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美味いもん食らうンジャー

中華料理 大成閣  @ 冷やし担々麺

大成 1 


東心斎橋にある中華料理「大成閣さんへ食べに行きました。

もちろん第7回 大阪好っきゃ麺 麺MUSUBI での訪問ですよ。

大成 2


こちらのお店は、今回の「大阪好っきゃ麺」ではオアシス店になっていますが、そのオアシス店を含めて、全店制覇を目論んでいるため、食べにやって来ましたよ。

大成 3


今回は、お昼に食べにやって来ましたが、本格中華がこのお値段で食べられるとは、

超ゴッサリーズナブルですよねぇ~~!!

そのことを皆さんよくご存じのようで、12時を廻ると、続々とお客様がやって来ましたよ。

800円で食べられる定食に、かなり心が傾きかけましたが、「大阪好っきゃ麺」での訪問ですし、ここは麺類を食べないとね。


大成 4 


少し悩んで、冷やし担々麺をオーダーです。


冷やし担々麺

大成 5


大きな肉味噌の固まりが乗って登場ですよ。

ラー油が浮いていて、辛そうな感じですなぁ~(オー汗)

大成 6


辛いのは間違いありませんが、とても爽やかな辛さです。

辛味が、すぐにスッと流れていく感じで、とても心地よい辛さで驚きました。

ゴッサ辛いけど、

ゴッサ爽やかですねぇ~~!!



大成 7 


もちろん肉味噌にもしっかりとした辛さがありました。

やや細めの麺

大成 8


お出汁の乗りがよくて、適度の辛さを引き連れてきます。

麺を食べるだけでも、辛さが広がってきて

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ほんとうに喉越しがよく、爽やかな冷やし担々麺。

夏場には最高ですよ。

って、もう秋ですよね。(オー滝汗)



中華料理「大成閣
大阪市中央区東心斎橋1-18-12  地図
営業時間    午前11時~午後2時30分(LO)
          午後5時~午後8時30分 (LO)
          土・日・祝はクローズなしの通し営業
定休日      年中無休



過去の訪問      担々麺








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  1. 2018/09/24(月) 00:00:15|
  2. 中華 
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十三餃子酒場 満太郎  @ 淀川区十三

餃子 1 


「超麺好き団と行く十三散策シリーズ」の2軒目は、十三餃子酒場「満太郎さんです。

餃子 2


今回の「十三散策シリーズ」のメインのお店が、この十三餃子酒場「満太郎」さんなんですよねぇ~

うどん好きの超麺好き団ですが、うどん以外の美味しいものも大好きです!

餃子 3


お店は、立ち飲み屋さんのような簡単な造りです。

でも椅子があったので、ゆっくりくつろげますなぁ~

まずは、お酒のメニューを拝見!

餃子 4 


餃子なので、やっぱりビールですよね。

おや???

泡がほんまに旨い生中と泡なしなみなみ生中の2種類の生中がありますやん!

泡が旨いのは分かるけど、泡なし生中とは珍しいですよね。

泡がほんまに旨い生中

餃子 5


ビールには、泡があるのが好みです。

缶ビールでも、そのまま飲むのが嫌いで、必ずコップに移して適度の泡を作って飲みますよ。

餃子 5.5 


あら?「超麺好き団」の団員であるうどん屋の大将お二人さんは、ソフトドリンクですやん!

このお二人は、顔に似合わずお酒が苦手なんですよねぇ~!

関西うどん業界の七不思議の一つですよ。

なわけないか!(笑)





親父のチャーシュー ヘタ刻み

餃子 6 


長い名前ですが、ようするにチャーシューのヘタの部分を細かく刻んだもの。

餃子が出来上がるまで、これをビールのアテにいただきました。

牛スジ煮込み

餃子 7


じっくりと煮込まれた牛スジちゃんは、とても柔らかくて、ビールに合いますなぁ~

うどん屋の大将は・・・・

サイダーに合う!って (笑)

餃子 8


まず最初にお願いしたのは、肉餃子の蒸しです。

肉餃子 蒸し

餃子 9 


今回の案内人の方も、またお店の方もイチオシメニューと言ってましたよ。

餃子 10 


プリプリの皮と、パンチのある豚肉の餡。

そのまま何も付けずにいただきましたが、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

メニューに書いてあるとおり、ニンニクは使っていないとのこと。

でも、これだけ風味のある餃子ですから、素晴らしいですよねぇ~

もちろんビールがススム君ですよ。(笑)



肉餃子 焼き

餃子 11


こちらは、焼きの餃子で日本では一般的な食べ物です。

餃子 12


パリッとした皮と餡のハーモニー!!

これもゴッサ美味しいですねぇ~~

海老玉子シューマイ

餃子 14


たくさんの海老が入っていましたよ。

海老とミンチ肉のハーモニー!

