美味いもん食らうンジャー

本格手打 麺の蔵 @ 善通寺市

麺 1 


2018年最初の讃岐うどんツアーの4軒目になります。

丸亀市から善通寺市に移動!

やって来たのは、本格手打 「麺の蔵さんですよ。

麺 2


入口が2つもありますねぇ~

見た目も全く同じで、どちらがメインの入口なんでしょうか?

蔵 2-2 


え??一緒の角度からの写真とお思いでしょうが、自販機の位置が違うでしょう?

間違い探しをしている場合じゃないですね。

では、さっそくお店の中へと入りましょう。

麺 2-1


6人掛けの大きなテーブル席が幾つもあって、小上がりの座敷席もありますよ。

このお店は、2017年4月にオープンしたばかりの一般店。

最初に入った時は、セルフ店と思い、製麺されている方に列んじゃいましたよ。(オー汗)


麺 4


一般店ですが、天ぷら・おでんはセルフになっています。

麺 5 


お好きな物をお皿に取って、召し上がってくださいね。

麺 6 


お店の方に、「お席で注文をお伺いします!」って言われて、ようやく一般店であることを理解しました。

テーブル席にあったメニュー表です。

麺 7 


メニュー表を見てお分かりと思いますが、一般店ですがセルフ店なみのお値段設定ですよ。

コスパ野郎さんの喜びそうなお店でしょう?(笑)


かけうどん(小)

麺 10


私は、かけうどん(小)のそのままを注文です。

別名は、ひやあつとも言いますよね。

お出汁は、イリコがふんわりと香る香川風です。

醤油などのバランスもよくて、とても飲みやすいお出汁ですよ。

麺 11 


ひやあつにしたので、しなやかな軟体系のコシが残っていました。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

先輩が注文した釜揚げうどん

麺 8


10分ほど待って、運ばれて来ました。

大きな徳利のような器に釜揚げのお出汁が入って、運ばれてきました。

麺 9


少し麺を味見させていただきましたが、先ほど私がいただいた麺よりもモッチリ感が強めです。

お出汁・麺ともに美味しい新店です。

いか天ざる・とり天ざるなどの具材たっぷり系のメニューも気になりますね。

麺 3 



本格手打 「麺の蔵
香川県善通寺市与北町1014-4  地図
営業時間   平日    午前9時~午後3時
         土・日・祝 午前7時~午後4時
定休日     木曜日

 






































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  1. 2018/03/11(日) 00:00:02|
  2. うどん 香川県 善通寺市
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岸井うどん @ 善通寺市

岸 1 



「気ままな讃岐うどん一人旅 2017の二日目の5軒目です。

善通寺市の岸井うどんさんへやって来ました。

岸 2


実は、前日にも訪問。

しか~し、金曜日はお休みでした。(オー滝汗)

2016年11月に現在のところに移転。

移転前もビニールハウスのお店でしたが、移転してもビニールハウスは変わりません。

まあ、ビニールハウスそのものは新しくなった感じですよ。

岸 3


前回の訪問が、2009年1月ですから実に8年ぶりの訪問になりますよ。

確か肉うどん系のメニューが多かった印象ですが、移転後の店舗のメニューはこちら!

岸 5


やっぱり肉うどん系のメニューがズラリと並んでいました。

岸 6


私的には、肉よりもコロッケが美味しかったことを鮮明に覚えています。

まあ、ブログに書いていて、読みかえしているところも原因と思いますけどね。(オー汗)

岸 7


午後1時をまわった時間帯です。

それにしては、やや天ぷら類が寂しい印象です。

岸 8 


今回は、ぬるいかけうどんの小をお願いして、コロッケを1個取りました。

セルフ店ですから、うどん注文して受け取りました。

このお店は、後払い式になっていて、食べ終わって食器を返しに行くときにお会計です。


岸 4


厨房と同じビニールハウスでは、厨房のすぐ前にカウンター席が設けられています。

そして、奥にあるビニールハウスでも食べるスペースがありましたよ。

岸 10


このビニールハウスでは、テーブル席がたくさんありました。

でも、下は砂地のままですよ。(大汗)

岸 11


雨が降った時は、大丈夫なのかな?

