美味いもん食らうンジャー満天うどん

満天うどん　カジバノバカヂカラ　＠　とり天丼ランチセット

ＪＲ「郡山」駅前にある「満天うどん」カジバノバカヂカラさんへ食べに行きました。

この日は、日曜出勤の振替休日をいただいたので、平日に食べに行きましたよ。

午後１時前にお店に到着です。

食べ終わったお客さんが、一気に出て来たので、これはすぐに座れそうですなぁ～

お店の外にあった黒板メニューです。

リーズナブルなお値段ですよねぇ～～

お店の中に入って、メニュー表を見ると・・・・

あら？メニュー表が変わってますやん！！

赤で線を引いてあるのは、オススメメニューなんでしょうねぇ～

ランチタイムのサービス丼もあって、何をいただくか？悩んでしまいますよ。

壁には、マグロ丼が付いたセットや「本日の日替セット」なども掲載！

外の黒板に書いてあった「とり天ランチセット」のほかに、「とり天丼ランチセット」もありますやん！

この中でも、とりマヨ丼が食べたくて、「とり天丼ランチセット」をオーダーしましたよ。

うどんを注文して、出来上がりを待っていると、常連らしきお客様が次々とご来店です。

午後１時をまわって、空いた時間を狙ってのご来店のようでしたよ。

その常連さん達は、テーブルに座るまえに、カウンター席に近づいてきます。

試食用の昆布のつくだ煮をお皿に入れるためですよ。

さすがは常連さんです。

私なんて、このような試食が置かれているのを全く気づかなかったですものね。

私も少しだけいただきましたよ。

美味しい佃煮をいただきながら、１０分近く待っていると私のうどんの出来上がりです。

とり天丼ランチセット

お～～！豪華なランチセットですなぁ～～！！

こちらのセットは、うどんが少なめとのことで、うどんの増量をお願いしました。

サラダ

うどん屋さんのランチセットを注文しても、ご飯系とうどんのみ。

「満天うどん」さんでは、ランチセットのほとんどでサラダが付いてきます。

野菜不足の親父には、いいサービスですよねぇ～～！！

とりマヨ丼

このランチセットは、とり丼かとりマヨ丼から選択が可能。

マヨラーですから、迷わずとりマヨ丼をチョイスしました。

食べやすいように、やや薄く伸ばした鶏肉の天ぷらです。

とても柔らかい鶏肉で、マヨネーズが絡ますと・・・

超ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

マヨラーの私には、最高の逸品でしたよ。

ひやかけ

こちらのセットは、メニュー表に書いてあるとおり、かけ・ひやかけ・ぶっかけ・生醤油うどんから選択が可能となっています。

私は、もちろんひやかけを選択ですよ。

イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

一口いただくと、やや苦味がありますね。

でも、不思議なことに二口目からは、その苦味が消えて、醤油などのバランスの良いうま味が広がって行きました。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

この日の麺は、やや平たく仕上がっていました。

伸びは少ないものの、噛むと押し返してくる弾力は強めです。

超ゴッサ好きなタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

麺も大盛りにしたので、大満足の昼ごはんになりましたよ。

お会計を済ませて、お店の外の出ると、左尾大将がお見送りです。

うどんを茹でている時間とはいえ、常連さんがたくさんお店の中に居てますよ。

って、言いながら写真をパチリ！！

平日午後のまったりとした時間帯の出来事でした・・・・・・

「満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町９－１６　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分　
定休日　　　　月曜日　
　　　　　　　　    　

過去の訪問　　　　　  味噌カツ丼セット　（ひやかけ）
                                 満天牛すじぶっかけ
                                 まぐろ丼セット（ひやかけ）
　　　　　　　　　　　　　　チャーシュー丼セット（ひやかけ）

