大阪市東住吉区にある体にやさしいうどん店「優心」さんです。

今回は、嫁さんと夕食をいただきに行きましたよ。




最近諸事情があって、お昼よりも夜の方が動きやすくなりました。

そのため、夜のうどん屋さんの訪問が多くなりましたよ。

 


近くのコインパーキングに車を止めて、お店へと向かいました。

お店に入るなり大将が、「食らうンジャーさん！待ってましたよ！」って甲高い声でお出迎えです。（笑）

 


夜でも「優心」さんでは、バイキングをご用意しています。

これは、ゴッサうれしいですなぁ～～


この日のバイキングメニューです。

 


素材にも拘ったバイキングで、うれしいですねぇ～～

 


揚げナスのお浸しがあったのが、うれしく感じるには、私だけでしょうか？

 





野菜不足の親父ですから、うどんが出来上がるまで、野菜サラダなどをいただいて待っていました。

嫁さんが選んだのは・・・・・




カレーうどんの中から、カツカレーうどんをチョイスです。

お腹が空いていたようで、嫁さんには珍しくトッピングのあるカレーうどんのオーダーですよ。


カツカレーうどん




見た目は、普通のカレーうどんですよね。

しかし、これがスーパーゴッサ変わったカレーうどんなんですよ。

 


ルウ系のカレーうどんなんですが、カレーライスに乗ってるルウにように、ほとんど和風ダシが入っていません。

そのため、麺への絡みもすごくいカレーうどんですよ。

色々なスパイスが入っていて、深みのあるカレーで、

超ゴッサスパイシーで、

スーパーゴッサ変わったカレーうどんですなぁ～～！！


肉厚のあるロースカツ

 


これもゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


最近は、色々な創作系のうどんを提供している「優心」さんです。

お～～！！シビカラ麻婆うどんってのがありますなぁ～

では、それをいただきましょう！


シビカラ麻婆うどん

 


こちらも先ほどのカツカレーうどん同様に、上からは麺が見えません。




表面には、大量の山椒がかかっているのが分かっていただけると思います。

ミンチ肉が入ったお出汁の中には、唐辛子がたくさん入っていて、

ゴッサ美味しいけど、

あとから来る辛さがたまりません。

ゴッサ辛いですやん！（オー滝汗）

辛さがあまり得意ではないので、私的には美味しくいただける限界かな？




大きな豆腐が中央に鎮座。

それを少しずつ崩しながらいただきましたよ。

 


本格四川風の麻婆豆腐で、癖になる味わいです。

こんなに美味しいものが、うどん屋さんでいただけるとは、本当に驚きですよ。

 


適度にコシのある麺。

ピリ辛の麻婆を大量に引き連れてきて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

以前よりも麺が少し太くなって、コシもしっかりとしてきた印象ですよ。

ピリ辛麻婆は、ちょこっとご飯ともよく合いますなぁ～

 


デザートは、パンナコッタのキャラメルソースです。




カレーも麻婆もかなり辛かったので、甘いデザートがお口の中を休めてくれました。

これもバイキングで無料ですから、信じられないほどのサービスです。

実は、「優心」さんではこんなラーメンも提供中です。




魚介そばですか？

これも食べたいですなぁ～～

 




体にやさしいうどん店「優心」
大阪市東住吉区杭全５－１３－２９　　地図
営業時間　　　　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　土・日・祝のみ午後５時３０分～午後８時
定休日　　　　　火曜日（祝日の場合は営業）


過去の訪問　　　　　　　　 鍋宴会　
 　　　　　　　　　　　　　　　　トムヤムひやかけ　
　　　　　　　　　　　　　　　　ダシ釜玉うどん
  　　　　　　　　　　　　　 　 ひやかけ　（ランチセット）  （第４回　大阪好っきゃ麺）
　　　　　　　　　　　　　　　　ざるうどん　（ランチセット）

 


駒川商店街近くにある 店仕込うどん讃岐麺屋「あうん」さんです。

日曜日にお昼ご飯を食べにやって来ましたよ。




午前１１時３０分オープンの「あうん」さんです。

この日の一番客になりましたよ。

カウンター席に座って、食べるうどんを吟味！！




この日も嫁さんと一緒で、カレーうどんのメニューを眺めてましたよ。

嫁さんは、いつものように、トッピングが何もないシンプルなカレーうどんを注文です。

こちらのメニューは、ランチ時は小ご飯が付いてきます。

カレーうどん




和風ダシが効いたカレーうどんで嫁さんの好きなタイプです。

 


