京都烏丸に「花雷」さんの２号店がオープンしたと聞きつけて、食べに行きました。

正確には、飲みに行きましたかな？

 


長岡京市にあるうどんダイニング 「花雷」さんの２号店で、こちらは「つけウドン専門ト酒ト料理」と暖簾に書いてありましたよ。

お店の外の看板メニューです。




こちらにもつけ麺をアピールしていますが、長岡京の「花雷」さんもつけ麺がたくさんメニューにありましたし、得意とするところなんでしょうねぇ～

今回は、うどん好きのメンバーが集まって、新店の「花雷」さんで飲もう！って企画です。

 


京町屋を改装した店内は、お洒落な雰囲気です。

入口付近にカンター席があって、奥にはテーブル席。

 


長岡京の「花雷」さんは、靴を脱いで店内に入りますので、一瞬靴を脱ぐの？っと思いましたが、大将から「そのままどうぞ！」って言われるまで、メンバー全員戸惑っていましたよ。（大汗）

 


まずは、プレミアムモルツの生ビールで乾杯です。

このお店は、四条通から北に少し上がったところで「烏丸」駅からも５分ぐらいでとても便利な立地です。

娘が京都に住むようになって、京都に来る回数が増えましたが、四条通の繁華街はほとんど来たことがないので、私的には不慣れなところですよ。

枝豆のペペロンチーノ




今回は６人のうどん好きのメンバーでやって来ましたが、その中に枝豆大好き「枝豆兄さん」も居たので大喜びですよ。（笑）

 


お酒の肴メニューも豊富なので、ご紹介しておきましょう。

 

 

 


長岡京の「花雷」さんにもあったうどんの実や花雷鍋なども提供。

メニューも豊富なので、今回のメンバーは大喜びです。

だって、皆さんお酒大好きなんですものねぇ～（笑）

 


大将自ら、料理を運んでいただけました。

その料理は・・・・


根菜チップのサラダ




カボチャ・人参・サツマイモなどの根菜を素揚げして、レタスなどのお野菜を和えたサラダです。

オリジナルドレッシングもこのサラダを演出していて、美味しいですねぇ～

なすの揚げだし




茄子好きの私には、これだけでビールがすすみます。


せせりと九条ねぎの山椒炒め

 


誰ですか？鳥が苦手な方が居るので注文したのは？

それにネギ嫌いの方も居ますやん！（オー汗）

出し巻き

 


フワッとした焼き上がりで、最高ですねぇ～

生麩田楽

 


うどんの実




「花雷」名物のうどんの実ですよ。

焼売のような見た目ですが、皮の部分はうどんの生地で造っています。

そのためモッチリとした食感で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


たくさんの料理を堪能したので、うどんを注文することにしました。

 


 

 




 


うどんのメニューですが看板のとおりつけうどんばかりですなぁ～！

そして、締めにおじやかプレミアムおじやが選択できるようで、ガッツリといただけるのもいいですねぇ～



つけうどんばかりと思ったら、こんなメニューもありましたよ。




かけうどん・ぶっかけうどんとあんかけうどんのメニューです。

このような注文も多いからでしょうか？

即座にお客さまの要望に対応されている印象でした。





たくさん酒の肴メニューをいただきましたが、せっかくですからそれぞれうどんを注文することにしましたよ。

同行の皆さん注文したものを紹介いたしましょう。

とろ～り角煮と玉子のつけ麺

 


海の旨味　海老カレーつけ麺

 


海老天が２匹串に刺さって登場ですよ。

こんなビジュアルのつけ麺は初めてですなぁ～

かきとほうれん草のクリームつけ麺　（２０１８年１２月限定）




このつけ麺は、限定メニューになってますが、海老カレーつけ麺同様に串に刺さった牡蠣フライが付いてきましたよ。

牡蠣フライの食べるタイミングは・・・・・

お好みですよね。（笑）


ごま香る　担々つけ麺

 


こちらは、私が注文したつけ麺です。




つけ出汁には、ラー油が浮いていて、辛そうですねぇ～

 


