大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の早朝に訪問ですよ。

お店に到着すると・・・・・




まだ開店前です。　

午前７時開店の「Udon kyutaro」 さんで、少し待っていると４～５人のお客さまが集まって来ましたよ。

皆さん、朝早くから美味しいうどんを食べに来たようですなぁ～




お店に入ると女将さんが・・・

「今日は、肉ごぼうですか？」って聞いてくるじゃないの！




初夏メニューの肉ごぼうです。

毎回季節限定のメニューを食べているので、私の行動パターンが読ませているようですわ～（オー滝汗）

しかし、私の狙いはこちらですよ。

 


すだちひやひやなんですよ。

ちょっと、この夏は「すだちひやかけ巡礼」をしようと目論んでいて、それがあるうどん屋さんの訪問なんですよねぇ～

うどんを注文して、天ぷらを物色です。




かなり悩んで、おかんのコロッケを取りました。

実は、ゲソ天とおかんのコロッケ、イベリコ豚天で悩んだのよねぇ～

すだちひやひや＋おかんのコロッケ

 


うどん一面にすだちの乗ったひやひやです。

これは、いいですねぇ～

おかんのコロッケ




まだ揚げて間もないのでしょうか？

とても温かくて中は、ホクホクです。




その分芋の甘味が際立って、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！　

すだちひやひや

 


「Udon kyutaro」 さんでは、ひやかけをひやひやと呼んでいます。

すだちひやひやは、すだちの乗ったひやかけうどんですよ。




お出汁を一口いただくと、イリコのガツンとした味の後から、爽やかなスダチの風味が口の中に広がります。

スダチの量が多い分、スダチの爽やかな酸味が多くお出汁に溶け込んでいましたよ。

とても飲みやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 

この日の麺は、伸びは少ないもののしっかりとしたコシがありました。

硬すぎず、モッチリ感も兼ね備えていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


さて、すだちひやかけを提供しているうどん屋さんが関西では少ないのが現状です。

何軒廻れるのでしょうか？

すでに、「ろっか」さんでも今年の夏にすだち冷やかけをいただいています。

情報をお持ちの方は、コメント欄にお知らせくださいね。

 




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　　　 　温玉にくぶっかけ
　　　　　　　　　　   　   あさキュー
　　　　　　　　　　　 　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の朝に食べに行きましたよ。


 


かなり雨が降っていましたが、今回も車でやってきたので、問題ない！！

お店の中に入ると・・・・





新型コロナウイルス感染予防対策も講じられていますねぇ～～！

お店に入るときには、手をアルコール消毒。

対面の食べるカウンターの真ん中には、ビニールシートで区切られていましたよ。

 


さて、今回は何をいただきましょうかねぇ～～

うどんを注文して、天ぷらを物色です。




私の大好きなおかんのコロッケがありますなぁ～

 


今回は、おかんのコロッケを１個取ってお会計を済ませました。




うどんの出来上がりの少し時間を要するとのことで、席に着いて・・・・

いや！カウンター席に立ってうどんの出来上がりを待ちましたよ。（笑）

 


私が今回注文したうどんは、温玉にくぶっかけです。


温玉にくぶっかけ＋おかんのコロッケ

 


大量の牛肉ちゃんが乗っていますなぁ～


おかんのコロッケ




おかんのコロッケを割って見ると、ミンチ肉がたくさん入っていますやん！

甘いお芋ちゃんとミンチ肉のうま味のハーモニー！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


温玉にくぶっかけ




薬味のおネギとおろし生姜をトップングしました。




牛肉は、やや甘めの味付けですが、とてもシンプルな分噛むとお肉のうま味が広がります。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


この日の麺は、伸びは少ないものの適度のコシがありました。

香川の風味を感じる麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


ぶっかけ出汁も香川風！

とても薄い色をしていて、そのまま飲めるぶっかけ出汁。

これも大好きなんですよねぇ～～

この日は、 「うどんコレクションスタンプラリー」 の達成者証を受け取りましたよ。

 

とても楽しい企画で、香川のうどん屋さんの美味しいメニューをいただけましたよ。

このスタンプラリーの参加店に、また行きたいので、早く新型コロナが完全に終息することを願っていますよ。






「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　    　   あさキュー
　　　　　　　　　　　 　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんへ食べに行きました。

今回も土曜日の朝一の訪問ですよ。




少しずつではありますが、日の出が早くなって来ました。

一番日の短い時なんて、午前７時でまだ薄暗いですものね。




さて、今回はどのうどんをいただきましょうかねぇ～～？

  


天ぷらの方も悩んでしまいますよ。

おや？

 


イカちくとは、珍しい天ぷらがありますねぇ～～

今回は、あさきゅー（４００円）と干しえび入りのイカちくの注文ですよ。

あさきゅー＋イカちく

 