和風ダシの味が前面に出ていて、後半にはピリッとした辛さが広がります。

ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいわよ～～！！（嫁さん談）

 


温麺は、モッチリとした弾力があって、美味しいカレーを引き連れてきますよ。




壁のメニューには、創作系のうどんがたくさん掲載されていますねぇ～

お～～！麻婆つけ麺がありますやん！

今回は、これをお願いいたしましょう。

麻婆つけ麺




ざるうどんのような盛り付けで、半熟卵がトッピングされていましたよ。




まずは、麺だけをそのまま味わってみました。

 


小麦粉の香りが漂う麺。

冷たい麺ですが、冷水で締めてなくて、やや温かさが残るように仕上げていますねぇ～

 


ラー油の浮いたつけ出汁の中には、たくさんのミンチ肉が入っていましたよ。




ピリ辛のつけ出汁にうどんを潜られると、

辛いけど、美味い！

美味いけど、辛い！！

自分でつけ出汁に潜らせる度合いを調整しながらいただきました。

ゴッサ辛いけど、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


こちらもランチ時には、あと飯が付いてきました。

もちろん残ったお出汁に入れて、麻婆丼として美味しくいただきましたよ。

 


創作系のうどんですが、こんなのもありですよね。

辛いのは好きな方には、オススメのうどんですよ。

 




店仕込うどん　讃岐麺屋「あうん」
大阪市東住吉区駒川５－１５－３　　　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後６時～午後９時３０分
定休日　　　　　火曜日



過去の訪問　　         冷カレーうどん　 　
                                ひやかけセット
 　　　　　　　　　　　　  土ごぼうと舞茸天のひやかけ  （２０１６年裏メニュー）　
                                竹玉天ぶっかけ （大阪好っきゃ麺　２０１４）
　　　　　　　　　　　　　 カレーうどん　（関西うどん名店ラリー　カレーうどん編）
                                チャーシュー坦々つけ麺   （関西うどん名店ラリー）
　　　　　                    きつねぶっかけ  
                                鯛竹輪天ぶっかけ（冷）と焼きチーズカレーうどん
　　　　　　　　             肉玉ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　 鶏天丼定食

 


ＪＲ阪和線「鶴ヶ丘」駅前にある讃岐手打うどん「釜ひろ」 に食べに行きました。

はい！鍋焼きうどん巡礼でやって来ましたよ。

 


「鍋焼きうどん巡礼」を最近行っていて、うどん好き仲間さんに「釜ひろ」さんにもあるって聞いての訪問です。

この日は、１１時開店と同時にお店の中に入っていきました。

 


 


いろいろと新メニューも登場していました。

さて、鍋焼きうどん巡礼は、私が食べるのではなく、嫁さんがいただきます。

「釜ひろ」さんの鍋焼きうどんは、１１月～３月までの冬季限定メニューになっていて、メニュー表に載っているため、提供しているお店とすぐに分かります。

鍋焼きうどん




鉄のお鍋に入った鍋焼きうどんで、グツグツと煮えたぎった状態で運ばれて来ました。

写真を見ていただくとお分かりと思いますが、とても具だくさんの鍋焼きうどんです。

具材は、わかめ・春菊・薄揚げ・玉子・鶏肉・つくね団子・エノキ・牛肉・揚げ餅・蒲鉾、そして海老天が１個と

食べ応えもありますねぇ～

ゴッサ贅沢ですなぁ～

 

温の麺は、モッチモチ！

お出汁は、シンプルに鰹節の風味の関西出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

本当に美味しいわ～

  


私がオーダーしたのは、天ぷらぶっかけ定食です。

天ぷらぶっかけ定食

 


天ぷらぶっかけにかやくご飯が付いた定食です。




やや甘めの味付けのかやくご飯です。

 


鶏肉やシメジなのでの具材の味も浸みだしていて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


天ぷらぶっかけ

 


こちらも具だくさんのぶっかけうどんです。

横からの写真です。

 


反対側からもパチリ！




カボチャ天・舞茸天、ししとう天と具だくさんですよ。

それだけではありません！

海老天が２匹

 





サクサクでうま味もありました。

舞茸天




これもうま味がダイレクトに伝わってきて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




麺は、細めで伸びのあるタイプです。

噛むと押し返して来る弾力もあって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


麺に少し斑点があるので、お分かりと思いますが、全粒粉をブレンドしてあって、うま味も広がります。

 


