美味いもん食らうンジャー

本格さぬきうどん穂乃香 @ きつねうどんと・・・?

穂 1 



阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんです。  
 
日曜日の午前10時半ごろに食べに行きました。

穂 2


この時間は、外待ちなしでしたが、帰る時には外待ちもできていましたし、超人気店になりましたよ。

この地で営業を開始して8年になるようです。

穂 4 


この張り紙を見て、初めて気づきましたよ。(オー汗)

それにしても、かけうどん・ひやかけが100円ですか?

四国でも最安値って150円ぐらいじゃなかったかなぁ~

月見150円とワカメ・キツネの200円も安くて、利益なしの感謝価格ですよね。

12月10日(日)の訪問で、超熟成記事ですよ。(オー滝汗)

穂 3


メニューの一部ですが、これが普段のお値段ですから、感謝価格って分かっていただけるでしょう。

午前10時から営業開始のお店。

これも重宝しますよね。

穂 5 


肉とろろぶっかけですか?

ネバネバ好きの方には、たまらんでしょうなぁ~(笑)

穂 6


天ぷら類は、基本100円の価格になっています。

穂 7


私の前の方が取った、大きなげそ天だけが120円ですねぇ~

今回は天ぷら類を取らずに、うどんのみを注文しました。

セルフ店ですが、うどんができていない時には、番号札を渡されて、椅子に座って待つことなりますよ。

きつねうどん

穂 9 


何回も「穂乃香」さんに食べに来ていますが、温のうどんをいただくのは初めてですよ。

お出汁は、ひやかけと違ってイリコの風味が前面に出た感じではありません。

穂乃香ほのかに香るイリコ出汁って感じで、熱々のお出汁が空腹の胃袋に優しく・ほっこりと染み渡っていきます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


穂 10


極太麺は、モチモチの麺。

「穂乃香」さんの温麺って、こんなにモチモチだったの?

甘さ控えめのお揚げさんで、すっきりとしたお出汁ともよく合っていますね。


実は、きつねうどんだけ注文せずに、今回は2杯のうどんを注文しました。

穂 11 


「穂乃香」さんの人気メニューの一つである肉ぶっかけですよ。

肉ぶっかけ(冷)

穂 12 


「穂乃香」さんのぶっかけうどんは、温麺か冷麺かが選択可能となっています。

先ほどは、温のきつねうどんでから、必然的に冷やになっちゃいますよね。

寒い日だったので、温の肉うどんの注文がたくさん入っていたし、やはり肉系は人気メニューのようです。


穂 13 


「穂乃香」さんのお肉は、脂身の少ない物を使用。

そのうえ、味付けもあっさりとしているため、肉本来のうま味がダイレクトに伝わってきます。

穂 14 

お値段もお安く、大量には入っていて、

スーパーゴッサお得ですよ~~!

コスパ野郎さん!いかがですか?(笑)

穂 15 


この日の冷やの麺は、極太でありながら、コシの強い剛麺ではありません。

もっちり感を重視した感じのモッチリ麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

実は、前回の訪問は昨年の7月でした。

その時は、硬コシ系の剛麺だったけれど、全く違う印象の麺。

夏場と冬場では麺の感じが違うかもしれませんね。




本格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後6時(LO5時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 


過去の訪問       ひやかけと茄子天
                              肉ぶっかけとちくわ天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                              冷やしカレーうどん
              ひやかけとけそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)
              
ひやかけとげそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
             
 おろししょうゆうどん 
                               ひやかけとげそ天
             
肉ぶっかけうどん   (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
             
ひやかけとおろし醤油うどん
             肉ぶっかけ






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  1. 2018/01/18(木) 00:00:03|
  2. 穂乃香
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本格さぬきうどん穂乃香 @ ひやかけ

穂 1 



阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんです。  
 
今回も車でやって来ましたが、近くにコインパーキングがたくさんあるし、なおかつお安いので便利ですよ。

しかし、一方通行が多いのと商店街があるので注意が必要です。

穂 2


日曜日の午後1時過ぎです。

外待ちがあるかも?って想像していたら、それがないのでラッキーです。

って、思ったのも束の間で、お店に入ると座るところもない状態でしたわ~(大汗)

いつもは平日の早い時間帯に来ることが多いだけに、メチャビックリです。

穂 4


まあ、これだけリーズナブルなお値段設定ですから、頷けますよね。


穂 3


天ぷら類は少なめ。

でも、このお客さんの量ですから、一気になくなった雰囲気ですねぇ~


今回は、ひやかけの1.5玉と茄子天を取ってお会計です。

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たくさんのお客さんのため、うどんの方は番号札をいただいて少し待ちましたが、5分も待たずに大将自らが運んでくれました。

1.5玉は、50円アップで、2玉でも100円アップ。

ゴッサリーズナブルですよねぇ~!!

