京阪「香里園」駅近くの手打ちうどん「上を向いて」さんへ食べに行きました。

この日は、嫁さんと二人での訪問です。

 


午前１１時オープンのお店です。

午前１１時１０分ぐらいにお店に入りましたが、この時間ではお客さんが少なめです。

でも食べ終わって帰るときには、満席の状態ですから、地元に密着して人気が出てきたように思いますよ。

 

お店に入って、まずは大将とごあいさつです。

２０１６年の「新麺会」でごあいさつを交わしていて、顔を覚えていただたようですわ～

 


まずは、メニュー表を眺めて食べるうどんを決めましょう。

おや？？？？

狙ってたうどんがありませんなぁ～

壁メニューを確認しましょう。

 


このうどんではありませんよ。

嫁さんが一緒なので、お分かりと思いますがカレーうどんがメニュー表にありません。

どなたかのブログで拝見したと記憶していますが、確か裏メニューでカレーうどんがあったはず。

嫁さんもそれが目当てで、食べに来てますからねぇ～

大将の伺ったら、カレーうどんは夜限定メニューとのこと。（オー汗）

まだお客さんも少ないので、「今ならカレーうどんは、お作りできますよ！」ってうれしいお言葉が帰ってきました。

少し悩みましたが、嫁さんはカレーうどんの気分です。

お言葉に甘えて、出てきたカレーうどんです。

クリーミーカレーうどん（夜限定）

 


かなり、色の薄いカレーうどんの登場ですよ。

一口目は、イリコ出汁の風味が前面に出た和風ダシ系のカレーうどんで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


途中で嫁さんが、「おや？味が変わってきた」って言うじゃない。

私もいただくと、先ほどの和風ダシが前面に出た味ではなく、スパイス感溢れるお出汁に変化。

そして、メチャ辛くなってますなぁ～～！！

大将に伺ったら、独特のスパイスの配合を行ったら辛くなりすぎて、牛乳を入れて和らげているとのこと。

だから黄色の色が薄いやねぇ～

牛めし

 


嫁さんと二人仲良く分けて食べるためにオーダーしました。

甘辛い牛肉の味付けです。

嫁さんは、カレーが辛いので、ちょうどいいわ～！て言ってましたよ。

私が注文したのは、お店の一押しメニューのかしわ天ざるうどんです。

かしわ天ざるうどん（１．５玉）




「上を向いて」さんは、中盛り１．５玉・大盛り２玉・特盛り２．５玉と自分の胃袋空き具合で注文が可能です。

今回は、牛飯を注文したので１．５玉の中盛りでお願いしましたよ。




出て来た時には、とてもきれいな麺でウットリと見とれてしまいました。（笑）

かしわ天

 


一押しメニューと書いてあるように、かしわ天には拘りを持っています。

この海苔が入った磯辺揚げ風は、胸肉を使用。

サッパリとしたなかでも、海苔の風味フワッと香ります。

磯辺揚げでないもう一つのかしわ天です。

 


このかしわ天は、モモ肉を使用。

とても柔らかくて、肉汁が出てきてゴッサジューシーですよ。

二つの違ったかしわ天が味わえて、

ゴッサお得ですよねぇ～～！！


 


小麦粉の風味が香る麺。

伸びは少ないものの、表面は柔らかくて、中心部に向かってコシを感じます。

噛むと押し返してくる弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

前回も感動しましたが、今回も変わらぬ麺で感動です。

 


つけ出汁も、甘くはなくてこの麺ともよく合いますねぇ～

美味しいざるうどんで、真冬でも美味しくいただけましたよ。


さて、先ほどカレーうどんが夜メニューとご紹介しましたが、大将から夜のメニューを見せていただきました。

夜メニュー

 


表側は、先ほどの昼メニューとほとんど変わりません。

しかし裏面を見ると・・・・




裏側に書いてあるので、裏メニューですよ。（笑）

クリーミーカレーうどんの他に、チーズかまたまやキムラくんまでありますよ。

皆さんも、夜の裏メニュー狙いで食べに行かれては、いかがでしょうか？



手打ちうどん「上を向いて」
大阪府寝屋川市香里南之町３４－５　　　地図
営業時間　　　 午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　 午後６時～午後９時　
定休日　　　　　火曜日
　　　　　　　　　  　　　




