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美味いもん食らうンジャー

情熱うどん はるりん  @ ちく玉天ぶっかけ

はる 1 


奈良市内にある情熱うどん「はるりんさんへ食べに行きました。
 
この日は、うどん好き仲間とご一緒ですよ。

はる 2


私は、年に1回は必ず食べに来ていますが、同行のうどん好き仲間さんなんて、「第5回 関西讃岐うどん巡礼」以来の方もいらしゃいましたよ。

この日のサービスメニューです。

はる 3


3種類もあって、選択肢が豊富ですよね。

でも、この日は2軒目のうどん屋さんです。

うどん屋さんの連食も、「第5回 関西讃岐うどん巡礼」かな?


同行者の一人が注文した釜玉です。

はる 4


情熱うどんグループさんといえば、カレー釜玉がすぐに思い浮かびますが、シンプルな釜玉もメニューにあるんですね。

ほとんど釜玉を注文しないので、分からなかったわ~

はる 5


卵がきれいに麺と絡まった状態で登場です。

卵の固まり具合が、絶妙ですなぁ~

これは、食べたくなるビジュアルです。

きつねうどん

はる 6 


これもうどん好きの同行者が注文したものです。

関西人にとっては、定番のきつねうどん。

でも、ほとんど食べたことがありませんよ。


私の注文は、ちく玉天ぶっかけです。


ちく玉天ぶっかけ

はる 7


皆さんと違って、私は冷たい系のうどんに行っちゃいましたよ。





まずは、このショットから・・・・

はる 8 


毎回無意味なちくわ天から望むショットですよ。

今回は、上手く撮れているでしょう?(笑)

はる 9


この日の麺は、とても艶やかで、美味しそうに見えますねぇ~

はる 10


とても伸びのある麺。

そのうえ、噛むと押し返してくる弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


最近の「はるりん」さんの麺って、いつ来てもいい麺を提供されてますよ。

だから大好きなんですよ。

はる 11


ロングサイズのちくわ天です。

サイズが大きいだけでなく、うま味が詰まっていますよ。

はる 12


卵天の半熟状態も最高です。

うどんだけでなく天ぷらに至るまで、ひとつひとつの仕事もていねいで、すごく好感の持てるうどん屋さんです。

大将の人柄が出ているのでしょうか?

大好きなうどん屋さんですよ。

はる 13 



情熱うどん「はるりん
奈良県奈良市北之庄町17-4   地図
          
大庄マンション101
営業時間   午前11時30分~午後3時
          午後6時~午後9時30分(麺切れ次第終了)    
定休日     第2火曜日・水曜日   (水曜日が祝日の場合は営業、翌日休み)


過去の訪問       とり天となす天のおろしぶっかけ
             とり天・なす天・おろしぶっかけ(冷)
              とり天南蛮ぶっかけ
                          ざるチャーシュー   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ちく玉天ぶっかけ
            海老天とじ丼セット
                     とり天ぶっかけ
                            とり天タルタルサラダぶっかけ
                  ちく玉天ぶっかけとミニカツ丼 
             
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  1. 2018/10/07(日) 00:00:00|
  2. はるりん
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満天うどん カジバノバカヂカラ @ 味噌カツ丼セット

満天 1 


JR「郡山」駅前にある満天うどん」カジバノバカヂカラさんへ食べに行きました。

今回も嫁さんとのうどん屋巡りですよ。

満天 2


いつものように、駅前のコインパーキングに車を駐めてお店に向かいました。

お店のすぐ前がそのコインパーキングですから、便利なんですよねぇ~

満天 3 


お店の外にあった看板のメニュー表です。

お~~! ひやかけがありますなぁ~

この時点で、私の食べる物はほぼ決定です。(笑)

満天 4


午前11時オープンのお店で、開店してすぐにお店に入ったもので、この日最初の客になったようですねぇ~

満天 5


その後たくさんのお客様がご来店されて、私が帰る時にはほぼ満席に近い状態でした。

奥の座敷席だけ空いていたかな?

うどんを注文しようと、メニュー表を探していたら、こんなのを発見です。

満天 6 


「ほろ酔いセット」が500円ですか?

超スーパーゴッサ・ウルトラ・めちゃんこリーズナブルですよねぇ~!