穂 6 


茄子天を取っても、500円以下ですから人気があるのも分かりますよね。


ひやかけ1.5玉

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お出汁をいただくと、ガッツリとしたイリコ風味です。

イリコの味が、これでもか!って感じでガンガンと攻めて来ます。

イリコ風味がこれだけ強烈なのに、苦味や雑味がまったくありません。

超ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ~~!!


穂 8 


手切りのため、やや不揃いで捻れのある極太麺。

噛むと押し返してくる弾力も凄いこと。

この剛麺は、ゴッサ好きなタイプで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

穂 9


久しぶりに「穂乃香」さんの麺をいただきましたが、やっぱり好きなタイプのうどんです。

この剛麺が、この地で受け入れられているもの、素晴らしいですよね。





本格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後6時(LO5時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 


過去の訪問        肉ぶっかけとちくわ天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                              冷やしカレーうどん
              ひやかけとけそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)
              
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                               ひやかけとげそ天
             
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  1. 2016/09/10(土) 00:01:24|
  2. 穂乃香
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本格さぬきうどん穂乃香 @ 冷やしカレーうどん

穂 1 


阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんです。  
 
今回初めて車で向かいましたが、近くにコインパーキングが沢山あるので、便利ですなぁ~!

穂 3 


もちろん関西うどん名店ラリー 2014での訪問ですよ。


8月に第1回 関西ひやかけ王座決定戦で訪問してますがそれ以来です。  
  

 
穂 4 


大将に、「また来ました!」ってご挨拶をすませて、うどんを注文しましょう。

前回は、勿論ひやかけをいただいたので、今回は温かいうどんと決めてお店にやって来ました。

しかし、大将と話をしていたら、今日の生地なら冷やのうどんがオススメです!って言われたのよ。

穂 8


では、ぶっかけうどんの冷をお願いいたしましょう。

ぶっかけうどんを注文した後、天ぷらを物色です。

穂 5


美味しそうな天ぷらが沢山ありますなぁ~

穂 6 


そして、何と言ってもお値段が安いのがいいですよね。


穂 7 


なす天も美味しそうやけど、今回はとり天を取ってお会計です。

で、ふと前を見ると、

穂 9


あら?限定メニューなんてあったんですね。

その横のメニューには、

穂 10 


冷やしカレーうどんとは、珍しいですなぁ~!

ぶっかけを変更して、冷やしカレーうどんにしていただきました。

差額のお金を支払って、受け取ったのは、こちらです。

穂 12


冷やしカレーうどんにとり天です。

こんな大きなとり天が串に刺さっていて、100円ですからゴッサお得ですねぇ~


穂 13


大きいだけでは無くて、柔らかくて旨味もありましたよ。

これは、いいですねぇ~!


冷やしカレーうどんです。

穂 14 


冷たいカレーうどんって珍しいでしょう。

私も数回しか食べたことはありません。


名前のとおり、お出汁も麺も冷たいカレーうどんです。

穂 15


お出汁を一口いただくと、冷たくてとても爽やかです。

って、思った瞬間に辛さが後から追いかけて来ました。

ゴッサ辛いカレー出汁やでぇ~~!!


穂 11 

最初の爽やかさは、何処へ行ってしまったのでしょうか?(オー滝汗)

酸っぱいのは苦手でも、少しぐらいの辛さ大丈夫です。

そんな私でも辛いのですから、かなりの辛さと解っていただけるでしょうか?

穂 16 

肉うどんや肉ぶっかけに入っている物と同じで、やや甘めのお肉が入っていました。

お出汁が辛いので、この甘さが意外と合いますね。

沢山入っていたし、メチャ嬉しいですよ。


穂17 


冷たい麺なので、コシを十分に感じます。

大将がオススメするだけあって、このコシはいいですねぇ~

メチャメチャ美味しい麺やでぇ~~!!

スパイシーな冷やしカレーうどんですが、また食べたいですねぇ~

限定なのが、少し残念かな?


穂 2  



本格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後8時(LO7時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 


過去の訪問       ひやかけとけそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)
              ひやかけとげそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
              
おろししょうゆうどん
                               ひやかけとげそ天
             
肉ぶっかけうどん   (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
             
ひやかけとおろし醤油うどん
             肉ぶっかけ



























  1. 2014/11/11(火) 00:01:07|
  2. 穂乃香
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本格さぬきうどん穂乃香 @ 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録 ⑨

穂 1 


第1回 関西ひやかけ王座決定戦の備忘録シリーズです。

待ってました!って方は居てませんよね。(大汗)

今回は、
阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんですよ。 
 
午前10時開店のお店で、いつもなら11時までにはお店に入っていますが、この日は12時前にお店に到着しました。

穂 2 

7月20日の日曜日の訪問です。

日曜日の訪問も初めてになりますね。

さすが休日のお昼時とあって、座るところも無いぐらい、店内は満席の状態です。

いつも空いてる時間帯での訪問ばかりだったので、戸惑ってしまいますね。

美味しそうな天ぷらが、いっぱい並べてありました。


穂 4 


串に刺さったとり天が美味しそうですなぁ~

これで100円はゴッサ安いがな~!!


