美味いもん食らうンジャー

うどん an @ an ぶっかけ と 鶏卵あんかけ豚キムチ

あん 1 


JR「野崎」駅近くにあるうどん「anさんへ食べに行きました。

最近は、毎回車での訪問であり、プラス嫁さんと食べに行ってます。

あん 2


お店の外観写真を撮っていると、厨房の大将と目があってしまいましたわ~(オー汗)

午前11時オープンしてすぐの時間ですから、お客さんの入りを見て居るので分かりますよねぇ~

あん 3 


食べに行ったのは、昨年12月30日のお昼です。

うどん「anさんの大晦日は、蕎麦営業なんですねぇ~

年末年始の営業です。

あん 4 


元日だけがお休みで、2日から営業なんですよ。

って、今となっては参考になりませんね。(笑)

あん 6 


お店に入って、大将と女将さんにごあいさつです。

明日は、初めての蕎麦営業だそうで、どうなるか?とても緊張しているご様子でした。

うどん「an」さんのカレーうどんが大好きな嫁さんです。

てっきりカレーうどんを注文すると思っていました。

あん 5


お店に入る前に、このメニュー表を見てから気持ちが変わったようです。


あん 8


お店の中のメニュー表にも書いてありましたが、冬期限定あったかメニューです。

その中から、鶏卵あんかけ豚キムチをオーダーですよ。

鶏卵あんかけ豚キムチ

あん 9


現在私のブログのタイトルバックは、このうどんの写真なんですよねぇ~~!!

実は、かなり感動する美味しさだったもので、使用させていただいてます。

はまる美味しさなんですよねぇ~~!!


あん 10 


あんかけの鶏卵うどんの上に、奥様手作りのピリ辛豚キムチが乗っています。

豚キムチのピリ辛が、鶏卵あんかけうどんのお出汁に少しずつ溶け込んで行きます。

ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ癖になる味ですなぁ~~!!



あん 11


温麺は、もっちりしていて、これもいいですねぇ~~!

あん 7 


私は、今回少し悩んでanぶっかけの大盛と炊き込みご飯を選択です。


anぶっかけの大盛と炊き込みご飯

あん 12 


お~! 豪華なぶっかけうどんの登場ですよ。

炊き込みご飯

あん 13


「an」さんでは、かやくご飯と表記しないで炊き込みご飯と書いてあります。


ランチ時は、この炊き込みご飯の(小)がなんと100円での提供なんですよ。

あん 14


しっとりとした貴賓のある味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


anぶっかけ(大盛)

あん 15


店名の付いたぶっかけうどんです。

他のお店もそうなんですが、店名の付いたおうどんって、一番豪華なトッピングですよね。

「an」さんも同様で、全てのトッピングな乗ったようなぶっかけうどんです。


舞茸天

あん 16 


衣が軽い揚げ方です。

揚げ立てのサクサク!

舞茸のうま味が伝わってきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


かぼちゃ天に昆布の天ぷらです。

あん 17 


とり天

あん 18 


海老天

あん 19


海老さんにうま味があって、そのうま味を上手く引き出していますねぇ~


牛肉

あん 20


これも牛肉本来のうま味を引き立たせるため、あえて薄い味付けにしてあります。

これ以外に、半熟玉子天もあって、まさに具だくさんですよ。

ゴッサうれしいですねぇ~~!(笑)


エッジの立った形状の麺

あん 21 


エッジが立つとよく表現しますが、これは形状だけのことです。

エッジが立つから美味しいというわけではありませんよ。

しかし、この日の麺はすごかったのよ!

