美味いもん食らうンジャー

手打ちうどん「一屋」飯山店 @ かけそのまま

屋 1 


リクエストに応えます讃岐うどんツアーの2日目、2軒目です。

手打ちうどん「一屋」飯山店に食べに来ました。

屋 2


前日に肉ぶっかけで有名な「綿谷」に食べに行きましたが、肉うどんと言えば「一屋」さんかな?って、前日から話題になっていました。

「綿谷」さんと「一屋」さんのどちらかに行く予定で、前日に「綿谷」さんを選択して肉ぶっかけ好きの後輩のリクエストを応えました。

屋 7

泊まったホテルから「よしや」さんへ向かう途中に、「一屋」さんの前の道を通って向かいましたよ。

その時に、 「このお店が、前日話題になっていた肉盛りで有名な一屋さんですよ」って私が説明をしたものですから、「よしや」さんの後に連れて行け!ってリクエストが飛んできましたよ。(オー汗)

最年少の後輩と、せっかちな先輩の二人からリクエストが飛んできて、「一屋」さんへ向かうことになりました。

屋 3 


お~!先輩の大好きなあじフライがありまっせ!

屋 6 


あじフライよりも大好きなのが、ゲソ天でしたよね。

屋 5 


普段なら、両方を取っている先輩も「一屋」さんでは自粛です。

だって、小ぶりのお皿に牛肉が取り放題で、そちらを目当てにやって来ましたもんねぇ~

屋 4 


メニューの書いてある「肉(皿盛り)200円」というのは、前記の取り放題の牛肉のことですよ。

皆さん、その牛肉をお皿に取って、好きなうどんを注文しました。

かけそのままと肉(皿盛り)

屋 8


こちらが私が注文したうどんですよ。

牛肉(取り放題)

屋 9


こちらのお皿に乗るだけは、取り放題になっています。

これでも遠慮した方ですよ。(笑)

頑張れば、もう少しお肉が乗っけられたと思いますよ。

甘辛い味付けの牛肉です。

取り放題で、200円ですからゴッサお安いですよねぇ~


かけそのまま

屋 10 


俗にいう「ひやあつ」で、麺は温めずにそのままの冷たい状態に温かいお出汁をかけたもの。

お出汁は、とても素朴で飲みやすく仕上がっています。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


屋 11 


やや太めの麺。

ひやあつにしたため、コシもしっかりと残っています。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

「一屋」さんの麺は、太麺好きにはオススメですなぁ~

屋 12 


お皿に取ったお肉がたっぷりとあったので、もちろん肉うどんにしていただきましたよ。

肉好きにはオススメのお店ですが、最年少の後輩は、「綿谷」に続いて大喜びです。

どんだけ肉好きですねん!(笑)

屋 13 


「よしや」さん、「一屋」さんと近距離のうどん屋さんの連食です。

お腹も膨れたけれど、次のお店に行きまっせ!(笑)




手打ちうどん「一屋」飯山店
香川県丸亀市飯山町真時695-1   地図
営業時間  午前7時~午後9時
定休日    無休





過去の訪問       肉うどん?? 
                               
ぶっかけうどんプラスお肉
                   ぶっかけうどんプラスお肉
              肉うどん?  (飯山店)
















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  1. 2018/01/29(月) 00:00:33|
  2. うどん 香川県 丸亀市
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純手打うどん よしや  @  讃岐もち豚のつけ豚

よし 1 


リクエストに応えます讃岐うどんツアーの2日目です。

朝一に向かったのは、丸亀市の純手打うどん「よしやさんです。

よし 2


毎回2日の一軒目が、この「よしや」さんになっています。

それを知らないのか?同行のカエルが大好きなケロ姉さんが、2日目の朝一に「よしや」さんに連れて行け!とのリクエストです。

どうにか、「リクエストに応える讃岐うどんツアー」がクリアですよ。(笑)

よし 3


最近県外客が多いのでしょうか?

注文方法などが入口の看板に書いてありますなぁ~

あ!私達も県外客でしたわ~(オー汗)

よし 4


注文口で、早くも食べたいうどんを注文する同行者達です。

毎回「よしや」さんに食べに来てますから、注文方法をよくご存じです。(笑)

季節メニュー

よし 5 


お~!しっぽくうどんが登場してますやん!

