大阪駅前第３ビルの地下２階にある「うどん棒」大阪店さんです。

この日も仕事帰りにふらりと立ち寄りましたよ。

 


前日の７月１日は、うどん好きのお仲間さんがたくさん食べに来てたようですが、それをあえて外すあたりは、ひねた親父ですわ～（笑）




いつものように、キリンビールを注文です。

しょうゆ豆が付いてくるのもいいですよねぇ～～

これは、たま～に食べたくなりますよ。


すじ肉の煮込み




大好きなすじ肉の煮込みです。

これで、お酒が何杯でも飲めますなぁ～（笑）




２０２０年の７月限定のうどんです。

毎年登場していると思いますが、私が前回いただいたのは２０１７年です。

もう３年も前なんやねぇ～～！！


サラダうどん　大盛　（２０２０年７月限定）

 


毎年夏になると登場するうどんで、人気もあるそうですよ。

 


名前のとおり、一面に野菜が敷き詰められたうどんです。

上からは、うどんが全く見えませんなぁ～～

 


 


サラダうどんにかけるドレッシングです。

３年前にいただいた時のドレッシングとは、色も味も全く違うものですよ。

うどん好きのお仲間さんの情報では、毎年違うドレッシングのようですわ～～

  


そのドレッシングをうどんの上にかけていきます。

店員さんの情報では、あまり混ぜないでいただくのがいいそうですよ。


 


レタス・コーン・トマト・アボカドなどのお野菜と少量のミンチ肉がいいアクセントになっています。

爽やかなドレッシングで、うどんにもよく合いますよ。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


この日も麺は、新麦を使ったうどんとのこと。

いつものように小麦粉の香りがするし、どう違うのか？私のバカ舌では分かりません。

しかし、いつもと全く同じ食感と伸び！

この技術には、驚かされましたよ。

適度のコシと伸びがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




ひとりでうどんを楽しんでいたら、知り合いの酒豪女子さまがご来店！！

確か、前日にもこの「うどん棒」さんの新麦のうどんを召し上がっていたと思いますが・・・

その方とお付き合いしたもので、芋焼酎のロックを３杯。（オー汗）

サラダうどんは、意外と焼酎にも合いましたよ。




「うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田１－１－３　大阪駅前第3ビル　地下２階　　　地図
営業時間　　平日　午前１１時～午後３時　　
　　　　　　　　　　　　午後５時３０分～午後８時
　　　　　土・日・祝　 午前１１時～午後３時　　
 定休日　　　　不定休

２０２０年７月のお休みは、

７月６日（月）・７月８日（水）・７月１３日（月）・７月２０日（月）・７月２７日（月）です。



過去の訪問    　　　つけキーマ　７　（２０２０年４月限定）
　　　　　　　　　　　 　讃岐あん餅　雑煮うどん　（２０２０年１月限定）　
　　　　　　　　　　　    釜揚げ　常夜うどん 　（２０１９年１０月限定）
                         　　オリーブ牛の焼肉　ビフ玉うどん　（冷）　（２０１９年９月限定）
　　　　　　　　　 　     山菜おろしうどん（２０１９年５月限定）
                          　  かき揚げうどん　（２０１９年４月限定）
                            　つけキーマ６　（冷）　　（２０１９年３月限定）
　　　　　　　　　　　    オリーブ牛の鍋焼きうどん   （２０１８年１２月限定）
                               牛すじ入り　とろろうどん（〆ご飯付）　（２０１８年６月限定）
　　　　　　　　　　　　  かき揚げうどん（小丼付き）  （２０１８年４月限定）
                            　 牛すじ味噌煮込みうどん＋〆御飯付き　（２０１８年２月限定）
　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛の鍋焼きうどん　（２０１７年１２月限定）
　　　　　　　　　　　　  つけキーマ　Black　冷　（２０１７年１１月限定）
                               カチョ玉うどん  （２０１７年１０月限定）
 　　　　　　　　　　 　   酢橘ひやかけ　（２０１７年９月限定）
　　　　　　　　　　　　  サラダうどん  （２０１７年８月限定）
                           　  カチョ玉うどん  （一日だけの限定メニュー）
　　　　　　　　　　　      牛すじ入り　とろろうどん   　　（２０１７年６月限定）　　　　
　　　　　　　　　　　　    かき揚げうどん（冷）　＋小丼　 （２０１７年５月限定）
                                オリーブ豚つけキーマ ５     （２０１７年３月限定）
                                かすカレーうどん　　　　　　（２０１６年１１月限定）
　　　　　　　　　　　　　 酢橘ひやかけ　　　　　　　　（２０１６年７月限定）
                              　オリーブ豚つけキーマ４　　（２０１６年６月限定）
　　　　　　　　　　　　  　ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん」
                                 オリーブ豚つけキーマ３　　　（２０１５年１２月限定）
　　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛のつけ麺 　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                                  つけキーマSPの冷
　　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛の鍋焼きうどん
　                               オリーブ牛のつけ麺   （関西うどん名店ラリー）
　　　　                        山菜きしめん
 　　　　　　　　　　　　    プレミア黒毛和牛（オリーブ牛）のうどんすき鍋
　　　　　　　　　　　　　　鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
　　　　　　　　              旬のつけ麺　　（第４回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　おろしぶっかけうどん 