過去の訪問　　　　　 ぶっかけうどんと牛めし
                                かしわ天ざるうどんと牛めし

 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵」さんです。

駅からも近いし、お店の周辺にコインパーキングがたくさんあるので、車での訪問も便利な立地です。




土曜日の午後１時過ぎのお店に入りました。

この時間ですから、少しは落ち着いているかと思ったら、私の予想が見事に外れてしまいましたよ。

外待ちも出る状態で、もちろん店内も満席の状態です。

大将以外にも３人の女性スタッフさんがテキパキと動いていたし、オペレーションも完璧ですねぇ～

それでも超満員ですから、人気店になりましたよ。





野菜天ぶっかけをオーダーしましたが、１０回食べに来て３回も注文してますやん！

３割の高打率でっせ！（笑）

ブログを書いていると過去の食べた物がすぐに分かって、とても便利なところはありますが、反面同じ注文がばれてしまいますねぇ～（オー滝汗）


少し待って、野菜天ぶっかけが運ばれて来ました。


野菜天ぶっかけ

 


メニュー表には、野菜天が４種と書かれています。


舞茸天




衣が軽くてサクサクの揚げ具合です。

舞茸の旨味がダイレクトの伝わってきて、ゴッサウマ～い！！


玉ねぎ天




肉厚があって、玉ねぎに甘味がありました。


茄子天

 


一番驚いたのは、この茄子天です。

先ほども書きましたが、衣が軽く、片面の衣が薄いため見た目も鮮やかです。

茄子の旨味が、これでもか！って感じで押し寄せてきます。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！


今年度の茄子天部門第一位ですわ～（笑）


サツマイモ天




こちらも芋の甘味が伝わってきます。

 


この日の麺は、やや硬コシタイプでした。

しかし、やや細麺のためとても食べやすいタイプで、滑らかに喉を通っていきます。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


今回は、天ぷらの揚げ方の進化に感動しましたが、麺の進化にも驚かされました。

満席の忙しい状態で、これほどのうどんを提供するのも素晴らしい技術だと思います。

定期的に食べに行きたいうどん屋さんですよ。


 




うどんらんぷ「若蔵」（わかぞう）
大阪府寝屋川市八坂町２５－７　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後９時３０分
定休日　　　 　木曜日　 



過去の訪問　　　        牛すじカレーうどんの２辛
　　　　　　　　　　　 　    野菜天ぶっかけうどん
                               　ざるうどんとかつ丼　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
　　　　　　　　　　　　　　親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん３辛
　　　　　　　　　　  　　   野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
　　　　　　　　　　　　　　冷玉うどん  

  


京阪「香里園」駅近くの手打ちうどん「上を向いて」さんです。

昨年の１０月２７日にグランドオープンしたばかりの新店ですが、今年の「新麺会」で大将と少しお話する機会がありましたよ。

ということで、早くもあの麺が食べたくなってやって来ました。

 


午前１１時オープンのお店ですが、我が家から意外と近くて、車で約３０分ほどで到着です。




本日の野菜天は、野菜のかき揚げのようですなぁ～

短い足がシルエットで写り込んでいますねぇ～（オー滝汗）

そこは、うなずくところではありませんよ～（笑）

 


相変わらずきれいな店内です。




大将は、清潔好きなのかもしれませんなぁ～


メニューです。

 


 


冬期限定で、釜揚げうどんがありました。

ん～～！今日は冷たいうどんの気分でお店にやって来ましたが、限定品に弱いので悩んでしまいます。

このランチメニューですが、大将の話では少し変更予定とか！

この記事は３月初めに食べに行ったときのもので、すでにメニュー変更されていると思いますよ。


 


今回の注文は、ぶっかけうどん大盛と野菜の天ぷら、そして牛めしです。


牛めし

 


お肉は、甘辛い味付けです。

ご飯ともよく合あって、メチャウマ～い！！


ぶっかけうどん大盛





ツヤツヤの麺ですなぁ～

この日は二日酔いだったので、麺を少なくする予定でした。

しかし注文の時に、大盛と言っている自分が恐くなっってしまいます。（笑）





やや細めで、手切りのため少し太さに違いがあります。

小麦粉の風味バツグンの麺。

噛むと、心地良い弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

新店とは思えない、ハイレベルの麺に感動しました。

やっぱり冷やの麺にして、よかったわ～！




揚げ立てサクサクのかき揚げは・・・・





麺の上に乗っけていただきました。

スッキリとしたぶっかけ出汁で、そのままでも飲める感じに仕上がっています。

麺とのバランスもいいと思いますよ。


今回は、大盛にして大正解です。

５００グラムぐらいありそうな麺も、食べ進むうちに少なくなると悲しく感じるくらいでしたよ。

 


