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美味いもん食らうンジャー

手打十段 うどんバカ一代 @ 今回もひやかけです!

バカ 1 



令和2年最初の讃岐うどんツアーの2軒目です。

同じ高松市内の手打十段「うどんバカ一代 さんにやって来ましたよ。

バカ 2 


午前6時360分を過ぎた時間です。

あたりはまだ真っ暗の状態でしたよ。

バカ 8


店内に入ると、朝一のお客様がはけた感じで、意外と空いてますなぁ~~

空いているといっても、人気店ですからそれなりにお客様は入っていますよ。

バカ 3


さて、今回は何をいただきましょうかねぇ~~!!

1軒目で温かいうどんを食べたので、今回はひやかけをオーダーです。

だって、「バカ一」さんのひやかけが大好きなんですわ~

バカ 4


お!! 穴子天がありますねぇ~~

穴子天好きなので、迷わずお皿に取りましたよ。

ひやかけ+穴子天

バカ 5


私の大好きなコンビネーションです。

真冬でも、これが最高ですわ~(笑)

バカ 6 


少し残念なのは、揚げ立てでないところかな?

しかし、適度の肉厚の穴子ちゃんですよ。

バカ 7 


サクッとした食感で、穴子のうま味が口の中に広がります。

ゴッサ好きな穴子天は、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!



ひやかけ

バカ 9  


イリコ風味が前面に出たひやかけ出汁。

ここの醤油は何を使っているのでしょうか?

このイリコと醤油とのマッチングが、

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

バカ 10


コシを強く感じる麺。

弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

いつ食べに来ても、美味しい麺を提供しているお店です。

人気があるのも頷けますよね。

バカ 11


朝から2軒のうどんをいただいて、少しはお腹も落ち着いてきました。

では、次のお店に向かいましょう。





手打十段「「うどんバカ一代
香川県高松市多賀町1-6-7  地図
営業時間   午前6時~午後6時
定休日     無 休 



過去の訪問         ひやかけ
                かけそのまま
              釜バターうどん
                            釜バターうどん
             ひやかけ
              釜バターうどん
                              ひやかけ
                             カレーうどん(出汁入り)とひやかけ
              かけうどん(温)
               ひやかけ
                              ひやかけ
             しっぽくうどんとひやかけ
             ひやかけ
             ひやかけ
              
釜バターうどんとひやかけ
                  
カレーうどんとひやかけ
            
 肉うどん(冷)
              
ひやかけ
              
ひやかけとウインナーパン
              
ひやかけ
             
釜バターとひやかけ
              
ひやかけ











  1. 2020/02/06(木) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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とにかく とに麺 @ かけそのまま

とに 1 


令和2年最初の讃岐うどんツアーに行ってきました。

今回もいつもように、職場の同僚達との讃岐うどんツアーですよ。

1軒目に向かったのは、屋島近くにあるとにかくとに麺さん。


とに 2


午前6時開店のお店に、10分前に到着です。

あたりはまだ薄暗くて、お店の看板も見えない状態です。

カーナビがなければ、見落としてしまいそうでしたよ。

とに 3 


午前6時開店してすぐの店内です。

私達の他にも数人の地元のお客様が食べに来ていましたよ。

朝一番で腹ペコのメンバー達!

さて、どのうどんをいただこうかなぁ~?

とに 4


おや?釜バターうどんが380円ですか?

確か、高松市の「うどんバカ一代」さんの釜バターうどんは490円だったと思いますが、

ゴッサリーズナブルですよねぇ~~!!

とに 5 


冬の定番のしっぽくうどんもありますなぁ~

少し悩んで、今回はかけそのままをお願いしましたよ。

うどんを受け取って、薬味コーナーへ・・・・・

とに 6


大根おろしにワカメがありまやん!!