穂 5   


日曜日のお昼時で、麺の茹でるのが間に合ってません。


穂 3 



今回は、げそ天を取って、ひやかけを注文しました。

ひやかけだけ、少し待たされましたよ。

穂 7 


げそ天は、持って来たけど、ひやかけの出来上がりまで食べるのを待ってました。
 

穂 9 


お出汁を一口味わうと、イリコ風味満点のひやかけ出汁。
 
二口目は、穂乃香じゃなかったほのかに鰹節の風味を感じます。(笑)


香川のひやかけ出汁に近い味で、
 
ゴッサ好きな味ですなぁ~~!! 

実は、既に訪問済みの方から、イリコ風味が強烈だと聞いていたのに、「穂乃香」さんのいつものひやかけと変わりません。

大将に伺ったら、私が訪問した7月20日の3日ぐらい前から、ひやかけ出汁をいつものお出汁に変えたそうです。


「関西ひやかけ王座決定戦」用に、イリコなどの増量バージョンでひやかけを提供されていたそうですが、常連のお客様から以前のひやかけの方が美味しいとの声を沢山いただいたので、変更されたそうです。


色々とご意見があるかも知れませんが、ご商売ですから、この選択は正しいと私は思います。

だって、この界隈は価格がお安いうどん屋さんが多くて、激戦区なんですよ。

でも、イリコ増量バージョンも味わって見たかったところですねぇ~

穂 10 


この日の麺は、伸びは少なめでもしっかりとしたコシがありました。

メチャメチャ美味しい麺やでぇ~~!! 



この日も暑かったので、お出汁がもう少し冷えていたら、良かったかな?

どうも、キンキンに冷えたお出汁が好みのようで、困ってしまいますね。


穂 11


この日は、大将を含めて5人で切り盛りされていましたが、奥様のお顔を拝見出来なかったのが、一番残念です。

ひやかけよりも、そっちかい!!(笑)








本格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後8時(LO7時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 


過去の訪問        ひやかけとげそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
              
おろししょうゆうどん
                               ひやかけとげそ天
             
肉ぶっかけうどん   (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
             
ひやかけとおろし醤油うどん
             肉ぶっかけ





















  1. 2014/10/24(金) 07:46:07|
  2. 穂乃香
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本格さぬきうどん穂乃香 @ 関西ひやかけ王座決定戦

穂 1 


第1回 関西ひやかけ王座決定戦で向かったお店は、阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんです。 
 
午前10時開店のお店で、いつもなら11時までにはお店に入っていますが、この日は12時前にお店に到着しました。

穂 2


座るところも無いぐらい、店内は満席の状態です。

いつも空いてる時間帯での訪問ばかりだったので、戸惑ってしまいますね。

美味しそうな天ぷらが、いっぱい並べてありました。


穂 4 


お値段も讃岐価格みたいに、ゴッサ安いですねぇ~


穂 5 


いつものように茄子天に手が伸びそうになりましたよ。


穂 6


茄子天ちゃんの誘惑を振り切って、今回はげそ天を一個取りました。 (笑)

お客さんが多くて、麺の茹でるのが間に合っていません。


穂 3


勿論ひやかけをオーダーして、空いた席に座ってうどんの出来上がりを待ちました。

ひやかけ300円とは、これもお安いですね。

1玉320グラムもあるそうですから、香川県のセルフ店よりも麺の量は多めです。

少し待って登場のひやかけ

穂 7 


げそ天は、最初に持って来たけど、ひやかけの出来上がりまで食べるのを待ってました。
 

穂 9 



お出汁を一口味わうと・・・・

なるほど、こう来ましたか!!


○×▲美味しいやん!! 


穂 10 


この日の麺は・・・

○×▲ですねぇ~

○×▲美味しい麺やでぇ~~!!

以前の記事のコピペですから、ご了承ください。


120円のげそ天です。

穂 8


カラっと揚がっていて、ひやかけを食べるのにはいいアクセントになりました。

店内にお客様は、思い思いのうどんを注文されていましたよ。

ひやかけの注文は案外少なくて、やっぱり肉ぶかっけなどの肉系が多いのが印象的でした。


穂 11


お店の外まで行列が出来そうな状態で、大将を含めて5人で切り盛りしてたし、繁盛店になって来ましたね。

美味しいひやかけご馳走様でした。


本格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後8時(LO7時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 


過去の訪問        おろししょうゆうどん
                               ひやかけとげそ天
             
肉ぶっかけうどん   (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
             
ひやかけとおろし醤油うどん
             肉ぶっかけ




















  1. 2014/08/17(日) 00:02:12|
  2. 穂乃香
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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