西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんへ食べに行きました。

この日は、日曜日なのに午前中だけお仕事。

その帰りに食べに行きましたよ。

 


午後１時３０分過ぎにお店に来たら、満席ですよ！（オー滝汗）

どうにか１席空いていたので、そちらでこれを注文です。

 


昼ビールは、あまり得意ではありませんが、喉が渇いていたので・・・・

言い訳です。（笑）

焼きなす




「はんげしょう」さんに来たら必ず注文する酒の肴です。

おっと、今回は山芋とろろが乗ってますやん！

うれピー！（笑）

 


これは、ビールが進みますなぁ～




牛筋味噌煮込み鍋ですか？

牛筋を使ったうどんをたくさん提供してきた「はんげしょう」さんです。

このうどんの注文もたくさん入っていましたよ。

 


ナスとろろぶっかけって、私の大好きな茄子が乗ったうどん。

でも、先ほど焼き茄子をいただいたばかりですやん！

おっと、魅力的なメニューを発見しました。

 


ざるカツセットって、このお値段はお得ですなぁ～

大将に、「ざるカツセットにするわ～　新メニューですか？」って訊ねたら、

「何百年も前からやってるでぇ～」だって！（オー汗）

初めて注文したと思ったら、３年前に一度いただいてまして、その時が初登場だと思いますよ。


ざるカツセット

 


おっと！すごいセットの登場ですよ。

カツ丼

 


三元豚を使ったトンカツがドカッと乗っています。

 

一返しをすると、その肉厚が分かります。

揚げ立てのトンカツにフワッとした卵が絡んでいます。




ボリュームがあって、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

まじで、このカツ丼は最高です。




やや細めの麺を、そのまま何も浸けずにいただきました。

 


小麦粉の風味が少し香ります。

噛むと押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


「はんげしょう」さんのざるうどんには、このように大量の大根おろしが付いてきます。

そして、おろし生姜もタップリですよ。

 


昆布と醤油の風味があるざる出汁です。

麺との絡みもよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

このセットは、とても美味しくて、満腹になりますよ。

本当にうれしいですなぁ～～

 


お昼の営業も終わって、最後の客になってしまいました。

瓶ビールを１本だけいただきましたが、ミッチー大将とお話していたら長居してしまいましたよ。（オー汗）







讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　   　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　      豆乳ひやかけ
                           三元豚ロースカツ丼セット
                           明太とろろ鍋　　（２０１７年忘年会）
          　　　　　　   ざるカツセット
                           豆乳ひやかけ　２種　他
　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや 

 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんへ食べに行きました。

この日も仕事帰りにやって来ましたよ。

 


私の職場からは、電車でも意外と近くで、日が沈む前に到着です。

あら？？

 


夜でも「はんげしょうセット」はあるのでしょうか？

大将に確認するのを忘れたわ～～（オー汗）

 


お店に入って、ビールを注文です。

その前に、ミッチー大将にごあいさつ！

「食らうンジャーさん！久しぶりやねぇ～！２年ぶりと違うの？」って言われちゃいましたよ。（オー滝汗）

２年ぶりではなく、正確には１年７ヶ月ぶりですが、あまり変わりませんよねぇ～～

焼きなす




「はんげしょう」さんに来たら、必ず注文しちゃいますよ。

ゴッサ好きなんですわ～～！（笑）




平日の夜で、店内はまったりとして居ました。

この日のお昼は、大爆発で土日なみのお客様の入り。

大将もへとへとで、「まったりとして居るのもいいわ！」っと言ってましたが、この日の夜も次から次へとお客様が来店されるじゃないですか！

なかなか思うようには、いかないようですなぁ～

ちくわ天

 


ビールを１本と、芋焼酎のロックを２杯。

芋焼酎が濃いめで、かなり酔ってしまいましたよ。

 


今回は、久しぶりに豆乳ひやかけをいただきましょう。

お酒でかなりお腹が膨れたもので、豆乳ひやかけの単品をお願いしました。


豆乳ひやかけ

 


まずは、お出汁をいただきましょう。

 


イリコ風味がガッツリと効いたひやかけ出汁。

後から、ほんのりと豆乳のうま味が追いかけてきます。

久しぶりにいただいたけれど、

超ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ～～！！





この日の麺は、やや細めでもしっかりとコシの剛麺です。

ミッチー大将から、　「今日は、ちょっと硬めやでぇ～」って言われたけれど、

超ゴッサ好きな麺質で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




ミッチー大将！美味しいうどんをありがとうございました。

また、２年後に食べに来ますわねぇ～～（オー嘘）




讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　   　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　      三元豚ロースカツ丼セット
                           明太とろろ鍋　　（２０１７年忘年会）
          　　　　　　   ざるカツセット
                           豆乳ひやかけ　２種　他
　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや 

 



