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美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん 紅屋 @ 鶏ちく天ぶっかけ

紅 1 


京阪滝井駅前にある手打ちうどん「紅屋さんです。

私の家からだとかなり近いうどん屋さんで、この日は所用があり、遠くのうどん屋さんへは食べに行けません。

そんな時に、嫁さんと昼食を食べに来ましたよ。

紅 2 


嫁さんも初訪問の「紅屋」さんです。

嫁さんは、大喜びですよ。

紅 3 


お店に入るなり、大将が「今日は、ブログネタになるメニューは造ってませんよ」 って言うじゃない。

真剣に「紅屋」さんの美味しいうどんを食べに来ただけなんですが・・・・・ (笑)


紅 4 


嫁さんは、いつものようにカレーうどんのメニューに釘付けです。

紅 6


超激辛のキーマカレーもありますが、嫁さんは辛いのが苦手です。

少しは辛いのは大丈夫な私でも「紅屋」さんのキーマカレーをいただく時は、それなりの覚悟が必要です。

今回は、肉カレーをオーダーしましたよ。


肉カレーうどん+白ご飯(小)

紅 5 


白ご飯の小を注文したのに、かなりの量が入っていて、嫁さんは少し驚いていました。

半分は、私が食べることになりましたよ~~

紅 7


和風ダシの効いたカレーうどんです。

肉カレーうどんですが、具材には牛肉・しめじ、そして玉ねぎがタップリと入っています。

紅 8 


牛肉のうま味が浸みだしていて、独特の味に仕上がっています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~! (嫁さん談)

ややバターのような風味もあって、他のお店では味わえないカレーうどんですよ。


紅 9 


私は、いつものように冷たいうどんメニューに釘付けですよ。(笑)

今回は、鶏ちく天ぶっかけにしましょう。

鶏ちく天ぶっかけ(大盛)1.5玉

紅 10 


鶏天が2個とロングサイズのちくわ天が乗ったぶっかけうどんです。

ちくわ天があるということは・・・・・



紅 11


このショットを撮らないと始まりません!

ちくわ天の向こうには、あきれた顔の嫁さんが・・・・ (オー滝汗)

鶏天

紅 12 


胸肉の鶏天は、とても柔らかくて食べやすいタイプです。

ちくわ天

紅 13 


ロングサイズではありますが、鯛ちくわかな?

うま味が詰まっていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


紅 14 


やや細めの艶やかなうどんです。

紅 15


すごく伸びのある麺で、弾力もあります。

グミのような食感の弾力で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


スッキリとしていて、そのまま飲めるようなぶっかけ出汁。

スッキリが苦手な方は、生醤油がオススメかもしれません。

この麺なら、生醤油も合うと思いますよ。

紅 16 



家の近くに、こんな美味しいうどん屋さんがあるので、助かりますわ~~!!



手打ちうどん「紅屋」  
大阪府守口市紅屋町5-4   
地図
営業時間    平日  午前11時~午後3時 
                                午後6時~午後9時
     土・日・祝   午前11時~午後3時
定休日    月曜日 
        

 
過去の訪問      本ずわい蟹の葛あんかけうどん
            鶏天カレーうどん
            冷し和レーうどん&ひやかけ  
             ひやかけ
                キーマカレーうどん
              鶏天カレーうどん
                             天ぷらぶっかけ
                               ひやかけ 
                              
キーマカレーうどん
             
ひやかけ大盛天ぷら付き

                
ちく玉天ぶっかけ
               
ひやかけ











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  1. 2018/11/21(水) 00:00:00|
  2. 紅屋
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手打ちうどん 紅屋 @ 本ずわい蟹の葛あんかけうどん

紅 1 


京阪滝井駅前にある手打ちうどん「紅屋さんです。

以前にも書きましたが、私の家からだとご近所のうどん屋さんで、意外と訪問回数が少ないのよねぇ~


紅 1-2 


昨年は、相性が悪くて未訪問のうどん屋さんでした。

一回は、お店に前まで来たら、臨時休業でした。(オー汗)