麺は、温麺も選択可能ですが、うどんの食感が楽しみたかったので、今回は冷やでお願いしました。

え？いつものことですがねぇ～（笑）

 


エッジの立った形状の麺ですが、コシというよりもムニュ～とした食感です。

とても特徴的な麺ですが、小麦粉の風味もあって

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




実は、こちらのお店では、多加水の熟成麺を圧力釜で茹でています。

その圧力釜も初めて見る大きなもので、たぶん特注ではないかな？

圧力釜の麺と言われたら、そのような感じもします。




いい感じで担々のつけ出汁を引き連れてきます。

思ったほど辛味はありませんが、ゴマの風味もあって

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




締めのおじやセットをお願いしました。

ご飯と温玉、そしておネギですね。




残ったつけ出汁に投入して、おじやの完成で～～す！

少し混ぜていただきましたが、ご飯とお出汁がよく合います。


 


ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ボリューム満点で、大満足です。




花雷大将ごちそうさまでした。

我が家から少し遠いお店ですが、また食べに行きたいですね。

娘の家は、このお店から徒歩３０分ぐらいですが、私は２時間近くかかって電車で帰宅しました。

でも電車の中で、皆さん爆睡してたので、早く感じたと思いますよ。（笑）


つけウドン専門ト酒ト料理  「花雷」
京都市中京区錦小路通室町西入天神山町２７０　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後３時
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時
定休日　　　　 不定休

 


近鉄「伏見」駅近くにある手打ちうどん「福来たる」さんへ食べに行きました。

この日は、嫁さんも一緒です。

 


京都に住む二女の荷物を届けるために、京都入り。

二女も所用があって、「午後３時ぐらいに来てほしい」って連絡があったもので、遅めの昼食を食べに来ましたよ。




午後２時前にお店に入りました。

先ほどまでは、満席に近い状態でしたが、ちょうどお客さまが一斉に帰られたので、店内写真の撮影です。




嫁さんは初訪問のうどん屋さんです。

迷わずカレーうどん系のメニューを眺めていましたよ。

いや～！初訪問でなくても、カレーうどんばっかりですけどね。（オー汗）

黒毛和牛肉カレーうどん

 


たくさんの黒毛和牛のお肉が乗っていて、９８０円ですからお得ですよね。

お出汁には、和風出汁がたくさん入っていて、その味が際立っています。

和風出汁をたくさん入れている分、辛さも際立ちます。

嫁さんの大好きなタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ （嫁さん談）





私は、いつものように冷たいうどんのメニューを眺めます。

その中から、天ざるうどんをオーダーしました。

天ざるうどん（１．５玉）

 


こちらのお店は、１．５玉まで無料となっていますので、それをお願いしました。

だって、午後２時前で腹ペコなんですものねぇ～

言い訳ですかねぇ～（笑）




天ぷらには、大きな海老天が一匹！

 


口の中に入れると、海老のうま味が広がっていきます。

茄子天




こちらは、半分だけ衣が付けてあって、軽く揚がっていました。

ゴッサ美味しいですねぇ～！！

これ以外に、カボチャ天と大葉天。

天つゆが付いて来るのもいいですねぇ～


ざるうどん（１．５玉）

 


しなやかなコシのある麺




やや細めの麺は、伸びがあって表面がツルっとしています。

表面がツルっとしているので、喉越しもよく

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




つけ出汁も、いい乗り具合です。

１．５玉にしたけれど、とても食べやすくて一気に完食です。

 


薬味は、ワサビではなく、おろし生姜。

これは好みで入れますが、私は全て投入！


桜島鶏ささみ天




下味がしっかりと付けられたささみ天です。

このささみ天がお気に入りで、嫁さんにも味わってほしくて、２つ注文しました。

他のお店では味わえないささみ天でオススメですよ。

腹ペコ状態でしたが、たくさん食べたので腹パン！

その後二女の家へと向かいました。




手打ちうどん「福来たる」
京都市伏見深草柴田屋敷町７６　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時　（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時　（ＬＯ９時３０分）
定休日　　　　 水曜日　（祝日は営業）