メニューが増えて、、まだまだ進化するうどん屋さんでしょう。

今後も目が離せませんよ。





追記

帰りに、すごい行列の中華料理店を発見しました。

「上を向いて」さんの一本「香里園」駅側の道を入ったところで、大盛で有名な「大三元」さんでした。

以前から気になっていた中華料理店ですが、こんな場所にあったんですね。

ということで、「大三元」さんのすぐ近くに「上を向いて」さんがありますよ。




手打ちうどん「上を向いて」
大阪府寝屋川市香里南之町３４－５　　　地図
営業時間　　　 午前１１時～午後２時　
　　　　　　　　　 午後６時～午後９時　
定休日　　　　　不定休　　基本火曜日がお休み
　　　　　　　　　  2017年4月は、　４日（火）８日（土）１８日（火）３０日（日）がお休み。
　　　　　　　　　　３日（月）１７日（月）２５日（火）はお昼のみの営業です。　　　




過去の訪問　　　　　　かしわ天ざるうどんと牛めし

 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵」さんです。

この日は、うどん好きの仲間と宴会をすることになって初めて電車に乗ってやって来ましたよ。




「若蔵」さんの夜の訪問も初めてなんですよ。

実は、店主の若ちゃんが昨年末にめでたくゴールイン

その御祝いと冷やかしを兼ねて、「若蔵」さんへやって来ました。

まずはビールで乾杯です。

 


若さんを冷やかす前に、ビールをいただきましょう。

酔ったら恐いメンバーですよ。（笑）

 


今回のメンバーから、若ちゃんに結婚の御祝いの品の贈呈です。

お～！結婚してから顔つきが変わりましたなぁ～

かっちょいい～！


牡蠣フライ

 


今まで苦手だった牡蠣フライですが、宴会で食べることが多くなり、克服しちゃいましたねぇ～




揚げ立てで、ホクホク！

だからより美味しく感じます。

うどんだしの湯豆腐

 


他の飲み屋さんで、注文することの多い湯豆腐です。

うどん出汁に入っているから、これがゴッサウマ～い！！

湯豆腐好きの私でも、唸っちゃう逸品です。


ゴボウチップ

 


素揚げされたゴボウです。

カリカリの食感で、美味しいですねぇ～


野菜の天ぷら

 


種類がバラバラだったので、ここはジャンケンで決めましょう。

一番人気がなんと茄子天です。

おいおい！私もそれを狙ってるのに、皆さん遠慮はないんかい！




ジャンケンが弱い私ですが、なんと一番に勝っちゃいましたよ。

年末にこんなところで運を使ったら、年末ジャンボ宝くじが当たらんがなぁ～（オー汗）

でもゴッサ美味しかったので、いいかな？（笑）


とり天

 


人数分のとり天があるのに、食べられない方がいますよ。

それならその分も貰っちゃいましょう。

ゴチになります！（笑）

海老天

 


海老の旨味が詰まっていて、実に美味い！

隣にお座りの海老ラーさんも大満足ですわ～（笑）

ちくわ天

 


取り分けをしやすいように、切っていただきました。

ちょっと見た目が悪いかな？（オー汗）

ゲソ天

 


プリッとした弾力のあるゲソ天ちゃんで、ビールのアテにはいいですよねぇ～～

美味しくお酒をいただいた後に、そろそろうどんをいただきましょう。

かすうどん




こちらは同行者が注文したかすうどんです。

大阪の南の方では定番のかすうどんを「若蔵」さんは提供されています。

大きなかすで、美味しそうですねぇ～～

私は、いろいろと悩んだ末にこちらを注文しました。




牛すじカレーうどんですよ。

牛すじの入ったカレーうどんって珍しいですよね。

その上辛さが選択可能とのこと。

牛すじカレーうどんの２辛




２辛にするか？３辛にするか？かなり悩んで、今回は２辛を選択です。

実は、他のお店で２辛を注文して、ゴッサ辛かった経験があります。

ちょっと怖じ気づきました。

へたれですわ～（大汗）


お出汁を一口いただくと・・・・

 


