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美味いもん食らうンジャー

うどんらんぷ若蔵  @  唐揚げぶっかけ!?

若 1 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵さんです。

今回も嫁さんと車での訪問です。

近くのコインパーキングに車を駐めて、お店へと向かいました。

若 2 


開店してすぐの時間帯です。

今回は、奥のカウンター席へと案内されましたよ。

若 3


大将とお話ができない位置。

個人的には、大将が働いているすぐ前あたりのカウンター席が希望なんですが・・・・

嫁さんと話しをするよりも大将とお話がした~~い。(笑)


カレーうどん

若 4


カレーうどん好きの嫁さんが注文したカレーうどんです。

一番シンプルなカレーうどんを注文したら、あげカレーのようですなぁ~

若 5


とろみはなく、サラサラのお出汁です。

あっさりとした口当たりで、フルーティなお出汁。

和風出汁がよく効いていますが、後口にはピリッとした辛さも兼ね備えていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

温麺でもしっかりとコシを感じる麺が入っていましたよ。

私が注文したうどんは、こちらです。

若 6


ぶっかけうどんとかやくご飯、そしてひとくち唐揚げですよ。

前回の訪問で気になっていたひとくち唐揚げです。

若 7 


「若蔵」さんでは、以前から鳥天はあっても唐揚げはなし。

鳥天と半熟卵天が乗った親子天ぶっかけは、人気メニューです。

若 8 


かやくご飯

若 9 


しっとりとした味付けの中に具材のうま味が広がります。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ひちくち唐揚げ

若 12


名前のとおり、小ぶりの唐揚げです。

そのままいただいても、いいと思いますが、今回試してみたかったのは・・・・・

唐揚げぶっかけ!?

若 13


薬味のネギと大根おろしもトッピングです。

若 15


ひとくちサイズでとても食べやすくて、とり天とはまた違った味わいです。

下味もよく、衣にもうま味がありますなぁ~~!!

若 14 

この日の麺は、伸びは少ないものの、しっかりとした硬めのコシのあるタイプでした。

噛むと押し返して来る弾力は強めで、

ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


若 16


ぶっかけ出汁は、鰹節の風味がしっかりと漂い、醤油感も強めです。

とてもバランスのよいぶっかけ出汁で、麺ともよく合います。

美味しいぶっかけ出汁に剛麺!

どちらも好きなタイプで、いい昼食になりましたよ。





うどんらんぷ「若蔵」(わかぞう)
大阪府寝屋川市八坂町25-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時30分
定休日     木曜日  



過去の訪問            ちく玉天ぶっかけ
                                野菜天ぶっかけうどん
                                 牛すじカレーうどんの2辛
                 野菜天ぶっかけうどん
                                ざるうどんとかつ丼  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
              親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん3辛
                 野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
              冷玉うどん  












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  1. 2019/06/24(月) 00:00:00|
  2. 若蔵
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うどんらんぷ若蔵  @  ちく玉天ぶっかけ

若 1 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵さんです。

毎回のことですが、車でやって来ましたよ。

だって、コインパーキングが近くにたくさんありますので、我が家からは、車の方が便利です。

若 2 


午前11時オープンのお店です。

お店に入って、まずは大将にごあいさつ!

「開店して、何年になりますか?」とお訊ねすると、

「4月で、4年を迎えたところですよ!」と大将が!

若 3


もうそんなになりますか?

新規開店したのは、ほんの少し前のような気がしますが、月日の経つのは早いものですなぁ~

若 4


オススメメニューでは、毎回野菜天ぶっかけをお願いしているので、今回はちく玉天ぶっかけをオーダーです。

あまり変わらないかな?(オー汗)

ちく玉天ぶっかけ+かやくご飯

若 5 


最近、卵かけごはんの注文が多かったので、今回も・・・・・

ダブル卵のなりますやん!(オー滝汗)

それに気が付いて、かやくご飯に変更しましたよ。

ほんまに危なかったわ~(笑)

かやくご飯

若 6


大きな器の入ったかやくご飯です。

これで、200円ならゴッサお安いと思いますよ。

若 7


お米一粒一粒に、しっかりと味が染み込んでいます。

とても優しい味のするかやくご飯で、

超ゴッサ好きなタイプですなぁ~~!!


ちく玉天ぶっかけ

若 8


このちく玉天ぶかっけは、「若蔵」さんでいただくのは、初めてです。

ちく玉天ぶっかけといえば・・・・・

若 9


まずは、このショットから!(笑)

まったく意味がないですなぁ~

でもね、このちくわ天がよかったのよ。

若 10


ロングサイズではありませんが、うま味の詰まったちくわ天です。

このうま味は、たぶん鯛ちくわでしょう!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

若 12 


太さが揃ったとてもきれいな麺。

冷水でキュッと締められていますが、硬すぎない弾力とコシ。

若 13


噛むと押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

若 11


4年の時を経て、進化を続けるうどんに、今回も感動しましたよ。

ここでプチ情報です。

若 14 


うどんを注文してから気が付いたことですが、「ひとくち唐揚げ」が新登場していました。

もう少し早く気が付いていれば、注文していたのに、ゴッサ残念です。

次回は、これを狙って食べに行きたいと思います。

鶏ラーの方には、すてきな情報ですよね。(笑)

