美味いもん食らうンジャー

うどん処 松 @ ひやかけ

松 1 



阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「さんへ食べに行きました。

から開催されている第6回 大阪好っきゃ麺 ALWAYS 麺LIFEでの訪問になります。

松 2


昨年開催されていた大阪好っきゃ麺2016 麺JOY!SUMMERの参加店で、今回はオアシス店。

今回は、嫁さんも一緒なので、美味しいカレーうどん散策シリーズも兼ねていますよ。(笑)

松 3 


お店に入って、まずは松村大将とごあいさつです。

お会いするのは、今年の「新麺会」以来となりますが、再訪問をお約束していたのに、大変遅くなってしまいました。(オー汗)

メニューです。

松 4 


メニュー表を見ると、ひやかけ常設店であるのが分かりますね。

松 5


嫁さんは、カレーうどんを注文です。

以前にもブログに書いたことがあるかもしれませんが、カレーうどん好きの嫁ですが、中でもトッピングのないシンプルなカレーうどん好きです。

そのため、毎回トッピングのないシンプルなカレーうどんをオーダーしますよ。


カレーうどん(700円)

松 6 


とろみもなく、サラサラのカレーうどん出汁です。

優しい味のお出汁で、最後のピリッとした辛さが口の中をかけ巡ります。

優しい味で、お子様からお年寄りまで食べやすく仕上がっていますねぇ~

これも駅前の商店街といった、客層に合わせているのかもしれません。

松 7


私は、お得なセットの②番を注文です。


ちく天とかけうどんのセットになりますが、かけうどんはひやかけもOKとのこと。

それで、このセットに決定です。


ちく天とひやかけうどんのセット

松 8


これで、760円ですか?

超ゴッサお得ですよねぇ~~!!


卵かけご飯

松 11


卵かけご飯としゃけご飯とが選択が可能です。

プラス50円で鯛めしにも変更できますが、今回は卵かけご飯にしました。


松 12 


黄身の色・味も濃厚な良質の卵を使用。

また、特製のダシ醤油をかけていただくのがうどん処「松」さんの特徴でしょう。

卵の味が濃厚で、ゴッサ美味しいですねぇ~~


ちく天

松 9 


ロングサイズのちくわを半分に切ってあげたちく天です。

これが2本ですから、実質1本分のちくわになりますなぁ~

松 10 


揚げ立てのサクサク!

香ばしいだけではなく、ちくわにもうま味が詰まっていましたよ。


ひやかけ

松 13 


最初に鰹節の風味が香り、その後イリコ風味が口の中に広がって行きます。

ほとんどのお店のひやかけは、これとまった逆の感じなのに、珍しいですねぇ~

鰹節の風味は最初だけで、後半はイリコの味がガンガンと攻めて来ましたよ。

ゴッサ美味しいひやかけ出汁やなぁ~~!!

松 14 


麺は、細めで適度のコシがあるタイプです。

細い分喉越しもよくて、とても食べやすいですねぇ~~


ひやかけの薬味は別盛りになっていました。

松 15 


雪のようなサラサラの天かすが特徴的でしたねぇ~


最初にも書きましたが、駅前の商店街の一角にこちらお店はあります。

松 16


そのため、リーズナブルなお値段で頑張っているように感じました。

私達が食べに行った時は、家族連れのお客さんやご近所のおば様って感じのグループなどで賑わっていましたよ。

そのため、お値段・メニュー構成などいろいろと工夫をされているような印象でしたよ。



うどん処「
大阪市東淀川区東淡路4-17-9  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後9時15分
定休日      第1・第3火曜日     
 



過去の訪問     ちく玉天ぶっっかけと卵かけごはん











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  1. 2017/07/19(水) 00:00:43|
  2. うどん 東淀川区
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讃岐饂飩 かわばた @ とり天カレーうどん

かわ 1 



東淀川区下新庄にある讃岐饂飩「かわばたさんです。

「新麺会」で大将とごあいさつしたばかりですが、また食べたくなってやって来ましたよ。

かわ 2


2回目の訪問ですし、カレーうどん巡礼にしましょうかねぇ~

お店に入る前に、まずはメニューをチェックです。

かわ 3 


豚天・いか天のぶっかけうどんも気になるところです。

しか~~し!

