大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の朝ご飯を食べに行きましたよ。

開店の５分前にお店に到着です。




午前７時になって、開店するとお客様が一気にお店の中に吸い込まれて行きます。

朝の常連さんも多く、午前７時の開店を待っている状態ですよ。


今回は、こちらのうどんをオーダーしました。

 


bomb のＡＢ／ＤＣ　（エビダシ）ですよ。

前回いただいたbomb　のマーボーに続いての大阪つけ麺第２弾。




うどんを注文して、その後すぐに天ぷらコーナーを物色です。




おかんのコロッケやゲソ天などは、今揚がったところで並べられていきます。

揚がったところのゲソ天を１個取ってお会計を済ませました。


ゲソ天




うどんが出来上がるのを少し待ちました。

腹ペコ状態ですから、ゲソ天を先にいただくのもありですが、グッと我慢！（笑）


bomb のＡＢ／ＤＣ　（エビダシ）＋ゲソ天

 


ゲソ天は、とても柔らかくて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


うどんは、温と冷から選択が可能ですが、今回も冷でお願いしましたよ。

 


見てのとおり、ひやかけです。

イリコの風味がガツンと来るひやかけ出汁。


 


とても香川風のひやかけ出汁で、

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

前回いただいたbomb　のマーボーと同じで、ワカメの上にクミンシードが乗っていましたよ。

 


熟成系ではないので、伸びは少なめです。

噛み締めると、適度のコシがあって

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


ミンチ肉とエビがたくさん入ったつけ出汁です。

ミンチ肉にはカレーの風味があり、いわゆるキーマカレーですよ。




そのつけ出汁にうどんを浸けていただきます。

香ばしい海老の風味と辛さ控えめのキーマカレーが絡みつきます。

よく計算されていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

前回のbomb　のマーボー　もかなり計算された逸品でしたが、こちらも完成度の高い逸品。

朝から、とても美味しいうどんをいただいて、大満足！

今日は、いいことがありそうな予感がしますなぁ～～

 






「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　　　 　bomb　のマーボー　（大阪つけ麺）
　　　　　　　　　　　     すだちひやひや　（すだちひやかけ巡礼　２０２０）
　　　　　　　　　　　 　　温玉にくぶっかけ
　　　　　　　　　　   　   あさキュー
　　　　　　　　　　　 　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の早朝に訪問ですよ。

午前６時５８分にお店に到着です。




まだ、お店は開店前ですが、すでに多数の方が列んで待っていましたよ。

来る度に、土曜日の朝のお客さまが増えている印象です。




今回は、いただくうどんを決めています。

天ぷらは、どうしようかな？？

 


朝の早い時間ですが、たくさんの天ぷらがスタンバイ！




どれも美味しそうですなぁ～～

 

 


食べるものは決まっていますが、取りあえずメニューをチェックです。

期間限定のうどんや新作も続々と登場するので、食べるうどんを悩みます。

まあ、楽しい悩みですけどね。

今回注文したうどんは、こちらです。

 


bomb　のマーボーという大阪つけ麺ですよ。



bomb　のマーボー＋イベリコ豚ひち口カツ




朝食なのに、ガッツリになってしまいましたわ～（オー汗）


イベリコ豚ひち口カツ




これは、新作かなぁ～？？

初めて見つけたので、思わず取ってしまいましたよ。




まだ揚げてからそれほど時間か経っていないと思います。

とても温かくて、イベリコ豚のうま味が口の中を駆け巡ります。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

これは、大好きな味で何もかけずにそのままいただきましたよ。

 


うどんは、ひやかけ出汁に浸かっていました。

イリコ風味満点で、なおかつ香川風の味が楽しめます。

たぶん醤油の関係だと思いますが、本当に香川に来てる感じになりますよ。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～

 


普通のひやかけと違うところは、ワカメとその上にクミンシードが乗っているところです。

そのクミンシードは、つけ出汁に浸けた時にその存在感がいい感じに出てきます。

 


伸びは少ないものの適度のコシのある麺。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




つけ出汁は、たくさんのスパイスが重なりあったマーボマサラカレーです。




サイコロ状のタケノコやたくさんのミンチ肉が入っていましたよ。

このつけ出汁に麺を絡めていただきます。




スパイスの効いたカレー出汁を引き連れてきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

食べ終わって感じたことは、ご飯にも合うつけ出汁。

〆のご飯があってもよかったかな？




おにぎりを注文して、残ったつけ出汁にぶち込むのもありですよ。

とても完成度の高いつけ麺でした。

また、食べたいですなぁ～～！！

 




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　　　    すだちひやひや　（すだちひやかけ巡礼　２０２０）
　　　　　　　　　　　 　　温玉にくぶっかけ
　　　　　　　　　　   　   あさキュー
　　　　　　　　　　　 　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の早朝に訪問ですよ。

お店に到着すると・・・・・




まだ開店前です。　

午前７時開店の「Udon kyutaro」 さんで、少し待っていると４～５人のお客さまが集まって来ましたよ。

皆さん、朝早くから美味しいうどんを食べに来たようですなぁ～




お店に入ると女将さんが・・・

「今日は、肉ごぼうですか？」って聞いてくるじゃないの！




初夏メニューの肉ごぼうです。

毎回季節限定のメニューを食べているので、私の行動パターンが読ませているようですわ～（オー滝汗）

しかし、私の狙いはこちらですよ。

 


すだちひやひやなんですよ。

ちょっと、この夏は「すだちひやかけ巡礼」をしようと目論んでいて、それがあるうどん屋さんの訪問なんですよねぇ～

うどんを注文して、天ぷらを物色です。




かなり悩んで、おかんのコロッケを取りました。

実は、ゲソ天とおかんのコロッケ、イベリコ豚天で悩んだのよねぇ～

すだちひやひや＋おかんのコロッケ

 


