美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん 縁(えにし) @ さよなら縁!また会う日まで!! とろろ玉ぶっかけ

縁 1 


大阪市生野区田島2丁目にある手打ちうどん「」(えにし)さんです。

4月の訪問記事が残っていますが、衝撃的なニュースが飛び込んで来たので、前後して手打ちうどん「縁」さんの記事をアップします。

食べに行ったのは、21の日曜日で、約1年ぶりの訪問となりましたよ。


縁 2


店外写真は、前回訪問のものです。

実は、店外写真をまさかの撮り忘れなんですわ~(オー滝汗)

午前11時開店のお店ですが、20分も早くお店に到着。

お店の横の駐車場に車を止めて、開店時間を待っていました。

車の中で待っていると、開店時間に西田大将が、迎えに来てくれて、すぐに入店。

お店の外観写真は食べ終わって帰りに撮ろうと思ったら、いつもと違う行動をすると、忘れてしまうものですなぁ~~

縁 3


午前11時に開店すると、ご近所の常連らしいお客様がぞくぞくとご来店です。


縁 4


メニュー表は、前回訪問時と変わってはいません。

今回は食べるものを決めてやって来たため一安心ですわ~(笑)

縁 5 


定食やお得なセットメニューがありますよ。

常連さんなんて、うどんとミニからあげセットを注文されていたりして、お得なセットをよくご存じですわ~

縁 6


私の今回の狙いは、そのお得なセットの中のミニかつ丼なんですわ~

うどんと違うんかい!ってツッコミが聞こえてきそうです。(オー滝汗)


とろろ玉ぶっかけ(1.5盛)とミニかつ丼

縁 7 


1.5玉まで無料なのは、いいですよねぇ~

ミニかつ丼まで注文しているのに、1.5玉ですわ~(大汗)


ミニかつ丼

縁 8


最初見た時は、ミニ玉子丼と間違えられたと思っちゃいましたよ。

だって、カツが見えないのでねぇ~

フワフワ玉子のすぐ下に、肉厚のあるカツが隠れていましたよ。

縁 9 


そのカツの一辺を返して!

一返会のルールどおりに写真撮影です。(笑)

縁 10


肉厚のあるトンカツがフワフワ玉子と絡まって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

とろろ玉ぶっかけ

縁 11


少し温玉の状態が分かりにくいので、角度を変えてみましょう。

縁 12


こちらの方が温玉の状態が分かりやすいかな??

こんな拘りは、皆さんには無関係かもしれませんね。(オー汗)

縁 13


やや細めの伸びのある麺。

その伸びがすごくて、強くひっぱてもなかなか切れません。

弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!



マジに伸びる系が好きな方には超オススメのうどんですよ。

ぶっかけ出汁は、とてもスッキリしたタイプで、これも好みです。


縁 14


最後の方で、このすだちの絞り汁を少し加えてサッパリとした味に変化させました。

爽やかになって、これもいいですねぇ~~!!

これだけ食べて、お支払いは980円です。

ボリュームがあって、ゴッサお安いでしょう。

リーズナブルでいいお店ですよ。


縁 15 


さて、冒頭に書いた衝撃的なニュースとは、

手打ちうどん「」(えにし)は、日をもって閉店になるそうです。

私が食べに行ったときには、閉店の話はまったくなし。

大将とは、うどん屋さんになったきっかけなどを伺って、そこに人と人との「えにし」を感じたものです。


大将から直接伺ってはいませんが、私の廻りのうどん好きの方々からの情報では、今回の閉店は、西田大将の体調不良が原因だそうです。

私が食べに行った時には、すでに体調もお悪かったのかもしれませんが、そのような様子をまったく見せないで、バリバリと働いていましたよ。

西田大将の体調が一日も早くよくなって、あの伸びのあるうどんを再び食べられる日を心待ちにしています。

だから、 「さよなら!」 は言いませんよ・・・・・・


手打ちうどん「」(えにし)
大阪市生野区田島2-1-28   
地図
営業時間   午前11時~午後2時15分(LO)
         午後5時30分~午後9時15分(LO)
定休日     月曜日


