美味いもん食らうンジャーうどん　住吉区

うどん小屋　柔製麺　　＠　とり天ざるうどん

地下鉄我孫子駅近くにある「うどん小屋」さんへ食べに行きました。

最近大将が変わったとの噂ですが、詳細は分かりませんよ。

確か、前回訪問時もオープン当時から釜前を担当していた大将は不在で、何か違ったお店に来た雰囲気でした。

最近と書きましたが、前回訪問は１年以上も前の話ですよ～（オー汗）

その１年前に居た大将と今回訪問の大将も違うような感じです。

食べログで確認したら店名も「うどん小屋」柔製麺さんと変わっているようですよ。

この日は、うどん好き仲間との訪問です。

その方は、「今年１００店舗のうどん屋さんを巡ること」を目標にされています。

実は、私の昨年の目標が、「関西のうどん屋さん１００店舗を巡ること」でした。

昨年は、１０２店舗と目標は達成しましたよ。

「第５回　関西讃岐うどん巡礼」が開催された一昨年でも１１７軒ですから、意外と難関なんですよねぇ～

ちなみに、９月１７日現在で８３店舗ですが、これから遠方のうどん屋さんが多く残っている状況にありますよ。

今年はどうなることでしょうか？

「うどん小屋」さんは、カレーうどんに拘っています。

汁なしのカレーうどんカリタは有名ですよね。

え？知らないって？？

今回ご一緒したうどん好きの方も、「うどん小屋」初訪問で知らないとおしゃっていましたよ。

このうどん屋さんが初訪問で、１００店舗達成できるのかなぁ～～！　（笑）

カレーうどんに拘っていると書きましたが、「うどん小屋」さんのカレーは大きく分けて３種類用意されています。

先ほども書いた汁なしカレーうどんの「カリタ」と、メニュー表に「小屋カレーシリーズ」と書いてあるのは、和風ダシを加えた、普通のカレーうどん。

そして、２層構造になっている「まぜてカレーシリーズ」の３種類で、その中でもトッピングの具材の変化で数種類のカレーうどんがあるお店です。

同行者は、カレーうどんの中から悩んで、カリタを注文です。

カリタ

釜玉のように卵が麺に絡んでいます。

その上から汁なしのカレールウ。

普通のカレーライスの上に乗ってる感じね。

そのうえに、温泉卵までトッピングですよ。

お店の方に訊ねたら、全てのカレーうどんのカレーは、寸胴のお鍋で仕込んでいるとのこと。

このカリタは、そのカレールウだけの状態ですが、他のカレーうどんはお出汁で伸ばしたりしているそうです。

まぜてカレーは、下にルウの状態で入れてあるのでしょう。

全てが同じカレーを使っているそうですよ。

私は、期間限定のとり天ざるうどんをオーダーです。

メニュー表のご飯物のところに、ミニ小屋カレー丼２８０円がありましたので、そちらも注文です。

とり天ざるうどんとミニ小屋カレー丼

まずは、ミニ小屋カレー丼からいただきました。

ミニ小屋カレー丼

カレーのコクが深くて、とてもスパイシーなカレー丼です。

やや辛めであり、スパイスのうま味が伝わってきます。

スパイシーで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

いや～～！！これにはまりそうやわぁ～～！！

とり天ざるうどん

「うどん小屋」さんの冷たいうどんは、普段はぶっかけうどんのみを提供。

今回ざるうどんが限定だったので、思わずオーダーしちゃいましたよ。

ささみのとり天で、サッパリとした味。

でもとても柔らかい鶏肉で、美味しいですねぇ～～

国産小麦１００％の自家製麺。

しなやかな伸びと適度のコシがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

すっきりとしたつけ出汁で、うどんのうま味を引き出してくれます。

いい麺を提供しているので、定期訪問しないとダメですよねぇ～～！

って、ミニ小屋カレー丼を食べに、定期訪問しますわ～（笑）

「うどん小屋」柔製麺
大阪市住吉区苅田７－１－１９　　地図
営業時間　　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　　午後６時～午後９時（ＬＯ．８時３０分）
定休日　　　　　　　火曜日・第３水曜日　

過去の訪問　　　　　きのこかきあげぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　まぜてカリー卵とじあんかけうどん
　　　　　　　　　　　　　和牛温玉ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　からあげぶっかけうどん

