大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

４月３０日に平成最後のうどんをいただきに来ましたよ。




この日は、昼から所用があってうどん屋さんへの麺活は困難な状況。

それでは、「朝キュー」に行きましょう！

ということで、午前７時に到着したら、先客は４人さんです。

休日の朝というのに、よ～流行ってますよ。


今回も新メニューを探していると、

 


新ごぼうを使った「肉ごぼう」うどんを発見しました。

この中から、今回は肉ごぼうぶっかけをチョイス！

その後天ぷらコーナーを覗きましたよ。

 


いつ見てもでかいゲソ天ですなぁ～

このでかさ見ると、香川県のうどん屋さんを思い出しますねぇ～




えびねり天があるのも大阪では珍しいでしょう。




季節ごとに天ぷらも変わっていて、これはいいですよねぇ～～！

コロッケを取ろうと考えたけれど、牛肉がたくさん乗っているようで、今回はうどんだけを楽しみましょう。


肉ごぼうぶっかけ

 


きれいに並べられた新ごぼうちゃん！

それに牛肉もたくさん乗っていますねぇ～～

ゴッサうれピー！！（笑）




レモンを搾って、おネギと生姜を乗っけていただきました。




ゴボウにもしっかりと味付けされていて、うどんにもよく合いますよ。





牛肉は、シンプルな味付けです。

これは、うどんの邪魔をしないし、噛むと牛肉本来のうま味が広がって行きます。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

麺を一口味わうと、

 


お～～！香川やねぇ～～！！

伸びは少ないものの、しっかりとしたコシがあり、小麦粉の風味や食感が香川県のうどん屋さんに近い印象です。

超ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


２０１７年の開店当時とほぼ変わらない麺質です。

「そこに香川がある！」って感じで美味しいお店ですよ。

 





「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　          めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 

大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の朝に食べに行きましたよ。

 


午前７時オープンのうどん屋さんです。

７時１０分ごろにお店に到着すると、先客は３名。

この日の４番目の客になりましたよ。

女将さんに新メニューがないか？を訊ねると・・・・

 


今は、めかぶとろろぶっかけうどんがオススメとのこと。

では、それをいただきましょう。

うどんを注文して、天ぷらを物色です。




朝の早い時間帯ですが、たくさんの天ぷらが揚がっていましたよ。

今日は、おかんのコロッケにしようかな？




珍しい天ぷらでは、たこ天がありますやん！！


 


香川の定番、高野どうふの天ぷらもありますねぇ～

これゴッサ大好きなんですよ。




おや？その横には、だし巻き玉子の天ぷらもありますねぇ～

え？海苔が乗っているのが甘くなくて、人参が乗っているのが甘いだし巻き玉子。

でも人参が苦手な方は、甘い方を選べませんなぁ～（ケロ笑）


めかぶとろろぶっかけ＋だし巻き玉子天（甘い）




今回は、少し悩んで甘い方のだし巻き玉子天をチョイスしましたよ。




だし巻き玉子や卵焼きの味付けにはポリシーがなくて、どちらでも大丈夫です。

私の母親が造っていた卵焼きは、かなり甘めの物でしたが、結婚して嫁さんが造るのは甘くない味付け。

そのためかな？

どちらでも大丈夫なんですよねぇ～～


割って食べて見ると・・・

 


想像していた以上に甘い味付けですやん！

でも、ゴッサ好きな味ですよねぇ～～！！


めかぶとろろぶっかけ




名前のとおり、めかぶととろろ芋がトッピングされたぶっかけうどんです。

  


中太麺は、噛むと押し返して来る弾力がありました。

朝練りの麺のため、伸びはないもののしっかりとした弾力。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




めかぶととろろ芋のダブルネバネバです。

ネバネバをかき混ぜて、麺に絡めていただきました。

 


