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美味いもん食らうンジャー

満天うどん カジバノバカヂカラ @ とり天丼ランチセット

満 1 


JR「郡山」駅前にある満天うどん」カジバノバカヂカラさんへ食べに行きました。

この日は、日曜出勤の振替休日をいただいたので、平日に食べに行きましたよ。

満 2 


午後1時前にお店に到着です。

食べ終わったお客さんが、一気に出て来たので、これはすぐに座れそうですなぁ~

お店の外にあった黒板メニューです。

満 3 


リーズナブルなお値段ですよねぇ~~

お店の中に入って、メニュー表を見ると・・・・

満 4 

あら?メニュー表が変わってますやん!!

赤で線を引いてあるのは、オススメメニューなんでしょうねぇ~


満 5 


ランチタイムのサービス丼もあって、何をいただくか?悩んでしまいますよ。

満 6


壁には、マグロ丼が付いたセットや「本日の日替セット」なども掲載!

満 7


外の黒板に書いてあった「とり天ランチセット」のほかに、「とり天丼ランチセット」もありますやん!

この中でも、とりマヨ丼が食べたくて、「とり天丼ランチセット」をオーダーしましたよ。

満 11


うどんを注文して、出来上がりを待っていると、常連らしきお客様が次々とご来店です。

午後1時をまわって、空いた時間を狙ってのご来店のようでしたよ。

満 8 


その常連さん達は、テーブルに座るまえに、カウンター席に近づいてきます。


満 9


試食用の昆布のつくだ煮をお皿に入れるためですよ。

満 10


さすがは常連さんです。

私なんて、このような試食が置かれているのを全く気づかなかったですものね。

私も少しだけいただきましたよ。

美味しい佃煮をいただきながら、10分近く待っていると私のうどんの出来上がりです。


とり天丼ランチセット

満 12


お~~!豪華なランチセットですなぁ~~!!

こちらのセットは、うどんが少なめとのことで、うどんの増量をお願いしました。

サラダ


満 13 

うどん屋さんのランチセットを注文しても、ご飯系とうどんのみ。

「満天うどん」さんでは、ランチセットのほとんどでサラダが付いてきます。

野菜不足の親父には、いいサービスですよねぇ~~!!

とりマヨ丼

満 14


このランチセットは、とり丼かとりマヨ丼から選択が可能。

マヨラーですから、迷わずとりマヨ丼をチョイスしました。

満 16 


食べやすいように、やや薄く伸ばした鶏肉の天ぷらです。

とても柔らかい鶏肉で、マヨネーズが絡ますと・・・

超ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

満 15 


マヨラーの私には、最高の逸品でしたよ。

ひやかけ

満 17


こちらのセットは、メニュー表に書いてあるとおり、かけ・ひやかけ・ぶっかけ・生醤油うどんから選択が可能となっています。

私は、もちろんひやかけを選択ですよ。

満 18 


イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

一口いただくと、やや苦味がありますね。

でも、不思議なことに二口目からは、その苦味が消えて、醤油などのバランスの良いうま味が広がって行きました。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

満 19 


この日の麺は、やや平たく仕上がっていました。

伸びは少ないものの、噛むと押し返してくる弾力は強めです。

超ゴッサ好きなタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

麺も大盛りにしたので、大満足の昼ごはんになりましたよ。

お会計を済ませて、お店の外の出ると、左尾大将がお見送りです。

満 20


うどんを茹でている時間とはいえ、常連さんがたくさんお店の中に居てますよ。

って、言いながら写真をパチリ!!

平日午後のまったりとした時間帯の出来事でした・・・・・・



満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町9-16  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分 
定休日     月曜日 
             

過去の訪問       味噌カツ丼セット (ひやかけ)
                                 満天牛すじぶっかけ
                                 まぐろ丼セット(ひやかけ)
              チャーシュー丼セット(ひやかけ)














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  1. 2019/04/24(水) 00:00:34|
  2. 満天うどん
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釜揚げうどん 鈴庵  @ 冬瓜のキーマカレーUDON 他 (あさすず)

鈴 1


2018年のクリスマスイブに開催された「あさすず」に行って来ました。

「あさすず」というのは、奈良県の畿央大学近くにある釜揚げうどん「鈴庵さんの朝営業のことですよ。

この日は、朝の8時半からの「あさすず」でしたが、10分前にお店に到着すると・・・・

鈴 2


お知り合いのうどん好きの方々が10人近く集まっていましたよ。

1年ぶりの「あさすず」開催と聞いて、皆さん気合いが入っていますよねぇ~

鈴 3 


今年もありましたよ!

