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美味いもん食らうンジャー

うどん千代 @ 鶏天とろろぶっかけ

千 1 


JR鴻池新田駅近くにある手打ちうどん「千代さんへ食べに行きました。

今回は、うどん好きのお仲間さんとの宴会ですよ。

千 2 


新しい場所に移転してきて、三回目の訪問です。

外観を見て、お気づきになりましたか?

「リニューアルオープン 夜の部やきとり千代 として営業します」の張り紙が読めますよね。

店内に入ると・・・・・

千 3


6月27日からやきとり千代でリニューアルオープンします! と書いてありましたよ。

夜にうどんが食べられるのは、残りわずかと知って、今回の宴会になりましたよ。

まずは、生ビールです。

千 4


それでは、酒の肴を注文いたしましょう。

夜メニューです。

千 6 

すでに、やきとり千代メニューがありましたよ。

今回は、鶏が苦手な方も参加!

オー滝汗級のメニューですなぁ~(笑)


アスパラの天ぷら

千 5 


まずは、鶏料理でないものを注文です。

しかし・・・・

千 7


いきなり焼き鳥の注文ですよ。

誰や!焼き鳥を注文したのは・・・!!

千 8 


適当に注文してたら、豚肉の串焼きが登場ですよ。

これは、メニューにはないもので、

鶏肉が食べられたい方への大将からの配慮かな???

千 9


出汁巻きたまご

千 10


フワッとした焼き上がりの出汁巻きたまご。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


れんこんの天ぷら

千 11 


揚げ立てでサクサクの食感です。

これは、いいですねぇ~~


こんなメニューを発見しましたよ。

千 12


私と同じで、茄子好きの方がご一緒していたので、もちろん注文しましょう!!


水茄子の焼き浸し

千 13 


水茄子独特のサッパリとした食感です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

牛串(上ハラミ)

千 14


柔らかい牛肉ちゃん!

千 15


大根おろしでサッパリといただきました。

これは、お酒がススムますなぁ~

って、焼酎のハーフボトルの2本目ですよ。(オー滝汗)

酒豪の方々ばかりですなぁ~


おでん

千 16


ここで、みなさんの大好きおでんを注文ですよ。

私は、大根と厚揚げ!

黄金の組む合わせですよ。(笑)


おでんをたいらげた後に、そろそろうどんを注文いたしましょう


では、今回のメンバーが注文したうどんを少しだけご紹介しますね。

ざるうどん

千 17


器に入って登場ですが、ざるうどんですよ。

薬味には、大根おろし・おろし生姜・ネギ・胡麻と豊富です。

生醤油うどん 海老天乗せ

千 18 


生醤油うどんに追加で海老天のトッピングです。

それにしても海老天は大きくて豪華ですよ。


私が注文したうどんは、こちらです。


鶏天とろろぶっかけ

千 19


名前のとおり鶏天と山芋とろろの乗ったうどんです。

お~!温玉まで乗っていますなぁ~~

千 20 


鶏天

千 21


大きな鶏天が3個乗っていましたよ。

とても柔らかい鶏天です。

紀州朝引き鶏を使っているし、下味もしっかり!

ゴッサ美味しいですねぇ~~

千 22 


麺は、適度のコシがあるタイプです。

硬すぎず伸びもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

「千代」さんでは、今後夜は鶏料理のお店として展開されるそうです。

〆のうどんのように、少しはうどんも提供されるそうです。

今回私達の飲み会のように、最後にうどんの注文は有り!だそうです。

また、飲みに行きたいなぁ~~





手打ちうどん「千代
東大阪市鴻池元町2-2  鴻池グラナリコート内1F   地図
営業時間 平日  午前11時~午後2時
            午後5時~午後10時  
    土・日・祝  午前11時~午後3時
            午後5時~午後10時
定休日       火曜日の夜・水曜日   



過去の訪問            肉舞茸天ぶっかけ
               夜宴会 (移転後初訪問)
               
鍋焼きうどん
               うに鍋 (2018年12月)
               
肉温玉ぶっかけ
                うに鍋 (2018年2月)
               
かすカレーうどん
               うに鍋 (2016年)
              
