大阪市城東区東中浜にある和菜うどん　「快」さんです。

今回も夜の訪問ですが、嫁さんと地下鉄を利用してやって来ましたよ。

 

土曜日の夜とはいえ、電車を利用して嫁さんとの麺活は非常に珍しいこと。

大阪メトロの今里筋線を利用しましたが、今回は緑橋駅から歩いての訪問です。

鴫野駅と緑橋駅の中間にあって、毎回鴫野駅から歩いていましたが、女将さんに聞いたところでは、歩いた場合、５分以上緑橋駅の方が近いとのこと。

確かに、今回そのように感じましたよ。

今まで何しとってん！って感じですわ～（オー汗）

 


車ではないので、お酒をいただきましょう！

この日の酒の肴の黒板メニューです。




和食のお店での修行経験のある大将です。

その大将が造る酒の肴は、とても豊富ですよ。

その日に仕入れた素材で造る酒の肴。

どれも美味しそうで、注文に悩みますねぇ～

平目のうす造り

 


産地も明記されていて、ひらめは、愛媛県産。

エンガワも付いてきて、いいじゃないですかぁ～～！！




あつあげ醤油

 


焼いた厚揚げが大好きで、ポン酢ではなく私は醤油派です。

もちろん生姜は必須ですよ。

紀州赤鶏天




そのままいただいても美味しいですが、少し醤油を付けるのもオススメです。

 


柔らかい鶏肉で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

こだわり卵のだし巻き
 
 


名前のとおり良質の卵を使っただし巻き卵です。

卵の味が濃厚で、フワッとした焼き上がりです。


超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

嫁さんも私もだし巻き卵好きですが、納得の美味しさですよ。


ここで、日本酒の注文です。

天吹　純米大吟醸　春色

 


あまり日本酒が得意な方ではありませんが、いい酒を少しだけいただくのが好きなんですよねぇ～




女将さんがなみなみと注いでくれました。

私はこの一杯でちょうどいい感じですよ。

とても飲みやすくて、日本酒が苦手な私でもグビグビと飲めてしまいます。


万願寺じゃこ炒め

 


とうがらしといっても、万願寺とうがらしですから甘味があって、じゃことの相性もバツグンです。

これは、お酒が進む肴ですよ。





さて、そろそろ〆のうどんをお願いいたしましょう。

嫁さんが注文したのは、

わかめうどん

 


わかめだけが入っているシンプルなうどんです。

 


わかめの味がお出汁に浸みだしています。

昆布・鰹節の風味が漂うお出汁で、それがとても心地よくて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

温麺でもしっかりとコシのあるタイプで、

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！


ぶっかけうどん




私は、トッピングのないぶっかけうどんをお願いしました。

すでに、かなりお腹が膨れていますからね。

 


ぶっかけ出汁をかける前に、麺だけを味わってみました。

伸びもあり、噛むと押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




昆布の風味、そして醤油の味も前面に出たぶっかけ出汁。

それを麺の上からかけていただきます。

麺との絡みよく、

ゴッサ美味しい！！




たくさん飲んで、美味しい料理の数々。

〆のうどんまで美味しくて、私も嫁さんも大満足です。

また、飲みに連れて行け！ってうるさく言われてますよ。（マジ汗）



和菜うどん　「快」
大阪市城東区東中浜２－３－２７　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時
定休日　　　　 火曜・第３水曜　　　


過去の訪問　　　　　  　　   ざるうどんほか　（夜宴会）
                                        肉うどん　（２０１７年　忘年会）　
                                        ざるうどん　（夜宴会）
 　　　　　　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん

 


大阪市城東区東中浜にある和菜うどん　「快」さんです。

今回も夜の訪問ですよ。

 


夜のアテメニューな豊富なうどん屋さんで、ついつい夜の訪問になっちいますよね。

６月１日から開催されている「第７回　大阪好っきゃ麺　麺MUSUBI 」のオアシス店になっている「快」さんですから、喜んで夜の訪問でっせ！（笑）




今回は、職場の先輩たちと食べに来ました。

いや！飲みに来ましたって言う方が正解かな？

この日の黒板メニューです。

 


魚の煮付けがあるうどん屋さんは、珍しいと思いますよ。

ビールを注文して、まずは乾杯！！




うどんの前に、美味しいアテをいただきましょう！

ヘルシー豆腐サラダ

 


