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美味いもん食らうンジャー

うどん 瀬戸晴れ @ 高松市

瀬戸 1 


2019年 令和2度目の讃岐うどんツアーの最後のお店です。

記事が間延びしちゃいましたねぇ~~(オー滝汗)


2日目の4軒目にやって来たのは、高松市新田町の新店うどん「瀬戸晴れさんですよ。

瀬戸 2


2019年5月にオープンしたばかりの新店です。

名店「もり家」さんで修行を積まれた大将で、新店でもかなりの人気との情報でやって来ました。

お店に到着したのは、午後2時前です。

瀬戸 4 


店内は満席で、お店の中で待つことになりましたよ。


ちょうど大将がうどんを打っていました。

瀬戸 3 


若い大将の華麗な麺棒さばきを拝見しながら、席が空くのを待っていましたよ。

10分ぐらい待って、席へと案内されました。

瀬戸 5


こちらのお店は、セルフ店ではなく一般店になります。

注文は、テーブル席に座っていたらお店の方が聞きにきていただけます。

瀬戸 6


まだメニューを絞った感じのメニュー表ですね。

同行のメンバーが食べたうどんです。

かけうどん(冷)

瀬戸 7


イリコの風味漂うひやかけ出汁。

これはいいですなぁ~~

すだち冷かけ

瀬戸 8 


先ほどのかけうどん(冷)にスダチがトッピングされています。

スダチの爽やかな風味が、イリコ出汁に溶け込んでますよ。

私が注文したのは、ぶっかけうどん大(2玉)です。

ぶっかけうどん大

瀬戸 9


最後のお店なので、ガッツリと2玉の注文ですよ。

そして、同時の注文したのは、こちらです。

地ダコ入りかきあげ

瀬戸 11 


前記のとおり、「もり家」さんで修業を積まれた大将のお店。

かき揚げが大きくて美味しいのが有名な「もり家」さんですから、ここでもかき揚げを注文しちゃいましたよ。

瀬戸 10


とてもきれいな麺ですねぇ~~!!

やや細めの印象です。

地ダコ入りかきあげをぶっかけうどんにトッピングです。

瀬戸 12 


大根おろしとおネギを乗っけて、パチリ!!

なかなかいい盛り付けですやん!

自画自賛です。(笑)

瀬戸 14


伸びとモッチリ感を兼ね備えた細麺。

喉越しのいいタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

瀬戸 13 


麺質的には、関西の讃岐うどん店に近い印象です。

伸びのある都会麺と表現したらいいかな??

この麺なら、人気があるのも頷ける美味しさですよ。

瀬戸 15


地ダコもたくさん入っていて、とても弾力がありました。

そのうえ地ダコのうま味も広がって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

瀬戸 16


また食べに行きたいうどん屋ですね。

2日目は、4軒で終了です。

最近は、これぐらいのペースで香川のうどん屋さんの食べ歩きをしています。

まあ、もう歳ですから胃袋ちゃんを労りましょう! (オー汗)



うどん「瀬戸晴れ
高松市新田町甲910-2      地図
営業時間  午前9時~午後3時
定休日    木曜日 

















  1. 2019/09/26(木) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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  4. | コメント:8

上原屋本店 @  冷やしうどん

上 1 


2019年 令和2度目の讃岐うどんツアーの二日目の3軒目です。

この日は、朝から「よしや」さん、「じんごろう」さんと食べ歩いての3軒目になりますよ。

そのお店は、高松市の栗林公園近くにある上原屋本店さんです。

上 2


午後1時前にお店に着いたら、駐車場も満車の状態です。

車を駐めるのに少し待って、お店の前に行ったら予想どおり外待ちができてますなぁ~

お土産を買ったりして、時間調整。

午後2時ぐらいに到着の予定にしていましたが、意外と早く着いちゃいましたよ。(オー汗)

上 3 


店内は座るところもほとんどない状態です。

うどんの出来上がりもゆっくりめなので、いい感じにお客さんが流れていきます。

うどんを持って、座るところがない!ってところまでは行かないように調整しているようにも感じます。

上 4 

行列もすごいので、天ぷらもどんどん揚げていきます。

本当に熱そうですなぁ~~

上 5 


大阪 藤熊食品のねり天!!

