美味いもん食らうンジャー

讃歌うどん はんげしょう @ 2017年忘年会


はん 1 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょうさんです。

この日は、うどん好き仲間との宴会が開催されるいうことで、参加してきました。

はん 2 


12月の中旬で、うどん好き仲間との忘年会ですよ。

今回は、平日の午後7時30分の開催です。

平日ということで、遅めの開催ですよ。


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少し早めの午後7時15分に到着しました。

ほとんどの方が、まだ到着していませんねぇ~

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はん 5


誰もいない店内を撮影していたら、こんなものを発見しました。

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前回の訪問で、感動のカツ丼をいただいたざるカツセットです。

私がブログにアップするまでは、メニュー落ちにしないと語ったいた大将ですが、まだメニュー落ちしていないのを発見して、一安心。

ほんまによかったわ~!(笑)

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午後7時30分になり、参加者の半数以上が集まったところで、ビールで乾杯!

2017年はお世話になりました。

また、来年もよろしくお願いいたします!!

牡蠣の佃煮

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まず最初に登場は、牡蠣の佃煮です。

いきなり変わったものが出てきましたよ。

明石蛸のアヒージョ

はん 9 

またまた変わったものの登場ですやん!

「いつもような食べ物しか作れないよ!」って言ってた道下大将です。

いきない変わった物が2つも登場ですやん。

明石蛸のアヒージョは、ハード系のパンも出て来たので、それを漬けていただきましたよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


アボカド海苔佃煮乗せ

はん 10


こちらは、以前の宴会でもいただいたもの。

これが簡単なレシピですが、アボカドと海苔の佃煮との相性が抜群です。

スーパーゴッサお気に入りですよ~!(笑)

これは、私だけでなく、参加者皆さんのご意見なんですよ。


はん 11  

参加者が持参した日本酒をいただきました。

日本酒は基本ダメな私ですが、よい酒を少量なら大丈夫です。

この日本酒もフルーティで、ゴッサ飲みやすいですねぇ~


鰹のタタキ

はん 12


鰹のタタキと言われないと、分かりませんよね。

中に新鮮な鰹のタタキがいっぱい入っていました。

日本酒がススム君やわぁ~(笑)

スペアリブ

はん 13 


またまた変わった料理の登場ですやん!

さすがミッチー大将の料理のセンスが光る逸品ですよ。


その後、お鍋の登場です。


はん 14 


たくさんの美味しい料理の後に、お鍋の登場とはビックリです。


はん 15 


具材は、タラや鮭の魚系が中心のようですなぁ~

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お鍋が煮え上がる寸前に、このようなものが登場です。


明太山芋とろろ

はん 17 


山芋とろろと明太子を和えたものです。

これを煮え上がる寸前のお鍋に投入していきます。


はん 18 


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明太とろろ鍋の完成でぇ~す!

はん 20


変わった鍋で、初めていただきますなぁ~

これもミッチー大将のセンスの光るお鍋です。

フワッとした明太山芋とろろが、いいアクセントになっていますねぇ~


秘密のうどん

はん 21


うどん好き仲間との宴会です。

最後にうどんが登場しましたが・・・・・

大将から、 「秘密のうどんやでぇ~!」 って言われちゃいましたよ。

青トウガラシの佃煮がトッピングされています。

見た目だけでは、青トウガラシの佃煮をトッピングした谷川米穀店さんのような生醤油うどんのように見えますねぇ~

はん 22


モッチリとしたコシと弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

でも中にかかっている物が分かりません。

大将からの答えは、玄米抹茶を使ったお出汁がかかっているとのこと。

そういえば、やや緑がかったものがかかっていますよね。

最後まで、驚かしてくれますわ~


はん 23 


後から参加の「爽月」の辻本大将が、「はんげしょう」の道下大将となにやら話こんでいます。

うどんの製麺についての色々とお話をされているような感じ・・・・

詳細は分かりませんけどね。

はん 24


本当に楽しい宴会でした。

道下大将!

