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美味いもん食らうンジャー

扇町うどん屋 あすろう @ 和牛肉おろしぶっかけ

あす 1 


大阪市北区天神橋3丁目にある扇町うどん屋「あすろうさんに食べに行きました。

最寄り駅は、大阪メトロの「扇町」駅ですよ。

あす 2.1 


201910にオープンしたうどん屋さんで、私はその6日後の3月16日に食べに行きましたが、今回は2回目の訪問になりましたよ。

あす 2


店内は、コンクリートと木がたくさん使われていて、とてもオシャレな空間です。

うどん屋さんらしくないと書くと失礼かもしれませんが、オシャレなカフェの雰囲気のお店なんですよねぇ~


メニューです。

あす 3


オープン当時とほとんど変わっていませんねぇ~

ということは、消費税増税でもお値段据え置きなんですよねぇ~


あす 4 


おや?

熱いぶっかけうどんも登場したようですなぁ~

私の注文したうどんは、こちらです。

和牛肉おろしぶっかけ(冷)+かやくごはん小

あす 5 


この日は、午前中出張があって、「あすろう」さんでお昼をいただきました。

ということは、平日の訪問なんですよねぇ~~!

メニューに書いてあるとおり、平日のお昼(11時~14時)限定のごはんセットです。

かやくごはん好きなので、もちろんチョイスですよ。

かやくごはん

あす 6 


具材の味が浸みだしたかやくごはんです。

あす 7 


とても貴賓のある味付けで、好みの味。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


和牛肉おろしぶっかけ

あす 8 


名前のとおり、和牛肉と大根おろしの乗ったぶっかけうどんです。

あす 10 

すごい牛肉が乗っていましたよ。

和牛肉が高騰しているのに、タップリの量。

あす 11


また、牛肉のうま味を生かすためにシンプルな味付けです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


あsy 11 


伸びのある細めの麺。

冷水でしっかりと絞められていますが、すごく伸びと弾力がありました。

噛んだ食感は、グミのような弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

あす 9


オープン当時とほぼ同じ麺の食感ですよ。

継続して、いい麺を出していますねぇ~

あす 13 


そして、また食べたくなるうどんですよ。




扇町うどん屋「あすろう
大阪市北区天神橋3-8-3   地図
営業時間   午前11時~午後4時 (麺切れ終了)
定休日     木曜日  第2・4水曜日



過去の訪問      とり天鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ













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  1. 2020/01/26(日) 00:00:00|
  2. うどん 北区
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うどん棒 大阪店 @ 讃岐あん餅 雑煮うどん  (2020年1月限定)

うどん棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

この日は、午前中に出張があって、遅い昼食をいただきに来ましたよ。

うどん棒 3 


いつもは、仕事帰りの訪問。

お昼をいただきに来たのは、スーパーゴッサ久しぶりです。

前回は??

思い出せないぐらいですわ~~(オー滝汗)

うどん棒 4 


午後2時過ぎに入店です。

しかし、ほぼ満席ですから、よ~流行ってますなぁ~!

私と同じように、遅い昼食を食べに来た会社員の方が多い感じやねぇ~

うどん棒 5


今回も限定のうどんをいただきましょう!

定番のチャンポンうどんひや天うどんをいただいたことがなく、それでは「うどん棒 大阪店」さんの常連さんの仲間入りができませんなぁ~


讃岐あん餅 雑煮うどん (2020年1月限定)

うどん棒 6 


白味噌仕立てで、あんこ入りのお餅が入ったうどんです。

うどん棒 7 


香川県では、あんこ入りのお餅を入れて、雑煮を造るのが一般的のようです。

その雑煮もお出汁は白味噌。

この定番の香川風雑煮にうどんを入れたのが、今回の雑煮うどんですよ。

うどん棒 8


白味噌仕立てですが、意外にもあっさりとした素朴な味わいです。

お味噌のコクも広がって行き、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うどん棒 9


もっちりとした弾力のある温麺です。

中心部に向かって、しっかりとしたコシも感じられて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うどん棒 10


大きなあんこ入りのお餅が一個入っていましたよ。

うどん棒 11


このうどんは、あんこなしの白餅にも変更が可能です。

でも、あんこ入りの方が、意外にあっさりとして食べやすいと思いますよ。

私的には、あんこ入りをオススメいたします。

うどん棒 12 


具材は、大根・人参・ゴボウと根野菜が中心です。

特にゴボウのシャキシャキ感と味付けが、この雑煮うどんのいいアクセントなっていましたよ。




うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
     土・日・祝  午前11時~午後4時  
 定休日    不定休



過去の訪問          釜揚げ 常夜うどん  (2019年10月限定)
                           オリーブ牛の焼肉 ビフ玉うどん (冷) (2019年9月限定)
                山菜おろしうどん(2019年5月限定)
                             かき揚げうどん (2019年4月限定)
                             つけキーマ6 (冷)  (2019年3月限定)
               オリーブ牛の鍋焼きうどん   (2018年12月限定)
                               牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付) (2018年6月限定)
              かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                               カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
                酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                              カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
                 牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
               
