地下鉄「西中島南方」近くにある本格手打うどん「ゆうすけ」さんへ食べに行きました。

食べに行ったのは、１２月２９日で、この日から年末のお休みとなったので、嫁さんと食べに行きましたよ。




阪急「南方」駅の南側のコインパーキングに車を止めて、踏切を渡ってお店へと向かいました。


 


午前１１時３０分のオープンと同時にお店の中へ！

お～！大将は、麺棒を使って製麺中のようですなぁ～

多数の会社もお正月休みに入ったのでしょうか？

オープンしても、パラ、パラって感じでお客さまのご来店です。

本来なら一気に満席になる人気店なんですよ。

ランチメニューです。




通常メニューです。

 


「ゆうすけ」さんが初訪問の嫁さんです。

注文が、もちろんカレーうどんですよ。

カレーうどんもたくさんメニューがありましが、一番シンプルなカレーうどんの注文です。

カレーうどん

 


最初からおネギと少しの天かすの入ったカレーうどんです。

和風ダシの味もしっかりと出ていますが、ルウの味も負けじと主張しています。

和風ダシ系とルウ系の中間的な味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

温麺もモッチリの中に、しっかりとしたコシもありましたよ。


盛り豚ぶっかけと玉子かけご飯

 


玉子かけご飯が食べたくて、ランチメニューではなく、盛り豚ぶっかけの単品＋玉子かけご飯の注文です。

玉子を割って見ると・・・・




おや？黄身の色が濃厚ですなぁ～～


 


卵がいいから、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！


盛り豚ぶっかけ




「ゆうすけ」さんの人気メニューのひとつである盛り豚ぶっかけです。

実は、前回の訪問時に、たまたまお知り合いのうどん好きの方がいらっしゃって、その方が注文されたのがこの盛り豚ぶっかけです。

その時に、人気メニューと教えてただきましたが、それまでこんなメニューがあるとは知らなかったのよねぇ～（大汗）




名前のとおり、たくさんの豚が乗ったぶっかけうどんです。

この豚肉は、豚肉のうま味を引き立たせるために、ややあっさりとした味付けですが、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


冷やの麺は、コシとモッチリ感を兼ね備えています。

そのうえ、噛むとグニュ～とした食感で、グミ系の麺。

かなり特徴があって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




盛り豚肉も美味しいし、麺も最高でした。

このメニューは超ゴッサ美味しくて、人気があるのも頷けますね。

忘れてはいけないのが、カレーうどんです。

後半は、ややスパイシーさが出て来て、カレーうどん好きの嫁さんもかなり気に入ったようです。

また食べに連れて行け！ってリクエストがすでに飛んで来てますよ。（オー滝汗）





本格手打うどん「ゆうすけ」
大阪市淀川区西中島３－１５－３　　　地図
営業時間　　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
 　　　　　　　　　　  午後６時～午後９時　
定休日　　　  　　　日曜日


過去の訪問　　　　　　  おろし生醤油にちくわ天のトッピング
                                   カレーうどんセット　　（ランチセット）　
　　　　　　　　　　　　　　　とり天ぶっかけ
                                 　げそ天生醤油　　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　とり天ぶっかけ

 


阪急神戸線「神崎川」駅近くにある讃岐うどん「白庵」さんへ食べに行きました。

先日うどん好き仲間の間で、「白庵」さんのカレーうどんのことが話題になりました。

どんなカレーうどんか？思い出せなくて、食べに来ちゃいましたよ。

 


日曜日の午後１時前にお店に到着。

上記の写真は、食べ終わって帰る時に撮影したものですが、到着時には外待ち６名と中待ち４名ほど。

約３０分かかって、ようやく席に着くことができましたよ。




人気ナンバーワンは、天ぷらセットと書いてありますねぇ～

うどんは、かけうどんになりますが、あつあつ・ひやひや・ひやあつから選択が可能です。




今回は、ひとりでの訪問のため、必然的に中央の大きなテーブル席へと案内されました。

上記の写真が撮影可能の位置。

どのあたりか？推理してみてください。（笑）

列んで待っている間に、げそ天カレーうどんと白ご飯をオーダーしました。




おー！かなりボリュームのあるセットの登場ですよ。

げそ天は、カレーうどんの上に乗ってくるものと思っていましたが、別盛りでの登場です。

げそ天

 


剣先いかのげそ天ですが、これがかなり長いのよ。

  

げそ天は、大きくて弾力あり。

そのため、げそ天を切るためのハサミが付いて来ましたよ。

プリプリで、ゴッサ弾力がありますなぁ～～！！





カレーうどんは、基本が揚げカレーになっています。

 


「白庵」さんのカレーうどんは、イリコベースのお出汁にカレーを合わせています。

そのため、他店のカレーうどんとは全く違う独特のお出汁。

カレーにコクがあり、イリコ出汁の関係か？スパイスの深みを感じます。

超ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ～～！！


 


「白庵」さんの麺は、極太です。

温麺でも、モッチリとした食感で中心部には、しっかりとしたコシを感じます。

超ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


たっぷりのお揚げさんが入ったカレーうどんで、本当に特徴のあるお出汁ですよ。

最後は、お決まりのちゃぽ～ん！




ご飯にも合うお出汁ですよ。

 






讃岐うどん「白庵」
大阪市淀川区新高６－１２－７　　地図　
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　  午後５時３０分～午後９時３０分　　（LO．９時）
定休日　　　　 水曜日（祝日の場合は翌日） ・　第２・第４火曜日・火曜日の夜

（定休日が第２火曜日と火曜日の夜が追加されています。ご注意ください）




過去の訪問　　　 ひやひやの大盛の天ぷらセット　
　　　　　　　　　　　 ひやひや大盛りと天ぷらのセット  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　    釜揚げうどん
　　　　　　              ひやひやのちくわ天セット　（第１回　関西ひやかけ王座決定線備忘録）
　                          ひやひやのちくわ天セット　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦）
   　　　　　　　         ひやひやのあなご天セット
　　　　　                 ひやひやのちく天セット
　　　　                   ちく卵天ぶかっけのセット
                            あげカレーうどんときつねうどん　（夜シリーズ）
　　　　　　　　　　　　なす天ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　生醤油ちく卵天の（冷）　
　　　　　　　　　　　　ひやかけとちく卵天ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　豚バラ肉のひやあつカレー　　
　　　　　　　　　　　　とり天カレーうどん　　
　　　　　　　　　　  　ぶっかけうどん　　
　　　　　　　　　  　　カレーうどんとひやひや　
　　　　　　　　　  　　ひやひや　

　

阪急「十三」駅前にある「いぶきうどん」さんへ食べに行きました。

天六にもお店があって、大阪では２号店になりますよ。




十三駅前店って名乗っていますが、阪急「十三」駅の西改札口を出て、本当にすぐで駅前店に間違いはありません。

今回は、「超麺好き団」の方々もご一緒で、「超麺好き団と行く十三散策シリーズ」ですよ。

 


こちらも食券機制のお店です。

画面タッチで、食券を発行するシステムで、天六店よりもハイテクやねぇ～

お～！イコカが使えるみたいで、試してみたけど発券できなかったわ～（オー汗）

私のやり方がまずかっただけかもしれないので、ご了承ください。


トッピングによってお値段の違いはあるものの、大体ワンコインぐらいのお値段設定ですよ。





こちらのお店は、基本立ち食いスタイルのお店です。

しかし、表に面している側は、ローカウンターで椅子も用意されていました。

ということは、ゆっくりと座って食べることもできますよ。




厨房の方を興味津津な目差しで、うどんづくりを観察する「超麺好き団」の一行です。

団員の茂ちゃんも団員の山出さんも、いつもより真剣な表情ですわ～（笑）

私が注文したんは、ちく玉天ぶっかけですよ。


ちく玉天ぶっかけ




少し待って登場のちく玉天ぶっかけです。

お客さんの多い時間帯ですから、茹でおき麺ではない感じやねぇ～

 


磯辺揚げのちくわ天です。

好みもあると思いますが、

磯辺揚げがゴッサ好きなんですよ～～！！




麺は、適度のコシがあるものの伸びは少なめです。

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

麺の印象としては、以前いただいた「いぶきうどん」天六店とは、かなり違います。

お店によって、質が違うのは仕方のないところですが、もう少し頑張ってほしいと言うのが、率直な感想です。

 



「いぶきうどん」十三駅前店
大阪市淀川区十三本町１－２－３　　　地図
営業時間　　　午前７時３０分～午後１１時
定休日　　　　 無   休　だと思います。

 


地下鉄「西中島南方」近くにある本格手打うどん「ゆうすけ」さんへ食べに行きました。

今回は、６月１日から開催されている「第６回　大阪好っきゃ麺　ALWAYS 麺LIFE」での訪問になりますよ。
 

 


仕事帰りに立ち寄りましたが、夜の訪問は初めてなんですよねぇ～～

ということで、さっそくこちらを注文です。

 


やっぱり仕事帰りには、ビールですよね。（笑）

で、酒の肴はとり天をいっちゃいましょう。


とり天（３個）




やや大きめのとり天が、三個で２５０円です。

 


モモ肉のとり天で、ゴッサジューシーですなぁ～～！！





ひとりでビールを飲んでいると、うどん好きの仲間がやって来ました。

その方も、「大阪好っきゃ麺」」での訪問で、このイベント期間中たくさんのお友達と遭遇しそうですなぁ～


盛り豚ぶっかけ




そのうどん好きのお友達が注文したうどんです。

え～！こんなメニューがあったんやね。

後から聞いた話では、「ゆうすけ」さんの人気メニューのひとつ。


とり天ぶっかけが一番人気らしいけれど、この盛り豚ぶっかけもそこそこ注文が入るらしいね。

注文を受けてから、盛り豚をお鍋で味を付けていきます。

そのため、麺は冷やでも、熱々の盛り豚なんですよ。


 


私もうどんを注文しようと思ったら、大将が麺棒でうどんを伸ばしていますやん。

切り立てのうどんが食べられそうですわ～


私の注文は、おろし生醤油にちくわ天のトッピングです。

 


あら？ちくわ天が別皿に盛られて出てきましたよ。

ちくわ天は、うどんの上に乗っけちゃいましょう。

 


この方が、ビジュアル的にいいですよね。

揚げ立てサクサクのちくわ天です。

 


ロングサイズなのもいいですよね。

この日も麺は・・・・




伸び、弾力は申し分ありません。

コシもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

やや甘めの生醤油を垂らして、一気に完食です。

やや甘めと書きましたが、ほんの少しだけで、うどんにかけると分からないレベルです。

醤油をお皿に取って、直接舐めなければ分かりませんよ。

うどん好き仲間の情報では、醤油が甘いとのことでした。

その方も、たぶん私と同じようにして舐めたのかな？（笑）




夜は、大将がひとりでお店を切り盛り。

そのため、タイミングによっては、少しうどんの出来上がりまで、お時間をいただくかもしれません。

それだけは、ご注意くださいね。





本格手打うどん「ゆうすけ」
大阪市淀川区西中島３－１５－３　　　地図
営業時間　　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
 　　　　　　　　　　  午後６時～午後９時　
定休日　　　  　　　日曜日


過去の訪問　　　　　　　カレーうどんセット　　（ランチセット）　
　　　　　　　　　　　　　　　とり天ぶっかけ
                                 　げそ天生醤油　　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　とり天ぶっかけ

 


地下鉄「東三国」駅近くにある熟成うどん「なかや」さんへ食べに行きました。

食べに行ったと書くよりも、飲みに行ったの方が正しいかな？

この日は、出張があり午後６時前にお店に到着しましたよ。

 


６時オープンだったかな？なんて思いながらお店に到着したら、大将自らお出迎えですわ～

時間も早かったこともあり、お店の中の大将と目が合ってしまって、わざわざ表まで出てきてのお出迎えですよ。




この日最初の客になったようで、店内写真を撮らせていただきました。

 


ちょっとレアな写真かもしれませんねぇ～




まずは生ビールを注文です。

さて、ビールのアテは何を注文しようかな？？

 


皆さんもご承知のとおり「やしま」系のうどん屋さんです。

ですから、酒の肴が豊富なんですよねぇ～

 


これだけのアテメニューを揃えながらも、厨房をひとりでこなすあたりは、さすが「やしま」で修業されたうどん屋さんと感心してしまいます。

うどん屋さんの冷やっこ




特製のお出汁がかかっている冷やっこです。

これはビールが進みますなぁ～


天然小海老の唐あげ




素揚げされた天然小海老です。

 


殻ごと揚がっているため、香ばしくていいですねぇ～

ひとりでゆっくりと飲むはずが、うどん好き女子に見つかってしまいました。

見つかったというより、「なかやさんで飲んでる！」ってグループのラインでつぶやいたら合流しますと返事が帰ってきました。

大人数の方が、たくさんのアテが注文できるので、いいと思います。

って、この時は思いましたよ。（笑）


鴨の塩焼き

 


「やしま」系のうどん屋さんが得意としているのが、この鴨を使った料理です。

「なかや」さんの鴨すき鍋もゴッサ美味しいですよ。

 


塩焼きですから、鴨の旨味がストレートに伝わってきます。

これは、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


なすのピリ辛豚みそ和え




名前のとおり茄子にやや辛めの豚みそを和えたもの。

このピリ辛感がビールとの相性バツグンですよ。


揚げ出しなすび




茄子好きの私に気づかったようなメニューのオンパレードです。

いや～～！　これも美味いわ～～！！


揚げ立てコロッケ

 


お後から合流した女子が注文したものです。

「なかやさんに来たら、これを食べないと・・・　」って言うじゃない。

揚げ立てのサクサクはもちろんですが、美味しいミンチ肉とジャガイモが詰まっていて、確かに美味い！！

これは、オススメのアテですよ。


鴨きつねうどん

 


鴨きつねうどんとは、珍しいメニューですねぇ～

鴨料理が得意な「なかや」さんならではのうどんですよ。

お揚げなしの鴨うどんもありますので、お好きな方をお選びください。


生醤油うどん




シンプルなうどんですが、醤油をかける前に麺を味わえるし、うどん好きの方がよく注文するうどんです。


私は、カレーうどんの２辛をお願いしました。

 


カレーのいい香りが漂っています。




ルウのコクが前面に出たルウ系のカレーうどんです。

２辛にしたので、ややスパイシーな仕上げです。

辛さもあって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


モッチリ感のある温麺です。

弾力もあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

カレーのお出汁もたくさん引き連れてくるし、カレーうどんにはいい感じですよ。

 


途中から芋焼酎を飲んで、かなり酔ってしまいました。

しかし、同行の酒豪女子さまは、梅田で別れてひとり飲み屋さんへと消えて行きましたよ。

梅田からだと、私と同じ電車に乗るはずなんですけど、飲み足らなかったようですわ～　（オー滝汗）




熟成うどん「なかや」
大阪市淀川区宮原５－３－５２　　地図
営業時間　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時３０分　
定休日　　　 日曜日


過去の訪問　　 ひやかけ
 　　　　　　　　　  きつねぶっかけ （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　 アオサひやかけ
                         チゲ鍋ほか　　（貸切宴会）
　　　　　　　　　    鴨のうどんすき鍋コース
　　　　                鴨のうどんすき鍋コース 　
                          鴨のうどんすき鍋コース  （大阪好っきゃ麺非公式達成者パーティー）
                          なかや鴨めん 
                          鴨のうどんすき鍋
　　　　　　　  　 　  穴子天ぶっかけ
　　　　              　とり唐ぶっかけうどん　　（第４回　讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　         穴子天とラタトゥイユのぶかっけうどん　　
　　　　　　　　　　 ちく天カレーうどん定食　　　　
　　　　　　　　　　 ちく天ぶっ玉うどん（冷）