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美味いもん食らうンジャー

うどん棒 大阪店 @ 山菜おろしうどん  (2019年5月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

今回も仕事帰りにやって来ましたよ。

棒 2


「北新地」駅が通勤の通過駅なもので、この界隈に食べに行きやすくなりました。

「うどん棒」さんへの訪問回数も最近急増ですよ。

棒 3 


まずは、キリン一番搾りを注文です。

お酒を注文すると、しょうゆ豆が少しだけ付いてきますよ。

豆に甘味があって、癖になるしょうゆ豆ですなぁ~~!!


本日の一品 (芝海老のかき揚げ)

棒 4 


酒の肴メニューで、本日の一品と書いてあるものがあります。

大将に訊ねたら、 「4月の限定うどんで提供していた芝海老のかき揚げですよ」とのこと。

ゴッサ美味しかったので、それをお願いしました。

讃岐芝海老と新玉ねぎ、そして今回のかき揚げにはズッキーニが入っていましたよ。

棒 5 


芝海老がとても香ばしくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~~!!

棒 6


私が入った時間帯は、偶々空いていましたが、一気にお客さまが来店されて、カウンター席もテーブル席も満員になりました。

ほんのちょっとした時間帯のずれで、夜でも外待ちになることがありますよ。

2019年5月の限定メニューです。

棒 7 


以前も書いたことがあるかもしれませんが、「うどん棒」さんの夜のお客さんには、ある特徴があります。

常連さんの率がとても高く、お店に入ってすぐにうどんを注文されます。

カウンター席なら、椅子に座る前に、「チャンポンうどん!」って感じです。

「うどん棒」さんに食べに行く → このうどんが食べたいから!って感じすよ。

中でも、前記のチャンポンうどんやひや天うどんの注文率が高く、そして、この毎月の限定も多く注文が入っています。

常連さんなら「限定をお願いします!」って、大きな声で注文です。

まあ、小さい声でのオーダーも可能ですよ。(笑)


山菜おろしうどん(2019年5月限定)

棒 8


お~~!豪快に山菜が乗ってますなぁ~~!!

棒 9


わらび・ぜんまい、ねばっとしたなめこ。

山菜のそれぞれに違ったうま味があっていいですねぇ~~!!


もみじの形をした天ぷらは・・・・?

棒 14


うどん棒の大将に伺ったら、「ふきのとうの天ぷらですよ」とのこと。

これも独特の風味があって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 11


このうどんに付いて来たのは、珍しくワサビですねぇ~~

では、おネギとワサビの乗っけましょう!

棒 12


またまた、きれいな盛り付けではありません。(オー滝汗)


棒 13 


「うどん棒」さん独特の小麦粉の風味が強烈に漂う麺は、今日も健在です。

噛むと押し返してくる弾力も心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


小麦粉の風味が好きな方には、超オススメのうどん屋さんです。

今回の限定もゴッサ満足しましたよ。



うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
     土・日・祝  午前11時~午後4時  
 定休日    不定休



過去の訪問          かき揚げうどん (2019年4月限定)
                             つけキーマ6 (冷)  (2019年3月限定)
               オリーブ牛の鍋焼きうどん   (2018年12月限定)
                               牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付) (2018年6月限定)
              かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                              カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
               酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 













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  1. 2019/05/24(金) 00:00:00|
  2. うどん棒 大阪店
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うどん棒 大阪店 @ かき揚げうどん  (2019年4月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

この日も仕事帰りに立ち寄りましたよ。

棒 2


まだ早い時間帯です。

お客さんもカウンター席のみ。

テーブル席は、全て空いていましたが・・・・

棒 3


その後お客様が一気に来店されて、ほぼ満席に近い状態になりましたよ。




仕事帰りです。

最初に注文したものは・・・・・・

棒 4 


ビールではなく、4月限定のかき揚げうどんですがなにか?(笑)

前日は、職場の新人さんの歓迎会があって、朝からやや二日酔いぎみでした。

今日は、休肝日にいたしましょう。


かき揚げうどん(御飯付)

棒 5


うどんは、温のかけうどんか?冷のかけうどんから選択が可能。

私は、もちろんひやかけで、それも大盛でお願いしちゃいましたよ。

二日酔いぎみと言いながらもガッツリですよ。(笑)

それにしても、豪華なセットですなぁ~~!!

ひやかけ(大盛)

棒 6 


とても口当たりもよく、飲みやすいお出汁です。

イリコは不使用のお出汁と聞いていますが、フワッとした鰹節の風味漂って、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 7


香川県高松市にお父さんのお店がある「うどん棒」さんが、関西人でも飲みやすいお出汁を造っているのは、やや意外な気もしますが、梅田のど真ん中のお店だけに、これはこれでいいと思います。

棒 8  


冷水でキュッと締められている麺。

噛むと押し返してくる弾力は、硬すぎず適度のコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

大盛にしてよかったわ~~(笑)


芝海老のかき揚げ

棒 9 


讃岐芝海老と新玉ねぎ、そして三つ葉を使ったかき揚げですよ。

大きなかき揚げが、2つも付いてきました。

そのうちの一つを・・・・

棒 10 

 
御飯の上に乗ってます。

このセットには、やや甘めの丼つゆが付いてきます。

それを、芝海老のかき揚げの上からタラリ!