大阪生まれで大阪在住の私は・・・・・

そんなの知らんがなぁ~~(笑)

上 6 


たこ天に太刀魚の天ぷらとは、珍しいですよねぇ~~

上 7 


右端の大きな天ぷらは、野菜をまとめて揚げた感じ。

これも美味しそうですなぁ~~

上 8


大きなレンコンの天ぷら。

シャキシャキで美味しいかもしれませんねぇ~~

おや??

上 9


お揚げさんが2種類ありますやん!

電磁調理器の上に乗ってある温かいお揚げさん。

これは、いつも「上原屋 本店」さんにあるものですが、その左横にあるのは冷たいお揚げさん。

夏だから冷あげちゃんがあるのかなぁ~~??

冷やしうどん+コロッケ

上 11 


今回は初めて冷やしうどんを注文しましたよ。

コロッケ

上 12


天ぷらの種類も多くて、目移りしますが、やっぱりコロッケを取ってしまいましたよ。

上 13


揚げ立てサクサクのコロッケです。

肉厚があって、中には美味しいミンチ肉とお芋ちゃん!

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

何も付けずに、芋の甘味を味わいましたよ。


冷やしうどん

上 14


ざるうどんにするか?少し悩みましたが、今回は冷やしうどんです。

水に浸かっているだけで、あまり変わりませんかねぇ~

上 15


この日の麺は、いつもようなモッチリ麺ではありません。

モッチリ感がやや少ない印象です。

上 16


ざるうどんと同じ味わいのつけ出汁。

醤油感強めのつけ出汁にうどんを潜らせると、

上 17 


やっぱり、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


「上原屋 本店」さんのうどんが大好きなコスパ野郎さんです。

が、今回の麺がいつもとやや違った食感で、少し不満そう。

毎日同じ麺にならないのが、うどん。

それが食べ歩きの楽しみの一つですよ。

たこ天

上 10


美味しいたこの天ぷらを食べて、勉強してね!(笑)




上原屋本店
香川県高松市栗林町1-18-8  地図
営業時間    午前9時30分~午後3時30分
定休日      日曜日


過去の訪問      ざるうどん(大)とコロッケ   
            
ざるうどんと高野豆腐の天ぷら
             冷かけとコロッケ 
                           ざるうどんとかけうどんそのまま(ひやあつ)
             冷かけとざるうどん
                            ぶっかけうどんとコロッケ・天ぷら
                            ぶっかけうどんとコロッケ
                             ざるうどんとコロッケ
                             冷かけと高野豆腐の天ぷら
                             冷かけ










  1. 2019/09/18(水) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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手打十段 うどんバカ一代 @ 大好きなひやかけを注文!

ばか 1 



2019年 令和2度目の讃岐うどんツアーの3軒目です。

高松市内に移動して、手打十段「うどんバカ一代 さんにやって来ましたよ。

ばか 2


金曜日の午前7時40分。

外待ちにはなってませんね。

ゆっくりと、バカ一さんのうどんをいただきましょう。

ばか 3


暖簾をくぐってお店の中に入ると、半分以上は空席です。

土・日なら考えられない状態ですよ。

ばか 4


今回は、迷わずにひやかけを注文です。

最近の渡讃では朝の一軒目に来ることが多い「バカ一」さん。

一軒目は、どうしても温かいうどんをいただきたくなりましが、今回は三軒目。

大好きなひやかけを注文しましょう。

ばか 5


私の大好きな穴子天は、今日はないようですねぇ~

ばか 6 


天ぷらを取るお皿をお盆の上に乗っけたものの、何を取るか?悩みますなぁ~~

うどんの注文は悩まずに、天ぷらで悩んでますよ。(笑)

ばか 7


同行のコスパ野郎さんは、かけうどんにゴマを擦り擦り。

好みの問題ですが、ゴマが苦手な私には考えられない食べ方ですよ。(オー汗)

その横の先輩は、釜バターうどんを召し上がっています。

「バカ一」さんの釜バターうどんが大好きな方で、100%これを注文してますよ。


ひやかけ+メンチカツ

ばか 8


コロッケとメンチカツを悩んで、こちらをチョイスです。

確か同額なので、コスパ野郎さんの教えのとおりメンチカツを取りましたよ。

これは、前回の訪問時にコスパ野郎さんが力説していた教えなんですよねぇ~ (笑)


メンチカツ

ばか 9 


ばか 10 

揚げ立てではありませんが、美味しいミンチ肉がタップリです。

ゴッサ美味いなぁ~~!!