よし 6


真冬でも「よしや」さんでは、ひやかけの注文が多い私です。

しかし、今回は季節限定メニューの中から、讃岐もち豚のつけ豚(冷)をオーダーしました。

よし 7 


さて、サイドメニューの天ぷらはいかがしましょうかねぇ~

私の大好きな、チーズメンチカツがありますねぇ~

それを1個取って、お会計を済ませましたよ。


しっぽくうどん

よし 8 


このお店をリクエストしたケロ姉さんが注文したうどんです。

具だくさんでいいねんけど、人参が・・・・

大ケロ苦手なんだって!(笑)

讃岐もち豚のつけ豚(冷)とチーズメンチカツ

よし 9 


天かすをチーズメンチカツの皿に取ってきましたよ。


チーズメンチカツ

よし 10


揚げ立てのサクサクではありません。

よし 11 


しかし、チーズの溶け具合がちょうどよくてゴッサウマ~いねぇ~


讃岐もち豚のつけ豚(冷)

よし 12 


実は、12月24日まで限定と書いてあって、急にこちらのうどんをオーダーしました。

だって、食べに行った日から、あと一週間で終了となると、食べなくなりますよねぇ~


よし 13 

よし 14


冷やを注文しましたが、これは麺が冷たくて、つけ出汁は温かい物です。

よし 15


やや平らで少し縮れのある麺。

なにも漬けずにいただきましたが、小麦粉の風味が心地よく鼻へと抜けていきます。

しっかりとしたコシと弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

よし 16


讃岐もち豚は、お肉そのものにうま味があります。

噛んでいると豚肉のうま味が広がって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!


よし 17 


つけ出汁に潜らせると、ほんのりと温かくなって、讃岐もち豚のうま味が浸みだしたお出汁を引き連れてきます。

やっぱり、超ゴッサ美味いわ~~!!

よし 18 


途中で、お店オススメのコショウを少々お出汁に入れてみました。

味がグッと引き締まって、また違った味わいですなぁ~

風味も味も変化して、これはいいアイデアです。


美味しいうどんをいただいて、幸先のよいスタートを切ることができました。

では、次のお店に向かいましょう!!



純手打うどん「しや
香川県丸亀市飯野町東二343-1  地図
営業時間   午前7時~午後3時
定休日     火曜日


過去の訪問    ひやかけとお揚げ
                          
すだちひやひやとプレミアムえびカツ
              ひやひやとチーズメンチカツ 
            ひやひや
                           すだちひやひや 
                            讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん
             ひやひや
                 すだちひやひや
                   ひやひや
                         ひやあつ・ひやひや・あつひや・あつあつ食べ比べ
             ひやあつ
             ひやあつ
               
ひやひや
                          ひやあつ
                         
ひやひや
                             
ぶっかけうどんと牛すじコロッケ
                         
すだちひやひや 
                               ひやあつ
                  ひやひやと牛すじコロッケ
                           
かま玉・ひやかけと牛すじコロッケ
                             
ひやかけと牛すじコロッケ 
                                
ひやひやと牛すじのおでん  
                                釜揚げうどんとひやひや  
                                ひやひやとひやあつ  
                                ひやひや  
                                ひやひや祭り (9.2夜よしや) 
                 
ひやひやと牛すじおでん 
                  ひやひやと手作りうどんたまごコロッケ
                 
サラダバーうどん  (夜よしや)
                 
ひやひやと牛すじコロッケ    
               ひやひやと牛すじコロッケ
               ひやひやと鶏天
               ひやひやとおでん(牛スジ・大根)
               ひやひやと牛すじコロッケ
               ひやひや
               ひやひやとひやひや
               ひやひや 







  1. 2018/01/25(木) 00:00:50|
  2. うどん 香川県 丸亀市
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麺処 綿谷 @ 丸亀市 

綿 1 


リクエストに応えます讃岐うどんツアーの5軒目です。

「ハナあかり」さんで、1時間ほど休憩を取った一行が向かったのは、丸亀市にある麺処「綿谷さんです。

綿 4


このお店には、スーパーゴッサ思い出が詰まっています。

今から約18年ぐらい前に、初めて職場の同僚達と讃岐うどんツアーを行いました。

それから一年に一回ペースで讃岐うどんツアーを敢行!

2回目か?3回目ぐらいから、最初に食べに行くうどん屋さんが決まって、この麺処「綿谷」さんになったんですよねぇ~

綿 2


その当時は、現在のお店の移転前の店舗。

確か40席ぐらいのお店でしたが、現在はその3倍の130席と超大箱店に成長しましたよ。

綿 6


平日の午後1時過ぎの店内です。

この後、ご近所の学生さんらしき方々がご来店されて一気に満席に近い状態になりましたよ。

スーパーゴッサ人気店ですなぁ~~!!

