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美味いもん食らうンジャー

手作りうどん 天粉盛 @ ひやかけ (2018年バージョン)

天 1 


西成区津守にある手作りうどん「天粉盛」(てんこもり)さんへ食べに行きました。

から開催されている第7回 大阪好っきゃ麺 麺MUSUBI での訪問ですが、勝手が分かっているうどん屋さんで、安心して食べに行けましたよ。(笑)

天 17 


大型の駐車場を完備したうどん屋さんですし、満車になることもないので、こちらも安心しての訪問です。

いつも元気な大将に、まずはごあいさつ!

天 9 


「天粉盛」さんに食べに来ると、大将から元気が貰える感じで、いいですよね。

天 18 

それに、永ちゃんにも会えるし、最高でぇ~~す!



メニュー表です。

天 3


前回の訪問は、今年の1月末でした。

そして、2月から価格改定があり、メニュー表も新しくなったので、掲載しておきますね。

一番の目玉は、カツカレーうどんがレギュラーメニューに昇格したことでしょう。

以前は、不定期のメニューで、その後土・日の一日10食限定のカツカレーうどんでした。

今回の改定で、平日も食べられるようになりましたよ。

天 4


そして、大盛無料が継続されているのもいいですねぇ~

私にとって、これが一番よかったりして・・・・(笑)


今回もカレーうどん好きの嫁さんと食べに来ました。



カレーうどん(小ごはん付き)

天 5 


「天粉盛」さんのカレーうどんには、すべて小ごはんが無料で付いて来ます。

カレーうどんに、白ごはん必須の嫁さんは、もちろん大喜びですよ。

天 6


こちらのカレーうどんのお出汁は、ルウの味がしっかりとしている上に、和風ダシも効いています。

ルウ系のいいところと、和風ダシ系のいいところを兼ね備えている感じで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

温麺もモッチリ感が強くて、弾力もあり。

これもいいですねぇ~~!



私の狙いは、こちらです。

天 8 


そろそろ「天粉盛」さんでも、ひやかけが始まっているだろうと予想しましたが、このメニューを見た瞬間にガッツポーズが自然と出ちゃいましたよ。(笑)


ひやかけ定食をお願いいたしましょう。

ひやかけ定食

天 7


いつ見ても豪華なセットですなぁ~

かやくご飯

天 10 


このセットには、卵かけご飯かかやくご飯が付いてきますが、毎回かやくご飯をお願いしてますよ。

だって、かやくご飯好きなんですもんね。(笑)

具材の味がしっかりと出ていて、ゴッサウマ~いねぇ~


天ぷら3種盛

天 11


これもとり天2個と選択が可能となっていますが、毎回こちらをお願いしちゃいますねぇ~

だって、イカ天好きなんですもんね。(笑)

イカ天

天 12


柔らかくて、弾力のあるタイプです。

ゴッサ柔らかいですねぇ~! (笑)


ちくわ天

天 13


いいちくわを使っているのでしょう。

この弾力も好きですよ。

ひやかけ(大盛)

天 14 


「天粉盛」さんのひやかけ大盛です。

これを見て、おや?って思った方は、 「天粉盛」通ですよ。

実は、注文時に「ひやかけの大盛できますか?」ってお店の方に訊ねたら、「できますよ!」って即答された時にはゴッサ驚きましたよ。

思わず厨房の大将に、「本当にできるの?」って訊ねたぐらいですよ。

昨年までのメニュー表には、大盛り・小盛り不可と明記されていました。

今年のメニュー表には、それが書いてなかったので、大盛をお願いしたわけなんですよ。

大盛無料の「天粉盛」さんにあって、大盛不可が昨年までのひやかけだったのよねぇ~~

それと、限定だったカツカレーうどんも大盛不可でしたよね。

天 15 


ひやかけは、イリコ風味がフワッと香るお出汁です。

とても飲みやすくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


天 16 


冷水でキュッと締められた麺。

硬めのコシがあるタイプで、噛むと押し返してくる弾力も強めです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

天 2


レベルが高く、大好きな麺。

定期的に食べに行きたいうどん屋さんですよ。



手作りうどん「天粉盛」(てんこもり) 
大阪市西成区津守1-9-7  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後8時
定休日     月曜日





過去の訪問         カツカレーうどん
              ひやかけ天ぷら3種盛セット
                                カツカレーうどん
               冷やかけの天ぷらセット
               ちく玉天ぶっかけ
                肉温玉ぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                       冷やかけの天ぷらセット
                                大海老天ぶっかけ
              ひやかけ
              チーズカレーうどん
              とり天ぶっかけ




















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  1. 2018/08/05(日) 00:00:24|
  2. 天粉盛
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手作りうどん 天粉盛 @ 今日もカツカレーうどん

天 1 


西成区津守にある手作りうどん「天粉盛」(てんこもり)さんです。


天 2


今回も車でやって来ましたが、パチンコ屋さんと併設している駐車場に入ろうとすると、パチンコ屋さんの店員さんが、私の車の前に立って、入場を制止するじゃないですかぁ~?