すごく伸びる麺で、そのうえ噛むと押し返してくる弾力が心地よくて、

超ゴッサ進化をしていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


あん 22 



今回は、嫁さんがいただいた鶏卵あんかけ豚キムチのお出汁に感動し、

私がいただいた冷やの麺にも感動しました。

ますます美味しくなるうどん屋さんで、2018年も目が離せませんなぁ~




うどん「an
大阪府大東市北条1-3-21   地図
営業時間     午前11時~午後3時 (LO2時30分)
           午後6時~午後9時  (LO8時30分)( 金・土・日のみ夜営業あり) 
定休日       木曜日


過去の訪問         坦々とじうどん
                   温玉豚キムチぶっかけとミニとりマヨ天丼
               かすカレーうどん
               和牛ぶっかけ 
               天ざる
               貸切宴会




















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  1. 2018/02/07(水) 00:00:01|
  2. うどん an
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うどん an @ 坦々とじうどん

あん 1 


JR「野崎」駅近くにあるうどん「anさんへ食べに行きました。

第6回 大阪好っきゃ麺 ALWAYS 麺LIFEの達成の景品受け取り店に指定。

大将から、わざわざメールもいただいたので、早速受け取りに行って来ました。

あん 2 


10月初めの三連休。

ポカポカ陽気だったので、お店の方も扉が開いてますねぇ~

お店の中に入ると冷房も入っていましたが、うどんを茹でる熱気を逃すためかもしれませんねぇ~

あん 3

お店に入る前に、看板メニューをチェックです。

限定の坦々とじうどんですか?

どのようなうどんかは、お店に入ってから確認しましょう。

あん 4 


期間限定の坦々とじうどんは、お店の近くの大阪産業大学の学生さんと共同開発したとのこと。

大将に伺ったところ、この商店街の他のお店も大阪産業大学の学生さんと協力して、様々なメニューなどをコラボしているとのこと。

うどん「anさんは、この坦々とじうどんになったとのことですわ~

あん 5 


夏場はメニュー落ちしていたカレーうどんも復活していました。

今回も嫁さんと食べに来ていますので、いつものようにカレーうどんを注文です。

カレーうどん

あん 7 


嫁さんは、小ご飯もお願いしています。

大きなお揚げさんが乗ったカレーうどんです。

あん 8 


以前のカレーうどんとは、ビジュアルが違いますがこのお揚げさんが肉厚があって、美味しいのよねぇ~

餡のかかったカレーうどん出汁。

和風出汁が前面に出たタイプで、

スーパーゴッサ好みの味ですよ!(嫁さん談)


私の注文は、坦々とじうどんとミニとり天丼です。

あん 10 


ミニとり天丼

あん 11


前回は、ミニとりマヨ丼をいただいたので、今回はミニとり天丼にしてみました。

これで350円ですから、ゴッサ豪華ですねぇ~

とり天

あん 12


柔らかくて大きなとり天です。

これは、ゴッサ美味いわ~!


昆布の天ぷら

あん 13 


最近うどんを造る上での原材料が高騰。

大将に聞いた話では、夏場の猛暑の影響で、野菜類が高くっていますが、海苔・昆布・鰹節なども高騰していて、大変とのこと。

坦々とじうどん

あん 14 


見てのとおり、中央にはやや辛めの肉味噌が乗っていて、廻りは卵とじうどんです。

メニュー表に書いてあった食べ方は、廻りの卵とじうどんを楽しみながら徐々に肉味噌をからめて行くようにとのこと。

あん 15 


最初は、甘い卵とじうどんで、中央部のやや辛めの肉味噌を絡めて行きます。

絶妙のバランスで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~

大阪産業大学の学生さんが考案したと書いてあったので、もっと辛い肉味噌を想像していましたが、適度の辛さで、卵ともよく合います。

これは、大将がかなり研究したのではないかな?

