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美味いもん食らうンジャー

満天うどん カジバノバカヂカラ @ まぐろ丼・ちく天うどん・とり天セット

満 1 


JR「郡山」駅前にある満天うどん」カジバノバカヂカラさんへ食べに行きました。

今回もひとりで車でやって来ましたよ。

満 2


駅前のコインパーキングに車を駐めて、徒歩1分です。

満 3


おや?

Pay Pay の7月~8月のランチ時20%還元の対象店舗のようですなぁ~~

満 10


お店に入って、大将とごあいさつです。

少しずつですが、お店の名前も浸透してきて、お客様も増えてきているとのこと。

美味しいうどんを提供していたら、自然と人気が出てきますよねぇ~~

満 4 


ひやかけ常設店です。

まぐろ丼やチャーシュー丼も人気メニューですよ。

満 5


迷ったら人気メニューをいただくのもいいですねぇ~~

って、書いてる私も迷ってますよ。(笑)

ふと、壁を見ると・・・・・

満 6 


夏場ですから、ざるうどんを提供されていますよ。

それよりも本日のオススメセットがいいじゃないですか?

これを見た瞬間に決定です。(笑)


まぐろ丼+ちく天ぶっかけ(大盛)+とり天

満 7


うどんの大盛が無料と書いてあったので、思わず「大盛で!」って言っちゃいましたよ。(オー汗)


まぐろ丼


満 8 


良質の赤身のまぐろです。

とても柔らかくて、口に入れたらとろける感じですよ。

満 9


ワサビ醤油をかけていただきましたが、まぐろのうま味がダイレクトに伝わってきて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ちくとり天ぶっかけ(冷)

満 11 


冷たいぶっかけうどんにしたので、ちくわ天もとり天もうどんの上に乗って登場です。

ちく天から望むショット!

満 12


大きなとり天が2個トッピングされていて、そのうえにちくわ天が乗っていました。

こうやって撮ると、よく分かりますねぇ~~


ちくわ天

満 13 


ちくわ天は、ハーフサイズの大きさでした。

しかしとり天が大きかったのよねぇ~~

満 14 


胡椒で下味が付けられたとり天で、柔らかいモモ肉を使用。

好みの味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

胡椒の加減が、強すぎず弱すぎずで絶妙です。

満 15 


この日の麺は、よく伸びるタイプでした。

前回の訪問時とは全く違った印象の麺。

でも、一年ぐらい前にいたただいた時は、伸びるタイプでしたし、この日と同じ印象です。


噛むと押し返してくる弾力が強めでありながら、モッチリ感もあり。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


満 16


毎日同じ麺を造るのは難しいと思います。

だから、うどんの食べ歩きも楽しいのよねぇ~

また、このセットはゴッサ満腹になりました。

お値段以上にお得なセットでしたよ。





満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町9-16  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分 
定休日     月曜日 
             

過去の訪問      とり天丼ランチセット (ひやかけ)
               味噌カツ丼セット (ひやかけ)
                                 満天牛すじぶっかけ
                                 まぐろ丼セット(ひやかけ)
              チャーシュー丼セット(ひやかけ)














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  1. 2019/08/09(金) 00:00:00|
  2. 満天うどん
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情熱うどん はるりん  @ とり天南蛮ぶっかけ (タルタルソースがけ)

はる 1 


奈良市内にある情熱うどん「はるりんさんへ食べに行きました。

奈良のうどん屋さんは、どのお店も麺のレベルが高くて、私的には注目のスポットです。

はる 2


その中でも、安定してすばらしい麺を提供しているのが「はるりん」さんですよ。

今年も約1年ぶりに食べに行きました。


この日のスペシャルメニューです。

はる 3 


本来であれば、3番のとり天となす天のおろしぶっかけを注文するところですが、昨年と一昨年に同じうどんを食べているので、今回は違ううどんにいたしましょう。

はる 5


以前から気になっているのは、カレーライスにミニカレーです。

今回は、嫁さんが居なくてひとりでの訪問。

それは、嫁さんと食べに来た時の宿題にとって置きましょう。

はる 6 

はる 7 


久しぶりのざるチャーシューにしようかな??