「今日は、パチンコ台のシステムがダウンして、営業できません。復旧も未定です」って言うじゃないですか?

「あの~!天粉盛さんにうどんを食べに来ましたが、駐められますか?」ってお訊ねしたら、通していただきましたよ。

一瞬焦ったがなぁ~(オー滝汗)

天 3 

お店に入って、「永ちゃん」好きの大将と新年のごあいさつです。

昨年6月にパパさんになって、益々元気いっぱいです。

私も、昨年3月にお爺ちゃんになったもので、新米爺ちゃんもがんばりまっせ!(笑)

私の狙いは、今回もこちらです。

天 4


土・日限定で、なおかつ10食限定のカツカレーうどんですよ。

ハードルが高いですよねぇ~

久しぶりに定番メニューを掲載しておきましょう。

天 5


全体的のリーズナブルな価格設定です。

だって、かけうどんが400円ですよ。

大阪の一般店で400円台のかけうどんは、

ゴッサ珍しくて、

スーパーゴッサリーズナブルですよね。


天 6


メニュー表の写真を撮っていたら、大将が申し訳なさそうに、こちらを指差しました。

それを見ると・・・・・

天 7 


2月1日から、一部について価格改定を行うとのこと。

原材料の高騰の中でも頑張ってきましたが、少しの改定をお願いすることになったとおしゃっていました。

小麦粉も値上がりしているんだって!

すでに3月ですから、価格改定済みと思いますよ。

毎回遅いアップで、情報も古く感じますよね。(オー滝汗)



カツカレーうどんと白ご飯セット

天 8


いつ見ても、素晴らしいビジュアルです。

天 9 


大きくて肉厚のあるトンカツがドカンと中央にに鎮座しています。

そして、清楚なアルバイトちゃんが揚げたトンカツは、揚げ立てのホクホクですよ。

清楚なアルバイトちゃんは、いらん情報でしたね。(笑)

天 12


脂身の少ないトンカツで、豚本来のうま味が楽しめますよ。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

天 10 


お出汁は、深みのあるルウの味が前面に出たタイプです。

白ご飯にもよく合いますし、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

天 11 

温麺は、モッチリ感が強めです。

美味しいお出汁をたくさん引き連れてきますよ。

ゴッサ美味いねぇ~~!!


この日のオススメメニューです。

天 13 


入口のところにある看板にありましたが、牡蠣ともずくのあんかけうどん

定番メニュー以外にも、オススメメニューがあるので、チェックが必要ですよ。

最後に2月値上げの話を書きましたが、このカツカレーうどんが土日限定から定番メニューに昇格!

平日でも食べられるようになりましたよ。

それと、麺大盛無料は継続されるそうなので、私のような大盛好きには朗報ですよ。(笑)






手作りうどん「天粉盛」(てんこもり) 
大阪市西成区津守1-9-7  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後8時
定休日     月曜日





過去の訪問         ひやかけ天ぷら3種盛セット
                                カツカレーうどん
               冷やかけの天ぷらセット
               ちく玉天ぶっかけ
                肉温玉ぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                       冷やかけの天ぷらセット
                                大海老天ぶっかけ
              ひやかけ
              チーズカレーうどん
              とり天ぶっかけ















  1. 2018/03/15(木) 00:00:31|
  2. 天粉盛
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あげたて饂飩 つきろう @ 皆さんはどのカレーうどんを選びますか?

つき 1


地下鉄「北加賀屋」駅近くにあるあげたて饂飩「つきろうさんへ食べに行きました。

地下鉄「北加賀屋」と聞いて、住之江区にお店があると思っていたら、西成区なんですよねぇ~

まあ、住之江区と西成区の境ちかくなんですが・・・・

つき 2


今回も嫁さんと一緒です。

久しぶりに「つきろう」さんのカレーうどんが食べたくなってやって来ましたよ。

食べたくなったのは、嫁さんではなくて私の方なんですがね。


お店に入って、廻りを見渡すと・・・・

つき 4 


ざるカレーうどんがありますねぇ~

そういえば、昨年の訪問時にもあって悩んだメニューです。

一ヶ月以上の熟成ネタのため、現在も提供しているかは不明ですよ。(オー滝汗)

つき 5  


あれ?ブログを書いている今気がついたことですが、かけうどん(温・冷)とメニュー表に書いてありますよ。

ひやかけ常設店だったんですね。

気づくのが遅すぎましたわ~(オー汗)

つき 3 


ご存じのとおり、「つきろう」さんは2種類の違った味のカレーうどんを提供。

一つは、かけカレーうどんでもう一つは特製カレーうどんです。

お店の方は、「特製カレーうどん」を「カレーうどん」と呼び、「かけカレーうどん」をそのまま「かけカレーうどん」と呼んでいました。

ということは、特製カレーうどんがイチオシなのかな?