瓶ビールにしても650円ですから、本当にうれしいお値段ですよ。

満天 7


「ほろ酔いセット」にあるように、すでにおでんが始まっていました。

8月の訪問で、まだちょっと暑かったので、おでんは次回のお楽しみに取っておきましょう。

満天 8 


メニュー表に書いてあるとおり、ランチタイム時は麺の大盛は無料になっています。

満天 9 


嫁さんは、いつものようにカレーうどんのメニューの中から豚肉カレーうどんをチョイスです。


豚肉カレーうどん

満天 10


紙エプロンが付いて、運ばれて来ましたよ。

すごくいい香りがする豚肉カレーうどんです。

満天 11 


ひとくち食べた嫁さんの言った一言には、少し驚きました。

「とても爽やかな夏向きのカレーうどんやね」

最初何を言ってるのか、分からなかったけれど、私も少しいただいて、その表現には納得です。

とろみを抑えたお出汁で、強烈に和風ダシが効いているのよねぇ~

和風ダシが効きながらも、辛さもあり。

隠し味に、トマトが入っているようで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!


満天 21 


私の注文はこちらです。

満天 12


この日のオススメのセットに、味噌カツ丼セットと牛丼セットがあるじゃない。

うどんは小うどんになりますが、プラス100円で普通サイズのうどんに変更も可能です。

ひやかけも選択できると聞いて、味噌カツ丼のセットをお願いしました。


味噌カツ丼セット (ひやかけの大盛)

満天 13


うどんは、プラス100円の大盛ですが、小うどんの大盛で、普通サイズのうどんといえば分かりやすいでしょう。

味噌カツ丼

満天 14 


ブロックになった大きなトンカツが乗っていますねぇ~

これは少し変わっていますよね。

満天 15


大将の話では、チャーシューを造る時に使用するのと同じ固まりの豚肉を使ったトンカツで、このように肉厚のあるものになるそうです。

それほど甘くないお味噌で、お肉やキャベツとの相性もいいようです。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

満天 16 


ひやかけ

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まずは、お出汁をいただきましょう。


満天 18 


イリコの味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。

やや苦味が出ていますが、私的には、これぐらいのガッツリ系が大好きですよ。

キンキンに冷やされてなくて、適度の温度のお出汁です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


一番驚いたのは、この日の麺ですよ。

満天 19


すごく伸びて、弾力がありました。

噛むと押し返してくる弾力が強めでありながら、モッチリ感もあり。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

研究熱心な大将で、ますます進化をする麺とお出汁です。

このバランスもいいよねぇ~


満天 20 


このお店の麺は、すごく美味しいので、定期的に食べに来る必要がありますなぁ~

奈良のうどん屋さんのレベルは、とても高いと思いますよ。



満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町9-16  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分 
定休日     月曜日 
             

過去の訪問        満天牛すじぶっかけ
                                 まぐろ丼セット(ひやかけ)
              チャーシュー丼セット(ひやかけ)









  1. 2018/09/25(火) 00:00:00|
  2. うどん 奈良県
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与喜饂飩 @ ざるうどん

与 1 


奈良県桜井市の長谷寺近くにある与喜饂飩」(よきうどん)さんへ食べに行きました。

この日は、うどん好きの仲間達と久しぶりに遠征です。

最初に遠征の希望地に登ったのが、この「与喜饂飩」さんなんですよ。

与 2


私は、4回目の訪問になりますが、同行の3人は初めての訪問となるうどん屋さんです。

皆さん、テンションが上がってますなぁ~

実は、今年の5月に嫁さんと一度食べに来ましたが、なんと臨時休業!(オー汗)

近くの長谷寺に行くのが、目的でしたが、少し残念やったなぁ~

与 3


初めての訪問の方々は、なにを注文するか?悩んでいますよ。

与 4 


皆さんは、もちろん「与喜饂飩」の大将が、高松市の名店はりやさんで修行をつまれたことはご存じです。

その「はりや」さんにも食べに行ったことがあるそうで、かしわ天ざるにするか、いか天ざるにするかを悩んでいるようです。

かしわ天ざる

与 5


その「はりや」さんの一番人気は、かしわ天ざるだと思います。

同行のメンバーの一人は、迷わずにこちらを注文です。

揚げ立てサクサクの大きなかしわ天が、4個も乗っているし、

ゴッサボリュームがありますなぁ~~!!

ひやかけ

与 6 


こちらも同行者が注文したうどんです。

一口ひやかけ出汁を飲ませていただきました。

イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

えぐみ・苦味もなく、すっきりとしていて、なおかつとても香川っぽいお出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

鶏飯(親鳥)

与 7


日替わりの炊き込みご飯は、蛸飯の日と鶏飯の日があります。

この日は、鶏飯で親鳥を使用。

この拘りもいいですねぇ~~!!


いか天ざるうどん

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「はりや」同様に、かしわ天ざると人気を二分するいか天ざるうどんです。

こちらも揚げ立てサクサクであり、いかも柔らかいですねぇ~~!