ウエルカムドリンクのおもてなしです。

温かいお出汁がポットの中に入っていて、紙コップでいただきます。

寒い朝には、ほっこりと温まりますなぁ~~

鈴 4 


お店の外の話声が気になったのか?大将が外まで出て来ました。

鈴 5


集まった人の多さに、少し驚いているご様子です。

鈴 6


皆さんに一年間の感謝の気持ちをお伝えして、いよいよ2018年「あさすず」の開幕で~~す!

鈴 7


並んでいる方々で、店内は一気に満席です。

入られなかった方も居て、すでに外待ちが発生する状態ですよ。

この日の「あさずず」メニューです。

鈴 8 


以前は不定期であったものの、年間に数回開催されてた朝営業の「あさすず」です。

しかし、2016年と2017年は12月23日に開催されて、2018年も一年ぶりの「あさすず」

メニューもこの日だけの特別なものですから、うどん好きの皆さんが集まって来るのも分かりますよねぇ~


おはよう!ビール(100円)

鈴 9 


私は、ウエルカムドリンクで我慢しているのに、酒豪女子さまは朝からビールですよ。(笑)

まあ、私は車の運転手ですから飲めませんがね。

プレミアムしじみひやかけ

鈴 10 


私が注文したうどんですよ。

昨年・一昨年の「あさすず」でも提供していたひやかけです。

「あさすず」の定番といいますか?「鈴庵」さんの渾身のひやかけです。

鈴 11 


最初は、鰹節の風味がふわっと香ります。

その後は、しじみの味が口の中を駆け巡ります。

濃厚なしじみの味がするお出汁ですが、それでいて飲みやすく仕上げてありました。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!


鈴 12 



やや太めの麺は、噛むと押し返して来る弾力も心地よく、

それでいて、モッチリ感もあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

同行したうどん好きの方が注文した塩こうじのチキンカツラタトゥイユ

鈴 13


「鈴庵」の大将が席まできて、パルミジャーノを削っていただけます。

鈴 14


削られたチーズをトッピングをして完成でぇ~す!!

鈴 15


鳥のささみカツが3枚も乗ったうどん。

ボリュームがありますねぇ~~!!

洋風のうどんですが、研究されていてうどんともよく合いますよ。

ひやかけ

鈴 16


こちらは、しじみひやかけではなく、普通のひやかけです。

こちらも鰹節の風味が最初のきて、その後イリコ風味が追いかけてきます。

このお出汁も

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


鈴 17 


2杯目に私がお願いしたのは・・・・・

冬瓜のキーマカレーUDON 

鈴 18 


キーマカレーというので、もっと水分の少ないものを想像していましたが、普通のカレーライスにかかるようなものが乗っていましたよ。

鈴 20


スプーンで少しすくってみましたが、見た目どおり水分がやや多めですよ。

野菜の甘味とうま味がでていて、それでいてスパイシーなキーマカレーうどん。

鈴 22 


太めの麺は、モッチリとしていて、適度にスパイシーなキーマカレーを引き連れて来ます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


鈴 21


優しい味付けの冬瓜が、いい感じの箸休めになりましたよ。

スパイシーな辛さを和らげてくれて、これはいいですね~

鈴 19


お出汁がたくさん残ったので、追い飯をお願いしました。

鈴 23 


「鈴庵」さんのご飯といえば、麦ごはんが定番です。

その麦ごはんをお出汁に投入!!

鈴 24


美味しく、お出汁まで完汁しちゃいましたよ。(笑)

おはよう!ビールを1杯とおはよう!SAKE を2杯も朝から飲んだ酒豪女子様が注文したのは・・・・・

自家製クリームブリュレ

鈴 25  


お酒と甘いものは別腹だって!(オー汗)

たくさんの美味しいうどんをいただいて、楽しい「あさすず」でした。


鈴 26 


水月大将!ごちそうさまでした!!






釜あげうどん「鈴庵
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26  地図
営業時間 月~金  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後6時~午後10時(LO. 9時30分)
      土・日・祝  午前11時~午後3時(LO2時30分)
              午後5時30分~午後10時(LO. 9時30分)

定休日   木曜日 


お店のホームページ  http://www.suzuan.jp/index.html




 
過去の訪問   釜揚げうどん・ひやかけ他 (夜ずず)
                        プレミアムしじみひやかけと
スリランカ出汁カレーUDON (2017年あさずず)
          秋茄子はさみ揚げ月見ぶっかけ&鈴庵の冷や汁セット (2017年9月限定)
                新あおさの磯辺天ぶっかけUDONと卵黄漬けシラス丼のセット (2017年3月限定)
                       しじみのプレミアムかけうどん(ひやかけ)とSUZUAN 朝のキーマカレー(あさすず)
           秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼
                        焦がしチーズのローストビーフカレーUDON 
           青唐生しょうゆうどん 他  (夜すず)
                塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ 
                         釜揚げうどん
            ひやかけとスパイシーカレーうどん
                        お月見味噌二郎UDON 
                        鳥天ぶっかけ ほか (祝5周年 貸切 夜すず)
                   
