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美味いもん食らうンジャー

うつ輪 本店 梅田 @ 7月27日(金)閉店します。

うつ 1 



大阪市北区西天満にある心温まるうどん「うつ輪」本店さんです。

今回も仕事帰りに立ち寄りましたよ。

うつ 2


日が長くなったものですなぁ~

午後6時半過ぎですが、外はまだ明るいですよ。


仕事帰りですから、まずはこれ!

うつ 3


瓶ビールを一番最初にお願いしちゃいましたよ。


酒の肴は・・・・

野菜天(380円)+かしわ天(130円)

うつ 4


うどん用のトッピングですが、こちらをお願いして、ビールをいただきましょう。

かしわ天

うつ 5 


こちらは、1個から注文可能となっています。

柔らかいお肉で、うま味もタップリです。

野菜天

うつ 6


こちらは、大根おろし入りの天つゆでいただきます。

サツマイモ天

うつ 7 


これもお酒のススム肴ですよ。

衣が軽くて、野菜のうま味がダイレクトに伝わってきます。


ここでうどんをお願いしようと思っていたら、お知り合いのうどん好きの方がご来店です。

うつ 11 


「うつ輪 本店」さんの常連さんで、焼酎のボトルをキープされている方です。

名前も書いてないでしょう?

たぶん「うつ輪 本店」さんで、焼酎のボトルをキープしているのは、この方だけでしょうねぇ~

うつ 8 


水ナス天は、期間限定品ですが、確か夏野菜ですからまだあるのではないでしょうか。

先ほどの芋焼酎をロックでいただいて、水ナスの天ぷらまで、ゴチになってしまいました。

水ナス天

うつ 9


貝塚の「うつ輪」さんで、いただいたことのある水ナスの天ぷらです。

確か泉州が本場だったと思いますが、そこから仕入れているのでしょう。

茄子のうま味が伝わってきて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


〆のうどんは、ひやかけをオーダーしました。


ひやかけ

うつ 12


まずは、お出汁をいただきましょう。

イリコ風味がガッツリと効いたひやかけ出汁。

イリコの後に、鰹節の風味も追いかけて来ました。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


うつ 13 


やや太めの麺は、モッチリとした弾力がありました。

適度の弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うつ 14


全体的に、バランスがよくて、とても食べやすいひやかけに仕上がっています。

今日は、美味しいお酒に美味しいうどんいただいて、ゴッサ満足・満腹です。

おいしゅうございましたよ。





ここで、残念なお知らせです。



輪 閉店 


西天満の心温まるうどん「うつ輪」本店さんが、27日(金)を持って閉店となります。

私が食べに行った段階では、新しいお店が決まれば閉店になると言ってた「うつ輪」本店の店長・田村さん。

この張り紙は、6月末に食べに行ったうどん好き仲間が撮った写真をお借りしたものです。

すでに、お店に張り紙がされているので、ご存じの方も多いと思います。

田村さんが独立するため、「うつ輪」本店(西天満)は閉店になりますが、新しいお店にも期待したいと思います。

ご自宅が堺市内のため、お店もその周辺になる見込みとお聞きしていますよ。

なお、貝塚の心温まるうどん「うつ輪」さんは、継続して営業ですから、お間違えないようにお願いしますね。



心温まるうどん「うつ輪」  本店
大阪市北区西天満6-9-21  地図
営業時間   午前11時30分~午後9時 (LO)
         午後5時30分~午後10時
定休日     土曜日       日曜日 

営業時間の訂正です。

現在は、アイドルタイム無しの通し営業。また定休日も土曜日に変更になっています。
関係者の皆さん、大変ご迷惑をおかけいたしました。



過去の記事          きつねあんかけ+卵とじ
                                    ちょこっと宴会
                                    ぶっかけうどんに竹輪天をトッピング
                                     玉子つけ麺
                                     鍋宴会
                    かきあげ天ぶっかけ
                竹輪天ひやかけ
                                     ぶっかけうどん











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  1. 2018/07/03(火) 00:00:20|
  2. うつ輪 本店
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宮武讃岐うどん @ UMEDA FOOD HALL

宮 1 


今年の3月に「阪急三番街」の北館地下二階にオープンした「UMEDA FOOD HALL」さん。

1000席近い客席があり、18店舗の飲食店が連なっています。

その中に宮武讃岐うどんと言ううどん屋さんが入ったと聞いて、食べに行きましたよ。

宮 2


大手スーパーにあるフードコートのような感じですが、これだけ客席が多くて大規模なのは初めてですなぁ~

新しいことと、そのうえお昼時で座るところを見つけるのも大変な状態でしたよ。

宮 3
 

「宮武讃岐うどん」と聞いて、聞き慣れない店名です。

「丸亀製麺」とかと同じ大手資本なんでしょうか?