はる 4


なんて、考えましたが、今回は食べるうどんを決めて「はるりん」さんにやって来ましたよ。

私には珍しいことですが、そのうどんを注文しました。


とり天南蛮ぶっかけ(1.5玉)


はる 8


「はるりん」さんでは、1.5玉(+50円)か2玉(+120円)への増量ができますが、いずれもリーズナブルな価格ですよね。

はる 9


食べやすいサイズのとり天が5~6個乗っていました。

そのうえに、やや酸味のあるタルタルが大量にかかっていますやん!

ゴッサすてき!!(笑)

だってタルタル好きですから、これだけでテンションが上がりますよ。

はる 10


柔らかいモモ肉のとり天とタルタルソース!

相性バツグンで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!

はる 11 


すごく伸びる麺。

そのうえ、噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


毎回思うことですが「はるりん」さんの麺って、いつ来てもいい麺を提供されてますなぁ~~

だから定期的に食べたくなりますよ。

はる 12 


レタス・カイワレなどの野菜をタルタルソースに絡めていただくと、サラダ感覚のうどん。

ぶっかけ出汁は、鰹節の風味がバツグンですが、タルタルソースが入る分やや甘めのお出汁に変化。

このお出汁は、うどんにも合いますなぁ~~

すべてに計算されたうどんで、大好きなうどんですよ。

はる 13 








情熱うどん「はるりん
奈良県奈良市北之庄町17-4   地図
          
大庄マンション101
営業時間   午前11時30分~午後3時
          午後6時~午後9時30分(麺切れ次第終了)    
定休日     第2火曜日・水曜日   (水曜日が祝日の場合は営業、翌日休み)


過去の訪問      ちく玉天ぶっかけ
            とり天となす天のおろしぶっかけ
             とり天・なす天・おろしぶっかけ(冷)
              とり天南蛮ぶっかけ
                          ざるチャーシュー   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ちく玉天ぶっかけ
            海老天とじ丼セット
                     とり天ぶっかけ
                            とり天タルタルサラダぶっかけ
                  ちく玉天ぶっかけとミニカツ丼 
             
レセプション












  1. 2019/08/05(月) 00:00:00|
  2. はるりん
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釜揚げうどん 鈴庵  @ 冷やし本葛の合鴨あんかけうどん  (2019年7月限定うどん)

鈴 1 



奈良県の畿央大学近くにある釜揚げうどん「鈴庵さんに食べに行きました。

今回は、奈良方面に所用があったもので、嫁さんとやって来ましたよ。

鈴 2


開店の10分前にお店に到着です。

この日の一番客になりましたよ。

お店の外で待っていると、午前11時にお店がオープンです。

鈴 3


大将自らが出て来て、 「たいへんお待たせいたしました!ただいまより開店いたします」と大きな声でごあいさつです。

元気な声で、いいですなぁ~~!


鈴 4


嫁さんと二人でしたが、カウンター席の着席です。

大将の動きを見ているだけで、楽しいのでね。(笑)

鈴 5


嫁さんは、Cのミニ丼セットをオーダーです。

どうもカレー丼が気になったようですわ~


ミニ丼セット (ぶっかけうどん冷とカレー丼)

鈴 6 


メニューにミニ丼と書いてありましたが、見るだけではミニではありません。

深さもある器に入っているので、かなりの量が入っているカレー丼でした。


カレー丼

鈴 7


カレーライスに乗っているルウと、カレーうどんにかかっているカレーとの中間的な粘度の物がかかっていました。

カレーのコクがあり、ややスパイシーで

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

牛肉などの具材もタップリで、食べ応えも十分。

今まで食べたことがなかったことを後悔する美味しさですよ。

鈴 8 


嫁さんには珍しい冷たいぶっかけうどんです。

今年から夏場になると、カレーうどんから冷たいうどんにシフトした感じですなぁ~~


私は、少し悩んでこちらをオーダーです。

鈴 9


どうも限定品に弱い傾向があるようですわ~(オー滝汗)

冷やし本葛の合鴨あんかけうどんと水茄子の天ぷら ~肉味噌付き~

鈴 10


今回も長い名前のメニューですなぁ~~(笑)

