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美味いもん食らうンジャー

うどん処 松 @ さくらえびかきあげうどん

松 1 


阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「さんへ食べに行きました。

前回及び前々回の訪問は、「大阪好きゃ麺」での訪問でしたが、今回はそれと関係なく食べにきましたよ。

松 2


って、偉そうなことを書いていますが、「大阪好きゃ麺」参加のラーメン店との連食なんですよ。

「大阪好っきゃ麺」を廻っている方なら、どのラーメン屋さんの連食かは、すぐに分かりますよね。(オー汗)

最近の私には珍しく、最初から連食を狙っての訪問ですよ。

だって、昨日アップした世界が麺で満ちる時さんと、すぐ近くなんですものね。

松 3


お店に入ろうとすると、外にもメニュー表がありましたよ。

限定メニューかな?

いろいろな新メニューがありますねぇ~~!

お店に入って、さくらえびかきあげうどんをオーダーしましたよ。

さくらえびかきあげうどん

松 4 


ひやかけうどんに、別盛りで桜海老のかき揚げが付いて来ましたよ。

桜海老のかき揚げ

松 5 


小ぶりなように見えますが、肉厚があるのよねぇ~

松 6


揚げ立てのサクサクで、桜海老のうま味がタップリです。

ゴッサ桜海老の味がしますねぇ~~!!

ひやひや

松 7 


イリコ風味がガッツリと前面に出たひやかけ出汁。

松 8


それなのに、とても飲みやすいお出汁に仕上がっていますよ。

えぐみや苦味を極力おさえ、とても洗練されたお出汁ですよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

松 9


やや細めの麺は、伸びは少ないものの適度のコシがあるタイプです。

ひやかけ出汁を適度に引き連れてきて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

桜海老のかき揚げを、ひやかけに乗っけて、おネギも少々!

松 10


桜海老のかき揚げは、少しひやかけ出汁に浸していただきました。

桜海老のうま味がダイレクトに伝わり、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ひやかけも桜海老のかき揚げもそれぞれが美味しく、融合するとうま味が増した感じです。

季節限定メニューと思いますが、また食べたい逸品ですよ。




うどん処「
大阪市東淀川区東淡路4-17-9  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後9時15分
定休日      第1・第3火曜日     
 



過去の訪問        ちく天とひやかけうどんのセット  
               
ちく玉天ぶっっかけと卵かけごはん
















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  1. 2018/08/20(月) 00:00:01|
  2. うどん 東淀川区
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讃岐饂飩 かわばた @ 肉玉天ぶっかけ

かわ 1 


東淀川区郵便局の近くにある讃岐饂飩「かわばたさんです。

東淀川郵便局の近くと書きましたが、その郵便局の道路を隔てた斜め前に「かわばた」さんがありますよ。

かわ 2


今回は、カレーうどん好きの嫁さんを初めて「かわばた」さんに連れて来ましたよ。

お店に入る前に、外の看板をチェックです。

かわ 3


おや?定番メニューなのか期間限定メニューなのでしょうか?メニューが増えてますねぇ~

土曜日の午前12時過ぎです。

どひゃ~!超満員ですやん。(オー汗)

かわ 4


外待ちには、ぎりぎりならずに2席だけ空いていたカウンター席へと案内されましたよ。

お客さんを観察した感じでは、ご近所の家族連れが多い印象でしたよ。

かわ 5 


メニュー表を見た感じでは、以前と同じですやん!

でもよく見ると・・・・・

かわ 6


豚天うどんに豚天ぶっかけ(温 冷)が追加されていますねぇ~


かわ 7 


かまたまうどんにかまたまバターうどんも追加されてますねぇ~

同行の嫁さんがメニュー表を見て、「全体的にお値段が安いですなぁ~」って言うじゃない。

確かに、リーズナブルなお値段設定だと思いますよ。

かわ 8


先ほどのメニュー表に小さく貼ってあったかまたまうどんですが、壁に大きく書かれてありましたよ。

かまたまうどんは、並と大だけのようですねぇ~

「かわばた」さんは、並で300グラム、大盛で450グラム、特盛600グラムの麺量になっています。

全て同額ですから、大盛大好きな私にはすてきなお店ですよ。

卵の量の関係なんでしょうか?かまたまうどんのみ特盛は無理のようですねぇ~

かわ 9 



酸っぱい系が苦手なので、ポン酢風味の冷しゃぶ豚ぶっかけも苦手ですなぁ~(オー汗)


かわ 10


夏にはさっぱりとした梅おろしぶっかけ!

