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美味いもん食らうンジャー

情熱うどん「伊和正」 @ 宿題になっていた 自家製手作りプリン 

伊 1 


兵庫県川西市にある自家製麺情熱うどん「伊和正です。

今回も車で、嫁さんと一緒に食べにやってきましたよ。

伊 2 


今回は、開店の15分前にお店に到着しました。

準備が早くできたのか?本来の開店時間の5分前に暖簾がかかりましたよ。


お店の外にあった看板メニューです。

伊 3 


今日は、豚バラカレーうどんがオススメのようですなぁ~

伊 4


開店してすぐは、私達の他に2人組のお客さまだけ。

と思ったら続々とお客様がお店に押し寄せて、一気に満席ですよ。


豚バラカレーうどん

伊 5


嫁さんは、開店を待っている間に食べるうどんを決定したようです。

ご飯なしの単品で注文したけれど、大きな豚バラ肉に圧倒されました。

伊 6


和風出汁もしっかりと効いていて、そのうえコクのあるカレーうどん出汁。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

嫁さんは、「伊和正」さんではカレーうどんと決めていますが、そのようなうどん屋さんが数件あります。

私には、だいたい分かっていますけどね。

嫁さんのことは、お見通しですよ。(笑)

伊 7 


見た目ほど脂ぽくなくて、肉のうま味が詰まっています。

そのうえ、とても柔らかい豚バラ肉で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

伊 8 


消費税アップ後、初訪問ですから参考に掲載しておきましょう。

私も迷うことなく、あのうどんを注文しました。



スモークとり天マヨぶっかけ(大盛)

伊 9 


またまたスモークとり天マヨぶっかけを注文しちゃいました。

毎回違ううどんを注文しようと思いますが、これが大好きなんですよ。

それに、他のうどん屋さんにはないメニューですからね。

伊 10 


ハムのような食感と味。

もちろんマヨネーズとは、ゴッサ合いますよ

そして、味の方は・・・

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これよこれ! この味を求めてやって来たのよねぇ~~

伊 11


この日の麺は、しっかりとしたコシのある剛麺です。

剛麺といっても硬いだけではなく、弾力が際立っていますよ。

噛むと押し返して来る弾力がとても心地よくて、

スーパーゴッサ好きなタイプの麺で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


伊 12 


小麦粉の風味も前面に出た麺で、本当に美味しいと思いますよ。

いつ来てもこのよな麺を提供しいる「伊和正」さん。

今日も期待を裏切りません。

伊 13


実は、「伊和正」さんで宿題になっているものがあります。

それは、上記の自家製手作りプリンですよ。

前回の訪問時に外で開店を待っていると、娘さんがこのプリンを運んできて、お店の中へと入っていきました。

その時にも気になったけど、注文を忘れてしまったのよねぇ~~

今回は、忘れずに注文です。

伊 14


お~~!!これで100円ですか?

プリンの上に生クリームが大量に乗ってますよ。

伊 15 


甘~いプリンと生クリームのハーモニー!!

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これだけ美味しくて、100円とは

スーパーゴッサ驚きましたよ!


食べ終わって、嫁さんもニッコリですわ~(笑)


伊 16 


うどんもプリンも美味しいうどん屋さん!

関西では、この一軒かな?





自家製麺情熱うどん「伊和正」 
兵庫県川西市東畦野5-3-10  地図  
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時30分~午後8時(LO7時30分) 
         日曜日は、お昼のみの営業
定休日     月曜日・ (祝日の場合は翌日)第三火曜日 
     

過去の訪問     スモークとり天マヨぶっかけ
             タルタル竜田揚げぶっかけ 
            スモークとり天マヨぶっかけ
                          ぶっかけうどん+まいたけ天・ちく天トッピング
            スモークとり天マヨぶっかけの大盛
             ちく玉天ぶっかけとスモークとり天の単品
             スモークとり天マヨぶっかけ
             ひやかけセット
                 ひやかけと巡礼メニュー  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
             
カレー釜玉 
             
ひやかけ 









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  1. 2020/04/03(金) 00:00:00|
  2. 伊和正
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情熱うどん「伊和正」 @ 久しぶりの スモークとり天マヨぶっかけ

