ＪＲ「寺田町」近くにあるＴＥＰＰＡＮ　「健心」さんへ食べに行きました。

もちろん６月１日から開催されている「大阪好っきゃ麺　　２０１９夏　令和初麺巡り」での訪問ですよ。


 


この日は、うどん好き仲間さんと総勢５人でやって来ましたよ。

このお店に食べに来るのは、３年ぶりやねぇ～～！！




３年前は、こちらに移転してすぐの訪問でした。

３年経ってもとてもきれいな店内です。

本当に新店と間違えちゃいますよ。




いつものようにビールで乾杯です。

いつも遅れて来る酒豪女子様ですが、今回は乾杯に間に合いましたよ。（オー汗）


最初に注文したのは、カマンベールポテもち




変わった名前ですなぁ～～

中を割って見ると・・・・




中には、カマンベールチーズが入っていて、ポテトでそれを包んでいました。

名前のとおりやわ～（笑）




塩ゆで枝豆

 


今回も枝豆好きの枝豆兄さんが参加。

枝豆兄さんのハンドルネームも最近改名されたとか？

ダメ兄さんに改名かな？（笑）

アボカドスライス




確か、前回の訪問でもいただきましたね。

アボカド好きのアボカド姐さんが居るのでしょうか？（笑）


チキンサラダ

 


ここで焼酎にチェンジです。

お酒飲みの集まりですから、焼酎もボトルで頼んだ方がお得になりますよ。（オー汗）


 


ＴＥＰＰＡＮ　「健心」さんの店名が、ボトルのラベルになってますやん！

「なんか飲みづらいなぁ～」って言いながらも、ボトルを空けちゃいましたよ。（笑）


三元豚のトンテキぽん酢

 


三元豚のうま味がダイレクトに伝わります。

ゴッサ美味しいですねぇ～～


ホタテとアスパラのバター醤油焼き

 


鉄板焼きなどのメニューが豊富で、もうお酒がススム君ですわ～

でも、「大阪好っきゃ麺」での訪問ですし、麺をいただかないとね。




ということで焼きそばを注文いたしましょう。

焼きそばＭＩＸ　（麺大盛）




メニュー表にも書いてあるとおり、特製の生麺を使った焼きそばです。

 


独特で、歯ごたえのあるモッチリ麺。

こんな焼きそばをいただくのは、超久しぶりです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


大阪パワーライス




独特のネーミングで気になったので注文しちゃいましたよ。

造り方は、広島風お好み焼のようでしたよ。

キャベツは少なめで、その上からキムチ入りのそばめしを乗っけて、豚肉をトッピング。

最後に薄焼き卵とチーズが乗っかり、出来上がり！

意外と美味しいですやん！！

パワーがみなぎりますなぁ～　

ほんまかいなぁ～（笑）

豚玉




最後は、定番の豚玉のお好み焼です。

フワッとした出来上がりで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

大勢で食べに行ったので、いろいろな物をいただくことができましたよ。


今日も元気な大将です。

 


大将！！　ごちそうさまでした。



ＴＥＰＰＡＮ　「健心」
大阪市生野区生野西４－２２－６　　　地図
営業時間　　平日　　午前１１時３０分～午後２時
　　　　　　　　　　　　　 午後５時３０分～午前０時（LO１１時３０分）
　　　　　　　　日　　    午前１１時３０分～午後１０時（LO９時３０分）
定休日　　　　　 月曜日（祝日の場合は翌日）


過去の訪問　　　　　　　　　焼きそばミックス他　
　　　　　　　　　　　　　　　　　モダン焼き他

１０月の中旬に、丹波篠山方面まで黒枝豆を買い出しに出かけました。

昼食に、篠山城跡近くの「一休庵」に立ち寄りましたよ。


最近話題のdocomoのCMのいっきゅうぱっ（１９８０）とは、なんの関係もありませんよ。

あたり前やろ！（笑）





この日同行した先輩が、篠山城跡近くに美味しいそば屋さんがあると言うじゃない。

篠山城跡近くにも行ったことのない私。

観光を兼ねて、立ち寄りましたよ。




午前１１時開店のお店です。

開店前から、たくさんのお客さんが並んで待っていました。

いや～！人気のそば屋さんなんやねぇ～～！！

 