長いだけでなく、豪華なうどんの登場で、少しビックリですよ。

鈴 11 


チャーシューのような合鴨が3枚も乗ったうどんです。

メニューに「冷やし」と書いてあるとおり、お出汁も麺も冷たいうどんです。

鈴 12


「鈴庵」さん得意の吉野葛を使ったうどんです。

このうどんの面白いところは、葛餡が2層構造になっているところです。

器の下の方は、ゼリーのようなやや固形が残るしっかりタイプです。

その上には、とろみが優しい餡がかかっていましたよ。

このお出汁は、爽やかなとろみと素朴な味わいです。

そのうえ、いくらでも飲んで居られる感じで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


鈴 13


チャーシューのような合鴨は、とても柔らかくてうま味もバツグンです。

最初は薄い合鴨を想像していたら・・・・

鈴 14


このような分厚い肉厚で、弾力を感じる歯ごたえです。

鈴 15 


冷たい麺は、もっちり感が強めで、

噛むと押し返してくる弾力も強めです。

適度に本葛の餡を引き連れてきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

水茄子の天ぷら

鈴 16 

私の大好きな水茄子の天ぷらです。

半分は抹茶塩を付けていただきましたが、残りは肉味噌を付けて・・・・

鈴 17 


お~~!!

この肉味噌は、水茄子とよく合いますよ。

鈴 18 

食べすすむうちに、底のほうにはゼリー状の吉野葛が出て来ましたよ。

鈴 19


仕上げは、麦飯の上に肉味噌の乗った水茄子。

その上から餡のかかったお出汁を注ぎ入れました。

吉野葛丼って感じになって、これも

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

今回の限定もとても計算された逸品です。

鈴 20 


超ゴッサ素敵で、

超ゴッサ美味しゅうございましたよ。






釜あげうどん「鈴庵
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26  地図
営業時間 月~金  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後6時~午後10時(LO. 9時30分)
      土・日・祝  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後5時30分~午後10時(LO. 9時30分)

定休日   木曜日 


お店のホームページ  http://www.suzuan.jp/index.html




 
過去の訪問      山椒香る蒸し豚サラダのアボカドクリームUDON+かき揚げ丼 (2019年6月限定)
                        冬瓜のキーマカレーUDON (2018年あさすず)
                       釜揚げうどん・ひやかけ他 (夜ずず)
                        プレミアムしじみひやかけとスリランカ出汁カレーUDON (2017年あさずず)
          秋茄子はさみ揚げ月見ぶっかけ&鈴庵の冷や汁セット (2017年9月限定)
                新あおさの磯辺天ぶっかけUDONと卵黄漬けシラス丼のセット (2017年3月限定)
                       しじみのプレミアムかけうどん(ひやかけ)とSUZUAN 朝のキーマカレー(あさすず)
           秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼
                        焦がしチーズのローストビーフカレーUDON 
           青唐生しょうゆうどん 他  (夜すず)
                塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ 
                         釜揚げうどん
            ひやかけとスパイシーカレーうどん
                        お月見味噌二郎UDON 
                        鳥天ぶっかけ ほか (祝5周年 貸切 夜すず)
                   
夏野菜のキーマカレー ほか  (あさすず)
                      スパイシーカレーうどん ほか
           3.20 よるすず
                       
ナスのミートソース温玉うどん
                奈良スタミナ味噌うどん
                         
カレーうどん(裏メニュー) 
          
ひやかけの食べくらべ  (関西うどん名店ラリー) 
                        
しっぽく和レー (よるすず 2013.1.15)
             
丸亀の名店「よしや」のうどんコロッケと特製ローストチキンのクラムチャウダーうどん  (あさすず  2012.12.24)
         
スリランカカレーうどん (よるすず 2012.10.29)
                      
香川的なひやかけとあためひやかけの食べ比べ(あさすず 2012.7.28)
          香川的なひやかけとパキスタンカレーうどん(あさすず 2012.6.30)
          
ヨルスズ (貸切宴会) 
          