今回の参加メンバーは、私を含めて少し年配ですから、ヘルシーに行きましょう！（笑）

とうもろこしかき揚げ




黒板のオススメメニューにあった珍しいかき揚げです。

どんなものか？分からなかったけれど、美味しそうなので、思わずオーダーです。




香ばしいとうもろこしちゃん！

素材の甘味が広がって、美味しいですなぁ～～


紀州赤鶏天




柔らかい鶏肉で、

ゴッサジューシーですよ。




和菜うどん「快」さんは、日本酒も多数取り寄せています。

私は、日本酒は苦手な方ですが、他のメンバーは日本酒が大好きです。




少しだけお付き合いしましょうかねぇ～


こだわり卵のだし巻き

 


良質の卵を使っただし巻きです。

毎回注文していますが、濃厚な卵の味と優しいお出汁のハーモニー！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


水茄子ぬか漬け




こちらは初めていただくものですが、水茄子のサッパリとした風味と口当たり！

これも美味しいですねぇ～～！

私のような茄子好きでなくても、美味しく味わえると思いますよ。

平目造り

 


かつおたたき




どちらも新鮮で、言うことなし！

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

 


日本酒のおかわりをしましょうかねぇ～

 


酒の肴が美味しいので、日本酒もすすみます。

私的には、２杯が限界ですけどね・・・（オー汗）

太刀魚煮付け




いい味付けで、日本酒との相性バツグンです。

本当にこんなのがいただけるうどん屋さんって、数少ないですよね。

手間もかかるし、大変だと思いますよ。

ゴッサ大好き～～！（笑）

さ～て、〆のうどんをお願いしましょう。



肉ぶっかけ




こちらは、肉系女史の先輩がご注文したものです。

いや～！美味しそうですねぇ～～


ざるうどん




私は、シンプルにざるうどんをオーダーです。

ちょっと飲み過ぎたみたいで、シンプルなうどんを味わいましょう。




とてもきれいな盛り付けです。

盛り付けだけでなく、麺も踊るようなツヤツヤ麺ですよ。

 


まずは、そのままの麺をいただきます。

ざるうどんは、これができるからいいのよねぇ～

ほのかに小麦粉の風味がして、しっかりとしたコシがありました。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


甘くはなく、スッキリとしたざる出汁です。

甘めのざる出汁を提供しているお店もあるので、ざる出汁だけでもかなりの違いを感じます。

「快」さんは、スッキリとしていて私の好みです。




今回は、やや飲み過ぎ・食べ過ぎですが、美味しい料理の数々で、超満腹の大満足。

夜飲みには、いいうどん屋さんですよ。




お盆期間中は、火曜日は定休日のお休みで、２０日からの翌週がお休みになる予定。

「大阪好っきゃ麺」を廻られている方は、ご注意くださいね。

 


　　写真左のポスター撮影では、緊張された奥様とそれを支えた大将です。


美味しい料理の数々、ごちそうさまでした。




和菜うどん　「快」
大阪市城東区東中浜２－３－２７　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時
定休日　　　　 火曜・第３水曜　　　


過去の訪問　　　　　　　　   肉うどん　（２０１７年　忘年会）　
                                        ざるうどん　（夜宴会）
 　　　　　　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん

 


大阪市城東区東中浜にある和菜うどん　「快」さんです。

この日は、高校時代の同級生たちとの忘年会での訪問です。

 


２０１７年も終わろうとしていた１２月２９日の訪問です。

実は、この５日前にも和菜うどん「快」さんで宴会をしてましてね。

内容もかなりダブりそうなので、こちらだけブログにアップいたします。

もちろん「快」の大将にも説明済みですよ。




皆さん集まったところで、乾杯！！


この日の黒板メニューです。




その日のオススメメニューをこのように黒板に書かれてありますよ。

ん？？

うどん屋さんというよりも、居酒屋っぽいですよねぇ～

しまあじ造り




新鮮な魚が食べられるうどん屋さんです。

今回は、オススメメニューからしまあじのお造りをお願いしましたよ。

盛り付けがきれいですよねぇ～

前菜（小鉢盛り）




先ほども書きましたが、５日前にも食べに来ています。

その時に、豪華でリーズナブルなセットで驚いたのが、この前菜（小鉢盛り）なんですよねぇ～

いろいろな物が少しずつ入っていますが、今回は女性が多くて、大人気でしたよ。

ゴッサすてき～～！（笑）


ブリ大根煮

 


メニューに書いてあるとおり、２種類の大根が入っていました。

じっくりと煮込まれた、大根にブリの味がシュンでいましたよ。


桜海老かき揚げ




名前のとおり、桜海老や玉ねぎの入ったかき揚げです。

サクっとした揚げ具合でいいですよねぇ～

 