あん 16 


温麺ですが、かなりコシの強い中太麺。

最後までしっかりとしたコシがありましたし、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

この麺は、冷やなら剛麺だったと思いますよ。

あん 9 


美味しいメニューがたくさん誕生するうどん屋さん。

研究熱心な大将ですから、これからも楽しみなうどん屋さんですよ。





うどん「an
大阪府大東市北条1-3-21   地図
営業時間     午前11時~午後3時 (LO2時30分)
           午後6時~午後9時  (LO8時30分)( 金・土・日のみ夜営業あり) 
定休日       木曜日


過去の訪問       温玉豚キムチぶっかけとミニとりマヨ天丼
               かすカレーうどん
               和牛ぶっかけ 
               天ざる
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  1. 2017/11/12(日) 00:00:33|
  2. うどん an
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うどん an @ 温玉豚キムチぶっかけ

あ 1 


JR「野崎」駅近くにあるうどん「anさんへ食べに行きました。

もちろん第6回 大阪好っきゃ麺 ALWAYS 麺LIFEでの訪問で、今回もカレーうどん好きの嫁さんも一緒ですよ。

すでに8月末で終了してますので、1ヶ月以上の熟成ネタですよ。(オー汗)


あ 2


午前11時開店のお店で、少し前に到着したもので、近くのコインパーキングに車を駐めてお店へと向かいました。

お店の前に着いたのは、2分前。

午前11時ちょうどに開店ですよ。

あ 3 


カレーうどん好きの嫁さんで、なかでもうどん「anさんのカレーうどんが超お気に入りです。

嫁さんの好きなカレーうどんランキングでは、ベスト5に入ると思いますよ~

メニュー表を見て・・・・・・

「カレーうどんのみ夏期提供中止しております」

あ 4


ガックリと落胆した姿が私にも分かりましたわ~ (笑)

カレーうどんの夏期提供中止には訳があってね。

あ 6


夏場は、期間限定でカレーつけ麺を提供されています。

その代わりに、温のカレーうどんを販売中止にされているようです。

あ 8


カウンター席で、大将と女将さんの息のあったうどん作りを眺めていました。

しばらくして、嫁さんの注文したとり天カレーつけ麺の完成です。

とり天カレーつけ麺

あ 9


こちらは、麺は冷でつけ出汁は温。

いわゆるひやあつカレーつけ麺ですよ。

あ 10 


大きなとり天が1個乗って登場です。

これは食べ応えがありそうですなぁ~~

あ 11 


ルウの味が前面に出たつけ出汁です。

うどん「anさんのカレーうどんって、和風ダシが前面に出たお出汁だけに、やや意外な印象です。

ルウの味の後から、スパイスの風味が追いかけてきます。

かなりスパイシーで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

あ 7 


私の注文は、同じく期間限定メニューの温玉豚キムチぶっかけとミニとりマヨ天丼を注文です。

390円のミニとりマヨ丼が、ランチライムにうどんとセットで注文すると、350円になりますよ~


温玉豚キムチぶっかけとミニとりマヨ天丼

あ 12


とりマヨ天丼ですが、ミニといいながらもかなりボリュームですやん!


ミニとりマヨ天丼

あ 13 


名前のとおり、とり天にマヨネーズがかかっています。

あ 14


とり天とマヨネーズとの相性もよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


温玉豚キムチぶっかけ

あ 15


夏場の限定メニューですから、麺は冷たいぶっかけうどんです。

あ 17


この豚キムチは、かなりピリ辛で意外にうどんとも合いますなぁ~

あ 16


伸びがすごくて、弾力のある麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

いや~!食べに来るたびに美味しく進化してますやん!

これはいいですねぇ~!

あ 18 


醤油感も強めのぶっかけ出汁をかけて一気に完食です。

最初は豚キムチで辛かったぶっかけうどんも、途中で温玉を割って絡めてみました。

ややマイルドになりましたが、美味しい豚キムチの味も最後まで主張していました。

あ 5 



嫁がいただいたカレーつけ麺も、私の温玉豚キムチぶっかけも夏場には最適のうどんです。

少し辛めのうどんをいただいて、パワーアップした気分です。(笑)

とても美味しゅうございましたよ。




なお、温のカレーうどんの提供が始まっていますので、カレーつけ麺の提供は終了。

また、温玉豚キムチぶっかけも期間限定メニューですから、終了しているかもしれませんよ。

食べに行かれる時は、お店にご確認くださいね。


うどん「an
大阪府大東市北条1-3-21   地図
営業時間     午前11時~午後3時 (LO2時30分)
           午後6時~午後9時  (LO8時30分)( 金・土・日のみ夜営業あり) 
定休日       木曜日