ちょっと心配してしまいましたわ~


ぬるいかけうどん(小)と牛肉コロッケ

岸 9 


まずは、牛肉コロッケからいただきましょう。


岸 13


8年ぶりに再会する「岸井うどん」のコロッケちゃんです。(笑)

岸 14


ミンチ肉がたくさん入っていて、そのうま味とジャガイモの甘味が交差していきます。

やっぱりこの牛肉コロッケは、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ぬるいかけうどん

岸 15


ひやあつともかけそのままとも表現するうどんです。

簡単に言うと、麺は温めずそのままの冷たい状態で、うどん出汁だけが温かいもの。

出来上がるとぬるいかけうどんになっちゃいますよ。

岸 16 


フワッと香るイリコ出汁。

すこし塩分を多く感じますが、それでも優しい味で、まとまっていますねぇ~!

岸 17 


中太麺は、手切りの影響か?太さにばらつきがあります。

軟体系の極太麺と表現すればいいかな?

モッチリ感もあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


岸 18


基本火曜日がお休みのお店です。

しかし、店内をよく見ると、「しばらくの間、火曜日と金曜日を定休日とします」って張り紙がしてありましたよ。

岸 19 


モッチリ極太麺ですから、熱々の温麺の方が特徴が出るかもしれませんねぇ~~!!



岸井うどん
香川県善通寺市生野町826-3  地図 
営業時間    午前10時30分~午後4時 (麺切れ次第終了)
定休日      火・金


過去の訪問     肉釜たまうどん




















  1. 2017/11/21(火) 00:00:25|
  2. うどん 香川県 善通寺市
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まるやうどん 二代目 @ 善通寺市

まる 1 



同僚と巡るひやかけツアーの2日目です。

この日3軒目にやって来たのは、善通寺市にあるまるやうどん」 二代目さんです。

まる 2 


今年3月に多度津にあったお店が善通寺市に移転。

そのため「まるやうどん」二代目となっています。

実は、その多度津にあったお店には2014年11月に一度食べに行っており、好みの麺を出していた記憶が残っています。

まる 3


一番大きく描かれているのは、鍋焼きうどんです。

この香川で鍋焼きうどんを提供しているとは、珍しいですよね。

確か移転前のお店にもこの鍋焼きうどんがありましたが、ここまで大々的に書かれてなかったように思いますね。

かけうどんのところに、温・冷と書かれているのは、ひやかけ常設店なのかな?

もちろんひやかけを注文ですよ。

まる 4


ハムエッグのフライですか?

これは珍しい・・・・!!

まる 5


なす天は大きくて、衣も軽そう!

絶対に美味しいでしょう!(笑)


まる 6 


からあげ(3個)で190円ですか?

これまた安いなぁ~!


まる 7


パックに入った山芋とろろ。

これも珍しいですなぁ~




今回は、ひやかけとハムエッグカツをチョイスしました。

まる 8 


ハムエッグカツも見た目だけでは、ミンチカツのようですね。

まる 9 


割ってみましょう


まる 10


ほら!ハムエッグでしょう。

ハムエッグをカツにしたもの。

もう少し変わった味と思っていたら、想像どおりの味でしたわ~(オー汗)


ひやかけ

まる 11 


イリコ風味がフワッと香る優しいひやかけ出汁。

しかし、やや醤油の味が前面に出ているのが残念です。

まる 12


表面が滑らかな麺は、適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

移転前も同じひやかけをいただいて感動したのに、今回はやや平凡な印象です。

移転で水も変わって大変なのかな?


まる 13 


少し時間をおいて食べに来たら、また違ったうどんになっているかもしれませんよ。



まるやうどん」 二代目
 香川県善通寺市下吉田町889-4    地図
営業時間   午前6時~午後3時
定休日     ?


過去の訪問     ひやかけとミンチカツ   (移転前の多度津店)









  1. 2016/06/10(金) 00:01:02|
  2. うどん 香川県 善通寺市
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製麺 七や 原田店 @ 善通寺市

七 1 


カヌーの代替讃岐うどんツアーの続きです。

次に向かったのは、善通寺市にある 製麺「七や」原田店さんです。

七 2


お店の外観が???

どことなくコンビニの外観に似てませんか?