ありがとうございました。



讃歌うどん「はんげしょう
兵庫県西宮市本町9-5   地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分  
         午後5時30分~午後8時30分 
定休日    木曜日 



過去の訪問      ざるカツセット
                          
豆乳ひやかけ 2種 他
            
黒毛和牛 牛肉ときざみあげカレーうどん 
            エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                         ひやかけブラック他 (夜宴会)
                            豆乳ひやかけ他 (5周年記念パーティー)  
            
 ひやひやの大盛
                           豆乳うどん(味噌バージョン)     (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
                     鶏天豆乳ひやかけ
              おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   (夜訪問)
             
ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他 (プレミアム営業のプレ)
                           牛筋赤味噌つけ麺(温)
                            冷やし鶏天カレーざる with 冷やし茶漬け
             
EBISU カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
                       ひやひや定食 
             
ひやひや 








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  1. 2018/01/16(火) 00:00:59|
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讃歌うどん はんげしょう @ ざるカツセット

はんげ 1 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょうさんへ食べに行きました。

この日は、日曜日でしたが、午前中だけお仕事でした。

基本土・日がお休みのサラリーマンですが、年に数回休日の出勤がありますよ。

はんげ 2 


職場から30分ほどで到着!

遅めのお昼をいただきに来ました。

はんげ 3 


お店に入る前に、サービスセットのチェックです。

遅くなると売り切れになりますが、まだ全てオーケーのようです。


はんげ 4 


まずは、ビールをお願いしました。

満席の店内で、お昼からビールを飲んでいるお客さんは、私ただ一人です。(オー汗)

仕事帰りです!って自分に言い聞かせましたよ。(笑)


焼き茄子

はんげ 5 


仕事帰りですから、私ひとりで嫁さんは居ません。

焼き茄子は、嫁に食わすな!

それって、秋茄子は嫁に食わすな!でしたよね。(笑)


イカの天ぷら

はんげ 6 


イカの天ぷらは弾力がありましたが、柔らかいイカちゃんで、とても食べやすいのよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


はんげ 7 


ビールの後に、焼酎も飲んじゃえ!

昼間っから飲んだくれの親父ですわ~(オー汗)

はんげ 8


この黒毛和牛肉ぶっかけをお願いしようかなぁ~

おや?こんなメニューを発見です。

はんげ 9


ざるカツセットですか?

お値段も980円と、ゴッサリーズナブルですやん!

「期間限定ですか?」って大将に訊ねたら、「食らうンジャーさんがブログにアップするまで提供してますよ。1ヶ月ぐらい先ですかね?」って言われちゃいましたよ。(オー滝汗)


ざるカツセット

はんげ 10


名前のとおり、ざるうどんとカツ丼のセットです。


カツ丼

はんげ 11


ミニサイズではなく、普通サイズのカツ丼です。

柔らかくて肉厚のあるトンカツ!

半熟状態のふんわり卵と絡まって、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うどん屋さんのカツ丼部門で、ベスト3に入る美味しさですよ。

って、私の好み度になりますがね。


はんげ 12 


とてもきれいな麺。

まずは、何も付けずに麺のままを味わってみました。

はんげ 13


小麦粉の風味が香る麺。

適度の弾力・伸びもあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

はんげ 14


ざるうどんなのに、薬味に大根おろしが付いて来ましたよ。

スーパーゴッサ素敵~~!!(笑)

大根おろし好きなので、うれしいですなぁ~

はんげ 15 


大根おろしタップリのお出汁に潜らせて、美味しく完食しました。

ゆっくりとお酒とカツ丼、そしてざるうどんをいただいて、大将と話し込んでいたら、お客さまが誰も居ません。

はんげ 16 


お昼の営業も終わっているのに、長居しちゃいましたねぇ~

はんげ 17 


今回はカツ丼の美味しさに感動した一日。

このセットは、ゴッサオススメですよ。


追記

「はんげしょう」の大将からの情報では、現在もこのセットは継続中とのこと。

今のところ年中提供されているそうです。







讃歌うどん「はんげしょう
兵庫県西宮市本町9-5   地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分  
         午後5時30分~午後8時30分 
定休日    木曜日 