中国道西宮北インター近くにあるさぬき手打うどん「いわしや」さんです。

「第５回　関西讃岐うどん巡礼」以来で、約３年ぶりにやって来ましたよ。

ちょっと、三田の方に所用があったもので、その前に「いわしや」さんへ立ち寄りました。



午前１１時オープンの１０分前にお店に到着です。




すでに１５人以上のお客さんが、開店を待っていましたよ。（オー汗）

おや？お店の看板も新しくなっていますねぇ～




午前１１時になり、開店です。

セルフうどんの「いわしや」さん。

天ぷらやうどんの注文を済ませて、お会計をするシステムのため、すこし時間を要します。

開店しても、注文の順番待ちのため、すぐにはお店の中に入ることはできません。




年中注文できる「ひやかけ」です。

関西では、貴重なひやかけ常設店ですよ。

関西でも、夏場は提供するお店が増えましたが、そろそろ温のうどんにシフトして行く時期ですよね。


 





３年前と比べて、すこしお値段の改定があったようです。

おや？チーズカレーは、以前はなかったメニューですよねぇ～


 


９番札をもらって、席の方でうどんの出来上がりを待ちます。

天ぷらも注文したものを揚げていただくようで、天ぷらの出来上がりもこの番号札で待つことになりましたよ。


カレーうどん＋わかめのおにぎり

 


カレーうどん好きの嫁さんの注文ですよ。

うどんが極太なので、麺の量が少なく見えますねぇ～

うどんが太いだけで、しっかりの量が入っていますよ。




メニューに肉カレーがあるように、カレーうどんを注文すると揚げカレーのようですねぇ～

揚げカレーうどん好きの嫁さんですから、大喜びですよ。

 


和風出汁がしっかりと効いたお出汁です。

カレールウのコクもあり、最後にピリっとした辛さが口の中を襲撃してきます。

ピリ辛のカレーうどん出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


ひやかけ（大盛）＋かき揚げ＋かやくおにぎり




今回は、連食予定もなく、ガッツリと注文しちゃいましたよ。

かき揚げ




前記のとおり、注文を受けてから揚げられた天ぷらです。

揚げ立てのサクサクですよ。

かやくおにぎり




こちらは、熱々ではありませんが、その分お米に染み込んだお出汁などのうま味が伝わります。

ゴッサウマ～いよ！

ひやかけ（大盛）

 


この日のお出汁は、ややイリコの味を抑えぎみでした。

最近関西のうどん屋さんでは、イリコ風味を強烈に効かせたひやかけを提供するお店が多いだけに、ややおとなしく感じます。

  


以前は、「いやしや」のひやかけ出汁の強烈なイリコ風味を斬新に感じたものですがねぇ～




極太のうどんです。

以前は、硬い印象の麺でしたが、この日は弾力のあるタイプです。

極太麺だけに、噛むことが多くなりますが、押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！

マジで大好きな麺質やわ～！

 


途中から、ひやかけにかき揚げを乗っけました。

かき揚げもしっとりとしなやかになって、これは美味い！

麺が少なくなるのが、

スーパーゴッサ寂しかったで！（笑）

「いわしや」さんには、３年ぶりと言わずに、もっと食べに行きたいですねぇ～

 






さぬき手打うどん「いわしや」 
兵庫県西宮市山田町下山口３－１２－２０　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後４時頃　（麺切れ終了） 　　　　　　　 
定休日　　　　 水曜日  （祝日の場合は営業。翌木曜日がお休み）




過去の訪問　　　　　　　ひやかけと穴子天　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけとカレーうどん
　　　　　　　　　　　　　　　カレーうどん　　（第４回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ　　　（第３回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ　
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけと釜たま

 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんへ食べに行きました。

この日は、土曜日で職場に２時間だけ出勤でした。




基本土・日は、お休みの私ですが、この日は職場に工事が入って、その立ち会いだけに出てましたよ。

昼過ぎまでかかる予定でしたが、業者が予定よりも早く来るし、段取りもよくて午前１１時で終了！

職場から、３０分で行ける「はんげしょう」さんに食べにきましたよ。

 


午前１１時３５分にお店に入って、まずは、ビールと焼きなすを注文です。





この焼きなすが大好きなんですよねぇ～

ビールがススム君ですわ～（笑）


イカ天ぷら

 


ビールの肴にもう一つお願いしたのが、イカの天ぷらです。

柔らかいイカちゃんで、揚げ立てのサクサクです。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


お客さんもこれから増えてくる時間帯ですので、早めに飲んでうどんを注文しましょう。

 


カレーうどん系のメニューも豊富です。

これ以外に、壁にいろいろとメニューが飾ってあるので、見逃さないようにしなければいけませんなぁ～

この日の「はんげしょうセット」です。




「はんげしょう」さんは、土日でもお昼のお得なサービスセットを数種類ご用意されています。

かやくご飯などが付いて、このお値段ですから、ゴッサお得ですよね。

私は、お店に入る前に確認していて、三元豚ロースカツ丼セットを注文しました。

三元豚ロースカツ丼セット

 