地鶏鍋
                 地鶏鍋
                               
肉温玉ぶっかけ
                        鶏天ぶっかけの冷   (大阪好っきゃ麺 2014)  
                                 
カレーうどん他 (夜訪問)
               
天ぶっかけ


















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  1. 2020/07/04(土) 00:00:00|
  2. 千代
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うどん千代 @ 肉舞茸天ぶっかけ

千代 1 


JR鴻池新田駅近くにある手打ちうどん「千代さんへ食べに行きました。

移転後2回目の訪問ですが、今回は嫁さんと食べに行きましたよ。

千代 2 


見てのとおり、夜の訪問です。

「夜のうどん屋巡りシリーズ」ですよ。(笑)



店内には、お酒を楽しんでいるお客さまが多かったですねぇ~~

これは、以前のお店と変わらない光景ですよ。

メニューです。

千代 3 


全体的にリーズナブルなお値段設定で、その傾向は移転前と変わりません。



嫁さんの注文は・・・・


カレーうどん+ミニ肉温玉丼

千代 4 


「千代」さんのカレーうどんが大好きな嫁さんです。

やっぱりカレーうどんの注文ですなぁ~

カレーうどん(780円)

千代 5


かすカレーや肉カレーもありますが、嫁さんはこのカレーうどんが大好きです。

お揚げさんの入ったカレーうどん好きなんですよ。

とろみのあるカレー出汁は、和風出汁がよく効いていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

和風ダシ系のカレーうどんといえばいいのでしょうか?

このタイプが好みの方には、超オススメだと思いますねぇ~



ミニ肉温玉丼

千代 6 


ミニサイズですが、甘辛い牛肉がたくさん入っていましたよ。

温玉の甘味も加わって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!


肉舞茸天ぶっかけ(大盛)

千代 7


こちらは、私が注文したぶっかけうどんです。

晩ご飯なので、大盛の注文です。

って、毎回大盛ですよねぇ~(オー滝汗)


舞茸天

千代 8 


揚げ立てのサクサクの舞茸天です。

舞茸本来のうま味が伝わる揚げ方ですよ。

千代 9


牛肉は、甘辛く味付けられていました。

量もタップリで、うれしくなりますよ。

超ゴッサ美味しくて、笑みがこぼれますわ~~!!

千代 10 


この日の麺は、コシがしっかりとあるタイプです。

ムニュ~とした噛み応えの弾力で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


いつもよりもコシが強い麺で、

ゴッサうれしいがなぁ~~!!


食べに行く日によって、違いがありますが、これもうどんの食べ歩きの楽しみです。

この日の麺は、ど真ん中のストライクでしたよ。





手打ちうどん「千代
東大阪市鴻池元町2-2  鴻池グラナリコート内1F   地図
営業時間 平日  午前11時~午後2時
            午後5時~午後9時  (LO8時40分)
      土・日  午前11時~午後3時
            午後5時~午後9時 (LO8時40分)
定休日    月曜日の夜・火曜日   



過去の訪問      夜宴会 (移転後初訪問)
                鍋焼きうどん
               うに鍋 (2018年12月)
               
肉温玉ぶっかけ
                うに鍋 (2018年2月)
               
かすカレーうどん
               うに鍋 (2016年)
              
地鶏鍋
                 地鶏鍋
                               
肉温玉ぶっかけ
                        鶏天ぶっかけの冷   (大阪好っきゃ麺 2014)  
                                 
カレーうどん他 (夜訪問)
               
天ぶっかけ














  1. 2020/04/13(月) 00:00:00|
  2. 千代
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うどん千代 @ 移転後のお店で宴会!

千 1.1 


JR鴻池新田駅近くにある手打ちうどん「千代さんへです。

今年の27にお店は移転されました。

千 2 


以前のお店よりも、かなりJR「鴻池新田」駅に近くなりましたよ。

鴻池グラナリコートという商業施設の一角に移転。

一角と言っても、完全に独立した感じのお店ですよ。

千 3


この日は、移転後初訪問です。

うどん好きのお仲間さんに声をかけて、移転後の新店で宴会をすることにしましたよ。

千 4 


厨房を囲みように、L字型にテーブル席が配置されていました。

案内されたのは、お店の奥のスペースです。

前のお店よりも、かなり席数が増えましたねぇ~~!!

