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美味いもん食らうンジャー

極楽うどん Ahー麺  @ ざるうどんと肉温玉丼

麺 1 


JR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんです。

この日も、天王寺方面に出張があったもので、その帰りに立ち寄りました。

最近この出張が多くて、月に1~2回程度もあるんですよねぇ~

麺 4 


午後6時過ぎにはお店に入ることができました。

まだ早い時間帯で、お客さんは少なめです。

麺 3 


今回はざるうどん狙いでの訪問ですよ。

では、まずはビールから・・・・

といきたいところですが、このあと職場に帰って午後7時半から会議があるので今回は我慢しましょう。(大汗)

久しぶりに肉温玉丼が食べたくなりました。

麺 5 


肉温玉丼の単品とざるうどんの単品をを注文。

すると、肉温玉丼とミニうどんのセットでざるうどんができるとのこと。

またプラス100円でミニうどんが普通盛りのうどんに変更できると。

1300円超えが、このセットなら1000円ちょっとでいただくことができますよ。


肉温玉丼とざるうどんのセットです。

麺 6 


このビジュアルは、す・て・き!!(笑)

麺 7


丼の上には一面のお肉です。

極楽うどん「TKU」さんも同じですが、「Ah-麺」さんのお肉も甘い味付けでご飯がすすむ君ですよ。

麺 8


良質のお肉を使っているため、お肉には旨味タップリです。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

きれいに盛り付けられたざるうどん

麺 9 


崩すのが勿体ないような・・・

麺 10


やや太め麺は、しっかりとしたコシと伸びがあります。

硬すぎず弾力があって、その上小麦粉の風味もただよいます。

ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

麺 11 


昆布と鰹節風味がただようお出汁に浸けていただきました。

お出汁の乗りもよくて、ゴッサウマ~い

肉温玉丼とのセットは、最強かもしれません。

また絶対に食べにくるでぇ~~!!


って、大声を出さなくもいいと思いますが・・・・ (笑)


麺 2 





極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後10時  (通し営業です。)
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)

電話             06-6712-3111




過去の訪問       ひやかけ
                 あんかけかやくごはんSet
                 鶏卵きつねカレーうどん
            極上ひやかけ
                            ポトフうどん
                            ボジョレー解禁記念パーティー
             きのこの山うどん
                   鶏卵カレーうどん
               ひやかけ
                              大阪最強!こってりカレーうどん   
               黒醤油ガッツリぶっかけHot
                      鶏卵チキンカレーうどん
                      鶏玉ぶかっけ
              あんかけしゃぶしゃぶうどん
             キツネうどんとミニ温玉丼
             海鮮ジャジャンうどん (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)

 





  1. 2015/08/01(土) 00:01:30|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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極楽うどん Ahー麺  @ ひやかけ

極 1 

JR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんです。

この日は、天王寺方面に出張があったもので、その帰りに立ち寄りました。

極 2 


仕事帰りなので、もちろんビールをいただきます。

極 3


まだまだ極楽うどん「TKU」・「Ahー麺」さんのシルバー会員への道のりは険しそうですわ~(マジ汗)

ビールのアテに注文したのは、こちらです。

極 4


極楽うどん「Ah-麺」さん名物の巨大な鶏天2個。

極 5 

柔らかい鶏肉で、ゴッサジューシーですよ。

2個も注文したもんですから、これだけでお腹がいっぱいになりそうです。

極 6 

まだ午後6時前。

カンター席には、私一人だけ座っていましたが、テーブル席はほぼ満席でかなりのお客さんが美味しいうどんを召し上がっていました。

でも、帰る時にはカウンターも満席でお待ちも出て、厨房は大忙し!


2杯目のビールを注文して、ちくわ天も追加でオーダーです。

極 7 


ちくわそのものに旨味があって、これもメチャウマ~

大根をうどんのおダシでやわらかく炊いたん

極 8


長いメニューの名前ですが、お店ではこのように表記されていましたよ。

お出汁が浸みた大根はゴッサウマ~~

大きくて、これで80円ならお得ですよね。

さて、この日の狙いは、なんといってもこちらです。

極 9 



ざるうどんとちゃうでぇ~~!!(笑)

最近職場の後輩のエイトマンさんの影響で、ざるうどんをよく食べるようになりましたが、ひやかけの提供が始まったばかりですし、これにいたしましょう。


極 10 


お得なセットもありますが、すでに鶏天もちくわ天も食べたあとですし、ひやかけの単品を中盛りでお願いしました。

極 11 

まさに黄金に光り輝くひやかけダシ。

極 12


お出汁を一口いただくと、イリコの濃厚な味が口いっぱいに広がっていきます。

その後、鰹節の風味もかなり強めに感じました。

えぐみが出るギリギリのお出汁で、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

極 13


最近「Ah-麺」さんに食べにきて思うことですが、麺は高水準を安定してキープ

少しざらつきがあるが、ひやかけダシを引き連れてくるので、これはいいですねぇ~

凄く伸びて、コシの強い剛麺。

ゴッサ美味しいし、ひやかけによく合ってますねぇ~~!!