ネットで少し調べたら、宅配ピザの「PIZZA-LA」を展開する飲食グループのうどん部門のお店みたいですね。


宮 4


そして、丸亀市にある「宮武讃岐製麺所」さんと業務提携をしていて、そこの生地を運んでもらって、各店舗で最終的に製麺されているようです。

丸亀市の「宮武讃岐製麺所」さんと言えば、「いきいきうどん」を数店直営していて、本店は「まごころ」さん。

丸亀市の「まごころ」さんには、一度だけ食べに行きましたよ。

その時の記事は、こちら です。

宮 5 


丼系のメニューは、ミニサイズではありますが、リーズナブルなお値段設定です。

うどんと一緒に注文するなら、このサイズでお値段ならちょうどいい感じだと思いますよ。

宮 6 


お昼時のお客さんの多い時間帯とあって、天ぷら類は豊富です。

宮 7


天ぷら類は、物によって少しずつお値段が違います。

宮 8


どれも揚げ立てって感じで、手が出てしまいそうです。

レイアウトを考えているあたりも、さすがって感じですね。

宮 9


赤天があるあたりも、香川チックでいいですよね。

宮 10


うどんの方は、かけうどん・ざるうどんが290円です。

このお値段は、他の大手資本のうどん屋さんとほぼ同額ですが、釜揚げうどんや生醤油うどんなどは、それよりも少し高い印象ですが、それがどう影響するでしょうか?

宮 11 

宮 12


ご飯系もズラリと並べてありましたよ。

さて、今回はひやかけうどんをオーダーしました。

メニュー表にかけうどん(温)(冷)と書いてあったので、迷わずオーダーしましたよ。


かけうどん(冷)並とイカ天

宮 13


今回は、天ぷらに悩みましたが、イカ天を取ってお会計です。


イカ天

宮 14


柔らかいイカ天ちゃんです。

良質のイカを使っているのが、よく分かりますよ。

宮 15 


ひやかけ

宮 16


お出汁を飲んで、超ビックリしました。

イリコ風味がすごいので、ビックリしましたよ。

イリコの味が前面の出ていて、イリコ臭いの一歩手前ですわ~

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

私的には好きな味ですが、これが関西人に受け入れられるか?やや不安になるほどです。

また、やや塩分が多めな印象です。

宮 17


麺をいただいて、またまたビックリです。

伸びは少なく、とても香川チックな麺。

コシも強めの剛麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

宮 18


ひやかけは、麺・出汁ともに期待していた以上のもので、これが290円なら毎日でも食べたいと思いましたよ。

サクッと食べるのには、いいお店ですよ。

宮 19 




宮武讃岐うどん
大阪市北区芝田1-1-3
   阪急三番街 北館B2階   地図

営業時間  午前10時~午後10時30分(LO)















  1. 2018/06/26(火) 00:00:15|
  2. うどん 北区
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うどん棒 大阪店 @ 牛すじ入り とろろうどん (2018年6月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

最近定期訪問になっているお店ですが、今回は2ヶ月ぶりの訪問ですよ。

棒 2 


いつものように仕事帰りの夜の訪問です。

必然的にビールを注文しちゃいますねぇ~ (オー汗)

棒 4


いつものように、キリン一番搾りです。

キリン派なので、これはうれしいですよねぇ~

板わさ

棒 5 


メニュー表に、「本日の一品」と書いてあるものがあります。

この日の一品が板わさでしたよ。

棒 6


キュウリの横に付いているのは、熊本産の山うにどうふです。

味噌っぽい味で、キュウリに合いますし、お酒の肴にも最高ですよ。

続いて注文したのは・・・・


すじ肉の煮込み

棒 7


柔らかい牛すじとゴボウとの相性もバツグンです。

それにしてもこのすじ肉の煮込みは、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 3 

美味しいねんけど、注文した後にある失敗に気が付きました。

この日の狙いのうどんは、こちらです。

棒 9 


2018年6月限定の牛すじ入り とろろうどんですよ。

牛すじがかぶっちゃいましたねぇ~(オー滝汗)

牛すじ入り とろろうどん(〆ご飯付)