伊 1 


兵庫県川西市にある自家製麺情熱うどん「伊和正へ食べに行きました。

今回も車で、嫁さんと一緒に食べに行きましたよ。

伊 2


10分前にお店に到着です。

ご近所の方がすでに椅子に腰をかけて、開店を待っていましたよ。

伊 3 


午前11時30分開店のうどん屋さんです。

11時開店のお店もあって、毎回食べに行く前にチェックです。

うどん屋さんも多くて、なかなか覚えられませんわ~~(オー滝汗)

温玉カレーうどん

伊 4 


カレーうどん好きの嫁さんが注文したうどんです。

久しぶりにカレーうどんですねぇ~

ちょっと安心です。(笑)

「伊和正」さんのカレーうどんは、和風出汁の効いたカレーうどんです。

伊 5


前回いただいた時よりも、かなりスパイシーで、カレーのコクも際立っています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

そして、嫁さんが「カレーのお出汁も美味しいけれど、麺が美味しいね」って言うじゃない。

私も少しいただきましたが、モッチリとした弾力が強め。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


私の注文は、こちらです。

スモークとり天マヨぶっかけ(大盛)

伊 7 


大好きなスモークとり天マヨぶっかけの注文ですよ。

2年半ぶりに対面したスモークとり天マヨぶっかけ

ゴッサ久しぶりですなぁ~(笑)

伊 8 


他のお店では見かけないメニューで、「伊和正」さんの代表的なうどんと言ってもいいでしょう。

スモークとり天

伊 9


マヨネーズがかかったスモークとり天です。

ハムのような味わいで、これが食べたくて「伊和正」さんに来たのよねぇ~~

ゴッサ好き味で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

伊 10


関西では珍しい手切り麺です。

そのためか?やや麺の太さが不揃いですよ。

伊 12


この日の麺も、すごく小麦粉の風味が香りました。

そして、すごく弾力のあるタイプでしたよ。

噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

昨年食べたうどんでも五指の入る美味しさでしたが、今年も同じですよねぇ~~!!

あくまでも私の好みの度合いですよ。

やっぱりこの麺が好みなんですわ~~

伊 11 




自家製麺情熱うどん「伊和正」 
兵庫県川西市東畦野5-3-10  地図  
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時30分~午後8時(LO7時30分) 
         日曜日は、お昼のみの営業
定休日     月曜日・ (祝日の場合は翌日)第三火曜日 
     

過去の訪問        タルタル竜田揚げぶっかけ 
            スモークとり天マヨぶっかけ
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カレー釜玉 
             
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  1. 2019/09/30(月) 00:00:00|
  2. 伊和正
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情熱うどん「伊和正」 @ タルタル竜田揚げぶっかけ

伊 1 


兵庫県川西市にある自家製麺情熱うどん「伊和正へ食べに行きました。

今回も日曜日のお昼に車を飛ばして、食べに行きましたよ。

伊 2 


我が家からだと、阪神高速道路を使えば、45分ほどで到着します。

意外と早く着くので、便利なんですよ。

まあ、これも日曜日で道路が空いているからですけどね。

開店10分前にお店に到着して、少し待ちました。

伊 3 


大将のお父さんが、暖簾をかけてオープンですよ。

いつものようにカウンター席の一番端っこに座りました。

伊 4 


一人で食べに来ているのは、私だけで皆さん2人以上で食べにお越しですから、テーブル席も座敷席もすぐに満席ですよ。

オープンしてすぐに外待ちが出る人気店ですよ。

伊 5


あら?からあげのお持ち帰りがあるんやねぇ~!

これも人気メニューみたいですなぁ~

意外と知られていないのは、こちらでしょうか?

伊 6


手作りプリンがあるのを、私も初めて知りましたよ。(オー汗)

以前はなかった手作りプリンです。

いつから販売になったのかなぁ~?

伊 7


メニューを見ると、はやりあれが目に飛び込んできます。

最近は、「伊和正」さんのスモークとり天が、

スーパーゴッサお気に入りです。

ですから、スモークとり天マヨぶっかけばかり最近注文していますよ。

今回は、違ううどんをお願いしようかな?