ざるうどんと穴子とごぼうの天ぷら

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これが、私が注文したうどんですよ。

私もなにを注文するか?悩んでいるときに、こんなのを発見しました。

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いろいろな単品の天ぷらメニューですが、私の大好きな穴子天があるじゃないですか!

この天ぷらをお願いして、うどんはざるうどんですよ。


穴子とごぼうの天ぷら

与 11 


お~~!! 温かい天つゆ付きですよ!

適度の肉厚のある穴子天です。

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穴子天に関しては、肉厚がありすぎるのも、好みから外れますが、私的にはちょうどいい感じです。

穴子のうま味がダイレクトに伝わってきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ざるうどん

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最初は、なにも付けずに麺だけを味わいます。

ざるうどんやぶっかけうどんもお出汁が別盛りなら、この方法でいただくことができますね。

与 14


小麦粉の風味は、少し弱いものの適度の弾力・コシがありますよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

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かなり甘めのざる出汁です。

「はりや」さん同様に甘めのお出汁と記憶していましたが、以前はこれほど甘くはなかったと思いますが、この日はかなり甘めでした。

私が「はりや」さんでいただいた時に匹敵する甘さ。

これも特徴的ですねぇ~~!!

与 16 


お店の入口付近に、3周年の御祝いの品が届けられていました。

が3周年で、ちょうどその日に食べに行ったのよ。

これは、全くの偶然で、この御祝いの品を見なかったら気づかなかったことですよ。

あ?超熟成ネタとばれましたねぇ~(大汗)



3年経ってもピカピカの厨房と店内です。

清潔好きの大将なんでしょうねぇ~~



与喜饂飩」(よきうどん)
奈良県桜井市初瀬925-2  地図
営業時間     午前11時~午後2時30分
           午後5時~午後7時30分  (水・土のみ夜営業あり)
定休日       木曜日・第4金曜日 



過去の訪問       カレーうどん他
              
ひやかけとかしわ天
                                 ひやかけ
              かしわ天ざるうどん














  1. 2018/09/21(金) 00:00:00|
  2. うどん 奈良県
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情熱うどん はるりん  @ とり天となす天のおろしぶっかけ 他

はる 1 


奈良市内にある情熱うどん「はるりんさんです。

この日は、奈良方面に所用があり、嫁さんと一緒に食べに来ましたよ。

はる 2 


用事を済ませてから食べに来たもので、日曜日の午後1時40分過ぎです。

この時間ですから、比較的店内は空いていましたよ。

はる 3


でもね、その後お客さんがたくさんご来店です。

どこぞの福の神と同じような状態ですわ~(笑)


この日の限定メニューです。

はる 4


2番は明太子で、3番には梅おろしですかぁ~?

私の苦手な物が、2番と3番に乗っていますねぇ~

今まで、梅干しが苦手なことは、何回も書いているのでご存じのことと思いますが、梅干しの次に苦手なものは、魚卵なんですよ。

はる 5 


イクラは大好きなのに、それ以外の魚卵が全くダメ!

あの小さな粒粒の食感が苦手なんですわ~(オー汗)

はる 6


嫁さんは初訪問のうどん屋さんです。

カレーうどんのメニューの多さに戸惑っていましたよ。

しかし、いつものように一番シンプルなカレーうどんをチョイスです。


カレーうどん

はる 7 


とろみもなく、逆にシャバシャバのお出汁ですが、カレーのコクが深いのに、嫁さんもビックリです。

私も一口いただきましたが、

ゴッサコクがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~! 

そういえば、「はるりん」さんでカレーうどんをいただくのは、私も初めてでしたよ。


とり天となす天のおろしぶっかけ+ミニカツ丼

はる 8


最近うどん屋さんのカツ丼にはまっていて、ミニカツ丼があれば、必ず注文しちゃいます。

ミニカツ丼

はる 9


フワトロ卵で、絶妙の固まり具合ですなぁ~

はる 10 


トンカツを一切れ返して、撮影です。

お~!肉厚のあるトンカツで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


とり天となす天のおろしぶっかけ(冷)

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そういえば、前回訪問時に食べたうどんとよく似てますなぁ~

前回訪問時に食べたうどんの名前は、とり天・なす天・おろしぶっかけ(冷)で、今回はとり天となす天のおろしぶっかけ(冷)!

微妙に違いまっせ!(笑)

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それにしてもなす天のでかいこと!