もう一回は、台風が大阪に接近していた日。

家から近くのうどん屋さんに食べに行こうと、「紅屋」さんを選択。

大将のFacebookを確認したら、早々と臨時休業を発表されてましたよ。

紅 3


2016年12月以来ですから、1年2ヶ月ぶりの訪問になりましたよ。

この日は、麺探偵さんとケロ姉さんとお店で待ち合わせでした。

紅 2


そのケロ姉さんが、いきなり芋焼酎を注文したもので、こんなのが出てきましたよ。

茄子好きの男性陣ですから、もちろん茄子の煮浸しを選択。

紅 4 


人参嫌いのケロ姉さんには、人参が入ったお芋さんを召し上がっていただきましょう。(笑)

紅 5 


お~!メンチカツの単品がありますやん!

このメンチカツは、この時期メンチカツカレーうどんを提供されていて、それに使っている物を単品での提供ですよ。

メンチカツ好きの私が、注文しないはずがないですよね。

メンチカツ

紅 6


揚げ立ての熱々のメンチカツです。

割って見ると・・・・・

紅 7


黒毛和牛のミンチ肉を使っているので、美味しい肉汁が溢れでてきました。

このメンチカツは、肉にタップリのうま味があって、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

酸味のある自家製タルタルソースを付けていただくのもよし、そのままは、肉のうま味がダイレクトに味わえますなぁ~~


この日の私たち3人の狙いは、こちらです。

紅 8


この日限定の本ずわい蟹の葛あんかけうどんですよ。

こちらを注文して、少し待ちました。

運ばれて来たうどんを見て、驚きで飛び上がりそうになりましたよ。

はい、もちろん飛び上がってませんけどね。(笑)

本ずわい蟹の葛あんかけうどん

紅 9 


蟹の身がタップリと入った本ずわい蟹の葛あんかけうどんです。

そして、うどんに添えられているのは、何かな??

紅 10 

これは、Facebook特典で、予約した方だけの「紅屋」の大将からのプレゼントです。

ケロ姉さんが、海老天やな?って言うじゃない。

私には、どう見て蟹の天ぷらに見えますですけど・・・(笑)


蟹の天ぷら

紅 11 


肉厚のある蟹の天ぷらで、すだちを絞っていただきましたよ。

大将!ありがとうございます!!

紅 12 


見てのとおり、お出汁の部分にも蟹の身がたくさん入っていますよ。

紅 13  


これだけ蟹の身が入ったうどんって、初めていただくと思います。

紅 14 


名前のとおり、葛あんのかかったうどんですから、お出汁が冷めにくくて、ほっこりと温まりますねぇ~

蟹の味が浸みだしたお出汁で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!

マジで、うどんのお出汁と蟹ってすごく合いますし、蟹の味が濃厚なんですよ!

紅 15 


蟹の足の部分もたくさん入っていました。

蟹の味と食感も楽しめるし、これは最高ですよ。

これだけの量の蟹の身を丁寧にほぐすのは、かなりの手間だと思いますねぇ~

紅 16 


もっちり麺が、美味しい蟹の味が浸みだしたお出汁を引き連れてきます。

しみじみと美味しいと思えるうどんです。


紅 17 



そして、お値段以上に満足するうどんです。

スーパーゴッサ美味しゅうございましたよ。

これは、また来年もぜひいただきたいと思います!

来年が楽しみやなぁ~!(笑)

紅 18 




手打ちうどん「紅屋」  
大阪府守口市紅屋町5-4   
地図
営業時間    平日  午前11時~午後3時 
                                午後6時~午後9時
     土・日・祝   午前11時~午後3時
定休日    月曜日 
        

 
過去の訪問     鶏天カレーうどん
            冷し和レーうどん&ひやかけ  
             ひやかけ
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              鶏天カレーうどん
                             天ぷらぶっかけ
                               ひやかけ 
                              
キーマカレーうどん
             
ひやかけ大盛天ぷら付き

                
ちく玉天ぶっかけ
               
ひやかけ







  1. 2018/03/28(水) 00:00:46|
  2. 紅屋
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手打ちうどん 紅屋 @ 鶏天カレーうどん大盛

紅 1 

京阪滝井駅前にある手打ちうどん「紅屋さんです。

ご近所のうどん屋さんですが、意外と訪問回数が少ないのよねぇ~

紅 2


いつでも食べに行けると思っているのが原因かもしれません。

紅 3 


午前11時オープンしてすぐに入店です。

まだお客さんのいない店内です。

ひとりの訪問ですから、もちろんカウンター席に座りました。

紅 4


食べに行ったのは、12月中ですから店内もクリスマスの内装です。

もう2月なのに、昨年の記事でごめんなさいねぇ~


紅屋の額にサンタさんの帽子とは、いいアイデアですよねぇ~

紅 5 


さて、なにをいただきましょうか?