餃子 15


うま味が玉子で包まれてて、

ゴッサウマ~い!


餃子 16


うどん屋の大将たちは、飲んでないのに上機嫌です。



裏話を暴露しすぎやでぇ~~!!

なぁ!山出団員!!

ここで書けないのが残念ですわ~(笑)




チーズカレー餃子

餃子 17


肉餃子の揚げた物に、カレーソースとパルメザンチーズのトッピングです。

カレーの味が勝ちすぎて、餃子のうま味が隠れてしまった印象です。

まあ、想像どおりの味って感じですよ。



親父のチャーシュー 一枚切り

餃子 19  


先ほどのヘタ刻みと違って、普通のチャーシューです。

これは、遅れて参加したメンバーが注文したものですよ。


ピリ辛白髪ネギ

餃子 20


このままで、酒の肴になりますが、餃子とくるんでいただても最高です。

特に蒸し餃子に合いますなぁ~

餃子 21 


ピリ辛になった餃子は、また美味いねぇ~~!!



また、このお店は、いろいろなところで変わっていましたよ。

トイレの前の洗面台です。

餃子 22


水の出る蛇口がなくて、ほんま焦りましたよ。

ヤカンが少し動いて、手前に倒すとヤカンからお水が出てきましたよ。

元に位置に戻すと、水が止まるのよ。

餃子 13  


美味しい餃子の数々で、 超麺好き団の団員さまも大満足です。

餃子 23


ひょっとして、「超麺好き団」との散策もシリーズ化するかもしれませんなぁ~

私達は電車がなくなるのと、お腹が満腹で、このお店を最後に帰宅しましたが、うどん屋の大将たちは、近くのラーメン屋さんの調査に向かわれてましたよ。


十三餃子酒場「満太郎
大阪市淀川区十三東2-11-10  地図
営業時間   午後6時~翌午前1時 (LO12時)
定休日      不定休










  1. 2017/09/08(金) 00:00:17|
  2. 中華 
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中華料理 大成閣  @ 担々麺

大 1 


東心斎橋にある中華料理「大成閣さんへ食べに行きました。

もちろん大阪好っきゃ麺2016 麺JOY!SUMMERの参加店ですよ。


大 2


職場の宴会を含めて、何度か利用させていただいている中華料理のお店です。

今回は宴会ではなく、ひとりでやって来ましたよ。

宴会以外で来るのが初めてですし、それもひとりやからゴッサ緊張しながら店内へと入りました。

大 12 


いつもならエレベーターに乗って宴会場へ向かいますが、1階では予約なしに普通に食べられるんやねぇ~

マジで知らなかったわ~~

大 5 


円卓もあって、いかにも中華料理店の雰囲気を漂わす店内です。

高級そうな雰囲気ですなぁ~

メニューを見てビックリ!!

大 3


かなりリーズナブルですやん!!

大 4


ミニチャーハンが付いても、1100円というお得なメニューまでありましたよ。

他にも普通の中華料理もメニューがありましたが、「大阪好っきゃ麺」ですから、麺をいただきましょう。

肉入り辛味そば(担々麺)

大 6


今回数ある麺のメニューから、担々麺をチョイス!

大 7 


何か?泡だったようなスープが出てきて、少し驚きました。

表面の色については、ゴマ味噌が入っているからでしょうか?

大 8


表面には、うっすらと辣油も浮かんでいましたよ。

ですから一口飲んで、辛くてむせ返ってしまいました。(大汗)

よく混ぜたほうが、辛さも均一になって美味しく感じました。

メチャ辛いけど、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

大 9


プリッとした弾力のある麺。

他のラーメン店よりも麺の量が多くて、食べ応えがありました。

ゴッサ腹パン!!(笑)

大 10


ミンチ肉もたくさん入っていて、メチャウマ~!!

大 11


少しだけですが、デザートのスイカまで付いて来ましたよ。

後味がスッキリとして、とてもいい感じ。

お値段以上に満足度の高い担々麺でしたよ。

美味しかったわ~!

また食べたいねぇ~~!!



中華料理「大成閣
大阪市中央区東心斎橋1-18-12  地図
営業時間    午前11時~午後2時30分(LO)
          午後5時~午後9時 (LO)
          土・日・祝はクローズなし
定休日      年中無休






  1. 2016/07/12(火) 00:01:05|
  2. 中華 
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創作中華 山哲 @ 堺市西区 

山 1 


「第4回 大阪好っきゃ麺 2015 夏」で食べに行ったのは、堺市西区にある創作中華「山哲さんです。

「大阪好っきゃ麺」では、うどん・ラーメン以外にも焼きそばやパスタのお店も入りますが、今回は中華料理店も参加されています。

山 2


私が行ったのは、日曜日のお昼です。

山 3 


店内に入るとお知り合いの方が、ひとりカンター席に座っていました。

私もその横に座って、メニューを眺めます。

山 5 


ギョーザとかいろいろと食べたいところですが、ひとりで麺料理となると限れてきますねぇ~

ねぎラーメンや海鮮ちゃんぽんもいいと思いましたが、中華料理店ですし上海風醤油焼きそばを注文。

山 4


うどんばかり食べているので、中華風焼きそばを食べるのんって超久しぶりですわ~

私たちと同じように、「大阪好っきゃ麺」で食べに来られている方もあり、少し待って登場の上海風醤油焼きそばです。

だって、大将がひとりで鍋を振っているので料理が出てくるのも順番ですよ。

山 6


ややニンニク風味の醤油味。

海老やイカからも旨味が溶け出していて、全体的に味が馴染んでいます。

山 9 


プリプリのエビはメチャウマ~い!!

お決まりの麺リフト写真です。(笑)

山 7 



うどんなら、○○で美味い~!って表現するところも今回はそのような表現ができません。(オー汗)

私に表現力がないだけですよ。(マジ汗)


山 8 


醤油味ですが、かなりコクのある焼きそば。

見た目よりも独創的な味で、美味しゅうございました。

山 10 



創作中華「山哲
堺市西区鳳西町1丁73-9  地図
営業時間    午後6時~午後10時30分  (LO10時)
定休日      月曜日

大阪好っきゃ麺開催中は、土.日は午後0時~午後2時まで営業



















  1. 2015/07/16(木) 00:01:13|
  2. 中華 
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双龍居  天満

今回は、うどんでは無く中華料理です。
それも一ヶ月以上の超熟成ネタです。

天満の有名店双龍居さんに行って来ました。

双 外  


今回は、さすらいの放浪うどん画家「ヒゲ画伯からお誘いを受けたので、ご一緒することにしました。

双 乾 

私は、3年前に一度だけ来たことがありますが、大満足だった記憶が残っています。

今回は、うっし~師匠とギャルズの3人を含めて、合計6人で食べに来ました。
ヒゲ画伯は、このお店の常連さんのようで、料理は画伯にお任せいたします。

前菜
 
双 前  

いきなりボリューム満点です。
中でもバンバンジーが美味かったなぁ~

双 メニュー 1.   双 メニュー 2. 


続いて、蟹フカヒレスープ

双 スープ  


フカヒレだけでは無く、蟹の身まで入っているの?
メッチャ豪華やん!

皆で取り合いになってもたがなぁ~ (笑)
 
双 メニュー 3.   双 メニュー 4. 


ちなみに、メニューは全てクリック拡大します。

アワビのオイスターソース蒸し

双 あわ  

アワビちゃん柔らかいし、ソースがまた絶品やねぇ~
これも美味いわ!!

北京ダック

双 肉 .   双 かわ . 

フカヒレに北京ダック!

双 ダック  

高級な料理ばっかりですが、このお店はそれ程高くないので、安心して注文が出来ます。

双 メニュー 5.   双 メニュー 6. 



続いて、牛肉の四川風煮込み

双 四  


これは、ヒゲ画伯一押しのメニューです。

一口食べると、頭のてっぺんに突き抜けるような劇辛です。
でも、二口目・三口目となるの、その辛さが癖になります。

いや~辛~~い!
でも美味~~い!

途中で、中華そばを投入です。

双 麺  

辛いけど、この麺もメッチャ美味いがなぁ~!
もう舌が麻痺してきた感じがしますわ。


双 メニュー 7.   双 メニュー 8. 


麻婆豆腐

双 まー 

このお店の名物と言っても良いぐらいの料理です。
辛いけどメチャメチャ美味いから、感激します。

先程の、牛肉の四川風煮込みが超激辛だったので、それに比べると、辛くはありません。
でも、辛いよ!!
美味いよ!!

双 メニュー 9.   双 メニュー 10.  

あんかけ焼きそば

双 野 .  

これもさっぱりとして、中華の王道って感じの味付けです。

天然サバフグと餃子の唐揚げ

双 ふぐ  

この日のお薦めメニューって書いて有ったから、注文したけど、身がプリプリ美味いのよ。
お薦めだけのことはありますね。

豆苗のニンニク炒め              スイカ

双 まめ .    双 す . 

最後は、野菜系の炒め物でアッサリとお口直しです。

ヒゲ画伯と楽しく、美味しい中華を満喫しました。
お値段の割には、美味しい本格中華が楽しめるお店ですね。





双龍居
大阪市北区池田町10-11  地図
営業時間    平日 午前11時30分~午後2時
              午後5時~午後12時
         日・祝 午前11時30分~午後2時
              午後5時~午後11時
定休日     第1・第3月曜  (祝日の時は翌日)




過去の訪問     職場のメンバーとの宴会


  1. 2011/07/26(火) 00:02:57|
  2. 中華 
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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