美味いもん食らうンジャーうどん　香川県　善通寺市

丸宮製麺　　＠　善通寺市

「２０１８年３回目の讃岐うどんツアー」の２日目の２軒目です。

迷走台風が通過するなかで、行列店に行こうと、丸亀市飯山町の「なかむら」に向かいました。

なんと、臨時休業ですやん！（オー汗）

これは、台風が影響したことで、仕方のないところです。

そこで、善通寺に移動して、讃岐うどん食堂「丸宮製麺」に到着です。

外観を見て、おや？？　って感じた方も多いことでしょう。

大手チェーン店の「丸亀製麺」と似てますやん！

名前も「丸宮製麺」と間違いそうになりますなぁ～（オー汗）

入口を入って、左手にうどんを注文するところがありました。

メニューです。

肉うどんに肉ぶっかけ！

肉系のうどんがイチオシなんでしょうか？

かけうどんが２３０円に、ざる・ぶっかけうどんが２９０円。

セルフ店ですから、こんな感じかな？

天ぷら類は、きれいに並べられていました。

こちらの下足天もでかいですなぁ～

今回は、メンチカツをいただきましょう！

うどんは、ざるうどんを注文して、メンチカツを１個取ってお会計です。

お会計を済ませて、薬味コーナーを覗いてみると・・・・

お～！大根おろしがありますやん！

これを知っていれば、ぶっかけうどんを注文したのになぁ～

ざるうどんとメンチカツ

とてもきれいな麺ですよ。

そのうえ、小麦粉の風味が漂う麺質です。

剛麺とはいかないまでも、かなり硬めのコシがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ざるのお出汁を潜らせても、その美味しさは変わりません。

変わらないどころか、グッと引き締まってきますよ。

メンチカツ

コロッケよりも一回り以上は大きいので、食べ応えがありました。

揚げ立てのサクサク！ではありませんが、ミンチ肉のうま味が出ていて、美味しゅうございましたよ。

新店ではありますが、いい麺を出しているのには、感激しました。

「丸亀製麺」と間違えて入っても、文句は出ないと思いますよ！

ほんまかいなぁ～！（笑）

讃岐うどん食堂「丸宮製麺」
香川県善通寺市上吉田町６－１４－２６　　　地図
営業時間　　　平日　　　午前１０時～午後８時
　　　　　　　土・日・祝　午前７時～午後８時　
定休日　　　　無休かな？

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本格手打　麺の蔵　＠　善通寺市

「２０１８年最初の讃岐うどんツアー」の４軒目になります。

丸亀市から善通寺市に移動！

やって来たのは、本格手打　「麺の蔵」さんですよ。

入口が２つもありますねぇ～

見た目も全く同じで、どちらがメインの入口なんでしょうか？

え？？一緒の角度からの写真とお思いでしょうが、自販機の位置が違うでしょう？

間違い探しをしている場合じゃないですね。

では、さっそくお店の中へと入りましょう。

６人掛けの大きなテーブル席が幾つもあって、小上がりの座敷席もありますよ。

このお店は、２０１７年４月にオープンしたばかりの一般店。

最初に入った時は、セルフ店と思い、製麺されている方に列んじゃいましたよ。（オー汗）

一般店ですが、天ぷら・おでんはセルフになっています。

お好きな物をお皿に取って、召し上がってくださいね。

お店の方に、「お席で注文をお伺いします！」って言われて、ようやく一般店であることを理解しました。

テーブル席にあったメニュー表です。

メニュー表を見てお分かりと思いますが、一般店ですがセルフ店なみのお値段設定ですよ。

コスパ野郎さんの喜びそうなお店でしょう？（笑）

かけうどん（小）

私は、かけうどん（小）のそのままを注文です。

別名は、ひやあつとも言いますよね。

お出汁は、イリコがふんわりと香る香川風です。

醤油などのバランスもよくて、とても飲みやすいお出汁ですよ。

ひやあつにしたので、しなやかな軟体系のコシが残っていました。

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

先輩が注文した釜揚げうどん

１０分ほど待って、運ばれて来ました。

大きな徳利のような器に釜揚げのお出汁が入って、運ばれてきました。

少し麺を味見させていただきましたが、先ほど私がいただいた麺よりもモッチリ感が強めです。

お出汁・麺ともに美味しい新店です。

いか天ざる・とり天ざるなどの具材たっぷり系のメニューも気になりますね。

本格手打　「麺の蔵」
香川県善通寺市与北町１０１４－４　　地図
営業時間　　　平日　　　　午前９時～午後３時
　　　　　　　　　土・日・祝　午前７時～午後４時
定休日　　　　木曜日