かわ 4 


こく深カレーうどんの文字が気になりますねぇ~

大盛・特盛 無料の文字がもっと気になりますわ~(笑)

かわ 5


お店に入って、まずは大将とごあいさつです。

先日新麺会でお会いしたばかりですから、覚えていだいてたようです。

一週間しか経ってなかったのよ。

とてもきれい好きな大将のようで、店内や厨房もピカピカですよ。

かわ 6


先ほども書いたとおり、カレーうどん狙いです。


とり天カレーうどんの大盛をオーダーしました。

メニューに書いてあるとおり、麺の並盛が300グラム、大盛が450グラム、特盛が600グラムになっています。

いずれも同料金ですから、ガッツリ派の方にはいいですよねぇ~

それって、私のこと??(オー汗)

かわ 7


カレーうどんを注文した時に、こちらも目に飛び込んで来ました。

でも、初めてのカレーうどんですから、チーズなしでシンプルにいただきましょう。


とり天カレーうどん大盛

かわ 8 


食欲をそそるいい香りですなぁ~~

かわ 9


それにしてもとり天でかいなぁ~(笑)

まずは、お出汁を一口・・・

かわ 10


ルウの旨味が出たお出汁です。

いわゆるルウ系のカレーうどんで、ややスパイス感も強めです。

辛みも加わっていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

かわ 11 


モモ肉のとり天で、肉厚もあり。

中から、脂が染み出してきて、

ゴッサジューシーですなぁ~~!!


かわ 12 


お出汁の中には、柔らかい牛肉もタップリと入っていました。

かわ 13 


麺は、モチモチでカレーとの絡みもバツグンです。

メチャメチャ美味しいですなぁ~~!!


元警察官のダンディーな大将に伺ったら、カレーうどんは人気だそうで売り切れになることもあるそうです。

この美味しさならうなずけますよね。

本当に美味しいので、また食べたくなるカレーうどんですよ。

かわ 14 




讃岐饂飩「かわばた
大阪市東淀川区下新庄6-13-29   地図
営業時間   午前11時~午後3時 
           午後5時30分~午後8時
定休日     水曜日・日曜の夜



過去の訪問       ちく天ぶっかけ










  1. 2017/03/08(水) 00:01:18|
  2. うどん 東淀川区
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うどん処 松 @ 淡路 

松 1


阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「さんへ初訪問です。

から開催されている大阪好っきゃ麺2016 麺JOY!SUMMERの参加店になりますし、初訪問を狙っていただけに、いい機会になりましたよ。

松 2


「淡路」駅から本当にすぐのところにお店はありますが、西口を出たもので、かなりお店を探して到着です。

東口からは、商店街に入ってすぐなんですよ。

松 3


真新しい店内は、白を基調としていてとても明るく感じます。

木のぬくもりも感じるし、お店に入ってからとても落ち着きます。


メニューです。

松 4 

温かいおうどんのところに、ひやあつ・ひやひやもございますっと書いてありますね。

ということは、ひやかけ常設店なんでしょう。

松 6 

麺は、約300グラムで大盛りは600グラムですか?

大盛りは、完全に2玉分の麺の量。

このように書いてあると、初訪問のお店でも大盛りの注文がしやすいですよね。

松 5 


お得なセットメニューも発見しました。


松 7 


今回は、大盛りをやめて6番のちく玉天ぶっかけ(冷)のセットをお願いしました。

ご飯は、少し悩んだけれど卵かけご飯をチョイスです。

ちく玉天と卵かけごはんで、ダブル玉子ですから、そのことで悩んでたんよねぇ~



少し待って登場ちく玉天ぶっっかけと卵かけごはんです。


松 8


あれ~!ちくわ天と半熟玉子天は別盛りになって登場ですやん!

手間がかかると思いますが、これはうれしく思います。

松 9 


とてもロングなちくわの天ぷらです。

松 10


良質のちくわを使っているので、ちくわの旨味がダイレクトに伝わってきます。

これは、ゴッサウマ~い!!

ぶっかけうどん(冷)

松 11 


大量に大根おろしが乗っているのはいいですねぇ~

松 12 


つやつやの麺は、やや細めですが、適度のコシと伸びがありました。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


喉越しのいい麺で、新店にしてはレベルの高いものを提供していますよ。

ぶっかけ出汁もスッキリとしていて、そのままでも飲める感じで、麺とも合っていました。

黄身の色が濃厚な玉子です。

松 13 



これを見ただけで良質の玉子と分かりますし、素材に拘ってお店ですねぇ~

これだけで、好感が持てるお店です。


松 14 


テーブルの上にあった、ダシ醤油を少量垂らしてご飯にオン!

やっぱり玉子の味が濃厚で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


商店街側は表の入口ですが、反対側にも入口がありました。

松 15


細長いお店なので、このような造りになっているのかな?

