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美味いもん食らうンジャー

ほんまもん 饂飩 福ちゃん @  天丼の日は忘れません!

福 1 


尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃんさんです。

9月9日(月)に遅い夏休みをいただいたもので、食べに来ましたよ。

福 2


嫁さんに、「天丼食べに行かない?」って言ったら、

「あら?今日はうどん屋さんではないみたいね」って返事がかえって来ましたよ。

ほんまもん饂飩「福ちゃん」さんに行くことの説明をタップリ!(オー汗)

でも天丼の日があるのだけは、覚えていたようでしたよ。

福 3 


午前11時30分開店のお店です。

10分前にお店に到着したもので、一番客になりましたよ。

ということで、久しぶりに店内の写真を・・・・・

福 4 


土曜日では、開店前から並んでいますので、このような写真撮影は困難。

貴重な写真ですよ。


この日の狙いは、ズバリこちらです。

福 6


9の付く日限定の天丼セットですよ。

天丼セット(えび1匹)

福 7 


こちらは、嫁さんが注文した天丼セットです。

メニューに書いてあるとおり、ミニうどんが付いて来ますよ。

ミニうどん

福 8


ワカメが入ったかけうどんです。

基本温かいうどんになるようですよ。

モッチリとした食感の温麺で、美味しいですねぇ~~


この日の限定メニューです。

福 5


この黒板メニューのチェックもお忘れがないようにね!!


天丼セット (冷かけに変更)

福 9


毎回ミニのうどんを、冷かけの普通盛に変更していただいてます。

もちろん冷かけを提供している時だけですよ。

福 10


海老天がそびえ立つ天丼です。


福 11  


横から見ると、天ぷらが重なりあっているのがよく分かります。

福 12 


肉厚のある野菜天達です。

レンコン・南京なんて、肉厚がすごくて、歯ごたえも強烈!(笑)

強烈なのは、レンコンちゃんですけどね。

福 13 


茄子天は、柔らかくて、サクッとした揚げ具合です。

海老天

福 14 


毎回食べていて驚くのが、この海老天ですよ。

ロングサイズの海老です。

メニュー表に書いてあるとおり、天然えびでうま味もタップリです。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


冷かけ

福 15 


イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

良質の伊吹産のイリコをふんだんに使っていますが、全くえぐみや苦味がなくて、とても飲みやすくて洗練されたお出汁に仕上がっています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

福 16


この日は、やや硬めのコシがある剛麺タイプでした。

しかし硬すぎず、弾力のある麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

「福ちゃん」さんの麺は、最近は安定して剛麺タイプで、私が大好きな麺を提供しています。

嫁さんも美味しくて、サクサク天丼に大満足!

また、9の付く日を狙って、食べに行きそうですわ~~




ほんまもん饂飩「福ちゃん
兵庫県尼崎市若王寺1-2-27  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分
定休日     日曜日   
                   



過去の訪問        天丼セットのえび2匹 (冷かけ)
               牛かす卵とじうどん
                             天丼セット(冷かけ)
              とり天ナス天ぶっかけ
               冷かけ大盛と天ぷらのセット
             穴子天冷かけ    (関西うどんグランプリ ~ひやかけ編~)
             ナス天肉カレーうどん
             特選脂かすカレーうどん
             和牛肉カレーうどん
             穴子天とナス天のぶっかけと穴子天丼
             野菜天ぶっかけ














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  1. 2019/10/08(火) 00:00:00|
  2. 福ちゃん
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本格さぬきうどん穂乃香 @ 今回は、ガッツリと2杯です!

穂 1 


阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんへ食べに行きました。

最近の2回と同じで、朝から職場に行った後の訪問です。

日曜日の朝早くから職場に行って、その帰りで午前10時前。

穂 2 


阪神「尼崎」駅を降りて、商店街を通って「穂乃香」さんへと向かいます。

おっと!阪神タイガースの優勝マジックは??

穂 3


マジック16とは、少ないやん!