棒 8


今回もプラス150円して、〆ご飯もお願いしましたよ。

実は昨年も登場した牛すじ入り とろろうどん

棒 10 


以前の訪問記事を調べると、昨年も6月の限定メニューもこの牛すじ入り とろろうどんだったんですよねぇ~

棒 11 


とても柔らかい牛すじです。

噛むほどに、うま味が増してきて

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 12


この日も小麦粉の風味バツグンの麺。

適度の弾力、もっちり感も兼ね備えていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 13 


鳥取県産の「ねばりっこ」を使用。

この「ねばりっこ」という品種の山芋は、名前のとおり粘りが強烈です。

私もこれだけ粘りがあったらいいのにねぇ~

なんのこと? 意味不明ですやん!(オー汗)

棒 14 


やや醤油感強めのぶっかけ出汁ですから、山芋を美味しくサポートしていました。

もちろんうどんと絡めると、

スーパーゴッサ粘りますねぇ~~!(笑)

棒 15 


〆ご飯の上に、余った山芋を乗っけていただきました。

かなり山芋が残るので、この〆ご飯は必須ですよ。

棒 16 


海苔をトッピングして、美味しく完食しました。

このうどんは、ネバネバ好きなら食べていただきたいですよねぇ~

また日を置いて登場しそうな感じがする、完成度の高いスペシャルうどんですよ。

超ゴッサ待ってるでぇ~~!!(笑)



うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後3時  
            午後5時30分~午後9時
       土曜日 午前11時~午後4時  
 定休日    日曜日



過去の訪問             かき揚げうどん(小丼付き)  (2018年4月限定)
                              牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                              カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
               酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 









  1. 2018/06/23(土) 00:00:21|
  2. うどん棒 大阪店
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うどん棒 大阪店 @ かき揚げうどん  (2018年4月限定)

棒 1 



大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんです。

最近定期訪問になっているお店です。

棒 2


今年になって、2回目の訪問ですよ。

この日も仕事帰りで、夜に食べに行きました。

まずは、ビールをいただきます。

棒 3


この日お店に到着すると、うどん好き仲間のケロ姉さんが居るではないですか?

テーブル席でご一緒させていただきましたよ。

すじ肉の煮込み

棒 4


あら?今日はお味噌が少量付いてきましたよ。

棒 5


柔らかくなるまで煮込まれた牛すじ肉。

そのままいただいても、もちろん美味しいけれど、お味噌を付けるとコクが出て、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


棒 6


この日は、喉が渇いていたもので、ビールを一気に飲んでしまいました。

すかさず芋焼酎のロックをおかわりです。

焼酎を飲みながらですが、うどんを注文しました。


今回の狙いは、こちらのうどんです。

棒 7 



うどん棒」大阪店さんは、毎月限定のうどんを提供していますが、4月はかき揚げうどんなんですよねぇ~

私は、初めていただきますが、ケロ姉さんに言わせると、毎年春に提供していますよ!とのこと。

そのケロ姉さんは、先に芝海老のかき揚げをいただいて、細うどんのかけうどんを注文です。

棒 8 


このセットの限定で、細うどんのひやかけができるようです。

まあ、細うどんがある時だけですけどね。

かき揚げうどん(小丼付き)

棒 9


どひゃ~~!!

ゴッサ豪華なうどんの登場ですよ。

芝海老のかき揚げ


棒 10


讃岐芝海老と新玉ねぎ、そして三つ葉のかき揚げですよ。

それにしても、芝海老がたくさん入っていますねぇ~

あら??

棒 11


一つだと思っていたかき揚げが、二つもありますやん!

これは、うれしいですなぁ~

せっかくなので、その一つをご飯の上に乗っけましょう!

棒 12


ご飯の上にジャストサイズの天ぷらです。

実は、芝海老丼として食べられるように、やや甘めの丼つゆが付いてきています。

丼つゆを少しかけていただきます。

棒 13


香ばしい芝海老で、甘めの丼つゆともよく合いますねぇ~

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!


棒 14


何といっても、香ばしい芝海老ちゃんが大量に入っているところには、驚きます。

海老が大好きな海老ラーさんには、超オススメですよ。

ひやかけ

棒 15


私がお願いしたのは、ひやかけでも細麺ではなく、普通サイズの太さの麺。

お出汁を一口いただくと、とても飲みやすく口あたりもいいですねぇ~

「うどん棒」さんのひやかけ出汁には、イリコは使っていないとお聞きしています。

しかし、色々な節が複雑に絡み合ったお出汁。

ふんわりと鰹節の風味も香り、関西人にも飲みやすく仕上がっています。

棒 16


中太麺は、噛むと弾力のあるタイプです。

適度のコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 17 


別に付いてきた小皿にご飯を入れて、その上から残っていたかき揚げをオン!