めかぶは磯の風味があり、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

かけ出汁のように薄い色のぶっかけ出汁。

そのまま飲めるスッキリタイプのため、ダブルネバネバちゃんと一緒にいただきました。




ぶっかけ出汁まで、美味しく完汁！！

ご馳走様でした！！

食べ終わって、大将に、「Udon kyutaro 　さんの看板メニューは、何ですか？」って訊ねたら、迷わず即答です。

そのうどんは、こちら！！




ご参考にしてくださいね。




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


「きりん屋」さんを出た一行は、そのまま南下すること約１０分。

同じ中央区の 「Udon kyutaro」 さんへやって来ましたよ。





「きりん屋」さんの記事のときにも書きましたが、お店の前の南北の道路をそのまま南に下るだけで、「Udon kyutaro」に到着です。

今回は、５人のうどん好きメンバーでやって来ましたが、私は車だったので、少し大回りです。

だって、この界隈は一方通行の道だらけですからね。

コインパーキングを探していたら、徒歩で移動した方々よりも遅く到着ですわ～（オー汗）


 


大将に、「きりん屋」さんの連食を告げてのうどんの注文です。

先ほどいただいた「きりん屋」さんに、、「Udon kyutaro」からのお花も飾ってありましたよ。

すでに、「きりん屋」さんに食べに行ったとのこと。

同じ朝７時から営業のうどん屋さんだけに、朝うどんが盛り上がってほしいですよねぇ～




美味しそうな天ぷらがいっぱいスタンバイです。

先ほどは、天ぷらをいただいてなかっただけに、皆さん天ぷらを物色ですよ。（笑）




前回の訪問時とメニューは変わってないようです。


同行者のひとりが注文したうどんは・・・・


bombのSBとおかんのコロッケ




前回私がいただいたうどんやねぇ～！

ドライカレー風の肉味噌を絡めていただく、独特のカレーうどん。

ゴッサ独特ですよ～～！！

 


さて、今回の「朝キュー」では、あさキューを注文です。（笑）

あさキュー＋串カツ




今回は、串カツを取ったので、ちょうど５００円のお会計です。

串カツ




玉ねぎや豚肉が串に刺さって揚げられています。

ボリュームがあって、これが１００円ですからゴッサお得ですなぁ～


あさキュー（ひやあつ）

 


お揚げさんとワカメの入ったあさキューです。

これで４００円ですから、安いし早起きしたかいがありましたよ。

あ！！２軒目でしたね。（オー汗）




お～～！今回は、サービスの一反木綿ちゃんが入っていましたよ。

奥様が言うには、これは当たり！とか。　

今日も一日いい事がありそうですなぁ～

 


甘いお揚げさんとワカメ




もちろんイリコ風味が香るお出汁によく合いますなぁ～

イリコ風味が香るお出汁は、いつ食べても

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


今回は、ひやあつでお願いしました。

そのため麺には、しっかりとしたコシとモチモチ感！

超ゴッサ美味しいですなぁ～～！！




朝から２件のうどん屋さんのハシゴでした。

高松の「さか枝」さんで修業された「きりん屋」さん。

丸亀の「よしや」さん・高松の「うどんバカ一代」さんで修行を積まれた「Udon kyutaro」さん。


どちらも香川っぽいお出汁と麺で、これで香川県までうどんを食べ行かなくてもいいかな？

でも、やっぱり食べに行くでしょうねぇ～（笑）



「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　     bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんへ食べに行きました。

今回も朝の訪問で、通称「朝キュー」ですよ。




土曜日の朝です。

前日の金曜日は、朝からガン検診で夜はうどん好き仲間との宴会。

かなり胃に負担をかけたし、少し二日酔いぎみなので、朝は起きられないと思っていたら、スッキリとお目覚めです。

年齢のせいやろなぁ～～（オー滝汗）




午前７時から営業のお店で、今回も一番客になりましたよ。




早起きな親父ですからね。（笑）

朝一ですが、すでにたくさんの天ぷら達がスタンバイです。




今日は、どの天ぷらをいただきましょうかねぇ～？




この日は、おかんのコロッケはなかったけれど、おかんの手作りシューマイがありますねぇ～




天ぷら類は、すべて１００円で、おにぎりが５０円！

ゴッサリーズナブルですよねぇ～～！！


この日は、新作のうどん狙いでやって来ましたよ。


 


それは、「bombのSB」です。

これを注文して、今回はとり天を１個取ってお会計です。


bombのSB＋とり天




カレーうどんメニューに載っていましたが、カレーうどんには見えませんよね。

とり天




形状だけでは、胸肉かモモ肉かは分かりません。

一口食べて、すぐに分かりましたよ。

柔らかくて、肉汁が溢れでてくるモモ肉のとり天です。

ゴッサジューシーですねぇ～～！！


bombのSB




SBってなんやろね。

サツマイモ＋バターのことのようですねぇ～

バターは、上の写真を見ればお分かりと思いますが、サツマイモが見当たりません。





実は、このカレー風味の肉味噌の中に、甘いサツマイモが入っていましたよ！！

秋らしくサツマイモを使用！

また肉味噌を使ったカレーで、これもいいアイデアだと思いますよ。

 