でも残り試合が、この時点で16試合です。

阪神タイガースの自力優勝は、この時点ではなくなっていましたよ。(オー涙)

でも、最後は怒涛の連勝で、クライマックスシリーズへ

まだ終わりまへんでぇ~~(笑)




さて、先ほどの商店街を抜けて、お店に到着すると・・・・・

穂 4


開店前のお店の前の椅子に座っているのは、お知り合いのうどん好き仲間さんですよ。

過去2回と同じ状況で、「穂乃香」さんにやって来ましたが、3回ともこのお方と遭遇ですやん!(オー滝汗)

ごあいさつをしていたら、すぐに大将が出て来て開店です。


穂 5


開店してすぐのお店の中です。

穂 6 


今年の12月で、10周年を迎える「穂乃香」さんです。

以前は、平日のお昼前に来ることが多くて、まったりとして店内でしたが、最近は地元のお客様で大賑わいです。

この日も開店してすぐに満席になっちゃいましたよ。

ですから、お客様が写っていない写真は、今では貴重ですよねぇ~


穂 7 


偶然お会いしたうどん好き仲間さんは、「穂乃香」さんの常連さんです。

月1か月2ペースで食べに来ているらしいけれど、それでも3回連続でお会いするのは偶然でもすごいですよねぇ~~

その方は、いつも肉ぶっかけ(冷)の2玉

しかし、この日は冷たいきつねうどん2玉です。

大将のお父さんも驚いていましたよ。

そうそう、大将のお父さんはお店に出ていて、いつも出来上がりのうどんを運んでいただいてます。

月2で、肉ぶっかけ2玉を毎回注文していたら、お顔も覚えていただけますよね。


ひやかけ+肉ぶっかけ(冷)

穂 8 


今回は、ひやかけにするか?

肉ぶっかけにするか?

悩んだあげく、両方注文しちゃいましたよ。(オー汗)

さて、どちらから食べようかな??


ひやかけ

穂 9


最初にひやかけをいただくことにしました。

キンキンにひやされたお出汁と麺。

穂 10


イリコ風味が前面に出ていますが、えぐみ・苦味は全くなし。

とても飲みやすくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

穂 11


麺は、先ほども書きましたが、氷水でキュッと締められています。

しかし、この日の麺は硬コシ系ではなく、モッチリ感が前面に出ていました。

噛むと押し返して来る弾力は、モッチリ!

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


穂 12 


続いていただいたのは、肉ぶっかけです。

肉ぶっかけ(冷)

穂 13 


今日も素敵なビジュアルですなぁ~(笑)

これだけお肉が入っていて、570円。

コスパ野郎さんもビックリのお値段ですよ。

穂 14  


脂身の少ない牛肉を使用。

そのため、ぶっかけうどんの冷にしてもそれほど脂が浮かないのもいいですよねぇ~

穂 15 


やや太めの麺は、モッチリとした弾力です。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

大根おろしもタップリの肉ぶっかけうどんで、これだけ大量のお肉でも、意外にサッパリといただけます。

どのうどんにするかをかなり悩みましたが、2杯食べて大正解!

天ぷらを取れなかったことだけが、やや心残りですけどね。(笑)

穂 16


この日は、意外と空いていて外待ちはなし。

前回は、かなりの人の外待ちがありましたからね。




格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後6時(LO5時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 




過去の訪問         肉ぶっかけとちくわの磯辺揚げ
                           ひやかけとゲソ天
              きつねうどんと肉ぶっかけ(冷)
              ひやかけと茄子天
                              肉ぶっかけとちくわ天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                              冷やしカレーうどん
              ひやかけとけそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)
              
ひやかけとげそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
             
 おろししょうゆうどん 
                               ひやかけとげそ天
             
肉ぶっかけうどん   (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
             
ひやかけとおろし醤油うどん
             肉ぶっかけ














  1. 2019/10/02(水) 00:00:00|
  2. 穂乃香
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本格さぬきうどん穂乃香 @ 肉ぶっかけ 1.5玉

穂 1 


阪神「尼崎」駅近くにある本格さぬきうどん「穂乃香さんへ食べに行きました。

この日は日曜日でしたが、朝から職場へ出勤!