伊 8 


前回の訪問時にもあったメニューで、最後までスモークとり天マヨぶっかけとどちらにするかを悩んだメニューです。


タルタル竜田揚げぶっかけ

伊 9


「伊和正」さんのぶっかけうどんは、別でお出汁が付いてきます。

このような場合は、もちろんお出汁をかける前に麺だけをいただきますよ。

伊 10


いつ見てもきれいな麺ですねぇ~

「伊和正」さんは、機械を全く使わない純手打ちうどんのお店です。

以前は機械での製麺作業でしたが、機械の調子が悪くなって、手切りに移行。

手切りだけでなく、小麦粉を捏ねる工程から機械を使わない手法に移行されたのが、2014年だったと記憶していますよ。

あれから、もう4年なんですね。

伊 12 


ぶっかけ出汁をかける前に麺をいただくと、強烈に小麦粉の風味が香ります。

このような麺を久しぶりに味わいますねぇ~~!

伊 11


そして、すごく弾力のあるタイプです。

噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

硬コシ系ではなくて、弾力がちょうどいい感じですわ~


タルタルが乗った竜田揚げ

伊 14 


しっかりと下味の付けられた鶏のモモ肉をカラリと揚げられています。

それにタルタルソースですから、

ゴッサ好きな食べ方ですわ~~!!(笑)

伊 13


このぶっかけうどんのいいところは、このタルタルソースにあると思いますよ。

実は、鰹節風味が前面に出たぶっかけ出汁ですが、そのままいただいていると、途中からタルタルソールがぶっかけ出汁と混ざり合っていきます。

その時に、適度の酸味が加わって、味が変化して行くのよねぇ~

一杯のぶっかけうどんで、3度美味しい!

一度目は、ぶっかけ出汁をかける前の麺を味わって、二度目はぶっかけ出汁で楽しみます。

最後がタルタルソースが混ざり合ったお出汁の味。

どれもゴッサ美味しいですよ!!

伊 15 




自家製麺情熱うどん「伊和正」 
兵庫県川西市東畦野5-3-10  地図  
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時30分~午後8時(LO7時30分) 
         日曜日は、お昼のみの営業
定休日     月曜日・ (祝日の場合は翌日)第三火曜日 
     

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  1. 2018/05/05(土) 00:00:51|
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情熱うどん「伊和正」 @ また今日も スモークとり天マヨぶっかけ

伊 1 



兵庫県川西市にある自家製麺情熱うどん「伊和正へ食べに行きました。

今回もあれが食べたくなったわけなんですよ。

伊 2


この日は、「新麺会」当日のお昼。

とても寒い日でしたが、「伊和正」さんの冷たい麺が味わいたくてやって来ましたよ。

伊 3 


注文するものは、家を出たときから決まっていますが、一応メニューをながめます。

伊 5 


とり甘酢ぶっかけうどんの注文が多いのにも驚きましたよ。

伊 6


タルタル竜田揚げぶっかけですか?

タルタル好きなもので、一瞬悩んでしまいましたよ。(オー汗)

少し悩んで、スモークとり天マヨぶっかけの大盛を注文しました。


カウンター席の前を見ると・・・・

伊 4


中吉の猫と小吉の猫がいるけど、大吉さんがいないがなぁ~

まあ、今日のうどんが大吉であるかもしれないし、いいかな?




スモークとり天マヨぶっかけの大盛

伊 7 


いつ見ても、すてきなビジュアルやなぁ~~!


スモークとり天

伊 9


ハムのような味わいで、マヨネーズともよく合います。

名前を聞かずに食べたら、きっとハムと間違うでしょう。

ゴッサ好き味で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


伊 10


この日の麺は、やや細めでありながらも

硬めのコシのある剛麺です。

小麦の風味もバツグンで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

伊 11 


食べに来て、毎回素晴らしい麺を提供していることに驚かされます。

だって機械をまったく使わない純手打ち麺ですからね。

伊 8


寒かったかれど、冷たい麺にして大正解です。

って書いてますが、「伊和正」さんの温麺をいただいたのは、8年の前で忘れてしまいましたよ。

次回こそ・・・・





冷やの麺を食べそうですわ~(オー滝汗)