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                                オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 














  1. 2020/01/18(土) 00:00:00|
  2. うどん棒 大阪店
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うどん魂一筋 うだま @ 今日もやっぱり、 肉ぶっかけ

うだ 1 


大阪駅前第3ビル地下1階にあるうどん魂一筋 「うだま」 梅田店さんです。

今回は、仕事帰りではなく、お昼に食べに行きましたよ。

うだ 2


午前11時開店ですが、まだ「準備中」の札がかかってますねぇ~~

この日は、午前中所用があって仕事を休みました。

お昼を食べてから職場に向かう予定です。

メニューです。

うだ 3 


うだ 4


メニュー表が新しくなっていたので、参考にしてくださいね。

うだ 5


今回は、11月の訪問記事なので、消費税アップ後ですよ。

参考になるかもしれませんなぁ~~

うだ 6 

うだ 7 

いつも記事のアップが遅いので、申し訳ありません。

期間限定メニューなんて、参考になりませんよね。(オー汗)

うだ 8


さすがに、これは冬期限定メニューなので、メニュー落ちってことはないでしょう?

今回もやっぱり肉ぶっかけをお願いしましょう。

肉ぶっかけ(大盛)

うだ 9


肉の大盛もできますが、今回は麺の大盛りです。

だって、肉をダブルにすると+600円。

麺の大盛りは、+200円ですからね。

またまたコスパ野郎さんの理論が移っちゃいましたわ~(笑)

うだ 10 


黒毛和牛の良質のお肉を使用。

お肉ダブルが+600円も決して高くは思えません。

うだ 11 


噛めば噛むほど黒毛和牛のうま味と甘味が口の中を駆け巡ります。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

マジ最高やわ~~!!

うだ 12


麺は、以前よりも少し細くなりました。

細くなったといっても以前は極太麺でしたので、中太麺になったぐらいですよ。

しかし、以前と変わらずの剛麺!

噛むと押し返してくる弾力が強めで、

スーパーゴッサ好きなタイプの麺で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


うだ 13 


実は、最近火曜日の夜食べに来たらお店が閉まっていました。

麺切れ閉店と思っていたら、夜営業は、水・木・金だけになったようですなぁ~~

営業時間や曜日の確認は、必要ですよねぇ~



うどん魂一筋 「うだま」 梅田店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F  地図
営業時間  平日  午前11時~午後3時30分
      水・木・金 午後6時~午後8時
 
       土・祝  午前11時30分~午後3時30分
定休日        日曜日  

  



過去の訪問           肉ぶっかけ
                                うま豚カレーうどん
                                柚子香る肉ぶっかけ(ラ・ポルコ)
                 塩だれサムギョプサルうどん 
              ひやかけ
              鯛ちく玉天ぶっかけ
                特製具だくさんカレー
                 激ウマ炭焼きサムギョプサルうどん
                和牛焼肉ぶっかけ      (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                                 和牛焼肉ぶっかけ
                              牛しゃぶぶっかけ
                                 釜揚げうどん
                   ちく天おろしぶっかけ
              和牛焼肉ぶっかけ
                カレーうどん
                和牛肉ぶっかけ 
                                  
海老天おろしぶっかけ  
                                  
ひやかけとミニカレー丼
               
肉ぶっかけうどん









  1. 2019/12/06(金) 00:00:00|
  2. うだま
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うどん棒 大阪店 @ 釜揚げ 常夜うどん  (2019年10月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんへ食べに行きました。

今回も仕事帰りに訪問ですよ。

棒 2


9月に続いて、2ヶ月連続の訪問となりましたよ。

お店に入って、まずはキリンビールを注文です。

棒 3


10月初めですが、まだまだ暑くて半袖の人も見かけます。

という私もこの日は、半袖でしたよ。

暑がりで寒がりなもので、私にとって、気持ちのよいシーズンは少ないのよねぇ~~(オー汗)

大将に、 「本日の一品」はなに?って訊ねたら、10月からメニュー落ちしているとのこと。

棒 4


メニュー表を確認したら、確かに「本日の一品」がなくなってますやん!!

「本日の一品」とは、日によって違う物を提供していた酒の肴なんですよねぇ~~

魅力的な肴も多くて、毎回確認してから注文をしていましたよ。

苦手な食べ物の場合は、ご遠慮したことがありますがね。

すじ肉の煮込み

棒 5 


柔らかい牛すじとゴボウとのコラボです。

棒 6 


煮込まれた牛すじは、うま味もタップリ!

ビールがススム君で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 7


2019年10月の限定は、釜揚げ 常夜うどん です。

毎回のことですが、今回の限定もたくさん注文が入っていて、私が注文したら品切れになりましたよ。

ゴッサ危なかったがなぁ~~!!


釜揚げ 常夜うどん

棒 8 


うどん好きのお仲間さんに聞いた話では、ポン酢風味のつけ出汁で、かなり爽やかな味わいとのこと。

メニューにもポン酢風味のつけ出汁!って書いてありますなぁ~~!!

