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美味いもん食らうンジャー

うどん亭 たからや @ 鉄人からフェニックスへ・・・・

たか 1 


大阪メトロ「八尾南」駅近くにあるうどん亭「たからやさんへ食べに行きました。

この日も嫁さんと夜の訪問ですよ。

たか 2 


雨が降る中を八尾のお店へと向かいました。

お店の到着すると、地元のお客さまでしょうか?

車が数台駐まっていましたよ。

雨が降っていたし、駐車場完備はいいですなぁ~

たか 3 


お店の中に入って、大将とごあいさつです。

「新麺会」の記事でも書きましたが、昨年自宅で気分が悪くなり、救急車で病院に搬送されたそうです。

その病院で、心臓が一時停止。

そこから蘇ってきた大将ですよ。

たか 4


開店当時は、定休日がなく「うどん界の鉄人」と呼ばれていた大将です。

しかし、昨年病気をしてから  のように定休日を増やされました。

以前は、第1・3日曜日と水曜日の夜がお休みでしたが、連休を入れるなど、お休みを増やされたそうです。

これでも、毎週がお休みではないし、他店に比べるとお休みが少ないでよねぇ~

たか 5 


昨年10月の消費税増税にともない、外税になりました。


たか 6


トッピングがいろいろと選べるのもいいと思いますよ。

そして、今回驚いたのは、こちらです。

たか 7 


すぐに見て、お分かりの方は「たからや」通ですよ。

どう違うか?推理してみてください。(笑)



答えは、こちらです。


たか 6


 は、前回訪問時の写真を転載したものです。

麺が少しずつ減量されていますねぇ~

普通盛が、500グラムから400グラムになりましたが、これでも他のお店よりも多いと思いますよ。

大将の話では、自分自身が健康に気をつけるようになったので、お客様にも麺が多いだけでなく、適量を美味しく食べていただきたいとのこと。

そのようなお話を聞くと、うれしくなりますなぁ~


とり天カレーうどん

たか 8 


これは、嫁さんが注文したカレーうどんです。

横にある舞茸天は、私が注文したものなんですが・・・・(オー汗)

「たからや」さんのカレーうどんは、和風出汁が前面の出た味なんですよ。

たか 9


それほど辛さもなく、とても食べやすい味付けです。

和風ダシ系のカレーうどんがお好きな方には、

ゴッサオススメで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


たか 10


温麺は、もっちりとしていて、美味しいお出汁を適度に引き連れてきますよ。



私の注文は、こちらです。

肉ぶっかけ+まいたけ天

たか 11


今回は、普通盛でお願いしましたが、それでも400グラムですから、他店では大盛クラスですなぁ~

たか 12


シンプルな味付けの牛肉です。

良質のお肉で、噛むと牛肉のうま味が口の中いっぱいに広がります。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 13 


まいたけ天をうどんの上にトッピングしてみました。

まいたけ天は3個あったので、1個は嫁さんに進呈ですよ。

ラブやねぇ~(笑)


まいたけ天

たか 16


揚げ立てさくさくのまいたけ天です。

衣が軽くて、フワッとした揚げ方。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 15 


やや細めの麺。

この日は、伸びがすごくて、噛むと押し返してくる弾力もバツグンです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 14 


鰹節風味タップリのぶっかけ出汁。

そのまま飲める感じに仕上がっているのも私の好みですよ。

カレーうどんも美味しくて、嫁さんも大満足でした。

「うどん界の鉄人」は、フェニックスへと進化!

うどんも益々進化を続けていますよ。





うどん亭「たからや」  
大阪府八尾市若林3-104-7     地図
営業時間  午前11時~午後2時30分
         午後5時30分~午後8時15分
定休日    第1・3日曜日と水曜日の夜  
        その他に月に数回、臨時休業があります。  



過去の訪問
   肉ぶっかけとミニ天丼
           ミニ天丼セット
                        ちく玉天ぶっかけとミニ天丼
                       肉ぶっかけとミニ天丼
           天ぷらカレーうどん
                        なすまいたけ天ぶっかけとミニ天丼
            河内鴨と松波キャベツのうどんすきパーティー
            天ぷらカレーうどん
            巡礼ぶっかけ  (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
                          とり天カレーうどん 
           鴨つけ麺
           肉あげカレーうどん
           肉ぶっかけうどん
             ちく玉天ぶっかけ 

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  1. 2020/03/17(火) 00:00:00|
  2. たからや
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讃岐屋 雅次郎 @ 一年ぶりの再会です カニみそつけめん

雅 1 


八尾市にある讃岐屋「雅次郎さんへ食べに行きました。

この日は、晩飯を食べに嫁さんとやって来ましたよ。


雅 2


夜の訪問なのに駐車場は満車の状態です。

道を挟んだ向かいにある第2駐車場は少しだけ空きがあったので、そちらに駐めてお店に入って行きました。

嫁さんと2人だったので、すぐに案内されましたよ。

家族連れが多くて、奥の座敷席狙いのお客様が多いのよねぇ~

特に、夜はそのような傾向があると思いますよ!