過去の記事      とり天温玉ぶっかけとミニ牛丼













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  1. 2017/06/01(木) 00:00:49|
  2. うどん 生野区
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つるつる亭 @ お昼のお得なセット

つる 1



生野区勝山北にあるめん処「つるつる亭さんです。

今回も嫁さんと食べに行きましたよ。

つる 2


今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行ということは、美味しいカレーうどん散策シリーズですよ。 


つる 3 


お店に入って、すぐに大将とごあいさつです。

大将が言うには、「どうにか5年半営業を続けてこれました」とのこと。

そういえば2011年10月21日に開催されたレセプションにお邪魔しましたが、あれからもう5年半ですか?

月日が経つのは早いですねぇ~~

つる 4 

お昼のお得なメニューがありますねぇ~

それも種類が豊富で、悩んでしまいますよ。


つる 5


嫁さんはカレーうどんに決定ですが、カレーうどんのメニューも豊富。

コロッケカレーって、ありそうでなかったメニューで面白いですよねぇ~

つる 6


嫁さんは、とり天カレーうどんを注文です。

お昼は、白ごはんが付いてくるのもいいですよねぇ~


とり天カレーうどん

つる 7 


和風ダシが効いているお出汁で、なおかつカレーのコクもありややスパイシーです。

和風ダシとカレーのバランスがよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

和風ダシ系のカレーうどんが好きな嫁も大絶賛です。

ゴッサ喜んで食べていましたよ。


つるたけ定食

つる 8 


この定食は、かやくご飯・いなりずし・玉子かけごはんの3種類から選択が可能になっています。

いなりずしが大好きなもので、迷わず選択しました。

つる 9


やや小ぶりないなりずしですが、3個もあればかなりのボリュームになりますよ。

適度の酸味があって、メチャ好きな味付けです。


つる 10


名前のとおりちく天ととり天が乗ったぶっかけうどんです。

この定食は、温と冷の選択が可能ですが、冷をお願いしたのでぶっかけうどんになりました。

今回はガッツリと大盛でお願いしちゃいました。


とり天

つる 11


大きなとり天です。

大きいだけではなく、ジューシーでメチャウマ~い!!


ちく天

つる 12 


半分に切ったものが2本ですから、実質1本分のちくわの天ぷら。

ボリュームがありますなぁ~~



つる 13 


小麦粉の風味が香る麺。

伸びがあり、適度のコシがありました。

噛むとグミ感がバツグンで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

グミ系の麺がお好きな方にはオススメですよ。

つる 14


5年半でも、まだまだ勉強中とおっしゃっていた大将です。

いろいろ進化しているうどん屋さんですよ。



めん処つるつる亭
大阪市生野区勝山北3-8-20 地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分   
        午後6時~午後9時
定休日    月曜日


過去の訪問     野菜天ぶっかけ
           たけとりぶかっけ
                          自家製チョジャンの和え麺
           
鍋焼きうどん
            
レセプション




  1. 2017/05/15(月) 00:01:02|
  2. うどん 生野区
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極楽うどん Ahー麺  @ やっぱり鶏卵カレーうどん

麺 1 



JR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんです。

この日も日曜日でしたが、午前中はお仕事でした。

帰りに「寺田町」まで足を伸ばして食べに来ましたよ。

麺 2


午後2時前ですが、店内はほぼ満席に近い状態です。

途中玉造の極楽うどん「TKU」さんをJR環状線の中から見ましたが、10人近い外待ちになっていました。

「Ah-麺」さんの店員「よし」さんに聞いたところ、「TKU」さんは最近外国人旅行者で満席になるそうです。

大阪城近くの飲食店として、海外のサイトで紹介されているそうですよ。

韓国のサイトだったかな?

麺 3 


まずはビールを注文です。

お昼間ですが、仕事帰りなのでサクッと飲んじゃいますよ。


ちく天と鶏天

麺 4 


極楽うどん さんに来ると、この組み合わせを注文することが多いかな?

麺 5


大きなモモ肉の鶏天で、ゴッサウマ~い!