どちらも無料のトッピングですから、うれしくなりますよね。

実は、1年半前にも一度食べに来ていますが、私を含めて全員がこのシステムを忘れてますがなぁ~~(オー滝汗)

とに 7 


手作りタルタルソースも、確か前回の訪問時にもありましたが、完全に記憶にございません。(笑)

とに 8  


かけそのまま+ちくわ天

とに 9


薬味コーナーで、ワカメとおネギをトッピングですよ。


ちくわ天

とに 10


このちくわ天をいただいて、

スーパーゴッサ驚きましたよ!!

とに 11 


うま味の詰まったちくわを使用。

たぶん鯛ちくわだと思いますが、100円のお値段なんですよねぇ~~


かけそのまま

とに 12


無料のワカメをトッピングすると、豪華に見えますよねぇ~~

イリコ風味のお出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!


とに 13 


麺は、温めずにそのままの状態にしたので、硬めのコシが残っていました。

同行の温のかけうどんにしたメンバーも硬めのコシが残っていると言っていたので、冷やなら剛麺でしょうねぇ~

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

個人的には大好きな食感ですよ。

とに 14


一番驚いたのは、このシステムです。

午前10時まで、一杯100円のコーヒーが無料ですか?

前回の訪問時にはなかったシステムで、バージョンアップしてますなぁ~

とに 15


もちろん皆さん一杯ずついただいて、食後のコーヒータイム!

とに 16


うどんの後のモーニングコーヒーは、とてもいいもんですよ。(笑)

コーヒーをいただいたので、次のうどん屋さんへ参りましょう!!



とにかく  とに麺
高松市新田町甲998-1   地図 
営業時間  午前6時~午後4時
定休日    木曜日


過去の訪問     ひやかけとコロッケ




















  1. 2020/02/03(月) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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うどん棒 本店 @ 高松市

棒 1 


うどん好き仲間と行く、うどんコレクションスタンプラリーの旅 その2の最後のお店です。

「丸亀渡辺」さんを出た一行は、そのまま帰阪する予定でした。

しかし、 「高松市のうどん棒さんへ食べに行こう」って話になって、やって来ましたよ。

うどん棒 本店さんです。

棒 2


こちらのうどん屋さんは、大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんの大将のお父さんのお店です。

私は、お店の前を数回通ったことがありますが、お店に入るのは初めてになります。

お店に入って、まずは食べるうどんの思案です。

棒 3 


棒 4


梅田の「うどん棒」大阪店では、毎月の限定ばかり食べています。

そのため、「うどん棒」さんの人気のうどんを食べたことがないのよねぇ~(オー滝汗)

たとえば、チャンポンうどんなんて、大阪店でも人気のメニューですよ。


おでん

棒 5


おや? おでんを取って来た方がいますねぇ~~!!

棒 6


なんと、うどんはパスをして、おでんとノンアルコールビールの注文ですよ。

ノンアルコールビールにしたのは、運転手さんに気を使っての注文でしょうか?

いつも私が運転手なら、普通にビールを注文してますやん!!

この違いは、なんなんでしょうか??(ケロ笑)

チャンポンうどん

棒 7


先ほども書きましたが、「うどん棒」さんの名物メニューのひとつです。

これは、確か枝豆兄さんが注文したうどんでしたかねぇ~

きざみうどん(冷)  ぶっかけうどん

棒 8


きざみうどんって、思っていましたが、正式にはぶっかけうどんです。

きざんだお揚げさんと錦糸卵が入っていて、これは変わっていますねぇ~~

棒 9


メニュー表以外にも壁の貼られたメニューもありましたよ。

地海老かき揚げうどん (温)

棒 10 


こちらも同行者のひとりが注文したうどんです。

地海老を殻ごと揚げてあるので、香ばしいでしょうねぇ~~

棒 11


おっと! 温ちくぶっかけうどんを発見しましたよ。

写真で見るとすぐに分かりますが、これを見ずに、温ちくぶっかけうどんを注文すると、「温にされますか?冷にされますか?」って聞かれたら、戸惑いますよねぇ~

温ちくぶっかけですから、温と決めつけてしまうでしょう?(笑)

