美味いもん食らうンジャー

手しごと讃岐うどん 讃々  @  辛味牛つけ麺

讃 1 


川西にある手しごと讃岐うどん「讃々へ食べに行きました。

この日は、車ではなく電車での訪問ですよ。

讃 3 


お店の前の大きな猫ちゃんに、まずはごあいさつです。

「今日の麺は、いい麺でしょうかねぇ~」って訊ねたら、ニッコリと笑うだけで、なんの返事もありません!(笑)


讃 2 


1月27日(土曜日)の訪問で、この日は大寒波だったのよ。

朝に「讃々」の大将にメールしたら、川西は雪が積もっていると返事が返ってきました。

同じ川西の「伊和正」さんは、降雪のため早々と臨時休業にされてた日です。

「讃々」の大将に、お願い事があって、どうしてもこの日に行く必要があったのよねぇ~

讃 4 


駅からお店までの坂を、久しぶりに歩いて登って行きました。

歩道にはところどころに雪が残っているものの、車道には積雪はなく、私のノーマルタイヤの車でも登ってこれたでしょうねぇ~

せっかく電車での訪問ですから、ビールをいただましょう。

讃 5 


お昼からビールは、ほとんど飲みませんが、お酒好きのケロ姉さんとご一緒なので、お付き合いいたしましょう。

どうも言い訳っぽいですね。(笑)

いかごはん

讃 6


こちらの上の部分は、ビールのアテになりますなぁ~

鶏天盛(5個)

讃 7


この量で330円ですから、ゴッサ安いですなぁ~

讃 8


安いだけでなく、柔らかくてジューシーな鶏天です。

もちろんもも肉を使用してますから、中から肉汁が溢れでてきましたよ。

鯛ちくわ天

讃 9 


分けて食べやすいように、適当な大きさの切っていただきました。

鯛ちくわを使っていますから、ちくわにうま味が詰まっていますよ。

ゴッサ美味いなぁ~!!

讃 10


セルフのおでんを取ってきましょう。

あら??

讃 11


この日は寒かったこともあり、おでんも少なくなっていますよ。

讃 12 


「讃々」のおでんには、讃岐風のからし味噌が常備されていますよ。


おでん

讃 13


好きなおでんを取ってきて、まだまだ飲みますよ!ケロ姉さんがね。(笑)

牛すじ

讃 14


こちらは、おでんの牛すじです。

柔らかくなるまで、煮込まれていて、ゴッサ美味いわ~~!!

讃 15 

お酒を飲んでいたら、お昼の終了時間となりましたよ。

そろそろうどんを注文しましょう。


白味噌仕立ての冬うどん

讃 23 

中央に乗っているのは、豚バラ軟骨ですよ。

名前からくるイメージと違って、豪快なビジュアルですなぁ~!

こちらは冬期限定のメニューになっているため、皆さんお早めにね。

私が注文したのは、辛味牛つけ麺です。

辛味牛つけ麺

讃 16


あれ?これは初めていただきますなぁ~

でもこれって、いつからメニューとしてあったのかな?

私のストックされている写真を調べたら2013年にはなく、2014年の初めにはメニューとして登場。

登場して4年もなるのに、初めていただきますよ。

讃 17


とてもきれいな麺ですなぁ~

「讃々」さんの麺は、やや細めで、グィーンと伸びるタイプです。

讃 18


この日の麺は、小麦粉の風味バツグンで、弾力もありました。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

讃 19 


表面にはラー油が浮いたつけ出汁です。

ややピリ辛で、意外とうどんに合いますなぁ~

讃 20 


ラー油以外にゴマ風味も加わって、うどんに絡まっていきます。

絶妙のコンビネーションで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!



讃 21 


つけ出汁の中には、タップリの牛肉と細切りのごぼうが入っていましたよ。

これは、食べ応えがありますねぇ~~!!

