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美味いもん食らうンジャー

讃岐饂飩 かわばた @ とり天ちく天えび天ぶっかけ

かわ 1 


東淀川郵便局近くにある讃岐饂飩「かわばたさんへ食べに行きました。

今回も嫁さんと土曜日のお昼をいただきに行きましたよ。

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この日は、あいにくの雨。

梅雨時ですから、仕方がありませんよねぇ~~!

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午前11時の開店と同時にお店に入って行きましたよ。

お店の中に入って、今回も感動!

すでにオープンして、4年を経過していますが、お店の中はピカピカですよ~

オープンしたてのお店って感じに見えますよねぇ~~!!

特に厨房のピカピカ具合には、毎回驚かされていますよ。

メニュー表です。

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消費税のアップ後初訪問です。

メニュー表を見た瞬間に新しくなっていることがすぐに分かりましたよ。

だって、うどんの写真が多く載っているのに、変わってますからね。


梅おろしぶっかけ

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これは、嫁さんが注文したうどんです。

私と違って梅好きですから、今回の注文は安易に想像ができましたよ。

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ほどよい酸っぱさの梅ちゃん!

大根おろしのサッパリ感と合わさって、

ゴッサ爽やかで美味しいですよ!!(嫁さん談)

私は、酸っぱいのが苦手ですが、大根おろしがあれば食べられるかもしれません。

って、たぶん注文しませんけどね。(笑)

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夏場ですから、冷やカレーつけ麺が始まっていましたよ。

前回このつけ麺をいただいて、ビックリしました。

冷たいカレーうどんなのに、牛肉が入っていましたよ。

今回は、こちらを注文しました。

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とり天ちく天えび天うどんですが、ぶっかけうどんに変更をお願いしました。

とり天ちく天えび天ぶっかけ(大盛)+かやくごはん

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大盛(450g)・特盛(600g)も同額の「かわばた」さんです。

この情報を忘れるわけありませんよ。(笑)

そして、かやくごはんも180円と

ゴッサリーズナブル!!

これも忘れてはいけませんねぇ~~

コスパ会長の教えを守ってますよ。(爆)


かやくごはん

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ごぼう・人参、鶏肉などがやや大きめに刻んでありました。

素材のうま味が出ていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~


とり天ちく天えび天ぶっかけ(大盛)

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名前のとおり、とり天とちくわ天、そして海老天の乗ったぶっかけうどんです。

ということは・・・・

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えび天・ちく天からのぞむショット!! (笑)


とり天

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モモ肉のとり天で、

ゴッサジューシーですよ。

ちく天

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えび天

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カラッとした揚げ具合の天ぷら達。

この揚げ方は、いいですねぇ~~

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この日の麺は、伸びがバツグンです。

軟体系の細麺で、喉越しもいい感じです。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

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とても食べやすい麺で、スルッと胃袋の中に収まっていきましたよ。

「新麺会」や年に1~2度しか食べに行ってお会いしない大将ですが、私の本名もしっかりと覚えています。

そして、とても気持ちのよい接客です。

だから、地元の常連さんから愛されるうどん屋さんなんでしょうねぇ~

かわ 19 




讃岐饂飩「かわばた
大阪市東淀川区下新庄6-13-29   地図
営業時間   午前11時~午後3時 
 定休日     水曜日



過去の訪問           冷やしカレーうどん つけ麺
                 肉玉天ぶっかけ
                 とり天カレーうどん
                 ちく天ぶっかけ















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  1. 2020/07/18(土) 00:00:00|
  2. うどん 東淀川区
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讃岐饂飩 かわばた @ 冷たいカレーうどん つけ麺

かわ 1 


東淀川郵便局の近くにある讃岐饂飩「かわばたさんです。

電車の駅から少し離れている立地。

今回も車でやって来ましたよ。

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お店に入ると、ほぼ満席の状態です。

カンター席が数席だけ空いていたので、そちらに案内されましたよ。

いや~~!よ~流行ってますなぁ~~!!