サラッしたタイプで、カレーの旨味が広がっていきます。

定番の味で、適度の辛みがあって

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

私的にちょうどよい感じの辛さでしたよ。




モッチリとしたタイプではなく、密度のあるドッシリタイプの麺。

そのため温麺でもコシが強く感じます。

この麺は好き嫌いが分かれるかもしれませんねぇ～


 


柔らかい牛すじがたくさん入っていて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


美味しいカレーうどんをいただきました。




若ちゃん！いつまでお幸せにね！

幸せだから、ほんまにいい顔してまっせ！



うどんらんぷ「若蔵」（わかぞう）
大阪府寝屋川市八坂町２５－７　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後９時３０分
定休日　　　 　木曜日　 



過去の訪問　　　 　    野菜天ぶっかけうどん
                               　ざるうどんとかつ丼　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
　　　　　　　　　　　　　　親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん３辛
　　　　　　　　　　  　　   野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
　　　　　　　　　　　　　　冷玉うどん  

  


京阪「香里園」駅近くのオープンした手打ちうどん「上を向いて」さんへ食べに行きました。

今年の１０月２７日のグランドオープンしたばかりの新店です。

 


お店の場所は、以前「ももたろう」といううどん屋さんがあったところです。

とても美味しくて安いうどん屋さんだっただけにその閉店を悲しく感じていました。




お店の外観もそうですが、お店の中も以前のお店とほとんど同じですなぁ～！

 


Ｌ字型のカウンター席と小上がりの座敷席の配置になっています。

厨房もお店の中も広々とした配置になっていますよ。

メニューです。




基本は、冷やはざるうどん・ぶっかけうどんの２種類で、温はかけうどんとかまたまうどんの２種類になっています。

あとは、トッピングでアレンジを加えるだけですね。

これから徐々にメニューも増えてくることでしょう。

今回は、かしわ天ざるうどんの大盛と牛めしを注文です。

ざるうどんにかしわ天をトッピングしても同じお値段ですけどね・・・・

 


さぬき市にある「八十八庵」さんで修業された大将です。

私は、「八十八庵」さん未訪問なんですよ。（オー汗）

麺棒で生地を伸ばして、スライド式の包丁で麺を切るスタイルです。

うどんも注文が入ってから茹でるスタイルのようで、しっかり２０分ほど待ってかしわ天ざるの大盛が運ばれてきましたよ。




素晴らしいビジュアルですやん！！

牛めしが思っていたサイズよりも大きくてビックリですよ。

牛めし

 


量が多いだけではなく、お肉の甘辛い味付けが最高です。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

これで３００円は超お得ですよ。

かしわ天ざるうどん（大盛）




まず目に入ったのは、麺の艶やかさです。

そして、かしわ天は４個ですが２種類ありますねぇ～

海苔が衣に入った磯辺揚げのかしわ天が２個

 


こちらは、脂のないサッパリとした部位を使用。

それでいて柔らかいから、ゴッサウマ～い！！

普通のかしわ天が２個

 


先ほどと違って、少し脂が入っていてメチャジューシーです。

２種類は、衣だけでなく鶏肉の違いがあって楽しめますよ。

 


小麦粉の風味がフワッと鼻の中を抜けていきます。

やや細めの麺は、伸びはないもののしっかりとしたコシがあります。

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

新店なので、あえてゴッサは控えましたが、新店で出てくるレベルの麺ではありませんよ。

いや～！本当に美味いわ～～！！




やや甘めで、醤油感が少なめのスッキリとした味わいです。

これもどことなく本場の讃岐風です。

 


大盛ですが、あまりにも美味しくて一気に完食しました。

午前１１時オープンのお店で、一時間もしないうちに満席になりました。

これだけクオリティーの高い麺を出していたら、人気があるのも頷けます。

それに、リーズナブルですからね。

小学校低学年ぐらいの男の子が　「いつものやつ！」って注文しているのも笑っちゃいましたが、それだけ食べに来ているからでしょう。

麺はイケ麺ですが、スタッフもイケメン揃いです。

なんとかギャルズのお姉様方へのプチ情報ね！（笑）

 




手打ちうどん「上を向いて」
大阪府寝屋川市香里南之町３４－５　　　地図
営業時間　　　 午前１１時～午後２時　
　　　　　　　　　 午後６時～午後９時　
定休日　　　　　不定休