過去の訪問　　　 　   　桜島鶏ささみ天カレーうどん　
                                 　黒毛和牛肉ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　　　天おろしうどん

 


京都市伏見区にある本格手打うどん「大河」さんです。

今回は、初めて嫁さんと食べに来ましたよ。

二女が京都に住むようになったこともあり、京都のうどん屋さんの訪問が多くなってきました。




午前１１時３０分オープンのお店です。

オープンの少し前に到着したら、仕度中の札が置いてありますが、扉がオープン状態です。

外観写真を撮って待っていると、後から来たお客さんがお店の中に入って行くではないですかぁ～

外待ちではなく、中で待つシステムに変わっているようです。

って、この日だけかもしれませんがね。




近くに龍谷大学があることもあって、学生さんには大盛無料のサービスになっていますよ。




食べに行ったのは、４月３０日の振り替え休日の日。

まったりとしていると思ったら、龍谷大学は授業がある日らしく、また祭日で遠方からのお客様も多い日。

そのため、従業員も多くて万全の体制でしたよ。




ふと厨房の中を見ると、大将の弟さん・大将の奥さんまで居るじゃないですか？

大将に、「今日は、祭日ですから保育所もお休みですよね。お子様はどうしてるの？」って訪ねたら、「お店の２階で、私の親父が見てますわ～」って言うじゃない。

そのうえ、大将のお母様まで、ホールのお手伝いに入っているとのこと。

従業員が多いと思ったら、そういうことなんですねぇ～！

 


嫁さんは、たくさんあるカレーうどんのメニューの中から、黒豚カレーうどんをオーダーしました。


黒豚カレーうどん




カレーうどんのメニューは、全て小ライス付きです。

カレーうどんには、白ご飯がほしいところですから、このサービスはいいですよね。




少し餡のかかったカレーうどん出汁。

和風出汁も効いていますが、辛さはそれほどありません。

万人に受けるタイプであり、貴賓のある和風ダシ系のお出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


私は、壁メニューからこちらをチョイスです。

黒豚チャーシュー和風温玉つけ麺を冷でお願いしましたよ。


黒豚チャーシュー和風温玉つけ麺（冷）の大盛＋炊き込みご飯




大盛にしたら、豪快なうどんが運ばれて来ました。

炊き込みご飯

 

プラス１００円で炊き込みご飯に変更できるのなら、こちらをチョイスしますよね。

だって、炊き込みご飯・かやくご飯好きなんですもの。

 


大きなゴボウが主張する味ではありますが、優しく貴賓のある味付けです。





ざるの上に乗った麺をそのままなにも付けずに味わいました。

 

氷水で、キュッと締められていても硬くなっていません。

硬いと言うよりも、逆の軟体系のコシのあるタイプで、小麦粉の風味もバツグンです。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




醤油ベースのつけ出汁には、たくさんの具材が入っていましたよ。

 

メニュー名のとおり黒豚のチャーシューです。

黒豚の本来のうま味・甘味があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




こちらでも、ゴボウがたくさん入っていて、いい仕事をしてまっせ！（笑）


ゴボウの入った甘辛出汁をうどんを付けていただきます。

 


うどんともよくお出汁が絡まりますよ。

「大河」さんの麺は、長いのも特徴的です。

オープン当時は、こんなに長くはなかったと思いますが、現在はロングサイズ。

そのため、麺切り用のプラスチック製のハサミが付いてきて、これは便利です。

 


温泉卵が付いてきてるので、途中でつけ出汁に投入しました。




卵の甘味が加わって、これまた美味い！！

私は、炊き込みご飯を選択しましたが、白ご飯ならお出汁に投入してもいいと思います。

初訪問の嫁さんも大満足です。




大河の大将！　奥様！

ごちそうさまでした～～！！




本格手打うどん「大河」
京都市伏見区深草西浦町７－４５－１　　地図
営業時間 　　平日　　午前１１時３０分～午後２時３０分 
　　　　　　　　　　　　 　午後６時～午後８時３０分　   
                土・日・祝  午前１１時３０分～午後３時　
　　　　　　　　　　　　  　午後６時～午後８時３０分　 

