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美味いもん食らうンジャー

中津 「讃州」のざる坦々

讃 麺 . 


今日から、2週間全く休みのない食らうンジャーです406

本日の日曜日も仕事でっせ!

こんな時は、栄養を取りましょう!
私にとって栄養を取るとは?もちろん美味しいうどんを食べることです(笑)

で、先週の金曜日に向かったお店は、中津にある情熱うどん「讃州さん 。
仕事が終わってからお店に向かったので、麺切れでないか?それだけが心配です。

お店に着くと、麺切れではありませんが混んでる時間帯だったようで、1階は満席で2階に通されました。
でも2階席もほぼ満員の状態。

さすがです。 よ~~流行っとるわ~~

裏メニューの「ひやかけ」をオーダーすると、天ぷらのセットにしますか?って聞かれたので当然天ぷら付きのひやかけをお願いしました。

で、1階にオーダーを通すと、「できませ~~ん!」やて!

そしたら、夜限定のざる坦々麺大盛にしまっさ!!

ビールを注文したら、つきだしが付いて出て来ました。

讃 ビール 

お~~~!!  ひやかけの小盛うどんやん! 
うれしいやんか~

(いつもビールにつきだしが付いて訳ではありません。 まあ、今回はサービスやからねぇ~)

讃 ひや 

お出汁は深みのあるイリコ出汁。

讃州の以前のひやかけ出汁とは全く違います。
 
昆布や鰹節を全く使用せず、イリコだけで取ったお出汁はイリコ本来の旨味が十分に出ています。

讃 ひや 麺 

今日の麺もビョーンと伸びてええ感じやねぇ。 

ひやかけ出汁とよく合います。

ひやかけを楽しんでたら、ざる坦々が運ばれて来ました。

讃 坦々 

いいルックスです。

讃州トルネード盛りやしね(笑)

讃 坦 麺 

ピリ辛の坦々汁にうどんを絡めると、

メチャメチャ旨いがなぁ~~!!

讃 チャーシュー .


角切りのチャーシューがたくさん入ってるし、これはお得です。

で、最後は出汁割りか?ご飯割りで〆ますが、今回はご飯割りをお願いしました。

讃 ご飯   讃 雑炊 .

温泉玉子も少し残しておいたので、マイルドになって美味しいです。
2度美味しくて満足満足!!

このお店の人気メニューざるチャーシューもそうですが、うどんというものを全く違う料理にしてしまったオリジナルの創作うどんです。

やっぱり中津の天才と呼ばしていただきます(爆)

最後に残っていたひやかけ出汁をワイングラスに入れて貰いました。

讃 グラス .

最初は優しいイリコの風味が口に広がり、イリコの余韻がいつまでも残るお出汁は他のお店では味わえないもので、好みがあるかも知れませんが、私はこのお出汁好きですなぁ~!!

どのうどんも美味しいし、また食べに来たくなるお店です。

情熱うどん「讃州」 
大阪市北区豊崎3-4-12   地図
営業時間   午前11時~麺切れまで(最終午後3時)
         午後5時30分~麺切れまで(最終午後10時)
定休日     日曜日
電    話     06-6377-5555   

過去の訪問  焼きチーズカレーうどん
          ざるチャーシュー 
          カツカレーうどん
          ひやかけ
          ざる坦々とカレー釜たま 
          きまぐれ天盛りひやかけ
           ひやかけ
          しょうゆうどん





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  1. 2009/08/23(日) 00:02:01|
  2. 讃州
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Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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