棒 11 


揚げ立てのサクサクのかき揚げです。

そして、とても香ばしい芝海老で、甘めの丼つゆともよく合いますねぇ~

スーパーゴッサ美味しいですやん!!

これは、マジで美味いですねぇ~~!!

棒 12


香ばしく芝海老の味が、ダイレクトに伝わってきます。

このセットは、ゴッサ大好き。

毎年春に楽しめるのもいいですねぇ~~!!

棒 13 



うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
       土曜日 午前11時~午後4時  
 定休日    日曜日



過去の訪問         つけキーマ6 (冷)  (2019年3月限定)
               オリーブ牛の鍋焼きうどん   (2018年12月限定)
                               牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付) (2018年6月限定)
              かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                              カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
               酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 




















  1. 2019/04/22(月) 00:00:00|
  2. うどん棒 大阪店
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うどん棒 大阪店 @ つけキーマ  6 (2019年3月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんへ食べに行きました。

この日も仕事帰りに訪問ですよ。

棒 2


私にとっては、昨年の12月以来の訪問になりますよ。

午後7時前です。

カウンター席は、ほぼ満席でしたがテーブル席は余裕があrる感じ。

棒 7


あら?でも4人掛けの方は「予約席」になっていましたわ~

その後一気に来店されて満席になってしまいまたよ。

棒 3


まずは、ビールを注文です。

キリンとアサヒの2社のビールを用意されていて、毎回キリンをお願いしています。

本日の一品 (赤海老のかき揚げ)

棒 4


「うどん棒」さんのアテメニューの中に、本日の一品と書かれているものがあります。

大将に訊ねたら、「今日は、赤海老のかき揚げになりますよ」って言われたので、そちらを注文です。

棒 5


名前のとおり赤海老と玉ねぎなどの野菜で造ったかき揚げです。

シンプルにお塩だけでいただきましたが、赤海老の味が濃厚です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

つぼみ菜の天ぷら

棒 6 


つぼみ菜の天ぷらも一つ付いてきましたよ。

棒 8


今回の狙いは、つけキーマ6です。

私は、「うどん棒」さんに食べに来たら、今月の限定を食べてますなぁ~(オー汗)

つけキーマ6 (冷)

棒 9


今回もご飯付きで、麺も冷やでお願いしました。

もちろんこのつけキーマは、温麺も選択可能です。

私の大好きなつけキーマですが、超久しぶりの登場ですよ。

前回は確かつけキーマ Black で、2017年11月の限定でした。

それから数えると、1年と4ヶ月ぶりの登場となりますなぁ~

棒 10 

今回は、お野菜がタップリで見栄えもいいですねぇ~

つけ出汁

棒 11  


つけキーマも回を重ねるたびに辛さがアップ。

しかし、今回は最初の辛さに戻したとのこと。

まあ、大将にお聞きしたところですが・・・

棒 13


「うどん棒」さん独特の小麦粉の風味が強烈に漂う麺。

噛むと押し返してくる弾力も心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 14 


オリーブ豚のミンチ肉がタップリと入ったつけ出汁です。

私の大好きなお茄子ちゃんも入ってますやん!

つけ出汁に麺を潜らせると・・・

棒 15


大将が言うとおり以前のような劇辛ではありません。

やや酸味があって、後から適度の辛さが広がってきます。

いい感じで、つけ出汁を引き連れてきて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


余ったつけ出汁をご飯の上にオン!!

棒 16


毎回ご飯をお願いするのは、この食べ方がしたいからですよ。

棒 17


ご飯との相性が、バツグンです。

辛さは、少し抑えられますが、とても美味しいキーマ丼に変身です。

この美味しさですから、人気の逸品です。

棒 12


私が食べていた時には、7割近くの方がこのつけキーマをご注文。

私は、この日ラスト2食目のつけキーマで、危ういところでしたよ。(マジ汗)



うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
       土曜日 午前11時~午後4時  
 定休日    日曜日



過去の訪問            オリーブ牛の鍋焼きうどん   (2018年12月限定)
                               牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付) (2018年6月限定)
              かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                              カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
               酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 











  1. 2019/03/13(水) 00:00:00|
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うどん棒 大阪店 @ オリーブ牛の鍋焼きうどん  (2018年12月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんへ食べに行きました。

この日も仕事帰りに訪問ですよ。

棒 2 


すでに2019年の幕を開けていますが、まだまだ2018年の年末の記事ですからお付き合いくださいね。

約半年ぶりの「うどん棒」さんの訪問で、お店に入るなり大将から「お久しぶり!」って言われちゃいましたよ。(オー汗)