ぶっかけ出汁は色が薄く、やや甘めのスッキリとしたタイプです。

そのままでも飲めて、麺との絡みもいい感じですよ。

久しぶりに味わう「釜ひろ」さんのうどんでしたが、最後まで美味しくいただけました。

冬の名物の鍋焼きうどんもオススメですよ。



讃岐手打うどん「釜ひろ」
大阪市東住吉区山坂５－２－２７　　地図　
営業時間　　  午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　 　　 午後５時～午後８時３０分 （ＬＯ８時）
定休日　　　　火曜日・第３月曜日　　

過去の訪問　　    山菜とろろぶっかけ
                         　天ぷらぶっかけ定食
                           ちく天生醤油うどんの大盛り（２玉）と穴子天
　　　　　　　　　　 　カレーうどん
　　　　　　　　　　   ぶっかけうどん

 


大阪市東住吉区にある体にやさしいうどん店「優心」さんで、うどん好き仲間と新年会を開催することになりました。

え～！もう３月の末でっせ！（オー滝汗）

開催したのは、１月２８日（日）ですから、まだ新年会といってもいい時期ですよ。




私にとって、「優心」さんはゴッサ久しぶりです。

２０１６年７月以来ですから、約１年半ぶりの訪問になりますなぁ～

お店に到着すると・・・・

 

おや？

店内に灯りがついていますが、何か？準備中のようか感じがしますねぇ～

実は、７人での宴会なんですが、貸切にしていただいたみたいです。

大将に伺ったら、準備の都合で！とのこと。

 


店内に入ると、カセットコンロがスタンバイですよ。

実は、今回の宴会は・・・・

 


こちらの鍋コースをお願いしています。




ビールは、ハートランドビールです。

まずは、ビールで乾杯！！

 


久しぶりの「優心」さんです。

壁には、たくさんのメニューが載っていました。




いろいろなオリジナルメニューががありますねぇ～～！


自家製豆腐

 





今回の鍋宴会には、サラダ・惣菜のバイキングが付いていました。

 


「優心」さんに食べに来た方ならお分かりと思いますが、このバイキングがゴッサお値打ちなんですよ。




お野菜のお値段が高騰していて、お店にとっては大変でしょうが、お客さんにはうれしいサービスですよね。

 


今回は久しぶりで、新メニューも増えていました。

ということで、メニューの写真をたくさん撮っちゃいましたよ。


  


 


人参ドレッシングにネギしょうゆドレッシングですか？

今回の参加メンバーに、人参が苦手なケロ姉さんに、おネギの苦手な女史さまの参加なんですが・・・（オー滝汗）

そんな人の心配をよそに、自分の好きなものをいただきましょう。


 


私は、サラダを取ってきて、ネギしゅゆドレッシングでいただきます。

天ぷら

 

揚げ立ての天ぷらの登場です。

種類は、たらの芽とタケノコですよ。


今回ご参加の麺探偵さんからの差し入れです。

 


へたれじゃなかった手たれは、ケロ姉さんです。

お～！手だけはおきれいですね。（ケロ笑）


菜の花の天ぷら




続いて登場したのは、菜の花の天ぷらです。

サクサクで、ゴッサウマ～いねぇ～～！！


メガかき揚げ




これは、４人でいただきましたが、

スーパーゴッサでかいのよねぇ～！（オー滝汗）




カセットコンロの上に乗っけているので、その大きさがお分かりでしょうか？


 


このメガかき揚げが乗ったぶっかけうどんがありますやん！

これを一人で食べたら、お腹がはち切れるかもしれません。

ご注文される方は、注意書きをよくお読みくださいね。

オニから




これは、最近「優心」さんの名物メニューであるオニからです。

玉ねぎ素揚げと唐揚げが合体したメニューです。

オニオンと唐揚げを略して、オニからなんですよねぇ～

最初にこれを聞いた時には、どのような食べ物か？全く分からなかったのよねぇ～

 


ここで、ようやくお鍋の登場です。

すでにかなりお腹が膨れてますが・・・・（オー汗）




今回は、７人での鍋宴会です。




そのため２つの違ったお鍋をお願いしています。

一つは、シンプルに醤油ベースをお出汁のお鍋。

もう一つは、

 


パイタン鍋をお願いしました。

 


鶏肉・エビ、そして野菜タップリのお鍋。


 