夏野菜のキーマカレー ほか  (あさすず)
                      スパイシーカレーうどん ほか
           3.20 よるすず
                       
ナスのミートソース温玉うどん
                奈良スタミナ味噌うどん
                         
カレーうどん(裏メニュー) 
          
ひやかけの食べくらべ  (関西うどん名店ラリー) 
                        
しっぽく和レー (よるすず 2013.1.15)
             
丸亀の名店「よしや」のうどんコロッケと特製ローストチキンのクラムチャウダーうどん  (あさすず  2012.12.24)
         
スリランカカレーうどん (よるすず 2012.10.29)
                      
香川的なひやかけとあためひやかけの食べ比べ(あさすず 2012.7.28)
          香川的なひやかけとパキスタンカレーうどん(あさすず 2012.6.30)
          
ヨルスズ (貸切宴会) 
          
つくだ君
          
ひやかけ食べ比べ  (あさすず 2012.4.28) 
          
三周年特別営業
           
菜の花とたけのこの春しっぽく With イベリコ豚と新玉たっぷり! フ ライドポテトの籠盛りキーマカレーうどん   (あさすず 2012.3.24)
          春キャベツとあさりのしっぽくうどん (あさすず 2012.2.25)
          
かぼちゃとベーコンの朝キーマカレーうどんとひやかけ(あさすず 2012.1.28)
          すずあんで宴会  (ヨルすず)
          
五種きのこのしっぽくうどん  (あさすず 10.29)
          
キーマカレーうどん(あさすず 9.23)  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
          
牛すじしっぽくうどん (あさすず 8.27)
          
きつねしっぽくうどん (あさずず  5.29) 
          
冷やしっぽくうどん (あさすず)
          よるすず
          
あさすず
          
あさすず 
          
カレー釜玉  
           
肉汁釜揚げ 
           
やかけ 













  1. 2019/01/23(水) 00:00:00|
  2. 鈴庵
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情熱うどん はるりん  @ ちく玉天ぶっかけ

はる 1 


奈良市内にある情熱うどん「はるりんさんへ食べに行きました。
 
この日は、うどん好き仲間とご一緒ですよ。

はる 2


私は、年に1回は必ず食べに来ていますが、同行のうどん好き仲間さんなんて、「第5回 関西讃岐うどん巡礼」以来の方もいらしゃいましたよ。

この日のサービスメニューです。

はる 3


3種類もあって、選択肢が豊富ですよね。

でも、この日は2軒目のうどん屋さんです。

うどん屋さんの連食も、「第5回 関西讃岐うどん巡礼」かな?


同行者の一人が注文した釜玉です。

はる 4


情熱うどんグループさんといえば、カレー釜玉がすぐに思い浮かびますが、シンプルな釜玉もメニューにあるんですね。

ほとんど釜玉を注文しないので、分からなかったわ~

はる 5


卵がきれいに麺と絡まった状態で登場です。

卵の固まり具合が、絶妙ですなぁ~

これは、食べたくなるビジュアルです。

きつねうどん

はる 6 


これもうどん好きの同行者が注文したものです。

関西人にとっては、定番のきつねうどん。

でも、ほとんど食べたことがありませんよ。


私の注文は、ちく玉天ぶっかけです。


ちく玉天ぶっかけ

はる 7


皆さんと違って、私は冷たい系のうどんに行っちゃいましたよ。





まずは、このショットから・・・・

はる 8 


毎回無意味なちくわ天から望むショットですよ。

今回は、上手く撮れているでしょう?(笑)

はる 9


この日の麺は、とても艶やかで、美味しそうに見えますねぇ~

はる 10


とても伸びのある麺。

そのうえ、噛むと押し返してくる弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


最近の「はるりん」さんの麺って、いつ来てもいい麺を提供されてますよ。

だから大好きなんですよ。

はる 11


ロングサイズのちくわ天です。

サイズが大きいだけでなく、うま味が詰まっていますよ。

はる 12


卵天の半熟状態も最高です。

うどんだけでなく天ぷらに至るまで、ひとつひとつの仕事もていねいで、すごく好感の持てるうどん屋さんです。

大将の人柄が出ているのでしょうか?