地鶏のたたき

千 5


ご存じの方も多いと思いますが、大将のお父様が近くで鶏料理のお店をされています。

やきとり「千代」という店名ですから、気になる方は食べに行ってくださいね。

千 6


新鮮な地鶏で、少し表面を炙ってあるタタキ。

タタキというよりも刺身に近いですねぇ~

地鶏のうま味がダイレクトに伝わり、とても柔らかくて臭みなど全くありません。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


この日の飲み放題メニューです。

千 7 


お酒の種類がゴッサ豊富です。

この日は、白桃チューハイが人気やったねぇ~

枝豆

千 8


枝豆大好きの枝豆兄さんも大喜びです。(笑)


あ!そうそう、この日はこの方もお祝いに駆けつけていましたよ。

千 9 


JR「四条畷」駅近くにある細打ち田舎うどん楠公二丁目「活麺富蔵(いけめんとみくら)さんの大将、メグ兄。さんですよ。

あ、もちろんメグさんもこの日の宴会に参加。

千 12


スイカ好きのお兄さんと、しっぽりとお話中。(オー嘘)

まあ、たまたま前に座っているだけですわ~ (笑)

おでん

千 10


夏場なのに、おでんが出て来ましたよ。

千 1


味のシュンだ大根ちゃん!

ゴッサ好きなのは、やっぱり大根やねぇ~~

ローストビーフ

千 11


肉のうま味が出たローストビーフです。

そのままでもよし、カイワレなどの野菜と一緒に食べても美味しいですよ。

鶏天

千 13 


柔らかいモモ肉を使った鶏天です。

中から肉汁が溢れでてきますよ。

ゴッサジューシーで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ここで、〆のうどんをいただくことにしました。

皆さんお好きなうどんをオーダーですよ。

カレーうどん

千 14


大きめに刻んだお揚げさんが入っているのが、「千代」さんのカレーうどんの特徴のひとつです。

とろみのあるお出汁は、カレーのコクがしっかりと出ていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

おや?? 隣のテーブルでは・・・・・

千 15


麺リフトをスマートフォンで撮影中ですやん!

撮った写真は、何に使うのでしょうかねぇ~

フェイスブックにでも投稿するのでしょうか?(謎)

肉わかめうどん

千 16 


では、私が麺リフトのお手本お見せいたしましょう!(笑)

このように、麺を4本取って・・・・

あら?3本ですやん!(オー滝汗)

こんな時もあるので、お許しくださいね。

肉舞茸天ぶっかけ

千 17


やや甘めの味付けの牛肉ちゃん!

いつ食べても美味しいですなぁ~


生醤油うどん

千 18 


冷やの麺は、伸びがあり、適度のコシがありますよ。

小麦粉の風味があって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

千 19  


移転オープンおめでとうございます。

大将!これからも美味しいうどんの提供をお願いしますね。




手打ちうどん「千代
東大阪市鴻池元町2-2  鴻池グラナリコート内1F   地図
営業時間 平日  午前11時~午後2時
            午後5時~午後9時  (LO8時40分)
      土・日  午前11時~午後3時
            午後5時~午後9時 (LO8時40分)
定休日    月曜日の夜・火曜日   



過去の訪問        鍋焼きうどん
              うに鍋 (2018年12月)
              
肉温玉ぶっかけ
               うに鍋 (2018年2月)
              
かすカレーうどん
              うに鍋 (2016年)
             
地鶏鍋
                地鶏鍋
                              
肉温玉ぶっかけ
                       鶏天ぶっかけの冷   (大阪好っきゃ麺 2014)  
                                
カレーうどん他 (夜訪問)
              
天ぶっかけ












  1. 2019/08/31(土) 00:00:00|
  2. 千代
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手打ちうどん 千代 @  鍋焼きうどん

千 1 


JR鴻池新田駅近くにある手打ちうどん「千代さんへです。

今回は、平日のお昼に嫁さんと食べに行きましたよ。

千 2 


お店の裏に3台分の駐車場があって、車で行くには便利ですよねぇ~

千 3


お店の外にあった黒板メニューです。

肉とじうどんに野菜あんかけうどんですか?

