中国道西宮北インター近くにあるさぬき手打うどん「いわしや」さんです。

「第５回　関西讃岐うどん巡礼」以来で、約３年ぶりにやって来ましたよ。

ちょっと、三田の方に所用があったもので、その前に「いわしや」さんへ立ち寄りました。



午前１１時オープンの１０分前にお店に到着です。




すでに１５人以上のお客さんが、開店を待っていましたよ。（オー汗）

おや？お店の看板も新しくなっていますねぇ～




午前１１時になり、開店です。

セルフうどんの「いわしや」さん。

天ぷらやうどんの注文を済ませて、お会計をするシステムのため、すこし時間を要します。

開店しても、注文の順番待ちのため、すぐにはお店の中に入ることはできません。




年中注文できる「ひやかけ」です。

関西では、貴重なひやかけ常設店ですよ。

関西でも、夏場は提供するお店が増えましたが、そろそろ温のうどんにシフトして行く時期ですよね。


 





３年前と比べて、すこしお値段の改定があったようです。

おや？チーズカレーは、以前はなかったメニューですよねぇ～


 


９番札をもらって、席の方でうどんの出来上がりを待ちます。

天ぷらも注文したものを揚げていただくようで、天ぷらの出来上がりもこの番号札で待つことになりましたよ。


カレーうどん＋わかめのおにぎり

 


カレーうどん好きの嫁さんの注文ですよ。

うどんが極太なので、麺の量が少なく見えますねぇ～

うどんが太いだけで、しっかりの量が入っていますよ。




メニューに肉カレーがあるように、カレーうどんを注文すると揚げカレーのようですねぇ～

揚げカレーうどん好きの嫁さんですから、大喜びですよ。

 


和風出汁がしっかりと効いたお出汁です。

カレールウのコクもあり、最後にピリっとした辛さが口の中を襲撃してきます。

ピリ辛のカレーうどん出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ひやかけ（大盛）＋かき揚げ＋かやくおにぎり




今回は、連食予定もなく、ガッツリと注文しちゃいましたよ。

かき揚げ




前記のとおり、注文を受けてから揚げられた天ぷらです。

揚げ立てのサクサクですよ。

かやくおにぎり




こちらは、熱々ではありませんが、その分お米に染み込んだお出汁などのうま味が伝わります。

ゴッサウマ～いよ！

ひやかけ（大盛）

 


この日のお出汁は、ややイリコの味を抑えぎみでした。

最近関西のうどん屋さんでは、イリコ風味を強烈に効かせたひやかけを提供するお店が多いだけに、ややおとなしく感じます。

  


以前は、「いやしや」のひやかけ出汁の強烈なイリコ風味を斬新に感じたものですがねぇ～




極太のうどんです。

以前は、硬い印象の麺でしたが、この日は弾力のあるタイプです。

極太麺だけに、噛むことが多くなりますが、押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！

マジで大好きな麺質やわ～！

 


途中から、ひやかけにかき揚げを乗っけました。

かき揚げもしっとりとしなやかになって、これは美味い！

麺が少なくなるのが、

スーパーゴッサ寂しかったで！（笑）

「いわしや」さんには、３年ぶりと言わずに、もっと食べに行きたいですねぇ～

 






さぬき手打うどん「いわしや」 
兵庫県西宮市山田町下山口３－１２－２０　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後４時頃　（麺切れ終了） 　　　　　　　 
定休日　　　　 水曜日  （祝日の場合は営業。翌木曜日がお休み）




過去の訪問　　　　　　　ひやかけと穴子天　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけとカレーうどん
　　　　　　　　　　　　　　　カレーうどん　　（第４回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ　　　（第３回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ　
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけと釜たま

 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんへ食べに行きました。

この日は、土曜日で職場に２時間だけ出勤でした。




基本土・日は、お休みの私ですが、この日は職場に工事が入って、その立ち会いだけに出てましたよ。

昼過ぎまでかかる予定でしたが、業者が予定よりも早く来るし、段取りもよくて午前１１時で終了！

職場から、３０分で行ける「はんげしょう」さんに食べにきましたよ。

 