 


大阪市北区天神橋３丁目にある扇町うどん屋「あすろう」さんに食べに行きました。

この日も午前中に出張があって、その帰りに昼食を食べに行きましたよ。




午前１１時開店のお店です。

開店直後にお店に入りましたよ。

 


「新麺会」以来お会いする大将です。

師匠の「たけうちうどん店」の大将とうどん処「重己」の大将、そして「あすろう」の大将とのスリーショット写真は、私的には奇跡の１枚と思っていましたが、うどん屋の大将たちも気に入っていただいたようですわ～

特に「たけうちうどん店」の大将が喜んでいたそうですよ。

よかったわ～！

メニュー表です。

 


メニュー表が新しくなっていたので、参考に掲載しますね。

山かけ生醤油系のうどんが新メニューとして登場してますねぇ～

そして、トッピングの天ぷら類も増えていますよ。

今回は、ひやかけをいただきましょう。


ひやかけ＋かやくごはん（小）＋まいたけ天＋とり天




今回は、単品の天ぷらをお願いしましたよ。

そして、かやくごはんをお願いしましたが、平日のお昼はお得なのよ。




平日限定のごはんセットは、前回もお願いしましたが、もちろん今回もチェックは欠かせません。

かやくごはん（小）

 


本来は２５０円のものが、平日限定ごはんセットになると１５０円です。

スーパーゴッサリーズナブルですよねぇ～～！！

貴賓のある味わいです。

素材のうま味がご飯に染み込んでいて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




まいたけ天ととり天ですが、今回は１個ずつお願いしましたよ。

まいたけ天




もちろん揚げ立てのサクサクです。

衣が軽い揚げ方で、まいたけのうま味がダイレクトに伝わります。

とり天

 


師匠の「たけうちうどん店」さんのとり天に引けを取らない美味しさです。

モモ肉を使ったとり天は、中から肉汁が溢れ出てきて、

ゴッサジューシーですねぇ～～！！

それだけでなく、味付けもいいですなぁ～

ひやかけ




「あすろう」さんでは、初めていただくひやかけです。

お出汁を一口いただくと・・・・・

 


おや？イリコの風味かな？

とても深みのある味わいですよ。

イリコというよりも、たくさんの節を使っている感じで、いろいろなうま味が駆け巡ります。

そして、ほのかな甘味もあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！





伸びのある細麺は、キンキンに冷やされていても硬すぎず、適度のコシと弾力がありました。

表面がツルッとしながらも、美味しいひやかけ出汁を引き連れてきて、

超ゴッサ美味しいでねぇ～～！！

帰りにひやかけ出汁のことを大将に伺ったら、「イリコは使ってませんよ」　と。

一口目は、イリコを使っていると思っていましたが、後半では使ってはいないと感じたので、私の舌もギリギリセーフですよ。（笑）

「さば・うるめ・めじかの節を使っています」　とのこと。

本当に深みのあるお出汁で、他店では味わえないひやかけ出汁。




麺も美味しいし、このひやかけ出汁も深みがあっても飲みやすいお出汁。

次回食べに行っても、ひやかけを注文しちゃいそうですわ～～





扇町うどん屋「あすろう」
大阪市北区天神橋３－８－３　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後４時　（麺切れ終了）
定休日　　　　　木曜日　　第２・４水曜日