寒い冬には温まるメニューですねぇ~

千 4 


オープンしてすぐの店内です。

まだお客さんも少なめでしたが、私達が帰る時にはお昼時で満席の店内でしたよ。

嫁さんの今回の狙いは・・・・・

千 5 


ズバリ!鍋焼きうどんです。

大将にお伺いしたら、夏場でも鍋焼きうどんはメニュー表に書いてあって、注文が入れば提供可能とのこと。

また、混雑時のお昼でも多少お時間をいただきますが、提供されているようです。

ゴッサ頑張ってますねぇ~~!!


鍋焼きうどん

千 6 


「鍋焼きうどん巡礼」中の嫁さんが注文したものです。

グツグツと煮えたぎった状態で運ばれて来ましたが、湯気が多くて、写真撮影が難しいですなぁ~(マジ汗)

千 7 


具材は、椎茸・ネギ・玉子・しめじ・エノキ・鶏肉・薄揚げ、それと写真では隠れてしまってますが、大きな海老天にお餅まで入っていましたよ。

ゴッサ豪華ですねぇ~~!!

ほっこりとするシンプルなお出汁に、具材のうま味が溶け込んでいます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

千 9 


私は、平日ランチ限定メニューから、ちく天カレーうどんセットをオーダーです。

ちく天カレーうどんセット

千 10 


「千代」さんは、カレーうどんが美味しいことが地元では有名になっています。

お客様の半分以上がカレーうどんのオーダーで、なかでもかすカレーうどんの注文率が一番多い印象です。

寒い日だったとはいえ、これほど集中するのには驚きましたよ。


千 11 


大きなちく天が乗ったカレーうどんです。

ちくわの天ぷらがあるということは・・・・・


ちく天から望むショット!

千 13 


あら?ちくわの先端にピントがあってません!(オー滝汗)


千 12  


お出汁は、とろみが少し付いていました。

和風出汁がしっかりと効いていて、そのうえややスパイシーな味。

和風ダシ系のいいところに、ルウ系のコクも加わっていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

本当に人気があるのが、頷ける美味さです!

千 15 


モッチリとしたやや細めの麺。

とろみのあるお出汁をたくさん引き連れて来ました。

このタイプは、服に跳ねるので食べる時には注意が必要ですなぁ~

千 14


揚げ立てサクサクのちく天をルウに絡めていただきした。

カレー出汁の中には、きざみ揚げと牛肉もたくさん入っていてお値段以上の豪華さです。


千 8


鍋焼きうどんを提供しているお店も意外と多くて、まだまだ「鍋焼きうどん巡礼」が続くかもしれませんよ。

でももう3月で暖かくなってきたし、どうなるのかな??



手打ちうどん「千代
東大阪市鴻池町2-2-2  地図
営業時間 平日  午前11時~午後2時
            午後5時~午後10時
      土・日・祝午前11時~午後3時
            午後5時~午後10時
定休日    水曜日の夜・ 木曜日   



過去の訪問      うに鍋 (2018年12月)
              
肉温玉ぶっかけ
               うに鍋 (2018年2月)
              
かすカレーうどん
              うに鍋 (2016年)
             
地鶏鍋
                地鶏鍋
                              
肉温玉ぶっかけ
                       鶏天ぶっかけの冷   (大阪好っきゃ麺 2014)  
                                
カレーうどん他 (夜訪問)
              
天ぶっかけ













  1. 2019/03/11(月) 11:00:00|
  2. 千代
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手打ちうどん 千代 @  三度目のウニ鍋

千 1 


JR鴻池新田駅近くにある手打ちうどん「千代さんです。

いつものうどん好きメンバーとウニ鍋を食べに来ましたよ。

千 2 


私達うどん好きのメンバーの間では、冬場になると「千代」さんのウニ鍋の話題になって、今回も予約を入れて食べに来ましたよ。


千 3 


お店に入ると、すでにお鍋の用意がされていました。

「千代」さんのウニ鍋を最初にいただいたのは、2016年12月です。

2回目が2018年2月。

そして3回目の今回は、2018年12月1日の訪問です。

千 4 


まずは、スパークリングワインで乾杯!!