後から調べたら、やっぱり元コンビニで、昨年4月にオープンした新店ですよ。

七 6


原田店と言ってもまだこのお店だけです???

少し調べたら、「麺通堂」グループのお店みたい。

丸亀にある時は手打ち「麺通堂さんへは、今年最初の讃岐うどんツアーで行ったばかりですねぇ~


七 3


シンプルなメニュー構成です。

こんなポップを発見しましたよ。

七 4


夏場は、「冷かけ」を提供しているお店が多くて、私には快適です。

ひやかけ好きなので、迷わずこちらの小をお願いしました。

七 5


天ぷらコーナーはまだ少なめ。

オープンしてすぐの時間ですから仕方のないところですよね。

肉好きの後輩が注文した肉ぶっかけ(冷)

七 7


牛肉タップリで美味しそうですなぁ~!!

先輩の注文は、釜あげうどん

七 8 


麺は、モッチリの食感ですよ。


私の冷かけです。

七 9


イリコ風味がやや大人しめのお出汁。

醤油の味が勝っているようにも感じますねぇ~


七 10 


麺は、やや細めで適度のコシがありました。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


これからチェーン展開して、ドンドン増えてくるお店かもしれません。


DSC03366-1-s.jpg 







製麺「七や」原田店
香川県善通寺市原田町1471-3  地図
営業時間   午前7時~午後3時
定休日     無      休





  1. 2015/10/03(土) 00:01:34|
  2. うどん 香川県 善通寺市
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ジャンボうどん 高木 @ ぶっかけうどん

ジャンボ 1 



うどん好き仲間と巡る讃岐うどんツアーの2軒目は、ジャンボうどん「高木さんです。

ジャンボ 2


ちょうどお昼どきということもあり、駐車場は満車の状態です。

お店の中も満員?って思いながら入っていきましたが、座るところもあり満席ではなかったので、少し安心しました。

ジャンボ 3


メニューを見てお分かりのとおり、釜揚げうどんが有名なお店です。

そんなお店で、ぶっかけうどんの小を注文しましたよ。

お金は後払いになっているので、テーブル席に座ってうどんの出来上がりを待ちます。

私以外の方は、もちろん釜揚げうどんを注文してましたよ。

ジャンボ 4


釜揚げうどん屋さんらしく、大きな徳利に入ったお出汁が運ばれてきました。

その後すぐに釜揚げうどんも登場です。

ジャンボ 5


左に座っている方は、小(1玉)に対して、右に座っている方は大(2玉)の注文です。

釜揚げうどんは、食べやすいので2玉でもスルスルと胃袋に納まっていきますね。

私の注文は、ぶっかけうどん小


ジャンボ 6


ぶっかけうどんのぶっかけダシは、このような容器に入って運ばれてきました。

ジャンボ 7 


まずは、お出汁をかける前に麺だけを味わってみました。

ジャンボ 8


細めですが、適度のコシのある麺。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


ペットボトルに入ったぶっかけダシを入れて食べはじめました。

やや辛めのぶっかけダシ。

うどんが美味しいだけに、ぶっかけダシが好みと外れているのが、やや残念な感じです。

個人差があると思いますが、塩っ辛く感じましたよ。

ジャンボ 9 


同行者が注文した釜揚げうどんを少しいただきました。

こちらは、モッチっとした麺と鰹節風味もありバランスのよいお出汁。

ぶっかけうどんのお出汁と違って、こちらは私の好みです。

ゴッサウマ~いやん!!


ジャンボ 10 


おでんやおにぎりはセルフになっていますが、うどんは注文すればテーブルまで運んでくれます。

釜揚げうどんが中心のお店ですから、出来上がった麺を運んでくれますし、お会計も後払い。

香川ではお店によって、お会計などのシステムが違うのであせってしまいますが、それも食べ歩きの楽しみのひとつでもありますね。


ジャンボ 11 




ジャンボうどん「高木
香川県善通寺市原田町1000-2  地図
営業時間  午前9時~午後3時  (土 午前8時30分~)
定休日     日曜日・祝日 




過去の訪問    釜揚げうどん 小









  1. 2015/06/15(月) 00:01:44|
  2. うどん 香川県 善通寺市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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