次回は、裏口から入店してみます。

って、なんのため??(笑)





うどん処「
大阪市東淀川区東淡路4-17-9  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後9時15分
定休日      第1・第3火曜日     
 





  1. 2016/06/30(木) 00:01:33|
  2. うどん 東淀川区
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讃岐饂飩 かわばた @ 大阪市東淀川区

かわ 1  


大阪市東淀川区にオープンした讃岐饂飩「かわばたさんへ食べに行きました。

今年4月9日にオープンしたばかりの新店で、店内には開店祝いのお花も飾ってある状態です。


かわ 2


すでにたくさんのうどんブロガーさんが紹介されているので、知ってる方も多いことでしょう。

我が家からも車で20分ほどで到着したので、かなり近いお店です。


かわ 3


店内は、4人掛けのテーブル席が2個とカウンター席。

白色と木のぬくもりを生かした内装で、とても明るく感じます。

かわ 4 


カウンター席に座って、まずはメニューを眺めました。

かわ 5


オープン当時よりもえび天が増えたようですなぁ~

それと、ざるうどんにこんぶうどんも増えたようです。

かわ 12


お店の外にあった看板でも、そのことが確認できましたよ。

今回は、ちく天ぶっかけの大盛とかやくご飯をお願いしました。

かわ 6


メニュー表にも書いてあるとおり、並盛で300グラム・大盛で450グラム・超大盛で600グラムになり、いずれも同額になるようです。

平たくいえば、大盛、超大盛が無料ってことですねぇ~

これはうれしいサービスですねぇ~~!!


かやくご飯

かわ 7 


基本150円のかやくご飯も、うどんを注文すれば100円となります。


小さく見えますが、深い器に入っているのでしっかりとした量のかやくご飯ですよ。

かわ 8 

鶏肉・ゴボウ・人参などが大きくカットされているため、具材の旨味が前面にでたタイプ。

メチャウマ~いねぇ~~!!


ちく天ぶっかけ大盛

かわ 9


まずは、ちく天をいただきました。

かわ 10 


これは、良質のちくわを使っていて、ちくわの旨味がダイレクト味わえます。

ゴッサええちくわで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


かわ 11 


麺は、やや細めで、表面もなめらかです。

グミ感もあって喉越しのよいタイプです。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

新店ではありますが、いい麺を出しているので、今後が楽しみです。

次回は、カレーうどんをいただきに行こうなかぁ~~!!



讃岐饂飩「かわばた
大阪市東淀川区下新庄6-13-29   地図
営業時間   午前11時~午後3時 
定休日     金曜日













  1. 2016/06/16(木) 00:01:36|
  2. うどん 東淀川区
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20番札所 朝打ちうどん 大鶴製麺処

「第3回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~!!」 開催中363


今回の巡礼先は、20番札所朝打ちうどん「大鶴製麺処
です。
既に営業形態が変わっていて、その前の訪問で今後の巡礼には参考にならないと思いますが、ご了承下さい。

大 メニュー 1 

2月10日から夜に提供していたうどん屋のつけ麺が食べられなくなると聞いて、慌てての訪問です。

のメニューは既に食べらないの物ですから、お店に行くときはご注意下さい。

大 メニュー 2  


うどん屋のつけ麺は、麺が2種類とつけダシも2種類あって、好みの物を注文出来ました。

私は、黒香麦鳥つくねの醤油だし(あっさり)を注文です。
麺も、冷と温とが選べましたが、とても寒い日だったのででお願いしました。

大 つけ  

全粒粉の麺は、色が少し黒くて蕎麦を思わせる麺の登場です。

麺のアップはこんな感じ。

大 麺  

蕎麦でしょう?

でも食べて見ると、モチッとした食感と小麦粉の風味が抜群で、口から鼻へとその風味が広がって行きます。

麺の太さは蕎麦よりも太くて、細うどんって感じですが、今まで食べた事の無いうどんで店主の麺への拘りを感じました。

風味豊かで、美味しい麺ですなぁ~
つけダシを付けて頂くと

大 つけ麺  

ほぉ~~!  旨いがなぁ~!

昆布とイリコ・サバ節なので取ったお出汁は、深みのあるお出汁に仕上がっています。
凄く旨いお出汁で驚きました。

でも、麺と絡めると少し弱いのが気になります。
つけ麺と言うよりも、お出汁も同時に飲みながら味わうと旨味があって最高です。

大 団子 .    大 店内 .  

鳥つくねはかなりアッサリ目ですが、このお出汁ならこれぐらの味付けがいいでしょう。

今回は、麺を300グラムでお願いしたので、かなりお腹も膨れました。
また、最後まで麺・お出汁共に熱々で美味しく頂けるのも良い点です。

大 だし .    大 スタンプ .  

巡礼スタンプは、自分で押して完了
ゴールが見えて来ましたよ。


大 外観   

 

朝打ちうどん大鶴製麺処
大阪市東淀川区瑞光2-10-24  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分LO
  
         午後6時~午後10時LO
定休日     火曜日  

過去の訪問     ぶっかけうどん(冷)
            ぶっかけうどんと釜あげうどん
            旨味麺こいつけ麺   (うどんではありません)






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  1. 2010/02/20(土) 00:13:17|
  2. うどん 東淀川区
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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