高石市にある本場さぬきうどん「なか川」さんに巡礼に行って来ました。（謎）

久しぶりの訪問ですが、店内の雰囲気は全く変わりません。
そうです「第２回　関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼」の巡礼店でしたが、その巡礼以来の訪問です。

いや違った！その後一度カレーうどんを食べに来てますわ～

　 

イリコだしうどんも健在のようで、嬉しくなってきます。
イリコだしうどんとは、いわゆる「ひやかけ」でイリコ風味満点のうどんです。
ひやかけって書いちゃいましたが、温のイリコだしうどんもあるから、ひやかけとは限りませんねぇ～（オー汗）

気になる方は、こちらをご参照ください。

 　

お昼の定食は、かなりリーズナブルなお値段です。
量もしっかりあるので、よりお得に感じますねぇ～

このお店のうどんって、量が多いんですよ。

今回注文したのは、生醤油うどんの玉子入りです。
最初の訪問の時から気になっていたメニューですが、約３年の歳月をかけて念願がかないそうです。

１５分近く待って登場の生醤油うどんの玉子入りです。

  

勿論冷やの生醤油うどんですが、関西ではこの玉子入りは珍しいメニューです。

お～～！「赤天」が乗ってますなぁ。
これも、なんか本場讃岐風でエエじゃないですか。





でも、醤油の横にある「味の素」に違和感を感じるのは私だけでしょうか？

　


私はうどんには使ったことはありませんが、香川では偶に置いてあるお店もありますよ。

わざわざおぼんに載せて「味の素」を持って来たところを見ると、生醤油うどんには必須アイテムなんやろねぇ。（謎汗）






醤油をかける前に麺だけを味わって見ると、小麦粉の風味がバツグンです。

大盛にした訳では無いのに、麺の量はかなり多く入っています。
空腹なのでちょっぴり感激ですわ。


 

大根おろしとおネギ、生姜も入れてダシ醤油をかけました。

このダシ醤油もかなりダシの効いたタイプ。
玉子が入っているし、沢山かけても大丈夫やねぇ。


　 


生醤油うどんの玉子入りは、俗に言う「ひやたま」ってやつやねぇ～
香川ではひやたまと言うことが多いようやけど、このお店は生醤油の温もありますし、「ひやたま」で表現するのは間違いかも知れません。

そうです、生醤油の温の玉子入りも出来るしね。

 

玉子が絡まった麺は、伸びは少なめです。
コシの強さは、やや優しい感じ！

メチャ美味しいですなぁ～

でも、この麺を食べて少し驚きました。




と言うのも、「なか川」さんで以前食べた時はかなりコシの強い剛麺でした。
それと全く違った印象の麺。

小麦粉の関係なのか？以前とは違う麺を目指しているのか？は解りませんが、私的には前の麺の方が好みですねぇ～

新しい発見や麺と出会えるし、うどんの食べ歩きが止められません。

  
 

本場讃岐うどん「なか川」　　
大阪府高石市取石６－２４－１２　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後８時
定休日　　　 　 月曜日

過去の訪問　　 　カレーうどん
　　　　　　　　　　　イリコ出汁うどん　　（第２回関西讃岐うどん巡礼）

新店の訪問や食べに行きたいお店が沢山あって、カレーうどん巡礼も中々進みません。
で、今回は高石市にある本場讃岐うどん「なか川」へカレーうどんを食べにやって来ました。

　　

１０分程待って、カレーの良い香りが漂ったところにカレーうどんが運ばれて来ました。

 

見た感じは、ややとろみのあるお出汁です。
なんか懐かしい感じのカレーうどんやねぇ～～

一口頂くと、和風ダシ系のカレーうどんです。
ん？でも少しカレーの風味が弱い感じです。



麺は温かくてもモッチモチとしていて、伸びもあります。
なかなかええ感じやねぇ～
麺は旨いわ～～！！



具材は、牛肉と油揚げでどちらも沢山入っていました。
具だくさんはええねんけど、牛肉がスジが多くて堅いのが少し残念やねぇ～

　　

カレーの風味も弱くて、辛さも足らないので途中で一味を投入してみました。
辛くはなりましたが、やはりカレーの辛さと違ってただ単に辛いだけ。
これは大失敗やわ～～　


うどんが旨いだけに、お出汁の風味・コクが無くてパンチが弱いのが残念でなりません。
カレーライスもメニューに有ったので、ちょっと期待したのにねぇ～



 

本場讃岐うどん「なか川」　　
大阪府高石市取石６－２４－１２　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後８時
定休日　　　　 月曜日

過去の訪問　　　イリコ出汁うどん

うどん好きの自己満足企画、第２回　関西讃岐うどん　西国三十三ヶ所巡礼開催中です！

今回私の巡礼先は、二十二番札所の本場讃岐うどん「なか川」さんです。



巡礼の難所もクリアーしたことで、かなり気持ちの余裕が出てきました。

遠方で残っているのは、この「なか川」さんだけで、残りは大阪市内だけとなりました。

実は以前に一度巡礼に来ましたが、その日は臨時休業であえなく撃沈　
その日は「いってつ」さんに行きました。

今回は２回目なので、場所はよく熟知しています。

というよりカーナビちゃんが道案内するだけですが．．



まだやっていました「イリコだしうどん」！！

夏場だけの限定メニューかと思っていただけに、ちょっと感激です。

　　

もし「イリコだしうどん」がなければ、　の生醤油うどん玉子入りを注文する予定だっただけに、うれしい誤算です。

でも、生醤油うどんに玉子が入ったメニューを出すお店がないだけに、これもかなり気になります。

どこかのうどん屋さん！パクってくれないかなぁ～～～（笑）

　　

２杯注文しようか？と思いましたが、生醤油うどん玉子入りは次回の楽しみに取って置きましょう。
で、イリコだしうどんの大盛を注文です

どうも大盛りが止められない体のようです（笑）

１０分近く待って出てきましたよ～～

 

まずは、お出汁からいただくことにしましょう！

お出汁を一口飲むと、昆布の味がしてその後にイリコの味が追いかけて来ます。

少し昆布の味が効きすぎたような印象！

最初にイリコの味がして、ほのかに昆布の味がする方が好みです。

さて、麺は！



すごいコシの強い麺が出てきました。

剛麺とまでいきませんが、かなりコシの強い麺。

伸びやグミ感もなくて、ある意味で本場讃岐うどんに近いタイプの麺といえるでしょう。

　　

お店はかなり前からこの場所で営業されているのでしょうか？

店内は、少し古びた感じの老舗らしい感じがします。

麺の上には「赤天」が乗ってました。
讃岐ではポピュラーな天ぷらですが、これが関西のうどん屋で味わえるとは驚きです。



ネギの上には、最初から生姜が乗っていました。

ひやかけには生姜は不要な私は、生姜を取り除こうかと思いましたが、お皿もないのであきらめて最後の方でお出汁に混ぜて見ると、先ほどの昆布の味が薄くなりました。

ん、これは生姜を入れた方が旨いなぁ～～！

なかなか生姜ちゃんもやりよるわ～（笑）



たこ焼きも売ってる変わったうどん屋さんです。

おみやげに買って帰ろうと思ったら、行った時間が早くてまだ焼き上がっていません。

これも次回の楽しみに取っとくわ～！！

 


本場讃岐うどん「なか川」　　お薦め指数
大阪府高石市取石６－２４－１２　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後８時
定休日　　　　 月曜日