自家製麺情熱うどん「伊和正」 
兵庫県川西市東畦野5-3-10  地図  
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時30分~午後8時(LO7時30分) 
         日曜日は、お昼のみの営業
定休日     月曜日・ (祝日の場合は翌日)第三火曜日 
     

過去の訪問     ぶっかけうどん+まいたけ天・ちく天トッピング
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  1. 2017/02/22(水) 00:01:20|
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情熱うどん「伊和正」 @ ぶっかけうどん+まいたけ天・ちく天トッピング

伊 1 


兵庫県川西市にある自家製麺情熱うどん「伊和正へ食べに行きました。

川西市は美味しいうどん屋さんの多い地区で、今年も何回お世話になることでしょうか?

伊 2


そんな一軒である「伊和正」さんに、嫁さんを連れて食べに行きました。

嫁さんは初訪問で、あれを食べて驚いていただきましょうかねぇ~

伊 3 


お店の横に3台分の駐車場があって便利です。

でも人気店ですぐに満車になるからご注意ください。

久しぶりにメニューをご紹介しましょう。

伊 5


おや??

えび天うどんとり甘酢ぶっかけは値下げされていますねぇ~

値上げが多い時代にあって、この値下げはうれしいかぎりです。

伊 6


嫁さんは、相変わらずカレーうどんの注文です。

シンプルなカレーうどんが好きなようで、色々な物がトッピングされたカレーうどんはほとんど注文しません。


カレーうどん

伊 7


おや?

天かすが別盛りになって登場するのは、珍しいですねぇ~

伊 8 


お肉がタップリ入ったカレーうどんで、お出汁の効いたいわゆる和風ダシ系です。

辛さは控えめで、子どもからお年寄りまで美味しく召し上がっていただける感じ。

土地柄そのようなお出汁に仕上げているのでしょう。

伊 4


お出汁も美味しかったけれど、嫁さんが一番喜んでいたのは、麺の美味しさ。

熱々のお出汁に浸かっていたのに、最後までしっかりとしたコシが残っていましたよ。

私の注文は、ぶっかけうどん(冷)の大盛りに舞茸天とちく天、そしてスモークとり天のトッピングをお願いしました。

ど~ん!!


伊 9


うどんの上に乗っけてもよいと注文時にいってましたが、別皿で出てきましたよ。


舞茸天2個+スモークとり天2個

伊 10 


ちく天

伊 11 


スモークとり天以外の舞茸天とちく天は、うどんへトッピングしちゃいましょう。

伊 12 


豪華なぶっかけうどんに変身です。


伊 13


サクサクの舞茸天は、舞茸そのものに旨味があってメチャウマ~!!

いや~!これはいいなぁ~!


この日一番驚いたのは、やっぱりこちらです。

伊 14 


硬めのコシのある剛麺で、この日は伸びもバツグンです。

機械を使わない自家製麺で、食べに来るたびに少し違う印象ですが、すべてがハイレベルのため、美味しいのには変わりありません。

ゴッサ好みのタイプの麺で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

 
スモークとり天

伊 15 


一皿で2枚入って出て来ましたが、今回嫁さんにも是非味わって欲しかったので、二皿注文です。

塩とマヨネーズが付いて出てきますが、私のオススメ断然マヨネーズ

ハムのような味わいが引き立ちますよ。

今日もゴッサ美味しいですねぇ~~!!


嫁さんも大満足のお昼ご飯になりました。

また食べに連れていってと、すでにリクエストがありましたよ。

伊 16 




自家製麺情熱うどん「伊和正」 
兵庫県川西市東畦野5-3-10  地図  
営業時間   午前11時30分~午後2時
         午後5時30分~午後8時(LO7時30分) 
         日曜日は、お昼のみの営業
定休日     月曜日・ (祝日の場合は翌日)第三火曜日 
     

過去の訪問    スモークとり天マヨぶっかけの大盛
           ちく玉天ぶっかけとスモークとり天の単品
           スモークとり天マヨぶっかけ
           ひやかけセット
               ひやかけと巡礼メニュー  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
           
カレー釜玉 
           
ひやかけ 






  1. 2016/04/29(金) 00:01:31|
  2. 伊和正
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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