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美味いもん食らうンジャー

「讃岐屋 雅次郎」の海老天ぶっかけ

八尾の讃岐屋 雅次郎さんへ、また食べに行きました。

雅 コップ 

先日、門真の「更科さんで小麦粉の状態が最高に良いと伺った「雅次郎」さんの麺を味わいたくて、やって来ました。

もちろん狙いは、冷たい麺です。
 
そういえばこのお店のカレーうどんを味わったことが無いし、少し気になるところではありますが、麺を検証するには冷たい麺にかぎります。

海老天ぶっかけうどんを注文し、しばし待ちました。

茹で立ての麺に拘っているのでしょうねぇ。

少しお時間がかかりましたが、美味しい麺のためなら幾らでも待ちますよ。

15分近く待って登場の海老天ぶっかけの大盛り

雅 ぶっかけ 

大きな海老天が2匹とサツマイモ・カボチャの天ぷら、そして大葉天だけなんですが、今回も大きなからあげが2個もサービスしていただきました。

「雅次郎」のご主人本当にありがとうございます  411

雅 鶏 

前回来た時にお気に入りとなったからあげちゃん

中がジュワーと柔らかくて、衣の味付けも最高に旨いのよねぇ~~

雅 エビ天 .   雅 いも .
 
2匹の海老天も大きく、それでいて大盛りにしても同額の780円とは、かなりお安いお値段設定です。

海老天もプリプリで旨いがなぁ~

そしていよいようどんをいただくくと、

雅 麺 

ん!!押し返してくる弾力のある麺

やや細めの麺でありながら、すごく弾力がありモチッとした歯触り。

旨いわ~~!!

ご主人に伺ったところ、現在は門真の「更科」さんと同じロットの小麦粉らしいねん。
この小麦粉で打つ麺が、かなりええ出来のようです。

同じ小麦粉でありながら、麺の伸びとモチッと感が少しだけ違いますが、どちらのお店の麺も美味しく仕上がっています。

雅 麺 2   雅 店内 .


あまりにも旨かったので、ぶっかけ出汁を掛けずに半分近くの麺をいただきました。

小麦粉の風味もええし、やっぱり今が狙い目やねぇ~

ほんま旨かったわ~~!!

雅 外観  


讃岐屋 雅次郎」 
大阪府八尾市美園町4-59  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時
定休日     月曜日  (月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日)
電  話     072-925-1120   

過去の訪問    からあげぶっかけ
          おろしぶっかけ





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  1. 2009/06/02(火) 06:10:24|
  2. 雅次郎
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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