これだけで、満腹になりそうですわ~

麺 6


今回は、久しぶりに鶏卵カレーうどんを注文しました。

だって、カレーうどん巡礼中ですからね。


鶏卵カレーうどん中盛

麺 7


お昼は、小ご飯が付いてくるのでお得ですよね。

中盛をお願いしたら、小ご飯が付いてくると説明されて、遠慮なくいただきましょう。

先ほどまで、大きな鶏天を食べてたのを忘れてましたわ~(大汗)

麺 8 


見るだけで、鶏卵がたくさん入っているのが分かりますよねぇ~


麺 9 


表面は葛あんかけで、玉子がとじてあります。

その下には、やや濃いめのカレー出汁が入っていて2層構造のカレーうどん

食べすすむにつれて味が変わっていきます。

味の変化が楽しめて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

麺 10 


極太麺は、温麺でも弾力が強めの剛麺です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

極楽うどんグループさんは、どのお店も安定してコシの強い剛麺を提供。

この技術は素晴らしいですよね。

麺 11


最後は、残ったカレー出汁をご飯にかけてみました。

しかし、卵かけご飯のようなビジュアル??

私の盛り付けが悪かったのだけですから、ご了承くださいね~(オー滝汗)




極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後3時  
        午後6時~午後10時
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)
電話             06-6712-3111




過去の訪問      X'masうどん
                          冷製黒胡麻つけ麺
            肉玉ぶっかけ
                           特別なひやかけとF.K.つけ麺
             海老天ぶっかけうどん (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ひやかけ(中盛り)
                   肉温玉丼とざるうどんのセット
                      ひやかけ
                 あんかけかやくごはんSet
                 鶏卵きつねカレーうどん
            極上ひやかけ
                            ポトフうどん
                            ボジョレー解禁記念パーティー
             きのこの山うどん
                   鶏卵カレーうどん
               ひやかけ
                              大阪最強!こってりカレーうどん   
               黒醤油ガッツリぶっかけHot
                      鶏卵チキンカレーうどん
                      鶏玉ぶかっけ
              あんかけしゃぶしゃぶうどん
             キツネうどんとミニ温玉丼
             海鮮ジャジャンうどん   (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)






  1. 2017/03/15(水) 00:01:36|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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極楽うどん Ahー麺  @  X'masうどん

麺 1 


JR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんへ食べに行きました。

1225日のクリスマスの日

麺 2


世間はクリスマスで賑わっていましたが、休日なのに仕事があり、朝から職場に行ってました。

仕事も早く終わったので、昼食をいただきにAh-麺さんへやって来ましたよ。

麺 3


まずは、ビールをいただきます。

仕事も終わったので、ゆっくりといただきましょう。


ちくわ天と鶏天

麺 4


長いちくわ天は、旨味が詰まっていました。

麺 5 


大きな鶏天は柔らかいモモ肉を使用!

いつもゴッサ美味しいですねぇ~!!


芋焼酎ロック

麺 6


昼間から飲んでる客は私だけですが、クリスマスやからええやんかぁ~!

クリスマスでなくても、飲んでますけどね。(大汗)

この日はカレーうどんの気分でしたが、こんなメニューを発見です。

麺 7 


12月24日と25日限定で、「X'masうどん」を提供されているのをまったく知らなかったわ~

せっかくなので、このうどんを中盛でお願いしました。


X'masうどん

麺 8 


まずは、大きなローストチキンの迫力に驚いてしまいました。

麺 9


ホワイトクリスマスをイメージして、チーズがたくさん振りかけてありますねぇ~

弾力と旨味の詰まったローストチキン。

この大きさの物が3つも乗っていて、ボリューム満点です。


麺 10


釜抜き麺に、トマトソースとバジルソースがあえてありました。

極太パスタのような味

麺 11 


釜抜き麺は、モッチリの中に硬めのコシがあって

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

釜抜き麺で、これだけコシの強い麺を味わうのは初めてですよ。

マジでいい麺を提供してますねぇ~


ティラミス

麺 12


デザートにティラミス付き!

これだけボリュームあるうどんに、ティラミスまで付いて680円ですか?

ほんまにクリスマスプレゼントをもらった感じやねぇ~

今年のクリスマスにも是非提供していただきたい逸品で、お店の方にお願いして帰りましたよ。

食べた方なら、その願いも分かっていただけるでしょうか?