過去の訪問       かすカレーうどん
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               貸切宴会




  1. 2017/10/02(月) 00:00:11|
  2. うどん an
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うどん an @ かすカレーうどん

あん 1 



JR「野崎」駅近くにあるうどん「anさんです。

今回も嫁さんと訪問ですが、どこに食べに行くか?の話になったとき、真っ先に出た候補のうどん屋さんなんですよ。

あん 2


前回の訪問で、カレーうどん好きの嫁さんが超お気に入りになったお店です。

我が家から車で30分もかからないし、立地的にはいいですねぇ~

相変わらずうどん屋さんと思えない外観です。

うどんの幟が1本だけ立っているので、それが目印になると思いますよ。

あん 3 


お店に入って、大将と女将さんとごあいさつです。

カウンター席の細長い店内。

あん 4


唯一奥に2人掛けのテーブル席はひとつありますよ。

メニュー表がまた変わっていました。

あん 5 


お値段が改定になったわけではなく、メニュー表のデザインだけが変わったようですなぁ~

あん 6 


あん 7


シンプルなかけうどんとぶっかけうどんはメニュー落ちしたのかなぁ~?

このシンプルなうどんは注文しないし、私的には問題なし!ってところです。


おや??

あん 9


その分新メニューが登場です。

カレーの種類が増えましたし、冬限定のあったかメニューもありますねぇ~

鶏卵あんかけと悩んでいた嫁さんもスタンダードなカレーうどんを注文です。


カレーうどん大盛に白ご飯

あん 12


おいおい!朝飯抜いて来たの??

「an」さんのカレーうどんが大好きで、大盛の注文ですよ。

あん 10 


お得なランチセットがあって、100円でごはんを注文してましたよ。

「カレーうどんには、絶対に白ご飯!」 (嫁さん談)


私は、かすカレーうどんの大盛に炊き込みごはん 

あん 13 


「何で炊き込みご飯なん?カレーうどんには白ご飯でしょう!」と嫁さんが・・・


炊き込みご飯(とりめし)

あん 14 


「俺と何年一緒に暮らしてるねん!炊き込みご飯が大好きなのは知ってるやろ?」

「でもカレーうどんには、白ご飯!」 (キッパリと嫁さん談)

あん 15 


やや濃いめの味付けで、鶏の旨味が出た炊き込みご飯です。

ゴッサウマ~い!

カレーうどんを食べてからこちらをいただくと、やや味がぼやけてしまいました。(オー汗)

嫁さんの言うとおり、カレーうどんとの相性はよくないかなぁ~


かすカレーうどん

あん 16


最近かすカレーうどんを提供するうどん屋さんが増えてきたように感じます。

あん 17 


和風出汁が前面にでたお出汁で、私は和風ダシ系のカレーうどんと呼んでいます。

お出汁の旨味が、カレーとうまく配合されていて、


超ゴッサ好みの味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!


あん 18


こちらのカレーうどんは、大きなお鍋で一日分のカレー出汁を仕込んでいます。

ルウは、何日か分を大量に仕込んで小分けにしているようですよ。

その小分けされたルウと和風出汁を毎日お鍋で合わせているそうです。

その時に、豚肉を入れてあるので、やや甘めに仕上がっています。

あん 19


プリッとした食感の油かす

あん 20


麺は、今までよりも少し太く製麺するようになったそうです。

モチモチの弾力があって、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


冷やなら、かなりコシが強い麺ではないでしょうか?


