阪急「塚口」駅前にあるうどん工房「悠々」 さんです。
 
約１年ぶりの訪問となりましたよ。

 

午前１１時すぎにお店に到着です。

まだ２分ほどしか経ってないので、この日の一番客になったようですわ～

それがよかったと思います。

私達が食べている間に満席になって、たくさんのお客様が外待ちをされていましたからね。

 


カウンター席に座ると、いつものようにお水とパイナップル酢が運ばれて来ました。

酸味が強めで、なんか元気が出る感じ。




１０月の訪問で、価格が改定されています。

メニュー表が変わっていたので、参考に掲載しておきましょう。




表記は、税込みの価格となっているので、分かりやすいと思いますよ。

 


 


今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行です。

夏場は、冷たい系のうどんばかり注文していましたが、この日は迷わず黒毛和牛カレーうどんを注文です。

黒毛和牛カレーうどん




カレーうどんには、小ご飯が付いて来るようで、迷わずお願いしていましたよ。

手前に写っているのは、紙エプロンです。

カレーうどんには、必須のアイテムですよね。

って、私だけかな？（笑）




和風のお出汁がとても効いているカレーうどんです。

和風ダシ系のカレーうどんが好きな嫁さんですから、一口お出汁を飲んでニッコリ！！

黒毛和牛の美味しいお肉がたくさん入っていて、これはゴッサお得です。

 


私が注文したのは、かき揚げぶっかけです。

かき揚げぶっかけ（大盛）

 


まず目に飛び込んできたのは、大きなかき揚げです。

 


人参・ゴボウ・カボチャ・サツマイモがベースのかき揚げです。

とても衣が軽くて、サクサクの揚げ方です。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

素材を生かす揚げ方で、特にサツマイモの甘味が際立っていて、美味しかったなぁ～～

 

この日の麺は、小麦粉の風味があり、よく伸びるタイプです。

噛むと押し返してくる弾力も心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

特に伸び系のうどんが好みの人には、いいと思いますよ。




アルバイトの方を中心に回されていますが、今日も元気なお父さんも健在。

スタッフ全体がまとまりがあって、いいお店ですよ。





うどん工房「悠々」 　
兵庫県尼崎市南塚口町２－１－２
　　　　塚口さんさんタウン２番館１階 　　　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後５時～午後９時
日曜日のみ 午前１１時～午後８時　通し営業　

定休日　　　 月曜日　

過去の訪問　　   　黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ
　　　　　　　　　　　   海老天盛うどん
　　　　　　　　　　　　 サンマ節のひやかけとプレミアム野菜天  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
　　　　　　　　　　      黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ
　　　　　　　             穴子天丼Ｓｅｔ 
    　　　　　　　         サンマのひやかけ
                              黒毛和牛カレーうどん　　～関西うどん名店ラリー2013 （カレーうどん編）～　　　
　　　　　　　　　　　　 サラダのかき揚げぶっかけ   ～関西うどん名店ラリー 2013 ～ 
                              冷やし野菜天中華とひやかけ　（悠々シークレットナイト）
　                            肉きんぴらぶっかけ（冷）
　　　　　　　　　　　 　ぶっかけうどん　　（一周年記念　悠々ナイト）
　　　　　　　　　　　　 鱧しゃぶ　　　　（夜シリーズ）
　　　　　　　　　　　   サラダかき揚げぶっかけ
　　　　　　　　　　　　 レセプション　

 


尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃん」さんです。

９月９日（月）に遅い夏休みをいただいたもので、食べに来ましたよ。




嫁さんに、「天丼食べに行かない？」って言ったら、

「あら？今日はうどん屋さんではないみたいね」って返事がかえって来ましたよ。

ほんまもん饂飩「福ちゃん」さんに行くことの説明をタップリ！（オー汗）

でも天丼の日があるのだけは、覚えていたようでしたよ。

 