讃 22


気がつけば、お昼の閉店時間を廻っていました。

大将とも少しだけお話ができて、無事お願い事も完結です。

お昼からお酒を飲んでしまいましたが、偶にはあの坂を歩いて登るのもいいもんですねぇ~




手しごと讃岐うどん「讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内 
地図
営業時間   平日(月~木)  午前11時~午後3時 (LO2時45分)
         金・土・日・祝   午前11時~午後2時30分 (LO2時15分)
                    午後5時~午後8時30分 (LO8時15分)
定休日     火曜日


過去の訪問   しっぽくうどん
                        ひやかけとカツカレー
           赤い鶏つけ麺 
            肉とろろぶっかけ
                         炙り鶏つけ麺
           味噌しっぽくといかごはん
           どて釜玉    (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
           ダブルカツ丼とひやかけ
           ソースカツ丼とひやかけ
                         ダブルカツ丼としょうゆうどん
                         天ぷら釜揚げうどん
            チャンジャ釜玉
                        辛味噌つけめん
               白味噌うどん
            ぶっかけカレーうどん
                         ひやかけ天盛セット  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
           ひやかけ天盛セット (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
           カツカレーライスとひやかけ  
           ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
             牛つけ麺
                        北海味噌バターうどん
            唐揚げ冷麺
                炙り鶏つけ麺とひやかけ
            
汁なし担担麺 
                         
辛味噌つけ麺
                        
肉巻きおにぎりセット 
                 
粕汁うどん
             
肉とろろぶっかけの(冷)
            
黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
              
炸醤麺(ジャージャーメン) と白みそつけ麺(冷)他
             
ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
              
肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
           
カレーつけ麺   
           
夜の「讃々」・焼きうどん他
           
肉巻きおにぎりセット
               
ぶっかけうどん
           
ひやかけ
           
黒毛和牛肉カレーうどん 
           
ひやかけ
            
ひやかけ大盛        
           
旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ大盛
             
ひやかけの天ぷらセット
            
旨味肉つけ麺
            
ぶっかけうどん
            
ひやかけ  













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  1. 2018/03/23(金) 00:00:46|
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手しごと讃岐うどん 讃々  @ しっぽくうどん

茂 1 


川西にある手しごと讃岐うどん「讃々へ食べに行きました。

坂の上のうどん屋さんと言えば、この「讃々」の代名詞ですよね。

今回もあの急な坂を・・・・・

車で登ってきましたよ。(笑)

茂 2


まずは、お店の前の猫ちゃんにごあいさつです。(笑)

前回の訪問は、8月のお盆ごろだったので、約4ヶ月ぶりの訪問ですよ。

茂 3


冬になったので、「讃々」さんも冬メニューがたくさん登場していました。


 豚バラ軟骨が乗った白味噌仕立ての冬うどんです。

下の白味噌うどんと同じメニューで、3年前の冬に一度だけいただいたことがありますよ。


茂 4


その白味噌うどんと白味噌つけ麺は、毎年冬になると登場する「讃々」さんの冬メニューです。

この日は、午後2時過ぎに訪問です。

茂 5


この日のお昼最後のお客さんに、私がなったようです。

ガラッとした店内に見えますが、座敷席は満席で、写真に写っているテーブル席・カウンター席は、先ほどまで満席だったんですよ。




何を食べようか?と悩んでいると・・・・・

こんなメニューを発見です。

茂 6


そういえば、先ほどの冬メニューと同じで、毎年登場する「讃々」さんの名物メニューです。

香川では冬の定番になっている「しっぽくうどん」も、関西では提供しているうどん屋さんって、意外と少ないですよね。


しっぽくうどんと肉巻きおにぎり

茂 7


味噌しっぽくは、2年前の冬にいただきましたが、普通のしっぽくうどんは初めてですよ。


肉巻きおにぎり

茂 8 


以前はよく注文していた肉巻きおにぎりですが、超ゴッサ久しぶりに注文しました。

多分3~4年ぶりじゃないかなぁ~?