普通にかけうどんや釜あげうどんなどもありますが、「綿谷」さんと言えばこれですよね。

綿 3

そう!肉ぶっかけですよ。

昔は、豚肉ぶっかけやハーフサイズは無かったと記憶しています。

今回は、その初期のメンバーが一人参加していて、その方のリクエストで訪問です。

今回は、6人のメンバーで、そのうち4人がこの「綿谷」さんは初訪問です。

言い換えれば、私とこのお店をリクエストした方だけが「綿谷」さんのことをよく知っていますよ。

綿 5 


もちろん肉ぶっかけ狙いのため、天ぷらなどのサイドメニューはご遠慮いたしましょう。

私は、牛肉ぶっかけのハーフサイズを注文しましたが、前記のこのお店をリクエストした後輩は、牛肉ぶっかけの普通サイズをご注文です。

5軒目でっせ!(驚愕)

綿 7 


左が普通サイズの牛肉ぶっかけで、右がハーフサイズ。

ハーフサイズといっても、普通の大きさの丼で、普通サイズのぶっかけの方が大盛の丼に入った感じです。

普通サイズが420円で、ハーフサイズが350円。

この70円差で普通サイズが食べられると計算したコスパ野郎さんのご注文は・・・・

予想どおり普通サイズの牛肉ぶっかけですわ~(笑)


牛肉ぶっかけハーフサイズ

綿 8


なんといっても、牛肉の量に驚かされますよねぇ~

綿 9 


牛肉は甘辛い味付け。

でもややあっさりめに味付けされているため、いくらでも食べられる美味しさですよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~!!

ご飯に乗っけたくもなりますよ。

綿 10 


中太麺は、適度のコシがあって

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

綿 11


ぶっかけ出汁は、写真のように色の薄いタイプです。

そのままでも飲める感じですよ。

頑張って完食しましたが、ハーフサイズでも腹パン!

まあ5軒目ですからね!(笑)

やっぱり麺処「綿谷」は、讃岐うどんツアーの1軒目に適しているかな?

綿 12 


肉好きには超オススメのお店ですよ。




麺処「綿谷(わたや)
香川県丸亀市北平山町2-6-18  地図
営業時間    午前8時30分~午後2時 
定休日      日曜日 

過去の訪問     牛肉のぶっかけ







  1. 2018/01/17(水) 00:00:48|
  2. うどん 香川県 丸亀市
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中村うどん @ ひやひや  丸亀市

中村 1 


「気ままな讃岐うどん一人旅 2017の2日目です。

3軒目に向かったのは、丸亀市の中村うどんさんですよ。

午前10時開店のお店ですから、「長楽」さんに行ってから、再び丸亀市に戻ってきました。

戻ってきたと言っても、丸亀市と「長楽」さんのある宇多津町は隣接していますし、「中村うどん」さんは、その宇多津町寄りですから、とても近い距離なんですわ~

中村 2


お店の駐車場に車を止めて、まずはビックリ!

あれ?間違ったかな?って思ってしまいましたよ。

だって、あの有名な「やお」の看板がありません。

私が食べに行ったのは、9月30日(土)です。

トラブルで、看板が外れたそうですが、今は修理されているかもしれません。

中村 3 


お店に入ると、大きなメニュー表が目に飛び込んできます。

「中村うどん」さんに来たのは、2013年の一人旅以来2回目になります。

中村 7


まずは、うどんを注文して天ぷらコーナーを物色です。

中村 4 


海老天と小海老のかき揚げが、150円でそれ以外は100円になるみたいですなぁ~

中村 5 


今回は、ひやひやを注文して、冷たいうどんを受け取りました。

このお店は、セルフ店ですから、この天ぷらコーナーの右端が湯煎するところになっていて、自分でテボで温めます。

私は、ひやかけですから麺を受け取り、タンクに入ったひやかけ出汁を注ぎ入れました。

中村 8 


午前10時の開店したばかりの店内です。

お客様も10人ほどでまったりとしていました。

このお店は、後払い形式で、このシステムに慣れない私はいつも戸惑ってしまいます。(マジ大汗)


ひやひやとちくわ天

中村 9 


ちくわ天が、磯辺揚げ風だったので取ってきました。


ちくわ天

中村 10


ほんのりと海苔の風味が香ります。

半身のロングサイズですが、食べやすいですねぇ~

ひやひや

中村 11 


イリコ風味が香るひやかけ出汁。

しかし、イリコ風味をやや抑え気味で、とても飲みやすいお出汁に仕上がっています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

中村 12


「中村うどん」さんの麺は、かなり細めのおうどんです。

中村 13 


軟体系の細麺と思っていたら、この日は冷水でギュッと締められた麺。

やや硬めのコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~


いや~!この麺は好みですなぁ~~


中村 6


実は、このツアーの1日目に訪問予定でした。

しかし、金曜日が定休日であるのを、1日目の食べに行く直前で分かったため2日目に延期。

前日は、ガッツリ食べすぎただけに、2日目でよかったかもしれません。

では、4軒目へと向かいましょう!