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うどんば　しん　＠　住吉区

今年の２月４日にオープンした「うどんば　しん」さんへ食べに行きました。

南海電車「沢之町」駅から徒歩５分ぐらいで、住吉区役所の前と言えば分かりやすいでしょうか？

以前「natural Udon 凛」さんがあった場所と言えば、うどん好きの方にはもっと分かりやすいかな？

それよりも「凛」さんが閉店したのを知らなかったなぁ～

この日のサービスうどんです。

なす好きなので、かなり心が傾いてしまいました。

しかし、今回は私には珍しく、食べるものを決めての訪問なんですわ～

お店の中に入ると、コの字型のカウンター席で、外観同様に以前あった「凛」と同じ配列でそのまま使っている感じです。

また区役所の前とあって、日替わりのお弁当も販売されているようで、すでに出来上がったお弁当が積まれていましたよ。

個数の関係もあって、予約販売かな・・・？？

メニューです。

肉に拘っているうどん屋さんと聞いていましたが、リーズナブルなお値段設定ですよね。

今回は、熟成但馬牛肉ぶっかけうどんの冷をお願いしました。

熟成但馬牛肉ぶっかけうどんの冷

まず目に飛び込んできたのは、熟成但馬牛肉です。

玉ねぎを加えて、甘辛く煮込まれた但馬牛肉。

とても柔らかくて、牛肉の旨味が口の中で踊ります。

こんなに美味い牛肉をいただくのは、超久しぶりで、

超ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

マジで最高ですわ～～！！

麺の肌がとてもきれいです。

これは期待が持てますねぇ～

麺は伸びもあります。

新店としては、とてもハイレベルな麺を提供していますよ。

適度のコシと弾力もあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

ゴッサの一歩手前って感じやなぁ！

スッキリとしたぶっかけ出汁。

濃いめのぶっかけ出汁が好みの方には、物足りなく感じるかもしれません。

看板にも書いてあるとおり、肉にこだわっているお店です。

私がいただいた熟成但馬牛肉ぶっかけうどんは９８０円でしたが、こんないい肉を使っていたら儲けがあるの？　って感じです。

またいいうどん屋さんが誕生しましたよ。

「うどんば　しん」
大阪市住吉区沢之町１－２－４　　　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　午後６時～午後９時　（ＬＯ８時３０分）　
定休日　　　　不定休　（当分の間）

手打ちうどん処　不二屋＠　住吉区　

長居公園近くにある手打ちうどん処「不二屋」さんへ食べに行きました。

以前から宿題になっていたお店の一軒です。

こちらのお店の大将から、「一度食べに来てください」とご丁寧なメッセージを受けていました。

そのため気になっていたうどん屋さんで、ようやく食べに行くことができましたよ。

外観もそうですが店内の雰囲気も、老舗のうどん屋さんって感じの店構えです。

店内は、Ｌ字型のカウンター席が１０席ほどあり、４人掛けのテーブル席も３つ。

６人が座れる小上がりの座敷席もあって、ゆったりとした作りで広い店内です。

まずはメニューのご紹介です。

初めての訪問ですし、なにをいただきましょうかねぇ～～！！

お～！！かすカレーうどんがありますやん！！

これに決定して、白ご飯もオーダーしました。

すると、店員さんがお得なミニ丼のセットがあるというではないですか？

４２０円ですが、天丼・山かけ丼・親子丼・他人丼・カツ丼と種類が豊富です。

カレーうどんには、白ご飯ですよね。

丼系は次回の楽しみに取っておきましょう。

親子丼のメニューを見ると、

卵は、「蘭王」を使用！と書いてありますねぇ～

これは、ゴッサ贅沢な丼ですよ。

こちらのだし巻きも「蘭王」を使用！

これもゴッサ食べたいなぁ～（笑）

そんなことを考えていると、かすカレーうどんが運ばれてきました。

かすカレーうどん

とてもいい香りのするカレーうどんです。

一目で大きなかすが入っているのが分かりますよ。

まずはお出汁をいただきます。

ややとろみのあるお出汁です。

カレーのコクとお出汁がいい感じに融合されています。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

外が香ばしくて、中がプリプリの油かす。

メニュー表を見ると。「和牛の油かす」を使用！と書いてありましたよ。

良質の油かすは、臭みはまったくなく、油かすの旨味と甘味がダイレクトに味わうことができました。

これもゴッサウマ～い！！

油かすだけではなく、牛肉もたくさん入っていましたよ。

やや細めの麺で、手打ちらしくやや不揃いの太さです。

丸みがあって、大阪うどんって感じですなぁ～

今回は、油かすがゴッサ美味しかったことと、大量に入っていたことには驚かされました。

一人前１３７０円のうどんすき鍋も気になりますねぇ～

２階には座敷があって、宴会も可能！

このお店でも一度宴会がしたいですねぇ～～！！

手打ちうどん処「不二屋」
大阪市住吉区長居西３－４－１４　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後２時３０分　（ＬＯ２時）
　　　　　　　　　　午後５時～午後９時　（ＬＯ８時４５分）
定休日　　　　　月曜日　（祝日の場合でもお休み）　

うどん小屋　＠きのこかきあげぶっかけ

地下鉄我孫子駅からすぐのところにある「うどん小屋」さんです。

って書いていますが、またまた車での訪問なんですよ。（笑）

この日も嫁さんと２人でうどんを食べに行きました。

最近仲がいいでしょう

実は、嫁さんは約３年間自分の父親の介護のため３食ご飯のお世話をしていました。

そのため、お昼時に出歩くことができない状況だったんですわ～

その父親も昨年末に入院することになり、今年２月に他界しました。

そんなことがあって、最近嫁さん孝行なんですわ～

約１年ぶりに訪問の「うどん小屋」さんです。

「うどん小屋」さんといえば、カレーうどんが美味しいことで有名です。

そのため、この日もたくさんの方がカレーうどんを召し上がっていましたよ。

メニュー表を見ても、カレーうどんがトップに書いてありますし、一押しメニューなんでしょう。

一人ならカウンター席に着きますが、二人だったので奥のテーブル席へと案内されました。

お昼時であったので、外待ちもでる状態でしたよ。

嫁さんは、まぜてカリーあんかけうどんをオーダー！！

運ばれて来た瞬間に、おや？

カレーうどんなの？？

オーダーを間違えられた？

そんな疑問がわいてきましたよ。

だって、まったくカレーの色をしてないんですもんね。

このカレーうどんは、二層構造になっています。

底の方には濃厚なカレーのルウが沈められています。

少し底を探って見ると・・・・

カレーが浮かび上がってきます。

混ぜ具合はお好みでいただけるカレーうどんになっていますよ。

私の注文は、きのこかきあげぶっかけの大盛りです。

実は、私もカレーうどんを注文する予定でした。

カレーうどんを注文しようとすると、嫁さんが「今晩のご飯は、カレーライスですよ」っていうじゃな～い！！（オー汗）

急遽冷たいぶっかけうどんの中からこちらをチョイスですわ～

大きなかき揚げが乗ったぶっかけうどんです。

もちろん揚げ立てサクサクで、カラッと揚げられていました。

しめじ、エノキ、椎茸の入ったかき揚げで、きのこ好きにはたまりません。

ゴッサ好きやわ～～！！

この日一番感動したのは、こちらの麺

小麦粉の風味が香る中太麺。

以前の麺よりも一回り太くなった印象です。

すごく伸る麺で、噛むと押し返してくる弾力も強めです。

ゴッサ好きなタイプの麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ～！！

カレーうどんを止めて正解だったかも？

麺の進化に驚かされる一杯でしたよ。

「うどん小屋」
大阪市住吉区苅田７－１－１９　　地図
営業時間　　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　　午後６時～午後９時（ＬＯ．８時３０分）
定休日　　　　　　　火曜日・第３水曜日　

過去の訪問　　　　　まぜてカリー卵とじあんかけうどん
　　　　　　　　　　　　　和牛温玉ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　からあげぶっかけうどん

創作うどん　ほしの　＠　住吉区　

長居公園の南側。

地下鉄「長居」駅から歩いて３～４分のところにある創作うどん「ほしの」さんに食べに行きました。

最近うどん好きの仲間が何人か食べに行ってたので、気になっていたお店なんですよ。

午前１１時～午後１０時までの通し営業のため、遅めのランチなどには重宝しそうですね。

お店は、カンター席が５席とテーブル席になっていました。

でも面白い席があってそこも座りましたよ。

長居公園を眺めるように、外向きのテーブル席。

テーブル席と書きましたが、向かい合わせになっていないので、カウンター席という方が正解でしょう。

初めてのお店ですし、先ずはメニューのご紹介から・・・・

　全てクリック拡大します。

とにかくメニューの多さに驚いてしまいました。

私のような悩み症には酷なお店やでぇ～～（マジ大汗）

かなり悩んで、具だくさんぶっかけをお願いしました。

うどんの出来上がりを待っていると、２つ離れたテーブル席から、

「このお店は、最近『麺探偵　こんなん』というブログで紹介されてましたね」と女性の声が聞こえてきました。

その後は　「・・・・・・・」　続きが聞こえへんがなぁ～　

会話を聞き取ろうと、集中しているところにうどんが運ばれてきました。（大汗）