先ほども書きましたが、干しえびの入ったイカちくです。




干しえびが入っている分、なかは赤くなっていますが、名前のとおりイカも刻んで入っていました。

ちくわの穴の部分にそれらが詰めてあって、衣を付けて揚げてありましたよ。

面白いと言うか？いろいろな味が交差して、

ゴッサ変わってますなぁ～～！！

あさきゅー




おネギと天かすを少々トッピングです。

 


イリコの風味がフワッと香るお出汁です。

温かいお出汁で、これだけイリコの風味が出たものを大阪でいただけるとは、

超ゴッサうれしくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


あさきゅーは、サービス価格ですが、小さなお揚げさんとワカメが入っていますよ。

お揚げさんは、スッキリとした甘さ控えめなので、お出汁の邪魔をしていません。




温の麺は、モッチリとしながらも中心部にコシを感じます。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


やっぱり朝の一杯は、この「Udon kyutaro」 さんのうどんは格別です。

最近は、朝でも満員になることのある人気店ですよ。

 




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


２０１９年１２月３０日の夜明け前。

仕事もお休みに入ったことですし、朝うどんを食べるために車を走らせました。

 


小雨が降っていたこともあり、まだ薄暗いうちにお店の前に到着しましたよ。

そのお店は、大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

 


上の写真は、食べ終わってから撮影したもので、今回は１番客になりましたよ。

 


午前７時になってお店に入りましたが、その後次々とお客様がご来店です。

一気に満席になる人気ぶりですよ。

うどんを注文してから天ぷらを物色です。




おかんのコロッケが大好きですが、今回は違うものにいたしましょう。




米なすですか？

天ぷらにするのは、珍しいように思うけど、違ったかな？




香川産のちくわなど、産地に拘った天ぷらが多いように思いますよ。

今回私が注文したのは・・・・


キツネのキュータロー（温）と米なす天

 


六角形のお揚げさんが乗っているのが、特徴的ですよねぇ～～！

おネギをトッピングしていただきます。

 


今回注文したのは、私には珍しく熱々のうどんです。

この日は、寒かったこともありますが、朝一番のうどんですから、冷や好きの私でも温かいうどんを選びますよ。




お出汁を一口いただくと、イリコの香りが口いっぱいに広がっていきます。

香川のうどん屋さんのお出汁のままですよ。

ゴッサ落ち着くお出汁で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


温麺は、モッチリとしたなかにもコシを感じます。

イリコ出汁を適度に引き連れてきて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


肉厚のあるお揚げさんは、甘さ控えめな味付けです。

そのためお出汁が極端に甘くなることはありませんよ。

 


米なす天は、うどんの上に乗っけていただきました。

お出汁吸った米なす天は、これは美味し！

２０１９年は、 「Udon kyutaro」さんに８回食べに行きました。

いずれも早朝で、最も多く食べに行ったうどん屋さんですよ。

２０２０年は、どのようになるのかな？

 


新作メニューも豊富で、また食べに行きたくなるのよねぇ～～




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 

大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の朝にうどんを食べに行きましたよ。




午前７時開店のお店です。

今回もポールゲットですわ～～

まあ、どうでもいいことですがね。（笑）




しっぽくうどんが始まっていました。

では、今回はこれをいただきましょう。

しっぽくうどん＋おかんのコロッケ

 


しっぽくうどんは、現在私のブログのタイトルバックの写真です。

大将と奥様に承諾を得て、使わせていただいてますよ。

「きれいに撮ってね」って奥様に言われちゃいましたけどね。

 



おかんのコロッケ




奥様は、まだお若いので、「おかん」とは呼べないし、それが似合いません。

大将のお母様のことでしょうか？

そこは、まだ未調査ですよ。

 


甘いお芋とミンチ肉がいっぱい詰まっています。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


しっぽくうどん

 


受け取ったうどんに、おネギをトッピングです。

少しは、きれいに盛り付けるようになったでしょう？




大根・人参などの根野菜と鶏肉などがいっぱい乗っていますねぇ～～！！

後からトッピングされたもので、お出汁にはそれほど根野菜の味が浸み出してはいませんよ。

香川県のしっぽくうどんって、このようなスタイルが大半です。

 


大根・人参・里芋などは、柔らかくなるまで煮込まれています。

そして、なんといってもこのうどんの特徴は、こちらです。

 


ゆずこしょうが乗っていて、お出汁の中に溶かしていただきます。

いいアクセントになって、お出汁の味が引き締まりますよ。

ゴッサいいアイデアですなぁ～～！！

 


温麺は、もっちり感が際立っています。

朝の空腹の胃袋に、スルッと入っていって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




朝の「kyutaro」さんは、これだから大好きなんですよねぇ～～

今年は、何回食べに行くことになるのでしょうか？

たくさん行きそうな予感がしますね。（笑）

 





「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　  　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）