ロングサイズが2本も乗っているで、本当にすごいボリュームでしたよ。


なす天から望むショット!(笑)

はる 13 


最近うどんの撮影で遊んでいるやん!ってご指摘もありますが、素早く撮ってうどんをいただいてますよ。

言い訳やなぁ~!(オー汗)

なす天は大きいだけでなく、茄子のうま味たっぷりです。

ゴッサ美味しいですなぁ~~!!


とり天


はる 14 


やや小ぶりのとり天が3個。

さっぱりとした胸肉を使っていますが、とても柔らかいお肉です。


はる 15 


この日の麺は、噛むと押し返してくる弾力が心地よくて、


超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

はる 16 


実は、ここ数年「はるりん」さんの麺を味わっていますが、安定して硬コシ系の麺を提供されています。

私の好みだけですが、関西のうどん屋さんの中で、毎年ベスト10に入る好み度!

やっぱり「はるりん」さんの麺が、今年も好っきゃねん!(笑)

はる 17 





情熱うどん「はるりん
奈良県奈良市北之庄町17-4   地図
          
大庄マンション101
営業時間   午前11時30分~午後3時
          午後6時~午後9時30分(麺切れ次第終了)    
定休日     第2火曜日・水曜日   (水曜日が祝日の場合は営業、翌日休み)


過去の訪問      とり天・なす天・おろしぶっかけ(冷)
              とり天南蛮ぶっかけ
                          ざるチャーシュー   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ちく玉天ぶっかけ
            海老天とじ丼セット
                     とり天ぶっかけ
                            とり天タルタルサラダぶっかけ
                  ちく玉天ぶっかけとミニカツ丼 
             
レセプション












  1. 2018/07/12(木) 00:00:53|
  2. はるりん
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釜揚げうどん 鈴庵  @ ひやかけ他 (夜すず)

鈴 1 


奈良県の畿央大学近くにある釜揚げうどん「鈴庵さんです。

今回は、うどん好き仲間と電車とバスを乗り継いでやって来ましたよ。

鈴 2


午後6時前に到着しましたが、まだ外は明るいですよねぇ~

鈴 3 

お店に入っても、お客さんは私達だけでした。

休日の夜でも、まだ早い時間帯ですからね。


乾杯お出汁

鈴 4 


お酒が苦手なメンバーも参加していたので、その方が注文したものですよ。

ひやかけ出汁かな?

冷たいお出汁のようですねぇ~

鈴 5


お酒が好きなメンバーは、生ビールを注文して、乾杯!!


鈴 6


たくさんの酒の肴メニューをいただきましたが、それご紹介いたしましょう。

最初に注文したのは、紅茶鴨の和風サラダです。

紅茶鴨の和風サラダ

鈴 7 


名前のとおり鴨肉を使用し、サッパリドレッシングが入った和風サラダです。

それにしても鴨肉がゴッサ多いですねぇ~~!!

新ごぼうの天ぷら

鈴 8 

最近うどん屋さんで、ごぼうの天ぷらをいただきことが多くなりました。

「鈴庵」さんのごぼうの天ぷらも、素材のうま味を引き出していて、ゴッサウマ~い!!

鈴 9 

私達が、いろいろなメニューを注文するから、大将は大忙しです。

でも、手際よく酒の肴メニューやうどんを造っていきますよ。

ローストビーフサラダ

鈴 10 

ローストビーフがたくさん入っていますなぁ~

アボカドなどの野菜の甘味もあって、これも美味い!!

鈴 11 

早くも日本酒にチェンジされる方もいらっしょいました。

「鈴庵」さんは、たくさんの銘柄の日本酒を取り寄せていますが、この日はこれをいただく酒豪女史様ですよ。

大葉クリームチーズかまぼこ

鈴 12 

明太子が付いてきましたが、私には不要です。

魚の卵系が苦手なんですわ~(オー滝汗)

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日本酒とも意外と合いますよ!これ!!

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酒豪女史さま達は、日本酒のおかわりです。

濁ったお酒ですなぁ~

カルピスなら飲めるんですがねぇ~(笑)


出汁のあおさ山芋

鈴 30 


青唐がらし

鈴 15 

「鈴庵」さん名物の青唐がらしの佃煮です。

うどんに合うと思いますが、これを注文して日本酒をチビチビ!

いや!酒豪女史さまたちですから、グビグビでしたわ~(オー汗)

お酒にも合うと、おしゃっていましたよ。

でも、スーパーゴッサ辛いがなぁ~!!