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私が座った目の前は、製麺機が置かれていました。

いつ見てもピカピカの状態です。

この清潔感溢れる厨房を見ていると、それだけで気持ちがよくなりますよ。

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定番のメニューだけでなく、壁メニューも増えてきました。

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気になったのは、冷やしカレーうどんなんですねぇ~~

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つけ麺スタイルの冷やしカレーうどんのようですなぁ~

今回は、こちらの大盛をお願いしました。

冷やしカレーうどん つけ麺 (大盛)

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大盛(450グラム)だけでなく、特盛(600グラム)も無料の「かわばた」さんです。

これだけサービス満点のうどん屋さんも少ないですよね。

今回は、連食なので大盛でセーブです。

え??連食で大盛!(オー滝汗)

実は、野口製麺所さんからの連食なんですよ。


かわ 8


ツヤツヤとした麺で、小麦粉の風味もしっかりと香ります。

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やや細めの麺ですが、この日はとても伸びるタイプです。

そのうえしっかりとしたコシもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


そして、驚いたのはこのつけ出汁です。

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冷たいカレー出汁なのに、脂が浮いていませんねぇ~

お肉が入っていないと思っていたら、牛肉がたくさん入っていて超ビックリです。


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つけ出汁は、カレーのコクがあるタイプです。

カレーライスにかけるようなコクのあるお出汁です。

和風出汁も入っていると思いますが、それも少量でしょう。

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しっかりと麺とも絡まって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

残ったカレーのつけ出汁は、ご飯を投入したくなりましたよ。

〆の小ライスが付いていたら、もっと楽しめるでしょう。

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大将と女将さんの人柄で、地元のお客様に愛させているうどん屋さんです。

私がお店に居る間は、外待ちの行列こそできないものの、ひっかりなしにお客様がご来店されるうどん屋さんでしたよ。

かわ 14 




讃岐饂飩「かわばた
大阪市東淀川区下新庄6-13-29   地図
営業時間   午前11時~午後3時 
           午後5時30分~午後8時
定休日     水曜日・日曜の夜



過去の訪問          肉玉天ぶっかけ
                 とり天カレーうどん
                 ちく天ぶっかけ












  1. 2019/07/29(月) 00:00:00|
  2. うどん 東淀川区
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うどん処 松 @ さくらえびかきあげうどん

松 1 


阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「さんへ食べに行きました。

前回及び前々回の訪問は、「大阪好きゃ麺」での訪問でしたが、今回はそれと関係なく食べにきましたよ。

松 2


って、偉そうなことを書いていますが、「大阪好きゃ麺」参加のラーメン店との連食なんですよ。

「大阪好っきゃ麺」を廻っている方なら、どのラーメン屋さんの連食かは、すぐに分かりますよね。(オー汗)

最近の私には珍しく、最初から連食を狙っての訪問ですよ。

だって、昨日アップした世界が麺で満ちる時さんと、すぐ近くなんですものね。

松 3


お店に入ろうとすると、外にもメニュー表がありましたよ。

限定メニューかな?

いろいろな新メニューがありますねぇ~~!

お店に入って、さくらえびかきあげうどんをオーダーしましたよ。

さくらえびかきあげうどん

松 4 


ひやかけうどんに、別盛りで桜海老のかき揚げが付いて来ましたよ。

桜海老のかき揚げ

松 5 


小ぶりなように見えますが、肉厚があるのよねぇ~

松 6


揚げ立てのサクサクで、桜海老のうま味がタップリです。

ゴッサ桜海老の味がしますねぇ~~!!

ひやひや

松 7 


イリコ風味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。

松 8


それなのに、とても飲みやすいお出汁に仕上がっていますよ。

えぐみや苦味を極力おさえ、とても洗練されたお出汁ですよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

松 9


やや細めの麺は、伸びは少ないものの適度のコシがあるタイプです。

ひやかけ出汁を適度に引き連れてきて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

桜海老のかき揚げを、ひやかけに乗っけて、おネギも少々!