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満天うどん　カジバノバカヂカラ　＠　味噌カツ丼セット

ＪＲ「郡山」駅前にある「満天うどん」カジバノバカヂカラさんへ食べに行きました。

今回も嫁さんとのうどん屋巡りですよ。

いつものように、駅前のコインパーキングに車を駐めてお店に向かいました。

お店のすぐ前がそのコインパーキングですから、便利なんですよねぇ～

お店の外にあった看板のメニュー表です。

お～～！　ひやかけがありますなぁ～

この時点で、私の食べる物はほぼ決定です。（笑）

午前１１時オープンのお店で、開店してすぐにお店に入ったもので、この日最初の客になったようですねぇ～

その後たくさんのお客様がご来店されて、私が帰る時にはほぼ満席に近い状態でした。

奥の座敷席だけ空いていたかな？

うどんを注文しようと、メニュー表を探していたら、こんなのを発見です。

「ほろ酔いセット」が５００円ですか？

超スーパーゴッサ・ウルトラ・めちゃんこリーズナブルですよねぇ～！

瓶ビールにしても６５０円ですから、本当にうれしいお値段ですよ。

「ほろ酔いセット」にあるように、すでにおでんが始まっていました。

８月の訪問で、まだちょっと暑かったので、おでんは次回のお楽しみに取っておきましょう。

メニュー表に書いてあるとおり、ランチタイム時は麺の大盛は無料になっています。

嫁さんは、いつものようにカレーうどんのメニューの中から豚肉カレーうどんをチョイスです。

豚肉カレーうどん

紙エプロンが付いて、運ばれて来ましたよ。

すごくいい香りがする豚肉カレーうどんです。

ひとくち食べた嫁さんの言った一言には、少し驚きました。

「とても爽やかな夏向きのカレーうどんやね」

最初何を言ってるのか、分からなかったけれど、私も少しいただいて、その表現には納得です。

とろみを抑えたお出汁で、強烈に和風ダシが効いているのよねぇ～

和風ダシが効きながらも、辛さもあり。

隠し味に、トマトが入っているようで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！

私の注文はこちらです。

この日のオススメのセットに、味噌カツ丼セットと牛丼セットがあるじゃない。

うどんは小うどんになりますが、プラス１００円で普通サイズのうどんに変更も可能です。

ひやかけも選択できると聞いて、味噌カツ丼のセットをお願いしました。

味噌カツ丼セット　（ひやかけの大盛）

うどんは、プラス１００円の大盛ですが、小うどんの大盛で、普通サイズのうどんといえば分かりやすいでしょう。

味噌カツ丼

ブロックになった大きなトンカツが乗っていますねぇ～

これは少し変わっていますよね。

大将の話では、チャーシューを造る時に使用するのと同じ固まりの豚肉を使ったトンカツで、このように肉厚のあるものになるそうです。

それほど甘くないお味噌で、お肉やキャベツとの相性もいいようです。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ひやかけ

まずは、お出汁をいただきましょう。

イリコの味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。

やや苦味が出ていますが、私的には、これぐらいのガッツリ系が大好きですよ。

キンキンに冷やされてなくて、適度の温度のお出汁です。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

一番驚いたのは、この日の麺ですよ。

すごく伸びて、弾力がありました。

噛むと押し返してくる弾力が強めでありながら、モッチリ感もあり。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

研究熱心な大将で、ますます進化をする麺とお出汁です。

このバランスもいいよねぇ～

このお店の麺は、すごく美味しいので、定期的に食べに来る必要がありますなぁ～

奈良のうどん屋さんのレベルは、とても高いと思いますよ。

「満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町９－１６　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分　
定休日　　　　月曜日　
　　　　　　　　    　

過去の訪問　　　　　   満天牛すじぶっかけ
                                 まぐろ丼セット（ひやかけ）
　　　　　　　　　　　　　　チャーシュー丼セット（ひやかけ）