午前１１時３０分開店のお店です。

１０分前にお店に到着したもので、一番客になりましたよ。

ということで、久しぶりに店内の写真を・・・・・

 


土曜日では、開店前から並んでいますので、このような写真撮影は困難。

貴重な写真ですよ。


この日の狙いは、ズバリこちらです。




９の付く日限定の天丼セットですよ。

天丼セット（えび１匹）

 


こちらは、嫁さんが注文した天丼セットです。

メニューに書いてあるとおり、ミニうどんが付いて来ますよ。

ミニうどん




ワカメが入ったかけうどんです。

基本温かいうどんになるようですよ。

モッチリとした食感の温麺で、美味しいですねぇ～～


この日の限定メニューです。




この黒板メニューのチェックもお忘れがないようにね！！


天丼セット　（冷かけに変更）




毎回ミニのうどんを、冷かけの普通盛に変更していただいてます。

もちろん冷かけを提供している時だけですよ。




海老天がそびえ立つ天丼です。


  


横から見ると、天ぷらが重なりあっているのがよく分かります。

 


肉厚のある野菜天達です。

レンコン・南京なんて、肉厚がすごくて、歯ごたえも強烈！（笑）

強烈なのは、レンコンちゃんですけどね。

 


茄子天は、柔らかくて、サクッとした揚げ具合です。

海老天

 


毎回食べていて驚くのが、この海老天ですよ。

ロングサイズの海老です。

メニュー表に書いてあるとおり、天然えびでうま味もタップリです。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


冷かけ

 


イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

良質の伊吹産のイリコをふんだんに使っていますが、全くえぐみや苦味がなくて、とても飲みやすくて洗練されたお出汁に仕上がっています。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




この日は、やや硬めのコシがある剛麺タイプでした。

しかし硬すぎず、弾力のある麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

「福ちゃん」さんの麺は、最近は安定して剛麺タイプで、私が大好きな麺を提供しています。

嫁さんも美味しくて、サクサク天丼に大満足！

また、９の付く日を狙って、食べに行きそうですわ～～




ほんまもん饂飩「福ちゃん」
兵庫県尼崎市若王寺１－２－２７　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分
定休日　　　　 日曜日   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



過去の訪問　　　     天丼セットのえび２匹　（冷かけ）
　　　　　　　　　　　    牛かす卵とじうどん
                           　 天丼セット（冷かけ）
　　　　　　　　　　　　  とり天ナス天ぶっかけ
 　　　　　　　　　　　   冷かけ大盛と天ぷらのセット
　　　　　　　　　　　　　穴子天冷かけ  　　（関西うどんグランプリ　～ひやかけ編～）
　　　　　　　　　　　　　ナス天肉カレーうどん
　　　　　　　　　　　　　特選脂かすカレーうどん
　　　　　　　　　　　　　和牛肉カレーうどん
　　　　　　　　　　　　　穴子天とナス天のぶっかけと穴子天丼
　　　　　　　　　　　　　野菜天ぶっかけ

 


阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香」 さんへ食べに行きました。

最近の２回と同じで、朝から職場に行った後の訪問です。

日曜日の朝早くから職場に行って、その帰りで午前１０時前。

 


阪神「尼崎」駅を降りて、商店街を通って「穂乃香」さんへと向かいます。

おっと！阪神タイガースの優勝マジックは？？




マジック１６とは、少ないやん！

でも残り試合が、この時点で１６試合です。

阪神タイガースの自力優勝は、この時点ではなくなっていましたよ。（オー涙）

でも、最後は怒涛の連勝で、クライマックスシリーズへ

まだ終わりまへんでぇ～～（笑）




さて、先ほどの商店街を抜けて、お店に到着すると・・・・・




開店前のお店の前の椅子に座っているのは、お知り合いのうどん好き仲間さんですよ。

過去２回と同じ状況で、「穂乃香」さんにやって来ましたが、３回ともこのお方と遭遇ですやん！（オー滝汗）

ごあいさつをしていたら、すぐに大将が出て来て開店です。





開店してすぐのお店の中です。

 