嫁さんは、かけカレーうどんを注文!

つき 6 


B定食を注文すると、ちくわ天か半熟玉子天のいずれかひとつと白ご飯が付いて170円アップです。

ご飯を、かやくご飯やお稲荷さん玉子かけごはんにすると、あと50円アップになりますよ。

お値段的には、リーズナブルなセットです。


かけカレーうどん

つき 7 


かけカレーうどんは、19種類のスパイスを配合したカレー粉とうどん出汁のみで作ったカレーうどんです。

スパイスが独特の配合で、辛さが際立つ大人のカレーです。

美味しいけど、

ゴッサ辛いでっせ!(笑)

嫁さんは、前回同様に半熟玉子天をカレーうどんに投入して、辛さを和らげていました。


特製カレーうどん1.5玉のB定食

つき 8


私も同じくB定食ですが、ちくわ天をチョイスです。

また、「つきろう」さんは1.5玉や2玉の増量が無料になっているので、今回は1.5玉でお願いしました。


つき 9


カリッと揚がったちくわの天ぷらで、やや小さめのサイズです。

特製カレーうどん

つき 10 


かけカレーうどんと全く同じビジュアルですから、写真でも判別はできません。

これが分かるのは、お店の方ぐらいでしょうねぇ~~

つき 11 


かけカレーのお出汁と違うのは、ジャム・ヨーグルト・ココナッツミルク・バターを加えている点。

辛さの中に、まろやかな甘みとコクが広がります。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

私は、今まで和風ダシ系のカレーうどんとルウ系のカレーうどんという2分類を行ってきましたが、このカレーうどんはルウ系だけでは表現できず、スパイス系のカレーうどんという方がいいかもしれません。

つき 12


牛肉がタップリ入っていて、スパイスの効いたカレーダシともよく合います。

これは、いいですねぇ~

つき 13


中太麺は、モッチリとしていて、超熱々ですよ。

うどんの熱さと濃厚なスパイスで、途中から滝のような汗が流れてきました。

ゴッサ暑いやんかぁ~~!(笑)

汗だくになりながらもようやく完食しました。

これは、スパイス系の特徴かもしれませんなぁ~


定期的に食べたくなるカレーうどん!

皆さんは、どちらを選びますか?

つき 14 






あげたて饂飩「つきろう」 
大阪市西成区南津守7-14-7
   グリーンコーポ北加賀屋1階    
地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
           午後5時30分~午後8時30分
    夜営業は、月・金・土のみの3日間です。
定休日    日曜日 


過去の訪問    カレーうどん2種食べ比べ
                        カレーうどん食べ比べ
                        かけカレーうどん
          
かけカレーうどん
          
生醤油うどん定食 (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
          
特製カレーうどん定食
          
ぶっかけうどん








  1. 2017/12/01(金) 00:00:59|
  2. つきろう
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手作りうどん 天粉盛 @ 冷やかけ 2017

粉 1 


西成区津守にある手作りうどん「天粉盛」(てんこもり)さんです。

今年もあれが食べたくなってやって来ましたよ。

粉 2


午前11時30分オープンのうどん屋さんです。

午前11時オープンのお店と午前11時30分オープンのお店がありますので、毎回食べに行くうどん屋さんの開店時間をチェックしてから、お店へと向かいます。

粉 5


まずは、大将とごあいさつ。

今年6月に長女が誕生して、パパになったばかりの大将です。

私も新米おじいちゃんですが、子どもの顔を見ていると、時間を忘れてしまいますねぇ~

粉 4 


入口を入ってすぐのレジ横1番席に座りました。

食べたくなったあれとは、このメニューの品です。

粉 7 


今年もひやかけが始まってますよ。

私は、2014年から4年連続で「天粉盛」さんでひやかけをいただいています。

確か2014年は当時は、メニュー表に乗っていない裏メニューでしたよねぇ~

粉 15 


この日は、限定のカツカレーうどんも提供されていて、開店してすぐの時間帯でしたが、たくさんの注文が入っていましたよ。

土日に提供していることが多いカツカレーうどんで、10食限定ですから、ハードルが高いですよね。


少し待って登場のひやかけ天ぷら3種盛セット

粉 8 


これに、かやくご飯か?卵かけご飯が付く定食もありますが、今回はご飯系の抜きをお願いしました。

天ぷら三種盛

粉 9 


ひやかけにプラス200円で、この天ぷらが付きますから、リーズナブルですよねぇ~


イカ天

粉 10 


柔らかくて、

ゴッサ好きですよ~!(笑)