あん 8 


食べに来るたびに美味しく進化を遂げています。

定期的に訪問したいお店ですよ。


次回は、カレーうどんに白ご飯!!(笑)


追記

お店のブログを拝見していると、最近カレーのお肉をきざみ揚げに変更されたそうです。

私が食べに行ったときと、少し変わっていると思いますよ。








うどん「an
大阪府大東市北条1-3-21   地図
営業時間     午前11時~午後3時 (LO2時30分)
           午後6時~午後9時  (LO8時30分)( 金・土・日のみ夜営業あり) 
定休日       木曜日


過去の訪問       和牛ぶっかけ 
               
天ざる
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  1. 2017/03/17(金) 00:01:01|
  2. うどん an
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うどん an @ 和牛肉ぶっかけ

あ 1 


JR「野崎」駅近くにあるうどん「anさんへ嫁さんと一緒に食べに行きました。

今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行で、美味しいカレーうどん散策シリーズです。 


あ 2 


うどん屋さんとは思えないお洒落な外観です。

しかしお店の前にうどんの幟があるので、うどん屋さんと気づくでしょう。

でもよく見ないと見落としてしまいますよ。

あ 3


午前11時オープンしてすぐにお店の中に入りましたよ。


現在は、金・土・日のみ夜の営業をされていますが、こんなメニューを発見しましたよ。

あ 6


ちょい飲みセットを見てください。

この内容で980円ですから、

超ゴッサお安いですよねぇ~

だって、瓶ビール(中)と焼酎だけで910円ですよ。

酒豪女史は大喜びで、コスパ野郎さんもビックリでっせ!!(笑)


 店主さんからの情報で、ビールか?焼酎が選べるセットのようです。

現在は、ビールのみになっています。

私の勘違いでご迷惑をおかけいたしました
 



あ 4 


上記は以前からあるメニューですが、下が新メニューです。

あ 5 

大将が研究を重ねて、オリジナルのカレーうどんが完成しました。

これは、気になるメニューですねぇ~

あ 7


こちらのランチセットも新登場ですよ。


嫁さんは、カレーうどんにAセットのご飯を注文です。

美味しそうな香りを漂わせながらカレーうどんが運ばれてきました。

あ 9


たくさんの牛肉が入ったカレーうどんです。

あ 10


おネギの切り方も完璧です。(嫁さん談)

どこがいいのか?よく解りませんが、このように細い切り方がカレーダシと合うそうですわ~

あ 11 


お出汁を一口飲んで、

スーパーゴッサ驚きましたよ!

和風ダシ系のカレーうどんで、私や嫁さんの原点のお店のカレーうどんダシによく似ています。

どのお店か?推理して見てください。(笑)





超ゴッサ好みの味で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

マジこのお出汁は、好きやわ~~!!

私の注文は和牛ぶっかけ(大盛)にBセットでとりめし

あ 12 



とりめし

あ 13


おネギが乗っているので分かりにくいとおもいますが、鶏肉がタップリと入っています。

あ 14


生姜の味が効いていて、メチャウマ~!!

和牛ぶっかけ(大盛)

あ 15 


まず驚いたのは、和牛肉です。

あ 16 


柔らかくて、牛肉の旨味がでた和牛ちゃん!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これだけ良質の和牛が大量に入っていて、850円ですから本当にお安いです。


あ 17 


伸びのある軟体系のコシある麺。

やや優しい食感ではありますが、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!



あ 18


12月から定休日が月曜日から木曜日に変更されます。

なんでも近くにある飲食店が月曜日の定休が多いからだそうですよ。

メニューを含めて、今後の進化に期待していますよ~

最後に・・・・

カレーうどんは、

超ゴッサオススメですよ~~!!


年末年始の営業

1231日(土)まで通常営業

日~日までお昼のみの営業

日(木)定休日

日(金)臨時休業

日から通常営業


え~!元旦から営業ですか?

ゴッサ凄いですなぁ~!




うどん「an
大阪府大東市北条1-3-21   地図
営業時間     午前11時~午後3時 (LO2時30分)
           午後6時~午後9時  (LO8時30分)( 金・土・日のみ夜営業あり) 
定休日       木曜日


過去の訪問        天ざる
               貸切宴会











  1. 2016/12/24(土) 00:01:54|
  2. うどん an
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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