極楽うどん「TKU」さんでもひやかけの提供が始まりました。

同じ材料でも、作り手が変わるとまったく違うお出汁になるのかもしれませんよ。

ということは、極楽うどん「TKU」さんに食べに行かねば・・・・



極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後10時  (通し営業です。)
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)

電話             06-6712-3111




過去の訪問       あんかけかやくごはんSet
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             海鮮ジャジャンうどん (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)

 





  1. 2015/06/21(日) 00:01:17|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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極楽うどん Ahー麺  @ あんかけかやくごはん Set

麺 1 

JR[寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんです。

この日は、平日の仕事帰りに食べに行きましたよ。

麺 2


仕事帰りですから、迷わずビールを注文!

「Ahー麺」さんに来たら、お酒を飲むのも目的の半分以上を占めてますけどね。(笑)

麺 3 

まだ夕食には早い時間帯で、私が入った時は一人でしたが、その後は続々とお客さまがご来店。

麺 19


この看板にあるとおり、鶏天のお持ち帰りのお客さんも来店されてましたよ。


さて、この日のアテメニューです。

麺 4


先ずは、名物の鶏天を1個注文しました。

麺 5


相変わらず大きな鶏天ですなぁ~

柔らかい鶏肉で、ゴッサジューシーですよ。


こだわり玉子の厚切ベーコンエッグ

麺 6 


極楽うどん「Ah-麺」さんでは、高級玉子の蘭王を使用。

その高級玉子を2個も乗っていて、これは嬉しいですねぇ~

トンカツソースとケチャップ、ダシ醤油が出て来てお好みでどうぞ!

一人でお酒を飲んでいたら、お知り合いのうどん好きの方が「Ahー麺」さんにやって来ました。

その方が注文したさつま天


麺 8 

実は、私もこれを注文しようと思っていたところで、自分の予想していた物とまったく違う物が出てきて、ビックリしました。

さつま天をさつま揚げと勘違いしてたんですよ~(オー汗)

練り物系ではなくて、サツマイモの天ぷらです。

麺 9


サツマイモの旨味がダイレクトに伝わってきて、これはメチャウマ~い!!

麺 10 


極楽うどん「TKU」・「Ah-麺」さんでは、極楽会員を募集中です。

すでにブラック会員になられた方もいらっしゃるそうですよ。

私は、まだまだシルバー会員にもなれない親父ですけどね。

麺 11


シルバー会員以上の裏メニューを毎回指をくわえてメニュー表を見るだけしかできません。

では、こちらのメニューをお願いしましょうかねぇ~


麺 12 


1日20食限定のあんかけかやくごはんSet 

限定の文字に弱いですわ~(笑)

しかし4月限定で、すでに終了してますのでご了承願います。


少し待って登場のあんかけかやくごはんSet です。 


麺 13


今回は、冷たいぶっかけうどんの中盛りでお願いしました。


麺 16 


名前のとおりかやくご飯の周りには、餡のかかったお出汁が・・・

蘭王のふんわり玉子がたくさん入っていますねぇ~~

麺 17


このままのお出汁でも美味い!!

でも、折角ですからかやくご飯に絡めていただきましょう。

麺 18 

見た目と想像していたとおりで、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

お出汁がかかっていて、雑炊風になるのでスルスルと胃袋の中に納めって行きます。

麺 14


大根おろしがたくさん乗ったぶっかけうどんです。

この日の麺は、小麦粉の風味バツグンです。

麺 15


伸びや強めのコシも素晴らしくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ビールや芋焼酎を飲んだ後ですから、少しヘビーかと思っていたら、美味しい麺だったのでおかわりをしたいぐらいですよ。


美味しいうどんやアテを食べて、この日もゴッサ満足です。

美味しゅうございましたよ。




極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後10時  (通し営業です。)
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)

電話             06-6712-3111




過去の訪問       鶏卵きつねカレーうどん
            極上ひやかけ
                            ポトフうどん
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                      鶏玉ぶかっけ
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             海鮮ジャジャンうどん (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)

 







  1. 2015/05/08(金) 00:01:20|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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極楽うどん Ahー麺  @ 極秘鶏卵カレーうどん?

麺 1 



夜の極楽うどん「Ah-麺さんです。

この日は、出張帰りだったので午後6時前に入店することができましたよ。


麺 2 


仕事帰りですから、もちろんこれをいただきます。

一日の疲れが取れるようで、やっぱり美味いねぇ~!(笑)

麺 3


まだ夜の早い時間帯ですから、お客さんは少なめです。

でも最初だけで、次々とお客様がご来店ですよ。

ビールのアテにお願いしたのは、まずはこれ!

麺 4


大きな鶏天ですから、一個で満足しますねぇ~

違う物も注文したいので、この日は1個だけの注文です。

ジューシーな鶏天で、メチャメチャウマ~い!!


根菜天盛り合わせ


麺 5 


名前のとおりで、レンコン・人参・サツマイモ・ごぼうの天ぷらです。

この注文は、大正解でした。

だって、野菜の旨味・甘味がダイレクトに伝わってきて、これも美味いねぇ~!