過去の訪問　　　　　　　和牛肉おろしぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　　　とり天鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ

 



大阪メトロ「扇町」駅近くに、２月１４日にオープンした「つくもうどん」天神橋店さんへ食べに行きました。

オープンして、１ヶ月以内の訪問ですよ。

３月初めの訪問ですからね。

 

この日も午前中出張があり、早めの昼食を食べに来ましたよ。

午前１１時開店のお店で、開店の１０分前にお店に到着です。

 


外にあった看板メニューを見ながら、食べるうどんを決めましょう。

鶏卵カレーうどんが名物と書いてありますねぇ～

 


丼のメニューも豊富ですなぁ～

おや？ミニ丼セット６９０円とは、リーズナブルですなぁ～

うどんは、温・冷から選択が可能みたいです。

 


お店に入って、ミニ天丼セットをオーダーしました。

セルフ形式のうどん屋さんで、会計は先払いです。

天ぷら類は、自分で取るのではなくて、オーダーするとうどんと一緒に渡されるシステムですよ。

 


ミニ天丼を注文して、うどんもひやかけでお願いしました。

 




 


壁メニューには、いりこ出汁かけうどんがありました。

温のかけうどんもいりこ出汁なんでしょうねぇ～


少し待って受け取ったうどんです。


ミニ天丼セット　（ひやかけ）

 


このセットで、６９０円ですからリーズナブルですよねぇ～

このセットは、温と冷のうどんから選択が可能です。

冷が食べたかったので、ひやかけをお願いしましたが、受け取ったレシートを見る「ざるうどんとミニ天丼セット」って書いてありましたよ。

冷は、基本ざるうどんなんでしょうか？（謎）


ミニ天丼

 


器からはみ出す天ぷら達。

食べ応えがありそうですよ。

海老天

 


このお値段なのに、海老天が入っていましたよ。

ゴッサうれしいですねぇ～～！！

 

 



ひやかけ

 


スッキリと澄んだひやかけ出汁です。

このお出汁を一口飲んで、

スーパーゴッサ驚きましたよ。

 


イリコ風味ガッツリのお出汁です。

醤油の関係でしょうか？

香川のうどん屋さんのお出汁に近い味わいです。

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


麺は、剛麺と思ったら、適度のコシがあるタイプです。

少し優しめのコシを感じて、とても食べやすいタイプですよ。

今回は、お出汁の味に感激しました。

麺は、セルフ店なので時間によって差があるかもしれませんがね。


 


リーズナブルで、とてもいいお店。

お酒も提供してますよ～～！！

ケロ姐さん！！（笑）





「つくもうどん」天神橋店
大阪市北区天神橋４－７－３１　　地図 
営業時間　　　午前１１時～午後９時　　（ＬＯ８時３０分）
定休日　　　　 不定休

 


大阪駅前第３ビルの地下２階にある「うどん棒」大阪店さんです。

この日も仕事帰りに立ち寄りましたよ。




新型コロナの影響で、町には人が少なくなって来ましたねぇ～

私の会社は、元気に営業中ですよ。

在宅勤務ができない部署に在籍しているのもありますがね。




仕事帰りなので、いつものようにキリンビールを注文です。


すじ肉の煮込み

 


酒の肴は、今回もすじ肉の煮込みです。

これがゴッサ大好きなんですよねぇ～～！！

 


煮込まれた牛すじは、とても柔らかくてうま味もタップリです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