1時間程度で終わる仕事ですが、朝の8時30分には行く必要がありました。

ちょうど1年前に「穂乃香」さんへ食べに行きましたが、その時とまったく同じ状況でしたよ。

穂 2


午前10時前の時間帯です。

午前10時開店のお店が多いようで、どのお店も開店準備中って感じですねぇ~~

穂 3


この商店街に来ると、必ず見てしまう阪神タイガースの優勝マジック!

この日は、甲子園で日本ハムとのデイゲームで、大腸ガンから復帰した原口のさよならヒットで劇的な幕切れ。

今年の阪神タイガースなら、マジック1の点灯も夢ではないかもしれませんなぁ~

タイガースファンの勝手な妄想も、セパ交流戦が終わると消えてなくなりましたわ~(オー滝汗)

穂 4 


午前9時50分にお店に到着です。

この日の1番客になったようで、お店の前の椅子に座って待っていると・・・・・・

お知り合いの神戸在住のうどん好きの方がやって来るではないですか?

1年前と全く同じですやん!!(オー汗)

穂 5 


午前10時ちょうどにオープンです。

前記の神戸在住のうどん好きの方は、月2ペースで「穂乃香」に食べに来ているそうで、開店時間が10時ジャストなのも、この方からお聞きした情報ですよ。

今回は、肉ぶっかけ(冷)1.5玉をオーダーです。

穂 6


うどんをオーダーしてから、天ぷらを物色。

穂 7 


なす天にしようかな?

穂 8 

いやいやコロッケも美味しそうですなぁ~~!!

少し考えて、今回はちくわの磯辺揚げを1個取ってお会計です。


肉ぶっかけ(冷)1.5玉 (570円+50円)ちくわの磯辺揚げ(100円)

穂 10


肉ぶっかけは、開店当時よりも値上がりをしたとはいえ、この価格でこのボリュームですよ。

穂 9


0.5玉アップで50円なのもいいですよねぇ~~!!

ちくわの磯辺揚げ

穂 11


関西のうどん屋さんでは、提供しているお店が少ないちくわの磯辺揚げ。

揚げ立てではありませんが、海苔の風味が強くて、

ゴッサ好きな味ですよ!!


肉ぶっかけ(冷)1.5玉

穂 12


メニューを見ていただければお分かりと思いますが、ぶっかけは温と冷があって、注文時にはどちらであるかを申告が必要です。

しょうゆうどんも温・冷がありますよ。

大根おろしが大量に乗っていて、うれしくなります。

穂 13 


「穂乃香」さんのお肉は、脂身の少ない物を使用。

そのうえ、あっさりとした味付けのため牛肉本来のうま味が伝わって来ます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

穂 15


そのうえ、麺が見えないぐらいの量が入っていて、

スーパーゴッサうれしいですなぁ~~!(笑)


穂 14 


やや太めの麺は、噛むと押し返してくる弾力がとても心地よくて、

超ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ただ硬いだけの麺ではなく、モッチリとした弾力が強めの剛麺でしたよ。

この麺なら、月2で味わいたくなるのも頷けます。

私は、年1回で我慢中ですが・・・・(オー滝汗)

穂 16 




本格さぬきうどん「穂乃香
兵庫県尼崎市神田中通4-157-1   地図
営業時間  火~土  午前10時~午後6時(LO5時30分)
        日・祝   午前10時~午後4時(LO3時30分) 
定休日    月曜日 


過去の訪問       ひやかけとゲソ天
              きつねうどんと肉ぶっかけ(冷)
              ひやかけと茄子天
                              肉ぶっかけとちくわ天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                              冷やしカレーうどん
              ひやかけとけそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)
              
ひやかけとげそ天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
             
 おろししょうゆうどん 
                               ひやかけとげそ天
             
肉ぶっかけうどん   (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
             
ひやかけとおろし醤油うどん
             肉ぶっかけ









  1. 2019/07/04(木) 00:00:00|
  2. 穂乃香
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ほんまもん 饂飩 福ちゃん @  9の付く日は、天丼セットの日

福 1 

尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃんさんへ食べに行きました。

世間は、10連休で賑わう4月29日の訪問ですよ。

福 2


私の会社も10連休です。

しかし、数人だけがお仕事。

私も4月28日と5月1日の二日だけですが仕事が入っていましたよ。

前日仕事でうどんが食べられなかったもので、午前11時前にお店に到着。

ほんまもん饂飩「福ちゃんさんは、午前11時30分の開店でしたね。(オー汗)


お店の外の黒板メニューです。

福 3 

私の大好きな穴子天がありますやん!

穴子天ぶっかけに決定やね。

福 4 

30分以上待って、一番に入店です。

駐車場で30分ほど待って、お店の前でも10分待ちましたよ。

10分前には誰も並んでなかったものの、開店時間には10人以上が列んで待ってたので、開店と同時にほぼ満席の状態ですよ。

今回も嫁さんと一緒で、カンター席に座りました。

ふと前を見ると・・・・

福 5 


冷かけうどんの天ぷらセットがありますやん!!

穴子天ぶっかけと決めていたのに、心が揺らぎます。

おや???

福 6


天丼セットまでありますやん!

私は、てっきり8の付く日が天丼セットの日と勘違い。

の付く日が、天丼セットの日だったんですね。

もう食べる物が決められません、(オー滝汗)

和牛 肉カレーうどん

福 7


カレーうどん好きの嫁さんが注文したものです。

ランチタイムは、小ご飯が付いて来るサービスがありますが、今回もそれをお願いしました。

福 8 


餡のかかったカレー出汁で、最初は和風ダシの味が前面に感じます。

その後は、しっかりとしたカレーのコクとスパーシーな辛さも押し寄せてきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


私は、かなり悩んでこちらを注文です。


天丼セットのえび2匹 (冷かけ)

福 9


そびえ立つえび天が乗った天丼です。

福 10


右からの写真

福 11 


左からの写真

福 12


天ぷらが幾重にも重なっているのが分かっていただけるでしょうか?


おまけは、後ろからのショット!

福 13 


あまり意味のないショットですなぁ~~(笑)


福 14 

もちろん揚げ立てサクサクの天ぷら達です。

衣の軽い茄子天ちゃんで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

この天丼には、天然エビ・茄子・南京・大葉と鯛ちくわの天ぷらなどが乗っていて、本当に天こ盛りの天ぷらです。

福 16 


天然エビ天なんて、エビ本来のうま味がダイレクトに伝わるし、ビックサイズにも驚きです。

いいエビを使ってますなぁ~~!!

別に付いてきた温かい丼つゆをかけて、一気にほおばりました。

食べごたえがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

冷かけ

福 17 


本来はミニうどんですが、冷かけの普通盛でお願いしました。

まずは、お出汁を一口・・・・!

福 18 


イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

しかし、全くえぐみや苦味がなくて、とても飲みやすくて洗練されたお出汁に仕上がっています。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

福 19


この日の麺は、やや平打ちタイプでした。

噛むと押し返して来る弾力が強めの剛麺タイプ!

私の大好きな麺質で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


とても豪華な天丼と冷かけのセットで、今回も大満足です。

天丼セットの日は、9の付く日やね!

しっかりと覚えておきますね。(笑)


ほんまもん饂飩「福ちゃん
兵庫県尼崎市若王寺1-2-27  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分
定休日     日曜日   
                   




過去の訪問        牛かす卵とじうどん
                             天丼セット(冷かけ)
              とり天ナス天ぶっかけ
               冷かけ大盛と天ぷらのセット
             穴子天冷かけ    (関西うどんグランプリ ~ひやかけ編~)
             ナス天肉カレーうどん
             特選脂かすカレーうどん
             和牛肉カレーうどん
             穴子天とナス天のぶっかけと穴子天丼
             野菜天ぶっかけ










  1. 2019/05/22(水) 00:00:00|
  2. 福ちゃん
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うどん工房 悠々 @ 黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ

悠 1 


阪急「塚口」駅前にあるうどん工房「悠々さんです。
 

今回もカレーうどん好きの嫁さんと食べに来ましたよ。

そのため、最近は車で行くことが多くなりましたが、近隣にコインパーキングがたくさんあるので、その心配は要りませんね。

悠 2 


休日のお昼どきです。

私達はすぐに座ることができましたが、あと5分も遅かったら外待ちになるところでしたわ~(オー汗)

私達が食べている間に、外待ちも10人ぐらいの行列ができるし、人気店ですねぇ~


悠 3 


カウンター席に座ると、今日も元気なお父さんが「パイナップル酢」を運んでくれました。

真夏で汗だくだったので、口の中がサッパリとしてきます。

これは、美味しいですねぇ~~!!