雅 3


お店に入って、メニュー表を見て、ビックリです。


カニみそつけめんがありますやん!!

大将の話では、私が食べに行った前日の11から今季登場したらしいですよ。

私は、これに決まりやなぁ~

で、嫁さんは・・・・

カレーうどん(和牛)

雅 4


「雅次郎」さんのカレーうどんには、きめ細やかな天かすが付いて来ますよ。

中のお肉は、和牛です。

え?漫才コンビと違いまっせ!(笑)

雅 5


カレーのコクが前面に出たルウ系のカレーうどんです。

とても奥の深い味わいで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


カニみそつけめん+ミニ玉子丼

雅 6


ミニ玉子丼は、嫁さんが注文したものですが、なぜか?私のうどんに付いて登場ですよ。

ミニ玉子丼 (250円)

雅 7 


「雅次郎」さんに食べに来たら、最近は必ず注文しちゃいます。

だって、お出汁と卵の絶妙なハーモニーで、

超スーパーゴッサ美味しいのよねぇ~~!!

皆さんにはあまり教えたくない、「雅次郎」さんの超絶品メニューなんですよねぇ~

雅 8


カニみそつけめんのうどんは、和風のお出汁に浸かっています。

このままでも美味しくいただけますよ。

雅 9


もっちりとした温麺がこのお出汁を引き連れて来ます。

もっちりの中にもコシも兼ね備えていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


雅 10 


カニの身がたくさん入っていて、とろみのあるつけ出汁です。

名前のとおりカニみそのうま味も溶け込んでいますよ。

雅 11


うどんを潜らせると、カニみそのうま味が詰まったお出汁を引き連れてきます。

これよ!これ!

一年ぶりに味わうカニみそつけめんですが、毎回感動する美味しさ!

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

雅 12


うどんを食べ終わると、かなりの量のお出汁が残ります。

このような方には、ちょい飯ですよ。

雅 13


ちょい飯を残ったお出汁にダイブ!!

雅 14


カニ雑炊風にしていただきますが、やっぱりここでもカニみそのうま味が際立ちます。

二度三度と違った味わいが楽しめるうどん。

暖冬でもカニみそつけめんを食べないと、冬が来た感じにはなりません!

って、私だけですかねぇ~~(笑)






讃岐屋 雅次郎」 
大阪府八尾市美園町4-59    地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時45分
定休日     月曜日  (月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日)
電  話     072-925-1120   



過去の訪問     海老と揚げ餅ぶっかけうどん
                      カニみそつけめん 
          海老天ひやつけ 
                        カニみそつけめん
           うまぁ~豚つけめん
            海老と揚げ餅のぶっかけ
                        うまぁ~豚つけめん
                        あさりつけめん
                        カニみそつけめん
                        和牛肉温玉ぶっかけ   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                海老と揚げ餅のぶっかけ
               和牛温玉ぶっかけ
                     カニみそつけめん
           肉きつねうどん
                  えび天ひやつけ
                      うまぁ~豚つけめん
                   貸切宴会
                  
カニみそつけめん
                         和牛肉温玉ぶっかけ
            
ひやつけ
                        
和牛肉温玉ぶっかけ
                        
カニみそつけめん
                  カニみそつけめん (大阪ほんわかテレビ編)
                
釜揚げうどん (裏メニュー)
              
かきと玉子のとろみつけめん
              
うまぁ~豚つけめん
              あさりつけ麺
              カ
ニみそつけめん
              
かにみそつけめん (雅次郎さんで宴会)
             あさりつけ麺  (夜のうどん屋シリーズ)
             
ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどん (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
             海老天ひやつけ
              肉温玉ぶっかけ   (夜のうどん屋シリーズ)
             かにみそつけめん
             かつカレーうどん
             海老天ひやつけ
             