今回は、ロゼになりますねぇ~


枝豆

千 5


定番のお酒の肴ですが、枝豆大好き兄さんがいて大喜びですよ!(笑)


しらすの大根和え

千 6 


柔らかいしらすちゃんです。

白ご飯に乗っけたくなりますねぇ~~


千 7


まだ火を入れていないウニ鍋です。

黄金に輝くお出汁で、期待が膨らみますねぇ~

お鍋の具材です。

千 8 


鶏肉・豚肉・つみれ団子・海老・ハマグリなど具材の他に、お野菜もタップリです。

千 9 


そして、豪華にも生ウニもスタンバイです。

スーパーゴッサうれしいですねぇ~~!!


千 10 


お出汁が煮えてきたところで、それを少しいただきます。

味見と称して、皆さんが一斉にレンゲを投入ですやん!(笑)

千 11 


濃厚なウニの味が広がり、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


千 12


具材を投入して、煮えるのを待ちます。

焦げやすいので、じっくりと弱火に煮ていく必要がありますよ。


千 13 

一度お鍋に蓋をして、その間にビールで乾杯です。

さて、どんなお鍋になるのかな?

千 14


ウニが浮いてきて、野菜や椎茸の具材に絡みます。

約1年ぶりのウニ鍋ですが、やっぱり豪華ですよねぇ~


千 15 


生ウニをレンゲに乗っけて、サッと温めます。

千 16


レンゲをお出汁に漬けすぎるとウニがお鍋に流れてしまいます。

その絶妙な感覚もウニ鍋3回目ですから、皆さん習得していますよ。

千 17


温かくなったウニちゃんもダイレクトにうま味が伝わって、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


千 18 


その後は、具材をどんどん掘り込んで、お鍋をいただきました。

千 19


ふとお店の中を見ると、食べているのは私達のグループだけになりましたよ。

先ほどまでは、満席に近い状態でしたが、一気に帰られたようですなぁ~

そこで、「千代」の大将をお呼びして、白ワインで乾杯!!

千 20


今年も美味しいウニ鍋の提供をいただき、ありがとうございます。

ゴッサ素敵ですよ。

千 21


お鍋の具材をすべて掘り込んで、ウニ鍋を楽しみました。

これで終わりではありません。


はい!うどんの登場ですよ!(笑)

千 22 


お鍋用のうどんですが、茹でたて・しめたてのピチピチ麺。

千 23


お鍋に入れずに、生醤油うどんとしていただきました。

うどん好きの鍋宴会は、これだから困りますねぇ~(オー汗)

小麦粉の風味が香る麺で、適度の弾力がありました。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

千 24 


ウニ鍋の残ったお出汁にご飯を入れて、雑炊の準備ですよ。

千 25


出来上がったウニ鍋雑炊です。

お茶碗に取り分けました。

誰のが多いって!ケンカにならないように、均等に取り分けます。

大人の宴会ですが、お酒を飲むと子どもちゃんの方が多いのよねぇ~(笑)

千 26 


今回は、鍋用の生ウニが少し余ったようです。

千 27


そしたら、雑炊に乗っけちゃいますか?

きゃ~!

スーパーゴッサ素敵な雑炊の出来上がりです!!

千 28 


もちろんウニのうま味タップリのウニ雑炊!

こんな贅沢な雑炊は初めて味わいます。


千 29 


超スーパーゴッサめちゃんこ美味しいですねぇ~~!!

マジ最高ですよ。

今回のウニ鍋宴会も皆さんゴッサ満足されたようです。

贅沢なお鍋ですが、年に1回の楽しみになりましたよ。


千 30 


「千代」さんでは、上記のように水曜日の夜がお休みになりました。

ご注意くださいね。



手打ちうどん「千代
東大阪市鴻池町2-2-2  地図
営業時間 平日  午前11時~午後2時
            午後5時~午後10時
      土・日・祝午前11時~午後3時
            午後5時~午後10時
定休日    水曜日の夜・ 木曜日   



過去の訪問      肉温玉ぶっかけ
               うに鍋 (2018年)
              
かすカレーうどん
              うに鍋 (2016年)
             
地鶏鍋
                地鶏鍋
                              
肉温玉ぶっかけ
                       鶏天ぶっかけの冷   (大阪好っきゃ麺 2014)  
                                
カレーうどん他 (夜訪問)
              
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  1. 2019/01/18(金) 00:00:00|
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