さて、そろそろ〆のうどんを注文いたしましょう。


ひやかけ

鈴 16 


イリコの味よりも、鰹節の風味がやや強めのひやかけ出汁。

しかし、関西人には飲みやすくまとまっていますねぇ~

この日の冷やの麺は、ややモッチリ系でとてもいい弾力です。


釜揚げうどん

鈴 17


今回は5人のうどん好きメンバーの宴会です。

いろいろなうどんを注文して、皆でシェアしていただきました。

鈴 18


「鈴庵」さんの釜揚げうどんをいただくのは、久しぶりです。

約3年ぶりにいただく釜揚げうどん。

鈴 19


この日の麺は、モッチリ感強めで心地よい弾力です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!

この麺があまりにも美味しかったので、皆で取り合いですわ~(笑)

店名に、「釜揚げうどん」って付いているだけのことはありますねぇ~



生醤油うどんの温

鈴 20


私なら絶対に注文しないうどんです。

生醤油うどんとぶっかけうどんは、冷たい麺と勝手な固定観念ついちゃってますからね。

生醤油うどんの温好きのケロ姉さんの注文ですよ。

少しいただきましたが、先ほどの釜揚げ同様モッチリ麺で、美味しいですねぇ~

スパイシーカレーうどん

鈴 21


最後は、スパイシーカレーうどんです。

ルウの味が前面に出ていて、なおかつややピリ辛のお出汁。

カレーのコクがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

いろいろなうどんをいただきましたが、それぞれにいいところあるうどん達。

食べ比べを楽しませていただきましたよ。

鈴 23


最後は、バスの時間を確認してお会計です。

水月大将!美味しいうどん・料理をごちそうさまでした!

皆さん!ゴッサ満足してましたよ。

鈴 24 




釜あげうどん「鈴庵
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26  地図
営業時間 月~金  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後6時~午後10時(LO. 9時30分)
      土・日・祝  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後5時30分~午後10時(LO. 9時30分)

定休日   木曜日 


お店のホームページ  http://www.suzuan.jp/index.html





過去の訪問    プレミアムしじみひやかけとスリランカ出汁カレーUDON (2017年あさずず)
          秋茄子はさみ揚げ月見ぶっかけ&鈴庵の冷や汁セット (2017年9月限定)
                新あおさの磯辺天ぶっかけUDONと卵黄漬けシラス丼のセット (2017年3月限定)
                       しじみのプレミアムかけうどん(ひやかけ)とSUZUAN 朝のキーマカレー(あさすず)
           秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼
                        焦がしチーズのローストビーフカレーUDON 
           青唐生しょうゆうどん 他  (夜すず)
                塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ 
                         釜揚げうどん
            ひやかけとスパイシーカレーうどん
                        お月見味噌二郎UDON 
                        鳥天ぶっかけ ほか (祝5周年 貸切 夜すず)
                   
夏野菜のキーマカレー ほか  (あさすず)
                      スパイシーカレーうどん ほか
           3.20 よるすず
                       
ナスのミートソース温玉うどん
                奈良スタミナ味噌うどん
                         
カレーうどん(裏メニュー) 
          
ひやかけの食べくらべ  (関西うどん名店ラリー) 
                        
しっぽく和レー (よるすず 2013.1.15)
             
丸亀の名店「よしや」のうどんコロッケと特製ローストチキンのクラムチャウダーうどん  (あさすず  2012.12.24)
         
スリランカカレーうどん (よるすず 2012.10.29)
                      
香川的なひやかけとあためひやかけの食べ比べ(あさすず 2012.7.28)
          香川的なひやかけとパキスタンカレーうどん(あさすず 2012.6.30)
          
ヨルスズ (貸切宴会) 
          
つくだ君
          
ひやかけ食べ比べ  (あさすず 2012.4.28) 
          
三周年特別営業
           
菜の花とたけのこの春しっぽく With イベリコ豚と新玉たっぷり! フ ライドポテトの籠盛りキーマカレーうどん   (あさすず 2012.3.24)
          春キャベツとあさりのしっぽくうどん (あさすず 2012.2.25)
          
かぼちゃとベーコンの朝キーマカレーうどんとひやかけ(あさすず 2012.1.28)
          すずあんで宴会  (ヨルすず)
          
五種きのこのしっぽくうどん  (あさすず 10.29)
          
キーマカレーうどん(あさすず 9.23)  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
          
牛すじしっぽくうどん (あさすず 8.27)
          
きつねしっぽくうどん (あさずず  5.29) 
          
冷やしっぽくうどん (あさすず)
          よるすず
          
あさすず
          
あさすず 
          
カレー釜玉  
           
肉汁釜揚げ 
           
やかけ 












  1. 2018/06/20(水) 00:00:44|
  2. 鈴庵
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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