うどん一面にすだちの乗ったひやひやです。

これは、いいですねぇ～

おかんのコロッケ




まだ揚げて間もないのでしょうか？

とても温かくて中は、ホクホクです。




その分芋の甘味が際立って、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！　

すだちひやひや

 


「Udon kyutaro」 さんでは、ひやかけをひやひやと呼んでいます。

すだちひやひやは、すだちの乗ったひやかけうどんですよ。




お出汁を一口いただくと、イリコのガツンとした味の後から、爽やかなスダチの風味が口の中に広がります。

スダチの量が多い分、スダチの爽やかな酸味が多くお出汁に溶け込んでいましたよ。

とても飲みやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 

この日の麺は、伸びは少ないもののしっかりとしたコシがありました。

硬すぎず、モッチリ感も兼ね備えていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


さて、すだちひやかけを提供しているうどん屋さんが関西では少ないのが現状です。

何軒廻れるのでしょうか？

すでに、「ろっか」さんでも今年の夏にすだち冷やかけをいただいています。

情報をお持ちの方は、コメント欄にお知らせくださいね。

 




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　　　 　温玉にくぶっかけ
　　　　　　　　　　   　   あさキュー
　　　　　　　　　　　 　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。

今回も土曜日の朝に食べに行きましたよ。


 


かなり雨が降っていましたが、今回も車でやってきたので、問題ない！！

お店の中に入ると・・・・





新型コロナウイルス感染予防対策も講じられていますねぇ～～！

お店に入るときには、手をアルコール消毒。

対面の食べるカウンターの真ん中には、ビニールシートで区切られていましたよ。

 


さて、今回は何をいただきましょうかねぇ～～

うどんを注文して、天ぷらを物色です。




私の大好きなおかんのコロッケがありますなぁ～

 


今回は、おかんのコロッケを１個取ってお会計を済ませました。




うどんの出来上がりの少し時間を要するとのことで、席に着いて・・・・

いや！カウンター席に立ってうどんの出来上がりを待ちましたよ。（笑）

 


私が今回注文したうどんは、温玉にくぶっかけです。


温玉にくぶっかけ＋おかんのコロッケ

 


大量の牛肉ちゃんが乗っていますなぁ～


おかんのコロッケ




おかんのコロッケを割って見ると、ミンチ肉がたくさん入っていますやん！

甘いお芋ちゃんとミンチ肉のうま味のハーモニー！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


温玉にくぶっかけ




薬味のおネギとおろし生姜をトップングしました。




牛肉は、やや甘めの味付けですが、とてもシンプルな分噛むとお肉のうま味が広がります。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


この日の麺は、伸びは少ないものの適度のコシがありました。

香川の風味を感じる麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


ぶっかけ出汁も香川風！

とても薄い色をしていて、そのまま飲めるぶっかけ出汁。

これも大好きなんですよねぇ～～

この日は、 「うどんコレクションスタンプラリー」 の達成者証を受け取りましたよ。

 

とても楽しい企画で、香川のうどん屋さんの美味しいメニューをいただけましたよ。

このスタンプラリーの参加店に、また行きたいので、早く新型コロナが完全に終息することを願っていますよ。






「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　    　   あさキュー
　　　　　　　　　　　 　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）

 


大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんへ食べに行きました。

今回も土曜日の朝一の訪問ですよ。




少しずつではありますが、日の出が早くなって来ました。

一番日の短い時なんて、午前７時でまだ薄暗いですものね。




さて、今回はどのうどんをいただきましょうかねぇ～～？

  


天ぷらの方も悩んでしまいますよ。

おや？

 


イカちくとは、珍しい天ぷらがありますねぇ～～

今回は、あさきゅー（４００円）と干しえび入りのイカちくの注文ですよ。

あさきゅー＋イカちく

 


先ほども書きましたが、干しえびの入ったイカちくです。




干しえびが入っている分、なかは赤くなっていますが、名前のとおりイカも刻んで入っていました。

ちくわの穴の部分にそれらが詰めてあって、衣を付けて揚げてありましたよ。

面白いと言うか？いろいろな味が交差して、

ゴッサ変わってますなぁ～～！！

あさきゅー




おネギと天かすを少々トッピングです。

 


イリコの風味がフワッと香るお出汁です。

温かいお出汁で、これだけイリコの風味が出たものを大阪でいただけるとは、

超ゴッサうれしくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


あさきゅーは、サービス価格ですが、小さなお揚げさんとワカメが入っていますよ。

お揚げさんは、スッキリとした甘さ控えめなので、お出汁の邪魔をしていません。




温の麺は、モッチリとしながらも中心部にコシを感じます。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


やっぱり朝の一杯は、この「Udon kyutaro」 さんのうどんは格別です。

最近は、朝でも満員になることのある人気店ですよ。

 




「Udon kyutaro」
大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図
                     丼池繊維会館１０２南
営業時間　　　　　午前７時～午前１０時
　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）
定休日　　　　　　 日・祝


過去の訪問　　   　　　キツネのキュータロー（温）
　　　　　　　　　　　　　　しっぽくうどん
                               　すだちひやひや
                               　カレーうどん  「 i k i 」と肉とろろぶっかけ　　
　　　　　　　　　　　       マイタケ玉バターとひやかけ   
　　　　　　　 　　　 　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー
　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）
　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ
                                  めかぶとろろぶっかけ
                          　  　 あさキューと串カツ　
　　　　　　　　　　　　　   bombのSB
　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）
                             　　肉おろしぶっかけ
                                  すだちひやひや
                                   とろ玉
                                   新玉にくぶっかけ　　　
　　　　　　　　　    　　　　あさキュー
　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）
                                   キツネのキュータロー（冷）