大好きなうどん屋さんですよ。

はる 13 



情熱うどん「はるりん
奈良県奈良市北之庄町17-4   地図
          
大庄マンション101
営業時間   午前11時30分~午後3時
          午後6時~午後9時30分(麺切れ次第終了)    
定休日     第2火曜日・水曜日   (水曜日が祝日の場合は営業、翌日休み)


過去の訪問       とり天となす天のおろしぶっかけ
             とり天・なす天・おろしぶっかけ(冷)
              とり天南蛮ぶっかけ
                          ざるチャーシュー   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ちく玉天ぶっかけ
            海老天とじ丼セット
                     とり天ぶっかけ
                            とり天タルタルサラダぶっかけ
                  ちく玉天ぶっかけとミニカツ丼 
             
レセプション














  1. 2018/10/07(日) 00:00:00|
  2. はるりん
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満天うどん カジバノバカヂカラ @ 味噌カツ丼セット

満天 1 


JR「郡山」駅前にある満天うどん」カジバノバカヂカラさんへ食べに行きました。

今回も嫁さんとのうどん屋巡りですよ。

満天 2


いつものように、駅前のコインパーキングに車を駐めてお店に向かいました。

お店のすぐ前がそのコインパーキングですから、便利なんですよねぇ~

満天 3 


お店の外にあった看板のメニュー表です。

お~~! ひやかけがありますなぁ~

この時点で、私の食べる物はほぼ決定です。(笑)

満天 4


午前11時オープンのお店で、開店してすぐにお店に入ったもので、この日最初の客になったようですねぇ~

満天 5


その後たくさんのお客様がご来店されて、私が帰る時にはほぼ満席に近い状態でした。

奥の座敷席だけ空いていたかな?

うどんを注文しようと、メニュー表を探していたら、こんなのを発見です。

満天 6 


「ほろ酔いセット」が500円ですか?

超スーパーゴッサ・ウルトラ・めちゃんこリーズナブルですよねぇ~!

瓶ビールにしても650円ですから、本当にうれしいお値段ですよ。

満天 7


「ほろ酔いセット」にあるように、すでにおでんが始まっていました。

8月の訪問で、まだちょっと暑かったので、おでんは次回のお楽しみに取っておきましょう。

満天 8 


メニュー表に書いてあるとおり、ランチタイム時は麺の大盛は無料になっています。

満天 9 


嫁さんは、いつものようにカレーうどんのメニューの中から豚肉カレーうどんをチョイスです。


豚肉カレーうどん

満天 10


紙エプロンが付いて、運ばれて来ましたよ。

すごくいい香りがする豚肉カレーうどんです。

満天 11 


ひとくち食べた嫁さんの言った一言には、少し驚きました。

「とても爽やかな夏向きのカレーうどんやね」

最初何を言ってるのか、分からなかったけれど、私も少しいただいて、その表現には納得です。

とろみを抑えたお出汁で、強烈に和風ダシが効いているのよねぇ~

和風ダシが効きながらも、辛さもあり。

隠し味に、トマトが入っているようで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!


満天 21 


私の注文はこちらです。

満天 12


この日のオススメのセットに、味噌カツ丼セットと牛丼セットがあるじゃない。

うどんは小うどんになりますが、プラス100円で普通サイズのうどんに変更も可能です。

ひやかけも選択できると聞いて、味噌カツ丼のセットをお願いしました。


味噌カツ丼セット (ひやかけの大盛)

満天 13


うどんは、プラス100円の大盛ですが、小うどんの大盛で、普通サイズのうどんといえば分かりやすいでしょう。

味噌カツ丼

満天 14 


ブロックになった大きなトンカツが乗っていますねぇ~

これは少し変わっていますよね。

満天 15


大将の話では、チャーシューを造る時に使用するのと同じ固まりの豚肉を使ったトンカツで、このように肉厚のあるものになるそうです。

それほど甘くないお味噌で、お肉やキャベツとの相性もいいようです。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

満天 16 


ひやかけ

満天 17


まずは、お出汁をいただきましょう。


満天 18 


イリコの味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。

やや苦味が出ていますが、私的には、これぐらいのガッツリ系が大好きですよ。

キンキンに冷やされてなくて、適度の温度のお出汁です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


一番驚いたのは、この日の麺ですよ。

満天 19


すごく伸びて、弾力がありました。

噛むと押し返してくる弾力が強めでありながら、モッチリ感もあり。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