過去の訪問      
豆乳ひやかけ 2種 他
            
黒毛和牛 牛肉ときざみあげカレーうどん 
            エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                         ひやかけブラック他 (夜宴会)
                            豆乳ひやかけ他 (5周年記念パーティー)  
            
 ひやひやの大盛
                           豆乳うどん(味噌バージョン)     (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
                     鶏天豆乳ひやかけ
              おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   (夜訪問)
             
ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他 (プレミアム営業のプレ)
                           牛筋赤味噌つけ麺(温)
                            冷やし鶏天カレーざる with 冷やし茶漬け
             
EBISU カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
                       ひやひや定食 
             
ひやひや 










  1. 2017/12/06(水) 00:00:45|
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讃歌うどん はんげしょう @ まったりと宴会 豆乳ひやかけ他

はん 1 



西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょうさんです。

阪神「西宮」駅からもすぐで、便利な立地ですよ。

はん 2 


食べに行ったのは、ゴールデンウィーク期間中の夜。

うどん好きの仲間からお誘いをいただきて、「はんげしょう」さんでまったりと宴会をしましょう!ってことで、電車でやって来ました。

はん 3 


休日の午後6時過ぎ。

店内は、カウンター数席が空いている以外は、満席の状態です。

まずはビールをいただきます。

鶏天

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「はんげしょう」さんの鶏天は、柔らかいモモ肉を使用です。

この細長い形状を見ると、胸肉と間違ってしまいます。

今回食べに行ったメンバーも間違えていたほどですよ。

どんだけうどん屋さんに食べに行ってまんねん!

鋭いツッコミも、まったく役に立ちません。(オー汗)

焼き茄子

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茄子好きですから、ゴッサうれしいですなぁ~~!!

はん 5 


はい!2本の注文ですよ。

注文していただいた方に感謝です。(笑)


はん 7 


根菜と揚げの炊いたん

はん 8 


ここからは、この日の特別メニューです。

いつもあるとは限らないのでご了承くださいね。

そら豆

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茹でたそら豆です。

軽くお塩を振っていただきましたよ。


アボカド海苔

はん 10 


アボカドに海苔の佃煮が乗っただけのシンプルもの。

意外とアボカドに海苔の佃煮がよく合います。

これは、お酒のススムの肴ですよ。


カツとじ

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カツを卵で溶いてあるもの。

カツ丼の上の部分といえば分かりやすいかな?

はん 12


もちろんトンカツの一片返しは忘れません。(笑)

フワフワの卵状態で、トンカツを優しく包んでいます。

ゴッサ美味いねぇ~~!!


YMO ひやひや 

はん 13


珍しい名前のひやかけです。

Y は、柚子胡椒

M は、みぞれ

O は、オニオンスライス

玉ねぎや柚子でサッパリ感を演出。

しかし生の玉ねぎですから、少しインパクトがあり過ぎで、苦手な方もいるかもしれませんねぇ~


じゅんさいひやかけ

はん 14


名前のとおり「じゅんさい」が乗ったひやかけです。

じゅんさいのプリッとした独特のヌメリが、強烈なインパクトになったひやかけ。

ヌメリが好きな方にはオススメです。

これも大人のひやかけって感じかな??


豆乳ひやかけ 2種


はん 15


これは、豆乳の入ったひやかけで、「はんげしょう」独自ものです。

2種と書きましたが、ノーマルバージョンと味噌が入ったバージョンです。

味噌入りは、最後に味噌の風味が鼻へと抜けてきます。

はん 16 


どちらもゴッサ独特で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~!!


はん 17


「はんげしょう」さんは、やや細麺ですが、しっかりとした弾力のある麺。

今日もゴッサ美味しいですねぇ~~!!

今回は、4種類のひやかけを皆でシェアしていただきました。

大勢で食べにくると、こうゆうことができますもんね。

はん 18


気がつくと、私達が最後のお客さんになってしまいました。

今回も美味しい料理とひやかけを堪能!