すじコンつけ麺    (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
           
あさりつけ麺
            海老天ぶっかけ
            
からあげぶっかけ
            
おろしぶっかけ
 
















  1. 2020/02/22(土) 00:00:00|
  2. 雅次郎
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讃岐屋 雅次郎 @ 久しぶりの海老と揚げ餅のぶっかけ

雅 1 


八尾市にある讃岐屋「雅次郎さんです。

日曜日のお昼を食べに来ましたよ。

雅 2 


今回は、一人でうどんを食べに来ました。

ゴッサ久しぶりな感じですわ~~

これは、日曜日などの休日に一人で麺活することなんですよ。

雅 3


午前11時30分の開店です。

上の写真は、オープンしてすぐの写真で、10分ほどで店内は満席!

スーパーゴッサ流行ってますなぁ~~!!

メニュー表です。

雅 4


食べに行ったのは、11月ですが価格の改定はなし。

雅 5 

消費税が10%になってもお値段据え置き。

内税ですから、頑張ってますよねぇ~~

後から大将に聞いた話では、新しいメニュー表を造ってる時間がないとのこと。

どこまで、本当なのでしょうか?(謎)



今回は、海老と揚げ餅のぶっかけうどんをオーダーしました。

海老と揚げ餅ぶっかけうどん(冷の大盛)

雅 6


「雅次郎」さんでは、ぶっかけうどんをすべて温麺にもできますが、今回も冷を注文です。

タイトルに「久しぶり」って書きましたが、2年ぶりにいただくうどんです。



お隣に座ったご夫婦は、「雅次郎」さんに食べに来たのが初めてなのかな?

店員さんに、「オススメのうどんはなんですか?」って訊ねていましたよ。

その店員さんの回答は・・・・・

「海老の揚げ餅のぶっかけうどんがよく出ます!」

あら?そうだったんですか?

雅 7 


たくさんの海老天と揚げ餅が乗ったぶっかけうどんです。

他のお店にもありそうで、ないメニュー!

オススメなのも分かりますよねぇ~~!!

雅 8


この日の麺をいただいたら、

スーパーゴッサ驚きましたよ。

よく伸びる中太麺!

噛むと押し返して来る弾力が、ゴッサ心地よくて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

食べている最中にも、このフレーズが出て来ましたわ~(笑)

雅 9 


小ぶりの海老天ですが、5~6匹入っていてうま味もバツグンです。

揚げ餅と海老天のそれぞれ違った食感が楽しめますよ。


最初は、麺の上にぶっかけてうどんをいただいていました。

雅 10


ぶっかけ出汁が少し残りそうだったので、ざるうどんのようにしていただきましたよ。

この美味しい麺を味わうには、最初からこのようにしていた方がよかったかな?

次回はそのようにしていただきましょう!!

って、多分忘れているでしょうねぇ~~(笑)




讃岐屋 雅次郎」 
大阪府八尾市美園町4-59    地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時45分
定休日     月曜日  (月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日)
電  話     072-925-1120   



過去の訪問    カニみそつけめん 
          
海老天ひやつけ 
                        カニみそつけめん
           うまぁ~豚つけめん
            海老と揚げ餅のぶっかけ
                        うまぁ~豚つけめん
                        あさりつけめん
                        カニみそつけめん
                        和牛肉温玉ぶっかけ   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                海老と揚げ餅のぶっかけ
               和牛温玉ぶっかけ
                     カニみそつけめん
           肉きつねうどん
                  えび天ひやつけ
                      うまぁ~豚つけめん
                   貸切宴会
                  
カニみそつけめん
                         和牛肉温玉ぶっかけ
            
ひやつけ
                        
和牛肉温玉ぶっかけ
                        
カニみそつけめん
                  カニみそつけめん (大阪ほんわかテレビ編)
                
釜揚げうどん (裏メニュー)
              
かきと玉子のとろみつけめん
              
うまぁ~豚つけめん
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              カ
ニみそつけめん
              
かにみそつけめん (雅次郎さんで宴会)
             あさりつけ麺  (夜のうどん屋シリーズ)
             
ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどん (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
             海老天ひやつけ
              肉温玉ぶっかけ   (夜のうどん屋シリーズ)
             かにみそつけめん
             かつカレーうどん
             海老天ひやつけ
             
すじコンつけ麺    (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
           
あさりつけ麺
            海老天ぶっかけ
            
からあげぶっかけ
            
おろしぶっかけ
 


















  1. 2019/12/01(日) 00:00:00|
  2. 雅次郎
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うどん亭 たからや @ とり天カレーうどん

たか 1 


大阪メトロ「八尾南」駅近くにあるうどん亭「たからやさんへ食べに行きました。

この日も嫁さんと食べに行きましたが、夜の訪問ですよ。

たか 2


午後7時半過ぎにお店に到着です。

夜の訪問は、2014年の宴会以来ですなぁ~!!