棒 3


お店に入って、まずはビールの注文です。

うどん棒さんでは、キリンとアサヒからビールは選択可能。

ビールはキリン派の私は毎回これを選択ですよ。

おでん盛り合わせ

棒 4 

酒の肴のおでんをお願いしました。

「うどん棒」さんのおでんは、とても貴賓のあるお出汁の味付けで、ゴッサ好きなのよねぇ~

大根ちゃんなんて、よ~味がシュンで柔らかくなるまで煮込まれています。

ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 5


芋焼酎のロックをおかわりです。

私は、焼酎でも芋派で、飲み方はロック。

真冬でもロックちゃんですよ。(笑)

棒 6 


毎年12月の限定は、オリーブ牛の鍋焼きうどんですが、2018年の12月も同じメニューのご提供です。

もちろんこれを狙って食べに来ましたよ。

前記のとおり、半年ぶりですがね。(オー滝汗)


オリーブ牛の鍋焼きうどん

棒 7


グツグツの煮えた状態で運ばれてきました。

が、カメラのレンズが曇って、写真撮影が大変ですよ。(オー汗)

棒 8 


具材もタップリです。

でもオリーブ牛肉に目がいっちゃいますよね。

棒 10 


オリーブ牛のうま味の浸みだしたお出汁です。

鰹節の風味が漂うお出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


棒 11


オリーブ牛肉は、とても柔らかくて、噛みほどにうま味が口の中を駆け巡ります。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


棒 9 


卵の固まり具合もいい感じです。

棒 12


たぶんかなり煮込まれていると思いますが、モッチリ感としっかりとしたコシのある麺。

煮込まれていて、これだけの弾力があるのには驚きです。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

具材には、オリーブ牛肉・卵・もち麩・味付け椎茸・京揚げと長く切ったおネギ。

どれもこの鍋焼きうどんの脇役ではなく、その存在感を出していました。

棒 13


今年の12月に再登場するのかな?

それまでお待ちください!

って、自分の熟成記事の言い訳ですよ。(オー滝汗)


うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
       土曜日 午前11時~午後4時  
 定休日    日曜日



過去の訪問           牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付) (2018年6月限定)
              かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                              カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
               酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 

















  1. 2019/01/16(水) 00:00:00|
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うどん棒 大阪店 @ 牛すじ入り とろろうどん (2018年6月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

最近定期訪問になっているお店ですが、今回は2ヶ月ぶりの訪問ですよ。

棒 2 


いつものように仕事帰りの夜の訪問です。

必然的にビールを注文しちゃいますねぇ~ (オー汗)

棒 4


いつものように、キリン一番搾りです。

キリン派なので、これはうれしいですよねぇ~

板わさ

棒 5 


メニュー表に、「本日の一品」と書いてあるものがあります。

この日の一品が板わさでしたよ。

棒 6


キュウリの横に付いているのは、熊本産の山うにどうふです。

味噌っぽい味で、キュウリに合いますし、お酒の肴にも最高ですよ。

続いて注文したのは・・・・


すじ肉の煮込み

棒 7


柔らかい牛すじとゴボウとの相性もバツグンです。

それにしてもこのすじ肉の煮込みは、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 3 

美味しいねんけど、注文した後にある失敗に気が付きました。

この日の狙いのうどんは、こちらです。

棒 9 


2018年6月限定の牛すじ入り とろろうどんですよ。

牛すじがかぶっちゃいましたねぇ~(オー滝汗)

牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付)

棒 8


今回もプラス150円して、〆ご飯もお願いしましたよ。

実は昨年も登場した牛すじ入り とろろうどん

棒 10 


以前の訪問記事を調べると、昨年も6月の限定メニューもこの牛すじ入り とろろうどんだったんですよねぇ~

棒 11 


とても柔らかい牛すじです。

噛むほどに、うま味が増してきて

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 12


この日も小麦粉の風味バツグンの麺。

適度の弾力、もっちり感も兼ね備えていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 13 


鳥取県産の「ねばりっこ」を使用。

この「ねばりっこ」という品種の山芋は、名前のとおり粘りが強烈です。

私もこれだけ粘りがあったらいいのにねぇ~

なんのこと? 意味不明ですやん!(オー汗)

棒 14 


やや醤油感強めのぶっかけ出汁ですから、山芋を美味しくサポートしていました。

もちろんうどんと絡めると、

スーパーゴッサ粘りますねぇ~~!(笑)

棒 15 


〆ご飯の上に、余った山芋を乗っけていただきました。

かなり山芋が残るので、この〆ご飯は必須ですよ。

棒 16 


海苔をトッピングして、美味しく完食しました。

このうどんは、ネバネバ好きなら食べていただきたいですよねぇ~

また日を置いて登場しそうな感じがする、完成度の高いスペシャルうどんですよ。

超ゴッサ待ってるでぇ~~!!(笑)



うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
       土曜日 午前11時~午後4時  
 定休日    日曜日



過去の訪問             かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                              カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
               酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 









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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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