一人でまったりと飲んでいたら、うどん好きの仲間がご来店ですよ。

そして、その方が注文したうどんがこちらです。


麺 6 

スネ肉ゴロゴロ鶏卵鍋焼きうどんですよ。

麺 7


2月中の訪問ですから、すでにこの期間限定商品は終了してますので、ご注意下さいね。


そして私の注文は、鶏卵カレーうどん

麺 9 



ビールや焼酎も飲んで、からりお腹が膨れているのに、今回も中盛りでお願いしちゃいました。


麺 8


だって、中盛りまで同額ですもんねぇ~(オー汗)


麺 10


2層構造のカレーうどんで、表面はほんのりとカレーの風味が漂うお出汁です。


そして、タイトルにあった極秘鶏卵カレーうどんとは、こちらです。




麺 11



お出汁の中からお揚げさんが出現しました。

そうです。

今回は、鶏卵きつねカレーうどんなんですよ。

麺 12 


甘いお揚げさんとスパイシーなカレーとのコラボもいいもんですよ。

そして、この日の麺は・・・・

麺 13


温麺でも、ビックリするほどのコシがありました。

これほどコシのある麺には、中々出会えませんよ。

ゴッサ美味しいですし、

ゴッサ大好き~~!!



下の方からは濃厚なカレーが出てきて、お出汁の味がどんどん変化して行きました。

この変化も、ゴッサ大好き~~!!

麺 14


中盛りは、最初は後悔してましたが、この美味しさなら大正解です。

このカレーうどんを、また食べたくなって来たわ~!!(マジ大汗)



極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後10時  (通し営業です。)
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)

電話             06-6712-3111




過去の訪問       極上ひやかけ
                            ポトフうどん
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                   鶏卵カレーうどん
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                      鶏玉ぶかっけ
              あんかけしゃぶしゃぶうどん
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             海鮮ジャジャンうどん (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)

 











  1. 2015/03/21(土) 00:01:11|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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極楽うどん Ahー麺  @ 極上ひやかけ

麺 1 


JR[寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんです。

平日の午後3時前にふらりとやって来ました。

麺 2 


通し営業なので、このような遅い時間でも気にせずに食べに行くことができますね。

この日は、休日出勤の代休をいただいたのである物を狙って食べに来ましたよ。

麺 3


お昼からビールをいただいちゃいますね。

昼間っから飲むお酒は美味しいねんけど、お酒の周りが早い気がします。

これって、私だけでしょうか?(謎)


鶏天タルタル

麺 4 


ビールのアテに注文した鶏天ですが、今回はタルタルソースを乗っけていただきました。

ジューシーな鶏天ですから、タルタルとの相性も抜群です。

いつもと違った味の鶏天は、柔らかくてメチャウマ~い!!


焼酎もいただいて、ややフラフラになったところで狙いのうどんを注文しましょう。

麺 5 


2月17日から2月末までの予定で提供されている極上ひやかけ

なんといっても、素材に拘ってお出汁を取った極上のひやかけです。

北海道南産の真昆布(白口浜)と、青森県産の焼き干しをじっくりと浄軟水から漬け込んでお出汁を抽出。

鹿児島県枕崎産枯本節(血合いぬき)を加えて取ったお出汁です。

麺 6 

 上記の写真は、2月10日に食べに行った時の物で、田中店長がこの具材でひやかけを作ると枕崎産枯本節を見せていただいきました。

注文から少し待って登場の極上ひやかけです。

麺 7


やや濃い色をしたひやかけ出汁ですねぇ~

麺 8 


お出汁を一口飲んでビックリしました。

焼き干しの甘味が広がった後に枯本節の風味が口から鼻へと抜けていきます。

超ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ~~!!

焼き干しは、頭とはらわたを取ってあるので、苦みなどはまったく出ていません。

普通のイリコを使ったお出汁とは、まったく違った味わいで、素材の旨味が強烈に主張している感じですよ。

麺 9


この日の麺は、グニューっとした弾力のある麺。

いつものコシが強い系と違ってはいますが、

メチャメチャ美味しいですよ!!

そして、驚いたことに麺をいただくだけでお出汁の味が強烈に絡まって口の中に運んでくれます。

麺を食べただけで、こんなにお出汁の味が絡まっているのも初めての経験です。


麺 10 


さすがは、極上ひやかけです。

すべてが異次元のひやかけで、ゴッサ驚くとともに、至福の味わいでした。



極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後10時  (通し営業です。)
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)

電話             06-6712-3111




過去の訪問      ポトフうどん
                           ボジョレー解禁記念パーティー
            きのこの山うどん
                  鶏卵カレーうどん
              ひやかけ
                             大阪最強!こってりカレーうどん   
              黒醤油ガッツリぶっかけHot
                      鶏卵チキンカレーうどん
                      鶏玉ぶかっけ
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             海鮮ジャジャンうどん (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)

 






  1. 2015/02/21(土) 00:01:20|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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