これも梅が苦手で食べられません。

かわ 11


カレーうどん好きの嫁さんは、迷わずカレーうどんをオーダーです。

カレーうどん(牛肉入り)

かわ 12 


カレーうどんの注文がたくさん入っていたんで、大将が造っているところを見ていると、冷蔵庫から大きなお鍋を取り出しました。

それには、完成されたカレーが入っていて、注文を受けると小分けにして和風出汁で割って温めていましたよ。

カレーの味がしっかりと効いたルウ系のカレーうどん。

やや辛さもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


私の注文はこちらです。

かわ 16 


本日のお得うどんの肉玉天ぶっかけですよ。


肉玉天ぶっかけの大盛(920円)+かやくごはん(100円)

かわ 13 


先ほども書きましたが、このお得なセットにしても大盛・特盛は無料になりますよ。

かやくごはん

かわ 14


こちらも、単品なら150円のところうどんと一緒に注文したら100円ですわ~

ゴッサリーズナブルですよねぇ~~!!

海苔が乗ったかやくごはんは、珍しいですよね。

かわ 15


海苔の風味もいいけれれど、具材のうま味がしっかりと付いたかやくごはん。

いい味付けですよ。

肉玉天ぶっかけ大盛

かわ 17


名前から想像していたとおり牛肉と半熟卵天が乗ったぶっかけうどんが運ばれて来ました。

かわ 18 


少し細めのうどんです。

かわ 19 


軟体系の細麺すが、モッチリ感も兼ね備えています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

軟体系のコシが好きな方にはオススメの麺ですよ。


一番よかったのは、この牛肉です。

かわ 20 


甘辛い味付けで、とても好みの味。

なんて言うかな? 

吉野家の牛丼の味付けに少し似た感じで、ゴッサ好きな味

ぶっかけうどんともよく合いますよ。

かわ 21


半熟卵天は、完璧な半熟状態でした。

麺も美味しくなって、人気が出るのも分かる感じです。

かわ 22

毎回「かわばた」さんに来て驚くのは、厨房がとてもきれいなところです。

見て下さい!

うどんの製麺機なんて、粉が一つも付いてなく、ピカピカで新品のように見えるでしょう?

強面の大将からは、想像もできないことですよ。

でもやさしい性格のようで、うどんづくりにも熱心です。

定期的に訪問したいうどん屋さんですよ。



讃岐饂飩「かわばた
大阪市東淀川区下新庄6-13-29   地図
営業時間   午前11時~午後3時 
           午後5時30分~午後8時
定休日     水曜日・日曜の夜



過去の訪問          とり天カレーうどん
                 ちく天ぶっかけ




















  1. 2018/07/30(月) 00:00:02|
  2. うどん 東淀川区
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うどん処 松 @ ひやかけ

松 1 



阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「さんへ食べに行きました。

から開催されている第6回 大阪好っきゃ麺 ALWAYS 麺LIFEでの訪問になります。

松 2


昨年開催されていた大阪好っきゃ麺2016 麺JOY!SUMMERの参加店で、今回はオアシス店。

今回は、嫁さんも一緒なので、美味しいカレーうどん散策シリーズも兼ねていますよ。(笑)

松 3 


お店に入って、まずは松村大将とごあいさつです。

お会いするのは、今年の「新麺会」以来となりますが、再訪問をお約束していたのに、大変遅くなってしまいました。(オー汗)

メニューです。

松 4 


メニュー表を見ると、ひやかけ常設店であるのが分かりますね。

松 5


嫁さんは、カレーうどんを注文です。

以前にもブログに書いたことがあるかもしれませんが、カレーうどん好きの嫁ですが、中でもトッピングのないシンプルなカレーうどん好きです。

そのため、毎回トッピングのないシンプルなカレーうどんをオーダーしますよ。


カレーうどん(700円)