たか 3


平日の夜の訪問で、お客さんは少なめです。

まあ、閉店も近い時間帯ですからねぇ~

たか 4


平日のお昼は、近くに会社あるので、そのサラリーマンで賑わっています。

日替わりのランチメニューがあるのも、人気の秘訣かもしれません。


嫁さんが注文したのは、とり天カレーうどんです。

シンプルなカレーうどんを注文することが多いのに、トッピングがあるカレーうどんの注文は超珍しいですなぁ~


とり天カレーうどん

たか 5


「たからや」さんのカレーうどんは、独特の風味があるのをご存じでしょうか?

和風ダシがとても効いたカレーうどん出汁。

そのうえ、カレーのルウが独特のうま味とコクがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 8  


実は、とり天カレーうどんは、「たからや」さんの人気ナンバー3!

カレーうどんの中では1位なんですよねぇ~

たか 7


揚げ立てサクサクで、大きなとり天が乗っていましたよ。

モモ肉のとり天は、とても柔らかくで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


たか 6


私は、少し悩んで、こちらをお願いしました。

肉ぶっかけ+ミニ天丼

たか 9


当初は、なすまいたけ天ぶっかけを注文しましたが、メニューにミニ天丼があるのを見つけて、注文を変更しました。

ミニ天丼

たか 10


茄子天・カボチャ天、そして海老天が2匹も乗った豪華な天丼です。

横から見ると、こんな感じです。

たか 11 


揚げ立てサクサクの天ぷらに、やや甘めの丼つゆがかかっていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ミニの天丼ですが、海老天2匹に大満足ですよ。

肉ぶっかけ

たか 12


大盛にしたかったけれど、1キロ越えの麺の量ですからねぇ~(オー滝汗)

ちょっと多めでも800グラム。

今回は、ミニ天丼をお願いしたので、おとなしく普通サイズの注文ですが、それでも500グラムですよ。

たか 13


お肉は、シンプルな味付けで、肉のうま味を引き出しています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

確か、以前は甘辛い味付けでしたが、このようにシンプルな味付けもいいもんですね。

たか 14


少しだけワカメがトッピングされているのも「たからや」さんの特徴です。

たか 15


ややの細めの麺は、この日は伸びがありました。

そのうえしっかりとしたコシと弾力のある麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たか 16


鰹節の風味が漂うスッキリとしたぶっかけ出汁。

そのままでも飲める感じで、麺の乗りもバツグンです。

細麺で、ツルッとした喉越しのよいタイプ。

この麺なら、1キロもあっさりと食べられる予感です。

でも、歳だからチャレンジしませんけどね。(笑)










うどん亭「たからや」  
大阪府八尾市若林3-104-7     地図
営業時間  午前11時~午後2時30分
         午後5時30分~午後8時15分
定休日    第1・3日曜日と水曜日の夜  



過去の訪問
   ミニ天丼セット
                        ちく玉天ぶっかけとミニ天丼
                       肉ぶっかけとミニ天丼
           天ぷらカレーうどん
                        なすまいたけ天ぶっかけとミニ天丼
            河内鴨と松波キャベツのうどんすきパーティー
            天ぷらカレーうどん
            巡礼ぶっかけ  (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
                          とり天カレーうどん 
           鴨つけ麺
           肉あげカレーうどん
           肉ぶっかけうどん
             ちく玉天ぶっかけ 
  1. 2019/04/10(水) 06:50:00|
  2. たからや
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讃岐屋 雅次郎 @ この冬もやって来ました カニみそつけめん

雅 1 


八尾市にある讃岐屋「雅次郎さんです。

この日は、晩飯を食べに嫁さんとやって来ましたよ。

雅 2


日曜日の夜の訪問です。

昼間は、駐車場も満車になり、外待ちも出る人気店です。

休日の夜は、比較的空いているので食べに来ましたよ。

でも、私達が食べ終わって帰るころには、満席の状態!

早い時間帯に食べに行ったのがよかった感じですよ。

嫁さんの注文は、こちらです。


きつねうどん+ミニ玉子丼

雅 3 


嫁さんが、カレーうどんを食べないのは珍しいことです。

なにかあったの?