ひやかけ

ばか 11 


「バカ一」さんでは、ひやかけか釜バターの注文率が高くなっています。

ばか 12 


お出汁を一口飲んで、納得の旨さです。

これよ!これよ! 「バカ一」さんのひやかけ出汁!!

イリコ風味がガッツリと前面に出ていて、醤油の味でしょうか?

とても香川っぽいひやかけ出汁です。


超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ばか 13 


最近細麺が多くなった香川では、珍しい中太麺。

硬すぎないモッチリとしたコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

いつ食べに来ても、安定した美味しい麺を提供されています。

だから、県外のお客さんにも人気があるのでしょう。

ばか 14 


今回も「バカ一」さんの美味しいお出汁と麺を堪能しましたよ。

ね!ゴマすりのコスパ野郎さん!!(笑)




手打十段「「うどんバカ一代
香川県高松市多賀町1-6-7  地図
営業時間   午前6時~午後6時
定休日     無 休 



過去の訪問       かけそのまま
              釜バターうどん
                            釜バターうどん
             ひやかけ
              釜バターうどん
                              ひやかけ
                             カレーうどん(出汁入り)とひやかけ
              かけうどん(温)
               ひやかけ
                              ひやかけ
             しっぽくうどんとひやかけ
             ひやかけ
             ひやかけ
              
釜バターうどんとひやかけ
                  
カレーうどんとひやかけ
            
 肉うどん(冷)
              
ひやかけ
              
ひやかけとウインナーパン
              
ひやかけ
             
釜バターとひやかけ
              
ひやかけ










  1. 2019/08/11(日) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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上原屋本店 @  ざるうどん大

上 1 


2019年 令和最初の讃岐うどんツアーの6軒目です。

やって来たのは、高松市の栗林公園近くにある上原屋本店さんですよ。

上 2


午後3時25分にお店に到着です。

おや?いつもと雰囲気が違いますなぁ~

駐車場の車が少なめですが、平日だからでしょうか?

お店に入る前にふと見ると・・・・・・

上 3


営業時間が変更になってますやん!!

確か以前は、9時~16時までの営業で、余裕を持って来たつもりがギリギリですやん!(オー滝汗)

上 9 

お店に入っても数人のお客様しかいない状態で、こんな「上原屋 本店」さんは珍しいですよね。

上 4 


この日は、「上原屋 本店」さんを最後にする予定です。

少し悩んで、ざるうどんの大をお願いしました。

全てのうどんが同一価格の「上原屋 本店」さんです。

「かけうどんは、絶対に損!」ってコスパ野郎さんに言われてから、かけうどんやひやかけが注文できません。

上 16 


閉店間近の時間帯のため、天ぷら類はほとんど残っていませんよ。

コロッケが1個だけ残っていたので、それを取ってお会計です。

上 5 


上の写真に写っているのが、コスパ野郎さんです。

この方もざるうどんの大を受け取って、すでにテーブル席に着いているはずが、どこへ行きますねん。

「上原屋 本店」さんが大好きなコスパ野郎さんですが、興奮しすぎて乳首が立ってますよ。(笑)

ざるうどん(大)+コロッケ

上 6 


コロッケ

上 7


さすが閉店間際なので、揚げ立てサクサクとまでは行きませんが、ほんのりと温かさが残っているコロッケです。

上 8


ミンチ肉がたくさん入っているコロッケで、芋の甘味も伝わってきて

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ざるうどん大

上 10


完全に2玉分の量のうどんです。

プラス100円で大に変更できるので、ゴッサお得ですよ。

どうもコスパ野郎さんの持論が移ってきたようです。(オー滝汗)

上 11 


セイロから2玉を乗っけたざるうどん大!

でも茹で上がってからそれほど時間を経過をしてませんなぁ~

人気店ですから、茹で置きになることはありませんよ。


上 13


小麦粉の風味が漂う麺。

伸びと噛むと押し返して来る弾力も心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

醤油感が前面の出たお出汁に潜られると・・・・

上 14 


これも超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

こんなに美味しい麺なら、大盛にして大正解です。

上 15


私達の後にお一人のお客様が来店されたところで閉店となりました。

いや~!本当にギリギリで、このお店を楽しみにしていたコスパ野郎さんも美味しいうどんが食べられて大満足!


