美味いもん食らうンジャー

うどん棒 大阪店 @ カチョ玉うどん (2017年10月限定)

棒 1 


毎度お馴染みの大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

定期訪問になりつつある「うどん棒」さんですから、「毎度お馴染み」の言葉が似合うようになって来ましたねぇ~

棒 2 


毎月魅力的な限定メニューを提供。

その限定メニューを狙って食べに来るお客さんも多いと思いますよ。

棒 3 


今回は、キリンビールではなくアサヒビールを選択!

ドライな気分なんですよ。

意味不明ですかねぇ~(笑)

棒 4


10月限定のうどんは、カチョ玉うどんです。

このおうどんは、6月17日(土)に一日だけの限定メニューとして提供していました。

岡山の吉田牧場産のカチョカバロを使用ですが、これがかなり希少なものだそうです。

そのため、お昼10食・夜10食の限定メニューになっていますよ。

私が食べに行った10月初めは、夜は午後6時半前後で売り切れでしたが、日に寄ってかなり違いがあることでしょう。


カチョ玉うどん

棒 5 


ゴッサ待ってました!(笑)

6月にいただいて、ぜひもう一度食べたいと思っていたうどんです。

棒 6


粉雪のようにうどん全面に散りばめられたカチョカバロです。

醤油やブラックペッパーをかける前に、そのままの状態の麺をいただきました。

棒 7


とても貴賓のある味わいで、うどんとは思えない感じに仕上がっています。

モッチリ麺と絡まって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 8 


ザッと混ぜて、醤油をタラリ!

濃厚な卵の味と、チーズのハーモニー!


スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

この美味しさは、たまらんわ~~

棒 9 

最後は、黒コショウでアクセントを加えます。

前回も書きましたが、こんなに美味しい釜玉うどんは初めてですよ。

昼10食、夜10食とかなりハードルは高いと思いますが、ぜひ味わってほしい一杯ですよ。




うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時 
 定休日   日曜日



過去の訪問            酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 












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  1. 2017/10/20(金) 00:00:11|
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うどん棒 大阪店 @ 酢橘ひやかけ (2017年9月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

職場から近いので、定期訪問中ですよ。

棒 2  


前回の記事で、職場から15分と書きましたが、今回実際に計ってみると19分でした。

電車を駅で2分ほど待っていたので、最短で17分ってことになりますなぁ~

まあ、約15分ってところでいいですよね。


この日はうどん好きの方から呼び出しがあって、「うどん棒」さんへやって来ました。

棒 3 

いつもの様にキリンビールをお願いすると、キリン「秋味」でしたよ。

やや濃いめ味のビールで、美味しいですなぁ~

棒 4


今回は4人での訪問で、奥のテーブル席でいただくことになりました。

あら?こんなメニューがあるんやね。

棒 5 


ちく玉・ひや天ですか?

同行の方々に「食べたことないなぁ~」って言ったら、「ちゃんぽんとこのちく玉・ひや天は、うどん棒さんの名物メニューですよ」とのこと。

どちらも食べたことがありません。(オー冷や汗)

この日の一品は、松茸入り天ぷら

棒 6 


食べたいものをジャンケンで決めましょう!

最近ジャンケンにも強くなってし、くじ運も上昇中!!

宝くじで、5000円当たったばっかりですよ。

小さな運やなぁ~(笑)


この日もジャンケンで一番に勝利!

普通なら松茸の天ぷらを取るところですが・・・・

私は、茄子天が大好き!!(笑)

棒 7 


松茸天よりも茄子天を選ぶ変わり者ですよ。

でも、ゴッサ美味いねん!


おでん

棒 8


続いて登場のおでんも均等に割ることができません。

再びジャンケンですよ。(笑)

でもね、今の私は無敵で、またまた一番に勝利ですわ~


穴子一本揚げ

棒 10


私の大好きな穴子天です。

適度の肉厚で、穴子のうま味がダイレクトに伝わってきます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

いなり寿司

棒 9 


9月放送の「魔法のレストラン」で、人気サイドメニューとして紹介された絶品いなり寿司です。

食べに行ったのは、その放送から2週間近く経っていましたが、外待ちも出ていましたし、このいなり寿司もラスト2セットの状態でしたよ。

初めていただきましたが、しっとりと貴賓のある味わいです。

お揚げさんの甘さ加減もよくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これは、人気があるのも頷けますよ。


ちゃんぽんうどん

棒 11


同行者が注文したものです。

冬場にはホッコリ温まるうどん。

冬場に人気のあるメニューだそうです。(同行者談)


私の狙いはこちらです。

棒 12


このうどんを狙っていましたが、9月末になってようやく食べに来ることができましたよ。

すでに10月ですから、このメニューは終わっています。

ご注意くださいねぇ~~(オー汗)


酢橘ひやかけ (2017年9月限定)

棒 13


確か昨年の7月の限定もこの酢橘ひやかけでしたね。

今年バージョンはいかがかな??