岸井うどん　＠　善通寺市

「気ままな讃岐うどん一人旅　２０１７」の二日目の５軒目です。

善通寺市の「岸井うどん」さんへやって来ました。

実は、前日にも訪問。

しか～し、金曜日はお休みでした。（オー滝汗）

２０１６年１１月に現在のところに移転。

移転前もビニールハウスのお店でしたが、移転してもビニールハウスは変わりません。

まあ、ビニールハウスそのものは新しくなった感じですよ。

前回の訪問が、２００９年１月ですから実に８年ぶりの訪問になりますよ。

確か肉うどん系のメニューが多かった印象ですが、移転後の店舗のメニューはこちら！

やっぱり肉うどん系のメニューがズラリと並んでいました。

私的には、肉よりもコロッケが美味しかったことを鮮明に覚えています。

まあ、ブログに書いていて、読みかえしているところも原因と思いますけどね。（オー汗）

午後１時をまわった時間帯です。

それにしては、やや天ぷら類が寂しい印象です。

今回は、ぬるいかけうどんの小をお願いして、コロッケを１個取りました。

セルフ店ですから、うどん注文して受け取りました。

このお店は、後払い式になっていて、食べ終わって食器を返しに行くときにお会計です。

厨房と同じビニールハウスでは、厨房のすぐ前にカウンター席が設けられています。

そして、奥にあるビニールハウスでも食べるスペースがありましたよ。

このビニールハウスでは、テーブル席がたくさんありました。

でも、下は砂地のままですよ。（大汗）

雨が降った時は、大丈夫なのかな？

ちょっと心配してしまいましたわ～

ぬるいかけうどん（小）と牛肉コロッケ

まずは、牛肉コロッケからいただきましょう。

８年ぶりに再会する「岸井うどん」のコロッケちゃんです。（笑）

ミンチ肉がたくさん入っていて、そのうま味とジャガイモの甘味が交差していきます。

やっぱりこの牛肉コロッケは、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ぬるいかけうどん

ひやあつともかけそのままとも表現するうどんです。

簡単に言うと、麺は温めずそのままの冷たい状態で、うどん出汁だけが温かいもの。

出来上がるとぬるいかけうどんになっちゃいますよ。

フワッと香るイリコ出汁。

すこし塩分を多く感じますが、それでも優しい味で、まとまっていますねぇ～！

中太麺は、手切りの影響か？太さにばらつきがあります。

軟体系の極太麺と表現すればいいかな？

モッチリ感もあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

基本火曜日がお休みのお店です。

しかし、店内をよく見ると、「しばらくの間、火曜日と金曜日を定休日とします」って張り紙がしてありましたよ。

モッチリ極太麺ですから、熱々の温麺の方が特徴が出るかもしれませんねぇ～～！！

「岸井うどん」
香川県善通寺市生野町８２６－３　　地図　
営業時間　　　　午前１０時３０分～午後４時　（麺切れ次第終了）
定休日　　　　　　火・金

過去の訪問　　　　　肉釜たまうどん

まるやうどん　二代目　＠　善通寺市

「同僚と巡るひやかけツアー」の２日目です。

この日３軒目にやって来たのは、善通寺市にある「まるやうどん」　二代目さんです。

今年３月に多度津にあったお店が善通寺市に移転。

そのため「まるやうどん」二代目となっています。

実は、その多度津にあったお店には２０１４年１１月に一度食べに行っており、好みの麺を出していた記憶が残っています。

一番大きく描かれているのは、鍋焼きうどんです。

この香川で鍋焼きうどんを提供しているとは、珍しいですよね。

確か移転前のお店にもこの鍋焼きうどんがありましたが、ここまで大々的に書かれてなかったように思いますね。

かけうどんのところに、温・冷と書かれているのは、ひやかけ常設店なのかな？

もちろんひやかけを注文ですよ。