２０２０年４月の限定メニューは、こちらです。




つけキーマは、最近毎回食べているので、今回の訪問の目的は、ズバリこのつけキーマ７です。


私の場合は、つけキーマ３以降は食べていますが、１と２が未食なんですよ。

今となっては、１と２が食べたいですなぁ～


つけキーマ　７

 


温かい麺か冷たい麺が選択が可能です。

今回も冷たい麺を選択ですよ。

 


うどんの上に、トマトスライスとレラスが乗っていました。


 


麺の上のゴマのようなものは、韃靼（だったん）そば茶です。

血圧降下作用もあるそうで、私にはピッタリです。（笑）

とても香ばしくて、いいアクセントにもなっていますよ。




この日も、小麦粉の風味バツグンの麺。


適度のコシと弾力も兼ね備えていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


ほうれん草がたくさん入っているカレーのつけ出汁です。

色々なスパイスが効いた本格派ですよ。

表面には、カモミールフラワーを少し浮かしているのも特徴ですねぇ～

 


おっと！お茄子が入っていますやん！

ゴッサうれしいですなぁ～！！（笑）

  


つけ出汁の中には、オリーブ豚のミンチ肉が大量に入っていましたよ。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




うどんをつけ出汁に潜らせていただきました。

辛さは控えめと聞いてはいましたが、スパイスがたくさん入っている分それなりの辛さはありますよ。

多数のスパイスの入ったつけ出汁を引き連れて来て、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


今回もご飯を注文していたので、つけ出汁に投入しました。




うどんによく合うつけ出汁でしたが、もちろんご飯との相性もバツグンです。


超ゴッサ美味しくて、ゴッサ満足です。


もう完成系のつけキーマうどん！

「うどん棒」大阪店さんの名物と言っても過言ではない逸品。

今回も楽しませていただきましたよ。







「うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田１－１－３　大阪駅前第3ビル　地下２階　　　地図
営業時間　　平日　午前１１時～午後３時　　
　　　　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時
　　　　　土・日・祝　 午前１１時～午後４時　　
 定休日　　　　不定休


現在は、新型コロナの影響で短縮営業です。

営業時間は、平日の午前１１時～午後３時まで。
土・日・祝は定休日。　なお４月２０日（月）もお休みです。



過去の訪問   　　 　讃岐あん餅　雑煮うどん　（２０２０年１月限定）　
　　　　　　　　　　　    釜揚げ　常夜うどん 　（２０１９年１０月限定）
                         　　オリーブ牛の焼肉　ビフ玉うどん　（冷）　（２０１９年９月限定）
　　　　　　　　　 　     山菜おろしうどん（２０１９年５月限定）
                          　  かき揚げうどん　（２０１９年４月限定）
                            　つけキーマ６　（冷）　　（２０１９年３月限定）
　　　　　　　　　　　    オリーブ牛の鍋焼きうどん   （２０１８年１２月限定）
                               牛すじ入り　とろろうどん（〆ご飯付）　（２０１８年６月限定）
　　　　　　　　　　　　  かき揚げうどん（小丼付き）  （２０１８年４月限定）
                            　 牛すじ味噌煮込みうどん＋〆御飯付き　（２０１８年２月限定）
　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛の鍋焼きうどん　（２０１７年１２月限定）
　　　　　　　　　　　　  つけキーマ　Black　冷　（２０１７年１１月限定）
                               カチョ玉うどん  （２０１７年１０月限定）
 　　　　　　　　　　 　   酢橘ひやかけ　（２０１７年９月限定）
　　　　　　　　　　　　  サラダうどん  （２０１７年８月限定）
                           　  カチョ玉うどん  （一日だけの限定メニュー）
　　　　　　　　　　　      牛すじ入り　とろろうどん   　　（２０１７年６月限定）　　　　
　　　　　　　　　　　　    かき揚げうどん（冷）　＋小丼　 （２０１７年５月限定）
                                オリーブ豚つけキーマ ５     （２０１７年３月限定）
                                かすカレーうどん　　　　　　（２０１６年１１月限定）
　　　　　　　　　　　　　 酢橘ひやかけ　　　　　　　　（２０１６年７月限定）
                              　オリーブ豚つけキーマ４　　（２０１６年６月限定）
　　　　　　　　　　　　  　ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん」
                                 オリーブ豚つけキーマ３　　　（２０１５年１２月限定）
　　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛のつけ麺 　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                                  つけキーマSPの冷
　　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛の鍋焼きうどん
　                               オリーブ牛のつけ麺   （関西うどん名店ラリー）
　　　　                        山菜きしめん
 　　　　　　　　　　　　    プレミア黒毛和牛（オリーブ牛）のうどんすき鍋
　　　　　　　　　　　　　　鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
　　　　　　　　              旬のつけ麺　　（第４回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　おろしぶっかけうどん 