松 6 


とろみもなく、サラサラのカレーうどん出汁です。

優しい味のお出汁で、最後のピリッとした辛さが口の中をかけ巡ります。

優しい味で、お子様からお年寄りまで食べやすく仕上がっていますねぇ~

これも駅前の商店街といった、客層に合わせているのかもしれません。

松 7


私は、お得なセットの②番を注文です。


ちく天とかけうどんのセットになりますが、かけうどんはひやかけもOKとのこと。

それで、このセットに決定です。


ちく天とひやかけうどんのセット

松 8


これで、760円ですか?

超ゴッサお得ですよねぇ~~!!


卵かけご飯

松 11


卵かけご飯としゃけご飯とが選択が可能です。

プラス50円で鯛めしにも変更できますが、今回は卵かけご飯にしました。


松 12 


黄身の色・味も濃厚な良質の卵を使用。

また、特製のダシ醤油をかけていただくのがうどん処「松」さんの特徴でしょう。

卵の味が濃厚で、ゴッサ美味しいですねぇ~~


ちく天

松 9 


ロングサイズのちくわを半分に切ってあげたちく天です。

これが2本ですから、実質1本分のちくわになりますなぁ~

松 10 


揚げ立てのサクサク!

香ばしいだけではなく、ちくわにもうま味が詰まっていましたよ。


ひやかけ

松 13 


最初に鰹節の風味が香り、その後イリコ風味が口の中に広がって行きます。

ほとんどのお店のひやかけは、これとまった逆の感じなのに、珍しいですねぇ~

鰹節の風味は最初だけで、後半はイリコの味がガンガンと攻めて来ましたよ。

ゴッサ美味しいひやかけ出汁やなぁ~~!!

松 14 


麺は、細めで適度のコシがあるタイプです。

細い分喉越しもよくて、とても食べやすいですねぇ~~


ひやかけの薬味は別盛りになっていました。

松 15 


雪のようなサラサラの天かすが特徴的でしたねぇ~


最初にも書きましたが、駅前の商店街の一角にこちらお店はあります。

松 16


そのため、リーズナブルなお値段で頑張っているように感じました。

私達が食べに行った時は、家族連れのお客さんやご近所のおば様って感じのグループなどで賑わっていましたよ。

そのため、お値段・メニュー構成などいろいろと工夫をされているような印象でしたよ。



うどん処「
大阪市東淀川区東淡路4-17-9  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後9時15分
定休日      第1・第3火曜日     
 



過去の訪問     ちく玉天ぶっっかけと卵かけごはん











  1. 2017/07/19(水) 00:00:43|
  2. うどん 東淀川区
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讃岐饂飩 かわばた @ とり天カレーうどん

かわ 1 



東淀川区下新庄にある讃岐饂飩「かわばたさんです。

「新麺会」で大将とごあいさつしたばかりですが、また食べたくなってやって来ましたよ。

かわ 2


2回目の訪問ですし、カレーうどん巡礼にしましょうかねぇ~

お店に入る前に、まずはメニューをチェックです。

かわ 3 


豚天・いか天のぶっかけうどんも気になるところです。

しか~~し!

かわ 4 


こく深カレーうどんの文字が気になりますねぇ~

大盛・特盛 無料の文字がもっと気になりますわ~(笑)

かわ 5


お店に入って、まずは大将とごあいさつです。

先日新麺会でお会いしたばかりですから、覚えていだいてたようです。

一週間しか経ってなかったのよ。

とてもきれい好きな大将のようで、店内や厨房もピカピカですよ。

かわ 6


先ほども書いたとおり、カレーうどん狙いです。


とり天カレーうどんの大盛をオーダーしました。

メニューに書いてあるとおり、麺の並盛が300グラム、大盛が450グラム、特盛が600グラムになっています。

いずれも同料金ですから、ガッツリ派の方にはいいですよねぇ~

それって、私のこと??(オー汗)

かわ 7


カレーうどんを注文した時に、こちらも目に飛び込んで来ました。

でも、初めてのカレーうどんですから、チーズなしでシンプルにいただきましょう。


とり天カレーうどん大盛

かわ 8 


食欲をそそるいい香りですなぁ~~

かわ 9


それにしてもとり天でかいなぁ~(笑)

まずは、お出汁を一口・・・

かわ 10


ルウの旨味が出たお出汁です。

いわゆるルウ系のカレーうどんで、ややスパイス感も強めです。

辛みも加わっていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

かわ 11 


モモ肉のとり天で、肉厚もあり。

中から、脂が染み出してきて、

ゴッサジューシーですなぁ~~!!