前回の時も感じたことですが、夜は家族連れやグループのお客さんが多くなりましたねぇ～

一人でお酒を召し上がっているお客さんもいらっしゃいましたよ。


茄子の煮びたし




茄子ちゃんが大好きなもので、自然と笑みがこぼれてきます。

もちろん、ゴッサ美味しいですねぇ～～！（笑）



こだわり卵のだし巻き




黄身の色が濃厚な卵です。

もちろん味の方も卵の味が濃厚ですよ。

出汁も味もしっかりと出ていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


紀州鴨つくねハンバーグ




鴨のうま味が詰まったハンバーグです。

ハンバーグと言っても、和風のアッサリとした味付けでしたよ。


かなり飲んだ後に、締めのうどんを注文することにしました。

鍋焼きうどん

 


この日参加の女性のご注文です。

うちの嫁さんも鍋焼きうどんが大好きですし、女性が好むうどんでしょうか？

統計を取ってないので、不明ですがねぇ～

鍋焼きうどんを提供しているうどん屋さんなら、ご存じかもしれませんなぁ～

今度聞いてみよっと！

 


卵と海老天が入った定番の鍋焼きうどんですよ。

ゴッサ美味しそうですねぇ～～！！

肉うどん

 

こちらは、私が注文したうどんです。

私が温のかけうどん系を注文するのは、ゴッサ珍しいかな？

 


お肉のうま味が浸みだしたお出汁です。

しみじみと美味いなぁ～！

 

牛肉は、とても柔らかくて、肉のうま味たっぷりです。

これもいいですねぇ～～！！


 


温麺は、モッチリ感が強めでした。

中心部に向かってコシも残っているし、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


たくさん食べて、大満足の満腹状態の私です。

が、女性陣は、こんなメニューを発見しました。

 


うどん屋さんなのに、こんなデザートがあるんやねぇ～

もちろん女性たちは、ご注文です。

スティックアップルパイ（アイス付）とほうじ茶プリン

 

皆さん、決まって言うセリフは・・・・

「デザートは、別腹です」だって！（笑）

これだけ食べれば大満足ですよね。


 


小竹大将！

奥様！

ごちそうさまでした。　



和菜うどん　「快」
大阪市城東区東中浜２－３－２７　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時
定休日　　　　 火曜・第３水曜　　　


過去の訪問　　　　　　　　　ざるうどん　（夜宴会）
 　　　　　　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん

 


大阪市城東区東中浜にある和菜うどん　「快」さんです。

「第６回　大阪好っきゃ麺　ALWAYS 麺LIFE」の開催期間中に、うどん好き仲間と宴会をしましょう！って話になってやって来ましたよ。




私は、すでに訪問済みでスタンプは貰っています。

今回のメンバーは、半数が「快」さんへは未訪問。

  


お店には、午後６時半集合で、私は仕事帰りでＪＲ「鴫野」駅から歩いてやって来ましたよ。

７月２３日（日）の夜。

本来は、休日なのにお仕事だったんですよねぇ～！

「お仕事頑張ってます！」をアピールですわ～（笑）





今回もいつもの５人のメンバーです。

全員揃ったところで、乾杯～～！！





仕事帰りですから、ビールが美味い！！

今回も仕事帰り・休日出勤をアピールしすぎですなぁ～（オー汗）




「快」さんでは、夜のお得なセットを用意されています。

「快」ミニコースなんて、これだけでお酒が飲めますなぁ～


ヘルシー豆腐サラダ




まずは、アッサリとしたサラダからいただきましょう。

本日のおすすめメニューです。




黒板に書かれているところを見ると、仕入れの関係で毎日変わるのでしょう。

このおすすめメニューから、数品いただきましたよ。

鱧落とし

 


湯引きされた鱧は、身がきれいに開いています。

スダチを搾って、あっさりといただきました。




プリッとした鱧で、ゴッサウマ～い！！

焼き茄子

 


私の茄子好きを皆さん知っていただいているもので、気遣って注文してもらいましたよ。

この焼き茄子一切れで、ゴッサビールがススム君やわ～（笑）


平目こぶしめ造り




平目の造りが出て来るうどん屋さんって、ほとんど見かけません。

昆布締めですから、一仕事してますねぇ～


鯛造り




ワサビだけでなく、薬味に梅肉を使ったりしていて、また違った味わいでいただけましたよ。

なかなかいい仕事してますなぁ～


 