しっぽくうどん

茂 9 


まずは、お出汁をいただきました。

茂 10


様々な根野菜のうま味が溶け込んでいます。

基本のお出汁は、関西風のお出汁ですが、根野菜の甘味・うま味でほっこりしますね。

ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

茂 11


根野菜の種類は、大根・人参・里芋など。

お揚げさんも少し入っていましたよ。

じっくりと煮込まれていて、とても軟らかい根野菜達。

具だくさんで、ゴッサウマ~いね。

茂 12 


冷やの麺と違って、モッチリ感が強めの温麺。

モッチリだけでなく、コシもあって

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


茂 13 


具だくさんで、本当に満腹になるしっぽくうどんです。

ネギのシャキシャキ感やおろし生姜もいい仕事してまっせ!旦那・・・(笑)




手しごと讃岐うどん「讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内 
地図
営業時間   平日(月~木)  午前11時~午後3時 (LO2時45分)
         金・土・日・祝   午前11時~午後2時30分 (LO2時15分)
                    午後5時~午後8時30分 (LO8時15分)
定休日     火曜日


過去の訪問   ひやかけとカツカレー
           赤い鶏つけ麺 
            肉とろろぶっかけ
                         炙り鶏つけ麺
           味噌しっぽくといかごはん
           どて釜玉    (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
           ダブルカツ丼とひやかけ
           ソースカツ丼とひやかけ
                         ダブルカツ丼としょうゆうどん
                         天ぷら釜揚げうどん
            チャンジャ釜玉
                        辛味噌つけめん
               白味噌うどん
            ぶっかけカレーうどん
                         ひやかけ天盛セット  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
           ひやかけ天盛セット (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
           カツカレーライスとひやかけ  
           ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
             牛つけ麺
                        北海味噌バターうどん
            唐揚げ冷麺
                炙り鶏つけ麺とひやかけ
            
汁なし担担麺 
                         
辛味噌つけ麺
                        
肉巻きおにぎりセット 
                 
粕汁うどん
             
肉とろろぶっかけの(冷)
            
黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
              
炸醤麺(ジャージャーメン) と白みそつけ麺(冷)他
             
ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
              
肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
           
カレーつけ麺   
           
夜の「讃々」・焼きうどん他
           
肉巻きおにぎりセット
               
ぶっかけうどん
           
ひやかけ
           
黒毛和牛肉カレーうどん 
           
ひやかけ
            
ひやかけ大盛        
           
旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ大盛
             
ひやかけの天ぷらセット
            
旨味肉つけ麺
            
ぶっかけうどん
            
ひやかけ  










  1. 2017/12/22(金) 00:00:16|
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手しごと讃岐うどん 讃々  @ ひやかけとカツカレー

讃 1 


川西にある手しごと讃岐うどん「讃々へ食べに行きました。

今回は、うどん好き仲間と車でやって来ましたよ。

讃 2 


「坂の上のうどん屋」さんとして有名な「讃々」さんです。

私を除いて、今回のメンバーさん達は大阪から自転車で来たことがあるんだって!

大阪からは、だらだらとした上り坂で、最後の「平野」駅からお店までの急勾配で体力を消耗するらしいね。

私は、毎回車での訪問ですから、全く分かりませんわ~


車での訪問で思い出しました。

讃 4 


前回も書きましたが、お店の裏の駐車場が2台分増えているので、便利になりましたよ。

今回は、2番に車を駐めて、裏口から入って行きます。

讃 3


よく見ると、こんな看板がありますなぁ~

讃 5 


これを見た瞬間に、ひやかけの口にちゃいましたよ。(大汗)

お店へ食べに行ったのは、日曜日の12半頃です。

超満員の店内でしたが、運良くすぐに座敷席へと案内されました。

超ゴッサラッキーやねぇ~(笑)

今回は、4人での訪問です。

皆さんが召し上がったうどんをご紹介いたしましょう。


とろろ汁ざる

讃 7


メニュー名のとろろ汁ざると聞いて、汁が入っていると皆さん思いましたよね。

見た目のとおり、ざるうどんにとろろが別添えになっているだけです。


讃 8 


山芋ととろが入っている器の中に、ぶっかけ出汁を入れて、ざるうどんのようにいただきます。

その状態が、とろろ汁と言えば、そのような感じですよね。

とろろぶっかけ(卵黄入)

讃 9


こちらは、普通のとろろぶっかけです。(笑)