その中に、ひやかけ出汁を注ぎ入れました。

棒 18 


お好みで、お漬け物も入れると、ひやかけ茶漬けのできあがり!!

これがまた、シットリとした海老の変わって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


いろいろな楽しみ方ができるうどんで、これは素晴らしい!!

棒 


今まで食べなかかったことを後悔する一杯で、最後まで驚きと感動の連続でした。

このかき揚げうどんは、

スーパーゴッサウルトラめちゃんこオススメですよ。

この記事を書いていて、また食べたくなりましたわ~~!!


うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時 
 定休日   日曜日



過去の訪問           牛すじ味噌煮込みうどん+〆御飯付き (2018年2月限定)
             オリーブ牛の鍋焼きうどん (2017年12月限定)
              つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                              カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
               酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 








  1. 2018/04/14(土) 00:00:46|
  2. うどん棒 大阪店
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うどん魂一筋 うだま @ うま豚カレーうどん (冬限定メニュー)

うだ 1 


大阪駅前第3ビル地下1階にあるうどん魂一筋 「うだま」 梅田店さんです。

この日は、いつものように仕事帰りに立ち寄りましたよ。

うだ 2 


夜営業の早い時間帯です。

写真を撮った時は、お客さんも少なかったけれど、その後はたくさんのお客さまがご来店。

外待ちにはならないものの、ほぼ満席状態のまま、ずっと私が帰るまで継続していましたよ。

うだ 3


仕事帰りなので、もちろんビールをいただきましたよ。

酒の肴にお願いしたのは、とり天鯛ちくわ天

うだ 4 


「うだま」さんのとり天は、一仕事されているのをご存じでしょうか?

うだ 5


見た目は、普通のとり天と変わりません。

が、一口いただくと・・・・

うだ 6


これには、カレーが挟んであって、ほんのりとカレーの風味がするとり天です。

カレー以外に、シソの葉が挟んであったりして、これが癖になる味。

鯛ちくわ天

うだ 8


名前のとおり鯛が原材料になっているちくわです。

普通のちくわと違って、うま味が濃厚!

これゴッサ好きですわ~~!!


今回注文したのは、こちらです。

うだ 7 


以前はレギュラーメニューだったカレーうどんですが、現在は冬季限定メニューとして帰って来ました。

最初から、これが狙いだったのよねぇ~


うま豚カレーうどん

うだ 10 


おネギが別盛りで登場ですよ。

すぐにネギをトッピングです。

うだ 11


ビジュアル的には、この方がしっくりとしますよね。


まずは、お出汁からいただきました。

うだ 12 


見てお分かりのとおり、ややとろみのあるお出汁です。

最初は、和風出汁がフワッときた後に、コクのあるカレーの味が追いかけてきます。

と思った瞬間に、スパイシーな辛さが口の中を占領していきます。

これだけ一度に変化するカレーうどんって、今まで味わったことがありません。

スーパーゴッサ変わっていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


うだ 13 


温麺は、もっちり感が強めで、なおかつ中心部に向かってしっかりとしたコシがありました。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


うだ 14


メニューの名前のとおり具材には豚肉を使用。

これがまたいい豚肉ちゃんでうま味たっぷりですよ。

このスパイシーなお出汁には、やや甘い豚肉が箸休め的に口の中をさっぱりとしてくれます。

「うだま」さんのカレーうどんは、やっぱり美味しいですねぇ~


このカレーうどんは、月末で終了していますよ。

熟成ネタで、申し訳ありません。(オー滝汗)





うどん魂一筋 「うだま」 梅田店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F  地図
営業時間  平日  午前11時~午後4時
             午後6時~午後8時
 
       土・祝  午前11時30分~午後3時30分
定休日        日曜日  

  



過去の訪問           柚子香る肉ぶっかけ(ラ・ポルコ)
                 塩だれサムギョプサルうどん 
              ひやかけ
              鯛ちく玉天ぶっかけ
                特製具だくさんカレー
                 激ウマ炭焼きサムギョプサルうどん
                和牛焼肉ぶっかけ      (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                                 和牛焼肉ぶっかけ
                              牛しゃぶぶっかけ
                                 釜揚げうどん
                   ちく天おろしぶっかけ
              和牛焼肉ぶっかけ
                カレーうどん
                和牛肉ぶっかけ 
                                  
海老天おろしぶっかけ  
                                  
ひやかけとミニカレー丼
               
肉ぶっかけうどん





  1. 2018/04/07(土) 00:00:36|
  2. うだま
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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