夏季限定や11月限定のメニューも人気のため継続のようです。

紅 6


久しぶりにレギュラーメニューもご紹介しておきますね。

紅 7 


今回の注文は、鶏天カレーの大盛です。

連食の予定でないため、ガッツリと行きまっせ!(笑)

と注文時は余裕だったんですが・・・


鶏天カレーの大盛

紅 9


出てきた瞬間は、大盛??って感じでした。

しかし、横から見ると

紅 10


この器の形状で、深いやんかぁ~

紅 11 


スパイシーな中にも、クリーミーなコクのあるお出汁です。

メチャメチャ珍しい味ですねぇ~!!


紅 13 


牛肉も大量に入っていましたが、しめじが入っているのは珍しいと思います。

牛肉がたくさん入っていて、ゴッサうれし~い!(笑)


紅 12 


鶏天は、胸肉でサッパリとしたタイプで、クリーミーなお出汁とも合いますねぇ~


紅 14 


温麺は、カレーダシを引き連れてきました。

熱々でモッチリ感があって、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

大盛は、1.5玉とメニューに書いてありましたが、この量は半端なものではなく、普通のお店なら2玉分はありますよ。

お出汁もタップリで、超満腹です。

ダイエット中なのに、またやってしまいましたわ~(オー汗)



手打ちうどん「紅屋」  
大阪府守口市紅屋町5-4   
地図
営業時間    平日  午前11時~午後3時
     土・日・祝   午前11時~午後3時
定休日    月曜日 
       
電  話   06-6991-6252

 
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             ひやかけ
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              鶏天カレーうどん
                             天ぷらぶっかけ
                               ひやかけ 
                              
キーマカレーうどん
             
ひやかけ大盛天ぷら付き

                
ちく玉天ぶっかけ
               
ひやかけ









  1. 2017/02/03(金) 00:01:25|
  2. 紅屋
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紅屋 @ 冷し和レーうどん&ひやかけ  

紅 1 


京阪滝井駅前にある手打ちうどん「紅屋さんです。

今回はある目的があって食べにきましたよ。

紅 2


その目的の一つがこちらです。


紅 3 


夏限定の冷たいカレーうどんです。

「紅屋」さんでは、和レーと呼んでいます。

われ~!って大きな声を出して呼ばないでくださいね。(笑)

冷し和レーの大盛りにしようと思っていましたが、もう一つ気になっているうどんも注文しましょう。

ひやかけ

紅 4 


この日のひやかけは、メニューには載っていない裏メニューで、大将のフェイスブックを見た方限定のもの。

ひやかけも冷し和レーも気になっていましたが、今回は未食の冷し和レーを食べ予定が、両方注文しちゃいましたよ。

そして、最初に出していただいたのが、このひやかけです。

紅 5 


お出汁を一口いただくと、イリコをかなり使っているのが分かります。

イリコの苦味がでるギリギリまで、効かせています。

いや~ 洗練されたひやかけ出汁もいいけれど、少しワイルドなお出汁もいいもんですよ。

私は、これぐらいの方が好きですしね。


紅 6



麺は、細めでグミ系の弾力がありました。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

「紅屋」さんのオープン当時の太麺を知る私にとっては、これほどの違いには正直驚いてしまいます。

冷し和レーうどん

紅 8 


同じ冷たいカレーの冷し豚しゃぶ和レーと悩みましたが、夏野菜やハモ天が乗った冷し和レーうどんをチョイスしました。

紅 10 


冷たいカレーは、いい具合にスパイスが効いていて、かなり辛めです。

ゴッサ美味しいお出汁やねぇ~~!!