古民家のような落ち着いた造りの店内です。

はなれの個室もあって、先頭に並んでいたお客さんは、そちらの方に行ってしまいました。

私達は親父３人組ですから、はなれは似合いませんよ！（大汗）


メニューです。

 


 


メニューにうどんもありますが、ここではお蕎麦ですよね。

こだわりの十割そばのお店。

そんなおそば屋さんで、さすがにうどんは注文できません。




そばアレルギーもありませんし、たまにはお蕎麦をいただきましょう。


 

 


たくさんあるメニューの中から、今回はししなべ御膳をチョイスです。


ししなべ御膳

 


ざるそばが三皿と、ししなべとご飯。




お盆が２つも運ばれて来て、とても豪華なセットですよ。




まずは、しし鍋に火をつけることから始めましょう。

しし鍋を出来上がるまでは、ざるそばなどをいただくことにしましょうかねぇ～

おや？そばのお盆のところに、生ゆばがありますやん

ゆばさし

 


生ゆばを、少しお塩を垂らしていただきます。




とても風味がよくて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ざるそば




３種類の薬味の乗ったざるそばで、まずは湯葉！


続いて、大根おろしです。




さっぱりとしていて、美味しいですよねぇ～


山芋とろろ




山芋とろろも、もちろんバッチリとざるそばに合いますよ。

 


一番驚いたのは、そばの弾力です。

十割そばということで、短くてプツンと切れるそばをイメージしていたら、そば風味が強烈で、そのうえ弾力のあるおそばです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


つけ出汁に潜らせていただきましたが、大根おろし・山芋とろろの薬味で違った風味のお蕎麦が楽しめました。


 


しし鍋のお肉が、いい感じで火がとおりましたよ。

 


甘いお味噌ベースのお出汁で、グビグビと飲んでしまいました。

いい味やなぁ～～




しし肉を生卵に漬けていただきしたが、臭みもなく、お肉をマイルドに包みこんでくれる卵ちゃん！


ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


お値段は、１８７０円とちょっと高めと思いましたが、この内容ならお値打ちと思いますよ。

お蕎麦も美味しかったし、しし肉も最高！

いいお昼ごはんになりましたわ～～

 



「一休庵」
兵庫県篠山市山内町７８−２　　　地図
営業時間　　平日　　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　土・日・祝　　午前１１時～午後５時
定休日　 　無　休

道頓堀にある手打ちそば「星」（あかり）さんへ食べに行きました。

もちろん６月１日から開催されている「第７回　大阪好っきゃ麺　麺MUSUBI 」での訪問ですよ。

このイベントは、うどん屋・ラーメン店以外にも、パスタのお店など麺類のお店を廻るスタンプラリー！

焼きそばや中華のお店が入ったこともありますが、蕎麦屋さんって初めてじゃないですかねぇ～




もちろん初訪問のお店です。

ＪＲＡのウインズ難波の近くと聞いて来たけれど、お店が見当たりません。

やっと、　の看板を見つけましたよ。

 


ビルの奥詰まったところにお店の入口があるため、道を歩いていても目立ちません。

ようやくお店の見つけて、上の写真を撮っていたら、「食らう師匠！」って後ろから声をかけられましたよ。

人通りの多いところで、いきなり「食らう師匠」ですから恥ずかしくて、赤面しちゃいますわ～（オー滝汗）




後ろを振り向くと、職場の後輩のケロ姉さんじゃないですか？

私の本名を知ってて、「食らう師匠」はないでしょう！（オー汗）

この方も、「大阪好っきゃ麺」を毎年廻っていて、この日も「星」（あかり）さんに食べに来たとのこと。

ケロ姉さんと、このスタンプラリー中に同じお店でお会いするのは、２回目です。

その一度は、こちら！！

 