 


大阪市北区の堀川戎神社近くにあるめん・のみ処「てんま」さんに食べに行きました。

この日も仕事帰りに、ひとりで飲みに来ましたよ。




午後７時前にお店に到着しました。

ひとりでまったりと飲みましょう！




あら？

また写真を撮る前に、ビールを一口飲んじゃいましたよ。（オー滝汗）

だって、喉が渇いてたんですものね。

枝豆




この日は、付き出しに枝豆が登場ですよ。

さて、酒の肴は何にしましょうかねぇ～～

 


黒板のメニューを見ながら、注文する肴を思案ですよ。


どてやき




ややコンニャクが多めですなぁ～

味噌が入っていないのも珍しい！（謎）

若鶏の唐揚

 


こちらは、やや小ぶりながらも柔らかい唐揚げです。

衣にもうま味があって、

 


ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ＬＩＮＥで、「てんま」さんで飲んでいるとつぶやいたら、うどん好きのお仲間さんが集まってきましたよ。

枝豆の大好きなお兄さんとかですわ～

 


アジフライ




前記の枝豆大好き兄さんが注文したものですよ。

アジフライも大好きなようですわ～

ひとつ分けていただきましたが、カラっと揚がっていて、アジのうま味もダイレクトに伝わります。

エビフライ

 


枝豆兄さんは、アジフライ好きで、かつエビフライ好き。

何でもお好きですなぁ～！旦那！！（笑）


さて、ビールと焼酎をいただいた後に、うどんをそれぞれが注文しました。


とん汁うどん　（冬限定）




枝豆兄さんが注文したうどんです。

これは、珍しいうどんですよね。

私も初めて見るうどんで、他のお店でも提供しているのを見たことはありません。

カレーうどん




「てんま」さんのうどんで、真っ先に思い浮かぶのがカレーうどんでしょう。

餡でとろみがつけられたカレーうどんです。

和風出汁もしっかりと効いていますよ。

玉子とじうどん




これは、私が注文したうどんです。

この日はかなり寒かったこともあり、温のうどんをオーダーしました。

でも、カレーうどん以外で温のうどんをいただくのは、香川県のうどん巡りを除くと、

スーパーゴッサ珍しいことですよ。

 


鰹節が効いた関西風のお出汁です。

いや～！ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

 


フワッとした玉子が和風出汁ともよく馴染んでいますよ。

お出汁のうま味を引き出してもいますね。




やや細めで、丸みをおびた麺。

これは、大阪うどんって感じの麺ですが、もっちり感が際立っていて

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ほっこりと温まって、また食べたくなるうどんですよ。





めん・のみ処「てんま」
大阪市北区末広町１－１４アクティ南森町１F 地図
営業時間　　午前１１時～午後２時
  　　　　　　 　午後５時３０分～午後１０時（LO９時）
　　　土・祝　 午前１１時～午後２時３０分
　　               午後５時３０分～午後９時（LO８時）
定休日　　　 日曜日


お店のホームページ　　http://www.osaka-udon-soba-tenma.com/


過去の訪問　　        カレーうどん
                               きつねうどん他
                               きつねうどん
                        　　   カレーおじやうどん
　　　　　　   　　　　　　天カレーうどん
　　　　　　　　　　　　　カレーおじやうどん
　　　　　　　　　　　　　カレーうどん