中村うどん
香川県丸亀市土器町東9-283  地図
営業時間   午前10時~午後2時(麺切れ次第閉店)
定休日     金曜日


過去の訪問     ひやひや





  1. 2017/11/13(月) 00:00:20|
  2. うどん 香川県 丸亀市
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  4. | コメント:0

純手打うどん よしや  @ ひやひやトッピングはお揚げさん

よ 1 


「気ままな讃岐うどん一人旅 2017の二日目になります。

今回は一人旅ですが、いつものように高松のビジネスホテルで1泊。

朝一に向かったのは、丸亀市の純手打うどん「よしやさんですよ。

よ 2


うどんツアーの二日目朝一は、「よしや」さんが定番になっています。

一人旅でも同じですわ~~


よ 3 


気ままな一人旅です。

ホテルでグダグダとしていたもので、午前8時半にお店に到着です。

土曜日でしたが、駐車場には車は少なめ。

しかし店内には行列ができていましたよ。

よ 4


さて、今日はなにをいただきましょうかねぇ~~!

よ 5 


10月初めまでの限定メニューばかりですやん!

すでに終わってますし、半ズボンの方が写っているところが熟成度合いを物語っていますねぇ~(オー汗)


よ 6 


まずは、天ぷらを物色です。

あれはあるのかなぁ~?

よ 7 


やった!ありましたよチーズメンチカツ 

よ 8 


チーズメンチカツは、最近私の中では超ゴッサお気に入りです。

プレミアムえびカツも美味しいけれど、肉好きにはチーズメンチカツですかねぇ~~!!

ひやかけの小を注文して、チーズメンチカツを一つお皿に取りました。


すると大将が、「今日だけ限定のお揚げさんがありますよ」って言うじゃない。

よ 9


なんと、10日オープン「Udon Kyutaro」 さんの名物である六角形のお揚げさんですよ。

食べに行った日は、その前日の9月30日(土)です。

オープン前の「Udon Kyutaro」さんのお揚げさんを師匠がリスペクトですわ~


よ 10 


まずは、大好きなチーズメンチカツをいただきました。

よ 11 


あつあつではないチーズメンチカツ

よ 12


割って見ると、適度のとろけ具合で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ひやかけ

よ 13


朝一ですが、大好きなひやかけの注文ですよ。

すぐに六角形のお揚げさんをひやかけの上にとトッピングです。

よ 14 


六角形に切ってあるお揚げさんですが、この時点では「Udon Kyutaro」 さんのうどんを食べていませんし、この六角形のお揚げさんは、初対面ですよ。

よ 15  


それほど甘くないお揚げさんで、お出汁の邪魔をしませんねぇ~


よ 16 



ガッツリとしたイリコ風味のひやかけ出汁で、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!

いつ食べてもこの味が好きですねぇ~~

よ 17 


この日の「よしや」さんの麺は、捻れが少なめです。

なぜ捻れが出るのか?詳細は分かりませんが、しっかりとしたコシのあるタイプです。

弾力もあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


よ 18 


「よしや」の大将から、「Udon Kyutaro」 さんに食べに行ってや~!と言われましたが、もちろん食べに伺いますよ。




純手打うどん「しや
香川県丸亀市飯野町東二343-1  地図
営業時間   午前7時~午後3時
定休日     火曜日


過去の訪問     すだちひやひやとプレミアムえびカツ
              ひやひやとチーズメンチカツ 
            ひやひや
                           すだちひやひや 
                            讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん
             ひやひや
                 すだちひやひや
                   ひやひや
                         ひやあつ・ひやひや・あつひや・あつあつ食べ比べ
             ひやあつ
             ひやあつ
               
ひやひや
                          ひやあつ
                         
ひやひや
                             
ぶっかけうどんと牛すじコロッケ
                         
すだちひやひや 
                               ひやあつ
                  ひやひやと牛すじコロッケ
                           
かま玉・ひやかけと牛すじコロッケ
                             
ひやかけと牛すじコロッケ 
                                
ひやひやと牛すじのおでん  
                                釜揚げうどんとひやひや  
                                ひやひやとひやあつ  
                                ひやひや  
                                ひやひや祭り (9.2夜よしや) 
                 
ひやひやと牛すじおでん 
                  ひやひやと手作りうどんたまごコロッケ
                 
サラダバーうどん  (夜よしや)
                 
ひやひやと牛すじコロッケ    
               ひやひやと牛すじコロッケ
               ひやひやと鶏天
               ひやひやとおでん(牛スジ・大根)
               ひやひやと牛すじコロッケ
               ひやひや
               ひやひやとひやひや
               ひやひや







  1. 2017/11/05(日) 00:00:59|
  2. うどん 香川県 丸亀市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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