若 15 




うどんらんぷ「若蔵」(わかぞう)
大阪府寝屋川市八坂町25-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時30分
定休日     木曜日  



過去の訪問          野菜天ぶっかけうどん
                                 牛すじカレーうどんの2辛
                 野菜天ぶっかけうどん
                                ざるうどんとかつ丼  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
              親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん3辛
                 野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
              冷玉うどん  








  1. 2018/10/23(火) 00:00:00|
  2. 若蔵
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うどんらんぷ 若蔵  @  今回も野菜天ぶっかけ

若 1 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵さんです。

駅からも近いし、お店の周辺にコインパーキングがたくさんあるので、車での訪問も便利な立地です。

若 2


土曜日の午後1時過ぎのお店に入りました。

この時間ですから、少しは落ち着いているかと思ったら、私の予想が見事に外れてしまいましたよ。

外待ちも出る状態で、もちろん店内も満席の状態です。

大将以外にも3人の女性スタッフさんがテキパキと動いていたし、オペレーションも完璧ですねぇ~

それでも超満員ですから、人気店になりましたよ。


若 3


野菜天ぶっかけをオーダーしましたが、10回食べに来て3回も注文してますやん!

3割の高打率でっせ!(笑)

ブログを書いていると過去の食べた物がすぐに分かって、とても便利なところはありますが、反面同じ注文がばれてしまいますねぇ~(オー滝汗)


少し待って、野菜天ぶっかけが運ばれて来ました。


野菜天ぶっかけ

若 4 


メニュー表には、野菜天が4種と書かれています。


舞茸天

若 5


衣が軽くてサクサクの揚げ具合です。

舞茸の旨味がダイレクトの伝わってきて、ゴッサウマ~い!!


玉ねぎ天

若 6


肉厚があって、玉ねぎに甘味がありました。


茄子天

若 7 


一番驚いたのは、この茄子天です。

先ほども書きましたが、衣が軽く、片面の衣が薄いため見た目も鮮やかです。

茄子の旨味が、これでもか!って感じで押し寄せてきます。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


今年度の茄子天部門第一位ですわ~(笑)


サツマイモ天

若 8


こちらも芋の甘味が伝わってきます。

若 9 


この日の麺は、やや硬コシタイプでした。

しかし、やや細麺のためとても食べやすいタイプで、滑らかに喉を通っていきます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


今回は、天ぷらの揚げ方の進化に感動しましたが、麺の進化にも驚かされました。

満席の忙しい状態で、これほどのうどんを提供するのも素晴らしい技術だと思います。

定期的に食べに行きたいうどん屋さんですよ。


若 10 




うどんらんぷ「若蔵」(わかぞう)
大阪府寝屋川市八坂町25-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時30分
定休日     木曜日  



過去の訪問           牛すじカレーうどんの2辛
                 野菜天ぶっかけうどん
                                ざるうどんとかつ丼  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
              親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん3辛
                 野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
              冷玉うどん  








  1. 2017/06/24(土) 00:00:57|
  2. 若蔵
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うどんらんぷ 若蔵  @  牛すじカレーうどん

若 1 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵さんです。

この日は、うどん好きの仲間と宴会をすることになって初めて電車に乗ってやって来ましたよ。

若 2


「若蔵」さんの夜の訪問も初めてなんですよ。

実は、店主の若ちゃんが昨年末にめでたくゴールイン

その御祝いと冷やかしを兼ねて、「若蔵」さんへやって来ました。

まずはビールで乾杯です。

若 3 


若さんを冷やかす前に、ビールをいただきましょう。

酔ったら恐いメンバーですよ。(笑)

若 4 


今回のメンバーから、若ちゃんに結婚の御祝いの品の贈呈です。

お~!結婚してから顔つきが変わりましたなぁ~

かっちょいい~!


牡蠣フライ

若 5 


今まで苦手だった牡蠣フライですが、宴会で食べることが多くなり、克服しちゃいましたねぇ~

若 6


揚げ立てで、ホクホク!

だからより美味しく感じます。

うどんだしの湯豆腐

若 7 


他の飲み屋さんで、注文することの多い湯豆腐です。

うどん出汁に入っているから、これがゴッサウマ~!!

湯豆腐好きの私でも、唸っちゃう逸品です。


ゴボウチップ

若 8 


素揚げされたゴボウです。

カリカリの食感で、美味しいですねぇ~


野菜の天ぷら

若 9 


種類がバラバラだったので、ここはジャンケンで決めましょう。

一番人気がなんと茄子天です。

おいおい!私もそれを狙ってるのに、皆さん遠慮はないんかい!