満天うどん　カジバノバカヂカラ　＠　満天牛すじぶっかけ

ＪＲ「郡山」駅前にある「満天うどん」カジバノバカヂカラさんです。

桜が満開の日曜日にお店に食べに行きましたよ。

お店に近づくと、いつもの日曜日よりもたくさんの人で賑わっていました。

３月２５日（日）から４月８日（日）まで、「大和郡山お城まつり」が開催されていて、ちょうどその期間中の訪問なんですわ～

１２時を少し過ぎた時間に到着したら、外待ちができてますやん！

大将に伺ったら、「お城まつりの期間中だけですよ」って謙遜しておしゃっていましたが、どうなんでしょうか？

外待ちの間にメニューの確認です。

ちく玉天ぶっかけに満天肉うどんがオススメと書いてありますなぁ～

日替わりセットもオススメで、肉きつねうどんととろろご飯で、８００円はリーズナブルですよね。

それに、大盛無料ですからガッツリ派にはオススメのうどん屋さんですよ。

お店に入って、いつもにこやかで笑顔を絶やさない左尾大将とごあいさつです。

お店の中にも、オススメの冷たいうどんメニューがありましたよ。

まいたけとちく天のぶっかけにしようかな？

他のメニューも目に入りましたよ。

おや？

前回訪問時よりもメニューが増えてますねぇ～

かけ系のメニューも豊富で、これは悩みますねぇ～！

それとランチ時は大盛が無料で、特盛が５０円とは、このサービスもすごいじゃないの！！

満天の赤字が気になって、今回は満天牛すじぶっかけの大盛をオーダーしました。

満天牛すじぶっかけの大盛

牛すじとたくさんの天ぷらで、麺が見えませんなぁ～

牛すじ

柔らかく煮込まれた牛すじです。

うどんのトッピングにすることを考えて、濃いめの味付けにしていないところがいいですねぇ～

肉のうま味もあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

先ほども書きましたが、たくさんの天ぷらです。

ちくわ天

ハーフサイズですが、ちくわにうま味がありましたよ。

えのきの天ぷら

サクサクと表現するうより、カリカリの揚げ具合で、うま味と食感が楽しめます。

さつまいも天

お芋さんも大好きですが、お腹が膨れてしまいますね。

これ以外も、レンコン・カボチャ・ししとうの天ぷらと、天ぷらだけでもボリューム満天！

あ！満天でなくて、満点やったわ～（笑）

この日の麺は、やや太めでもしなやかなコシと伸びのあるタイプです。

そのため、太めでも食べやすいし、万人に受ける感じの麺。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

研究熱心な大将で、いろいろなうどん屋さんを食べ歩いて、もっともっと美味しい麺を打ちたいとのこと。

でも、食べ歩きの時間がなかなか取れないと話されていましたよ。

天ぷらは、全てテイクアウトＯＫ！

プチ情報ですよ。（笑）

「満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町９－１６　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分　
定休日　　　　月曜日　
　　　　　　　　　

過去の訪問　　　　　　 まぐろ丼セット（ひやかけ）
　　　　　　　　　　　　　　チャーシュー丼セット（ひやかけ）

満天うどん　カジバノバカヂカラ　＠　まぐろ丼セット

ＪＲ「郡山」駅前にできた新店の「満天うどん」カジバノバカヂカラさんです。

昨年の１２月の訪問ですから、熟成記事ですよ。

午前１１時オープンのお店です。

その開店時間ちょうどに到着しました。

夜限定ですが、お鍋をはじめられたようですねぇ～

寄せ鍋が１３８０円でもつ鍋が１６８０円とは、ゴッサリーズナブルですよねぇ～

それもうどんが食べ放題なのも、いいですよねぇ～

夜限定なのが、ゴッサ残念ですわ～

この日のサービスうどんは、かき揚げうどんで６００円。

これもゴッサリーズナブルですよね。

お店に入って、まずは大将とごあいさつ！

すると、最近粉の配合を変えていろいろと試しているとのこと。

「今日は、なかなかいい麺ができました！」って言うじゃない。

実は、この日はメチャメチャ寒かったので、温のうどんをいただく予定でしたが、温よりも冷の方が麺の違いが分かりやすいですよね。

メニューを見た瞬間は、この豚汁うどんにしようと決めて、注文する寸前だったんよねぇ～

ランチメニューは、うどんとご飯や丼のセットなどがありますねぇ～

セットのうどんが、温・冷のかけうどんやぶっかけうどん、そして１５０円アップにはなりますが、カレーうどんも選択も可能のようですよ。

この日は、まぐろ丼セットが１００円安いようで、今回はそれを選択です。

まぐろ丼セット（ひやかけ）

前記のとおり、麺の違いが分かりやすいようにひやかけでお願いしましたよ。

まぐろ丼

とてもきれいな色をしたマグロの切り身ですねぇ～

一口いただくと、とても新鮮で良質なマグロです。

よいマグロを仕入れているようで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！

ひやかけ

イリコの味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。

醤油とのバランスもよく、また全くえぐみが出ていません。

ゴッサ美味しいお出汁ですなぁ～

粉の配合を変えたという麺は、表面がとても滑らかで喉越しのいいタイプです。

適度の伸びがあり、モッチリ感を重視しているのが分かります。

硬コシ系ではなく、優しい弾力でどなたでも喜ばれるように仕上がっています。

ゴッサ美味しい麺やなぁ～～！！

こちらのひやかけの最大の特徴は・・・・・

薬味は生姜ではなくて、ワサビが添えられているところでしょうか？

好みで生姜にも変更は可能だそうですが、基本ワサビが出てきますので、生姜が好みの方は、早めに言ってくださいね。

今回少しだけワサビを使ってみましたが、少しずつの投入することをオススメいたしますよ。

「満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町９－１６　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分　
定休日　　　　月曜日　
　　　　　　　　　

過去の訪問　　　　　　チャーシュー丼セット（ひやかけ）