温のカレーと違うので、これぐらいの辛さとパンチがあるとより美味しく感じますよ。


紅 9 


プチトマトに茄子の素揚げ、ハモの天ぷらとたくさんの具材が入っています。

紅 11


ハモ天は、そのまま食べてもゴッサウマ~い

少しだけカレー出汁に浸けるのもいいですなぁ~~


紅 12 


カレーのお出汁を引き連れてくる麺。

スパイシーで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

紅 13 


ハモ天の下に、なんと半熟玉子が隠れていました。

辛さを和らげてくれるし、これは計算されていますねぇ~


紅 7


今回は、冷し和レーとひやかけの2杯をいただきましたが、どちらも美味しくて、

スーパーゴッサ大満足!

冷し和レーは、この日が今年最後の提供でした。

また来年お会いしましょう!!

紅 14 





手打ちうどん「紅屋」  
大阪府守口市紅屋町5-4   
地図
営業時間    平日  午前11時~午後3時
     土・日・祝   午前11時~午後3時
定休日    月曜日 
       
電  話   06-6991-6252

 
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  1. 2015/10/22(木) 00:01:46|
  2. 紅屋
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手打ちうどん 紅屋 @ ひやかけ

紅 1 

京阪滝井駅前にある手打ちうどん「紅屋さんに食べに行きました。
 
4月に入ってからは、仕事が忙しくてうどんを食べに行くのもまま成らない状態でした。

ややうどん欠乏症ぎみの時に、家から近い「紅屋」さんへ食べにいくことにしました。

紅 2 


この日は、フェイスブックで紅屋の大将が土日限定でひやかけを提供すると書いてたので、それを狙って食べに来ましたよ。

日曜日の午前11時半ごろ。

店内はほぼ満員ですがなぁ~!

紅 3


一人だったので、カウンター席に座りました。

お隣には、お知り合いのうどん好きの方が同じようにひやかけ狙いで食べに来てましたよ。

フェイスブックの記事をしっかりと読んでなかったので、ひやかけのセットがあるのが分からずに、注文を悩んでいると、「記事を読んでない方には、ひやかけの提供はできません!」って大将に言われてしまいましたよ。(オー汗)

セットがあるか?それだけを悩んでただけなんですが・・・・  


注文したのは、ひやかけと鯛ちくわのセットです。

紅 4 

大きな器に入って登場のひやかけですよ。

紅 5


麺の盛り付けも綺麗ですねぇ~!

「紅屋」さんのひやかけをいただくのは超久しぶりです。

約5年ぶりですねぇ~

紅 6



お出汁は、ガッツリとしたイリコ味。

これだけイリコの風味が前面に出たひやかけ出汁を関西で味わえるとは、うれしくなりますねぇ~

これだけイリコガッツリなのに、苦味やえぐみはまったく出てませんよ。


ゴッサ好きな味で、

ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ~!


紅 7 


細めですが、伸びのある麺。

麺を食べるだけで、イリコ出汁を引き連れてくるし、ゴッサウマ~い!!


紅 8


やや小ぶりながらも、旨味タップリの鯛ちくわ天です。

ちくわ天好きには、うれしい天ぷらですよ。

紅 10


この日は、後からもお知り合いのうどん好きの方もご来店。

皆で、美味しいひやかけを堪能しました。

今回は、この週の土日限定のひやかけでしたが、限定でも定期的に提供して欲しい美味しいひやかけでしたよ。

紅 9 


ゴッサ美味しいひやかけ出汁だったので、一滴残さず飲み干しましたよ。


また食べたいなぁ~~!!




手打ちうどん「紅屋」  
大阪府守口市紅屋町5-4   
地図
営業時間    平日  午前11時~午後3時
     土・日・祝   午前11時~午後3時
定休日    月曜日 
       
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過去の訪問     キーマカレーうどん
              鶏天カレーうどん
                            
天ぷらぶっかけ
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キーマカレーうどん
             
ひやかけ大盛天ぷら付き

                
ちく玉天ぶっかけ
               
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  1. 2015/05/06(水) 00:01:26|
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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