西区京町堀にあるうどん家「あぶく」さんへ食べに行きました。

嫁さんは、初訪問のうどん屋さんですよ。




そういう私も、かなりご無沙汰していたので、超久しぶりの訪問になりましたよ。

日曜日の昼食をいただきに来ました。

久しぶりなので、まずはメニューをご紹介しておきましょう。

 





まず目に飛び込んで来たのは、「麺大盛り無料」の文字でしょうねぇ～～

しっかりと、それを把握してからうどんを注文しましょう。（笑）

嫁さんは、カレーうどんを注文しました。

カレーうどん




どのカレーうどんでも、ランチ時は小ごはん付きになっていますよ。

このサービスもいいですよねぇ～～！！

 


豚肉が入って、いわゆる豚カレーうどんです。

豚の甘味が・・・・

と、言いたいところですが、様々なスパイスが入っていて、カレーのコクもバツグンです。

そのうえ、辛さも加わって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


スパイスが効いているので、それほど辛くはないのに、ポカポカと温まってきて、その後にはドバッと汗が噴き出してきました。

冬場は温まって、夏場は汗をかいてスッキリ！

どちらの季節にも合うカレーうどんですよねぇ～

  


モッチリとした食感の麺も、適度にカレーのお出汁を引き連れてきました。




表に表示してあったこの日の限定メニューです。

これを見た瞬間に、私は食べるうどんは決定ですよ。


とり天冷かけ　（大盛）




名前のとおり、冷かけにとり天が付いて出てきましたよ。

とり天




大きなとり天が３個も乗って登場です。

 

とても柔らかいモモ肉のとり天です。

下味もしっかりと付けられていて、うま味が広がります。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

冷かけ

 


お出汁を一口いただくと・・・・・・




イリコの風味が前面に出たひやかけ出汁。

イリコがガンガンと攻めて来るのに、嫌な苦味やえぐみは全く出ていません。

それどころか、とても飲みやすいひやかけ出汁で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




冷たい麺は、冷水でキュッと締められていました。

しかし、硬くなりすぎず、伸びと弾力のある麺。

さすがは、門真の名店で修行された大将が打つ麺は、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


今回は、カレーうどんを食べた嫁さんも、冷かけをいただいた私も超大満足。

ご無沙汰してたことを後悔する素晴らしいうどんでしたよ。

 




うどん家「あぶく」
大阪市西区京町堀３－３－３０　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時（麺切れ次第終了）
定休日　　　 月曜日　



過去の訪問　　    　　　 メンチカツ定食　　　
　　　　　　　　　　　　   　 とり天ひやかけうどん  （第１回　関西ひやかけ王座決定戦　備忘録）
　　　　　　　　　　　　　　 とり天ひやかけうどん　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦）
　　　　　　　　　　　　　   温玉とり天ぶっかけ
                             　　黒毛和牛をつかった串天肉ぶっかけ

 


大阪メトロ「肥後橋」駅近くにあるうどん居酒屋「江戸堀」さんです。

この日も仕事帰りに寄ってみましたよ。

私の会社は、普通に仕事なんですよねぇ～




新型コロナウイルスの感染拡大により、うどん居酒屋さんがうどん屋に変身！

って、「居酒」の文字が消されてますやん！

 


午後６時にオープンして、この日の一番客として入店ですよ。

カウンター席に腰を下ろして、まずはビールをいただきましょう。

 


今回は、一口飲む前に写真を撮ったでぇ～～！（笑）

 


ビールのアテにお願いしたのは・・・・


鶏唐タルタル

 


いつも同じ物を注文しているので、今回こそ違う物をお願いするつもりが、また同じ！（オー滝汗）

これが大好きなんですよねぇ～！！

  


鶏唐にタップリのタルタルソースがかかっています。

これでもか！ってぐらいにタルタルソーを付けていただきました。

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！


マジ最高！！って、毎回同じ感想です。（笑）


地酒３種飲み比べ




本当は、サクッとうどんを食べて帰る予定でしたが、この時点で店内は私ひとりだけ。

美味しい日本酒もいただきますね。

一口目は、「獺祭」がフルーティで飲みやすかったですね。

しかし、「東洋美人」が辛口で切れもあり、最後まで飽きない味でしたよ。

 


好みもあるでしょうが、私的に「東洋美人」が好きな味でしたよ。

さて、うどんを注文いたしましょう。

 


お客様もたくさん入って来たので、ちょうどいいタイミングです。

うどんを茹でるのに、一緒にしていただきましょう。

 


今回は、４月限定のピリ辛五目肉味噌うどんの中盛をお願いしましたよ。

中盛が５００グラムで、増量分は無料です。

このうどんは、温と冷から選べますが、今回は温をオーダーです。


ピリ辛五目肉味噌うどん　（２０２０年４月限定）

 


今回温を注文したのは、店長の岳志さんに聞いたら、「温がよく出ますよ！」とのこと。

このうどんには、温がいいかもしれませんねぇ～





上に乗っている肉味噌は、温かいものでした。

そのため、温のほうが合う雰囲気がしますなぁ～

 


甜麺醤を使っているので、見た目は麻婆豆腐のような感じです。

ややピリ辛の味付けで、とてもバランスよく仕上げてありました。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




具材は、豚肉ミンチ、椎茸、キクラゲ、ニンジンとゴボウです。

特にゴボウの歯ごたえと、噛む程にうま味の出る豚ミンチ肉。

具材もこの肉味噌によく合うようなものを選んでいますよ。

 


「江戸堀」さんの麺は、極太麺。

そのため温麺でも、モッチリとした中にもしっかりとしたコシを感じます。

超ゴッサ美味しくて、この肉味噌とよく絡みますなぁ～～！！

食べ終わるころには、少しの肉味噌が残ります。




お行儀よく、ご飯をチャポ～ン！！（笑）




肉味噌丼として、美味しくいただきましたよ。

とてもバランスのよい逸品。

４月限定にしておくのは、

スーパーゴッサ惜しいですなぁ～！！


さて、うどん居酒屋「江戸堀」さんでは、新型コロナの感染拡大を受け、テイクアウトを初めています。

そのメニューは、こちらです。

 


 



５００円の鶏天カレー弁当に、６００円の鶏天タルタル梅鰹ノリ弁当。

超ゴッサリーズナブルで、

どちらも食べてみたいなぁ～

カレー好き、タルタル好きですからね。（笑）




うどん居酒屋「江戸堀」
大阪市西区江戸堀１－２３－２０　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分（ＬＯ午後２時）
　　　　　　　　　午後６時～午後１０時３０分（ＬＯ午後１０時）
定休日　　　　 日曜日 　




現在うどん居酒屋「江戸堀」さんは、新型コロナウイルス感染拡大をうけ、
午前１１時～午後２時　午後６時～午後８時と営業時間を短縮されています。
また、土曜日・日曜日が定休日になっていますので、ご注意くださいね。

ちなみに、祝日は営業。　本日も営業日ですよ～！






過去の訪問　　　             肉玉ぶっかけうどん 
                                       カレーカツ丼定食　（ランチメニュー）
                                   　　３種の準タルタルソース定食　（２０１９年１１月限定）　
　　　　　　　　　　　　　　　    オードブルコース宴会            
                          　　　  　　ひやかけほか
　　　　　　　　　　　　　　    　鍋宴会　
　　　　　　　　　　　　　　　    肉玉ぶっかけ ほか　（夜宴会）
                                 　  　肉玉ぶっかけ　ほか　（ワイン宴会）
　　　　　　　　　　　　　　 　   和牛粗挽き丼セット
　　　　　　　　　　　　　　　　 ナスとシソの肉味噌まぜうどんとコロッケチーズカレーうどん　
　　　　　　　　　　　　　　　　 冷やし鶏卵カレーうどん
                                   　　ひやかけ　（夜宴会）　
 　　　　　　　　　　　　　　　　 鍋宴会
　　　　　　　　　　　　　　　　　レセプション

 


大阪メトロ「肥後橋」駅近くにあるうどん居酒屋「江戸堀」さんへ食べに行きました。

飲みに行ったというほうが、正しいかな？




仕事帰りで、ひとりで飲みに行きましたよ。

まだ、早い時間でお客様も少なめです。

毎回感じることですが、午後８時近くになるとたくさんのお客様がご来店になって、厨房も大忙しになりますよねぇ～




私がお店に入ったのは、午後６時半すぎですから、まったりとした店内ですよ。

まずは、ビールを注文です。

酒の肴に注文したのは、

鶏唐タルタル




ちょっと、ここでお詫びですが、カメラの設定がおかしくなって、やや荒い画像になっています。

後半にうどんを撮影した時ぐらいから、設定がおかしいのに気がつきました。

ですから、今回の記事の前半の写真は、やや荒い画像なのでご了承くださいね。

 


鶏唐が見えないぐらいタルタルソースがかかっていますよ。

タルタルソースと唐揚げちゃんのハーモニー！！

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！（笑）

実は、毎回大量の鶏唐なので、ひとりでは多いかな？って思いますが、タルタルと鶏唐の誘惑に負けちゃんやね。


出汁豆腐




うどん屋さんが造る出汁豆腐ですよ。

お出汁が美味しいので、

ゴッサビールが進みますわ～～！！


地酒３種飲み比べ




うどん居酒屋「江戸堀」さんは、美味しい日本酒を用意しています。

その中から、お好きな３種が注文できて、９９０円ですよ。

大きな器に入っているし、これはゴッサお得ですよねぇ～

 


今回私はこの三種をお願いしましたが、すべて大吟醸の日本酒です。

どれもフルーティで、飲みやすくて

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

日本酒がそれほど得意でない私でも、美味しくいただけましたよ。

最後に注文したうどんは、こちらです。


肉玉ぶっかけうどん

 


たくさんあるメニューから、こちらをオーダーです。

かなりお腹も膨れていたので、トッピングも少ないものを選択ですよ。




トップングが少ないといっても、この牛肉の量です。

 


良質の牛肉を甘辛く味付けされています。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


この日の麺は、やや細めです。

細いと言っても、極楽うどんさんの麺としてはですよ。

他のうどん屋さんの麺より明らかに太麺です。

 


そして、すこし意外だったのは、剛麺ではなくて、もっちり感が際立っていて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

剛麺好きの私には、やや物足りなくも感じますが、こちらの方が食べやすいのは確かですよ。




温泉卵が別盛りで提供される極楽うどんグループさんです。

毎回どのタイミングで入れるか？悩みますよねぇ～～！

で、今回は・・・・・




レモンを搾ってから、すぐに温泉卵をオン！！

お腹が膨れていても、スッと入る美味しいうどんです。

食べ終わるころには、超満員で厨房も大忙しです。

少し福の神に近づいたかな？（笑）




うどん居酒屋「江戸堀」
大阪市西区江戸堀１－２３－２０　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分（ＬＯ午後２時）
　　　　　　　　　午後６時～午後１０時３０分（ＬＯ午後１０時）
定休日　　　　 日曜日 　



過去の訪問　　　              カレーカツ丼定食　（ランチメニュー）
                                   　　３種の準タルタルソース定食　（２０１９年１１月限定）　
　　　　　　　　　　　　　　　    オードブルコース宴会            
                          　　　  　　ひやかけほか
　　　　　　　　　　　　　　    　鍋宴会　
　　　　　　　　　　　　　　　    肉玉ぶっかけ ほか　（夜宴会）
                                 　  　肉玉ぶっかけ　ほか　（ワイン宴会）
　　　　　　　　　　　　　　 　   和牛粗挽き丼セット
　　　　　　　　　　　　　　　　 ナスとシソの肉味噌まぜうどんとコロッケチーズカレーうどん　
　　　　　　　　　　　　　　　　 冷やし鶏卵カレーうどん
                                   　　ひやかけ　（夜宴会）　
 　　　　　　　　　　　　　　　　 鍋宴会
　　　　　　　　　　　　　　　　　レセプション

 


大阪メトロ「肥後橋」駅近くにあるうどん居酒屋「江戸堀」さんです。

この日は、午前中に「江戸堀」さんの近くに出張があり、お昼を食べに行きましたよ。

 


平日の午前１１時４５分に入店しました。

まだお客様が少ない時間帯に入れたのは、ラッキーですよ。

だって、１２時１５分ぐらいになると、近くの会社員の方々が押し寄せて、一気に外待ちまで出る状態ですからね。


うどん居酒屋「江戸堀」さんのランチメニューです。




おや？？

カレーカツ丼定食って、珍しい定食がありますやん！

では、これを注文いたしましょう！！

カレーカツ丼定食　（ぶっかけうどん３００ｇ）




うどんは、ミニのかけうどん（２００ｇ）が基本ですが、プラス１００円でぶっかけうどんか生醤油うどんに変更が可能です。

うどんも３００ｇまで同額で増量も可能と書いてあったので、お願いしちゃいましたよ。


カレーカツ丼




カツカレー丼ではなく、カレーカツ丼です。

違いは・・・・・・

分かりませ～～ん（笑）


カツがあるということは、

 


一返会の儀式を行いましょう！

会長！！　こんな感じでいいでしょうか？（笑）

 


揚げ立てサクサクのトンカツです。

肉厚もあり、うま味もバツグンです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


名前のとおり、ご飯が入っているカレー丼です。

極楽うどんグループさんのカレーうどんは、ゴッサ美味しくて評判ですよね。

そのカレーとほぼ同じ味。

カレーのルウとカレーうどん出汁のちょうど中間のようなルウの水分量です。

ご飯との相性もバツグンで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ぶっかけうどん（冷）３００ｇ

 


いつものように、極太の剛麺です。




噛むと押し返して来る弾力は、とても心地よくて、

私の大好きな食感です。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

鰹節の風味と醤油とのバランスのいいぶっかけ出汁。




それをかけて、一気に完食しましたよ。

この定食は、病みつきになる味。

また食べたい定食ですが、ランチメニューなんですよねぇ～～（オー滝汗）




うどん居酒屋「江戸堀」
大阪市西区江戸堀１－２３－２０　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分（ＬＯ午後２時）
　　　　　　　　　午後６時～午後１０時３０分（ＬＯ午後１０時）
定休日　　　　 日曜日 　



過去の訪問　　　          　　３種の準タルタルソース定食　（２０１９年１１月限定）　
　　　　　　　　　　　　　　　    オードブルコース宴会            
                          　　　  　　ひやかけほか
　　　　　　　　　　　　　　    　鍋宴会　
　　　　　　　　　　　　　　　    肉玉ぶっかけ ほか　（夜宴会）
                                 　  　肉玉ぶっかけ　ほか　（ワイン宴会）
　　　　　　　　　　　　　　 　   和牛粗挽き丼セット
　　　　　　　　　　　　　　　　 ナスとシソの肉味噌まぜうどんとコロッケチーズカレーうどん　
　　　　　　　　　　　　　　　　 冷やし鶏卵カレーうどん
                                   　　ひやかけ　（夜宴会）　
 　　　　　　　　　　　　　　　　 鍋宴会
　　　　　　　　　　　　　　　　　レセプション

 


大阪メトロ「肥後橋」駅近くにあるうどん居酒屋「江戸堀」さんです。

タイトルにあるとおり１１月の訪問記事。

２０１９年の大晦日なのに、１ヶ月以上の熟成記事ですわ～（オー滝汗）



この日は、仕事帰りにふらりと立ち寄りましたよ。

 


まだ夜の早い時間でまったりとした店内です。

この日は、一人だったのでカンター席に座りましたよ。

まずは、生ビールを注文です。




あら！写真を撮る前に、一口飲んじゃいましたわ～（オー汗）




まだ７時前なので、まったりとしている店内。

この日は、午後９時前までお店で飲んでいましたが、帰る時には、満席に近い状態。

遅くなるに連れて、たくさんのお客さまがご来店してましたねぇ～


出汁豆腐

 


うどん居酒屋「江戸堀」の美味しいお出汁に浸かった豆腐です。

意外にもこのうどん出汁が、豆腐に合うのよねぇ～

ゴッサビールがススム君ですわ～（笑）




この日のおすすめの酒の肴メニューです。

定番のメニューは、こちらです。

 


いろいろと揃っていて、なにを注文するか？悩みますよね。


カツとじ

 


大きなカツとじが登場ですよ。

一人なのに、食べられるかな？（オー滝汗）




肉厚のあるカツが、フワフワの卵をまとっています。

 


スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

お酒よりもご飯がほしくなりますなぁ～（笑）


 


今回は、このうどんをいただきましょう！

３種の準タルタルソース定食　（２０１９年１１月限定）

 


鶏唐を３種類のタルタルソースでいただく定食です。

おっと、ご飯もついてきましたよ。

先ほどのカツとじを少し残しておくべきやったなぁ～（笑）




３種類のタルタルソースとは、変わっていますよねぇ～

実は、タルタル好きなもので、この限定を狙っての訪問なんですよ。

 


唐揚もタルタルも大量です。

かなりお腹も膨れているのに、食らうンジャーではなくチャレンジャーですよ。（笑）





一番左端の赤色のタルタルソースです。

トマト？？って食べた瞬間に思ったけど、少し違うようですなあ～

メニュー表を見ると・・・・・・

『めんたい味のスナック菓子で味付けし、新潟県の調味料「かんずり」をすこし加えた　かんずり　めんたい風タルタルソース』

言われてみれば、めんたい風味が少し広がって行きます。

 


中央の青色のタルタルソースは・・・・・・

食べた瞬間にワサビの風味が口の中に広がっていきます。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～

『わさび味のポテトチップスで味付けし、石川県の調味料「いしる」を少し加えた　いしるの魚醤　わさび風タルタルソース』




一番右端は、普通のタルタルソースと思っていたら大間違いでした。

『うすしお味のポテトチップスで味付けしたスタンダードなタルタルソース』

 


普通のタルタルソースのように見えて、一手間加えたタルタルソースですよ。

これも、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ぶっかけうどん




冷たいうどんでお願いしたけど、かなりの量が入ってますやん！

普通ならうれしく思うところも、今回は完全に食べすぎですわ～




極楽うどんグループならではの、極太剛麺です。

噛むと押し返して来る弾力が強めで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

麺が多いといいながらも、美味しいうどんなので、簡単に完食！

美味しいうどんは幾らでも入りますなぁ～～！って、やっぱり超腹パンになりましたよ。（オー滝汗）






うどん居酒屋「江戸堀」
大阪市西区江戸堀１－２３－２０　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分（ＬＯ午後２時）
　　　　　　　　　午後６時～午後１０時３０分（ＬＯ午後１０時）
定休日　　　　 日曜日 　



過去の訪問　　　              オードブルコース宴会            
                          　　　  　　ひやかけほか
　　　　　　　　　　　　　　    　鍋宴会　
　　　　　　　　　　　　　　　    肉玉ぶっかけ ほか　（夜宴会）
                                 　  　肉玉ぶっかけ　ほか　（ワイン宴会）
　　　　　　　　　　　　　　 　   和牛粗挽き丼セット
　　　　　　　　　　　　　　　　 ナスとシソの肉味噌まぜうどんとコロッケチーズカレーうどん　
　　　　　　　　　　　　　　　　 冷やし鶏卵カレーうどん
                                   　　ひやかけ　（夜宴会）　
 　　　　　　　　　　　　　　　　 鍋宴会
　　　　　　　　　　　　　　　　　レセプション