食べやすいので、私ならとろろ汁ざるよりもこちらを選択するでしょうねぇ~

ひやかけ

讃 10


これは、普通の麺の量のひやかけです。

私が注文したのは、ひやかけの大盛ですよ。

ひやかけ大盛

讃 11


とてもイリコ風味が出たお出汁です。

イリコ風味が強烈で、それが苦手な方でも、えぐみもなくまとまりのあるお出汁に仕上がっているので、大丈夫でしょう。

ゴッサ好き味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~



讃 12 

少し太めの麺。

ガッシリとした硬コシではなく、伸びのあるしなやかなコシ。

太めでも食べやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~

今回は、こちらもいただきましょう。

讃 6


4人だったので、カツカレーを一つ注文して皆でいただきました。

カツカレー

讃 14


最初からこの状態で登場です。

一返ではなて、三返!

讃々だからでしょうか?(笑えよ~~)

とてもコクのあるルウで、ご飯にもよく合います。

実は、「讃々」さんでカレーをいただくのは、3年ぶりです。

以前よりも、コクと深みががあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

讃 13 


そのことを大将に言ったら、「日々上を目指して、研究してますから、以前とは違いますよ」とのこと。

私のバカ舌でもすぐに分かるぐらいですから、かなり美味しく進化を遂げています。

カレーも美味しく、うどんも美味しくて、皆さん大満足の昼食になりましたよ。




手しごと讃岐うどん「讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内 
地図
営業時間   平日(月~木)  午前11時~午後3時 (LO2時45分)
         金・土・日・祝   午前11時~午後2時30分 (LO2時15分)
                    午後5時~午後8時30分 (LO8時15分)
定休日     火曜日


過去の訪問   赤い鶏つけ麺 
            肉とろろぶっかけ
                         炙り鶏つけ麺
           味噌しっぽくといかごはん
           どて釜玉    (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
           ダブルカツ丼とひやかけ
           ソースカツ丼とひやかけ
                         ダブルカツ丼としょうゆうどん
                         天ぷら釜揚げうどん
            チャンジャ釜玉
                        辛味噌つけめん
               白味噌うどん
            ぶっかけカレーうどん
                         ひやかけ天盛セット  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
           ひやかけ天盛セット (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
           カツカレーライスとひやかけ  
           ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
             牛つけ麺
                        北海味噌バターうどん
            唐揚げ冷麺
                炙り鶏つけ麺とひやかけ
            
汁なし担担麺 
                         
辛味噌つけ麺
                        
肉巻きおにぎりセット 
                 
粕汁うどん
             
肉とろろぶっかけの(冷)
            
黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
              
炸醤麺(ジャージャーメン) と白みそつけ麺(冷)他
             
ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
              
肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
           
カレーつけ麺   
           
夜の「讃々」・焼きうどん他
           
肉巻きおにぎりセット
               
ぶっかけうどん
           
ひやかけ
           
黒毛和牛肉カレーうどん 
           
ひやかけ
            
ひやかけ大盛        
           
旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ大盛
             
ひやかけの天ぷらセット
            
旨味肉つけ麺
            
ぶっかけうどん
            
ひやかけ  














  1. 2017/09/09(土) 00:00:25|
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手しごと讃岐うどん 讃々  @ 赤い鶏つけ麺

讃 1 


川西の手しごと讃岐うどん「讃々へ食べに行きました。

なんと今年になって初訪問ですわ~(オー滝汗)

表の外観写真です。

讃 2


アルバイトさん募集の看板がたくさん貼ってありますねぇ~~!!

最近は、どこのうどん屋さんも正社員やアルバイトさんの確保に頭を抱えているようです。

提供するうどんのメニューを絞ったり、定休日などの変更を余儀なくされているうどん屋さんが多いのが現状ですよ。

それだけではなく、アルバイトさんのお休みなどで、お店を臨時休業にされているところもありますよねぇ~

「讃々」さんは土日が忙しいので、その日に入れるアルバイトを募集されています。

讃 3


表の写真を毎回撮っていますが、実はいつも裏口からの入店です。

裏口派の方にうれしい情報を・・・・・

讃 4


以前は、3台分の駐車スペースでしたが、2台分追加の合計5台が裏口近くに確保されました。

これで裏口派が増えるかもしれませんねぇ~ (笑)

讃 5 


さて、今日はなにをいただきましょうかねぇ~!