松 10


桜海老のかき揚げは、少しひやかけ出汁に浸していただきました。

桜海老のうま味がダイレクトに伝わり、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ひやかけも桜海老のかき揚げもそれぞれが美味しく、融合するとうま味が増した感じです。

季節限定メニューと思いますが、また食べたい逸品ですよ。




うどん処「
大阪市東淀川区東淡路4-17-9  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後9時15分
定休日      第1・第3火曜日     
 



過去の訪問        ちく天とひやかけうどんのセット  
               
ちく玉天ぶっっかけと卵かけごはん
















  1. 2018/08/20(月) 00:00:01|
  2. うどん 東淀川区
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讃岐饂飩 かわばた @ 肉玉天ぶっかけ

かわ 1 


東淀川区郵便局の近くにある讃岐饂飩「かわばたさんです。

東淀川郵便局の近くと書きましたが、その郵便局の道路を隔てた斜め前に「かわばた」さんがありますよ。

かわ 2


今回は、カレーうどん好きの嫁さんを初めて「かわばた」さんに連れて来ましたよ。

お店に入る前に、外の看板をチェックです。

かわ 3


おや?定番メニューなのか期間限定メニューなのでしょうか?メニューが増えてますねぇ~

土曜日の午前12時過ぎです。

どひゃ~!超満員ですやん。(オー汗)

かわ 4


外待ちには、ぎりぎりならずに2席だけ空いていたカウンター席へと案内されましたよ。

お客さんを観察した感じでは、ご近所の家族連れが多い印象でしたよ。

かわ 5 


メニュー表を見た感じでは、以前と同じですやん!

でもよく見ると・・・・・

かわ 6


豚天うどんに豚天ぶっかけ(温 冷)が追加されていますねぇ~


かわ 7 


かまたまうどんにかまたまバターうどんも追加されてますねぇ~

同行の嫁さんがメニュー表を見て、「全体的にお値段が安いですなぁ~」って言うじゃない。

確かに、リーズナブルなお値段設定だと思いますよ。

かわ 8


先ほどのメニュー表に小さく貼ってあったかまたまうどんですが、壁に大きく書かれてありましたよ。

かまたまうどんは、並と大だけのようですねぇ~

「かわばた」さんは、並で300グラム、大盛で450グラム、特盛600グラムの麺量になっています。

全て同額ですから、大盛大好きな私にはすてきなお店ですよ。

卵の量の関係なんでしょうか?かまたまうどんのみ特盛は無理のようですねぇ~

かわ 9 



酸っぱい系が苦手なので、ポン酢風味の冷しゃぶ豚ぶっかけも苦手ですなぁ~(オー汗)


かわ 10


夏にはさっぱりとした梅おろしぶっかけ!

これも梅が苦手で食べられません。

かわ 11


カレーうどん好きの嫁さんは、迷わずカレーうどんをオーダーです。

カレーうどん(牛肉入り)

かわ 12 


カレーうどんの注文がたくさん入っていたんで、大将が造っているところを見ていると、冷蔵庫から大きなお鍋を取り出しました。

それには、完成されたカレーが入っていて、注文を受けると小分けにして和風出汁で割って温めていましたよ。

カレーの味がしっかりと効いたルウ系のカレーうどん。

やや辛さもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


私の注文はこちらです。

かわ 16 


本日のお得うどんの肉玉天ぶっかけですよ。


肉玉天ぶっかけの大盛(920円)+かやくごはん(100円)

かわ 13 


先ほども書きましたが、このお得なセットにしても大盛・特盛は無料になりますよ。

かやくごはん

かわ 14


こちらも、単品なら150円のところうどんと一緒に注文したら100円ですわ~

ゴッサリーズナブルですよねぇ~~!!

海苔が乗ったかやくごはんは、珍しいですよね。

かわ 15


海苔の風味もいいけれれど、具材のうま味がしっかりと付いたかやくごはん。

いい味付けですよ。

肉玉天ぶっかけ大盛

かわ 17


名前から想像していたとおり牛肉と半熟卵天が乗ったぶっかけうどんが運ばれて来ました。

かわ 18 


少し細めのうどんです。

かわ 19 


軟体系の細麺すが、モッチリ感も兼ね備えています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

軟体系のコシが好きな方にはオススメの麺ですよ。


一番よかったのは、この牛肉です。

かわ 20 


甘辛い味付けで、とても好みの味。

なんて言うかな? 

吉野家の牛丼の味付けに少し似た感じで、ゴッサ好きな味

ぶっかけうどんともよく合いますよ。

かわ 21


半熟卵天は、完璧な半熟状態でした。

麺も美味しくなって、人気が出るのも分かる感じです。

かわ 22

毎回「かわばた」さんに来て驚くのは、厨房がとてもきれいなところです。

見て下さい!

うどんの製麺機なんて、粉が一つも付いてなく、ピカピカで新品のように見えるでしょう?