このセットは、温はきつねうどんで、冷はおろしぶっかけから選択が可能でした。

私が、皆さんの予想のとおりおろしぶっかけをチョイス！

予想を裏切らない男でしょう？（笑）

三元豚ロースカツ丼




実は、前々回の訪問でざるカツセットをいただきました。

ざるうどんとカツ丼のセットなんですが、その時にすごい衝撃が走りましたよ。

その時いただいたカツ丼の美味しさが忘れられなくて、今回もカツ丼をいただこうと決めてきました。

すると、サービスセットに三元豚ロースカツ丼セットがあったので、思わずガッツポーズですわ～（笑）


 


フワフワの卵に包まれた、肉厚のある三元豚のロースカツです。

卵の固まり具合が絶妙で、カツにもうま味がタップリです。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

この日の天ぷらや丼の担当は、大将の息子さんでしたが、素晴らしいの一言！


おろしぶっかけ




大根おろしがタップリ入ったぶっかけうどんですよ。

 


しなやかなコシと、弾力のある麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




本当は、午後１時半ぐらいに来て、大将とゆっくりお話をする予定でした。

工事が早く終わったのはいいねんけど、ちょっと予定が狂ってしまいましたよ。

だって、外待ちもたくさん出るお昼時でしたから、大将と話すどころか、大将の無駄のない動きを眺めていましたよ。

いや～！ゴッサ勉強になりましたわ～（笑）




讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　   　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　      明太とろろ鍋　　（２０１７年忘年会）
          　　　　　　   ざるカツセット
                           豆乳ひやかけ　２種　他
　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや 

 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんです。

この日は、うどん好き仲間との宴会が開催されるいうことで、参加してきました。

 


１２月の中旬で、うどん好き仲間との忘年会ですよ。

今回は、平日の午後７時３０分の開催です。

平日ということで、遅めの開催ですよ。





少し早めの午後７時１５分に到着しました。

ほとんどの方が、まだ到着していませんねぇ～

 




誰もいない店内を撮影していたら、こんなものを発見しました。




前回の訪問で、感動のカツ丼をいただいたざるカツセットです。

私がブログにアップするまでは、メニュー落ちにしないと語ったいた大将ですが、まだメニュー落ちしていないのを発見して、一安心。

ほんまによかったわ～！（笑）

 


午後７時３０分になり、参加者の半数以上が集まったところで、ビールで乾杯！

２０１７年はお世話になりました。

また、来年もよろしくお願いいたします！！

牡蠣の佃煮

 


まず最初に登場は、牡蠣の佃煮です。

いきなり変わったものが出てきましたよ。

明石蛸のアヒージョ

 

またまた変わったものの登場ですやん！

「いつもような食べ物しか作れないよ！」って言ってた道下大将です。

いきない変わった物が２つも登場ですやん。

明石蛸のアヒージョは、ハード系のパンも出て来たので、それを漬けていただきましたよ。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


アボカド海苔佃煮乗せ




こちらは、以前の宴会でもいただいたもの。

これが簡単なレシピですが、アボカドと海苔の佃煮との相性が抜群です。

スーパーゴッサお気に入りですよ～！（笑）

これは、私だけでなく、参加者皆さんのご意見なんですよ。


  

参加者が持参した日本酒をいただきました。

日本酒は基本ダメな私ですが、よい酒を少量なら大丈夫です。

この日本酒もフルーティで、ゴッサ飲みやすいですねぇ～


鰹のタタキ




鰹のタタキと言われないと、分かりませんよね。

中に新鮮な鰹のタタキがいっぱい入っていました。

日本酒がススム君やわぁ～（笑）

スペアリブ

 


またまた変わった料理の登場ですやん！

さすがミッチー大将の料理のセンスが光る逸品ですよ。


その後、お鍋の登場です。


 


たくさんの美味しい料理の後に、お鍋の登場とはビックリです。


 


具材は、タラや鮭の魚系が中心のようですなぁ～




お鍋が煮え上がる寸前に、このようなものが登場です。


明太山芋とろろ

 


山芋とろろと明太子を和えたものです。

これを煮え上がる寸前のお鍋に投入していきます。


 


 


明太とろろ鍋の完成でぇ～す！




変わった鍋で、初めていただきますなぁ～

これもミッチー大将のセンスの光るお鍋です。

フワッとした明太山芋とろろが、いいアクセントになっていますねぇ～


秘密のうどん




うどん好き仲間との宴会です。

最後にうどんが登場しましたが・・・・・

大将から、　「秘密のうどんやでぇ～！」　って言われちゃいましたよ。

青トウガラシの佃煮がトッピングされています。

見た目だけでは、青トウガラシの佃煮をトッピングした「谷川米穀店」さんのような生醤油うどんのように見えますねぇ～




モッチリとしたコシと弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

でも中にかかっている物が分かりません。

大将からの答えは、玄米抹茶を使ったお出汁がかかっているとのこと。

そういえば、やや緑がかったものがかかっていますよね。

最後まで、驚かしてくれますわ～


 


後から参加の「爽月」の辻本大将が、「はんげしょう」の道下大将となにやら話こんでいます。

うどんの製麺についての色々とお話をされているような感じ・・・・

詳細は分かりませんけどね。




本当に楽しい宴会でした。

道下大将！

ありがとうございました。



讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　　 　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　    　ざるカツセット
                           豆乳ひやかけ　２種　他
　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや