美味いもん食らうンジャー

大喜多うどん店 @ ひやかけ

大 1 


行列店も巡ろう讃岐うどんツアーの2日目です。

2軒目に向かったのは、観音寺市にある大喜多うどん店さんです。

大 2


同行の先輩が超お気に入りのうどん屋さんで、2015年1月以来の訪問になります。

しかし、その後2回讃岐うどんツアーの時に食べに来ましたが、なんと2回とも臨時休業だったんですよ。

今回も臨時休業??

そんな心配をしてお店に向かいましたが、暖簾がかかっているのを見て、皆のテンションが上がります。


大 3 


暖簾をくぐって、お店の中へと入りました。

午前9時30分オープンのお店で、9時33分に到着ですから一番客になりましたよ。

大 4


メニューを見てもひやかけの表示はありません。

ダメもとで、「ひやかけはできませんか?」と訊ねると、できるとの返事です。

お店が開いているだけでなく、ひやかけもOKならテンションもマックスですわ~(笑)

大 5


うどん玉のお持ち帰りだけでなく、かけだしもあるんやね。

今回は、「山越」で買ったかけだしをマイ丼持参の「橋本製麺所」でコラボを行いましたが、「大喜多うどん」さんのお出汁を買ってもできますよね。

お持ち帰りのうわもの??

おネギやかまぼこのことでしょうか?

それも販売しているのは、珍しいですよね。

大 6 


こちらのお店は、うどんが出来上がると運んでいただける一般店です。

大 7


しかし、天ぷらやおにぎり類は、各自で好きなものを取ってきていただきます。

大 8


同行のメンバーは、ゲソ天を取ってうどんの出来上がりを待ちきれず、もうすでに食べてますねぇ~~!!

少し待って、ひやかけの登場です。

大 10


皆さんと同じで、ゲソ天も取ってきました。

大 11 


ゴッサ大きなゲソ天です。

衣もタップリやなぁ~(笑)

天ぷらの種類が少ないし、どこからか仕入れているのかもしれません。


ひやかけ

大 12


かまぼこやおネギが入って登場です。

やや優しいイリコ出汁。

イリコ風味ガッツリ派にはもの足りないかもしれませんが、とても上品で飲みやすいお出汁です。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!

大 13 


やや細めの麺ですが、硬めのコシのある超剛麺です。

「あたりや」さんなき現在において、この香川でもトップクラスの剛麺ですよ。

噛むと押し返して来る弾力も凄くて、

ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


大 9


この剛麺は、店主の女将さんが打っているからこれも驚きです。

綺麗な女将さんが、これだけの剛麺を打つんですもんね。

大 14


先輩だけでなく、私の心も鷲づかみにした超剛麺。

また食べにいきたいですねぇ~~!!




大喜多うどん店
香川県観音寺市池之尻町718  地図
営業時間    午前9時30分~午後3時30分
定休日     日曜日


過去の訪問           ざるうどん
                                  ぶっかけうどん(中)








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  1. 2017/01/05(木) 00:01:59|
  2. うどん 香川県 観音寺市
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将八うどん 本店 @ 観音寺市 

将 1 



コスパを求めない讃岐うどんツアーの一日目の4軒目です。

向かったのは、観音寺市にある将八うどんさん。

将 2


えらい立派な店構えですなぁ~

お店に入ろうとすると・・・・・

将 3


肉の日ですか?

たぶんサービスメニューなんでしょうが、肉の日といえば29日をイメージしますよね。

行った日は、30日なんですが・・・・(笑)

将 4 


外観と同じで、立派な内装。

テーブルの雰囲気を見ると一般店と思いますよね。

2年ほど前までは、一般店だったのがセルフ店にリニューアルしたそうです。

将 5


かけうどん・ぶっかけうどんは230円と、やはりセルフうどんの価格ですねぇ~

将 6


大きく「ひやかけ」と書いてありますので、ひやかけ常設店のようです。

天ぷらコーナーです。

将 7


おー!フランクフルトが100円ですやん。

フランクフルトを見ると、京阪京橋駅を思い出すのは、私だけじゃないですよね。

将 8 


天ぷら類は豊富ですし、すべてがでかいのでビックリしました。

将 9


チキンカツもでかいわ~!!(驚愕)

同行のコスパ野郎さんは、肉ぶっかけを注文です。

将 11 


やっぱり肉の日のサービスメニューを逃しませんなぁ~(笑)

このお店のぶっかけ出汁のシステムが少し変わっていました。

将 10


こちらで自分でぶっかけだしをかけるシステムです。

かけうどんでは、このように自分で入れるシステムがあっても、ぶっかけ出汁を珍しいですよね。


私の注文は、またしてもひやかけです。

将 12 


イリコ風味が優しいお出汁です。

関西人でも抵抗なく飲めるお出汁で、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

将 13 


コシは、見た目よりも弱くて、やや残念。

西讃なので、もっとコシの強い剛麺を期待してたから、このように感じたのかもしれません。


将 14 


賞味期限間近のうどんが半額で販売していました。

コスパ野郎さんは、もちろん食いついていましたよ。

将 15 


賞味期限間近といっても、一ヶ月ぐらいあるので、このお値段はお買い得ですなぁ~

コスパ野郎さんに言わせれば、「なんで買わないの?」って感じです。

お土産をタップリ購入して、お店を後にしましたよ。

将 16 





将八うどん」 観音寺本店 
香川県観音寺市出作町417    地図
営業時間  午前9時~午後9時
定休日    無 休





  1. 2016/09/06(火) 00:01:52|
  2. うどん 香川県 観音寺市
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 上戸うどん   @ 冷かけとコロッケ  

上戸 1 



同僚と巡るひやかけツアーの3軒目は、観音寺市の上戸うどんさんです。

高松市から高松自動車道に乗って、午前6時15分に到着しました。

上戸 2 


今回も「上戸うどん」の大将のTwitterを調べて、お店が開いているのかを確認してお店に向かいましたよ。

だって、閉まっていたら次に食べに行くうどん屋さんを探すのが大変ですからね。

今年1月末に、今回と同じメンバーで「讃岐うどんツアー」を敢行!

その時には臨時休業に泣いてしまいましたよ。

お店に入って、メニューを確認です。

上戸 3 


お~!冷かけがあるやんかぁ~~!!

実は、先ほどまでの2軒ともひやかけを食べたので、今回は温かいうどんで、「かけそのまま」をいただく予定だったのに、メニューを見た瞬間に心変わりですわ~(オー汗)

3軒ともひやかけですし、同僚と巡るひやかけツアーらしくなって来たでしょう?

いや、この名前って後から命名したんやったわ~(笑)

上戸 4


前回は、名物の白天をいただきましたが、今回は何にしましょうかねぇ~?


同行の先輩は、冷かけげそ天

上戸 5 


ゴッサでっかいげそ天ですなぁ~!!

この先輩は、げそ天好きで、これがあったら必ずといっていいほど取ってますが、毎回食べ終わったときには、満腹で食べ過ぎたと後悔してますよ。

学習せえへん親父ですわ~(笑)


冷かけコロッケ

上戸 6


私は、コロッケを取る率の高い親父です。

先輩のことはいえませんなぁ~!!(笑)

イリコ風味ガッツリの冷かけ出汁。

醤油なのかな?

やや塩辛く感じますが、それよりもイリコ風味が強いので私的に最高です。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

上戸 7


麺は、太めの剛麺です。

伸びもなくガッシリとした田舎麺。

ゴッサ好きタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


本当にお店が開いててよかったと思える一杯!

ごちそうさまでした。


上戸 8 




上戸」(じょうと)
香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1  地図
営業時間  午前6時~午後3時 (麺切れ終了)
定休日    木曜日


過去の訪問    冷かけと白天
           かけ小にお揚げさんトッピング

              ひやあつコロッケトッピング 
                        
ひやかけ小
          
冷やぶっかけ小










  1. 2016/05/08(日) 00:01:30|
  2. うどん 香川県 観音寺市
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上戸うどん   @ 冷かけ  観音寺市 