上級者向けに、温ちく冷天というメニューもあったはずですが・・・・・・(爆)







冷天うどん

棒 12 


こちらも「うどん棒」さんの名物メニューです。

「うどん棒」大阪店にもあるメニューですが、前記のとおり限定ばかり食べているのでこれは未食なんですよねぇ~

棒 13


冷たいぶっかけうどんに豪華な天ぷらがトッピングされたうどんです。

冷天うどんって聞いて、このようなうどんとすぐには想像できませんよね。


カボチャ天

棒 15


これ以外にも、海苔・大葉の天ぷらが乗っていましたが、天ぷらのメインは、やっぱりこれですよね。


海老天

棒 14   


ゴッサ大きな海老天です。

海老のうま味が漂い、揚げ立てホクホクの海老天です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

棒 16


麺を一口いただいて、

超スーパーゴッサ・ウルトラ・めちゃんこ驚きましたよ。

小麦粉の風味が漂います。

麺の食感が、「うどん棒」大阪店と全く同じですやん!

これは、高松の本店の麺を大阪店が再現していると言えば正しいと思いますが、これだけ忠実に再現するのは、容易なことではありませんよ。

もちろん、適度のコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~~

最後にとても美味しいうどんをいただき、皆さん大満足です。

この余韻にひたりながら帰路へとつきましたよ。



うどん棒 本店
高松市亀井町8-19   地図
営業時間    午前11時~午後3時
          午後5時~午後8時30分
定休日      水曜日   

















  1. 2020/01/15(水) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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セルフうどん 天狗 @ 高松市小村町

天 1 


令和3度目の讃岐うどんツアーの2日目です。

まだまだ続きますよ!(笑)


「池内うどん店」さんを出て、向かったのは高松市小村町のセルフうどん「天狗さんです。
 
天 2 


外観を見てお分かりのとおり、客席も150席ほどある大箱店ですよ。

5~6年前に現在のところに移転してようで、外も中もまだ新しい感じがして、とてもきれいです。

天 3 


肉うどん・肉ぶっかけが大きく張り出されています。

たぶんイチオシメニューなんでしょう!

実は、前日の「塩がま屋」さんで肉ぶっかけの美味しさに目覚めたコスパ野郎さんです。

この日も肉うどんや肉ぶっかけの肉系のうどんが食べたいと言うので、やって来ましたよ。

天 5  


天ぷらがギッシリと並べられていました。

天 6 


午前9時オープンのお店で、午前10時半入ったからでしょうか?

天 7 


前記のように大箱店ですから、昼時になれば、これでも足らないかもしれませんねぇ~~

天 8 


そして、こんなのを発見です。

天 4 


上の段には、焼飯が置いてありましたよ。

お値段もなんと200円!

超ゴッサリーズナブルですよ!!

下の段には、小さなバラ寿司までありますねぇ~~

たくさんのセルフ店に行きましたが、堺市に移った「讃岐一番」さんでかなり前に一度だけ焼飯を見た記憶がありますが、それ以外ではたぶん2軒目だと思いますよ。

メニューです。

天 9 


天 10 


実は、うどん以外にも中華そばがメニューにあって、それを注文するならサイドメニューの焼飯もありですよね。

いや!うどんに焼飯かな?? (笑)

天 11 

写真のように、うどんはテボでお客様が温めるシステムです。

隣には、お出汁もありますねぇ~~

肉うどん

天 12 


同行のコスパ野郎さんが注文したのは、肉うどんです。

昨日言ってたとおり、早速肉系のうどんを注文ですよ。

これだけの牛肉が乗って、400円!

コスパ野郎さんも大喜びですよ。(笑)

ぶっかけうどん

天 13


私はシンプルなぶっかけうどんを注文しました。

今回は、天ぷら類はパス!!