ビールから、日本酒にチェンジです。

私は、日本酒が苦手ですが、少しだけのお付き合いです。

のどぐろ煮付け




お魚の煮付けがメニューにあるのには、ゴッサ驚きました。

魚の煮付けでも、のどぐろですから、もちろん注文しますよねぇ～

きゃ～！のどくろの煮付け！

ご一緒した女性の発言ですが、声がでかいがなぁ～（オー汗）

 


美味しい料理で、日本酒もすすみます。


穴子一本揚げ




適度の肉厚の穴子ちゃんです。


 


ゴッサ美味しいございま～す！！


こだわり卵のだし巻き

 


上質の卵で、濃厚な味。

卵自身にうま味があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


たこやわらか煮




噛む力が弱ったお年寄りには最適です。

私達は、まだそんな歳ではありませんがね。（笑）


太刀魚煮付け




のどぐろに続いて、太刀魚の煮付けをお願いしましたよ。

これもいい味付けやねぇ～～！！

これだけ素晴らしい料理が出てきて、スーパーゴッサ驚きました。

後から知ったことでが、「快」の大将は、和食の修行経験があるらしいのよ。

それを聞きいたら、これだけの料理が出てくるのもうなずけますね。


さ～て、そろそろ締めのうどんをいただきましょう。

今回の参加者は、さまざまなうどんをオーダーしました。

かけうどん（温）




温かいかけうどんですが、この状態で登場です。

生姜が入っているのは、珍しいですよね。

鶏卵うどん




確か、鶏卵うどんはメニューになかったと思います。

かけうどんに、卵トッピングかな？

生醤油うどん




「快」さんの生醤油は、たぶん自家製ブレンドのダシ醤油です。

かなり甘めの醤油なのも特徴的ですよ。

九州産の醤油よりも甘いかもしれませんねぇ～

かすうどん

 


ネギ抜きでお願いしたので、こんなビジュアルです。

プリプリのかすが美味しそうですなぁ～

ざるうどん




私は、このざるうどんをお願いしました。




とてもきれいな麺のざるうどんです。

なにも付けずにそのままいただくと、




ほのかに小麦粉の風味がして、ややコシが強めの麺。

伸びは少ないものの、しっかりとしたコシがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


生醤油と違って、それほど甘くはなく、すっきりとしたつけ出汁です。

麺との絡みもよくて、ゴッサウマ～い！！




今回は、うどんだけでなく、美味しい料理を満喫しました。

日本酒もたくさん用意されていて、日本酒好きにはいいお店ですよ。

 


小竹大将！　美味しい料理の数々。

ごちそうさまでした！



和菜うどん　「快」
大阪市城東区東中浜２－３－２７　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時
定休日　　　　 火曜・第３水曜　　　


過去の訪問　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん

 


大阪市城東区東中浜にある和菜うどん　「快」さんへ食べに行きました。

今回が２回目の訪問にまりますよ。

 


昨年９月にオープンしたばかりの新店で、前回の訪問なんてオープンして２週間ぐらいで食べに行きましたよ。

今回は、もちろん「第６回　大阪好っきゃ麺　ALWAYS 麺LIFE」での訪問ですよ。





日曜日の午後１時半すぎ。

店内は、カウンターが数席空いているのみで、ほぼ満席に近い状態です。

よ～流行ってますなぁ～～！

  


夏のひんやりメニューなんてのがありますねぇ～～！！




しかし、今回はひやかけ狙いでやって来ましたよ。

前回は、昨年１０月の訪問でした。

その時にもメニューにひやかけがあったので、ひやかけ常設店なんでしょうねぇ～




ランチセットは、ゴッサリーズナブルです。


ひやかけとプラス１５０円で炊き込みご飯をお願いしました。




これで、６５０円ですから、やっぱりリーズナブルなセットですなぁ～

炊き込みご飯




鶏肉がたくさん入った炊き込みご飯です。

 


具材の鶏肉のうま味は、ご飯に溶け込んでいて、ゴッサウマ～い！！


ひやかけ




おネギと生姜が最初からトッピングされて登場です。

お出汁を一口いただくと・・・・

 


イリコ風味ガッツリのひやかけ出汁。

それでいて、えぐみがなくてとても飲みやすく仕上がっています。

お出汁はかなり冷やされていましたが、麺も冷水でキンキンに締められていましたよ。




それでいて、硬く締まりすぎず、適度のコシと弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

炊き込みご飯もそうですが、麺も前回いただいたときよりも美味しく進化を遂げています。

だから定期的に食べにいかないとダメですよね。




和菜うどん　「快」
大阪市城東区東中浜２－３－２７　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時
定休日　　　　 火曜・第３水曜　　　


過去の訪問　　　　　　　肉ぶっかけうどん