つくだ君
          
ひやかけ食べ比べ  (あさすず 2012.4.28) 
          
三周年特別営業
           
菜の花とたけのこの春しっぽく With イベリコ豚と新玉たっぷり! フ ライドポテトの籠盛りキーマカレーうどん   (あさすず 2012.3.24)
          春キャベツとあさりのしっぽくうどん (あさすず 2012.2.25)
          
かぼちゃとベーコンの朝キーマカレーうどんとひやかけ(あさすず 2012.1.28)
          すずあんで宴会  (ヨルすず)
          
五種きのこのしっぽくうどん  (あさすず 10.29)
          
キーマカレーうどん(あさすず 9.23)  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
          
牛すじしっぽくうどん (あさすず 8.27)
          
きつねしっぽくうどん (あさずず  5.29) 
          
冷やしっぽくうどん (あさすず)
          よるすず
          
あさすず
          
あさすず 
          
カレー釜玉  
           
肉汁釜揚げ 
           
やかけ 








  1. 2019/07/25(木) 00:00:00|
  2. 鈴庵
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釜揚げうどん 鈴庵  @ 山椒香る蒸し豚サラダのアボカドクリームUDON  (2019年6月限定うどん)

鈴 1 


奈良県の畿央大学近くにある釜揚げうどん「鈴庵さんに食べに行きました。

食べに行ったのは、6月1日ですよ。

鈴 2


午前11時半過ぎにお店到着すると、駐車場にギリギリ入れたものの外待ちができていましたよ。

外待ち中にキョロキョロ!!

鈴 3 

「炙り牛もつカレーかき揚げつけ麺」と変わったメニューがあるようですなぁ~

10分ほど待って、お店のカウンター席へと案内されました。

鈴 4 


18日で10周年を迎えたばかりの「鈴庵」さんです。

大将に、10周年おめでとうございます!」って言ったら、「食らうンジャーさんこそ、おじいちゃんになられましたね」って返って来ましたよ。

どこからそんな情報を得たのでしょうか?(謎)

孫といっても2人目で、5月26日に生まれたばかり。

子どもを出産した娘が、我が家に帰ってきているので、おじいちゃんは一人で麺活ですわ~

鈴 6 


2019年6月の限定うどん
です。

手の込んだうどんみたいなので、こちらをお願いしました。

すると大将から、「この限定の第一号のお客様が食らうンジャーさんですよ」って返って来ましたよ。

確かに6月1日で、この限定の初日です。

でもオープンして40分以上も経ってるし、やや意外な感じです。

鈴 5 


周りのお客様を見ると、こちらのセットメニューを注文されている方がほとんどでした。

たくさんの組み合わせが楽しめるセットなので、人気があるのも頷けますよね。

山椒香る蒸し豚サラダのアボカドクリームUDON+かき揚げ丼

鈴 8


お~!豪快なうどんが運ばれて来ましたよ。


かき揚げ丼 (350円)