上 1 


超麺好き団と行く讃岐うどんツアーの続きです。

2軒目に向かったのは、観音寺市の上戸うどんさんです。

超麺好き団の皆さんから、次は天ぷらがあるお店に連れて行け!って猛烈なアピールがあったので、「上戸うどん」さんを目指しました。

上 2


道中に「上戸うどん」の大将のTwitterを調べて、お店が開いているのが分かった時は一安心です。

でも、お店に着くまではヒヤヒヤもんでしたよ。

はい!開いててよかった「上戸うどん」さんです。

大将の体調が悪くて、最近は臨時休業が多くなっています。

私なんか、この1年で2回も臨時休業に当たってしまいましたよ。

上 3


ですから、1年半ぶりの「上戸うどん」さんになります。

お~!冷かけがメニューにありますねぇ~

私は、迷わず冷かけの注文ですよ。

上戸 20 


こちらのお店は、かけうどんを注文するとテボで麺を温めて、その後自分でタンクに入ったお出汁を注ぐシステムです。


上 4 



同行の「超麺好き団」の皆さんは、慣れた手つきで麺を温めていきます。

湯切りの手さばきも、ゴッサ上手くて本当にプロ級ですなぁ~ (謎笑)

上 5 


こちらで天ぷらを取って、荒川静香似の奥さんにお金を支払いました。

上 6 


私は、今回こちらを一ついただきましたよ。


冷かけと白天

上 7 


白天は、魚のすり身で造ったもので、赤天の方が有名かな?

赤天は、少し海老が入っているので赤くなっていると思います。

かまぼこに似た練り物系ですよ。

上 9 


白天の磯辺揚げです。

モッチリとした食感で、メチャウマ~い!!

冷やけ

上 8 


イリコ風味満点の冷かけ出汁です。

とてもバランスのよい味わいで、「これぞ香川のひやかけ!」といった感じですねぇ~

ゴッサ好きな味ですなぁ~~!!


上 10


エッジの立った麺は、噛むと押し返してくる弾力があり、

それでいて硬すぎずにモッチリ感も兼ね備えています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

先ほどの「須崎食料品店」さんとは、また違った美味しさで、超麺好き団の皆さんも満足げなご様子です。

どちらの方が好みとか、お互いの意見を言い合ってましたね。

さすが超麺好き団ですわ~(謎)

上 11 





上戸」(じょうと)
香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1  地図
営業時間  午前6時~午後3時 (麺切れ終了)
定休日    木曜日


過去の訪問    かけ小にお揚げさんトッピング
              ひやあつコロッケトッピング 
                        
ひやかけ小
          
冷やぶっかけ小










  1. 2015/11/21(土) 00:01:36|
  2. うどん 香川県 観音寺市
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うどん 虎龍 @ 中華蕎麦 観音寺市

虎 1 


カヌーの代替讃岐うどんツアーの5軒目は、観音寺市のうどん「虎龍さんです。


虎 2


うどん屋さんですが、「中華そば」の幟の方が目立ってますねぇ~

お店に入って、メニューを眺めました。


虎 3 


メニューのトップが中華蕎麦ですやん!(オー汗)

うどんのメニューのかけ・釜あげ・ぶっかけ・しゅうゆと王道のメニューは揃っています。

虎 4


うどんを注文された方は、こちらで薬味を入れて、テーブル席で召し上がっていました。

私たちは、中華蕎麦を注文です。

後輩が、「味玉入りにするわ~!」って言ったら全員が同じものを注文。

どうも主体性のないメンバーですなぁ~

虎 5 


ちょうどお昼時で、店内は満席の状態です。

うどんはすぐに受け取りができますが、中華蕎麦は造るのにお時間がかかるようで、お店の方が席まで運んでいただけました。


虎 6


うどん屋さんの中華蕎麦なのに、かなり本格派です。

虎 8 


鶏ガラと豚骨をベースにしたお出汁で、見た目よりもアッサリとしています。

うどんのお出汁もブレンドされているようで、まさにうどん屋さんが造る中華蕎麦って感じですね。

虎 9 


同行の後輩も思わず 「美味い!」と声が出てましたよ。


虎 10 


チャーシューももちろん本格的な味。

虎 11 


細うどんぐらいありそうな縮れ麺。

ラーメンとしては極太麺ですが、歯ごたえがあって

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

虎 12 


味玉は、美味しかったけれど、朝からうどんを4杯も食べた胃袋にはズッシリとひびきました。

うどん屋さんでいただく中華蕎麦もいいもんですよ。

虎 7


うどんと同じで、小・中・大と麺の量で区別されています。

また、7割以上のお客さんが中華蕎麦を注文しているし、面白いうどん屋さんでしたよ。



うどん「虎龍」 (こたつ)
香川県観音寺市三木松町4-2-16   地図
営業時間    午前11時~午後2時30分  
定休日      不定休







  1. 2015/10/10(土) 00:01:55|
  2. うどん 香川県 観音寺市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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