せっかくですから、ご一緒いたしましょう。

まずは、ビールで乾杯！




仕事帰りの夜の訪問です。

お蕎麦をいただく前に、サクッとお酒もいただきましょう。

お昼に訪問した方の話では、外待ちの行列ができる人気店。

夜の訪問は、意外と空いていて一安心です。

だし巻き




濃厚な卵の味のするだし巻きです。

いい卵を使っているのでしょうねぇ～

お出汁も効いていて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

天ぷら盛り合わせ

 


次にお願いしたのが、天ぷら盛り合わせです。

こちらもだし巻き卵同様で、丁寧に造られているのが分かります。

サクサクで、野菜のうま味を伝わってきます。

お酒がすすみますなぁ～




ビールから焼酎のチェンジいたしましょう。

私は、焼酎でも芋派なので、必然的に「黒霧島」になりますねぇ～

 


黒霧島のロックを注文しようとすると、ケロ姉さんが「蕎麦屋さんに来たからには、そば焼酎でしょう！」って言うじゃない。（笑）

その理論がどうも理解できないのは、私だけでしょうか？

強引に薦められましたが、黒霧のロックを注文です。




焼酎をいただきながら、〆のおそばを検討です。


 


メニューは、少なめです。

それにしても、メニューはお高めですなぁ～（オー汗）

まあ、河内鴨を使っているなら仕方のないところでしょうが、いい素材を使って、丁寧な仕事をされているお店ですよ。


ざるそば




お酒をいただいた後ですから、シンプルなざるそばをいただくことにしました。

注文してから、しっかりと待ってざるそばの登場ですよ。




独特のそばの風味がするざるそばです。




つなぎも入れているので、適度の弾力のあるお蕎麦です。

そのままいただきと、蕎麦の風味をダイレクトの味わうことができました。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

正直あまり期待をしてなかったのに、これほど美味しいとはビックリです。


 


醤油感もしっかりとしたつけ出汁で、そばともよく合いますよ。

途中から、薬味を投入していただきました。




白い部分だけのおネギを使っているのも拘りなんでしょうか？

蕎麦のこともあまり詳しくありませんが、この薬味もなかなかいいですねぇ～

最後はこんなのが登場です。

 

熱々のそば湯です。

 


つけ出汁をそば湯で割って、美味しく完食・完汁しちゃいましたよ。




本格手打ちで、仕事が丁寧なお蕎麦屋さんです。

久しぶりのいい蕎麦屋さんに出会った感じで、ゴッサ感激です。

 


本当においしゅうございましたよ。



手打ちそば「星」（あかり）
大阪市中央区道頓堀１－１－９　　　地図
営業時間　　　　　 午前１２時～午後３時
 　 　　　　　　　　 　午後６時～午後１２時
   　　　 土・日　　　午前１１時３０分～午後１２時　
定休日　　　　　 　不 定 休

 


近鉄「布施」駅近くにあるにぎり寿し「生吉」さんです。

夜に幾度か食べに行ってますが、今回はお昼の訪問です。

  


私のブログにたびたび登場するコスパ野郎さん。

そのコスパ野郎さんに、最初に連れて来てもらった寿司屋さんなんです。

ゴッサリーズナブルなお値段の寿司屋さんで、私達の間では「コスパ寿司」と呼んでいますよ。（笑）




お昼は、午前１１時オープンの寿司屋さんです。

まだ開店して間もない時間帯だったので、家族連れの先客が一組だけです。

お昼のメニューが、夜以上にリーズナブルと聞いていましたが、このメニューを見てください！




おまかせ８貫セットなんて、魚のあら汁が付いて６８０円ですよ。

おまかせ１０貫セットでも７８０円ですから、スーパーゴッサリーズナブルですなぁ～（驚愕）


 


どれにするか？少し悩みましたが、今回は上にぎり８貫セットをお願いいたしましょう。


上にぎり８貫セット




先ほどのセットに比べると、ややお値段が高くなりますが、この内容で１２００円ならいいじゃないの？

魚のあら汁




大きな器に入った魚のあら汁です。

その中身もゴッサ豪快なんですよ。




魚のアラが天こ盛りでっせ！

上にぎり８貫




お寿司に関しては、特に苦手なネタはありません。

今回の上にぎりは、おまかせの８貫になりますが、苦手どころか大好きなネタばっかりですよ。

では、私が食べた順番にご紹介して行きましょう。

どれを食べるか？予想して見てくださいね。

まず最初は・・・・・・







中とろ




お寿司といえば、マグロですよね。

この上にぎりには中とろが入っていて、適度の脂の乗りで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


鯛




マグロの次は、白身の魚を食べると、私なりの順番です。

鯛か平目になりますね。

回転寿司でも、この順番は変わりませんよ。


赤えび

 