すでに提供していないうどんの記事で、ご免なさい   




極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後3時  
        午後6時~午後10時
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)
電話             06-6712-3111




過去の訪問    冷製黒胡麻つけ麺
            肉玉ぶっかけ
                           特別なひやかけとF.K.つけ麺
             海老天ぶっかけうどん (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ひやかけ(中盛り)
                   肉温玉丼とざるうどんのセット
                      ひやかけ
                 あんかけかやくごはんSet
                 鶏卵きつねカレーうどん
            極上ひやかけ
                            ポトフうどん
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               黒醤油ガッツリぶっかけHot
                      鶏卵チキンカレーうどん
                      鶏玉ぶかっけ
              あんかけしゃぶしゃぶうどん
             キツネうどんとミニ温玉丼
             海鮮ジャジャンうどん   (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)












  1. 2017/01/22(日) 00:05:32|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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極楽うどん Ahー麺  @  冷製黒胡麻つけ麺

麺 1 



JR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんへ食べに行きました。

この日も夜の訪問ですよ。

麺 2


仕事帰りですが、少し遅い時間帯です。

まずは、ビールをお願いしました。

麺 3 


暑い夏の日は、やっぱりビールですねぇ~

喉が渇いているので、より一層美味しく感じます。


この日の狙いは、こちらです。

麺 4


8月の裏メニューですが、「帰って来たうどん祭。今月のテーマはブラック」の参加作品も兼ねています。

今回のうどん祭は、スタンプラリーの形式をとっていません。

参加者が参加店の好きなうどんを食べるといった、ゆるいシステム。

極楽うどん「Ah-麺さんの参加作品もシルバー会員限定と書いてありますが、大将のブログを見たと言えば食べられるシステム。

ややこしいけど、いいじゃないですかぁ~


冷製黒胡麻つけ麺

麺 5 


私は、シルバー会員ですから堂々と注文です(笑)

このつけ麺は、超大盛りは不可と書いてありましたが、中盛はOK!

もちろん中盛は無料になっていますよ。

麺 7


黒胡麻がたくさん振りかけてあるうどんです。

麺 8 


コシの強い中太剛麺!

この麺は、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

麺 6


つけ出汁にも黒胡麻を使用。

また、黒酢・黒砂糖も使っているようで、正に黒づくしですよ。


豚ロース肉

麺 9


このつけ出汁のほどよいアクセントになっています。

つけ出汁は、黒酢の酸味が前面に出たタイプです。

麺 10 


酸味が効いていて、とても爽やかな口当たりです。

食欲が減退する夏にはいいつけ麺ですよ。

また、最初は酸味が前面に出ていたのに、食べ進むうちに、辛さが口の中を支配。

酸っぱいけど、辛い!

辛いけど、酸っぱいやん!!

麺 11


食べ終わって、〆は出汁割りです。

全体的にとても計算された逸品です。

ゴッサ完成度も高く、

ゴッサおいしゅうございました。

と書きながらも、8月限定メニューですでに終了してますから、ご了承くださいませ!



極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後3時  
        午後6時~午後10時
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)
電話             06-6712-3111


平成28月から営業時間が変更になっています。



過去の訪問     肉玉ぶっかけ
                           特別なひやかけとF.K.つけ麺
             海老天ぶっかけうどん (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ひやかけ(中盛り)
                   肉温玉丼とざるうどんのセット
                      ひやかけ
                 あんかけかやくごはんSet
                 鶏卵きつねカレーうどん
            極上ひやかけ
                            ポトフうどん
                            ボジョレー解禁記念パーティー
             きのこの山うどん
                   鶏卵カレーうどん
               ひやかけ
                              大阪最強!こってりカレーうどん   
               黒醤油ガッツリぶっかけHot
                      鶏卵チキンカレーうどん
                      鶏玉ぶかっけ
              あんかけしゃぶしゃぶうどん
             キツネうどんとミニ温玉丼
             海鮮ジャジャンうどん   (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)







  1. 2016/09/07(水) 00:01:00|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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