棒 9 


ベースは釜揚げうどんで、オリーブ豚とレタスが入っているようです。

棒 14 



最初にオリーブ豚を何も漬けずにいただきました。



棒 10 

甘味のある豚肉で、噛めば噛むほどにその甘味とうま味が口の中に広がって行きます。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ほんまにこの豚肉はええ味を出してますよ。

棒 11 


釜揚げの麺をそのままいただきました。

釜揚げ麺ですが、表面はもっちりで中心部には一本筋が通ったようなコシがありました。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 12


ビヨ~~ンと引っ張って、つけ出汁にうどんを入れましたよ。

まずは、薬味を入れずにそのままのお出汁で味わいます。

棒 13


先ほどと同じく、中心部にはしっかりとしたコシがあります。

ポン酢風味と書いてありましたが、それほど酸味が気になりません。

実は、梅干しが苦手でお分かりのとおり、酸っぱい系が苦手なんですよねぇ~~

そんな私でも美味しくいただけましたよ。


それと意外だったのは、このレタスです。

棒 15 


つけ出汁に漬けると、あっさりとしていて、このうどんの脇役とは思えない美味さです。

レタスがこんなにつけ出汁と合うのにも驚かされましたよ。


棒 16 


オリーブ豚もつけ出汁に漬ければ、また違った味わいです。

この豚肉は、本当に美味しいですねぇ~~!!

棒 17


途中から、おネギやもみじおろし、そしてスダチを搾っていただきました。

それぞれの薬味を加える度に、美味しく変化をていきました。

完成度の高い限定うどんで、今回も

スーパーゴッサ満足しましたよ!








うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
     土・日・祝  午前11時~午後4時  
 定休日    不定休



過去の訪問       オリーブ牛の焼肉 ビフ玉うどん (冷) (2019年9月限定)
                山菜おろしうどん(2019年5月限定)
                             かき揚げうどん (2019年4月限定)
                             つけキーマ6 (冷)  (2019年3月限定)
               オリーブ牛の鍋焼きうどん   (2018年12月限定)
                               牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付) (2018年6月限定)
              かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                               カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
                酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                              カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
                 牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
               
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                                オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 















  1. 2019/10/18(金) 00:00:00|
  2. うどん棒 大阪店
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うどん棒 大阪店 @ オリーブ牛の焼肉 ビフ玉うどん  (2019年9月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

今回も仕事帰りに食べに行きましたよ。

棒 2


5月以来の4ヶ月ぶりの訪問なってしまいました。

毎月魅力的な限定うどんを提供されていて、毎月でも食べに行きたいと思っていますが、今回は少し間が開いてしまいましたよ。

棒 3 


お店に入って、まずは瓶ビールの注文です。

毎回キリンビールで!ってお願いしていますよ。


本日の一品  (タコと貝柱の天ぷら)

棒 4


この日の一品が、このタコと貝柱の天ぷらでした。

タコ天

棒 5 


明石産のタコの天ぷらです。

歯ごたえがあって、ゴッサプリプリです。


棒 6 


貝柱の天ぷらは、タコ天とはまた違った食感で、うま味が口の中に広がって行きます。

ジャコ天

棒 7


愛媛県の名産品ですが、「うどん棒」さんでも味わえますよ。

棒 8


練り物系が大好きな私ですが、独特の魚の味で、

ゴッサ好きですわ~~!!

うどんは、もちろんこちらを注文です。

棒 9


温麺もできますが、私は冷の麺をチョイスです。

焼酎のロックもいただいたこともあり、今回はご飯なしにしましたよ。

オリーブ牛の焼肉 ビフ玉うどん (冷) (2019年9月限定)

棒 10 

うどんは想像どおりでしたが、薬味のガーリックのフライドチップはやや意外ですなぁ~~

棒 11 


玉子のトッピングは、卵黄のみ。

いろいろと考えられている感じがしますよ。

棒 12 


この日も、小麦粉の風味がすごく漂う麺。

適度の伸びとコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 13


オリーブ牛もタップリです。

メニューに書いてあるとおり、焼いてあってシンプルな味付けです。

その分、オリーブ牛のうま味がダイレクトに伝わります。

棒 14 


このお肉は、スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 15 


醤油を少しだけ垂らしていただきました。

ガーリックチップをすべて乗っけたけれど、パンチがあって、これは美味いよ!!

元気も出た気がしますね。(笑)

来月の限定が気になります。

月初めが、待ち遠しいわ~~





うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
     土・日・祝  午前11時~午後4時  
 定休日    不定休



過去の訪問           山菜おろしうどん(2019年5月限定)
                             かき揚げうどん (2019年4月限定)
                             つけキーマ6 (冷)  (2019年3月限定)
               オリーブ牛の鍋焼きうどん   (2018年12月限定)
                               牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付) (2018年6月限定)
              かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                               カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
                酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                              カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
                 牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
               
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                                オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 





















  1. 2019/09/24(火) 00:00:00|
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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