 


「Udon kyutaro」の温麺は、もっちり感があって、小麦粉の風味が心地よく鼻へと抜けて行きます。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


このカレーうどんは、肉味噌とバターを麺にしっかりと絡めていただきます。




肉味噌を使ったドライカレーですから、絡めるのに時間を要しますよ。

しっかりと絡めた後に、再度麺をいただきますと・・・・・

 


辛さもしっかりとあり、ほのかなサツマイモの甘味。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


斬新なカレーうどんを提供し続けている「Udon kyutaro」ですが、こちらもかなり斬新でかつ個性的ですよ。

これも名物になる予感がしますね～～


 




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

毎回朝の訪問で、通称「朝キュー」を楽しんでいます。

しかし、今回はこのようなイベントがあって、夜に食べに行きましたよ。

 


９月１７日の祝日に、夜のキュータローと題して、「Udon kyutaro」の大将の師匠にあたる丸亀の「よしや」の大将が来阪し、１８時～１９時までの１時間だけ「讃岐の製麺スタイル」の営業です。
 
この日は、お昼まで丸亀市の「よしや」さんの営業があり、それが終わって大阪に駆けつけたとお聞きしました。


 


１８時からの営業で、２０分前に到着したら、１０人以上の行列が・・・・・

上記の写真は、その１０分後ぐらいですが、開店前には４０人ぐらいの大行列になっていました。


 


この日のうどんメニューです。

 


うどんは、温と冷が選択が可能で、１玉か２玉での注文です。

しかし食べ方は、生醤油のみで、トッピングも生卵のみになっています。

あとは、劇辛薬味の「みまから」のトッピングが可能です。

「みまから」とは、青唐辛子の佃煮のような物で、商品名ですから興味のある方は調べてくださいね。

 


１８時になってから、開店しましたが、もちろん一巡目に入れるわけもなく、皆さんが食べ終わるのを指をくわえてまっていました。

あ！ほんとうには指はくわえてませんけどね。（笑）

 


お店に入って、「よしや」の大将とごあいさつです。

一年に３～４回は、「よしや」に食べに行ってますが、大阪でお会いするのは、新鮮な感じがしますねぇ～

そして、目の前で大将の手切りが見られるのも、ゴッサいいですなぁ～


 


今回は、冷の１玉と温の１玉に卵のトッピングをお願いしました。

おかわりをすることも可能でしたが、２杯は食べる予定だったので、最初から注文しましたよ。

温１玉＋卵

 


まずは、温麺からいただきましょう！

冷めちゃいますからね。（笑）

 


釜抜きの麺ではありませんが、熱々で、なおかつモッチリ感がありますねぇ～

フワッと香る小麦粉の風味もたまりません！

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


卵を麺に絡めて、醤油を少し・・・

 


その後は、おネギをトッピングしていただきます。

 


熱々の麺だったので、卵の固まり具合もいい感じです。


続いて、冷やの麺をいただきましょう。

冷１玉

 


先ほどの温麺と違って、中心部にコシのある麺。

やや平らな感じが、「よしや」風ですよね。


こちらも醤油を少し垂らして・・・

 


おネギとおろし生姜のトッピングも忘れませんよ。（笑）


  


中心部に、しっかりとしたコシのあるタイプで、

弾力もあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！



実は、「Udon kyutaro」 さんは１０月１日で、めでたく１周年になりました。

今回のイベントは、その１周年を記念して開催されたものです。



 


太田大将！

１周年おめでとうございます。

また、美味しいうどんをお願いしますね！

 


丸亀市の純手打うどん「よしや」の山下大将！

２周年も大阪に来てくださいね！（笑）

たくさんのうどん好きの方々が来店して、大盛り上がりの素晴らしいイベントでしたよ。

顔見知りの方々がたくさん食べに来てましたよ。

名古屋から食べに来た方も居てました。




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　 　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　　　　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）