そんな私を見かねてか?コスパ野郎さんが、私のぶっかけうどんに牛肉を乗っけるじゃないの!

天 14 


お~~!!豪華な肉ぶっかけやでぇ~~!!(笑)

天 15 


やや薄めの味付けで、牛肉本来の味が楽しめます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


天  


麺は、中細麺!

やや細めではありますが、適度のコシがあるタイプです。

喉越しもよく、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

天 16 


かけうどんの小が180円と、これまたリーズナブル!

肉うどんもそうですが、お値段以上に満足度の高いお店です。

天 17


午前9時から午後6時まで通し営業なのもいいですよねぇ~~

天 18 






セルフうどん「天狗
高松市小村町168-1   地図
営業時間   午前9時~午後6時
定休日     無   休
















  1. 2019/11/19(火) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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中西うどん @ ひやかけ

中西 1 


令和3度目の讃岐うどんツアーの続きです。

2軒目にやって来たのは、高松市鹿角町にある中西うどんさんですよ。

中西 2


実は、私の職場の後輩がお気に入りのうどん屋さん。

その後輩は、年に1~2度香川県の行くそうで、その時に2~3件のうどん屋さんを食べ歩くようです。

うどんの食べ歩きがメインではなく、所用で寄ったついでに、ふらっと食べ歩くようですわ~~

その後輩が、最近は必ず「中西うどん」さんに立ち寄るようで、そんな話を聞かされたので、久しぶりに食べに行くことにしましたよ。

 
中西 3


午前7時開店のお店で、10分前にお店に到着です。

すでに神戸ナンバーの車が、駐車場停まっていましたよ。

開店と同時にお店の中へと入りました。

中西 3.1 


久しぶりなので、店内に入ってもお店の雰囲気が蘇ってはきません。

こんなお店だったかな?

前回の訪問が、極楽うどんTKUの田中大将と巡り讃岐うどんツアーで、実に7年前のことなんですよねぇ~~

忘れているのも仕方がありませんよね。

中西 4 


おや?かけうどん(冷)がありますねぇ~~

この香川県でも関西同様にひやかけを提供するお店が増えました。

夏場だけでなく、年中提供しているお店も増えましたよ。

夏場でも提供しているおでん

中西 5 


こちらは、香川ならではかな?

中西 6 

オープンしてすぐの時間なので、天ぷら類は少なめですよ。

中西 7


少ないというか?寂しいぐらいですわ~~

私の毛髪と同じぐらいにね。(笑えよ~)

中西 8


私は、今回はひやかけをオーダーです。

中西 9


こちらのお店もテボで自分で温めるスタイルです。

そして、お出汁の投入も自分ですることになりますよ。

中西 10


お出汁を注ぐタンクのすぐ横には、薬味コーナーです。

中西 11 


ひやかけ 1玉

中西 12 


お~~!!

これが1玉のサイズですよねぇ~

1軒目の「うつ海うどん」さんの小と比較していただくと、いかに先ほどが多かったのかがお分かりになると思いますよ。

お出汁は、イリコ風味満点です。

しかし、やや塩分が多めな印象ですなぁ~~

中西 13


中太麺は、しっかりとしたコシと弾力がありました。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

久しぶりに食べに来たけど、いい麺に出会えました。

後輩がお気に入りなのも頷けますよ。

中西 14


この記事を書いていて、メニューにある「しょうゆめし」が気になりましたよ。

ネットで調べたら、かやくご飯のことのようですなぁ~~

香川では、このかやくご飯の提供は意外と少ないので、どんな味か?気になります。

次回の宿題にしておきましょう。



中西うどん
香川県高松市鹿角町899-3   地図
営業時間     午前7時~午後3時  (麺切れ終了)     
定休日       火曜日



過去の訪問      ぶっかけうどん (冷) 
              かけうどん  ひやあつ 









  1. 2019/10/16(水) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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