長居しちゃいましたわ~~(オー汗)





讃歌うどん「はんげしょう
兵庫県西宮市本町9-5   地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分  
         午後5時30分~午後8時30分 
定休日    木曜日 



過去の訪問      
黒毛和牛 牛肉ときざみあげカレーうどん 
            
エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                         ひやかけブラック他 (夜宴会)
                            豆乳ひやかけ他 (5周年記念パーティー)  
            
 ひやひやの大盛
                           豆乳うどん(味噌バージョン)     (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
                     鶏天豆乳ひやかけ
              おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   (夜訪問)
             
ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他 (プレミアム営業のプレ)
                           牛筋赤味噌つけ麺(温)
                            冷やし鶏天カレーざる with 冷やし茶漬け
             
EBISU カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
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  1. 2017/06/25(日) 00:10:19|
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讃歌うどん はんげしょう @  黒毛和牛 牛肉ときざみあげカレーうどん

はん 1 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょうさんです。

カレーうどん巡礼にやって来ました。

そんな企画はなくて、個人的にこの冬はカレーうどんを中心に食べ歩いていますよ。

はん 2


おや??

お店の前にある懸垂幕が変わってますやん!!

はん 3


右の牛筋味噌煮込み鍋の方が変わってますねぇ~

寒い冬には、いいメニューですよねぇ~

はん 4 


お店に入って、大将にこの名前を伺ったら「う~ん!なんやったかなぁ~」だって!

名前って、幕に描かれている女性の名前ですよ。

ちなみに左の女性は、はるなちゃんですよ。

はん 5 


お店の前のメニューをまずは確認しましょう。

お昼のサービスメニューが、3つぐらい書かれてますからね。


まずは、ビールを注文です。

はん 6 


この日もお昼から仕事のお休みをいただいてやって来ました。

最近土日の出勤が多くて、その代休なんですわ~

毎回書いていますが、職場から30分ほどで食べに来られるので、午後1時に職場を出ても2時前にはお店に入ることができますよ。


はん 7 


ちくわ天

はん 8 


お酒のアテに少しだけ注文しました。

焼きナス

はん 9 


アテが美味しいので、ビールがススム君ですわ~

あまりビールを飲み過ぎると、うどんが食べられませんし、お昼の営業も終了間近ですからうどんを注文しましょう。

はん 10


あら?どれカレーうどんもトッピングがヘビーですなぁ~

ビールを飲んだ後だけに、シンプルなカレーうどんにしましょう。


注文したのは、黒毛和牛 牛肉ときざみあげカレーうどんです。

はん 11 


とても具だくさんなカレーうどんの登場ですよ。

まずはお出汁を一口・・・・

はん 12 


それほどとろみもなく、サラッとタイプとの中間ぐらいです。

カレーのコクが前面に出たタイプで、

ゴッサ好きなお出汁ですなぁ~~!!

はん 13


和牛肉ですから、噛み締めると肉の旨味が染み出してきます。

柔らかくてええお肉ちゃんよ。(笑)

はん 14 


温麺は、モッチリとしながらもコシが残っているタイプです。

いや~!この麺もいいねぇ~

ゴッサ美味しいやんかぁ~~!!


はん 15


刻んだお揚げさんもタップリです。

幾度も楽しめるカレーうどんで、大満足。

ミッチー大将!

ごちそうさまでした。




讃歌うどん「はんげしょう
兵庫県西宮市本町9-5   地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分  
         午後5時30分~午後8時30分 
定休日    木曜日 



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エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                            ひやかけブラック他 (夜宴会)
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 ひやひやの大盛
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              おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   (夜訪問)
             
ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他 (プレミアム営業のプレ)
                           牛筋赤味噌つけ麺(温)
                            冷やし鶏天カレーざる with 冷やし茶漬け
             
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  1. 2017/02/28(火) 00:01:49|
  2. はんげしょう
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讃歌うどん はんげしょう @  エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ

はん 1 


沙季ちゃん!俺をそんなに見つめるなよ~」

はん 2 


「隣のはるなちゃんも俺をジッと見つめるなよ~!」

「今日は、君たち二人に会いに来たぜぇ!Baby!」 (笑)