研究熱心な大将で、ますます進化をする麺とお出汁です。

このバランスもいいよねぇ~


満天 20 


このお店の麺は、すごく美味しいので、定期的に食べに来る必要がありますなぁ~

奈良のうどん屋さんのレベルは、とても高いと思いますよ。



満天うどん」カジバノバカヂカラ
奈良県大和郡山市高田町9-16  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分 
定休日     月曜日 
             

過去の訪問        満天牛すじぶっかけ
                                 まぐろ丼セット(ひやかけ)
              チャーシュー丼セット(ひやかけ)









  1. 2018/09/25(火) 00:00:00|
  2. 満天うどん
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与喜饂飩 @ ざるうどん

与 1 


奈良県桜井市の長谷寺近くにある与喜饂飩」(よきうどん)さんへ食べに行きました。

この日は、うどん好きの仲間達と久しぶりに遠征です。

最初に遠征の希望地に登ったのが、この「与喜饂飩」さんなんですよ。

与 2


私は、4回目の訪問になりますが、同行の3人は初めての訪問となるうどん屋さんです。

皆さん、テンションが上がってますなぁ~

実は、今年の5月に嫁さんと一度食べに来ましたが、なんと臨時休業!(オー汗)

近くの長谷寺に行くのが、目的でしたが、少し残念やったなぁ~

与 3


初めての訪問の方々は、なにを注文するか?悩んでいますよ。

与 4 


皆さんは、もちろん「与喜饂飩」の大将が、高松市の名店はりやさんで修行をつまれたことはご存じです。

その「はりや」さんにも食べに行ったことがあるそうで、かしわ天ざるにするか、いか天ざるにするかを悩んでいるようです。

かしわ天ざる

与 5


その「はりや」さんの一番人気は、かしわ天ざるだと思います。

同行のメンバーの一人は、迷わずにこちらを注文です。

揚げ立てサクサクの大きなかしわ天が、4個も乗っているし、

ゴッサボリュームがありますなぁ~~!!

ひやかけ

与 6 


こちらも同行者が注文したうどんです。

一口ひやかけ出汁を飲ませていただきました。

イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

えぐみ・苦味もなく、すっきりとしていて、なおかつとても香川っぽいお出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

鶏飯(親鳥)

与 7


日替わりの炊き込みご飯は、蛸飯の日と鶏飯の日があります。

この日は、鶏飯で親鳥を使用。

この拘りもいいですねぇ~~!!


いか天ざるうどん

与 8


「はりや」同様に、かしわ天ざると人気を二分するいか天ざるうどんです。

こちらも揚げ立てサクサクであり、いかも柔らかいですねぇ~~!


ざるうどんと穴子とごぼうの天ぷら

与 10 


これが、私が注文したうどんですよ。

私もなにを注文するか?悩んでいるときに、こんなのを発見しました。

与 9


いろいろな単品の天ぷらメニューですが、私の大好きな穴子天があるじゃないですか!

この天ぷらをお願いして、うどんはざるうどんですよ。


穴子とごぼうの天ぷら

与 11 


お~~!! 温かい天つゆ付きですよ!

適度の肉厚のある穴子天です。

与 12 


穴子天に関しては、肉厚がありすぎるのも、好みから外れますが、私的にはちょうどいい感じです。

穴子のうま味がダイレクトに伝わってきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ざるうどん

与 13


最初は、なにも付けずに麺だけを味わいます。

ざるうどんやぶっかけうどんもお出汁が別盛りなら、この方法でいただくことができますね。

与 14


小麦粉の風味は、少し弱いものの適度の弾力・コシがありますよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

与 15


かなり甘めのざる出汁です。

「はりや」さん同様に甘めのお出汁と記憶していましたが、以前はこれほど甘くはなかったと思いますが、この日はかなり甘めでした。

私が「はりや」さんでいただいた時に匹敵する甘さ。

これも特徴的ですねぇ~~!!

与 16 


お店の入口付近に、3周年の御祝いの品が届けられていました。

が3周年で、ちょうどその日に食べに行ったのよ。

これは、全くの偶然で、この御祝いの品を見なかったら気づかなかったことですよ。

あ?超熟成ネタとばれましたねぇ~(大汗)



3年経ってもピカピカの厨房と店内です。

清潔好きの大将なんでしょうねぇ~~



与喜饂飩」(よきうどん)
奈良県桜井市初瀬925-2  地図
営業時間     午前11時~午後2時30分
           午後5時~午後7時30分  (水・土のみ夜営業あり)
定休日       木曜日・第4金曜日 



過去の訪問       カレーうどん他
              
ひやかけとかしわ天
                                 ひやかけ
              かしわ天ざるうどん














  1. 2018/09/21(金) 00:00:00|
  2. うどん 奈良県
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