ここからは、特に順番を決めてなくて、その日によって食べる物は変わってきます。

生の海老で、うま味がありますなぁ～

帆立貝柱




これも大好きなネタで、寿司屋に来たら注文することが多いネタです。

とろサーモン




こちらもいい脂の乗りで、ゴッサウマ～い！！

イクラ




ここからが、大好きなネタのベスト３の登場です。

イクラは、必ず注文するネタですよ。

５年ぐらいの話ですが、家で筋子からイクラを造っていたほどで、味付けもいろいろと研究したものです。

穴子

 


穴子の天ぷらが大好きですが、お寿司でも穴子派ですよ。

ゴッサ大好き～～！！（笑）

ウニ




最後はウニで〆ましょう。

だいたい私の寿司の〆は、ウニですねぇ～

濃厚なウニの味わいを、じっくりと味わって、今回も大満足！

このお値段でこの内容は、ゴッサ満足。

お昼は、特に満足度が高めかな？


 


にぎり寿し「生吉」
東大阪市長堂１－２１－１８　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後１０時
定休日　　　　 無　休　 


過去の訪問　　　　　　　コスパ野郎さんと宴会

  


兵庫県朝来市山東町にある百笑茶屋「喜古里」さんへ食べに行きました。

今回は、久美浜の民宿へカニを食べに行った帰りに立ち寄りましたよ。

と言うことは、３月初めの訪問の熟成ネタですが、お付き合いくださいね。




１００年以上の茅葺きの古民家を改装した造りのお店です。

 


玄関で靴をぬいでお店の中へと入って行きましたよ。

 


椅子席になっているのは、ありがたいですねぇ～

今回は、予約しての訪問なんですよねぇ～！

今回の訪問が日曜日とはいえ、予約の札ばかりですやん！

すごい人気なんですねぇ～




数量限定の鯛のあら炊き定食。

定番メニューです。

 


 


今回は、４人のメンバーですが、全員が但馬ポークのヒレカツ定食をチョイスです。





こちらの名物は、この釜飯です。

釜飯の種類も豊富で、牡蠣・カニ・牛などの釜飯に変更が可能のようですなぁ～


今回は、とり釜飯に変更しました。




この釜飯に火を付けて、コトコトと出来上がりまで２０分近くもかかります。

その前に、但馬ポークのヒレカツ定食が運ばれてきましたよ。





お～！豪華なセットですなぁ～


そろそろ釜飯が出来上がったようですよ。


 


皆さん素早く混ぜ混ぜです。


とり釜飯




たくさんのとり肉が入っていますなぁ～

それ以外にも、油揚げ・人参・こんにゃくの姿が見えますよね。


お茶碗にご飯を入れて、但馬ポークのヒレカツ定食（とり釜飯）の完成でぇ～す！（笑）

 


もろみ入り豆腐


 


茶碗蒸し

 


茶碗蒸しまで付いていて、ゴッサ感激～～！！（笑）


とり釜飯




炊きたてのホクホクです。


また、貴賓のあるしっとりとした味付けであり、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




お焦げなんかもあって、香ばしくてこれは美味い！！


但馬ポークヒレカツ




お野菜もタップリと入っています。





トンカツはとても柔らかくて、豚肉本来のうま味があるタイプです。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

  

釜飯は、３杯分ぐらいあって、超満腹です。

お値段以上に満足度の高い定食でしたよ。


百笑茶屋「喜古里」
兵庫県朝来市山東町喜多垣２９４　　　地図
営業時間　　　　 午前１１時～午後２時
　　　　　　　　　　 夜は、予約営業のみ
定休日　　　　　　不定休　
電　 話　　　  　　 050-5589-9237    （予約することをお勧めいたします）