ジャンケンが弱い私ですが、なんと一番に勝っちゃいましたよ。

年末にこんなところで運を使ったら、年末ジャンボ宝くじが当たらんがなぁ~(オー汗)

でもゴッサ美味しかったので、いいかな?(笑)


とり天

若 10 


人数分のとり天があるのに、食べられない方がいますよ。

それならその分も貰っちゃいましょう。

ゴチになります!(笑)

海老天

若 11 


海老の旨味が詰まっていて、実に美味い!

隣にお座りの海老ラーさんも大満足ですわ~(笑)

ちくわ天

若 12 


取り分けをしやすいように、切っていただきました。

ちょっと見た目が悪いかな?(オー汗)

ゲソ天

若 13 


プリッとした弾力のあるゲソ天ちゃんで、ビールのアテにはいいですよねぇ~~

美味しくお酒をいただいた後に、そろそろうどんをいただきましょう。

かすうどん

若 


こちらは同行者が注文したかすうどんです。

大阪の南の方では定番のかすうどんを「若蔵」さんは提供されています。

大きなかすで、美味しそうですねぇ~~

私は、いろいろと悩んだ末にこちらを注文しました。

若 14


牛すじカレーうどんですよ。

牛すじの入ったカレーうどんって珍しいですよね。

その上辛さが選択可能とのこと。

牛すじカレーうどんの2辛

若 15


2辛にするか?3辛にするか?かなり悩んで、今回は2辛を選択です。

実は、他のお店で2辛を注文して、ゴッサ辛かった経験があります。

ちょっと怖じ気づきました。

へたれですわ~(大汗)


お出汁を一口いただくと・・・・

若 16 


サラッしたタイプで、カレーの旨味が広がっていきます。

定番の味で、適度の辛みがあって

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

私的にちょうどよい感じの辛さでしたよ。

若 18


モッチリとしたタイプではなく、密度のあるドッシリタイプの麺。

そのため温麺でもコシが強く感じます。

この麺は好き嫌いが分かれるかもしれませんねぇ~


若 17 


柔らかい牛すじがたくさん入っていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


美味しいカレーうどんをいただきました。

若 19


若ちゃん!いつまでお幸せにね!

幸せだから、ほんまにいい顔してまっせ!



うどんらんぷ「若蔵」(わかぞう)
大阪府寝屋川市八坂町25-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時30分
定休日     木曜日  



過去の訪問         野菜天ぶっかけうどん
                                ざるうどんとかつ丼  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
              親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん3辛
                 野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
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  1. 2017/01/29(日) 00:01:03|
  2. 若蔵
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うどんらんぷ 若蔵  @  野菜天ぶっかけ

若 1 


京阪「寝屋川市」駅近くにあるうどんらんぷ「若蔵さんです。

いつも隣にある駐車場に駐めるため、電車で行ったことはありません。(大汗)

若 2


昼食時も過ぎた午後1時過ぎにお店へと向かいました。

前回の訪問時は超満員で、外待ちもあったので、それを覚悟していったら、ちょうどお客さんがはけたようで、すんなりと入店できましたよ。

若 3


さて、今日は何をいただきましょうかねぇ~!

若 4


最近かすうどんに力を入れている「若蔵」さんです。

かすカレーうどんが気になったけれど、この日は冷たいうどんの気分なんですよ。

それって、ほとんどじゃないの?(オー汗)

今回は、オススメメニューから野菜天ぶっかけうどんをお願いしました。

若 5


豪快に野菜天がトッピングされたぶっかけうどんが登場ですよ。

上からの写真では、麺が見えません。


薬味

若 6 


おや?

生姜がないと思いませんか?

安心してください・・・・

若 7


テーブルの上にありますよ。(笑)

若 8


真ん中の入れ物に生姜が入っていますから、お好みの量をお使いくださいね。

って、私は「若蔵」の従業員か?(爆)

若 9 


ひとつひとつの天ぷらが大きいのは魅力的です。

舞茸天

若 10


大きいだけでなく、サクサクで衣が軽くて、ゴッサウマ~い!!

サツマイモ天

若 11


芋に甘味がありますねぇ~

玉ねぎ天

若 12 


肉厚がありますよ。


茄子天

若 13


大きくて、肉厚もあって、茄子の旨味がゴッサ伝わってきます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


若 14 


表面が滑らかな麺。

とても優等生な麺に思います。

悪い表現ではなく、万人に受けるタイプで、適度のコシと伸びがありました。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

若 15


次回は、かすカレーうどんかな?

って、書いておきながら違ううどんを注文しそうです。

だって、覚えてないのよねぇ~(オー汗)

若 16 





うどんらんぷ「若蔵」(わかぞう)
大阪府寝屋川市八坂町25-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後9時30分
定休日     木曜日  



過去の訪問        ざるうどんとかつ丼  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
              親子天ぶっかけ
                                 ベーコンカレーうどん3辛
                 野菜天ぶっかけ
                                 ちく玉天かすカレーうどん
                                 ぶっかけうどんとかつ丼
              冷玉うどん 




  1. 2016/07/25(月) 00:01:11|
  2. 若蔵
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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