しっかりと営業時間を覚えましたよ。

コスパ野郎さんに怒られますからね。(マジ汗)


上 17 





上原屋本店
香川県高松市栗林町1-18-8  地図
営業時間    午前9時30分~午後3時30分
定休日      日曜日


過去の訪問      ざるうどんと高野豆腐の天ぷら
             冷かけとコロッケ 
                           ざるうどんとかけうどんそのまま(ひやあつ)
             冷かけとざるうどん
                            ぶっかけうどんとコロッケ・天ぷら
                            ぶっかけうどんとコロッケ
                             ざるうどんとコロッケ
                             冷かけと高野豆腐の天ぷら
                             冷かけ








  1. 2019/06/17(月) 00:00:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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手打十段 うどんバカ一代 @ かけそのまま

バカ ① 


2019年 令和最初の讃岐うどんツアーに行って来ました。

10連休のゴールデンウィークも終わった直後の5月10日(金)~11日(土)に一泊で行って来ましたよ。

一日目の一軒目に向かったのは、高松市内の手打十段「うどんバカ一代 さんです。


バカ ② 


5時50分にお店に到着です。

平日の朝とあって、誰も列んでいませんなぁ~~!!

ゴールデンウィーク期間中は、上の写真を撮った位置よりも後方の駐車場の角を曲がって、行列が伸びていました。

多い時では、その道の次の角も曲がって、コの字型に行列が伸びた状態。

想像を超える大行列だったそうですよ。

バカ ③


それから1週間も経ってないのに、この状態で、平穏な平日に戻ったようですなぁ~

今回は、最初の客として入店です。

私達が帰る間には、出勤前の地元の方が5人程が食べにき来ただけですよ。

バカ ④ 

平日の朝のまったりとした時間帯です。

土曜日なら、こんな状態ではなく、観光客がたくさん朝から来店される人気店ですよ。

 
さて、朝一のうどんは何をいただきましょうかねぇ~~!!

バカ 6 

釜バターが人気のお店。

でも朝一は、温かいかけうどんかな??

「バカ一」さんのひやかけは、美味しくて、超ゴッサ好きなうどん

悩みますよねぇ~~!!

今回注文したうどんは、こちらです。

かけそのまま+ミンチカツ

バカ 7 


ミンチカツ

バカ 8


天ぷらは、揚げ立てサクサクでした。

朝一なので、やや少なめでしたが、コロッケにするか?少し悩んでミンチカツをチョイスです。

今回も同行のコスパ野郎さんのオススメでミンチを選択です。

バカ 9


その理由は、どちらも100円。

コロッケとミンチカツが同じ100円なら、迷わずミンチカツを取るべきです!と力説ですわ~(笑)

会計時の計算がややこしくならないように、天ぷら類を同額にしているお店が多く、「バカ一」さんも同じ状態なんですよね~~!


かけそのまま

バカ 10  


香川では、ひやあつともかけそのままとも呼ばれるうどんです。

今回は、注文時に「かけそのままお願いします!」って言ってお願いしましたよ。

イリコ風味が漂うお出汁です。

やや塩分が高めな印象ではありますが、

ゴッサ美味しいですねぇ~~~!!

バカ 11 

麺は、ひやあつにしたので、しっかりとしたコシを感じます。

モッチリ感もあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

バカ 12


さて、今回はどのようなうどんツアーになるのでしょうか?

一軒目に、レベルの高い麺をいただいただけに、今後が心配ですよねぇ~~

まあ、気楽に行きましょう!(笑)




手打十段「「うどんバカ一代
香川県高松市多賀町1-6-7  地図
営業時間   午前6時~午後6時
定休日     無 休 



過去の訪問        釜バターうどん
                            
釜バターうどん
             ひやかけ
              釜バターうどん
                              ひやかけ
                             カレーうどん(出汁入り)とひやかけ
              かけうどん(温)
               ひやかけ
                              ひやかけ
             しっぽくうどんとひやかけ
             ひやかけ
             ひやかけ
              
釜バターうどんとひやかけ
                  
カレーうどんとひやかけ
            
 肉うどん(冷)
              
ひやかけ
              
ひやかけとウインナーパン
              
ひやかけ
             
釜バターとひやかけ
              
ひやかけ











  1. 2019/05/27(月) 00:00:00|
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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