「２０１８年最初の讃岐うどんツアー」の４軒目になります。

丸亀市から善通寺市に移動！

やって来たのは、本格手打　「麺の蔵」さんですよ。




入口が２つもありますねぇ～

見た目も全く同じで、どちらがメインの入口なんでしょうか？

 


え？？一緒の角度からの写真とお思いでしょうが、自販機の位置が違うでしょう？

間違い探しをしている場合じゃないですね。

では、さっそくお店の中へと入りましょう。




６人掛けの大きなテーブル席が幾つもあって、小上がりの座敷席もありますよ。

このお店は、２０１７年４月にオープンしたばかりの一般店。

最初に入った時は、セルフ店と思い、製麺されている方に列んじゃいましたよ。（オー汗）





一般店ですが、天ぷら・おでんはセルフになっています。

 


お好きな物をお皿に取って、召し上がってくださいね。

 


お店の方に、「お席で注文をお伺いします！」って言われて、ようやく一般店であることを理解しました。

テーブル席にあったメニュー表です。

 


メニュー表を見てお分かりと思いますが、一般店ですがセルフ店なみのお値段設定ですよ。

コスパ野郎さんの喜びそうなお店でしょう？（笑）


かけうどん（小）




私は、かけうどん（小）のそのままを注文です。

別名は、ひやあつとも言いますよね。

お出汁は、イリコがふんわりと香る香川風です。

醤油などのバランスもよくて、とても飲みやすいお出汁ですよ。

 


ひやあつにしたので、しなやかな軟体系のコシが残っていました。

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

先輩が注文した釜揚げうどん




１０分ほど待って、運ばれて来ました。

大きな徳利のような器に釜揚げのお出汁が入って、運ばれてきました。




少し麺を味見させていただきましたが、先ほど私がいただいた麺よりもモッチリ感が強めです。

お出汁・麺ともに美味しい新店です。

いか天ざる・とり天ざるなどの具材たっぷり系のメニューも気になりますね。

 



本格手打　「麺の蔵」
香川県善通寺市与北町１０１４－４　　地図
営業時間　　　平日　　　　午前９時～午後３時
　　　　　　　　　土・日・祝　午前７時～午後４時
定休日　　　　 木曜日

 

 



「気ままな讃岐うどん一人旅　２０１７」の二日目の５軒目です。

善通寺市の「岸井うどん」さんへやって来ました。




実は、前日にも訪問。

しか～し、金曜日はお休みでした。（オー滝汗）

２０１６年１１月に現在のところに移転。

移転前もビニールハウスのお店でしたが、移転してもビニールハウスは変わりません。

まあ、ビニールハウスそのものは新しくなった感じですよ。




前回の訪問が、２００９年１月ですから実に８年ぶりの訪問になりますよ。

確か肉うどん系のメニューが多かった印象ですが、移転後の店舗のメニューはこちら！




やっぱり肉うどん系のメニューがズラリと並んでいました。




私的には、肉よりもコロッケが美味しかったことを鮮明に覚えています。

まあ、ブログに書いていて、読みかえしているところも原因と思いますけどね。（オー汗）




午後１時をまわった時間帯です。

それにしては、やや天ぷら類が寂しい印象です。

 


今回は、ぬるいかけうどんの小をお願いして、コロッケを１個取りました。

セルフ店ですから、うどん注文して受け取りました。

このお店は、後払い式になっていて、食べ終わって食器を返しに行くときにお会計です。





厨房と同じビニールハウスでは、厨房のすぐ前にカウンター席が設けられています。

そして、奥にあるビニールハウスでも食べるスペースがありましたよ。




このビニールハウスでは、テーブル席がたくさんありました。

でも、下は砂地のままですよ。（大汗）




雨が降った時は、大丈夫なのかな？

ちょっと心配してしまいましたわ～


ぬるいかけうどん（小）と牛肉コロッケ

 


まずは、牛肉コロッケからいただきましょう。





８年ぶりに再会する「岸井うどん」のコロッケちゃんです。（笑）




ミンチ肉がたくさん入っていて、そのうま味とジャガイモの甘味が交差していきます。

やっぱりこの牛肉コロッケは、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ぬるいかけうどん




ひやあつともかけそのままとも表現するうどんです。

簡単に言うと、麺は温めずそのままの冷たい状態で、うどん出汁だけが温かいもの。

出来上がるとぬるいかけうどんになっちゃいますよ。

 


フワッと香るイリコ出汁。

すこし塩分を多く感じますが、それでも優しい味で、まとまっていますねぇ～！

 


中太麺は、手切りの影響か？太さにばらつきがあります。

軟体系の極太麺と表現すればいいかな？

モッチリ感もあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！




基本火曜日がお休みのお店です。

しかし、店内をよく見ると、「しばらくの間、火曜日と金曜日を定休日とします」って張り紙がしてありましたよ。

 


モッチリ極太麺ですから、熱々の温麺の方が特徴が出るかもしれませんねぇ～～！！



「岸井うどん」
香川県善通寺市生野町８２６－３　　地図　
営業時間　　　　午前１０時３０分～午後４時　（麺切れ次第終了）
定休日　　　　　　火・金


過去の訪問　　　　　肉釜たまうどん

 



「同僚と巡るひやかけツアー」の２日目です。

この日３軒目にやって来たのは、善通寺市にある「まるやうどん」　二代目さんです。

 