棒 14 


ひとくちお出汁をいただくと、スダチの爽やかな酸味と香りが口の中を駆け巡ります。

棒 15 


「うどん棒」さんのひやかけ出汁には、イリコは使っていないようです。

しかし、色々な節が複雑に絡み合ったお出汁。

ふんわりと鰹節の風味も香り、関西人にも飲みやすく仕上がっています。

スダチが効いて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


今回も驚いたのは、こちらの麺

棒 16


全粒粉の平打ち麺は、コシが強い剛麺系。

弾力もあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


大将のうどん打ち技術が分かる逸品で、感動しながら一気に完食してしまいました。

ほんまに美味しかったわ~

これは、月2回以上食べとくべきやったなぁ~




うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時 
 定休日   日曜日



過去の訪問            サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 




  1. 2017/10/12(木) 00:00:43|
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うどん棒 大阪店 @ サラダうどん (2017年8月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

今回も仕事帰りに立ち寄りましたよ。

棒 2 


私の職場からだと、15分ぐらいで到着です。

スーパーゴッサ近いでしょう?(笑)

棒 3


まだ午後6時過ぎです。

カウンターに数人のお客さんが食べているだけで、まだこの時間は比較的空いてる時間ですよ。

でも、あと30分もすれば満席に近い状態になる人気店。

棒 4 


いつものように、キリンビールをいただきます。

「うどん棒」さんで、ビールをお願いすると香川産のしょう油豆が付いてきます。

これは、ビールの注文の時だけで、焼酎を注文しても出てこないそうです。

私の知り合いのうどん好き・酒豪女史さまから聞いた話なので、間違いないでしょう。


今日の一品は、野菜の天ぷらとのこと。

では、それをお願いいたしましょう。

野菜の天ぷら

棒 5


野菜は、3種類の天ぷらです。

棒 9


抹茶塩とお出汁が付いて出てきました。


かも茄子

棒 6


京野菜のかも茄子です。

見てのとおり、丸みのある茄子で、口に入れると茄子のうま味が広がっていきます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~

スイートコーン

棒 7


とても甘味のあるスイートコーンです。

その甘さがダイレクトに伝わってきますなぁ~

赤いとうがらし

棒 8


赤いとうがらしと聞いて、劇辛をイメージしましたが、そのようなことはありません。

とても甘くて、衣も軽いから最高です。

ゴッサウマ~い!!

2杯目は、芋焼酎のロックです。

棒 10 


私の場合、2杯目以降に芋焼酎のロックを注文します。

おかわりなので、しょう油豆が付いてこないと思っていましたが、1杯目に焼酎をお願いしても付いてこないようですわ~

お酒好きの方へのプチ情報ね!(笑)


棒 12 


この日いただいたのは、8月限定のサラダうどんです。

メニューに夏名物と書いてありますが、昨年5月にも一時限定で提供されていたうどんですよ。


サラダうどん

棒 13


昨年は、気まぐれサラダうどんと言う名称でした。

名前だけ変わったのかな?

棒 14 


実は、昨年はゆで卵のトッピングでしたが、今回は温泉卵に変わっていますなぁ~


棒 15 


アボカド・コーン・トマトなどがふんだんに入ったサラダうどんです。

上からは、全くうどんが見えませんなぁ~

棒 17 


お野菜をかき分けて、うどんを探します。

底のほうに、ぶっかけ出汁に使った麺が見えてきましたよ。

そのままの麺をいただきました。

棒 16 


いつものように小麦粉の風味が香る麺。

伸びやコシも申し分なく、弾力がありました。

今日も

超ゴッサ美味しいですなぁ~~!!


棒 18


酸味のあるサッパリとしたドレッシングを上からぶっかけていただきます。

アボカドが柔らかく、他の野菜全てが甘味のある味わいです。

すだちの搾り汁

棒 19 


そのままでも美味しいけれど、私はこのすだちの搾り汁を入れて、酸味を加えた方がより好みの味に変化。

やっぱりゴッサ美味しいですねぇ~~!!


棒 20 


「うどん棒」さんのスペシャルうどんは、派手さはないものの、毎回バランスのよいうどんに仕上がっています。

だから毎月のスペシャルうどんがどんなものか?楽しみにしていますよ。

棒 11 



うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時 
 定休日   日曜日



過去の訪問           カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 









  1. 2017/08/26(土) 00:00:05|
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うどん棒 大阪店 @ カチョ玉うどん 

うどん 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんへ食べに行きました。

食べに行ったのは、6月17日(土)です。

かなり遅いアップですが、いつもことなので、ご了承願います。(オー滝汗)

うどん 2


午前11時オープンの時間を狙って食べに行きましたよ。

お店に着くと、すでにお店はオープンしていました。

お店の中に入ると・・・・・

うどん 3 


カウンター席に座っている3人さん!