はん 4 

と冒頭から変な書き出しですが、西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょうさんに訪問ですよ。

この日は、昼からお休みをいただいたのでうどんをに食べに来ました。

職場から30分ほどで到着ですから、私的には便利なうどん屋さんですよ。

はん 5 


まずは、ビールをいただきましょう。

午後2時を過ぎたまったりとした時間帯。

はん 6 


お客さんも少なめだったので、ミッチー大将と先日順位発表のあった「ひやかけグランプリ」の話などをしていましたよ。

「ひやかけグランプリ」参加店であった神戸の「ゆうしょう」さん・奈良の「なでしこ」さん、そして天王寺の「和匠」さんは、 「饂飩の四国」出身のお店です。

「饂飩の四国」で、本部長をされていた「はんげしょう」の大将ですから、その3店の大将をいずれもご存じで、それぞれの大将の性格など、裏話をお聞きしましたよ。

ここで書けないのが残念ですわ~!(笑)

本日の「はんげしょうセット」

はん 7


お昼限定のサービスセットですが、Bはすでに売り切れです。

豆乳を使ったうどんだったそうですが、Aセットもかなり魅力的ですよ。

A のエビ天ちくわ天ナス天ぶっかけをお願いしました。

はん 8


かやくご飯も付いて、780円とは超お得なセットですねぇ~~!!

はん 9


かやくご飯は、貴賓のある味わいでゴッサウマ~!!

「饂飩の四国」出身のうどん屋さんって、かやくご飯が美味しいところが多いですよねぇ~

レシピを受け継いでいるのでしょうか?

この謎は、今回ミッチー大将に聞くのを忘れたわ~(オー汗)

はん 10 

名前のとおり、エビ天ちくわ天ナス天の乗ったぶっかけうどんです。

器からはみ出していて、写真が撮りづらいなぁ~

横のアングルです。

はん 11 


こちらの方が、エビ天やちくわ天の大きさが分かっていただけるかな??

はん 12


やや細めの麺は、伸びがあって弾力もありました。

ゴッサ美味しい麺ですねぇ~~!!


エビ天

はん 13


旨味のあるエビ天ちゃん!

エビラーの方にはオススメですねぇ~


ちくわ天

はん 14


大きくて、食べ応えがありましたよ。

ナス天は・・・・

もちろんゴッサウマ~!!(笑)

私の大好きな天ぷらの組合せで、大満足です。

はん 15 


「はんげしょう」のメニュー表には、「第5回 関西讃岐うどん巡礼」のポスターにも描かれていたジュンちゃんレイちゃんが描かれています。

ミッチー大将とその話をしていたら、表に懸垂幕がかかっていますが、それぞれの女性に名前があると言うではないですか?


ここからが、冒頭の書き出しの話に戻りますが、右のとり天冷やしカレーに描かれているのが、沙季ちゃん!とのこと。

はん 3


左のとり天豆乳ひやかけに描かれている女性が、はるなちゃん


「豆乳ひやかけに描かれていると言っても、○乳とちゃうよ!」 (ミッチー談)

伏せ字にせな書かれへんがなぁ~!(爆)

伏せ字は、爆と違うよ~

ご想像にお任せいたします。

大将の話では、「はんげしょう」さんの歴代アルバイト女性の名前から取ったとのこと。

はん 16


もうひとつ懸垂幕があって、近々登場予定と言って見せていただきました。

はん 17


名前は、まきちゃんか?あかねちゃん?になるそうです。

私が聞いた段階では、まだ決まっていなかったけれど、お店の前に登場する時には決まっているでしょう。

興味のある方は、「はんげしょう」さんへ食べに行って大将から直接お聞きくださいね。

って書いておきながら私が一番興味があるのかもしれませんね~~(笑)




讃歌うどん「はんげしょう
兵庫県西宮市本町9-5   地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分  
         午後5時30分~午後8時30分 
定休日    木曜日 



過去の訪問        
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                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
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                            牛筋温玉ぶっかけ
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ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他 (プレミアム営業のプレ)
                           牛筋赤味噌つけ麺(温)
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  1. 2016/10/28(金) 00:01:01|
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