今年の１２月で、１０周年を迎える「穂乃香」さんです。

以前は、平日のお昼前に来ることが多くて、まったりとして店内でしたが、最近は地元のお客様で大賑わいです。

この日も開店してすぐに満席になっちゃいましたよ。

ですから、お客様が写っていない写真は、今では貴重ですよねぇ～


 


偶然お会いしたうどん好き仲間さんは、「穂乃香」さんの常連さんです。

月１か月２ペースで食べに来ているらしいけれど、それでも３回連続でお会いするのは偶然でもすごいですよねぇ～～

その方は、いつも肉ぶっかけ（冷）の２玉

しかし、この日は冷たいきつねうどん２玉です。

大将のお父さんも驚いていましたよ。

そうそう、大将のお父さんはお店に出ていて、いつも出来上がりのうどんを運んでいただいてます。

月２で、肉ぶっかけ２玉を毎回注文していたら、お顔も覚えていただけますよね。


ひやかけ＋肉ぶっかけ（冷）

 


今回は、ひやかけにするか？

肉ぶっかけにするか？

悩んだあげく、両方注文しちゃいましたよ。（オー汗）

さて、どちらから食べようかな？？


ひやかけ




最初にひやかけをいただくことにしました。

キンキンにひやされたお出汁と麺。




イリコ風味が前面に出ていますが、えぐみ・苦味は全くなし。

とても飲みやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




麺は、先ほども書きましたが、氷水でキュッと締められています。

しかし、この日の麺は硬コシ系ではなく、モッチリ感が前面に出ていました。

噛むと押し返して来る弾力は、モッチリ！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


続いていただいたのは、肉ぶっかけです。

肉ぶっかけ（冷）

 


今日も素敵なビジュアルですなぁ～（笑）

これだけお肉が入っていて、５７０円。

コスパ野郎さんもビックリのお値段ですよ。

  


脂身の少ない牛肉を使用。

そのため、ぶっかけうどんの冷にしてもそれほど脂が浮かないのもいいですよねぇ～

 


やや太めの麺は、モッチリとした弾力です。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

大根おろしもタップリの肉ぶっかけうどんで、これだけ大量のお肉でも、意外にサッパリといただけます。

どのうどんにするかをかなり悩みましたが、２杯食べて大正解！

天ぷらを取れなかったことだけが、やや心残りですけどね。（笑）




この日は、意外と空いていて外待ちはなし。

前回は、かなりの人の外待ちがありましたからね。




格さぬきうどん「穂乃香」
兵庫県尼崎市神田中通４－１５７－１　　　地図
営業時間　　火～土　　午前１０時～午後６時（LO５時３０分）
　　　　　　　　日・祝　　 午前１０時～午後４時（LO３時３０分）　
定休日　　　 月曜日　




過去の訪問　　       肉ぶっかけとちくわの磯辺揚げ
                      　   　ひやかけとゲソ天
　　　　　　　　　　　  　きつねうどんと肉ぶっかけ（冷）
　　　　　　　　　　　　  ひやかけと茄子天
                              肉ぶっかけとちくわ天 　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
                              冷やしカレーうどん
　　　　　　　　　　　  　ひやかけとけそ天　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦　備忘録）
　　　　　　　　　　　　  ひやかけとげそ天　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦）
　　　　　　　　　　 　　 おろししょうゆうどん 
                               ひやかけとげそ天
　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん　　　（第四回関西讃岐うどん巡礼） 
　　　　　　　　　　　　  ひやかけとおろし醤油うどん
　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけ

 


阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香」 さんへ食べに行きました。

この日は日曜日でしたが、朝から職場へ出勤！

１時間程度で終わる仕事ですが、朝の８時３０分には行く必要がありました。

ちょうど１年前に「穂乃香」さんへ食べに行きましたが、その時とまったく同じ状況でしたよ。




午前１０時前の時間帯です。

午前１０時開店のお店が多いようで、どのお店も開店準備中って感じですねぇ～～




この商店街に来ると、必ず見てしまう阪神タイガースの優勝マジック！

この日は、甲子園で日本ハムとのデイゲームで、大腸ガンから復帰した原口のさよならヒットで劇的な幕切れ。

今年の阪神タイガースなら、マジック１の点灯も夢ではないかもしれませんなぁ～

タイガースファンの勝手な妄想も、セパ交流戦が終わると消えてなくなりましたわ～（オー滝汗）

 


午前９時５０分にお店に到着です。

この日の１番客になったようで、お店の前の椅子に座って待っていると・・・・・・

お知り合いの神戸在住のうどん好きの方がやって来るではないですか？

１年前と全く同じですやん！！（オー汗）

 


午前１０時ちょうどにオープンです。

前記の神戸在住のうどん好きの方は、月２ペースで「穂乃香」に食べに来ているそうで、開店時間が１０時ジャストなのも、この方からお聞きした情報ですよ。

今回は、肉ぶっかけ（冷）１．５玉をオーダーです。




うどんをオーダーしてから、天ぷらを物色。

 


なす天にしようかな？

 

いやいやコロッケも美味しそうですなぁ～～！！

少し考えて、今回はちくわの磯辺揚げを１個取ってお会計です。


肉ぶっかけ（冷）１．５玉　（５７０円＋５０円）とちくわの磯辺揚げ（１００円）




肉ぶっかけは、開店当時よりも値上がりをしたとはいえ、この価格でこのボリュームですよ。




０．５玉アップで５０円なのもいいですよねぇ～～！！

ちくわの磯辺揚げ




関西のうどん屋さんでは、提供しているお店が少ないちくわの磯辺揚げ。

揚げ立てではありませんが、海苔の風味が強くて、

ゴッサ好きな味ですよ！！


肉ぶっかけ（冷）１．５玉




メニューを見ていただければお分かりと思いますが、ぶっかけは温と冷があって、注文時にはどちらであるかを申告が必要です。

しょうゆうどんも温・冷がありますよ。

大根おろしが大量に乗っていて、うれしくなります。

 


「穂乃香」さんのお肉は、脂身の少ない物を使用。

そのうえ、あっさりとした味付けのため牛肉本来のうま味が伝わって来ます。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




そのうえ、麺が見えないぐらいの量が入っていて、

スーパーゴッサうれしいですなぁ～～！（笑）


 


やや太めの麺は、噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

超ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ただ硬いだけの麺ではなく、モッチリとした弾力が強めの剛麺でしたよ。

この麺なら、月２で味わいたくなるのも頷けます。

私は、年１回で我慢中ですが・・・・（オー滝汗）

 




本格さぬきうどん「穂乃香」
兵庫県尼崎市神田中通４－１５７－１　　　地図
営業時間　　火～土　　午前１０時～午後６時（LO５時３０分）
　　　　　　　　日・祝　　 午前１０時～午後４時（LO３時３０分）　
定休日　　　 月曜日　


過去の訪問　　　   　ひやかけとゲソ天
　　　　　　　　　　　  　きつねうどんと肉ぶっかけ（冷）
　　　　　　　　　　　　  ひやかけと茄子天
                              肉ぶっかけとちくわ天 　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
                              冷やしカレーうどん
　　　　　　　　　　　  　ひやかけとけそ天　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦　備忘録）
　　　　　　　　　　　　  ひやかけとげそ天　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦）
　　　　　　　　　　 　　 おろししょうゆうどん 
                               ひやかけとげそ天
　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん　　　（第四回関西讃岐うどん巡礼） 
　　　　　　　　　　　　  ひやかけとおろし醤油うどん
　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけ

 

尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃん」さんへ食べに行きました。

世間は、１０連休で賑わう４月２９日の訪問ですよ。




私の会社も１０連休です。

しかし、数人だけがお仕事。

私も４月２８日と５月１日の二日だけですが仕事が入っていましたよ。

前日仕事でうどんが食べられなかったもので、午前１１時前にお店に到着。

ほんまもん饂飩「福ちゃん」さんは、午前１１時３０分の開店でしたね。（オー汗）


お店の外の黒板メニューです。

 

私の大好きな穴子天がありますやん！

穴子天ぶっかけに決定やね。

 

３０分以上待って、一番に入店です。

駐車場で３０分ほど待って、お店の前でも１０分待ちましたよ。

１０分前には誰も並んでなかったものの、開店時間には１０人以上が列んで待ってたので、開店と同時にほぼ満席の状態ですよ。

今回も嫁さんと一緒で、カンター席に座りました。

ふと前を見ると・・・・

 


冷かけうどんの天ぷらセットがありますやん！！

穴子天ぶっかけと決めていたのに、心が揺らぎます。

おや？？？




天丼セットまでありますやん！

私は、てっきり８の付く日が天丼セットの日と勘違い。

９ の付く日が、天丼セットの日だったんですね。

もう食べる物が決められません、（オー滝汗）

和牛　肉カレーうどん




カレーうどん好きの嫁さんが注文したものです。

ランチタイムは、小ご飯が付いて来るサービスがありますが、今回もそれをお願いしました。

 


餡のかかったカレー出汁で、最初は和風ダシの味が前面に感じます。

その後は、しっかりとしたカレーのコクとスパーシーな辛さも押し寄せてきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


私は、かなり悩んでこちらを注文です。


天丼セットのえび２匹　（冷かけ）




そびえ立つえび天が乗った天丼です。




右からの写真

 


左からの写真




天ぷらが幾重にも重なっているのが分かっていただけるでしょうか？


おまけは、後ろからのショット！

 


あまり意味のないショットですなぁ～～（笑）


 

もちろん揚げ立てサクサクの天ぷら達です。

衣の軽い茄子天ちゃんで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

この天丼には、天然エビ・茄子・南京・大葉と鯛ちくわの天ぷらなどが乗っていて、本当に天こ盛りの天ぷらです。

 


天然エビ天なんて、エビ本来のうま味がダイレクトに伝わるし、ビックサイズにも驚きです。

いいエビを使ってますなぁ～～！！

別に付いてきた温かい丼つゆをかけて、一気にほおばりました。

食べごたえがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

冷かけ

 


本来はミニうどんですが、冷かけの普通盛でお願いしました。

まずは、お出汁を一口・・・・！

 


イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

しかし、全くえぐみや苦味がなくて、とても飲みやすくて洗練されたお出汁に仕上がっています。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




この日の麺は、やや平打ちタイプでした。

噛むと押し返して来る弾力が強めの剛麺タイプ！

私の大好きな麺質で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

とても豪華な天丼と冷かけのセットで、今回も大満足です。

天丼セットの日は、９の付く日やね！

しっかりと覚えておきますね。（笑）


ほんまもん饂飩「福ちゃん」
兵庫県尼崎市若王寺１－２－２７　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分
定休日　　　　 日曜日   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




過去の訪問　　　     牛かす卵とじうどん
                           　 天丼セット（冷かけ）
　　　　　　　　　　　　  とり天ナス天ぶっかけ
 　　　　　　　　　　　   冷かけ大盛と天ぷらのセット
　　　　　　　　　　　　　穴子天冷かけ  　　（関西うどんグランプリ　～ひやかけ編～）
　　　　　　　　　　　　　ナス天肉カレーうどん
　　　　　　　　　　　　　特選脂かすカレーうどん
　　　　　　　　　　　　　和牛肉カレーうどん
　　　　　　　　　　　　　穴子天とナス天のぶっかけと穴子天丼
　　　　　　　　　　　　　野菜天ぶっかけ