午前１１時３５分にお店に入って、まずは、ビールと焼きなすを注文です。





この焼きなすが大好きなんですよねぇ～

ビールがススム君ですわ～（笑）


イカ天ぷら

 


ビールの肴にもう一つお願いしたのが、イカの天ぷらです。

柔らかいイカちゃんで、揚げ立てのサクサクです。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


お客さんもこれから増えてくる時間帯ですので、早めに飲んでうどんを注文しましょう。

 


カレーうどん系のメニューも豊富です。

これ以外に、壁にいろいろとメニューが飾ってあるので、見逃さないようにしなければいけませんなぁ～

この日の「はんげしょうセット」です。




「はんげしょう」さんは、土日でもお昼のお得なサービスセットを数種類ご用意されています。

かやくご飯などが付いて、このお値段ですから、ゴッサお得ですよね。

私は、お店に入る前に確認していて、三元豚ロースカツ丼セットを注文しました。

三元豚ロースカツ丼セット

 


このセットは、温はきつねうどんで、冷はおろしぶっかけから選択が可能でした。

私が、皆さんの予想のとおりおろしぶっかけをチョイス！

予想を裏切らない男でしょう？（笑）

三元豚ロースカツ丼




実は、前々回の訪問でざるカツセットをいただきました。

ざるうどんとカツ丼のセットなんですが、その時にすごい衝撃が走りましたよ。

その時いただいたカツ丼の美味しさが忘れられなくて、今回もカツ丼をいただこうと決めてきました。

すると、サービスセットに三元豚ロースカツ丼セットがあったので、思わずガッツポーズですわ～（笑）


 


フワフワの卵に包まれた、肉厚のある三元豚のロースカツです。

卵の固まり具合が絶妙で、カツにもうま味がタップリです。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

この日の天ぷらや丼の担当は、大将の息子さんでしたが、素晴らしいの一言！


おろしぶっかけ




大根おろしがタップリ入ったぶっかけうどんですよ。

 


しなやかなコシと、弾力のある麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




本当は、午後１時半ぐらいに来て、大将とゆっくりお話をする予定でした。

工事が早く終わったのはいいねんけど、ちょっと予定が狂ってしまいましたよ。

だって、外待ちもたくさん出るお昼時でしたから、大将と話すどころか、大将の無駄のない動きを眺めていましたよ。

いや～！ゴッサ勉強になりましたわ～（笑）




讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　   　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　      明太とろろ鍋　　（２０１７年忘年会）
          　　　　　　   ざるカツセット
                           豆乳ひやかけ　２種　他
　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや 

 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんです。

この日は、うどん好き仲間との宴会が開催されるいうことで、参加してきました。

 


１２月の中旬で、うどん好き仲間との忘年会ですよ。

今回は、平日の午後７時３０分の開催です。

平日ということで、遅めの開催ですよ。





少し早めの午後７時１５分に到着しました。

ほとんどの方が、まだ到着していませんねぇ～

 




誰もいない店内を撮影していたら、こんなものを発見しました。




前回の訪問で、感動のカツ丼をいただいたざるカツセットです。

私がブログにアップするまでは、メニュー落ちにしないと語ったいた大将ですが、まだメニュー落ちしていないのを発見して、一安心。

ほんまによかったわ～！（笑）

 


午後７時３０分になり、参加者の半数以上が集まったところで、ビールで乾杯！

２０１７年はお世話になりました。

また、来年もよろしくお願いいたします！！

牡蠣の佃煮

 


まず最初に登場は、牡蠣の佃煮です。

いきなり変わったものが出てきましたよ。

明石蛸のアヒージョ

 

またまた変わったものの登場ですやん！

「いつもような食べ物しか作れないよ！」って言ってた道下大将です。

いきない変わった物が２つも登場ですやん。

明石蛸のアヒージョは、ハード系のパンも出て来たので、それを漬けていただきましたよ。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


アボカド海苔佃煮乗せ




こちらは、以前の宴会でもいただいたもの。

これが簡単なレシピですが、アボカドと海苔の佃煮との相性が抜群です。

スーパーゴッサお気に入りですよ～！（笑）

これは、私だけでなく、参加者皆さんのご意見なんですよ。


  

参加者が持参した日本酒をいただきました。

日本酒は基本ダメな私ですが、よい酒を少量なら大丈夫です。

この日本酒もフルーティで、ゴッサ飲みやすいですねぇ～


鰹のタタキ




鰹のタタキと言われないと、分かりませんよね。

中に新鮮な鰹のタタキがいっぱい入っていました。

日本酒がススム君やわぁ～（笑）

スペアリブ

 


またまた変わった料理の登場ですやん！

さすがミッチー大将の料理のセンスが光る逸品ですよ。


その後、お鍋の登場です。


 


たくさんの美味しい料理の後に、お鍋の登場とはビックリです。


 


具材は、タラや鮭の魚系が中心のようですなぁ～




お鍋が煮え上がる寸前に、このようなものが登場です。


明太山芋とろろ

 


山芋とろろと明太子を和えたものです。

これを煮え上がる寸前のお鍋に投入していきます。


 


 


明太とろろ鍋の完成でぇ～す！




変わった鍋で、初めていただきますなぁ～

これもミッチー大将のセンスの光るお鍋です。

フワッとした明太山芋とろろが、いいアクセントになっていますねぇ～


秘密のうどん




うどん好き仲間との宴会です。

最後にうどんが登場しましたが・・・・・

大将から、　「秘密のうどんやでぇ～！」　って言われちゃいましたよ。

青トウガラシの佃煮がトッピングされています。

見た目だけでは、青トウガラシの佃煮をトッピングした「谷川米穀店」さんのような生醤油うどんのように見えますねぇ～




モッチリとしたコシと弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

でも中にかかっている物が分かりません。

大将からの答えは、玄米抹茶を使ったお出汁がかかっているとのこと。

そういえば、やや緑がかったものがかかっていますよね。

最後まで、驚かしてくれますわ～


 


後から参加の「爽月」の辻本大将が、「はんげしょう」の道下大将となにやら話こんでいます。

うどんの製麺についての色々とお話をされているような感じ・・・・

詳細は分かりませんけどね。




本当に楽しい宴会でした。

道下大将！

ありがとうございました。



讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　　 　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　    　ざるカツセット
                           豆乳ひやかけ　２種　他
　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや 

 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんへ食べに行きました。

この日は、日曜日でしたが、午前中だけお仕事でした。

基本土・日がお休みのサラリーマンですが、年に数回休日の出勤がありますよ。

 


職場から３０分ほどで到着！

遅めのお昼をいただきに来ました。

 


お店に入る前に、サービスセットのチェックです。

遅くなると売り切れになりますが、まだ全てオーケーのようです。


 


まずは、ビールをお願いしました。

満席の店内で、お昼からビールを飲んでいるお客さんは、私ただ一人です。（オー汗）

仕事帰りです！って自分に言い聞かせましたよ。（笑）


焼き茄子

 


仕事帰りですから、私ひとりで嫁さんは居ません。

焼き茄子は、嫁に食わすな！

それって、秋茄子は嫁に食わすな！でしたよね。（笑）


イカの天ぷら

 


イカの天ぷらは弾力がありましたが、柔らかいイカちゃんで、とても食べやすいのよ。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


ビールの後に、焼酎も飲んじゃえ！

昼間っから飲んだくれの親父ですわ～（オー汗）




この黒毛和牛肉ぶっかけをお願いしようかなぁ～

おや？こんなメニューを発見です。




ざるカツセットですか？

お値段も９８０円と、ゴッサリーズナブルですやん！

「期間限定ですか？」って大将に訊ねたら、「食らうンジャーさんがブログにアップするまで提供してますよ。１ヶ月ぐらい先ですかね？」って言われちゃいましたよ。（オー滝汗）


ざるカツセット




名前のとおり、ざるうどんとカツ丼のセットです。


カツ丼




ミニサイズではなく、普通サイズのカツ丼です。

柔らかくて肉厚のあるトンカツ！

半熟状態のふんわり卵と絡まって、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

うどん屋さんのカツ丼部門で、ベスト３に入る美味しさですよ。

って、私の好み度になりますがね。


 


とてもきれいな麺。

まずは、何も付けずに麺のままを味わってみました。




小麦粉の風味が香る麺。

適度の弾力・伸びもあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




ざるうどんなのに、薬味に大根おろしが付いて来ましたよ。

スーパーゴッサ素敵～～！！（笑）

大根おろし好きなので、うれしいですなぁ～

 


大根おろしタップリのお出汁に潜らせて、美味しく完食しました。

ゆっくりとお酒とカツ丼、そしてざるうどんをいただいて、大将と話し込んでいたら、お客さまが誰も居ません。

 


お昼の営業も終わっているのに、長居しちゃいましたねぇ～

 


今回はカツ丼の美味しさに感動した一日。

このセットは、ゴッサオススメですよ。


追記

「はんげしょう」の大将からの情報では、現在もこのセットは継続中とのこと。

今のところ年中提供されているそうです。






讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　　 　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　    　豆乳ひやかけ　２種　他
　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや 

 



西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんです。

阪神「西宮」駅からもすぐで、便利な立地ですよ。

 


食べに行ったのは、ゴールデンウィーク期間中の夜。

うどん好きの仲間からお誘いをいただきて、「はんげしょう」さんでまったりと宴会をしましょう！ってことで、電車でやって来ました。

 


休日の午後６時過ぎ。

店内は、カウンター数席が空いている以外は、満席の状態です。

まずはビールをいただきます。

鶏天




「はんげしょう」さんの鶏天は、柔らかいモモ肉を使用です。

この細長い形状を見ると、胸肉と間違ってしまいます。

今回食べに行ったメンバーも間違えていたほどですよ。

どんだけうどん屋さんに食べに行ってまんねん！

鋭いツッコミも、まったく役に立ちません。（オー汗）

焼き茄子

 


茄子好きですから、ゴッサうれしいですなぁ～～！！

 


はい！２本の注文ですよ。

注文していただいた方に感謝です。（笑）


 


根菜と揚げの炊いたん

 


ここからは、この日の特別メニューです。

いつもあるとは限らないのでご了承くださいね。

そら豆

 


茹でたそら豆です。

軽くお塩を振っていただきましたよ。


アボカド海苔

 


アボカドに海苔の佃煮が乗っただけのシンプルもの。

意外とアボカドに海苔の佃煮がよく合います。

これは、お酒のススムの肴ですよ。


カツとじ




カツを卵で溶いてあるもの。

カツ丼の上の部分といえば分かりやすいかな？




もちろんトンカツの一片返しは忘れません。（笑）

フワフワの卵状態で、トンカツを優しく包んでいます。

ゴッサ美味いねぇ～～！！


ＹＭＯ　ひやひや　




珍しい名前のひやかけです。

Ｙ は、柚子胡椒

Ｍ は、みぞれ

Ｏ は、オニオンスライス

玉ねぎや柚子でサッパリ感を演出。

しかし生の玉ねぎですから、少しインパクトがあり過ぎで、苦手な方もいるかもしれませんねぇ～


じゅんさいひやかけ




名前のとおり「じゅんさい」が乗ったひやかけです。

じゅんさいのプリッとした独特のヌメリが、強烈なインパクトになったひやかけ。

ヌメリが好きな方にはオススメです。

これも大人のひやかけって感じかな？？


豆乳ひやかけ　２種





これは、豆乳の入ったひやかけで、「はんげしょう」独自ものです。

２種と書きましたが、ノーマルバージョンと味噌が入ったバージョンです。

味噌入りは、最後に味噌の風味が鼻へと抜けてきます。

 


どちらもゴッサ独特で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～！！





「はんげしょう」さんは、やや細麺ですが、しっかりとした弾力のある麺。

今日もゴッサ美味しいですねぇ～～！！

今回は、４種類のひやかけを皆でシェアしていただきました。

大勢で食べにくると、こうゆうことができますもんね。




気がつくと、私達が最後のお客さんになってしまいました。

今回も美味しい料理とひやかけを堪能！

長居しちゃいましたわ～～（オー汗）





讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　　 　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　    　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや