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美味いもん食らうンジャー

釜楽うどん 三心(みみ) @ 尼崎市

三 1 


阪急神戸線 「園田」駅近くに新しくできた釜楽うどん「三心」(みみ)さんに食べに行きました。

先日の新麺会でごあいさつをした大将で、西ノ宮の「はんげしょう」の大将からご紹介のあったうどん屋さんですよ。

三 2 


「饂飩の四国」出身の大将で、どのお店ですか?って訊ねたら、たくさんのお店の名前が出て来てビックリ!

関西以外のお店にも勤めていたようで、経験年数も長いようですよ。

三 3 


この日は、うどん好きの仲間さんとうどんを食べに来ましたが、私だけひとり遅れて入店です。

 に写っている方々がそのメンバーですよ。

日曜日の夜ですが、私だけ仕事帰りなもので、遅れちゃったのよねぇ~

三 4 


とても広い店内です。

そして、ゆったりとしたテーブルの配置ですよ。

三 5


午後6時過ぎだったので、まだ私達のグループだけでした。

しかし、この後がすごくて、誰が福の神なの?って皆で噂するほどでしたよ。(笑)

帰りに大将に伺ったら、オープン以来最高の売り上げだったとか?

あの福の神探偵がいなくても、今回は大丈夫だったようですなぁ~(爆)


先ずは、ビールで乾杯!!

三 6 


私だけ出遅れてますやん!(オー汗)


すでに、最初に注文した一品が出ていましたよ。

三 7 


アボカドと山芋の本わざび和え

三 8 


冷製蒸し鶏の黒コショウ和え

三 9


どちらも本格的な酒の肴で、ビールに合いますなぁ~

そして、お値段を見てビックリです。

三 10 


本日のおすすめは、全品300円ですやん!

先ほどの冷製蒸し鶏の黒コショウ和えも300円ですよ。

それ以外のメニューでも480円が一番高いお値段ですから、やっぱりリーズナブルですよねぇ~


鶏つくねの南蛮漬け

三 11


こちらも一手間かけた一品で、ゴッサ美味しいですねぇ~!!


うどん屋の出汁巻き卵

三 12 


フワッとした焼き上がりで、お出汁の味もよく出ています。

出汁巻き卵好きなもので、

ゴッサお酒がすすみますわ~~

すでに、芋焼酎のロックを飲んでますけどね。(笑)

豚の角煮

三 13


トロトロに煮込まれた豚の角煮。

柔らかくて、これも美味い!!

三心のポテトサラダ

三 14 

これで、お酒が飲めるようになったら、もう親父ですよ。(笑)

冷やし豆富の香味野菜乗せ

三 15


豆腐を豆富と書くこともありますが、こちらの方が美味しく感じますよね。

私だけかな??

キスと大葉の天ぷら

三 16 


海老天ぷら入り7種盛り合わせ

三 17 


少し隠れていますが、大きな海老天が2匹入っていました。

キスと大葉の天ぷらを含めて、食べる天ぷらをジャンケンで決めましたよ。

今回は、5人のメンバーなので、どれかは食べられますが、やっぱり海老天が食べたいですよね。

最初に勝った方がキスと大葉の天ぷらを取ったもので、海老天にありつけた私。

今日は、ついてまっせ!(笑)


たくさんの一品料理を注文しましたが、5人で少しずついただきました。

そろそろうどんを注文しようかな?


では、うどんメニューのご紹介!!

三 18 


三 19


お~~!!

全体的にリーズナブルなお値段設定ですなぁ~

では、今回のメンバーがいただいたうどんのご紹介です。

鶏三つ葉うどん 

三 20


たくさんの鶏肉が入っていましたが、三つ葉で隠れちゃってますなぁ~(オー汗)

かけそのまま

三 26


かけそのままにして!って枝豆兄さんの注文です。

ホールには、大将の奥様が出ていましたが、すんなりと注文がとおりましたよ。

釜揚げうどん

三 22 


いや~~!! でかい入れ物にですなぁ~~!!

こんな釜揚げうどんは見るのは、初めてですよ。

三 23 



なんと、固形燃料で温められていますやん!

スーパーゴッサ驚きましたよ!


釜の蓋を開けると・・・・・

三 24 


ワカメと蒲鉾の入った釜揚げうどんの登場です。

これも、ゴッサ驚きましたやん!!

三 25


そして、もう一つの驚きは、薬味に大根おろしと生卵が付いていたこと。

このスタイルも初めてみますなぁ~(驚愕)

生卵が付いて来るため、つけ出汁はやや濃いめに仕上げられていました。

一人の方なんて、牛肉をトッピングしてすき焼き風にして召し上がっていましたよ。

そして、釜揚げうどんでもしっかりとしたコシを感じる麺。

これもいいですねぇ~~!!

牛肉温玉ぶっかけ

三 27 


実は、たくさんの一品料理をいただいたあとだけに、シンプルなぶっかけうどんを注文する予定でした。

この牛肉温玉ぶっかけは、なんと750円。

スーパーゴッサリーズナブルでしょう?

思わず、これを注文しちゃいましたよ。

三 29 


シンプルな味付けの牛肉です。

噛むと牛肉本来のうま味が広がっていきます。

三 28


とても艶やかな麺。

三 31 


中太麺は、コシが強めの剛麺です。

釜揚げうどんの時よりも、やはり硬めの麺質。

噛むと押し返して来る弾力が心地よくて、

超ゴッサ好みの麺ですなぁ~~!!

新店とは思えない、いい麺を提供していますよ。

最後に多賀大将と少しお話をすることができました。

三 32 


メニュー表に赤くで書いてあるように、釜揚げうどんがオススメのうどんですよ。

大将もそれを意識している感じでしたねぇ~

最初に食べに行かれる方は、ぜひ釜揚げうどんを召し上がっていただきたいと、私も強くオススメいたします。

だって、関西ではこのスタイル初めてなんですもの・・・・



釜楽うどん「三心」(みみ)
兵庫県東園田町4-27-3 園田101  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時30分 
定休日     火曜日

 












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  1. 2020/03/06(金) 00:00:00|
  2. うどん 尼崎市
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讃岐うどん はるしん @ 生醤油うどん

はる 1 


JR尼崎駅近くにある讃岐うどん「はるしんさんへ食べに行きました。

この日は、昼から仕事だったので、尼崎まで遠征ですよ。

はる 2 

こちらのお店も約2年ぶりの訪問になりました。

職場から近いけど、家とは逆方向のためご無沙汰になってしまいましたよ。

はる 3


開店してすぐの店内です。

今回は、カウンター席ではなく、テーブル席へと案内されましたよ。

今回はある程度食べるものを決めての来店です。

はる 4 


お得なお昼のセットメニューも健在ですなぁ~

今回は、生醤油うどんのCセットでお願いいたしましょう。

生醤油うどん1.5玉+ヘルシー天ぷら

はる 5 


「はるしん」さんでは、1.5玉でも2玉でも同額!

2玉にしようかと一瞬考えましたが、今回は1.5玉です。

最近歳のせいか?食べるうどんの量が減って来てますなぁ~(オー滝汗)

お昼に2軒のうどん屋さんのハシゴをしていた頃が懐かしいですわ~

ヘルシー天ぷら (320円)

はる 6 


お昼は、この量の天ぷらが320円ですから、お得なセットですよ。


茄子天

はる 7


衣が軽くて、サクッとした揚げ方です。

もちろん揚げ立てサクサクですから

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


かぼちゃ天

はる 8 


ちくわ天

はる 9


ちくわ天は、ロングサイズではありませんが、食べやすい大きさの物が2個。

これは、いいですよねぇ~~!


はる 10 


とても艶やかな麺。

写真で見るだけでも美味しさが伝わってきますよね。

はる 11


なにもつけずにそのままの麺を味わってみました。

フワッと小麦粉の風味が漂い、そして優しい弾力があって

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

はる 12


スダチを搾って、大根おろしとおネギを乗っけました。

その上から醤油を垂らしていただきます。

はる 13 


ダシ感があってとても美味しい醤油です。

お店のホームページを拝見したら、香川県の坂出直送の醤油を使用!って書いてありましたよ。

坂出の醤油と言えば、たぶんあの醤油やろなぁ~~!!

うどんにもよく合って、私も大好きなダシ醤油ですよ。

それを確かめるために、今回は生醤油うどんを注文したのよ。

醤油好きの変な親父ですからね。(笑)







讃岐うどん「はるしん
兵庫県尼崎市潮江1-8-1-109  地図
営業時間   午前11時~午後3時 (LO2時45分) 
         午後6時~午後9時30分 (LO8時45分)
定休日     水曜日  




過去の訪問            やまかけぶっかけ2玉とヘルシー天ぷら
                  ぶっかけうどん2玉とヘルシー天ぷら
                                  天ぶっかけ2玉








  1. 2020/01/10(金) 00:00:00|
  2. うどん 尼崎市
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うどん工房 悠々 @ サクサクの揚げ具合が最高です! かき揚げぶっかけ

悠 1 


阪急「塚口」駅前にあるうどん工房「悠々さんです。
 

約1年ぶりの訪問となりましたよ。

悠 2 

午前11時すぎにお店に到着です。

まだ2分ほどしか経ってないので、この日の一番客になったようですわ~

それがよかったと思います。

私達が食べている間に満席になって、たくさんのお客様が外待ちをされていましたからね。

悠 3 


カウンター席に座ると、いつものようにお水とパイナップル酢が運ばれて来ました。

酸味が強めで、なんか元気が出る感じ。

悠 4


10月の訪問で、価格が改定されています。

メニュー表が変わっていたので、参考に掲載しておきましょう。

悠 5


表記は、税込みの価格となっているので、分かりやすいと思いますよ。

悠 6 


悠 7 


今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行です。

夏場は、冷たい系のうどんばかり注文していましたが、この日は迷わず黒毛和牛カレーうどんを注文です。

黒毛和牛カレーうどん

悠 8


カレーうどんには、小ご飯が付いて来るようで、迷わずお願いしていましたよ。

手前に写っているのは、紙エプロンです。

カレーうどんには、必須のアイテムですよね。

って、私だけかな?(笑)

悠 9


和風のお出汁がとても効いているカレーうどんです。

和風ダシ系のカレーうどんが好きな嫁さんですから、一口お出汁を飲んでニッコリ!!

黒毛和牛の美味しいお肉がたくさん入っていて、これはゴッサお得です。

悠 10 


私が注文したのは、かき揚げぶっかけです。

かき揚げぶっかけ(大盛)

悠 11 


まず目に飛び込んできたのは、大きなかき揚げです。

悠 12 


人参・ゴボウ・カボチャ・サツマイモがベースのかき揚げです。

とても衣が軽くて、サクサクの揚げ方です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

素材を生かす揚げ方で、特にサツマイモの甘味が際立っていて、美味しかったなぁ~~

悠 13 

この日の麺は、小麦粉の風味があり、よく伸びるタイプです。

噛むと押し返してくる弾力も心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

特に伸び系のうどんが好みの人には、いいと思いますよ。

悠 14


アルバイトの方を中心に回されていますが、今日も元気なお父さんも健在。

スタッフ全体がまとまりがあって、いいお店ですよ。





うどん工房「悠々」  
兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2
    塚口さんさんタウン2番館1階     
地図
営業時間  午前11時~午後3時
        午後5時~午後9時
日曜日のみ 午前11時~午後8時 通し営業 

定休日    月曜日 

過去の訪問      黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ
              海老天盛うどん
             サンマ節のひやかけとプレミアム野菜天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ
                    穴子天丼Set 
                    サンマのひやかけ
                              黒毛和牛カレーうどん  ~関西うどん名店ラリー2013 (カレーうどん編)~   
             サラダのかき揚げぶっかけ   ~関西うどん名店ラリー 2013 ~ 
                              
冷やし野菜天中華とひやかけ (悠々シークレットナイト)
                             
肉きんぴらぶっかけ(冷)
             
ぶっかけうどん  (一周年記念 悠々ナイト)
            
鱧しゃぶ    (夜シリーズ)
             
サラダかき揚げぶっかけ
            
レセプション 


















  1. 2019/11/28(木) 00:00:00|
  2. 悠々
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ほんまもん 饂飩 福ちゃん @  天丼の日は忘れません!

福 1 


尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃんさんです。

9月9日(月)に遅い夏休みをいただいたもので、食べに来ましたよ。

福 2


嫁さんに、「天丼食べに行かない?」って言ったら、

「あら?今日はうどん屋さんではないみたいね」って返事がかえって来ましたよ。

ほんまもん饂飩「福ちゃん」さんに行くことの説明をタップリ!(オー汗)

でも天丼の日があるのだけは、覚えていたようでしたよ。

福 3 


午前11時30分開店のお店です。

10分前にお店に到着したもので、一番客になりましたよ。

ということで、久しぶりに店内の写真を・・・・・

福 4 


土曜日では、開店前から並んでいますので、このような写真撮影は困難。

貴重な写真ですよ。


この日の狙いは、ズバリこちらです。

福 6


9の付く日限定の天丼セットですよ。

天丼セット(えび1匹)

福 7 


こちらは、嫁さんが注文した天丼セットです。

メニューに書いてあるとおり、ミニうどんが付いて来ますよ。

ミニうどん

福 8


ワカメが入ったかけうどんです。

基本温かいうどんになるようですよ。

モッチリとした食感の温麺で、美味しいですねぇ~~


この日の限定メニューです。

福 5


この黒板メニューのチェックもお忘れがないようにね!!


天丼セット (冷かけに変更)

福 9


毎回ミニのうどんを、冷かけの普通盛に変更していただいてます。

もちろん冷かけを提供している時だけですよ。

福 10


海老天がそびえ立つ天丼です。


福 11  


横から見ると、天ぷらが重なりあっているのがよく分かります。

福 12 


肉厚のある野菜天達です。

レンコン・南京なんて、肉厚がすごくて、歯ごたえも強烈!(笑)

強烈なのは、レンコンちゃんですけどね。

福 13 


茄子天は、柔らかくて、サクッとした揚げ具合です。

海老天

福 14 


毎回食べていて驚くのが、この海老天ですよ。

ロングサイズの海老です。

メニュー表に書いてあるとおり、天然えびでうま味もタップリです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


冷かけ

福 15 


イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

良質の伊吹産のイリコをふんだんに使っていますが、全くえぐみや苦味がなくて、とても飲みやすくて洗練されたお出汁に仕上がっています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

福 16


この日は、やや硬めのコシがある剛麺タイプでした。

しかし硬すぎず、弾力のある麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

「福ちゃん」さんの麺は、最近は安定して剛麺タイプで、私が大好きな麺を提供しています。

嫁さんも美味しくて、サクサク天丼に大満足!

また、9の付く日を狙って、食べに行きそうですわ~~




ほんまもん饂飩「福ちゃん
兵庫県尼崎市若王寺1-2-27  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分
定休日     日曜日   
                   



過去の訪問        天丼セットのえび2匹 (冷かけ)
               牛かす卵とじうどん
                             天丼セット(冷かけ)
              とり天ナス天ぶっかけ
               冷かけ大盛と天ぷらのセット
             穴子天冷かけ    (関西うどんグランプリ ~ひやかけ編~)
             ナス天肉カレーうどん
             特選脂かすカレーうどん
             和牛肉カレーうどん
             穴子天とナス天のぶっかけと穴子天丼
             野菜天ぶっかけ














  1. 2019/10/08(火) 00:00:00|
  2. 福ちゃん
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本格さぬきうどん穂乃香 @ 今回は、ガッツリと2杯です!

穂 1 


阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんへ食べに行きました。

最近の2回と同じで、朝から職場に行った後の訪問です。

日曜日の朝早くから職場に行って、その帰りで午前10時前。

穂 2 


阪神「尼崎」駅を降りて、商店街を通って「穂乃香」さんへと向かいます。

おっと!阪神タイガースの優勝マジックは??

穂 3


マジック16とは、少ないやん!

でも残り試合が、この時点で16試合です。

阪神タイガースの自力優勝は、この時点ではなくなっていましたよ。(オー涙)

でも、最後は怒涛の連勝で、クライマックスシリーズへ

まだ終わりまへんでぇ~~(笑)




さて、先ほどの商店街を抜けて、お店に到着すると・・・・・

穂 4


開店前のお店の前の椅子に座っているのは、お知り合いのうどん好き仲間さんですよ。

過去2回と同じ状況で、「穂乃香」さんにやって来ましたが、3回ともこのお方と遭遇ですやん!(オー滝汗)

ごあいさつをしていたら、すぐに大将が出て来て開店です。


穂 5


開店してすぐのお店の中です。

穂 6 


今年の12月で、10周年を迎える「穂乃香」さんです。

以前は、平日のお昼前に来ることが多くて、まったりとして店内でしたが、最近は地元のお客様で大賑わいです。

この日も開店してすぐに満席になっちゃいましたよ。

ですから、お客様が写っていない写真は、今では貴重ですよねぇ~


穂 7 


偶然お会いしたうどん好き仲間さんは、「穂乃香」さんの常連さんです。

月1か月2ペースで食べに来ているらしいけれど、それでも3回連続でお会いするのは偶然でもすごいですよねぇ~~

その方は、いつも肉ぶっかけ(冷)の2玉

しかし、この日は冷たいきつねうどん2玉です。

大将のお父さんも驚いていましたよ。

そうそう、大将のお父さんはお店に出ていて、いつも出来上がりのうどんを運んでいただいてます。

月2で、肉ぶっかけ2玉を毎回注文していたら、お顔も覚えていただけますよね。


ひやかけ+肉ぶっかけ(冷)

穂 8 


今回は、ひやかけにするか?

肉ぶっかけにするか?

悩んだあげく、両方注文しちゃいましたよ。(オー汗)

さて、どちらから食べようかな??


ひやかけ

穂 9


最初にひやかけをいただくことにしました。

キンキンにひやされたお出汁と麺。

穂 10


イリコ風味が前面に出ていますが、えぐみ・苦味は全くなし。

とても飲みやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

穂 11


麺は、先ほども書きましたが、氷水でキュッと締められています。

しかし、この日の麺は硬コシ系ではなく、モッチリ感が前面に出ていました。

噛むと押し返して来る弾力は、モッチリ!

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


穂 12 


続いていただいたのは、肉ぶっかけです。

肉ぶっかけ(冷)

穂 13 


今日も素敵なビジュアルですなぁ~(笑)

これだけお肉が入っていて、570円。

コスパ野郎さんもビックリのお値段ですよ。

穂 14  


脂身の少ない牛肉を使用。

そのため、ぶっかけうどんの冷にしてもそれほど脂が浮かないのもいいですよねぇ~

穂 15 


やや太めの麺は、モッチリとした弾力です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

大根おろしもタップリの肉ぶっかけうどんで、これだけ大量のお肉でも、意外にサッパリといただけます。

どのうどんにするかをかなり悩みましたが、2杯食べて大正解!

天ぷらを取れなかったことだけが、やや心残りですけどね。(笑)

穂 16


この日は、意外と空いていて外待ちはなし。

前回は、かなりの人の外待ちがありましたからね。




格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後6時(LO5時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 




過去の訪問         肉ぶっかけとちくわの磯辺揚げ
                           ひやかけとゲソ天
              きつねうどんと肉ぶっかけ(冷)
              ひやかけと茄子天
                              肉ぶっかけとちくわ天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                              冷やしカレーうどん
              ひやかけとけそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)
              
ひやかけとげそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
             
 おろししょうゆうどん 
                               ひやかけとげそ天
             
肉ぶっかけうどん   (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
             
ひやかけとおろし醤油うどん
             肉ぶっかけ














  1. 2019/10/02(水) 00:00:00|
  2. 穂乃香
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