かわ 12 


お出汁の中には、柔らかい牛肉もタップリと入っていました。

かわ 13 


麺は、モチモチでカレーとの絡みもバツグンです。

メチャメチャ美味しいですなぁ~~!!


元警察官のダンディーな大将に伺ったら、カレーうどんは人気だそうで売り切れになることもあるそうです。

この美味しさならうなずけますよね。

本当に美味しいので、また食べたくなるカレーうどんですよ。

かわ 14 




讃岐饂飩「かわばた
大阪市東淀川区下新庄6-13-29   地図
営業時間   午前11時~午後3時 
           午後5時30分~午後8時
定休日     水曜日・日曜の夜



過去の訪問       ちく天ぶっかけ










  1. 2017/03/08(水) 00:01:18|
  2. うどん 東淀川区
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うどん処 松 @ 淡路 

松 1


阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「さんへ初訪問です。

から開催されている大阪好っきゃ麺2016 麺JOY!SUMMERの参加店になりますし、初訪問を狙っていただけに、いい機会になりましたよ。

松 2


「淡路」駅から本当にすぐのところにお店はありますが、西口を出たもので、かなりお店を探して到着です。

東口からは、商店街に入ってすぐなんですよ。

松 3


真新しい店内は、白を基調としていてとても明るく感じます。

木のぬくもりも感じるし、お店に入ってからとても落ち着きます。


メニューです。

松 4 

温かいおうどんのところに、ひやあつ・ひやひやもございますっと書いてありますね。

ということは、ひやかけ常設店なんでしょう。

松 6 

麺は、約300グラムで大盛りは600グラムですか?

大盛りは、完全に2玉分の麺の量。

このように書いてあると、初訪問のお店でも大盛りの注文がしやすいですよね。

松 5 


お得なセットメニューも発見しました。


松 7 


今回は、大盛りをやめて6番のちく玉天ぶっかけ(冷)のセットをお願いしました。

ご飯は、少し悩んだけれど卵かけご飯をチョイスです。

ちく玉天と卵かけごはんで、ダブル玉子ですから、そのことで悩んでたんよねぇ~



少し待って登場ちく玉天ぶっっかけと卵かけごはんです。


松 8


あれ~!ちくわ天と半熟玉子天は別盛りになって登場ですやん!

手間がかかると思いますが、これはうれしく思います。

松 9 


とてもロングなちくわの天ぷらです。

松 10


良質のちくわを使っているので、ちくわの旨味がダイレクトに伝わってきます。

これは、ゴッサウマ~い!!

ぶっかけうどん(冷)

松 11 


大量に大根おろしが乗っているのはいいですねぇ~

松 12 


つやつやの麺は、やや細めですが、適度のコシと伸びがありました。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


喉越しのいい麺で、新店にしてはレベルの高いものを提供していますよ。

ぶっかけ出汁もスッキリとしていて、そのままでも飲める感じで、麺とも合っていました。

黄身の色が濃厚な玉子です。

松 13 



これを見ただけで良質の玉子と分かりますし、素材に拘ってお店ですねぇ~

これだけで、好感が持てるお店です。


松 14 


テーブルの上にあった、ダシ醤油を少量垂らしてご飯にオン!

やっぱり玉子の味が濃厚で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


商店街側は表の入口ですが、反対側にも入口がありました。

松 15


細長いお店なので、このような造りになっているのかな?

次回は、裏口から入店してみます。

って、なんのため??(笑)





うどん処「
大阪市東淀川区東淡路4-17-9  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後9時15分
定休日      第1・第3火曜日     
 





  1. 2016/06/30(木) 00:01:33|
  2. うどん 東淀川区
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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