鶏を避けながら、海老ラーのあの方もニッコリですよ。（笑）

最後に〆のうどんが登場です。


 


ご存じのとおり、「優心」さんは全粒粉入りの麺を提供されています。

 


お鍋に入れる前に、こちらのつけ出汁でいただきました。




やや細めならだも、しっかりとした弾力のある麺。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

あまりにも美味しくて、お鍋に入れることなく食べちゃいましたよ。





デザートのアイスクリームを美味しくいただきて、今回の鍋宴会は終了です。

たくさんの魅力的なメニューのあるうどん屋さん。


 

また食べに行きたいですねぇ～

鍋宴会もいいですよ。


体にやさしいうどん店「優心」
大阪市東住吉区杭全５－１３－２９　　地図
営業時間　　　　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　土・日・祝のみ午後５時３０分～午後８時
定休日　　　　　火曜日（祝日の場合は営業）


過去の訪問　　　　　　　 　トムヤムひやかけ　
　　　　　　　　　　　　　　　　ダシ釜玉うどん
  　　　　　　　　　　　　　 　 ひやかけ　（ランチセット）  （第４回　大阪好っきゃ麺）
　　　　　　　　　　　　　　　　ざるうどん　（ランチセット）

 


ＪＲ阪和線「鶴ヶ丘」駅前にある讃岐手打うどん「釜ひろ」 に食べに行きました。

約３年半ぶりの訪問ですわ～

前回訪問時も４年半ぶりですから、かなり不定期訪問になっていますよ。（オー汗）


 


３年半もご無沙汰だと、表の看板も変わってますやん！

あれ？確か以前の看板には、 「讃岐手打ちうどん　釜ひろ」って書いてありましたが、今回の看板には、「讃岐」の文字がなくなっていますよ。


私的には、「讃岐手打ちうどん　釜ひろ」さんなので、店名表記はそのままにしておきます。


さて今回の訪問は、最近このお店に食べに行ったうどん好き仲間さんのお話を聞いて、急に「釜ひろ」さんのうどんが食べたくなったのよ。


メニューです。

 





前回訪問時とメニュー構成は変わってはいませんが、消費税増税前だったので、お値段はその分変わってますねぇ～


それでも、リーズナブルなメニュー構成だと思いますよ。


 


日曜日のお昼どきで、店内は満席です。

外待ちも３組１０人ぐらい列んでいましたし、地域の家族連れのお客さんが多い印象でした。

スタミナぶっかけを注文しようと、決めた瞬間に・・・

 

別メニューを発見です。

ヘルシーメニューの山菜とろろぶっかけをお願いしました。


山菜とろろぶっかけ

 


イメージどおりのぶっかけうどんが運ばれて来ましたよ。

薬味が生姜でなくて、ワサビなのがいいですよね。

とろろ芋には、やっぱりワサビ！




表面全体を覆うとろろ芋。

その上に、ややヌメリのある山菜がトッピングされていました。

 


山菜のとろろ芋とのハーモニー！

醤油感強めのぶっかけ出汁ともよく合って、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


剛麺とまではいきませんが、かなり硬めのコシのある麺。

ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

麺をよく見ると、なにやら黒い斑点のような物が写っています。


一本取り出して、コップの水で洗って見ると・・・・

 


全体的に黒い斑点がありました。

これって全粒粉なの？

確か、前回訪問時は普通に白い麺だったと思いますよ。




お店の中をよく見ると、香り・味をよくするために、長野県産小麦粉「ゆめかおり」の全粒粉をブレンドしてあります！って書いてました。

全粒粉がそれほど多くないのと、ぶっかけ出汁がやや濃いめなので、私のバカ舌では詳細な判断ができません。

生醤油うどんやざるうどんなら、もう少し違いが分かったかもしれません。

あくまでも分かったかも？ですよ。（大汗）

 


オープンして１０年以上経ちますが、いろいろと工夫されている大将です。

今後の進化も期待できるうどん屋さんですよ。


讃岐手打うどん「釜ひろ」
大阪市東住吉区山坂５－２－２７　　地図　
営業時間　　  午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　 　　 午後５時～午後８時３０分 （ＬＯ８時）
定休日　　　　火曜日・第３月曜日　　

過去の訪問　　 　天ぷらぶっかけ定食
                           ちく天生醤油うどんの大盛り（２玉）と穴子天
　　　　　　　　　　 　カレーうどん
　　　　　　　　　　   ぶっかけうどん