いえいえ、お昼も他のうどん屋さんに食べに行って、カレーうどんを食べていました。

カレーうどん好きの嫁さんでも、夜は遠慮したみたいですよ。

雅 4 


お出汁もお揚げさんも甘くなく、鰹節の風味が漂いながらも、とてもスッキリとした後口のきつねうどんです。

甘めが苦手な方には、いいですねぇ~~!


ミニ玉子丼 (250円)

雅 5


250円と破格なので、初めて注文しましたが、一口食べて驚きました。

フワっとしたしていて、絶妙な半熟状態の玉子です。

それを美味しいお出汁が包みこんでいましたよ。

超スーパーゴッサウルトラめちゃんこ美味しいですねぇ~~!!

「雅次郎」さんでは、絶品のおでんに、超絶品のかやくご飯がメニュー落ちしました。

それに変わるウルトラ絶品のミニ玉子丼ですよ。

私も嫁さんもスーパーゴッサ気に入りました。

でも、かなり以前からあったミニ玉子丼で、未食だったんよねぇ~


からあげ5個

雅 6


これも、「雅次郎」さんの超名物といってもいいからあげです。

下味もよく、柔らかいモモ肉で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


雅 7


私の狙いは、カニみそつけめんです。

冬場に登場するメニューで、前回の訪問時にはなかったものの「この冬も造るで~!」と言っていた大将です。

メニュー表にも書いていありますが、手間と原価も高くてあまり儲からないメニューです。


カニみそつけめん(大盛)

雅 8 


待ってました!!

1年ぶりのご対麺?

ご対面やったわ~(笑)

雅 9


たっぷりの和風出汁に浸かったうどんです。

雅 10


モッチリとした中にも弾力のある麺。

温麺でも、しっかりとしたコシを感じて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

そのままでも十分の美味しくいただけますよ。

雅 11 


カニの身がたくさん入っていて、とろみのあるつけ出汁です。

雅 12 


雅 13 


カニの身とカニみその入ったお出汁にうどんを潜らせると、

カニのうま味が麺に絡まって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


雅 14


うどんを食べ終わっても、カニの身がたくさん入ったお出汁が残ってしまいました。

こんな時には、ちょい飯をお願いしましょう。

って、最初からちょい飯をオーダーしてますがね。(笑)

雅 15 

雅 16 


ご飯を、残ったつけ出汁にダイブです!

雅 17 


カニ雑炊のようになって、最後のお出汁まで美味しくいただきました。

何回食べても完成度の高い逸品です。

ミニ玉子丼の美味しさを発見と、今回は大満足の晩餐になりましたわ~

カニみそつけめんは、また食べたいね。




讃岐屋 雅次郎」 
大阪府八尾市美園町4-59    地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時45分
定休日     月曜日  (月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日)
電  話     072-925-1120   



過去の訪問    海老天ひやつけ 
                       
カニみそつけめん
           うまぁ~豚つけめん
            海老と揚げ餅のぶっかけ
                        うまぁ~豚つけめん
                        あさりつけめん
                        カニみそつけめん
                        和牛肉温玉ぶっかけ   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                海老と揚げ餅のぶっかけ
               和牛温玉ぶっかけ
                     カニみそつけめん
           肉きつねうどん
                  えび天ひやつけ
                      うまぁ~豚つけめん
                   貸切宴会
                  
カニみそつけめん
                         和牛肉温玉ぶっかけ
            
ひやつけ
                        
和牛肉温玉ぶっかけ
                        
カニみそつけめん
                  カニみそつけめん (大阪ほんわかテレビ編)
                
釜揚げうどん (裏メニュー)
              
かきと玉子のとろみつけめん
              
うまぁ~豚つけめん
              あさりつけ麺
              カ
ニみそつけめん
              
かにみそつけめん (雅次郎さんで宴会)
             あさりつけ麺  (夜のうどん屋シリーズ)
             
ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどん (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
             海老天ひやつけ
              肉温玉ぶっかけ   (夜のうどん屋シリーズ)
             かにみそつけめん
             かつカレーうどん
             海老天ひやつけ
             
すじコンつけ麺    (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
           
あさりつけ麺
            海老天ぶっかけ
            
からあげぶっかけ
            
おろしぶっかけ
 









  1. 2019/02/15(金) 00:00:30|
  2. 雅次郎
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