強面の大将からは、想像もできないことですよ。

でもやさしい性格のようで、うどんづくりにも熱心です。

定期的に訪問したいうどん屋さんですよ。



讃岐饂飩「かわばた
大阪市東淀川区下新庄6-13-29   地図
営業時間   午前11時~午後3時 
           午後5時30分~午後8時
定休日     水曜日・日曜の夜



過去の訪問          とり天カレーうどん
                 ちく天ぶっかけ




















  1. 2018/07/30(月) 00:00:02|
  2. うどん 東淀川区
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うどん処 松 @ ひやかけ

松 1 



阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「さんへ食べに行きました。

から開催されている第6回 大阪好っきゃ麺 ALWAYS 麺LIFEでの訪問になります。

松 2


昨年開催されていた大阪好っきゃ麺2016 麺JOY!SUMMERの参加店で、今回はオアシス店。

今回は、嫁さんも一緒なので、美味しいカレーうどん散策シリーズも兼ねていますよ。(笑)

松 3 


お店に入って、まずは松村大将とごあいさつです。

お会いするのは、今年の「新麺会」以来となりますが、再訪問をお約束していたのに、大変遅くなってしまいました。(オー汗)

メニューです。

松 4 


メニュー表を見ると、ひやかけ常設店であるのが分かりますね。

松 5


嫁さんは、カレーうどんを注文です。

以前にもブログに書いたことがあるかもしれませんが、カレーうどん好きの嫁ですが、中でもトッピングのないシンプルなカレーうどん好きです。

そのため、毎回トッピングのないシンプルなカレーうどんをオーダーしますよ。


カレーうどん(700円)

松 6 


とろみもなく、サラサラのカレーうどん出汁です。

優しい味のお出汁で、最後のピリッとした辛さが口の中をかけ巡ります。

優しい味で、お子様からお年寄りまで食べやすく仕上がっていますねぇ~

これも駅前の商店街といった、客層に合わせているのかもしれません。

松 7


私は、お得なセットの②番を注文です。


ちく天とかけうどんのセットになりますが、かけうどんはひやかけもOKとのこと。

それで、このセットに決定です。


ちく天とひやかけうどんのセット

松 8


これで、760円ですか?

超ゴッサお得ですよねぇ~~!!


卵かけご飯

松 11


卵かけご飯としゃけご飯とが選択が可能です。

プラス50円で鯛めしにも変更できますが、今回は卵かけご飯にしました。


松 12 


黄身の色・味も濃厚な良質の卵を使用。

また、特製のダシ醤油をかけていただくのがうどん処「松」さんの特徴でしょう。

卵の味が濃厚で、ゴッサ美味しいですねぇ~~


ちく天

松 9 


ロングサイズのちくわを半分に切ってあげたちく天です。

これが2本ですから、実質1本分のちくわになりますなぁ~

松 10 


揚げ立てのサクサク!

香ばしいだけではなく、ちくわにもうま味が詰まっていましたよ。


ひやかけ

松 13 


最初に鰹節の風味が香り、その後イリコ風味が口の中に広がって行きます。

ほとんどのお店のひやかけは、これとまった逆の感じなのに、珍しいですねぇ~

鰹節の風味は最初だけで、後半はイリコの味がガンガンと攻めて来ましたよ。

ゴッサ美味しいひやかけ出汁やなぁ~~!!

松 14 


麺は、細めで適度のコシがあるタイプです。

細い分喉越しもよくて、とても食べやすいですねぇ~~


ひやかけの薬味は別盛りになっていました。

松 15 


雪のようなサラサラの天かすが特徴的でしたねぇ~


最初にも書きましたが、駅前の商店街の一角にこちらお店はあります。

松 16


そのため、リーズナブルなお値段で頑張っているように感じました。

私達が食べに行った時は、家族連れのお客さんやご近所のおば様って感じのグループなどで賑わっていましたよ。

そのため、お値段・メニュー構成などいろいろと工夫をされているような印象でしたよ。



うどん処「
大阪市東淀川区東淡路4-17-9  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後9時15分
定休日      第1・第3火曜日     
 



過去の訪問     ちく玉天ぶっっかけと卵かけごはん











  1. 2017/07/19(水) 00:00:43|
  2. うどん 東淀川区
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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