ソースカツ丼・味噌カツ丼も人気メニューで継続中ですよ。

メニュー表を調べていると、こんなメニューを発見しました。

讃 6 


新メニューの赤い鶏つけ麺です。

赤い鶏 

メニュー表をよく見ると、特製コチュジャンだれを入れて、辛めに仕上げたつけ麺のようです。

赤い鶏つけ麺を注文して待っていると・・・・

讃 7 


ひやかけが登場ですわ~ 

うれピ~ (笑)

「讃々」さんでは、現在ひやかけはメニュー表には載っていません。

しかし、土日のお客さんで注文される方がいるので、土日のみ裏メニューとして提供されていますよ。

食べたい方は、お店の方にお訊ねくださいね。

イリコの味が前面に出たお出汁です。

「魚臭い」の一歩手前までイリコの味を抽出しています。

ゴッサ好き味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~

讃 8  


この日も弾力のある麺は、イリコのお出汁を引き連れてきますよ。

讃 9 


座敷にお客さんのいないレアな写真です。

実は、毎回午後2時過ぎにお店に行きますから、食べている時には閉店になってしまうので、こんな写真が撮影可能なんですわ~

そんなまったりとした時間帯に、メインの赤い鶏つけ麺が運ばれてきました。

赤い鶏つけ麺 の大盛

讃 10


ひやかけを食べた後なのに、なんと大盛ですやん!(オー滝汗)

食べられると思いますが、調整してほしいですなぁ~(笑)

讃 11 


いつものように伸びと弾力のある麺。

讃 12 


なにもつけなくても美味しくいただけますよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

讃 13 


つけダレは、メニューのとおり真っ赤な色。

これは、見ただけでも辛そうですやん!!

讃 14


麺を潜らせると、真っ赤のなって、コチュジャン入りの出汁を引き連れてきます。

ゴッサ辛いがなぁ~!

でも、ゴッサ美味しいですよ。

辛いのと美味いのが、交互にやって来る感じ。

讃 15


麺の中に入っている鶏は、宮崎産鶏の手羽元です。

香ばしく焼かれていて、噛むほどに旨味が口の中を駆け巡ります。

超ゴッサ美味しい鶏ですわ~~!!

最後は、汗ビッショリになりながら完食しました。



この夏にオススメのつけ麺です。

このつけ麺をいただいて、汗をかいてそのあとサッパリといくか?

冷たいひやかけでサッパリと行くか?

どちらもオススメの「讃々」のうどんですよ。



手しごと讃岐うどん「讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内 
地図
営業時間   平日(月~木)  午前11時~午後3時 (LO2時45分)
         金・土・日・祝   午前11時~午後2時30分 (LO2時15分)
                    午後5時~午後8時30分 (LO8時15分)
定休日     火曜日


過去の訪問     肉とろろぶっかけ
                         炙り鶏つけ麺
           味噌しっぽくといかごはん
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           ダブルカツ丼とひやかけ
           ソースカツ丼とひやかけ
                         ダブルカツ丼としょうゆうどん
                         天ぷら釜揚げうどん
            チャンジャ釜玉
                        辛味噌つけめん
               白味噌うどん
            ぶっかけカレーうどん
                         ひやかけ天盛セット  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
           ひやかけ天盛セット (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
           カツカレーライスとひやかけ  
           ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
             牛つけ麺
                        北海味噌バターうどん
            唐揚げ冷麺
                炙り鶏つけ麺とひやかけ
            
汁なし担担麺 
                         
辛味噌つけ麺
                        
肉巻きおにぎりセット 
                 
粕汁うどん
             
肉とろろぶっかけの(冷)
            
黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
              
炸醤麺(ジャージャーメン) と白みそつけ麺(冷)他
             
ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
              
肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
           
カレーつけ麺   
           
夜の「讃々」・焼きうどん他
           
肉巻きおにぎりセット
               
ぶっかけうどん
           
ひやかけ
           
黒毛和牛肉カレーうどん 
           
ひやかけ
            
ひやかけ大盛        
           
旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ大盛
             
ひやかけの天ぷらセット
            
旨味肉つけ麺
            
ぶっかけうどん
            
ひやかけ  









  1. 2017/05/19(金) 00:01:40|
  2. 讃々
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手しごと讃岐うどん 讃々  @ 肉とろろぶっかけ

讃 1


久しぶりに川西の手しごと讃岐うどん「讃々へ食べに行きました。

10月末に「絹延橋うどん研究所」さんへ食べに行きましたが、近所まで食べに行ってて「讃々」さんへ顔を出さなかったもので、大将から「なんでけぇへんねぇ!」とメールが入りましたよ。(大汗)


讃 2


11月の土日も仕事で忙しくて、12月に入ってからようやく食べに行くことができました。

年内でよかったわ~!(マジ大汗)

讃 3


「讃々」さんでもアルバイトさんを募集中です。

昨年も同時期に「讃々」では募集してましたねぇ~

大将に伺ったら、以前なら募集してもすぐに応募があったものの、昨年あたりから厳しいそうですわ~

どこのうどん屋さんも同じなんでしょうねぇ~?


讃 4


「讃々」さんでは、定番の冬メニューが登場していました。

讃 5


白味噌うどんとか味噌しっぽくとかは、寒い冬では温まりそうでねぇ~

おや???

讃 6


メニューをよく見ると、こんなメニューがありましたよ。

組み合わせのメニューから、今回は肉とろろぶっかけの大盛を注文しました。

讃 7 


どひゃ~~!!

大盛を注文したけれど、大将に盛られてしまいましたよ。

連食の時でもよく盛られていた昔の悪夢が蘇ってきますわ~~(オー滝汗)

讃 8 


美味しい牛肉がタップリと入っています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

また山芋とろろもタップリとかかっていました。

讃 9 


麺は、凄く伸びる剛麺です。

伸ばしてもすぐに切れない弾力があり、もちろん噛んでもその弾力を楽しめます。

小麦粉の風味もあって

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

この日は、しっぽくとかの温麺も考えていただけに、冷やの麺を選択して大正解

讃 10


ぶっかけ出汁は、やや醤油感が弱めのスッキリタイプでした。

山芋にはもう少し醤油感が欲しかったので、テーブルの上にあった出汁醤油を少しかけていただきました。

このように出汁醤油が常備されているのも「讃々」さんのいいところでしょうか。

讃 11


大将に超大盛に盛られたけれど、美味しい麺で感動です。

どっちやねん!ってツッコミはやめてなぁ~(笑)



手しごと讃岐うどん「讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内 
地図
営業時間   平日(月~木)  午前11時~午後3時 (LO2時45分)
         金・土・日・祝   午前11時~午後2時30分 (LO2時15分)
                    午後5時~午後8時30分 (LO8時15分)
定休日     火曜日


過去の訪問     炙り鶏つけ麺
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           どて釜玉    (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
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                         ダブルカツ丼としょうゆうどん
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            チャンジャ釜玉
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               白味噌うどん
            ぶっかけカレーうどん
                         ひやかけ天盛セット  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
           ひやかけ天盛セット (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
           カツカレーライスとひやかけ  
           ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
             牛つけ麺
                        北海味噌バターうどん
            唐揚げ冷麺
                炙り鶏つけ麺とひやかけ
            
汁なし担担麺 
                         
辛味噌つけ麺
                        
肉巻きおにぎりセット 
                 
粕汁うどん
             
肉とろろぶっかけの(冷)
            
黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
              
炸醤麺(ジャージャーメン) と白みそつけ麺(冷)他
             
ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
              
肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
           
カレーつけ麺   
           
夜の「讃々」・焼きうどん他
           
肉巻きおにぎりセット
               
ぶっかけうどん
           
ひやかけ
           
黒毛和牛肉カレーうどん 
           
ひやかけ
            
ひやかけ大盛        
           
旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ大盛
             
ひやかけの天ぷらセット
            
旨味肉つけ麺
            
ぶっかけうどん
            
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