定休日　　　　　 火曜日 ・月曜の夜


過去の訪問　　　 　鶏そぼろと茄子のつけめん
　　　　　　　　　　　　大河盛ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　　ひやかけと天ぷらのセット
　　　　　　　　　        ３つのきのこと紫アスパラのすだちおろし醤油うどん
　　　　　　　　　　　　特製カレーうどん
　　　　　　　　　　  　とりまいとろろわさびしょうゆ　 
                            冷やかけうどん彩り野菜

 


京都下鴨神社近くにあるうどんや「ぼの」さんに食べに行きました。

たぶんこの日のうどんは、忘れられないうどんになったと思います。

 


二女がこの４月から京都の会社に就職することになりました。

家から通うことになると、１時間半以上もかかります。

また変則勤務もあって、京都で一人暮らしを始めることのなりました。

この日は、荷物の一部運んで、その帰りに「ぼの」さんへ食べに行くことにしましたよ。

 


土曜日の午後６時すぎです。

店内は、満席でカウンターのみ空いている状態でした。

３人なので、カウンター席に座ると、目の前には焼酎がズラリ。

車なので、飲めないのが残念ですねぇ～




酒の肴として最高の「よるぼの」おしながき

これを見ると、ますますお酒が飲みたくなりますねぇ～（オー汗）

 


気持ちを切り替えるために、うどんのメニューに集中いたしましょう！（笑）


嫁さんは、京きざみあげカレーうどんを注文です。

京きざみあげカレー




実は、二女と嫁さんの二人でシェアするためにとり五目ご飯もオーダーしました。

二女は、身長１５０センチもない超小柄なため、とり五目ご飯は嫁さんの方に付いてきましたわ～（笑）

 


ルウのコクがしっかりと出たお出汁です。

そしてややピリ辛の大人のカレーうどんといった感じですよ。

とり五目ご飯

 

とり肉だけでなく、椎茸・ごぼう・人参・コンニャクと具だくさんです。

そして、具材が細かく刻んであるのも特徴ですしょう。




ご存じの方も多いと思いますが、「ぼの」さんは「饂飩の四国」系のお店です。

「饂飩の四国」系のお店は、かやくご飯が美味しいお店ばかりなんですよ。

「ぼの」さんのとり五目ご飯も、しっとりとした貴賓のある味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


かしわと玉子の親子とじうどん

 


これは、二女が注文したうどんです。

身体も小柄なので、ゴッサ少食なんですよ。

半分ぐらい食べて、もう満腹！

嫁さんが残りを食べていましたが、私も一口だけいただくと、出汁系のうどんは、ほっこりとする味で、ゴッサウマ～い！！

野菜天ぷらざるの大盛

 


こちらは、私が注文したうどんです。

引越の荷物を運んだもので、もう腹ペコです。

ガッツリ注文しちゃいましたよ。

と言いながらも毎回大盛ですけどね。（オー汗）


野菜の天ぷら




豪華な天ぷらが付いてきましたよ。


えのきの天ぷら

 

茄子天

 


茄子天がゴッサ美味いわ～～！！

好きなだけかもしれませんなぁ～（笑）

レンコン天

 


さつまいも天




どの天ぷらも大きいので、食べ応えがありますよ。

それだけでなく、衣の軽い揚げ方で、野菜のうま味を引き出しています。

ざるうどん




艶やかで、とてもきれいな麺ですよねぇ～

まずは、麺だけをなにも付けずにいただきます。




小麦粉の風味が心地よく口から鼻へと抜けていきます。

優しいコシと言うか？硬コシ系ではなく、軟体系のフワッとしたコシ。

この麺は、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！





すっきりとしたざる出汁で、王道と表現すれば分かりやすい感じのお味です。

麺との絡みもいいですねぇ～～！！

「ぼの」さんのざる出汁の薬味です。

 