悠 4


嫁さんは、少し悩んで黒毛和牛カレーうどんをオーダーです。

いつもと同じやん!!(笑)

でもね、この日は、スーパーゴッサ暑かったので、カレーうどん好きの嫁さんも、一瞬冷たいうどんを注文しようと思ったらしく、私に冷たいうどんのオススメを聞いてきましたよ。

黒毛和牛カレーうどん

悠 5


小ごはんはサービスになっています。

悠 6 


とろみはなく、サラッとしたカレーダシ。

和風出汁も効いていて、ルウの味もしっかりとしています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

黒毛和牛もタップリ入っていましたよ。



プレミアム野菜天

悠 8


「悠々」さんに来たら、注文しちゃいます天ぷら類。

今回は、プレミアム野菜天を注文して、嫁さんと二人で分け合いました。

悠 10


いい野菜を使っているので、素材のうま味・甘味が伝わります。

この玉ねぎ・カボチャの天ぷらなんて、

ゴッサ甘くて美味しいですねぇ~~!!

悠 9  


お~!私の大好きな茄子天がありますやん!

嫁さんに遠慮することなく、いただきますよ。

悠 11


茄子天やと思ったら、ズッキーニですやん!(オー滝汗)

そのことを嫁さんに言ったら、「ズッキーニと分かっていて、取ったと思ってたよ。どこから見ても、ズッキーニにしか見えないやん」だって!

分かってるんやったら早く言わんかい!!

はい、逆ギレですわ~(オー滝汗)

悠 7


私は、サンマ節のひやかけとかなり悩んで、黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけにしましたよ。

黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ

悠 12 

とてもきれいな盛り付けです。

この日は、男性の店員さんが釜前をしていましたが、盛り付けも担当。

きれいな盛り付けで、いいですねぇ~

黒毛和牛

悠 13 


甘辛い味付けですが、黒毛和牛のうま味を生かした味付けです。

くどくなく、サッパリとした味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

まいたけ天

悠 14


揚げ立てサクサクの舞茸天です。

プレミアム野菜天同様に、軽い衣で揚がっていて素材のうま味がダイレクトに伝わりますよ。

この日一番驚いたのは、こちらの麺です。

悠 15


すごく伸びる熟成麺。

噛むと押し返してくる弾力も強めで、とても心地よく感じます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ぶっかけ出汁をかけずに、麺だけをかなり食べちゃいましたよ。

それだけ、好みの麺で美味しかったのよ。

悠 16 


いい麺だっただけに、また食べに行きたいですね。




うどん工房「悠々」  
兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2
    塚口さんさんタウン2番館1階     
地図
営業時間  午前11時~午後3時
        午後5時~午後9時
日曜日のみ 午前11時~午後8時 通し営業 

定休日    月曜日 

過去の訪問        海老天盛うどん
             サンマ節のひやかけとプレミアム野菜天  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                黒毛和牛とまいたけ天ぶっかけ
                    穴子天丼Set 
                    サンマのひやかけ
                              黒毛和牛カレーうどん  ~関西うどん名店ラリー2013 (カレーうどん編)~   
             サラダのかき揚げぶっかけ   ~関西うどん名店ラリー 2013 ~ 
                              
冷やし野菜天中華とひやかけ (悠々シークレットナイト)
                             
肉きんぴらぶっかけ(冷)
             
ぶっかけうどん  (一周年記念 悠々ナイト)
            
鱧しゃぶ    (夜シリーズ)
             
サラダかき揚げぶっかけ
            
レセプション 









  1. 2018/09/10(月) 00:00:04|
  2. 悠々
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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