ちくわ天

粉 11 


良質のちくわで、うま味タップリです。


ひやかけ

粉 12 


今年から、冷やかけをひやかけに改名?

名前はどうでもいいことですが、澄んだひやかけダシですよ。

粉 13 


イリコ風味も出ていますが、色々な節の味が幾重にも重なりあっています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うるめ・アジ・サバなどの節をたくさん使っているのが「天粉盛」さんのひやかけの特徴ですよ。

粉 14


冷水で、キュッと締められた麺。

硬めのコシのある剛麺ですよ。

この日の麺は、

超ゴッサ好みのタイプで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

今年のいただいた麺のなかで、ベスト3の好みの麺。

すでに、ベスト1とベスト2はブログにアップ済みですよ。

さあ、推理してみてください。(笑)


粉 16 


永ちゃんファンの大将です。

もっとビッグになってくださいねぇ~




手作りうどん「天粉盛」(てんこもり) 
大阪市西成区津守1-9-7  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後8時
定休日     月曜日





過去の訪問        カツカレーうどん
               冷やかけの天ぷらセット
               ちく玉天ぶっかけ
                肉温玉ぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                       冷やかけの天ぷらセット
                                大海老天ぶっかけ
              ひやかけ
              チーズカレーうどん
              とり天ぶっかけ








  1. 2017/09/03(日) 00:00:11|
  2. 天粉盛
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手作りうどん 天粉盛 @ カツカレーうどん

天 1 


西成区津守にある手作りうどん「天粉盛」(てんこもり)さんへ食べに行きました。

いつものように阪神高速をかっ飛ばしてやって来ましたよ。

もちろん制限速度内ですよ。(笑)


天 2 


パチンコ屋との併設のうどん屋さんです。

大きな駐車場があるので、車での訪問にはまったく心配はいりません。


天 4 

牡蠣のシーズンですねぇ~

牡蠣好きにはたまらんメニューでしょう!

でも、私の狙いはこちらですよ。

天 3 


一日10食限定のカツカレーうどん

土日に提供していることが多いカツカレーうどんを狙ってやって来ましたよ。

天 5


大将のフェイスブックで確認しての訪問ですが、売り切れていないか?それだけが心配でやって来ましたが、まだお客さんも半分程度の入りで、十分間に合いましたよ。

これからがすごかったのは、一気に満席になって外待ちも出る状態。

人気店になってきましたよ。


カツカレーうどん白ご飯セット

天 6


まず目に飛び込んでくるのが、大きなカツ!

天 7 


カツの肉厚を確認するために、一つだけ返します。

このようにするうどんブログを書いているグループがあり、 「一返会」って名乗っています。

私も会員になろうかなぁ~(笑)

天 8


深みのあるルウ系のカレーうどんです。

濃厚なルウの味が口の中を駆け巡りって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

天 9


カラッと揚がっていて肉厚のあるトンカツ

天 10


これは食べ応えがありますねぇ~

天 11 


温麺は、モチモチで弾力がありました。

カレーダシも上手く乗っかってきて、

メチャメチャ美味しいですなぁ~~!!


天 14 


最後は、白ご飯の上にカツを乗っけてカレーダシを投入!

これは、ゴッサウマ~!!


天 12


このカレーうどんには、トンカツだけでなく、お揚げさんと牛肉もたくさん入っていました。


天 13 


お値段以上に豪華な具材がふんだんに入っていました。

このカツカレーうどんは満足度の高いものでしたよ。

定期的にこのカツカレーの提供があるみたいですから、皆さんもいかがですか?

天 15 





手作りうどん「天粉盛」(てんこもり) 
大阪市西成区津守1-9-7  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後8時
定休日     月曜日





過去の訪問         冷やかけの天ぷらセット
               ちく玉天ぶっかけ
                肉温玉ぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                       冷やかけの天ぷらセット
                                大海老天ぶっかけ
              ひやかけ
              チーズカレーうどん
              とり天ぶっかけ















  1. 2017/01/26(木) 00:01:24|
  2. 天粉盛
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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