ワサビとおろし生姜が付いてきましたよ。

これはお好みで、いだたけますよね。

私は、おろし生姜派なので、これはうれしいサービスですよ。

美味しいうどんを食べて大満足。

大将にも娘のことを報告して、帰路につきましたよ。

 



うどんや「ぼの」
京都市左京区下鴨松ノ木町５９　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後２時３０分 （入店）　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時 （入店）
定休日　　　　　 木・第１第３水曜日




過去の訪問　　　　　      ちくわ天半熟卵天ぶっかけ
                                    よるぼの　　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                                    よるぼの

 



京都下鴨神社近くにあるうどんや「ぼの」さんに食べに行きました。

２０１５年１０月の「第５回　関西讃岐うどん巡礼」以来ですから、約１年８ヶ月ぶりの訪問となりましたよ。

 


３度目の訪問で、過去２回は「よるぼの」を満喫しました。

今回は、嫁さんと車でやって来ましたよ。

お店の道を挟んだところには、小さいながらもコインパーキンがあり、その他にも多数。

「下鴨神社」の駐車場に駐めて、参拝をしてから食べに来るのも、いい方法かもしれませんねぇ～

 


今回は、道を挟んだところにある小さいコインパーキングに駐めて、お店へと向かいました。

確か、４０分２００円とリーズナブルな駐車料金でしたよ。

メニューです。

 


すだちひやかけがあって、悩んでしまいます。

ぶっかけ系のうどんも食べたいですからねぇ～

 


トッピングの種類も豊富です。

なかでも、青唐辛子佃煮があるのは珍しいですねぇ～


豚肉きざみあげカレー

 


嫁さんは、きざみ揚げの入ったカレーうどんが大好きです。

メニューにあれば、毎回第一候補になってますよ。

その第一候補を注文ですわ～

 


ルウの味が前面に出たルウ系のカレーうどん出汁。

嫁さんいわく、このようなお出汁のカレーうどんには、白ご飯が必須とのこと。

でも適度の辛さのため、万人受けする味に仕上がっていますねぇ～





メニューの名前のとおり、豚肉がタップリと入っていました。

しかし、このカレーうどんの最大の特徴は、ベーコンとほうれん草が入っているところでしょう。

カレー出汁とのバツグンの相性で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ちくわ天半熟卵天ぶっかけ大盛＋とり五目ごはん




お～！豪快なうどんが運ばれてきましたよ。


とり五目ごはん

 


ご存じの方も多いと思いますが、「饂飩の四国」系のお店です。

「饂飩の四国」系のうどん屋さんは、かやくご飯や炊き込み御飯の美味しいお店が多いことを、ご存じでしょうか？

私の食べ歩きの経験からいっても、「饂飩の四国」系のうどん屋さんでは、まずはかやくご飯を注文しろ！が私の鉄則になっています。

 


素材を生かした貴賓のある味わいです。

「ぼの」さんのとり五目ごはんは、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！　

ボーノ！



ちくわ天半熟卵天ぶっかけ大盛

 


きれいな盛り付けです。


もう一つ驚いたのはこちらです。




きれいな麺はもちろんですが、おネギ・生姜がとても新鮮できれいな盛り付けであるところです。

ちくわ天




長いちくわ天です。

それよりもいい素材を使っているのでしょうか？

うま味があって、サクサクの揚げ具合で、ゴッサウマ～い！！




小麦粉の風味が香る麺。

伸びと噛むと押し返して来る弾力も素晴らしく、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ボーノ！

今回は、嫁さんも私も大満足の昼食になりましたよ。




で、せっかく嫁さんと京都まで来たのに、どこも寄らずに、うどんを食べたら、真っ直ぐ家へと帰りましたよ。（オー汗）


うどんや「ぼの」
京都市左京区下鴨松ノ木町５９　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後２時３０分 （入店）　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時 （入店）
定休日　　　　　 木・第１第３水曜日




過去の訪問　　　　　      よるぼの　　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                                    よるぼの