店では豚骨ベースとまったく違った試みをされています。

厨房にいた島田店主の話では、こちらのお店では麺・スープともに色々なチャレンジを行いたいとのこと。

少し待って登場の特製濃厚魚介白湯そばの醤油です。

綺麗な盛りつけのラーメンです。

まずは、スープをいただきましょう。

名前のとおり豚骨ベースの濃厚コッテリ味。

豚骨ベースでありながら、臭みもなく丁寧にスープを作っているのが分かります。

とろみの有るスープで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

意外だったのは、濃厚なスープの割には切れがよくて、後味もスッキリです。

鴨肉の燻製

「麺や　而今」さんでもいただいことのある鴨肉の燻製チャーシューです。

鴨肉に旨味が凝縮されていて、ゴッサウマ～い！

そんな鴨肉の燻製が３枚も乗っていたので、笑みがこぼれてしまいます。

豚肉のチャーシュー

ややレアぽくて、あっさりとした味わいです。

スープが濃厚なだけに、このチャーシューもいいですねぇ～

平らな中太麺。

プリっとした弾力のある麺で、美味しいですなぁ～

島田大将は、麺にも拘っていて、雨の日などは麺の出来が心配で、製麺会社まで自ら足を運んでいるそうです。

すごい出来のラーメンで、他のメニューも食べたくなりましたよ。

「麺匠　而今」
守口市紅屋町６－１６　　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後３時３０分
定休日　　　　　火曜日

麺や　しき　　＠　大阪好っきゃ麺

「大阪好っきゃ麺２０１４　大阪・燃える夏の陣」でやって来たのは、守口市にある麺や　「しき」さんです。

私の家から近いのに、初訪問のラーメン屋さんですよ。

家から、自転車で１５分ほど。

しかし、道中懐かしい道を通ったので、少し寄り道をしてしまいました。

午前１１時３０分のオープンで、その少し前に到着です。