鈴 9


プラス350円でかき揚げ丼を付けることができるので、思わず注文しちゃいました。

でも、かき揚げが天こ盛りで、ご飯が見えませんなぁ~

鈴 10 


麦めしの上に大きなかき揚げが2個も乗っていました。

サクサクの部分と、丼つゆがかかってしんなりとなった部分。

甘い丼つゆとの相性もよくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~


山椒香る蒸し豚サラダのアボカドクリームUDON

鈴 11 


赤色のトマトに黄色いズッキーニと、彩りのいいお野菜が乗ったうどんです。

鈴 12


その上に乗っている生クリームのようなものは、アボカドとクリームチーズを和えたもののようですなぁ~

蒸し豚

鈴 13 


いろいろな調味料で味付けされた蒸し豚です。

チャーシューと作り方は異なると思いますが、蒸している分ややさっぱりとしてた感じがしますねぇ~

鈴 14


ややスパイシーに味付けされたゴマが蒸し豚の表面にくっつけられていました。

これは、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

蒸し豚や玉ねぎのなどのお野菜を除いて、ようやくうどんが見えてきました。

鈴 15


やや油の浮いたお出汁です。

山椒と米油から作った山椒オイルが少し入っていて、山椒の風味がバツグンです。

鈴 16


これは、その山椒オイルが足らない方向けに出て来たもので、追加することができますよ。

鈴 17 


この日の麺は、「鈴庵」さんらしいコシの強めの剛麺です。

中太麺で、噛むと押し返して来る弾力がとても心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

鈴 18


これは、レモン果実を搾ったものです。

アボカドクリームの中にも少し入っているようですが、私は途中から増量してみました。

酸味が増量して、とてもサラダっぽくなって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

いろいろと計算されていて、仕事が施されたうどんです。

これは、女性受けするうどんのように感じますね。

鈴 7 


6月も美味しい限定です。

6月末までですから、お急ぎくださいね。





釜あげうどん「鈴庵
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26  地図
営業時間 月~金  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後6時~午後10時(LO. 9時30分)
      土・日・祝  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後5時30分~午後10時(LO. 9時30分)

定休日   木曜日 


お店のホームページ  http://www.suzuan.jp/index.html




 
過去の訪問      冬瓜のキーマカレーUDON (2018年あさすず)
                       釜揚げうどん・ひやかけ他 (夜ずず)
                        プレミアムしじみひやかけとスリランカ出汁カレーUDON (2017年あさずず)
          秋茄子はさみ揚げ月見ぶっかけ&鈴庵の冷や汁セット (2017年9月限定)
                新あおさの磯辺天ぶっかけUDONと卵黄漬けシラス丼のセット (2017年3月限定)
                       しじみのプレミアムかけうどん(ひやかけ)とSUZUAN 朝のキーマカレー(あさすず)
           秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼
                        焦がしチーズのローストビーフカレーUDON 
           青唐生しょうゆうどん 他  (夜すず)
                塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ 
                         釜揚げうどん
            ひやかけとスパイシーカレーうどん
                        お月見味噌二郎UDON 
                        鳥天ぶっかけ ほか (祝5周年 貸切 夜すず)
                   
夏野菜のキーマカレー ほか  (あさすず)
                      スパイシーカレーうどん ほか
           3.20 よるすず
                       
ナスのミートソース温玉うどん
                奈良スタミナ味噌うどん
                         
カレーうどん(裏メニュー) 
          
ひやかけの食べくらべ  (関西うどん名店ラリー) 
                        
しっぽく和レー (よるすず 2013.1.15)
             
丸亀の名店「よしや」のうどんコロッケと特製ローストチキンのクラムチャウダーうどん  (あさすず  2012.12.24)
         
スリランカカレーうどん (よるすず 2012.10.29)
                      
香川的なひやかけとあためひやかけの食べ比べ(あさすず 2012.7.28)
          香川的なひやかけとパキスタンカレーうどん(あさすず 2012.6.30)
          
ヨルスズ (貸切宴会) 
          
つくだ君
          
ひやかけ食べ比べ  (あさすず 2012.4.28) 
          
三周年特別営業
           
菜の花とたけのこの春しっぽく With イベリコ豚と新玉たっぷり! フ ライドポテトの籠盛りキーマカレーうどん   (あさすず 2012.3.24)
          春キャベツとあさりのしっぽくうどん (あさすず 2012.2.25)
          
かぼちゃとベーコンの朝キーマカレーうどんとひやかけ(あさすず 2012.1.28)
          すずあんで宴会  (ヨルすず)
          
五種きのこのしっぽくうどん  (あさすず 10.29)
          
キーマカレーうどん(あさすず 9.23)  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
          
牛すじしっぽくうどん (あさすず 8.27)
          
きつねしっぽくうどん (あさずず  5.29) 
          
冷やしっぽくうどん (あさすず)
          よるすず
          
あさすず
          
あさすず 
          
カレー釜玉  
           
肉汁釜揚げ 
           
やかけ 











  1. 2019/06/20(木) 00:00:00|
  2. 鈴庵
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讃岐うどん職人 和(なごみ)製麺所 @  奈良市法蓮町