今年３月に多度津にあったお店が善通寺市に移転。

そのため「まるやうどん」二代目となっています。

実は、その多度津にあったお店には２０１４年１１月に一度食べに行っており、好みの麺を出していた記憶が残っています。




一番大きく描かれているのは、鍋焼きうどんです。

この香川で鍋焼きうどんを提供しているとは、珍しいですよね。

確か移転前のお店にもこの鍋焼きうどんがありましたが、ここまで大々的に書かれてなかったように思いますね。

かけうどんのところに、温・冷と書かれているのは、ひやかけ常設店なのかな？

もちろんひやかけを注文ですよ。




ハムエッグのフライですか？

これは珍しい・・・・！！




なす天は大きくて、衣も軽そう！

絶対に美味しいでしょう！（笑）


 


からあげ（３個）で１９０円ですか？

これまた安いなぁ～！





パックに入った山芋とろろ。

これも珍しいですなぁ～




今回は、ひやかけとハムエッグカツをチョイスしました。

 


ハムエッグカツも見た目だけでは、ミンチカツのようですね。

 


割ってみましょう





ほら！ハムエッグでしょう。

ハムエッグをカツにしたもの。

もう少し変わった味と思っていたら、想像どおりの味でしたわ～（オー汗）


ひやかけ

 


イリコ風味がフワッと香る優しいひやかけ出汁。

しかし、やや醤油の味が前面に出ているのが残念です。




表面が滑らかな麺は、適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

移転前も同じひやかけをいただいて感動したのに、今回はやや平凡な印象です。

移転で水も変わって大変なのかな？


 


少し時間をおいて食べに来たら、また違ったうどんになっているかもしれませんよ。



「まるやうどん」　二代目
 香川県善通寺市下吉田町889-4  　 地図
営業時間　　　午前６時～午後３時
定休日　　　　　？


過去の訪問　　　　　ひやかけとミンチカツ　　　（移転前の多度津店）

 


「カヌーの代替讃岐うどんツアー」の続きです。

次に向かったのは、善通寺市にある　製麺「七や」原田店さんです。




お店の外観が？？？

どことなくコンビニの外観に似てませんか？

後から調べたら、やっぱり元コンビニで、昨年４月にオープンした新店ですよ。




原田店と言ってもまだこのお店だけです？？？

少し調べたら、「麺通堂」グループのお店みたい。

丸亀にある時は手打ち「麺通堂」さんへは、今年最初の讃岐うどんツアーで行ったばかりですねぇ～





シンプルなメニュー構成です。

こんなポップを発見しましたよ。




夏場は、「冷かけ」を提供しているお店が多くて、私には快適です。

ひやかけ好きなので、迷わずこちらの小をお願いしました。




天ぷらコーナーはまだ少なめ。

オープンしてすぐの時間ですから仕方のないところですよね。

肉好きの後輩が注文した肉ぶっかけ（冷）




牛肉タップリで美味しそうですなぁ～！！

先輩の注文は、釜あげうどん

 


麺は、モッチリの食感ですよ。


私の冷かけです。




イリコ風味がやや大人しめのお出汁。

醤油の味が勝っているようにも感じますねぇ～


 


麺は、やや細めで適度のコシがありました。

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！


これからチェーン展開して、ドンドン増えてくるお店かもしれません。


 







製麺「七や」原田店
香川県善通寺市原田町１４７１－３　　地図
営業時間　　　午前７時～午後３時
定休日　　　　 無      休

 



「うどん好き仲間と巡る讃岐うどんツアー」の２軒目は、ジャンボうどん「高木」さんです。




ちょうどお昼どきということもあり、駐車場は満車の状態です。

お店の中も満員？って思いながら入っていきましたが、座るところもあり満席ではなかったので、少し安心しました。




メニューを見てお分かりのとおり、釜揚げうどんが有名なお店です。

そんなお店で、ぶっかけうどんの小を注文しましたよ。

お金は後払いになっているので、テーブル席に座ってうどんの出来上がりを待ちます。

私以外の方は、もちろん釜揚げうどんを注文してましたよ。




釜揚げうどん屋さんらしく、大きな徳利に入ったお出汁が運ばれてきました。

その後すぐに釜揚げうどんも登場です。




左に座っている方は、小（１玉）に対して、右に座っている方は大（２玉）の注文です。

釜揚げうどんは、食べやすいので２玉でもスルスルと胃袋に納まっていきますね。

私の注文は、ぶっかけうどん小





ぶっかけうどんのぶっかけダシは、このような容器に入って運ばれてきました。

 


まずは、お出汁をかける前に麺だけを味わってみました。




細めですが、適度のコシのある麺。

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！


ペットボトルに入ったぶっかけダシを入れて食べはじめました。

やや辛めのぶっかけダシ。

うどんが美味しいだけに、ぶっかけダシが好みと外れているのが、やや残念な感じです。

個人差があると思いますが、塩っ辛く感じましたよ。

 


同行者が注文した釜揚げうどんを少しいただきました。

こちらは、モッチっとした麺と鰹節風味もありバランスのよいお出汁。

ぶっかけうどんのお出汁と違って、こちらは私の好みです。

ゴッサウマ～いやん！！


 


おでんやおにぎりはセルフになっていますが、うどんは注文すればテーブルまで運んでくれます。

釜揚げうどんが中心のお店ですから、出来上がった麺を運んでくれますし、お会計も後払い。

香川ではお店によって、お会計などのシステムが違うのであせってしまいますが、それも食べ歩きの楽しみのひとつでもありますね。


 




ジャンボうどん「高木」
香川県善通寺市原田町１０００－２　　地図
営業時間　　午前９時～午後３時　　（土　午前８時３０分～）
定休日　  　　日曜日・祝日 




過去の訪問　　　　釜揚げうどん　小