うどん好きの方で、お知り合いの人ですわ~

皆さんの狙いは、ズバリこちらです。

うどん 5


実は、6月12日に「うどん棒」さんに食べに来ています。

その時に、大将から「今度の土曜日にスペシャルうどんをしますよ。ぜひ食べに来てください」ってお誘いを受けていました。

提供するうどんも、内容を大筋について聞いていましたよ。

うどん 4 


岡山の吉田牧場産のカチョカバロが手に入ったので、これを使ってうどんを提供する話を聞いていました。

チーズで有名な吉田牧場です。

そのカチョカバロは、なかなか手に入らないとのこと。


カチョ玉うどん

うどん 6


釜玉うどんに、スライスされたカチョカバロが乗って登場です。

釜玉バターは、高松の「うどんバカ一代」さんで提供されていて、人気メニューです。

バターをチーズに変えてますが、如何でしょうか?

うどん 7


すごく濃厚なチーズの香りを漂わせながら登場ですよ。

香りだけでなく、チーズの味が前面に出た釜玉うどんです。

うどん 8 


とても貴賓のある味わいのチーズです。

チーズって、こんなに貴賓がある味わいなの?って驚かされてましたよ。

「うどん棒」さんの温麺は、モチモチの食感です。

モチモチの中にしっかりとしたコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


うどん 9 


卵をしっかりと絡めて、醤油を少し垂らしました。

濃厚な卵の味と、貴賓のあるチーズの味わい。

なんとも言えないハーモニーで、


うどん 10 


スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うどん 11


最後の黒胡椒をかけると、味がグッと引き締まってきます。

こんなに美味しい釜玉をいただいたのは、初めてかもしれません。

感動の一杯でしたよ。

十河大将!ごちそうさまでした。

うどん 12 




うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時 
 定休日   日曜日



過去の訪問             牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
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                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
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              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
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  1. 2017/08/07(月) 00:00:47|
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うどん棒 大阪店 @ 牛すじ入り とろろうどん (2017年6月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

今回も仕事帰りに立ち寄りましたよ。

最近は、「うどん棒」さんの月替わり限定にはまっているせいか、訪問回数が増えています。

棒 2


今年になって3回目の訪問で、訪問回数だけではぶっちぎり第一位です。

訪問回数が2回のうどん屋さんが9軒ですから、いろいろなお店に食べに行っているのが、分かっていただけるでしょうか?

棒 3 


午後6時と、少し早い時間帯だったもので、店内には私の他にひとりのお客様がうどんを食べているのみ。

棒 4 


久しぶりに店内の写真を撮らせていただきましたよ。

うどんをいただく前に、まずはビールをいただきましょう。

棒 5 


もちろんキリンビールですよ。(笑)

まず酒の肴にお願いしたのは、じゃこ天です。

棒 6


ちくわ・かまぼこなどの練り物系が大好きなもので、これを一切れ食べると、

超ゴッサ好きな味やわ~~!


子持ちこんにゃく

棒 7 


この日の一品メニューです。

名前のとおり魚の卵が入ったコンニャクです。

棒 8 


プリンとした食感で、ゴッサウマ~!!

棒 9


ビールから芋焼酎のロックにチェンジです。

ビール1本と芋焼酎のロックを1杯飲んだところで、そろろそうどんを注文しましょう!


まだまだ飲めそうでしたが、うどん屋さんに来たので、うどんを食べないとね。

この日の狙いは、こちらです。

棒 13


2017年6月限定メニューの 「牛すじ入り とろろうどん」 です。

もちろん〆御飯付でお願いしましたよ。

牛すじ入り とろろうどん

棒 10 


では、うどんを見てみましょう。

棒 11


名前のとおり、とろろがかかったうどんです。

このとろろは、鳥取県産の「ねばりっこ」を使用。

この「ねばりっこ」については、実は食べ慣れているんですよね。

私の両親は、鳥取県の倉吉市出身で、特に母方の実家の近所では、この「ねばりっこ」を作っています。

そのため、両親の実家に行ったときに、買って帰ったり、送っていただいたりして、毎年食べてます。


棒 12 


ごぼうと牛すじ肉が甘辛く炊かれています。


棒 14


噛むと旨味が駆け巡って、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 15 


小麦粉の風味が香る麺。

コシや伸びもあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


粘りが強く、麺にたくさん絡む「ねばりっこ」

うどんと絡みつくと、重量感が増してきます。

今回のぶっかけ出汁は、香川の高級醤油のかめびし醤油を使っています。

風味豊かな醤油で、「ねばりっこ」に負けてはいませんよ。

棒 17


麺を食べ終わっても、大量のとろろが残ってしまいました。

〆御飯の上に乗っけていただきましょう。

棒 18 


途中から、山椒七味をかけていただくと、もうたまりません。

超ゴッサ美味しいわ~~!!

毎月の限定のうどんですが、毎回まとまりのあるうどんを提供。

「うどん棒」の十河大将は、やりますなぁ~~!




うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時 
 定休日   日曜日



過去の訪問       かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
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  1. 2017/06/19(月) 00:00:54|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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