和 1


奈良市法蓮町に新しいうどん屋が誕生しました。

その名前は、讃岐うどん職人 「和(なごみ)製麺所さんですよ。

和 2


この開店情報をいただいたのは、満天うどん」カジバノバカヂカラさんの大将ですよ。

先日、「満天うどん」さんに食べに行った時、「食らうンジャーさん!奈良に新しいうどん屋ができたのをご存じですか?和(なごみ)製麺所さんと言って、以前『 弌條製麺』(いちじょうせいめん)さんがあった場所に開店しましたよ」って言うじゃない。

弌條製麺」(いちじょうせいめん)といえば、うどん屋「晴れ」さんの移転後の名前です。

場所も分かっているので、その情報を聞いてさっそく食べに行きましたよ。

和 3


店内は、満席のため写真撮影を自粛です。

以前の 弌條製麺」(いちじょうせいめん)の時と、ほとんど変わっていませんよ。

その記事を参照してくださいね。

和 4


新店で、開店してそれほど日が経ってはいませんが、メニューの種類も豊富で、釜玉うどんまでありますやん!!

和 5


それだけでなく、期間限定メニューも提供されていましたよ。

ネバネバ好きのあの方が喜びそうなメニューですねぇ~(笑)


平日限定のランチメニューです。

和 8 


ゴッサリーズナブルなお値段で、提供してますよ。

この日は、もちろん平日ではなく日曜日の訪問です。

このランチが食べられないのは、ちょっと残念です。

しかし、こんなおすすめセットがありましたよ。

和 10


いつものように嫁さんは、カレーうどんのメニューから、温玉カレーをチョイス!

しか~~し、この日は、カレーうどんができないとのこと。

仕込みの関係なんでしょうか?

嫁さんは、親子丼セットでぶっかけうどんを選択です。

親子丼セット(ぶっかけ冷)

和 11


ミニサイズの親子丼に、ぶっかけうどんが付いて来ました。

この日は、4月末でもポカポカの暖かい日。

冷たいぶっかけうどんを選ぶのも理解できますよ。

ミニ親子丼

和 12 


たくさんの鶏肉が入っていて、やや甘めの味付け。

フワフワの卵具合もいいですねぇ~~!!

ぶっかけうどん(冷)

和 13


ぶっかけうどんは、最初からぶっかけ出汁が入っているスタイルです。

ぶっかけ出汁は醤油感もしっかりといて、大根おろしが最初から入っているのもいいですねぇ~~

私の注文は・・・・・

和 9  

ひやかけ!っと言いたいところですが、牛とじ丼セットを選択。

最初はこのセットをお願いして、ぶっかけうどん(冷)をお願いする予定でした。

でもよく考えてみると、かけまたはぶっかけうどんと書いてあるだけです。

ひやかけができるか?店員さんに訊ねたら、OKとのこと。

では、それでお願いいたしましょう。


牛とじ丼セット(ひやかけ)

和 14


素敵なビジュアルですなぁ~~(笑)

牛とじ丼

和 15


甘辛く炊いた牛肉が卵でとじられていました。

ゴボウの甘味も少し感じる味。

和 16 


お~~!!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ひやかけ


和 17


この日一番驚いたのは、このひやかけですよ。

その中でもお出汁です。

和 18  


イリコ風味が前面に出たひやかけ出汁。

醤油の関係か?とても香川っぽいお出汁に仕上がっています。

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

マジで最高ですよ。

苦味や雑味が全く出てなくて、完成度の高いひやかけ出汁。

和 19


麺は、伸びは少ないものの、しっかりとしたコシがあるタイプです。

噛むと押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~~!!

和 7


うどんができるまで、大将の動きを観察していましたが、無駄のない動きで、製麺からうどんを茹でるところや、天ぷらを揚げるまで、ほぼ一人で厨房をこなしていました。

どこかのうどん屋さんで、しっかりと修行を積まれた印象です。

奈良に、また美味しいうどん屋さんが誕生しましたよ。

ゴッサうれしいですねぇ~~!!



讃岐うどん職人 「和(なごみ)製麺所
奈良市法蓮町632-3   地図
営業時間  平日   午前11時10分~午後8時
        土・日   午前11時~午後8時
定休日    水曜日 














  1. 2019/05/15(水) 00:00:00|
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